Rapport de Stage COCA COLA [PDF]

Zitiervorschau

Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord

UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE FES

Année universitaire : 2020/2021 Département : science de technique de gestion STG Filière : gestion de ressources humaines GRH

ENTREPRISE DACCEUIL :

Réalise par : Hamza Ismaili Alaoui

Encadre par : Mr Noureddine Najeh

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Sommaire Remerciements ...................................................................................... 4 Introduction ........................................................................................... 5 Présentation et organisation de l’entreprise .......................................... 6 Histoire de Coca Cola ...................................................................... 6 Situation sur le marché ......................................................................6 Couverture géographique ................................................................. 7 Coca Cola aujourd’hui ......................................................................8 Présentation de La Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord................. 9 Historique de la CBGN .................................................................... 9 Profil de la CBGN ............................................................................ 9 Fiche d’identification ....................................................................... 9 Activités de la compagnie ...............................................................10 Production ...................................................................................... 11 Distribution ..................................................................................... 11 Les clients........................................................................................11 Organisation de l’entreprise ....................................................................... 12 Organigramme de l’entreprise .........................................................12 Cadre Conceptuel ...................................................................................... 13 La Gestion des Ressources Humaines ........................................... 13 Définition………………………………...………………...………13 Enjeux……………………… ………..………...…………………14 La relation avec le marketing ……………….…………………….15

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L’émergence du Marketing appliqué aux RH ..........................................16 Historique ..............................................................................................16 Définition……………………………………………………………..17 Objectifs………………………………………………………….…...17 Enjeux ………………………………………...………………...……18 Les avantages………………………………………………..……. …18 Les limites…………………………………...………………..………19 Marketing des Ressources Humaines ……………………………..……20 Les fondements de M.R.H … ………………………………..………20 Les outils et démarche de M.R.H………………………………..……25 Les 4 P du Marketing RH…………………………………………...…25 Conclusion .................................................................................................26

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Remerciements Dans le cadre du processus de formation au sein de l’école supérieure de technologie Fès, l’étudiant doit passer un stage d’initiation au sein d’une entreprise pour qu’il puisse avoir une idée concrète sur le monde du travail et ses aspects. Dans ce sens, j’ai eu la chance d’effectuer mon stage au sein d’une grande entreprise qui occupe une Place prépondérante dans l’économie marocaine, aussi bien au niveau interne qu’au niveau externe, à savoir : compagnie des boissons gazeuses du nord de Fès.

Avant tout développement de cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport par témoigner ma profonde gratitude à tous ceux qui m'ont soutenu. Je commencerai tout d'abord par remercier Mr Noureddine Najeh, pour son encadrement, pour le temps qu’il m’a accordé, les explications qu’il m’a fourni tout le long de mon stage et surtout de m’avoir facilité la tâche de passer mon stage dans les meilleures conditions. Je tiens à remercie également mes professeures, l’équipe pédagogique de l’ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE de FES

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Introduction Soucieuse d’inculquer à ses étudiants une formation de qualité répondant au défi de compétitivité imposé par le marché de l’entreprise actuel, l’Ecole Supérieure de technologie de Fès, inscrit dans le cadre de son cursus scolaire la nécessité de passer le stage d’initiation à la fin de la première année scolaire, afin que l’étudiant puisse joindre la théorie à la pratique. Etant un instrument privilégié d’acquisition d’une formation professionnelle, afin d’améliorer ses connaissances et de les traduire toutes en pratiques, le stage d’initiation joue un rôle prépondérant dans la familiarisation de tout étudiant avec le monde de l’entreprise. Dans ce sens, j’ai eu la chance d’effectuer mon stage au sein d’une grande entreprise qui occupe une place prépondérante dans l’économie marocaine, aussi bien au niveau interne qu’au niveau externe, à savoir: COCA COLA MAROC

J'ai effectué mon stage au sein de LA COMPAGNIE DES BOISSONS GAZZEUZES DU NORD, En mode distanciel à cause de cette pandémie et ça m'a privé d'exercer des tâches et des activités au sein de l’entreprise, malgré ce Verus, J’ai pu enrichir mes connaissances ce stage m’a permis de comprendre le fonctionnement de toute une filiale d’une grande société qui a été et est le numéro un mondiale des boissons gazeuses à savoir la grande multinationale coca cola Selon cette durée d’un mois de stage, Jai travaille sur un sujet très importante pour les entreprises multinationales lier à ma branche et au secteur des ressources humaines, c’est le marketing des ressources humaines.

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Présentation et organisation de l’entreprise

HISTOIRE COCA COLA Invention de coca-cola en 1886 à Atlanta par le pharmacien John Stith Pemberton qui cherchait un remède contre la fatigue. Son comptable, Franck M. Robinson baptisa la boisson coca-cola et en dessinale 1er graphisme. Commercialisé au soda fountain de la jacob’s pharmacy où un des serveurs eutl’idée de mélanger avec de l’eau gazeuse : le COCA-COLA était né. Asa Candler racheta les droits de la formule en 1890 à 2300 $. Le nom et l’écriture de la marque furent brevetés en 1893. L’embouteillage à grand échelle commença en 1897.

SITUATION AU MARCHE La filière Coca-Cola, qui comprend l’industrie d’embouteillage, les fournisseurs et les revendeurs, est perçue comme étant un acteur important contribuant au développement prôné par le gouvernement marocain. L’industrie d’embouteillage, très active au Maroc, emploie près de 70 000 personnes de façon directe et indirecte, produisant ou distribuant les produitsCoca-Cola. Cette structure complexe implique une étude approfondie du comportement du consommateur afin de mieux cerner ses besoins. De ce fait, Coca-Cola est considéré comme étant une compagnie dotée d’une structure des plus performantes au Royaume.

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Couverture géographique

Rabat (Salé) et Casablanca : SCBC Marrakech : CBGS Fès : CBGN Tanger et Oujda : ABC Agadir : SBGS

ABC Oujda: Atlas Bottling Company. ABC Tanger: Atlas Bottling Company. CBGN Fès : Campanie des Boissons Gazeuses du Nord.  SBGS Agadir: Société des boissons gazeuses du Souss. SCBG Casablanca : Société Centrale des Boissons Gazeuses. SCBG Sale : Société Centrale des Boissons Gazeuses. CBGS Marrakech : Campanie des Boissons Gazeuses duSud

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Coca Cola aujourd’hui : Coca-Cola dispose de sept sites de production qui approvisionnent 150000 points de vents dans tous le Maroc la compagnie coca cola fait travailler.

Plus de

27 400 personnes dont 3 800 collaborateurs directs. En 2016, les ventes des différentes boissons (600 millions de litres produits) ont rapporté un chiffre d’affaires de 3,5 milliards de DH, soit près de 0,4% du PIB du Maroc. « Un emploi direct créé par Coca-Cola au Maroc engendre 6 emplois indirects. En outre, le salaire moyen dépasse 5 000 dirhams mensuels. Par chaîne de valeur, cette rémunération est répartie de manière équilibrée avec 30% sur l’amont, 30% pour le système, et 40% sur l’aval. En matière d’impôts, nous apportons 0,5% des recettes fiscales au Maroc, soit 1,35 milliard de dirhams payés en taxes dans la chaîne de valeur du système » La compagnie COCA-COLA est aujourd’hui la plus grande compagnie de rafraichissement du monde, elle produit plus de 400 marques et commercialise 4 des 5 marques de soft drinks les plus vendues au niveau mondial : COCA- COLA, COCA-COLA light, FANTA, SPRITE.

La Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord de Fès a été créée en 1952 par deux groupes d’associer la famille Benabdellah et le groupe suisse France Hauss Actuellement elle se trouve au nouveau quartier industriel SIDI BRAHIM deFès. La multinationale est présente dans plus de 200 pays où des offres d’emplois sont créées .

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Présentation de La Compagnie des Boissons Gazeuses du Nor Historique de la CBGN La compagnie COCA-COLA est aujourd’hui la plus grande compagnie de rafraichissement du monde, elle produit plus de 400 marques et commercialise 4 des 5 marques de soft drinks les plus vendues au niveau mondial : COCA- COLA, COCA-COLA light, FANTA, SPRITE.

Profil de la CBGN La NABC fut créée le 25/12/2003 suite au regroupement de 04 sociétés : la SCBG, la CBGN, la CBGS et la SOBOMA, embouteilleurs de coca- cola. Les activités de la société : l’embouteillage et la distribution des boissons gazeuses. Les produits sont : coca-cola, coca-cola light, Fanta orange, Fanta, Sprite, Schweppes citron, Schweppes tonic, Hawaï, Ciel et Bonaqua

Fiche d’identification de la CBGN Raison sociale Forme juridique Capital social Activité

compagnie des boissons gazeuses du nord Société anonyme 3 720 000 DHS Embouteillage

et

distribution

des

boissons

gazeuses non alcoolisées Secteur d’activité

Agroalimentaire

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Activités de l’entreprise L’activité principale de la CBGN est constituée de la production et la distribution des boissons gazeuses. À cet effet, nous avons jugé judicieux dedonner quelques éclaircissements sur deux composantes principales de la société. La CBGN couvre presque 6000km du territoire national avec une population de 4 millions environ 46% au milieu urbaine et 54% au milieu rural

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Production Au Maroc, NABC dispose de 05 unités de production regroupant des lignes :de verre de PET de de boites de post-mix

Les produits sont distribués dans :le nord (territoire de Fès) le centre (territoire de Casablanca) le sud du Maroc (territoire de Marrakech)la Mauritanie

Distribution La distribution est organisée autour de deux systèmes : le système conventionnel Dans ce système, les livreurs visitent les points de vente pour la distributiondes produits et la prise de commande. Le système du pré vente Les tâches de prise de commandes et la livraison sont séparées. Le pré vendeur s’occupe de la collecte des commandes auprès des clients par le système HHT, les produits sont préparés la veille sur la base de commandescommuniquées par le système HHT. La livraison s’effectue le lendemain.

Les clients Embouteilleurs

ATACADAO

MARJANE

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Organisation de l’entreprise Organigramme de l’entreprise

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La Gestion Ressources Humaines (Définition, enjeux, et sa relation avec le marketing)

La définition La gestion des Ressources Humaines est une pratique et elle entend bien être aussi une discipline. En tant que pratique, elle comprend à une fonction de l’entreprise au sens où Fayol. H. l’entend, même si celui-ci ne l’avait pas identifié en tant que telle, à saisir un ensemble d’activité ayant un rôle spécifique à jouer par rapport à la mission générale de l’organisation, notamment de permettra à celle-ci de disposer en temps voulu des Ressources Humaines correspondant à ses besoins en qualité, d’autres diraient de transformer du travail en performances collectives. C’est également « l’ensemble des aspects effectués dans une entreprise dans le but de constituer et de développer un potentiel humain capable de produire, de s’enrichir et de s’adapter aux changements aux quels l’entreprise est soumise. Ces changements sont fonction des stratégies technicoéconomique autonomes ou imposé par l’environnement »

La GRH se veut aussi « une discipline de sciences sociales constituant à créer et à mobiliser des savoirs variés utiles aux acteurs et nécessaires pour appréhender, comprendre, négocier et tenter de résoudre les problèmes liés à la régulation du travail dans les organisations »

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Les Enjeux de la GRH  Les changements technologiques Les changements technologiques, et en particulier les TIC (technologies de l’information et de la communication) concernent aujourd’hui toutes les entreprises. Les conséquences en matière d’emploi, de compétences, de conditions de travail et d’aménagement des temps de travail, de formation, de motivation et de rémunération sont considérables.

 Les changements économiques et sociaux Ces dernières années sont marquées par l’accentuation et l’internationalisation de la concurrence, le ralentissement de la croissance économique ou même la crise financière et économique, la saturation des marchés et aussi des mutations sociales (exemple : développement du syndicalisme). Ces changements imposent à l’entreprise des efforts en termes d’innovation, de flexibilité, de productivité et de qualité. Pour conserver sa compétitivité dans ce contexte, l’entreprise doit mobiliser tout le potentiel de ses hommes : leur imagination, leur professionnalisme, leur motivation, leur responsabilité, leur autonomie, leur capacité d’évoluer

 Les changements sociologiques Les changements de mentalités et la modification des valeurs des individus imposent à l’entreprise de traiter ses salariés différemment. De plus, l’entreprise regroupe des salariés aux aspirations multiples ; la diversité des âges, des formations initiales, des parcours professionnels et des qualifications se traduit par de grandes différences d’attentes.

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La relation entre la GRH et la Marketing Le marketing et les ressources humaines ne sont pas aussi séparés que vous ne le pensez. Une entreprise doit attirer des clients rentables pour atteindre des chiffres de vente décents, mais il est également essentiel de susciter l’intérêt des meilleurs talents pour votre entreprise à long terme. Chaque fois que vous essayez de convaincre des gens de vous aider, que vous recherchiez leur argent ou leurs heures de travail, vous devez positionner et commercialiser votre proposition pour qu’elle soit attrayante.

La fonction RH s’approprie de plus en plus le vocabulaire et les outils du marketing. Dans une approche de marketing RH, l’employé peut alors être considéré comme un client qu’il faut attirer et fidéliser.

Le Marketing RH a pour but de faciliter la gestion des talents, promouvoir des comportements favorables à la réalisation des objectifs de l'entreprise et fidéliser les compétences de l'entreprise. Partager avec des (futurs) collaborateurs désormais considérés comme des clients à part entière.

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Le concept MRH : historique, définition et objectifs

Historique du marketing RH Dans le cadre de l’évolution de la fonction RH, le recours à une nouvelle approche de management des Hommes, empruntant la démarche et les outils marketing paraît possible et se justifie par plusieurs raisons que nous examinerons ci-après:

A -Rapprochement entre marketing et GRH : On peut définir le marketing comme étant à la fois un état d’esprit, une démarche, un ensemble de techniques et une fonction au sein d’une organisation qui vise à connaître en profondeur les besoins et les attentes du public cible afin de les satisfaire mieux que la concurrence. Il cherche par-là, la réalisation de l’objectif ultime de l’entreprise qui est la rentabilité continue, à travers l’attractivité de ce public et surtout sa fidélisation.

B -Le recours à une démarche marketing RH: Évolution vers un nouveau rapport de force plus favorable à certains profils d’employés qui consultent, comparent et choisissent leur employeur ; Un taux de Turn over important engendré par l’aspiration à de meilleures conditions de travail ; Le risque de pénurie de certains profils qui impose à l’organisation de se démarquer pour attirer de nouveaux potentiels et fidéliser les collaborateurs. Ce risque agit en faveur d’un renversement de la loi de l’offre et de la demande sur le marché du travail.

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Définition Le marketing RH ou marketing des ressources humaines recouvre les activités des services RH qui visent à "vendre" le statut de salarié dans l'entreprise considérée aux collaborateurs actuels ou potentiels (recrutement). Le marketing RH a donc une cible interne (les salariés) et une cible externe (les candidats potentiels) et des objectifs de fidélisation et d'acquisition.

Objectifs 1. Créer de la valeur par la communication interne et externe 2. Renforcer la dynamique d’engagement et la satisfaction des salariés 3. Attirer de nouveaux talents, les intégrer, et les fidéliser (rétention des collaborateurs)

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Les Enjeux ; avantages et limites du marketing RH Les Enjeux 1. Productivité et rétention des talents. 2. Le marketing RH agit sur l’implication des collaborateurs dans leur travail. De fait, leur productivité et leur capacité à innover s’en trouvent impactées. 3. De même que la cohérence et la clarté de l’information véhiculée en interne permettent l’adhésion des collaborateurs à la stratégie d’entreprise et consolide sa culture.

Les Avantages 1. Être et rester un « Employer of choice » 2. Augmenter l’attractivité de l’employeur

3. Obtenir des avantages concurrentiels sur le marché du travail o Être un employeur attractif pour les groupes cibles pertinents

4. Garder les « bons » employés, offrir des conditions cadres optimales qui leur permettent de déployer toutes les capacités et leur disposition à fournir des performances ainsi qu’engager de nouveaux excellents collaborateurs

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Les Limites Appliqué aux RH, le marketing a su prouver son efficacité et son impact sur la performance globale. Il est néanmoins essentiel d’avoir à l’esprit qu’il ne faut pas considérer les candidats ou salariés comme de simples clients. L’idée étant de toujours tenir compte de l’importance de la dimension humaine .

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Les fondements de M.R.H Dans cette section nous allons traiter les fondements ou bien les concepts clés du marketing des ressources humaines.

Marketing RH, tout commence quand une entreprise définit sa marque employeur L’un des points-clés du marketing, c’est la mise en valeur de la marque. On cherche à la valoriser, à lui donner une identité visuelle forte et à véhiculer les valeurs de l’entreprise à travers elle. On cherche à la rendre facilement identifiable et unique afin qu’elle se démarque de la concurrence.

Une identité employeur forte, fondement du marketing RH Ce concept appliqué aux ressources humaines donne la marque employeur. Une entreprise se crée une identité employeur forte pour attirer de nouvelles recrues et pour fidéliser ses effectifs actuels. Elle se démarque ainsi des autres entreprises. Les collaborateurs s’identifient plus facilement à l’entreprise, car ils appartiennent à un groupe avec une identité. Et la marque employeur augmente de 50% le nombre de candidatures très qualifiées statistiques à connaître sur la marque employeur », La Super Agence, source Link Humans). Pour définir sa marque employeur, l’entreprise développe l’uniformité visuelle de ses contenus liés aux offres d’emploi, diffuse sur plusieurs supports digitaux, communique sur ses caractéristiques employeur et crée un site carrières grâce à un logiciel comme Digital Recruiters, pour définir clairement la communication destinée aux candidats et la distinguer de l’offre commerciale de l’entreprise.

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La diffusion de contenu, l’outil principal du marketing RH pour créer du lien Pour se faire connaître en tant qu’employeur, l’entreprise génère du contenu destiné à communiquer sur le marché de l’emploi et à créer du lien avec ses candidats cibles. Ce contenu lui permet de revendiquer ses valeurs en tant qu’employeur, les idées qu’elle 14 représente et ses ambitions pour le futur. C’est également un moyen efficace de favoriser l’inbound recruiting.

Préserver sa réputation digitale grâce aux stratégies marketing La marque employeur participe à la constitution de la réputation digitale d’une entreprise et fait front aux sites de notations employeurs. Quand elle est authentique et sincère, elle joue un rôle particulièrement positif auprès des candidats en installant un climat de confiance avant même leur intégration. 67% des candidats interrogés accepteraient un salaire moins élevé pour rejoindre une entreprise avec une bonne image en ligne tandis que 84% des employés interrogés pourraient démissionner pour intégrer une entreprise avec meilleure réputation (« 10 statistiques à connaître sur la marque employeur », La Super Agence, source Link Humans). De plus, une entreprise qui a bonne réputation auprès de ses collaborateurs, gagne une bonne réputation auprès de ses clients.

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Le candidat et le collaborateur au cœur de la stratégie marketing des ressources humaines Le deuxième concept clé du marketing, c’est de mettre le client (prospect ou confirmé) au centre des préoccupations, de le connaître, de comprendre ses besoins et d’adapter l’offre de l’entreprise pour répondre à ses besoins. Il en va de même avec le marketing RH.

Définir une cible marketing et s’y adapter L’entreprise doit tout d’abord définir une cible de candidats. S’agit-il de profils juniors, de profils experts, de postes cadres ? En répondant à ces questions, elle adapte sa stratégie de communication. De nombreux candidats sont sur les réseaux sociaux, mais ils n’utilisent pas nécessairement les mêmes réseaux en fonction de leurs âges. Il faut savoir qui l’on cherche et où aller les trouver. L’avantage avec une marque employeur forte, c’est qu’une entreprise atteint également des candidats passifs, dans ce cas, il s’agit d’un ciblage non dirigé qui favorise l’inbound recruiting.

Le marketing RH, ou comment suivre et s’adapter aux tendances Le marketing, quel qu’il soit, est toujours en constante évolution. Il vise à connaître une cible dont les intérêts changent constamment pour anticiper sur les futures tendances et il s’applique particulièrement au monde du travail et aux ressources humaines. Les envies et les besoins des candidats et des collaborateurs évoluent constamment en fonction du contexte économique, du contexte social, de la technologie à disposition, des prochaines révolutions à venir et des peurs face à l’instabilité actuelle. C’est donc tout à fait naturel de voir le marketing RH se développer au sein de toute stratégie RH pour connaître candidats et collaborateurs, anticiper sur l’avenir et s’adapter aux tendances.

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Les outils du MRH  En interne : 

L’intranet : il offre la possibilité de communiquer auprès des salariés sur les valeurs partagées dans l’entreprise ou encore les événements marquants qui régissent son quotidien. Il est également un moyen d’impliquer directement les collaborateurs en les faisant partager des expériences vécues ou des projets réalisés.

 La diffusion de newsletters : celles-ci sont envoyées à destination des salariés, pour favoriser la communication interne. Il s’agit d’un outil très utilisé dans le cadre du marketing RH.

 La mise en place d’un réseau social interne : ce dernier peut favoriser l’implication et l’engagement des collaborateurs par l’échange de bonnes pratiques.

 Soigner l'accueil des nouveaux entrants. Avec un objectif fort : conserver les nouvelles pépites fraichement embauchées.

 En externe :  La présence de l’entreprise sur une multitude de réseaux sociaux (Facebook, LinkedIn, Monster…) et sa communication via ces derniers, contribue largement à valoriser sa marque employeur et à attirer des talents nouveaux.  Certaines sociétés font de leurs collaborateurs des outils de leur marketing RH en leur proposant de faire des témoignages sur le site internet ou en les incitant à publier des informations corporatives sur leurs propres profils de réseaux sociaux. 23

Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord  Dans le cadre de la RSE, la participation à des actions aux engagements sociétaux ou environnementaux forts peut renforcer la notoriété et la réputation d'une organisation en mettant en évidence ses valeurs et sa culture.  Enfin, pour attirer des candidats aux profils jeunes et qualifiés, les entreprises ont parfois recours à des outils de recrutement ludiques et novateurs tels que les seriousgames par exemple.

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La démarche, stratégie, les 4 p du marketing RH Pour que l’entreprise procède à une démarche de marketing RH elle doit passer par une série d’étapes bien précises, qui s’inspirent totalement de la démarche marketing classique :  Elle doit donc définir une stratégie d’attractivité.  Identifier son marché d’emploi pour espérer vendre le produit ou le service RH voulu (la segmentation RH).  Élaborer sa stratégie de vente du service RH en utilisant un véritable marketing mix, c’est-à-dire en travaillant sur les quatre variables à savoir : le produit, le prix, la distribution et la promotion.  Aussi l’entreprise est appelée à définir une stratégie de recrutement basées sur l’ensemble des actions qui lui permette d’être plus attrayante en termes de recrutement afin d’attirer les meilleures compétences dont elle a besoin

Les 4 P du marketing RH

Les objectifs de la politique Marketing RH ainsi définis, il s'agira en suite de définir un positionnement de l'Offre RH, d'où le choix du mix Marketing idoine : les 4P

 Produit : Prestations RH (formation, intégration, social,)  Prix : coût de la prestation  Politique de distribution : les services RH, le mangement  Publicité : la communication RH 25

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Conclusion Ce stage m’a permis d’obtenir une vue générale sur le monde de l’entreprise et son environnement professionnel et de comprendre le fonctionnement du monde des multinationales : leur politique et leurs problèmes environnementaux. Et puis cette expérience professionnelle au sein de la Compagnie du boisons Gazeuse du nord m’a offert une bonne préparation à ma future spécialisation étant ma donner une expérience enrichissante et complète qui confort mon désir d’opter pour la branche de la ressource humaine pour y poursuivre mes études Ainsi que Le marketing RH, semble le résultat d’une fusion stratégique, entre Marketing et Ressources Humaines, accouchant d’un nouvel outil de management, qui aura reconsidéré une relation jusqu’ici oublier, qui est l’entreprises et son capital humain Conquérir, intégrer et fidéliser les compétences, attribut un avantage concurrentiel, découlant d’une diffusion réussite de l’esprit Marketing dans la fonction RH En guise de conclusion, on peut dire que le marketing RH est loin d’être un phénomène de mode, il s’avère un outil essentiel pour soutenir les stratégies RH et par voie de conséquence, toute la stratégie de l’entreprise.

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