Dieta Cardiologilor [PDF]

Zitiervorschau

DIETA CARDIOLOGILOR Dieta cardiologilor țintește direct problema obezității, lucru de succes în majoritatea cazurilor. Are o durată de 15 zile: la micul dejun se mănâncă același fel de mâncare în fiecare zi și este format din fructe: piersici, portocale, pepeni, pere. Strugurii sau bananele sunt interzise. Dacă urmezi dieta cu punct și virgulă, specialiștii susțin că poți slăbi chiar și două kilograme pe zi. Sfat: Cu o zi înainte de a începe dieta cardiologilor, nutriționiștii recomandă administrarea de magneziu. În plus, este necesar să consumați 2 litri de apă pe zi. Pentru a nu supune organismul la o transformare dramatică în timp prea scurt, încercați să țineți dieta cardiologilor doar cinci zile. Dieta cardiologilor, meniu pentru cinci zile Prima zi Mic dejun- fructe în fiecare zi. Prânz: o portocală, un ou fiert și o ceașcă (200 ml) de iaurt Cina: Două roșii, două ouă fierte, o salată mică sau o jumătate de castravete cu două bucăți de pâine prăjită. A doua zi Prânz: O portocală și o ceașcă de iaurt. Cină: o roșie, 125 g. carne fiartă, o portocală și o ceașcă de cafea sau ceai fără zahăr. A treia zi Prânz: un ou fiert, o ceașcă de iaurt și o salată sau castravete Cină: O portocală, 125 g. o carne fiartă, un toast și o ceașcă de cafea sau ceai fără zahăr. A patra zi Prânz: 125 de grame. de brânză (lapte de vacă), o roșie și o felie de paine. Cină: Două roșii, 125 g. de carne fiartă, un măr și o felie de pâine prăjită. A cincea zi Pranz: 200 de grame de carne sau pește (gătite), o roșie și o felie de pâine prăjită Cina: jumatate de kilogram de cartofi, morcovi sau mazăre (fierte). ZIUA 1 Micul dejun: suc de fructe verzi sau infuzie cu ceai de ghimbir. Prânz: Un ou fiert cu broccoli sau un iaurt cu fruct. Neapărat trebuie să mănânci un fruct la 30 de minute după ce ai mâncat proteine cu legume. Cină: Salată de roșii cu roșii fierte și puțîn chili. ZIUA 2: Micul dejun: ceai de urzică Prânz: Două ouă fierte cu brânză și castraveți (maxim 250 de grame în total) Cină: 125 de grame de carne de vită pe plită încinsă, o roșie și o felie de pâine din grâu integral ZIUA 3:Micul dejun: Suc din fructe galbene (alege lămâi și banane căci sunt bogate în nutrienți care te mențîn energic până la prânz) Prânz: 3 ouă fierte cu salată de castraveți (poți pune o linguriță de ulei de măsline în salată) Cină: 125 de grame de carne de vită la plită încinsă plus conopidă pane (100 grame) ZIUA 4: Micul dejun: suc de fructe roșii Prânz: 120 de grame de brânză proaspătă plus o felie de pâine din grâu integral Cină: 125 de grame de carne de pui cu roșii și ceapă. Poți consumă și piure de cartofi, dar nu mai mult de 60-70 de grame ZIUA 5: Micul dejun: suc de fructe mov/ negre Prânz: 200 de grame de peste făcut la aburi cu morcovi și roșii Cină: Salată de legume: roșii, morcovi, castraveți plus 150 de grame de carne de pui ZIUA 6: Micul dejun: Ceai din plante medicinale la alegere Prânz: 200 de grame de carne de pui cu piure de morcovi cu banane Cină: Salată de ton cu legume verzi (ceapă, castraveți, varză) – 200 de grame în total ZIUA 7: Micul dejun: ceai de mentă Prânz: Salată de fructe roșii și portocalii Cină: 250 de carne de pui cu două ouă fierte și castraveți murați Pe tot parcursul regimului, nu uită să bei minimum doi litri de apă pe zi.

Ce ai voie să mănânci Dr. Barbara Rolls împarte alimentele în 4 categorii, în funcție de aportul caloric și implicit frecvența cu care le putem consuma.

Categoria 1 - oricând, oricât Categoria fericită este cea a fructelor, legumelor sărace în calorii și supelor clare. Poți să mănânci orice fructe vrei, legume ca broccoli, morcovi, castraveți, spanac, ardei, dovlecei, roșii, ciuperci și să îți prepari supe ușoare din legume. Alimentele din această categorie sunt permise în orice cantitate și combinație și ar trebui să reprezinte mai mult de jumătate din alimentația ta zilnică. Evită cartofii, mazărea și porumbul.

Categoria 2 - porții rezonabile Și categoria 2 include alimente permise, însă în acest caz cantitățile vor fi mai mici. Poți consuma de câteva ori pe săptămână: cereale integrale (orez brun, paste integrale, etc.), proteine slabe (carne de pui, pește slab, curcan), leguminoase (fasole, alune, etc.) și lactate degresate (lapte, iaurt, brânză de vaci).

Categoria 3 - porții mici Tot de câteva ori pe săptămână, însă în porții mai mici, poți consuma și alimentele din categoria 3. Mănâncă cel mult 7-8 felii de pâine integrală pe săptămână, 2-3 deserturi (de preferat cu ciocolată neagră și cât mai puțin zahăr), maxim 100 grame de brânză maturată, și 1-2 mese cu mâncăruri mai grase (sosuri, carne de porc, pește mai gras, etc.).

Categoria 4 - rar și puțin La coada clasamentului stau alimentele cu cea mai mare încărcătură calorică. Acestea ar trebui consumate de doar 2-3 ori pe săptămână și în cantități foarte mici: 100 grame de pui prăjit sau cartofi prăjiți, o felie de tort sau o prăjitură, 3-4 linguri de nuci.