Creare de Imagine Lucru Individual [PDF]

Zitiervorschau

Universitatea de Stat din Republica Moldova Facultatea de Istorie si Filosofie Departamentul de Filosofie si Antropologie

Lucrul Individual Crearea de imagine

Analiza imaginii Fabrica „Bucuria” A realizat : Ermurachi Marina / filosofie

PROBLEMATICA Identificarea îmbunatatirilor care pot fi aduse brandului Bucuria si imaginii acesteia pe piata locala. SCOPUL CERCETARII Studierea opiniei clientilor în legatura cu produsele, magazinele si personalul Bucuria. STABILIREA OBIECTIVELOR CERCETARII: a) stabilirea frecventei de cumparare a diferitelor tipuri de produse de cofetarie prezente pe piata locala; b) stabilirea gradului de notorietate spontana a brandului Bucuria în rândul clientilor acesteia; b) stabilirea gradului de notorietate asistata a brandului Bucuria în rândul clientilor; c) identificarea gradului de satisfactie al clientilor Bucuria cu privire la produsele oferite; d) identificarea gradului de satisfactie al clientilor cu privire la magazinele proprii si personalul Bucuria; e) evaluarea opiniei clientilor referitor la sigla si sloganul Bucuria; f) conturarea personalitatii actuale a brandului Bucuria; g) delimitarea surselor de informare despre produsele Bucuria în rândul clientilor acestora; h) identificarea sugestiilor cu privire la dezvoltarea ulterioara a brandului Bucuria

METODOLOGIA : OBSERVATIA, SONDAJUL DE OPINII

Prezentarea SA "Bucuria" MD Marca comercială SA „Bucuria” este cartea de vizită a Moldovei. Astăzi aceasta este cea mai mare întreprindere producătoare de produse de cofetărie din republică. De mai mult de şase decenii compania SA „Bucuria” aduce bucurie copiilor şi maturilor, corespunzând întru totul sloganului – „Cu noi viaţa e mai dulce…” Calitate permanent înaltă, ingrediente naturale testate şi un asortiment de producţie deosebit de larg – iată principalele componente ale succesului SA „Bucuria”, care au glorificat compania nu numai în patria sa, ci şi departe de frontierele ei. Varietatea enormă de denumiri de bomboane, ciocolată, zefir, marmeladă, biscuiţi, alte dulciuri variate produse de SA „Bucuria” a devenit demult, de rând cu vinurile moldoveneşti, un simbol specific al Moldovei. Şi astăzi, când de pe conveierele SA „Bucuria” sunt obţinute în mediu 37 tone de produse de cofetărie, este greu de crezut că istoria „legendei dulci” a ţării noastre a început în depărtatul an 1946 cu asocierea câtorva manufacturi mici. În ultimii ani asortimentul produselor de cofetărie s-a lărgit, fapt care a influenţat şi cererea. Se bucură de o popularitate neschimbată bomboanele ca „Lapte de pasare”, „Do-re-mi”, „Inspiratie”, „Moldova», „Gloria”, „Dorinţa”, „Livada Moldovei”, „Meteorit”, „Chişinăul de seară”, caramelele „Frutic”, „Fulguşor”, „Răcuşori”. O cerere activă a consumatorilor o au tortele, de exemplu „Lapte de pasare”, precum şi marmelada – „Jelli Frut”, vafelele – „Artek”, biscuiţii – „Magie Plus”. O contribuţie fără de preţ o aduc magazinele specializate SA „Bucuria”, amplasate astăzi practic în toate raioanele ţării. Producţia SA „Bucuria” a fost preamărită nu numai în Republica Moldova, ci şi peste hotarele ei. Timp de mai mult de şaizeci de ani la conducere s-au aflat adevăraţi profesionali şi patrioţi ai întreprinderii natale, aceşti oameni au creat renumele SA „Bucuria”. În diferiţi ani fabrica a fost condusă de către 24 directori, care au adus a contribuţie fără de preţ la dezvoltarea liderului industriei moldoveneşti. Aceşti oameni merită memoria şi recunoştinţa noastră.

Acestea sunt paginile de faimă şi stâlpii principali a căii istorice a renumitei întreprinderi SA „Bucuria”, a „legendei dulci” a Moldovei, al obiectului mândriei şi tezaurului naţional al ei.

Scurt istoric 1946: NAŞTEREA LEGENDEI Anume acest an dificil, primul de după război, reprezintă, conform documentelor, data oficială a „naşterii” Fabricii de cofetărie Nr. 1 din Chişinău, în baza căreia a apărut ulterior cea mai „gustoasă” întreprindere a ţării noastre – SA „Bucuria”. Manufacturi de confecţionare a produselor de cofetărie au existat, desigur, şi mai înainte pe pământurile noastre. După cum mărturisesc sursele istorice, în perioada dintre anii 1918 – 1944, pe teritoriul Basarabiei funcţionau 49 de secţii de producere a bomboanelor şi produselor de cofetărie. De fapt, însă, nu exista o producere în accepţia modernă a noţiunii: copturile şi caramela erau confecţionate manual, într-un mod aproape primitiv – la arzătoare cu gaz, la lumina lămpilor cu gaz lampant… 1955: CREŞTEM ÎN FORŢĂ Despre amploarea, avântul şi entuziasmul celor care au stat la originea creării „poveştii dulci” ne vorbesc faptele! Din momentul fondării, fabrica reprezintă un şantier de construcţie progresist. Astfel, deja în 1946, pe şantierele stabilite de către fabrică a început construcţia cazangeriei şi secţiei de compresoare. În termeni deosebit de restrânşi au fost date în exploatare secţia de cromolitografie, secţia mecanică, sub-staţia de transformatoare, staţia de generatoare cu gaz pentru transportarea gazului la cuptoarele pentru biscuiţi şi vafele. 1962: CĂPĂTAREA NUMELUI În 1955 denumirea fabricii a fost schimbată în Fabrica de cofetărie şi macaroane, iar peste şapte ani, în 1962, la denumirea în cauză este adăugat un nou nume, cunoscut astăzi iubitorilor mari şi mici de dulciuri nu numai din ţara noastră – „Bucuria”. Într-adevăr, este imposibil de inventat o denumire mai potrivită pentru fabrica de cofetărie: doar dulciurile sunt o bucurie pentru toţi fără excepţie – şi pentru maturi, şi pentru copii! 1977: PERIOADA EXPERIMENTELOR

În 1977 „Bucuria” capătă statutul de întreprindere de cercetare şi experimentare. Aceasta a avut loc datorită implementării active în procesul de producere a tipurilor ne tradiţionale de materie primă. Astfel a început a doua etapă în istoria „legendei dulci”. Într-un domeniu atât de inovaţional pentru ramura cofetăriei ca implementarea tipurilor noi, ne tradiţionale, de materie primă, „Bucuria”, fiind o întreprindere progresistă, şi-a întărit autoritatea de lider folosind pe deplin bogăţia dăruită de însăşi natura meleagului nostru. Toată multitudinea de roade moldoveneşti a fost plasată pe conveiere ca aditivi gustativi. Efectul a întrecut orice aşteptare: elaborările date au conferit o atractivitate irepetabilă produselor lansate! 1987: VREMEA RECUNOAŞTERII Odată cu recunoaşterea, creşte şi capătă forţe însăşi întreprinderea. Către anul 1986 capacităţile de producere au ajuns la 42 mii de tone de produse de cofetărie pe an. Chiar şi în zilele noastre, la începutul secolului XXI, puţine întreprinderi din ramura cofetăriei se pot lăuda cu asemenea indici înalţi! 1992: ÎN PAS CU TIMPUL Anii nouăzeci ai secolului precedent au schimbat radical şi istoria ţării, şi istoria fabricii „Bucuria”. Amintim că intrarea tuturor ramurilor industriei în reformele de piaţă a fost în anii 1990 un proces complex şi dificil. Producerea a scăzut, s-au micşorat investiţiile de fonduri pentru dezvoltare şi reutilare tehnică, sa înrăutăţit folosirea capacităţilor de producere. De la începutul anilor ’90, din primii ani ai perioadei de trecere la relaţiile economice de piaţă, „Bucuria” trăieşte o nouă, a patra etapă a dezvoltării sale. Perioada reformărilor globale nu doar a stabilit noi sarcini, ci şi a trasat perspectivele legate de modificarea formei de proprietate. Timp de mulţi ani fabrica, din motive clare, a existat ca întreprindere de stat, iar în septembrie 1991 a devenit întreprindere de arendă. Este trist de recunoscut, însă la începutul anilor ’90, în perioada apariţiei libertăţii economiei de piaţă, fabrica din Chişinău „Bucuria” a ajuns în pragul prăbuşirii. Competenţa conducerii, tinderea spre păstrarea calităţii de lider în ramură, spiritul de echipă al colectivului – iată principalele componente datorită cărora întreprinderea a rezistat sub presiunea reformelor timpului grăbit. Conducerea a reorganizat global formele şi metodele de organizare a muncii. În rezultat, întreprinderea a ajuns în rândul celor de succes nu numai în ţară, ci a păstrat şi renumele de peste hotare.

1994. S OCIETATE PE ACŢIUNI În 1994, în conformitate cu legislaţia Republicii Moldova, SACP „Bucuria” şi-a schimbat forma de proprietate – acum este o societate pe acţiuni de tip deschis cu formă privată a capitalului. Structura producerii SA „Bucuria” constă din secţii de producere, filiale cu volum propriu de producere, echipament special. 1995, ÎN COMPONENŢA SACP „BUCURIA” INTRAU:  Intreprinderea de cofetărie „Bucuria” din centrul Chişinăului (str. Columna 162); Volumul anual de producere – 38,5 mii tone;  Filiala din Chişinău a SPRO;  Filiala din Criuleni cu o secţie de producere a tehnicii de construcţie, sector de producere a drajeurilor, producţiei de cofetărie. Volumul anual – 1,6 mii tone; Astăzi eforturile administraţiei şi ale colectivului de muncă sunt îndreptate spre atingerea unui nivel maxim de profesionalism, elaborarea programelor individuale de colaborare, perfecţionarea politicii de marketing. „Bucuria” priveşte cu siguranţă în viitor, ea are cu cine şi cu ce se mândri! 2013: SPRE VIITOR CU PAŞI RAPIZI În prezent SA „Bucuria” este cea mai mare întreprindere specializată în fabricarea producţiei de cofetărie. Volumul de producere constituie aproape 90 de procente din volumul producţiei de bomboane din Republica Moldova.

Principii de MD

baza SA "Bucuria"

MISIUNEA: “Misiunea noastră este de a fi partea dulce a vieţii Dumneavoastră!” Mai detaliat despre misiunea fabricii Bucuria: 

A propaganda produse sănătoase şi calitative



A crea adevărate opere de ciocolată



A anticipa aşteptărilor iubitorilor de dulciuri



A lucra, a ne dezvolta şi a dărui oamenilor sărbătoare

 



A propune un produs perfect şi o deservire comodă A fi alături în cele mai importante momente ale vieţii Dumneavoastră: la nuntă, jubileu, petrecere corporativă A proslăvi ciocolata moldovenească nu numai în ţară, ci şi peste hotarele ei.

VALORI Activităţile noastre se desfăşoară într-o strânsă legătură cu valorile în care credem. Cele trei valori esenţiale, care constituie fundamentul afacerii Petrom, sunt:  Profesionalism Excelenţa profesională Învăţăm, avem rezultate, reuşim.

asigură

un

succes

durabil.

Învăţarea continuă, înalta performanţă şi angajamentul individual sunt sursele excelenţei noastre profesionale. Ne străduim să obţinem excelenţa în competenţe, procese şi maniera de a conduce. Obiectivul nostru este să încurajăm dezvoltarea profesională, care să genereze profitabilitatea pe termen lung.  Pionierat Spiritul schimbării pentru Explorăm, ne punem în mişcare, creştem.

o

dezvoltare

continuă.

Forţa noastră constă în deschiderea către schimbare şi mobilitatea proactivă. Explorăm potenţialul de dezvoltare şi luăm decizii curajoase pentru a crea oportunităţi de afaceri, pe pieţele selecţionate de noi, prin idei noi, tehnologii de succes şi creştere profitabilă

 Parteneriat Relaţii de lucru responsabile Respectăm, relaţionăm, ne pasă.

pentru

beneficii

reciproce.

Corectitudinea, responsabilitatea şi respectul reprezintă esenţa relaţiilor noastre de colaborare cu toate părţile implicate: clienţi, angajaţi, acţionari şi societatea, în general. Căutăm să menţinem relaţii de lungă durată cu partenerii noştri şi să le câştigăm încrederea prin comunicare deschisă, încredere şi prin cooperare interculturală. Obiectivul nostru este să creăm un mediu reciproc avantajos, prin parteneriate sociale şi economice.

Strategiile STRATEGII DE PRODUS  Îmbunatatirea portofoliului de nume al produselor prin schimbarea treptata a celor mai vechi denumiri si comunicarea acestora catre clienti;  Adaptarea designului produselor la noul concept de imagine al brandului Bucuria, astfel încât ambalajul acestora sa contina noua sigla Bucuria, precum si alte elemente aferente imaginii brandului;  Cresterea calitatii produselor si mentinerea acesteia prin adaptarea continua a echipamentelor de productie la standardele internationala;  Stabilitatea sortimentala si cresterea nivelului de promovare;  Cresterea vizibilitatii produselor în magazine prin perfectionarea modelului de merchandising. STRATEGII DE SERVICIU  Includerea tuturor angajatilor, pâna la sfârsitul anului 2008 în programe de training si motivare, care sa prezinte detaliat noua politica organizationala.  Perfectionarea gradului de pregatire profesionala;  Schimbarea manierei de abordare a clientului - atitudine, ton, voce, operativitate

 Crearea unei stil vestimentar care sa corespunda noului brand;  Corelarea personalui de sex femenin cu cel de gen masculin;  Prioritizarea serviciilor online, concretizate în oferirea de consultatii si informatii privind gama de produse comercializat. STRATEGIILE DE PRET În general, strategiile de pret nu contribuie la atingerea obiectivelor de imagine si nici la fidelizarea clientelei. De asemenea, în contextul pietei produselor de cofetarie, strategiile de pret sunt în general limitate de densitatea concurentei, iar din perspectiva targetului ales, acest aspect prezinta importanta mai ales pentru segmentul în vârsta. Asadar, folosirea strategiilor de pret va fi una redusa.

STRATEGIILE DE DISTRIBUTIE

 Extinderea retelei Bucuria cu 5 unitati în Chisinau, câte doua în fiecare semestru.  Etinderea graduala a retelei cu câte o unitate în principale centre urbane din tara.  . Patrunderea retelei Bucuria în mediul rural, cu câte o unitate noua.  Crearea unui concept unic de magazine care sa corespunda noii imagini de brand Bucuria - "minimarket de dulciuri".

STRATEGIILE DE PROMOVARE  Campaniile TV, care vor familiariza publicul cu noua dimesiune a imaginii de brand  OOH - mech-uri, panouri stradale, publicitate în mijloacele de transport în comun;  Comunicarea online sutinuta prin intermediul benerelor si newsletterelor Bucuria;  PR - prin materiale de presa si interviuri dedicate;  organizarea evenimetelor de amplare în Piata Marii Adunari Nationale din Capitala, în vedere consolidarii imaginii de brand;  CSR - Caravana Bucuria - strângerea de fonduri pentru casele de copii.

RESPONSABILITATEA SOCIALA Amploarea activităţii SA «Bucuria» are o importanţă strategică şi influenţează interesele unui număr enorm de persoane. De aici reiese o serie de principii deosebit de importante în activitatea companiei: de a trata cu atenţie interesele societăţii, de a crea în ea a un climat de afaceri favorabil, de a menţine condiţiile decente de muncă, bunăstarea socială şi spirituală a oamenilor. În această privinţă Compania tinde să asigure o dezvoltare stabilă a afacerii sale, atrăgând o atenţie sporită nu doar laturii economice, ci şi a celei sociale. SA «Bucuria» urmează permanent principiile de responsabilitate socială, care sunt: crearea noilor locuri de muncă, realizarea de programe sociale pentru personal, plata impozitelor, etc.

Date statistice privind situatia pe piata a S.A “Bucuria”. GRADUL DE CONSUM AL PRODUSELOR DE COFETARIE: Rezultatele cercetarii în ceea ce priveste frecventa de consum au aratat ca cea mai mare cerere este detinuta de ciocolate, acestea fiind consumate zilnic în proportie de 30% din respodenti. Cele mai multe solicitari se pare ca vin din partea femeilor (care consuma ciocolata zilnic în proportie de 39% si aproape niciodata din partea barbatilor, care au o frecventa de consum a ciocolatei redusa). Ciocolatele sunt urmate de bomboane care, sunt consumate zilnic în proportie de 26%. Produsele de cofetarie mai putin solicitate sunt marmelada si zefirul care ating o rata mai mare de consuma la o frecventa de 2 ori pe luna sau mai rar de o data pe luna NOTORIETATE SPONTANA Atât în ceea ce priveste prima marca de bomboane, ciocolate etc., care le vine în minte consumatorilor Bucuria se plaseaza pe locul I. Astfel, 56% dintre consumatori au mentionat spontan Bucuria. Desi este pe primul loc, Bucuria este la doar câteva unitati în ceea ce priveste notorietatea spontana de cea acordata produselor ucrainesti si rusesti. Astfel, produsele ucrainesti au fost mentionate spontan în proportie de 24%, si cele rusesti în proportie de 20%. În ceea ce priveste structura pe sexe, Bucuria are o notorietate spontana mai mare în rândul femeilor decât al barbatilor. Mai mult chiar, cea mai mare rata de notorietate spontana în rândul barbatilor este detinuta de marcile ucrainesi, în proportie de 33%. Cele mai mici valori în ceea ce priveste notorietatea spontana au fost obtinute pentru bradurile moldovenesti Bonfetti si Nefis, fapt care denota lipsa unei concurente puternice pentru produsele Bucuria din partea producatorilor locali. PREFERINTA: La intrebarea consumatorilor: De la care dintre urmatoarele marci de bomboane, ciocolate etc. cumparati produse cel mai des? , se observa rezultatul:

Desi clienti ai produselor Bucuria, o treime din persoanele intervievate prefera sa cumpere dulciuri din gama produselor ucrainesti, procent aproximativ egal cu cei care îsi cumpara dulciulrile de la Bucuria. În ceea ce priveste distributia de sexe, produsele Bucuria par sa fie preferate într-o masura mai mare de femei (34%) fata de barbati (25%). SATISFACTIA FATA DE PRODUSELE BUCURIA: Ca urmare a evaluarii gradului de satisfactie al respondentilor fata de produsele Bucuria s-a ajuns la concluzia ca, per ansamblu, elementele forte ale bradului sunt diversitatea si calitatea produselor, aceste aspecte fiind apreciate la nivel maxim în proportie de 70% si respectiv 54%. În ceea ce priveste gradul de satisfacatie pentru celelate doua criterii legate de designul si pretul produselor s-a observat o decalare semnificativa nu atât în ceea ce priveste distributia pe sexe, cât si pe vârste. Astfel, pentru design cotele s-au situat destul de jos în rîndul persoanelor cu vârsta de pâna la 28 de ani si destul de ridicate sau maxime în cazul persoanelor cu vârsta de peste 28 ani. Pe de alta parte în ceea ce priveste pretul produselelor, raportul a fost oarecum invers. Acest lucru poate fi explicat prin faptul ca persoanele pâna în 28 de ani sunt în mare parte tineri care apreciaza lucrurile moderne, chiar daca acestea necesita un pret usor mai mare, în timp de persoanele de peste 28 de ani devin în mare parte conservatore, care plac lucrurile asa cum, singura nemultumire fiind la nivel de pret. SATISFACTIA FATA DE MAGAZINELE BUCURIA Ca puncte forte, elementele pentru care se înregistreaza o satisfactie ridicata, sunt programul magazinelor si într-o masura apropiata accesibilitatea, aceasta cumulând valori maxime de 36% si respectiv 46%. În ceea ce priveste aspectul interior si exterior al magazinelor, s-a observat o discrepanta similara cu cea detectata anterior la nivel de vârsta. Astfel, privind aspectul interior al magazinelor Bucuria, persoanele cu vârsta pâna în 28 de ani sau aratat destul de revoltate, oferid chiar si cele mai mici valori în acest sens. Contrariu, persoanele trecute de 28 de ani, în special cele apropiate de 50 de ani, au atribuit acestui aspect valorile maxime. O situatie similara a fost detectata si în cazul cotei de satisfactie privind aspectul exterior al magazinelor. Acest fapt denota înca o data orientarea tinerilor catre noutate, si pe de alta parte, statornicia si uneori chiar indiferenta persoanelor trecute de prima vârsta. SATISFACTIA FATA DE PERSONALUL BUCURIA

Putin peste jumatate din consumatori s-au aratat satisfacuti de aspecte precum gradul de pregatire (64%) si promtitudinea în deservire (50%), acestea reprezentând si elementele forte în ceea ce priveste satisfactia fata de personalul Bucuria. Daca este însa sa evaluam aceste aspecte din punct de vedere al vârstei, observam ca persoanele de pâna la 28 de ani sunt satisfacute în proportie de doar 38% (gradul de pregatire) si 31% (promtitudine), în timp ce persoanele de peste 28 de ani, atribuie acestor aspecte valorile maxime. În ceea ce priveste amabilitatea si respectul fata de clienti, valorile atribuite au fost si mai mici, acestea fiind de 34% si respectiv 42%, raportate la numarul total de consumatori. SUGESTII DIN PARTEA CLIENTILOR BUCURIA: Cele mai multe sugestii au fost legate de împrospatarea imaginii Bucuria. Astfel: 1. 11% dintre consumatori au sugerat reprezentantilor companiei sa stearga imaginea comunista si sa alinieze compania noilor standarde. 2. 10% s-au pronuntat pentru cresterea gradului de promovare a produselor, si a vizibilitatii acestora la raft. 3. 9% din consumatori au sugerat companiei sa efectueze schimbari radicale la nivel de magazine, solicitând ca acestea sa aiba un format standard si sa fie amenajate corespunzator. 4. De asemenea, un numar important de sugestii au fost aduse la adresa personalului Bucuria, clientii solicitând un personal mai bine pregatit si mai serviabil. Nu în ultimul rând, au fost prezentate si sugestii pozitive, care au vizat în principal atitudinea satisfacatoare a clientilor fata de produsele si activitatea Bucuria. CONCLUZII În general, Bucuria are o imagine pozitiva în rândul clientilor. Totusi, din motivul ca mai pastreaz stilul conservator, brandul nu reuseste sa se impuna la adevarata valoare pe piata. Produsele de cofetarie din Ukraina si Rusia sunt principalii competitori pentru Bucuria. Desi acesti competitori se plaseaza mai jos fata de Bucuria în ceea ce priveste notorietate, reusesc sa fie la nivel egal sau în unele cazuri chiar deasupra companiei Bucuria, mai ales la nivel de consum. Sigla si sloganul Bucuria reprezinta elemente care nu aduc un plus de imagine companiei, deoarece pastreeaza linia comunista din perioada anilor 70 - 80.

Strategia actuala de comunicare a Bucuria nu are rezonanta în mintea consumatorilor. Sursele de informare folosite de acestia sunt reprezentate în principal de cunostinte sau de pliantele, brosurile din magazine.

Fisa bibliografica:

http://www.bucuria.md/ http://documents.tips/documents/bucuriaconspectemd.html http://documents.tips/documents/fabrica-bucuria.html https://ru.scribd.com/doc/81865000/Fabrica-Bucuria