Regim Alimentar Diabetic [PDF]

Zitiervorschau

Un diabetic trebuie sa manance cate putin, dar mai des (5-6 mese pe zi),sa respecte anumite ore fixe de masa, iar cina sa fie cu cel putin 2ore inainte de culcare. Alimente permise pacientului diabetic: - rosii, ardei gras, ciuperci, castraveti, varza, vinete, praz, salata, morcovi, telina, sfecla, ceapa uscata, usturoi; - pepene, lamai, capsuni, cirese, coacaze, nuci; - carne, peste si derivatele lor; - lapte si derivate (branzeturi, smantana, frisca, unt); - oua;- bauturi nealcoolice preparate fara zahar(cu indulcitori). Alimente cu continut glucidic mare, interzise diabeticilor: - zahar, miere, malt; - biscuiti, prajituri preparate cu zahar, bomboane, ciocolata, halva;smochine, stafide, curmale, prune uscate, struguri, dulceturi, marmelada; Alimente ce trebuie consummate doar dupa cantarire: - paine alba; - paine graham; - cartofi, fasole boabe, mazare boabe; - orez. Pentru un adult tanar cu inaltime de 170 cm si greutate de 70kg, care realizeaza o activitate fizica medie (consum energetic de 40cal/kg/zi), un exemplu de regim poate fi urmatorul: Dimineata : lapte cu cafea(250 gr.), paine (60 gr.) cu branza de vaci(100 gr.) si ardei gras Gustare : paine(40 gr.) cu unt(20 gr.) si parizer(100 gr.), fructe(100gr.) Dejun : supa limpede de legume cu crutoane (paine 100 gr.), perisoarecu verdeturi si pireu de cartofi(150 gr.), salataverde, paine(60 gr.), compot cu zaharina(100 gr. fructe) Gustare : branza telemea(50 gr.) cu rosii si paine(40 gr.), fructe(100gr.) Cina : salata asortata, paine(40 gr.), budinca de orez cu carne, cremade ou (o cescuta) La culcare : lapte(250 ml.) si paine(20 gr.) Total calorii : 2800/zi

Un alt regim in diabetul fara complicatii, de data aceasta insumand 1600calorii este urmatorul (este necesara ajustarea dietei in functie de activitatea fizica, sex - necesarul caloric zilnic in functie de aceste aspecte a fost prezentat intr-un articol trecut): Dimineata : ceai cu zaharina, paine(20 gr.), branza de vaci(50 gr.) Ora 11.30 : iaurt(250 gr.) Ora 15 : supa de rosii cu legume, musaca din carne(100 gr.) si cartofi(150gr.), salata de varza, paine(40gr.) Ora 18 : gelatina din fructe(100 gr.) si frisca Ora 21 : crap la cuptor cu garnitura de morcovi(200 gr.) si rosii, spumade gris(15 gr. gris) cu lapte(250 gr.) si mar ras(200gr.), paine(40 gr.) Total calorii :1600/zi