Proiect Didactic [PDF]

Zitiervorschau

PROIECT DIDACTIC

Mentor:

Student,

2010 - 2011

A. REPERE GENERALE Disciplina :Microbiologie Clasa : a IX a B Subiectul lecţiei : Bacteriofagi Data : 20.10.2010 Durata : 50 minute Tipul lecţiei :combinată (mixtă) B. OBIECTIVE OPERAŢIONALE La sfârşitul lecţiei elevii vor fi capabili: 01. să definească bacteriofagii pe seama cunostintelor acumulate din lectia de zi, notand-o in caiet; 02. sa descrie raspandirea si rolul bacteriofagilor notandu-le in caiet; 03. sa enumere partile componente a unui bacteriofag pe baza fisei de observatie nr.1 04. sa enumere etapele care stau la baza mecanismului de infectie cu bacteriofagi al celulor bacteriene cu ajutorul fisei de observatie nr.2; 05. sa descrie importanta bacteriofagilor si efectele care l-e pot produce ei in industria alimentara;

C. ANALIZA RESURSELOR DIDACTICE

Material didactic(Md):

1.



Fişă de observaţie 1 (fo1) -22 bucati

 Fisa de observatie 2 (fo2)- 22 bucati  Fisa de fixare (ff)- 22 bucati Mijloace tehnice (Mt):

2.

 caiete (c) 

fişe de fixare(ff)

3. Forme de organizare a clasei (FOC):

4.



activitate frontală (Af)



activitate individuală (Ai)

Metode de învaţământ (Mi): 

expunerea (exp.)



conversaţia (cv.)



explicaţia (expl.)



observaţia (obs.) D. DESFĂŞURAREA LECŢIEI PE SECVENŢE DE INSTRUIRE

Obiective operaţionale

1

Timp

2 3’

Conţinutul Activităţii instructiv-educative

Mijloace de învăţare

F O C

Md

Mt

Mi

4

5

6

7

Cv

Af Ai

cv

af

3 I.Momentul organizatoric  verificare prezenţei şi

consemnarea absenţelor  verificarea ţinutei clasei  pregătirea materialului didactic

pentru desfăşurarea lecţie 4’

II.Verificarea cunostiintelor din lectia anterioara: 1.Ce sunt virusurile? 2.Sub ce forma structurala pot exista virusurile? 3.Ce forme pot avea virusurile? 4.Care sunt fazele multiplicari virusurilor? 5.Care sunt cele patru efecte ale virusurilor asupra celulei gazda? III. Captarea atenţiei :

-

25’

O1

Ce înţelegeţi prin bacteriofagi? IV. Predarea lecţiei noi: Bacteriofagii 1.Definiţia bacteriofagilor Bacteriofagii sunt virusuri care paraziteaza celulele bacteriene.

c

Exp.

c

Obv Cv Expl

Af Ai

2.Raspandirea bacteriofagilor -sunt foarte raspanditi in natura, avand rol pozitiv ca agenti de depoluare, in special a apelor reziduale. Se intalnesc si microflora O2

intestinala. 3. Rolul bacteriofagilor - pot avea rol negativ, deoarece distrug si contamineaza bacteriile lactice utilizate in industria alimentara, sau rol pozitiv, deoarece sunt foarte mult utilizati in ingineria genetica, in special ca vectori in obtinerea ADN-ului (pentru obtinerea de gene si obtinerea unor tulpini de bacterii modificate genetic) si pentru purificarea apei.

O3

4.Structura bacteriofagilor Bacteriofagii au o structura adaptabila al fixarea si penetrarea celulelor bacteriene si sunt formati din : -cap -guler

c

fo1

Obv Cv Expl

Af Ai

Af Ai

-coada -placa bazala -fibrele cozii Capul contine ADN inconjurat de un invelis de natura proteica. Multiplicarea bacteriofagilor este asemanatoare cu cea a celorlalte virusuri.

O4

O5

c Obv Cv Expl

Ai Af

Obv Cv Expl

Af Ai

5.Forma bacteriofagilor -filamentoasa -elicoidala -complexa 6.Mecanismul infectiei cu bacteriofagi al celulelor bacteriene : -absorbtia- bacterofagul atinge celula bacteriana, pana intalneste zona receptoare din membrana ; -fixarea- se realizeaza cu ajutorul crosetelor, bacteriofagul elibereaza enzime care solubilizeaza peretele celular ; -injectarea genomului prin contractarea capsomerelor- ADN-ul fagic injectat este propulsat in celula gazda iar carcasa ramane ramane in exterior ; -replica acidului nucleic in celula bacteriana ; -liza celulei bacteriene si eliberarea fagilor. La bacteriofagi, genele virale sunt clasate in 3 categorii : • gene precoce • gene tardive • gene implicate in integrare si recombinarea acizilor nucleici 7.Importanta bacteriofagilor

fo2

c

Rezida din faptul ca ei pot ataca bacterii patogene, dar si bacterii cu rol deosebit in industria alimentara. Daca in industria alimentara bacteriofagii produc pagube, in medicina ei pot fi benefici. 8.Prevenirea infectiei cu bacteriofagi in fabricile de produse lactice se fac prin: -asigurarea igienei ; -folosirea de specii bacteriene rezistente la bacteriofagi ; -blocarea ionilor de calciu cu un amestec de fosfati, ceea ce impiedica dezvoltarea bacteriofagilor. 7’

V. Fixarea cunoştinţelor  completarea fişei de fixare.(ff)

3’

VI. Evaluarea finală  aprecierea nivelului de pregătire a clasei;  notarea şi justificarea notelor.

-

ff

Cv Expl

Af Ai

Cv

Af

SCHEMA TABLEI CICLUL DE VIATA AL PRODUSULUI

1. Definiţie 2. Raspandirea bacteriofagilor 3. Rolul bacteriofagilor 4. Structura bacteriofagilor 5. Forma bacteriofagilor 6. Mecanismul infectiei cu bacteriofagi 7. Importanta bacteriofagilor in industria alimentara 8. Prevenirea cu bacteriofagi

Fişa de observaţie nr. 1

Fisa de observatie 2

Fisa de fixare

Bibliografie 1. Brezuleanu Carmen Olguţa - Metodica predării-învăţării specialităţilor

agronomice Editura Tehnopress Iaşi 2003 2. Viorica Milcu, Maria Moisiu- Microbiologia resurselor naturale Editura OSCAR PRINT Iasi 2004 3. Clemansa Tofan- Microbiologie alimentara Editura AGIR Bucuresti 2004