Alexias Challenge-Programme Nutrition [PDF]

Zitiervorschau

Magazine Nutrition N°1 Février 2018

Programme nutrition #ALEXIASCHALLENGE

SOMMAIRE

PAGE

PAGE

POURQUOI CE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

ASTUCES

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PROGRAMME ALIMENTAIRE

LISTE DE COURSES

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3

5/14 16/27 RECETTES PLAISIR

4

15

28

REMERCIEMENTS

2 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

POURQUOI CE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE POURQUOI ? L’équilibre est très important pour le bon fonctionnement du corps et pouvoir répondre à une activitée physique et une journée de travail. Il faut donc de tout pour ne pas créer de carence, l’important est de gerer ses quantités et manger les bons aliments au bon moment.

POUR QUI ? Ce rééquilibrage alimentaire est destiné aux femmes souhaitant perdre du poids ou maintenir leurs poids de forme et gagner en tonicité. C’est pour cela que nous aurons 2 dosages différents.

QUELS AVANTAGES ? Le fait de ne pas supprimer de nutriments (protéines, glucides lipides) à plusieurs points positifs. Premierement de préserver sa masse musculaire, deuxiemement de garder une sensation de bien être et ne pas avoir de « coup de pompe », troisièmement de ne pas reprendre de poids lorsque l’on réintegre certains aliments.

LES POINTS CLÉS : Respecter les quantités Respecter les horaires de repas Ne pas sauter de repas

Manger lentement Aucun écarts sur le repas du soir

3 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

10 ASTUCES POUR GARDER LA MOTIVATION

ASTUCE N°1

ASTUCE N°2

ASTUCE N°3

Sur un petit carnet notez ce que vous avez mangé cela vous permettra de contrôler votre journée. Notez aussi si vous avez fait du sport. Gardez ce petit carnet secret mettez y à l’intérieur tout ce qui vous aide à tenir !

Ne pas se peser tous les jours. Et encore moins le LUNDI !! Le week-end on se fait souvent plaisir donc ça serait dommage de se démoraliser dès le début de semaine !

Se répéter chaque jour que tout cela est pour votre bien être ! Que vous pouvez le faire. Pourquoi une autre y arriverai et pas vous ? Fixez vous des objectifs réalisables.

ASTUCE N°4

ASTUCE N°5

ASTUCE N°6

S’autoriser des écarts de temps en temps. Cela ne vous fera pas de mal, mieux vaux un petit craquage de temps en temps que de faire une grosse crise de boulimie et vider tous les placards.

penser aux bien faits de ce rééquilibrage alimentaire. Perte de poids, bien-être dans sa tête, bien être dans son corps !! Mais avant tout penser à votre santé.

Faire les courses le ventre plein, cela vous aidera à ne pas craquer sur des choses inutiles bien trop grasses et trop sucrées.

ASTUCE N°7

ASTUCE N°8

ASTUCE N°9

demandez du soutien autour de vous à la maison. Par exemple demandez à votre compagnon d’être compréhensif et de vous encourager dans votre démarche.

gardez en tête que ce rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime mais un mode de vie à adopter au quotidien. Manger sainement doit devenir une réelle habitude.

Se rappeler que la patience et la persévérance sont la clé de la réussite. Vous aurez des moments de faiblesses mais cela ne sera rien comparé à votre détermination d’arriver à votre but.

ASTUCE N°10

CONCLUSION

Pensez aux conséquences négatives. Plus vous craquerez plus le chemin vers la réussite sera long, et vous donnera une impression de repartir de la case départ à chaque fois. On ne va pas se mentir combien de fois nous sommes nous dit : « allez demain je m’y remets à fond ! » ?

Quelque soit la motivation lancez vous et regardez toujours plus loin. Il n’y a pas de jour particulier pour commencer. C’est quand vous le décidez !

4 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

PROGRAMME ALIMENTAIRE

5 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

ALIMENTATION

FEMME NE SOUHAITANT PAS PERDRE DE POIDS

RÉPARTITION DE L’ALIMENTATION 1900 KCAL PROTÉINES : 480 KCAL GLUCIDES : 800 KCAL LIPIDES : 620 KCAL

120G 200G 70G

PETIT DÉJEUNER 600 KCAL PROTÉINES : 30G

GLUCIDES : 60G

LIPIDES : 25G

DÉJEUNER 700 KCAL PROTÉINES : 30G

GLUCIDES : 70G

LIPIDES : 20G

DINER 300 KCAL PROTÉINES : 30G

GLUCIDES : 10G

LIPIDES : 5G

COLLATION 150X2 KCAL PROTÉINES : 15G

GLUCIDES : 35G

6 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

LIPIDES : 10G

ALIMENTATION FEMME SOUHAITANT PERDRE DU POIDS

RÉPARTITION DE L’ALIMENTATION 1500 KCAL PROTÉINES : 600 KCAL GLUCIDES : 520 KCAL LIPIDES : 300 KCAL

150G 130G 35G

PETIT DÉJEUNER 450 KCAL PROTÉINES : 35G

GLUCIDES : 40G

LIPIDES : 15G

DÉJEUNER 500 KCAL PROTÉINES : 35G

GLUCIDES : 50G

LIPIDES : 10G

DINER 250 KCAL PROTÉINES : 40G

GLUCIDES : 0G

LIPIDES : 0G

COLLATION 100X2 KCAL PROTÉINES : 20G

GLUCIDES : 20G

LIPIDES : 5G

7 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

QUELQUES CHOSES À SAVOIR AVANT DE COMMENCER :

Tous les aliments du programme se pèsent crus. Tous les aliments peuvent être modifiés en remplaçant par un autre aliment de la meme famille (exemple : vous n’aimez pas le céleri prenez un autre légume : courgettes, brocolis etc..) faites en fonction de vos goûts et de la saison. La cuisson des aliments se fait comme vous le souhaitez. Vapeur, eau, poêle... n’hésitez pas à rajouter des épices pour donner du gouts à vos plats. Le thé et café sans sucre est autorisé. Les collations sont obligatoires. Elles ne se divisent pas, vous devrez prendre tout ce qui est indiqué le matin et le soir. Au petit déjeuner lorsqu’il est inscrit « pancake » la recette se trouve juste en dessous, vous devez mélanger tous les ingrédients et les faire cuire . Lorsqu’il y a des œufs (avec ou sans jaune) la préparation est comme vous le souhaitez (dur, brouillé, au plat, en omelette...)

8 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS LUNDI PETIT DÉJEUNER 300G / 300G FROMAGE BLANC 0% 50G / 40G FLOCONS D’AVOINE 10G / 0G MIEL 15G / 10G AMANDES

DÉJEUNER 100G / 100G SALADE CRUDITÉS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 200G / 125G PATATES DOUCES 100G / 125G STEAK 5% 1 – 1 COMPOTE

DINER À VOLONTÉ / BROCOLIS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G BLANC POULET

COLLATION À 10H00 & 16H00 1/ 1 FRUIT (POMME, KIWI) 2 / 2 TRANCHES DE POULET +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

9 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS MARDI PETIT DÉJEUNER PANCAKE 2 / 1 BLANCS ŒUFS 2 / 3 OEUFS ENTIER 80G / 50G FLOCONS D’AVOINE 10G / 0G MIEL ½ / ½ BANANE

DÉJEUNER 100G / 100G SALADE CRUDITÉS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 75G / 50G QUINOA 2 / 3 BLANCS ŒUFS 1 / 1 OEUFS ENTIER 50G / 30G SALADE DE FRUITS

DINER À VOLONTÉ / CHOUX FLEUR + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G COLIN

COLLATION À 10H00 & 16H00 1 / 1 PAIN DE MIE COMPLET 2 / 2 BLANCS ŒUFS +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

10 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS MERCREDI PETIT DÉJEUNER PANCAKE 2 / 1 BLANCS ŒUFS 2 / 3 OEUFS ENTIER 80G / 50G FLOCONS AVOINE 10G / 0G MIEL ½ / ½ BANANE

DÉJEUNER 100G / 100G SALADE CRUDITÉS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 40G / 20G RIZ COMPLET 65G / 75G LENTILLES 1 / 1 FROMAGE BLANC AU FRUITS

DINER À VOLONTÉ / HARICOTS VERTS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G BLANC DE DINDE

COLLATION À 10H00 & 16H00 75G / 75G FROMAGE BLANC 0% 1 / 1 FRUIT +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

11 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS JEUDI PETIT DÉJEUNER 300G / 300G FROMAGE BLANC 0% 50G / 40G FLOCONS D’AVOINE 10G / 0G MIEL 15G / 10G AMANDES

DÉJEUNER 100G / 100G SALADE CRUDITÉS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 95G / 70G BOULGOUR 100G / 125G SAUMON 1 – 1 FRUIT

DINER À VOLONTÉ / AUBERGINES + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G CABILLAUD

COLLATION À 10H00 & 16H00 1/ 1 TRANCHE PAIN COMPLET 1 / 1 FROMAGE FRAIS 0% - 1/ 1 TRANCHE DE DINDE +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

12 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS VENDREDI PETIT DÉJEUNER 300G / 300G FROMAGE BLANC 0% 50G / 40G FLOCONS D’AVOINE 10G / 0G MIEL 15G / 10G AMANDES

DÉJEUNER 100G / 100G SALADE CRUDITÉS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 80G / 40G MAÏS 80G / 90G HARICOTS ROUGES 1 – 1 COMPOTE

DINER À VOLONTÉ / POIREAUX + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 5 / 7 OMELETTE BLANCS ŒUFS

COLLATION À 10H00 & 16H00 1/ 1 FRUIT (POMME, KIWI) 2 / 2 TRANCHES DE POULET +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

13 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS SAMEDI PETIT DÉJEUNER PANCAKE 2 / 1 BLANCS ŒUFS 2 / 3 OEUFS ENTIER 80G / 50G FLOCONS AVOINE 10G / 0G MIEL ½ / ½ BANANE

DÉJEUNER REPAS PLAISIR

VOIR RECETTES

DINER À VOLONTÉ / ÉPINARDS + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G DORADE

COLLATION À 10H00 & 16H00 1 / 1 PAIN DE MIE COMPLET 2 / 2 BLANCS ŒUFS +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

14 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RÉPARTITION DES ALIMENTS DIMANCHE PETIT DÉJEUNER PANCAKE 2 / 1 BLANCS ŒUFS 2 / 3 OEUFS ENTIER 80G / 50G FLOCONS D’AVOINE 10G / 0G MIEL ½ / ½ BANANE

DÉJEUNER À VOLONTÉ / CHOUX FLEUR + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 200G / 200G COLIN 60G / 80G SALADE FRUITS

DINER À VOLONTÉ / CÈLERI BRANCHE + 1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE 150G / 200G CREVETTES

COLLATION À 10H00 & 16H00 75G / 75G FROMAGE BLANC 0% 1 / 1 FRUIT +5 AMANDES BOIRE 1LITRE 5 D’EAU PAR JOUR

15 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

LISTE DE COURSES

PETIT DÉJEUNER

DESSERT

OEUFS FROMAGE BLANC 0% MIEL AMANDES FLOCONS D’AVOINE

FROMAGE BLANC AUX FRUITS COMPOTE SANS SUCRES AJOUTÉS

PROTEINES

GLUCIDE

STEAK HACHÉ 5%

RIZ COMPLET QUINOA BOULGOUR PATATE DOUCE MAIS

BLANC POULET BLANC DE DINDE DORADE SAUMON COLIN

LIPIDE

CABILLAUD CREVETTE

HUILE ISIO4 HUILE DE NOIX HUILE DE LIN

HARICOTS ROUGES LENTILLES

SALADE CRUDITÉS CAROTTES TOMATES CONCOMBRES AVOCATS

LÉGUMES BROCOLIS CHOUX FLEUR AUBERGINES POIREAUX HARICOTS VERTS ÉPINARDS CÈLERI BRANCHE

16 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

FRUITS BANANE POMME POIRE FRAMBOISE KIWI

LISTE DE COURSES

COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

RECETTES PLAISIR

COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

CAKE AU THON INGRÉDIENTS : 1 petite boîte de tomates pelées 1 oignon  2 boites de thon au naturel 5 œufs  Herbes de Provence / Poivre

PRÉPARATION :

Faire revenir tous les ingrédients à feu doux dans un poêle sans matière grasse  Une fois la préparation réduite mettre celle-ci dans un plat à cake. Mettre au four pendant 40 min à 180°/200º tout dépendra de la puissance de votre four. Le cake doit être un peu doré sur le dessus sinon prolonger le temps de cuisson. A déguster avec quelques feuilles de salades vertes ou une petite salade d’endives.

17 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

GRATIN DE COURGETTES 2 PERSONNES

INGRÉDIENTS : 2 grosses courgettes 20 cl de crème fraîche à 15% de matières grasses Noix de muscade Gruyère râpé 1 petit oignon 2 œufs   PRÉPARATION :

Après avoir bien lavé vos courgettes coupez-les en fines rondelles. Étalez les rondelles dans un petit plat à gratin. Dans un bol mélangez vos œufs avec la crème fraîche, un peu de noix de muscade, salez, poivrez. Versez la préparation sur les courgettes. Mettre un peu de gruyère râpé au dessus avant d’enfourner 30 min à 180°. A déguster avec une viande blanche ou un poisson.

18 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

GALETTES DE QUINOA INGRÉDIENTS : 100g de quinoa cru 1 œuf 2 tomates 1 courgette 1 échalote Sel et poivre

PRÉPARATION :

Faire cuire votre quinoa. Mélangez le quinoa cuit avec l’oeuf. Faire revenir votre échalote coupée en petits morceaux dans un filet d’huile d’olives avec les tomates et les courgettes coupées en petits dés. Incorporez le tout à votre quinoa. Salez, poivrez. Dans une poêle bien chaude disposez votre préparation en petits tas et faites cuire à feu doux.

19 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

NUGGETS DE POULET AUX FLOCONS D’AVOINE AVEC FRITES DE PATATES DOUCES INGRÉDIENTS : Escalope de dinde ou poulet Farine / Oeuf / Flocons d’avoine Herbes de Provence  Paprika (optionnel) / Huile d’olives Patates douces / Sel / Poivre PRÉPARATION :

Coupez en petits morceaux vos escalopes et mettez les dans une assiette. Salez, poivrez et rajoutez un peu d’herbes de Provence. Prenez 3 bols. Dans un bol versez un peu de farine avec une cuillère à café d’épices (exemple : paprika), dans le deuxième bol votre œuf battu, troisième bol les flocons d’avoine. Passez vos nuggets un par un d’abord dans la farine puis dans l’œuf puis dans les flocons d’avoine. Disposez les sur une feuille de papier sulfurisé versez un filet d’huile d’olives sur votre nuggets et enfournez à 180° à peu près durant 25 min. Pour les frites de patates douces : Lavez et épluchez vos patates douces, coupez les en forme de frites. Mettez les dans un saladier, ajoutez un peu d’huile d’olives, d’herbes de Provence et une cuillère à café de paprika. Mélangez afin que les frites absorbent bien l’huile et les épices. Disposez les frites sur une plaque de cuisson sur du papier sulfurisé puis enfournez 40 min à 180° Retournez les frites à 20 min de cuisson .

20 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

LENTILLES CORAIL AU CURRY 2 PERSONNES

INGRÉDIENTS : 200g de lentilles corail 40 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry 1 oignon moyen / 1 gousse d’ail 1cube de bouillon de légumes  Huile d’olive / 200g de riz blanc   PRÉPARATION :

Rincez vos lentilles corail et les faire cuire  avec votre cube de bouillon de légumes. Pour la cuisson des lentilles se référer aux instructions indiquées sur la boîte. Lorsque l’eau commence à bouillir baissez le feu et remuez régulièrement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau. Coupez le feu, couvrez. Dans une poêle faites revenir votre oignon coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olives. Puis rajoutez la gousse d’ail hachée. Faire revenir 1 à 2 minutes en y rajoutant vos épices. Versez le lait de coco. Bien remuer. Versez vos lentilles dans le lait de coco. Mélangez le tout à feu doux jusqu’à ce que la préparation réduise. À côté faire cuire votre riz. Dégustez vos lentilles avec votre riz. Pour les plus gourmands, vous pouvez si cela vous tente rajouter quelques crevettes déjà décortiquées dans votre préparation pendant que ça réduit.

21 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

SAUMON EN PAPILLOTE 1 PERSONNE

INGRÉDIENTS : Pavé de saumon Olives noires Crème fraîche légère 15% de matières grasses Mozzarella / Citron 1 tomate Herbes de Provence   PRÉPARATION :

Bien enlever les arrêtes du saumon si vous prenez un morceau de saumon chez le poissonnier. Sur une feuille de papier d’aluminium déposez votre saumon. Badigeonnez avec un peu de crème fraîche. Dessus déposez vos tranches de tomates et de mozzarella. Ajoutez par dessus des herbes de Provence et un peu de citron. Refermez votre feuille d’aluminium de manière à former une papillote. Enfourner 30 min à 180°.

22 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

BOULES DE COCO INGRÉDIENTS:

200g de coco râpée 2 œufs 4 blancs d’oeuf

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 180° Mélangez la coco avec les deux œufs entier. Montez les blancs en neige. Incorporez les ensuite à votre préparation jusqu’à obtention d’une pâte. Faites des petites boules  Disposez les sur du papier cuisson et enfournez 20min à 180° « Surveillez la cuisson ! Ça ne doit pas être trop cuit pour avoir une boule bien moelleuse. Pour une version plus gourmande une fois cuites, trempez dans un peu de sirop d’agave et soupoudrez de noix de coco râpé »

23 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

FAUX COOKIES INGRÉDIENTS : 100g de flocons d’avoine 100g de raisons sec 50g pépites de chocolat 80g d’amandes ou noisettes en poudre 100g de poudre de coco De l’eau

PRÉPARATION :

Trempez les raisins dans un bol avec un fond d’eau. Laissez reposer 1h. Dans un saladier mettre les flocons d’avoine avec un peu d’eau mélangez jusqu’à obtention d’une pâte. Laissez reposer 1h. Une fois les deux préparations reposées, incorporez tous les ingrédients et mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte. Formez des petites boules. Disposez les sur une feuille de papier cuisson et enfournez 15 min à 200°

24 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

MUESLI MAISON INGRÉDIENTS : 200g de flocons d’avoine 40g de raisin secs 40g d’amandes effilées  30g de pépites de chocolat 8 cuillère à soupe de sirop d’agave

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 120° Dans un saladier verser tous les ingrédients. Bien mélanger. Sur du papier sulfurisé bien étaler votre préparation et enfournez 30 min à 120° Une fois la cuisson terminée concassez le muesli et disposez le dans un flacon en verre pour bien le conserver.

25 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

MUFFINS RÉGIME INGRÉDIENTS:

280g de farine / 185g de flocons d’avoine 170g de mélange de fruits secs 100g de pépites de chocolats / 2 œufs 25cl de lait / 15 cl de miel 3 c à soupe d’huile 25cl de crème liquide allégée   2 c à café de levure chimique

PRÉPARATION :

Préchauffez four à 180° Dans un saladier, mélangez les flocons avec la farine, la levûre. Dans un second récipient, mélangez l’huile avec la crème liquide, le lait, le miel, les œufs puis ajoutez les fruits secs. Réunissez les deux préparations en mélangeant bien. Répartissez la préparation dans des petits moules en papier puis les placer dans des moules à muffin. Enfournez 25 min. Vérifier durant la cuisson. Encore meilleur chaud .

26 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

TARTE AUX POMMES INGRÉDIENTS: POUR LA PÂTE

160 g de farine / 75 g de farine d'amandes 40 g d'huile de coco / 70 g de lait végétal 55 g de miel

INGRÉDIENTS: POUR LA GARNITURE

70 g de compote de pommes (sans sucres ajoutés) 2 oeufs / 10 g de miel / 1 gousse de vanille 2 grosses pommes / 1 jus de citron PRÉPARATION DE LA PÂTE :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois. Une fois que le mélange devient compacte, pétrissez avec vos mains. Une fois terminé laissez reposer la pâte au frigo.

POUR LA GARNITURE :

Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers très fins, arrosez avec le jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent Dans un bol, mélangez la compote, les œufs, le miel, videz la gousse et ajoutez les graines. Etalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé, déposez dans le moule à tarte et piquez avec une fourchette, Disposez les quartiers de pommes en commençant par l'extérieur, Ajoutez le mélange précédant et enfournez 25 minutes dans le four préchauffé à 180°

27 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

FONDANT AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS : 100g de chocolat noir 2 œufs 100g de fromage blanc 0% 30g de sucre roux  1 c à soupe de farine PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°. Faire fondre votre chocolat. Dans un saladier mettre les 2 jaunes d’œuf. Conservez dans un autre saladier les blancs. Avec les jaunes d’œuf ajoutez le sucre, la farine, le fromage blanc, le chocolat fondu et bien mélanger. Faire monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Bien mélanger. Versez la pâte dans des petits moules en silicones et enfournez pendant 15min.

28 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

REMERCIEMENTS L’équipe ALEXIA’S CHALLENGE vous remercie pour votre achat et espère vous satisfaire au mieux encore une fois avec ce programme. N’hésitez pas à en parler autour de vous, nous sommes là chaque jour pour répondre à vos questions sur nos réseaux sociaux. Être à votre écoute est l’une de nos principales qualités et ce n’est pas près de changer.

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FLORENCE MAUPIN dieteticienne-nutritionniste

Les rations énergétiques de ce programme ont été validées par FLORENCE MAUPIN, dieteticienne-nutritionniste passionnée, exerçant depuis 15 ans en milieu hospitalier, experte dans la prise en charge de l'obésité et du diabète, diplômée en éducation thérapeutique nutritionnelle avec l'obtention d'un premier prix national sur un projet de jeu dédié aux diabétiques et ayant assuré des consultations au sein d'un service de médecine du sport. Contact : [email protected].

29 COPIE ET REDISTRIBUTION FORMELLEMENT INTERDITE

Magazine Nutrition N°1 Février 2018

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