Compania Bucuria [PDF]

Zitiervorschau

Istoria S.A. BUCURIA Marca comercială SA „Bucuria” este cartea de vizită a Moldovei. Astăzi aceasta este cea mai mare întreprindere producătoare de produse de cofetărie din republică. De mai mult de şase decenii compania SA „Bucuria” aduce bucurie copiilor şi maturilor, corespunzând întru totul sloganului – „Viaţa este mai dulce…”Calitate permanent înaltă, ingrediente naturale testate şi un asortiment de producţie deosebit de larg – iată principalele componente ale succesului SA „Bucuria”, care au glorificat compania nu numai în patria sa, ci şi departe de frontierele ei. Varietatea enormă de denumiri de bomboane,ciocolată, zefir, marmeladă, biscuiţi, alte dulciuri variate produse de SA „Bucuria” a devenit demult, de rând cu vinurile moldoveneşti, un simbol specific al Moldovei. Şi astăzi, când de pe conveierele SA „Bucuria” sunt obţinute în mediu 37 tone de produse de cofetărie, este greu de crezut că istoria „legendei dulci” a ţării noastre a început în depărtatul an 1946 cu asocierea câtorva manufacturi mici. Emblema bine cunoscuta Bucuria simbolizeaza prin fonul rosu primatul pe piata moldoveneasca, iar culoarea alba redata in cuvintul „Bucuria” semnifica perfectiunea si cunoasterea rationala a misiunii activitatii acesteia. Angajatii acestei companii au o vestimentatie la fel alcatuita din combinatia de culori alb-rosu care demonstreaza inca odata primatul sus numit si puterea lor de a forma o echipa cu adevarat apta de a satisface necesitatile consumatorului. 1946: naşterea legendei Anume acest an dificil, primul de după război, reprezintă, conform documentelor, data oficială a„naşterii” Fabricii de cofetărie Nr. 1 din Chişinău, în baza căreia a apărut ulterior cea mai„gustoasă” întreprindere a ţării noastre – SA „Bucuria”. Ne cătând la faptul că toate tipurile demase de ciocolată-praline erau în acea perioadă de după război importate de către fabrică, iar în producere predomina, ca şi înainte, munca manuală, perioada în cauză poate fi cu certitudine numită prima victorie a cofetarilor moldoveni, primul stâlp important în „istoria dulce” a„Bucuriei” şi prima etapă de dezvoltare. 1955: creştem în forţă Despre amploarea, avântul şi entuziasmul celor care au stat la originea creării „poveştii dulci” ne vorbesc faptele! Din momentul fondării, fabrica reprezintă un şantier de construcţie progresist.În 1952 a fost dată în exploatare secţia de biscuiţi cu capacitatea de 14 tone de producţie pe zi.Ulterior indicele dat a crescut până la 33 de tone pe zi. Rezultatele atât de înalte au fost posibile obţinut cu un regim de lucru al unităţilor de producere indicate în trei schimburi. În 1955, după finalizarea reconstrucţiei secţiei de bomboane, capacitatea ei a constituit 7,5 tone pe zi, iar capacitatea diviziunii de ciocolate la confecţionarea maselor de ciocolată-praline – aproape 4,5 tone pe zi. 1962: căpătarea numelui

În 1955 denumirea fabricii a fost schimbată în Fabrica de cofetărie şi macaroane, iar peste şapte ani, în 1962, la denumirea în cauză este adăugat un nou nume, cunoscut astăzi iubitorilor mari şi mici de dulciuri nu numai din ţara noastră – „Bucuria”. Într-adevăr, este imposibil de inventat o denumire mai potrivită pentru fabrica de cofetărie: doar dulciurile sunt o bucurie pentru toţi fără excepţie – şi pentru maturi, şi pentru copii!

Activitatea de marketing a intreprinderii Bucuria Potrivit rezultatelor, "Word of mouth" (30%) si fluturasii/ pliantele (22%) sunt principalele surse de informare la Bucuria, fiind urmate de TV si panouri stradale în proportie de 14% si respectiv 10%. Totodata 14% dintre respondenti au afirmat ca nu au vazut sau nu au auzit de informatii referitoare la produsele Bucuria. Asadar, Bucuria sufera de o lipsa de comunicare, spre deosebire de principalii competitori, în special pe ATL: televiziune, radio, outdoor si presa. De-a lungul timpului, Bucuria a reusit sa devina cel mai important producator de produse de cofetarie de pe piata locala si unul dintre cei mai importanti competitori pentru producatorii sau distribuitorii marfurilor straine prezente pe piata din R. Moldova. Reprezentantii fabricii au fost prezenti la cele mai importante concursuri si festivitati dedicate din Bruxelle, Spania, SUA, Ungaria, Cehoslovacia, India, Columbia sau Mexic, fiind premiati pentru înalta performanta si profesionalism în realizarea produselor de cofetarie. Ca rezultat al unei activitati asidue, în 2001, Bucuria obtine certificarea ISO 9001, care confirma gradul înalt de competenta al companiei în fabricarea produselor de cofetarie. La ora actuala, Bucuria este cel mai mare producator de dulciuri din Republica Moldova, fiind prezenta la raft printr-un numar extins de categorii de produse precum: caramela, marmelada, iris, sufleuri, drajeuri, ciocolate, bomboane neglasate, bomboane glasate cu glazura de ciocolata, bomboane glasate cu glazura de cofetarie, napolitane, biscuiti, torte de ciocolata. Toate aceste categorii cumuleaza o gama variata de produse cu peste 250 de denumiri. Bucuria detine o retea de 40 de magazine proprii, acestea fiind concentrate în cele mai importate orase ale tarii si 27 de filiale locale. La nivel international, Bucuria colaboreaza cu diverse tari precum: România, Rusia, Belarus, Ucraina, Țarile Baltice, Germania, Grecia, Israel etc.

Cota de piata Piata produselor de cofetarie din Republica Moldova înregistraza un ritm accelerat de dezvoltare, acumulând o valoare din ce în ce mai mare în ultimii ani. Aceasta dinamica este caracterizata de diversificarea ofertelor, dar si de numarul mare de jucatori, piata fiind vizibil una dispersata. Strict legat de participatia pe piata, ultimele studii au aratat ca produsele Bucuria detin cea mai mare cota de piata, aceasta fiind în proportie de aproximativ 37%. Restul pietei este împartita între alti producatori din Moldova si tarile învecinate precum Ucraina, Belarus, România si Rusia, valorile acestora fiind vizibil mai mici. Totodata, participatia Bucuria este confirmata si de prezenta pe piata, fiind compania care detine cel mai mare lant de magazine specializate în toata tara. Public tinta Urmând tendinta generala de frecventare a magazinelor de dulciuri, cumparatorii fideli ai Bucuria sunt în marea majoritate femei (aproximativ 83%). Din perspectiva vârstei publicurilor-tinta, nu exista o segmentare foarte clara, dat fiind ca, spre deosebire de producatorii internationali, care fac o comunicare ce vizeaza un anumit segment de target si insista mult spre o anumite mesaje si tipuri de produse, Bucuria vizeaza un segment larg de populatie, cu venituri medii spre mari. Astfel, marea majoritate a clientilor Bucuria au un venit net lunar care variaza între 100 si 300 de euro si au vârste cuprinse între 16 si 60 de ani. Conform statisticilor citate în presa, 2,5 milioane de clienti trec anual pragul magazinelor Bucuria.

Inregistrarea profitului companiei Bucuria pentru anul 2012 Compania Bucuria a înregistrat un profit pentru anul 2012 de 12,29 mil. lei. Cu peste 10,4 mil. lei mai puțin decât în anul precedent, când profitul a constituit 22,75 mil. lei. Bucuria a înregistrat vânzări totale în valoare de peste 42,6 mil. lei, în scădere cu 2,6 mil. lei față de perioada precedentă. Totodată s-a redus și costul vânzărilor cu 1,5 mil. lei, până la suma de 37 mil. lei. Principalul factor care a influențat reducerea profitului a fost micșorarea profitului din activitatea economico-financiară cu 8,1 mil. lei. Valoarea totală a rezultatului din activitatea economico-financiară în anul 2012 a fost de 14,65 mil. lei. În același timp compania a înregistrat un profit de peste 3,67 mil. lei din activitatea de investiții, ramură care în anul precedent a fost pe minus. De asemenea, au fost reduse cheltuielile general- administrative cu peste 2,2 mil. lei, până la 24,1 mil. lei.

Bucuria este cea mai mare întreprindere moldovenească specializată în producerea tuturor tipurilor de produse de cofetărie zaharoase, ciocolatei și produselor de ciocolată. Conform estimărilor aceasta deține 90% din volumul producției de ciocolată din țară.

Bucuria- brand Bucuria - legendara fabrică fondată în 1946, are cel mai mare asortiment de ciocolată în vânzare, şi respectiv, cea mai mare cotă de piață. Făcând parte din imaginea de ansamblu a țării noastre, pe lângă calitatea incontestabilă a produselor, Bucuria este încă percepută ca un simbol naţional, care a trecut prin mai multe crize și până la urmă a ieșit învingător. Conform unui studiu realizat de o firmă de cercetare din Ucraina și una din Moldova, Bucuria se regăsește pe locul 3 după valorea brandului (11,2 mln $) într-un top al brandurilor moldovenești. În timp ce brandurile străine se străduie din răsputeri să câștige, de partea lor, iubitorii de ciocolată, fie prin gust, fie prin publicitate, cel mai mare producător autohton, Bucuria, a adoptat o altă strategie. Și anume prezența în majoritatea punctelor comerciale din țară, de la hypermarketurile din capitală și pînă la gheretele de la țară. Aceasta s-ar datora în principal ofertei mari de dulciuri, cu prețuri pentru toate categoriile sociale. Bucuria își merită medaliile cîștigate la concursurile și expozițiile internaționale și naționale pentru înalte performanțe și profesionalism în realizarea produselor de cofetarie, dar pentru a-și menține și crește cota de piață, compania ar putea adopta sau adăuga chiar o altă strategie de îndulcire a consumatorilor. Da, brandul e unul tradițional, notoriu, apreciat, dar managerii ei ar putea pune în practică unele tactici de marketing mai moderne, pentru a fi în legătură cu toate segmentele de potențiali consumatori. Și pentru a nu-i pierde pe cei deja existenți. O mică schimbare de identitate vizuală ar face bine brandului tradițional. Unele dintre premii: *1994: Bruxelles – Euro Market Award *1998: Malta – Earth Market Award *1998: SUA – Impex XIV – Diploma pentru cooperare in dezvoltarea comertului international si pentru calitatea inalta a produselor *1999: Conventia Europeana – Diploma pentru Profesionalism Inalt in Contributia Majora pe plan international *2001: Spania – Diploma pentru inalta performanta si profesionalism in crearea produselor de cofetarie *2001: Ucraina, Kiev, „Sladosti" – Premiul pentru cele mai bune produse de cofetarie *2007: Moldova, „Prodexpo" – Diploma de gradul I pentru „Forastero" si „Chisinaul de Seara" si Diploma de gradul II pentru „Do-Re-Mi"

*2008: Rusia, Moscova, „Prodexpo" – Premiul „Cel mai bun produs 2008" pentru „Forastero", „Gloria", „Chisinaul de Seara" si „Magie Plus"

Ciocolata Bucuria cu alune si lapte

jeleuri Bucuria

S.A “Bucuria” Îşi propune ca obiectiv de a obţine încrederea deplină a consumatorului faţă de producţia înterprinderii prin realizarea principiuluil : ”satisfacerea cerinţelor cumpărătorului – prosperitatea înterprinderii – ridicarea bunăstarii angajaţilor” şi fabricarea produselor de cofetărie inofensive de înaltă calitate. Realizarea acestor deziderate va avea la baza: • Modernizarea utilării tehnice a capacităţilor de producere, implementarea formelor şi metodelor performante de dirijare – control a proceselor tehnologice • Folosirea materiilor prime şi articolelor auxiliare de înaltă calitate uzînd de serviciile furnizorilor credibili selectaţi dupa criterii stricte, care lucrează conform bunelor practice de lucru. • Perfecţionarea tehnologiilor în proces şi renovarea pachetului tehnologic conform standartelor de lacitate mondiale • Asigurarea necondiţionata a etalonului de calitate în ansamblu procesului de producere şi excluderea factorilor de risc pentru consumator •

Respectarea cadrului legislativ naţional şi internaţional referitor la produsul inofensiv

•

Ajustarea asortimentului de profil la solicitările consumatorului

• Optimizarea procesului de planificare a producerii prin examenarea în complex a factorilor determinatorii a calităţi şi fundamentării spirituale de echipă în colectivul managerial • Extinderea pieţelor de desfacere prin fabricarea produselor de cofetărie orientate în exclusivitatea la preferinţele consumătorului • Reciclarea continuă a personalului etnic şi administrative reeşind rigorile şi principiile Managementului Calitaţii, HACCP, bunelor practice de lucru, ideologiilor performante de marketing • Desfăşurarea sistemului de stimulare materială şi morală a angajaţiilor în scopul sporirii calitaţii şi eficacitaţii procesului de producere • Asigurarea cu resurse necesare pentru funcţionarea efectivă a Sistemului Integru al Managementului Calităţii şi Inofensivităţii Producţiei.