Lucrare de Licenta Management [PDF]

Zitiervorschau

UNIVERSITATEA ROMANO-AMERICANA FACULTATEA DE ECONOMIA TURISMULUI INTERN SI INTERNATIONAL LUCRARE DE LICENTA PROMOVAREA MULTIMEDIA A HOTELULUI PETROLUL Introducere

Cea mai complexa industrie din lume care reflecta intreaga societate, turismul, dobandeste valente majore in promovarea si eficientizarea economiilor nationtionale, prin contributii importante la crearea PIB, cresterea volumului exporturilor, ocuparea fortei de munca, imbunatatirea relatiilor dintre tari. Turismul impulsioneaza dezvoltarea economiilor nationale in conditii de competitivitate din ce in ce mai ridicata, atat pe plan regional cat si pe plan mondial. In ultimele decenii, turismul a devenit una dintre cele mai importante activitati economice prin cresterea aportului calatoriilor la economia mondiala. De asemenea constituie una dintre principalele surse de creare de locuri de munca in multe tari. Se apreciaza ca un lucrator din 16, in lume apartine sectorului serviciilor de turism. In Romania, dezvoltarea rapida a sectorului turismului, mai ales dupa 1989 a determinat aparitia unor probleme resimtite de agentii economici, care au fost nevoiti sa faca fata unor situatii a caror rezolvare impunea abordarea lor intr-o viziune noua. Complexitatea fenomenului turistic plaseaza intr-o pozitie centrala prestatorul de servicii turistice, obligat intr-un fel sau altul sa se implice in toate celelalte activitati care au atingere cu turismul, activitatile turistice fiind parti ale unui intreg care se intrepatrund. Sectorul privat hotelier din Eforie Nord a inregistrat dezvoltare si modernizare, astfel, reunind traditia de mai multe secole a ospitalitatii cu restrictiile unei gestiuni performante, activitatea din Hotelul Petrolul se desfasoara astfel incat sa mentina o pozitie buna pe piata si in fata concurentilor prin prestarea serviciilor de buna calitate, obtinerea unui raport bun calitate-pret, printr-o oferta cat mai diversificata pentru satisfacerea cererii. In lucrarea de fata mi-am propus sa efectuez analiza bazei tehnico-materiale, analiza circulatiei turistice, analiza principalilor indicatori economici ai Hotelului Petrolul si impactul multimedia al acestui hotel pentru ca, pe baza informatiilor obtinute in urma analizei se pot lua decizii importante pentru promovarea multimedia si imbunatatirea activitatii Hotelului Petrolul. Astfel, in Capitolul I al lucrarii se abordeaza prezentarea generala a hotelului care cuprinde istoricul, obiectul de activitate si structura organizatorica a acestuia. In ceea ce priveste Capitolul al II-lea, am facut o analiza a bazei tehnico-materiale, a circulatiei turistice din Hotelul Petrolul cu accent pe numarul de sosiri, numarul de

innoptari, durata medie a sejurului, gradul de ocupare a hotelului si analiza indicatorilor economico-financiari (cifra de afaceri, profitul, productivitatea muncii, ratele de rentabilitate) pe o perioada de 4 ani, 2004-2007. Prin analiza acestori indicatori se poate prezenta situatia actuala a hotelului si posibilitatile acestuia de dezvoltare pe viitor. In Capitolul al III-lea am prezentat analiza SWOT a sistemului de rezervari folosit de hotel, impactul paginii web a Hotelului Petrolul, am realizat un sondaj de opinie in randul clientilor ce au efectuat rezervari prin intermediul site-ului de rezervari si am prezentat previziunile pentru hotel pe perioada 2009-2011. In cel de-al IV-lea capitol am prezentat proiectarea site-ului informational al hotelului si am prezentat propuneri de promovare a site-ului de rezervari online si am oferit propuneri pentru imbunatatirea activitatii si cresterea fluxurilor turistice ale Hotelului Petrolul. Un obiectiv important studiat pe parcursul lucrarii se dovedeste a fi identificarea pozitiei pe piata, clientela vizata, principalii indicatori economici realizati de Hotelul Petrolul pe o perioada de 4 ani si principalele metode de promovare multimedia necesare hotelului. In conditiile intelegerii importantei dezvoltarii pietei turistice din Romania si in special a industriei hoteliere, tind sa cred ca aceasta lucrare si-a atins scopul de a prezenta un hotel dintr-o zona cu un potential turistic relativ scazut care reuseste sa se dezvolte si sa satisfaca cerintele clientelei.

CAPITOLUL I PREZENTAREA GENERALA A HOTELULUI PETROLUL Statiunea Eforie Nord si-a inceput activitatea in 1894, cand Eforia Spitalelor Civile din Bucuresti, a construit aici un sanatoriu pentru tratarea bolnavilor de reumatism. Acest stabiliment a constituit nucleul statiunii Eforie care, pana in 1933, a apartinut orasului Techirghiol. In acelasi an, statiunea Eforie a obtinut statutul de oras. Eforie Nord este cunoscuta ca fiind o statiune balneoclimaterica importanta, in regim permanent, in mare parte datorita invecinarii cu Lacul Techirghiol. Aici se gasesc cele mai moderne centre de fizioterapie din tara: Sanatoriul Efosan si baza de tratament Ana Aslan Health SPA, dotate cu diverse instalatii: instalatii pentru bai calde (cu apa sarata concentrata provenita din lacul Techirghiol), pentru impachetari calde cu namol, pentru tratamente ginecologice, aerosoli, kinetoterapie, sauna si gimnastica medicala, cele doua baze de tratament fac minuni in cazul mai multor tipuri de afectiuni: reumatice, dermatologice, locomotorii, respiratorii, ginecologice etc. 1.1. Prezentare generala a statiunii Eforie Nord Statiunea Eforie Nord este a doua statiune ca marime dupa Mamaia si este situata pe litoralul Marii Negre pe fasia dintre mare si Lacul Techirghiol, la o distanta de 14 km sud de Constanta. In statiune se poate ajunge pe cale feroviara, gara Eforie Nord, pe linia Bucuresti-Constanta-Mangalia, pe cale rutiera,DN 39 - E 87 de la Mangalia sau Constanta, E 60 spre Constanta, DN 3 de la Calarasi, pe cale aeriana, aeroportul international Mihail Kogalniceanu sau pe cale maritima, prin Portul Turistic Tomis din Constanta.

Climatul statiunii este un climat de litoral maritim, cu veri calduroase, temperatura medie a lunii iulie 22°C, si ierni blande, cu zapada putina, temperatura medie fiind de 0°C in luna ianuarie. Precipitatiile prezinta valori reduse circa 400 mm/an. Vara, nebulozitatea este scazuta, iar durata de stralucire a soarelui este de 10-12 ore pe zi. Vanturile bat din directia nord-est. Pe timpul verii, local se simte adierea brizei marine si de uscat, cu viteze reduse. 1.1.1. Agrement si atractii turistice Turistii beneficiaza de o gama diversificata de servicii: Fotbal si volley pe plaja; fotbal, basket, tenis (terenuri de sport); tenis de masa, pingpong, minigolf, bowling, biliard; activitati nautice (scuba diving, plimbari cu ski-jet-uri, plimbari cu yacht-uri, etc.); cursuri de navigatie; paragliding, piscine, teatru de vara, cinematografe, spa-uri, locuri de joaca pentru copii. Turisti pot opta si pentru:  croaziere pe canalul Dunare-Marea Neagra  turul cetatilor Tomis, Histria si Callatis  excursii in Delta Dunarii ( Eforie Nord - Tulcea - Canalul Cardon - grindul Letea - Tulcea - Eforie Nord ) 1.2.Considerente generale Hotelul Petrolul a fost construit in anul 1963, iar in anul 1976 un al doilea corp a fost construit avand o suprafata de 1.878,05 m.p. Prima renovare si modernizare a hotelului a avut loc in anii 1994-1996 ca apoi, in anii 2002-2003 sa aiba loc o a doua renovare si modernizare a hotelului. In anul 1994 hotelul a fost preluat de S.C. Sind Romania SRL. Hotelul este situat in centrul statiunii Eforie Nord, la 400 m de plaja, avand vedere asupra intregii statiuni si priveliste la mare. Hotelul este clasificat la 2* si este structurat pe doua corpuri, Corpul A cu 10 etaje, parter si demisol, 2 ascensoare, scara principala si scara de serviciu, si Corpul B cu demisol, parter si 3 etaje. Capacitatea de cazare este de 476 locuri, din care 210 camere double,10 camere single si 18 apartamente. 1.3. Obiect de activitate Hotel Petrolul este administrat de Societatea SC Sind Romania SRL si isi desfasoara activitatea conform Hotararii Guvernului Romaniei N.R.1328/2001 privind clasificarea structurilor de primire turisti. Functionarea hotelului are in vedere respectarea „Normelor privind clasificarea unitatilor cu activitate hoteliera si alimentatie din turism”, din anul 2001, elaborate de Ministerul Comertului si Turismului. Ca urmare, activitatea hotelului este structurata functional pe nivele dupa cum urmeaza: - Parter:  Receptie hotel, hol receptie si birou receptie  Restaurant si salon pentru servirea meselor  Bar  Grup sanitar public pe sexe  Spatii de depozitare  Anexe functionale  Spatii de circulatie

 Bucatarie  Anexe bucatarie  Magazin  Birouri  Salon de coafura si frizerie  Salon ingrijire cosmetica  Sala de conferinte  Vestiare  Centrala telefonica  Spatii anexe  Garderoba - Demisol:  Depozite pentru alimentatie publica  Spatii frigorifice pentru alimentatie publica  Centrala termica  Centrala de ventilare  Spatiu rezervat pentru aparare civila  Depozite de lenjerie  Depozite diverse  Atelier  Toaleta pentru personal si camera de serviciu  Spatii de circulatie  Spatii pentru gunoi - Etajele I-III Corp B si I-X Corp A:  In hotel exista 210 camere duble, 10 camere single si 18 apartamente Hotelul dispune de:  50 locuri de parcare  Rampa de acces al carucioarelor pentru persoanele cu handicap fizic  Hol de primire  Receptie cu spatiu pentru pastrarea bagajelor turistilor  Serviciu de receptie cu program fractionat pentru receptioner  Sala de conferinte cu o capacitate de 120 locuri  Oficii pentru cameriste  Instalatie de aer conditionat  Incalzire prin centrala termica proprie  Iluminat electric in spatiile de cazare  Grup electrogen  Ascensoare pentru turisti, personal, bagaje, scopuri gospodaresti si servicii de etaj  Grupuri sanitare separate pe sexe  Grupuri sociale pentru personal, vestiare, dusuri, WC-uri pe sexe  Seif pentru depozitarea obiectelor de valoare  Salon de cosmetica  Coafor si frizerie  Atelier reparatii  Depozit  Spatii verzi in administrare 200 m.p.

Servicii gratuite oferite:  Primirea si transmiterea mesajelor si a corespondentei  Trezirea clientiilor la cerere  Informatii privind orarul mijloacelor de transport  Informatii turistice si culturale  Rezervare de bilete la receptie (spectacole, teatru, film)  Reviste si ziare gratuite Alte servicii oferite:  Transfer baza de tratament Hotel Traian 1.3.1 Restaurantul „Petrolul” Restaurantul „Petrolul” a fost construit in anul 1976, restaurant de categoria I cu laborator de cofetarie si patiserie, cu o capacitate de 250 locuri. Restaurantul are o suprafata de 880,18 m.p. si dispune de 2 saloane mari, un salon mai mic si o terasa acoperita. Restaurantul ofera 2 tipuri de meniuri á la carte si tip pensiune, clientii hotelului avand posibilitatea de a plati si in bonuri valorice de 48 RON, micul dejun fiind inclus in pretul de cazare. Restaurantul este folosit pentru servirea turistilor dar la cerere, se poate folosi si pentru evenimente festive. 1.3.2 Barul „Petrolul” Barul „Petrolul” se afla in incita hotelului, amenajat in anul 2002 cu o capacitate de 20 locuri si o suprafata de 71,35 m.p. In cadrul barului se comercializeaza bauturi racoritoare, bauturi alcoolice, ceaiuri, cafea, inghetata si coloniale preambalate. 1.3.3 Camere Camerele dispun de grup sanitar propriu dotat cu oglinda, suport pentru pentru articole la lavoar, savoniera, cos pentru gunoi, cuier de baie, covoras de protectie, suport pentru prosoape, sapun lichid si sapun normal, gel de dus, sampon, casca de baie, hartie igienica, maner de sprijin pentru intrarea si iesirea din cada, cabina de dus, 2 halate de baie, prosoape plusate pentru fata, baie si picioare. Camerele sunt dotate cu pat matrimonial sau single cu pled, cearsaf plic, cearsaf pentru pat, 2 perne, 2 noptiere, 2 fotolii, masa, birou, spatiu pentru bagaje, cuier, oglinda, dulap dotat cu umerase, veioze, scrumiera, pahare, frigider/racitor, aer conditionat, jaluzele, telefon, televizor, balcon. 1.3.4 Apartamente Apartamentele dispun de 2 grupuri sanitare proprii, unul cu cabina de dus iar celalalt cu cada, ambele avand aceleasi dotari ca si grupurile sanitare regasite in camerele standard. Dormitorul este dotat cu pat dublu, 2 pleduri, cearsafuri plic, cearsafuri pentru pat, 2 perne, 2 noptiere, 2 fotolii, dulap cu umerase, spatiu pentru bagaje, toaleta, veioze, scrumiera, racitor, aer conditionat, jaluzele, balcon. Camera de zi dispune de 2 fotolii si o canapea, televizor, aer conditionat, masa de scris, dulap, scrumiere, pahare, covor si balcon. Pe holul apartamentului se afla un dulap, cuier pentru haine si frigider. 1.3.5 Cazare Holul de primire al hotelului este dotat cu pardoseli acoperite partial cu covoare, comptuar receptie, fotolii, canapele, mese de hol, corpuri de iluminat adecvate, seif de depozitare a valorilor la receptie, telefax, acces internet la receptie si reviste si ziare gratuite pentru clienti. Cazarea in hotel se efectueaza prin completarea de catre fiecare client a fisei de anuntare a sosirii si plecarii turistilor in conformitate cu „Normele cu privire la accesul, evidenta si asigurarea securitatii turistilor in structurile de primire turistice”, aprobate prin

H.G.R. nr. 237/2001, precum si printr-un chestionar de satisfactie (pentru testarea opiniei turistilor cu privire la calitatea serviciilor oferite) puse la dispozitie in camera. 1.3.6 Tarife Tarifele de cazare variaza in functie de tipul de camera (single, double sau apartament), regimul de ocupare (single, double, apartament, pat suplimentar, pat pentru copii-reducere 50%), categoria de clientela (pe cont propriu sau prin intermediari – agentii de turism, individuali sau grupuri, cu sau fara rezervare) si perioada in care se doreste cazarea (weekend, sezon, extrasezon). In general, tarifele de cazare (standard rate-rack rate) sunt cele maxime si se aplica turistilor ce sosesc pe cont propriu, tarife aplicate din oficiu, in cazul in care clientul nu beneficiaza de un tarif special. Tariful se stabileste in functie de piata, tarifele hotelurilor direct concurente, tarifele unor hoteluri ce pot concura pe diverse segmente de piata, sezon, gradul de ocupare, client si taxa locala-hoteliera (taxa ce nu este inclusa in tarifele de agentie si reprezinta 5% din valoarea unei nopti de cazare) ce se incaseaza individual la receptia hotelului. Preturile de receptie cunoscute si sub numele de sucker rate (pretul fraierului) se aplica persoanelor ce nu au facut o rezervare din timp, pentru a beneficia de planurile tarifare speciale aplicate de hotel turistilor cu rezervari. Tarifele practicate pentru cazare in Hotel Petrolul: PERIOADA CAMERA SINGLE CAMERA DUBLA APARTAMENT 01.06-30.06

31+14

38+14

160

01.07-10.07 11.07-15.08

42+14 -

44+14 62+14

200 240

16.08-31.08 01.09-30.09

42+14 31+14

52+14 33+14

190 130

Sursa: Documente interne Hotel Petrolul, 2008

*Mic dejun – 14 RON / zi / pers ( inclus in tariful de cazare ) **Tariful apartamentului cuprinde cazare si mic dejun pentri 2 persoane ***Pentru copii pana la 12 ani sau pentru persoanele cazate in aceeasi camera fara loc suplimentar se incaseaza 8 RON / zi / pers. ****In sezon (11.07-15.08) nu se valorifica single. 1.4. Structura organizatorica Personalul hotelului, care asigura buna organizare si functionare a acestuia, se ridica la 121 de persoane angajate. Personalul hotelului, indiferent de departamentul de care apartin, cele ce iau contact direct cu clientii sau cele cu contact redus, indeplinesc conditiile impuse de activitatea de turism in domeniul serviciilor hoteliere, conditii ce privesc aspectul fizic placut, tinuta si comportamentul impecabile, buna educatie si instruire, capacitatea de perfectionare si experienta in domeniu. O prima subdiviziune a departamentelor generale ale hotelului evidentiaza patru arii principale de operare: - Departamentul de conducere si administrare - Departamentele interne - Departamentele furnizoare de clienti - Restauratie Departamentele de conducere si administrare sunt:

 Resure umane  Economic / financiar-contabil  Comercial Departamentul resurse umane desi nu participa direct la prestarea serviciilor hoteliere, personalul acestui departament contribuie semnificativ la nivelul calitativ al acestora prin operatiunile de recrutare, licentiere, selectie, gestionare a actelor angajatiilor hotelului, a incasarilor salariale, a adeverintelor, impartirea bonurilor de masa, instruirea personalului hotelier si alte activitati de acest gen. Rolul departamentului este unul administrativ, in principal, si colaboreaza cu toate celelalte departamente ale hotelului, pornind de la obiectivele fundamentale pe care le urmaresc pana la legaturile care exista intre ele. Recrutarea personalului se face foarte eficient pentru gasirea celor mai competente si motivate persoane, necesare pentru obtinerea necesarului numeric si pentru asigurarea unei calitati ridicate a fortei de munca, dar si pentru realizarea obiectivelor hotelului. Eforturile de recrutare a personalului au scopul de a produce efectele asteptate prin angajarea noilor persoane dar si aportul pe care acestea il aduc la imbunatatirea imaginii de ansamblu a hotelului. Sursele de recrutare pot fi alese atat din interiorul hotelului cat si din exteriorul acestuia. Recrutarea din interior nu presupune o noua angajare, ci o schimbare de post, de acelasi rang, pe plan orizontal sau prin promovare, pe plan vertical, pe un post de rang superior. Recrutarea din exterior se face prin cautarea persoanelor ce indeplinesc conditiile postului, cu pregatire si calificare buna. Integrarea personalului nou angajat in grupul si locul de munca este foarte importanta, acestia primind informatii despre hotel si noul loc de munca. Hotelul incurajeaza initiativele angajatilor referitoare la largirea experientei si dezvoltarea de noi deprinderi atat in interiorul ei, cat si in cadrul unor programe externe de instruire. Activitatile de instruire pot fi desfasurate in timpul programului de lucru sau cu intreruperea activitatii profesionale. Procesul de formare a noului angajat este condus de un instructor care, de regula, este un angajat cu competente specifice, fara atributii manageriale sau de supervizare, care s-a oferit sau a fost numit de catre seful sau direct sa actioneze ca instructor cu norma partiala in cadrul departamentului, el efectuand activitatea de instruire la locul de munca ori de cate ori este necesar, pe langa activitatea sa obisnuita. Angajatilor le sunt acordate sanctiuni performantele, aptitudinile si ideile fiecaruia.

si

recompense,

in

functie

de

activitatea,

Facilitatile oferite angajatilor hotelului pot fi: 

financiare, sub forma primelor



socio-profesionale, prin promovare

Departamentul economic este departamentul care are in componenta personal licentiat in studii economice de specialitate, caruia i se atribuie, prin decizia responsabilului de departament, contabilil sef sau seful economic, supravegherea activitatii financiar-contabile si rezolvarea problemelor economice.

Printre atributiile departamentului economic se numara analiza financiar-contabila, evidenta si controlul platilor, intocmirea documentelor contabile, intocmirea bilanturilor contabile si previziunile financiare. Departamentul comercial se ocupa cu achizitia si aprovizionarea, gestiunea si controlul stocurilor, directorul comercial avand in subordine si departamentul de marketing si vanzari. Acest departament este vital pentru hotel, in atributiile acestuia intrand controlul vanzarilor hotelului, monitorizarea costurilor, incadrarea in buget, coordonarea si verificarea activitatilor operationale, de distributie si vanzarea servicilor hoteliere, negocierea si incheierea contractelor cu clienti importanti, stabilirea politicilor de preturi, analiza concurentei, elaborarea si fundamentarea strategiilor de marketing. Cu ajutorul acestui departament se pot asigura rezultate financiare foarte bune si atingerea obiectivelor propuse. Departamentele interne sunt: 

aprovizionare



intretinere



paza si securitatea

Departamentul

de

aprovizionare are

ca

atributii

aprovizionarea

si

depozitarea

marfurilor, pastrarea si conservarea marfurilor, asigurarea calitatii produselor, transport, monitorizarea stocurilor, cercetarea si evaluarea pietelor si furnizorilor, stabilirea strategiei de aprovizionare, executarea comenzilor si contractelor de aprovizionare, recrutarea de furnizori noi. Seful acestui departament trebuie sa monitorizeze distribuirea marfurilor catre colaboratorii aflati in diferite sectoare ale hotelului, sa cunoasca legislatia de aprovizionare si import si sa realizeze previziuni economice. Departamentul de intretinere cunoscut si sub numele de departament tehnic, este de obicei o componenta a departamentului de cazare ce are ca atributii intretinerea utilitatiilor, asigura functionalitatea instalatiilor (sanitare, electrice, de incalzire si climatizare), mobilierului si a accesoriilor din spatiile hotelului, remediaza defectiunile tehnice si electrice. Scopul acestui departament este de a mentine intr-o stare functionala intregul patrimoniu material al hotelului si sa ii asigure exploatarea economica. Departamentul de paza si securitate constituie o componenta indispensabila a ospitalitatii, reprezentand unul dintre parametrii calitativi importanti ai serviciului de cazare. In unele cazuri acest departament nu este parte integrata a cazarii, ci se afla in subordinea managerului general. Personalul specializat de paza asigura securitatea fizica a clientilor si a personalului, raspund de supravegherea hotelului in vederea prevenirii eventualelor actiuni indreptate impotriva bunurilor turistilor, protejeaza cladirile, spasiile, echipamentele si dotarile hotelului. Departamentele furnizoare de servicii pentru clienti:

 receptie (front office)  serviciu de etaj (housekeeping) Receptia (Front Office) este locul in care se stabileste primul contact al clientului cu hotelul si are rolul de a promova si de a vinde serviciile hoteliere. Este locul in care sunt rezolvate toate problemele legate de client. Personalul receptiei are obligatia de a avea o tinuta si un comportament impecabile deoarece ei reprezinta imaginea hotelului in ochii clientului. Responsabilitatea acestora este de a avea o educatie si instruire buna, de a acorda atentia cuvenita clientului si foarte important, de a cunoaste foarte bine produsul vandut. Sectorul de receptie realizeaza urmatoarele activitati: - pregatirea primirii clientului „check-in” - vanzarea camerelor pentru clientii walk-in - repartizarea camerelor conform listei de sosiri corelata cu diagrama camerelor - inregistrarea clientului dupa completarea de catre acesta a fisei de cazare - aplicarea politicii tarifare - deschiderea contului si stabilirea modului de plata - rezolvarea situatiilor particulare - rezolvarea cererilor si reclamatiilor - urmarirea facturarii serviciilor - completarea documentelor specifice receptiei - asigurarea unui permanent contact cu celelalte sectoare si departamente - desfasurarea formalitatilor la plecarea clientului „check-out” Serviciul de etaj (housekeeping) asigura igiena si amenajarea spatiilor hoteliere, avand ca atributii dotarea si amenajarea spatiilor de cazare, igienizarea si curatarea spatiilor, intretinerea, spalarea si gestionarea lenjeriei hoteliere, efectuarea de servicii suplimentare specifice. Sectoarele de activitate: spatiile de cazare, spatiile comune, lenjerie, spalatorie. Restauratia cuprinde activitatile ce privesc restaurantul din cadrul hotelului, barul din incinta si terasa, desfasoara activitati de aprovizionare, depozitare si conservare, desfacere, valorificare, productie culinara si servire (bar, restaurant, mini-bar).

Structura organizatorica a Hotelului Petrolul este alcatuita din mai multe departamente independente, conduse de persoane cu numeroase responsabilitati ce colaboreaza pentru luarea unor decizii comune, aceste persoane sunt managerii principalelor departamente ce formeaza echipa manageriala. Fiecare manager colaboreaza cu subordonatii sai, in special cu cei ce au contact direct cu clientii, iar impreuna cu directorul general iau decizii cu scopul de a atinge obiectivele stabilite. Aceste actiuni au ca tel final satisfacerea atat a clientelei cat si a tuturor persoanelor implicate in activitatea desfasurata.

CAPITOLUL AL II-LEA ANALIZA BAZEI TEHNICO-MATERIALE, CIRCULATIEI TURISTICE SI A INDICATORILOR ECONOMICO-FINANCIARI Pentru valorificarea potentialul turistic al unei zone, o serie de conditii trebuie indeplinite pentru a asigura turistului o deplasare usoara, un sejur placut in care sa-si petreaca timpul liber conform asteptarilor intr-un cadru ce poate oferi o gama diversificata de locuri de agrement, unitati de cazare si alimentatie. Serviciul turistic, prin continutul sau trebuie sa asigure odihna activa a turistului, avand ca obiect satisfacerea tuturor nevoilor, atat in perioada de deplasare, cat si in legatura cu acestea.[1]Astfel, orice persoana, va prefera acea destintie ce ii va produce cele mai multe satisfactii atat in ceea ce priveste potentialul turistic, cat si din punct de vedere al dotarilor zonei respective ce se adreseaza si vizeaza satisfacerea clientilor. Analiza activitatii turistice a adus in lumina un aspect important si anume relatia dintre baza tehnico-materiala si circulatia turistica. Aceasta relatie are dublu sens: amplificarea circulatiei turistice este conditionata de gradul de dotare al zonelor turistice si de calitatea acestora, la rindul ei baza tehnico-materiala fiind structurata si amplasata in functie de modul de manifestare a cererii de turism. Baza tehnico-materiala turistica cuprinde ansamblul mijloacelor de cazare, balneare, de agrement, alimentatie, transport si comunicatii, destinate satisfacerii cererii turistice. Baza materiala specific turistica apare o data cu dezvoltarea intr-un anumit teritoriu a turismului, fiind generata exclusiv de turism. Se sprijina pe baza tehnica generala si este legata de nivelul de dezvoltare-modernizare a acestuia. Elementul esential al bazei tehnicomateriale turistice este reprezentat de capacitatea de cazare de care este dependenta insasi dezvoltarea activitatilor turistice. Circulatia turistica are si un caracter aleator, acesta decurgand din substratul subiectiv al optiunii, iar volumul acesteia nu este intotdeauna direct proportional cu cel al valorii patrimoniului turistic si al amenajarilor bazelor tehnico-materiale. In ceea ce priveste importanta bazei tehnico-materiale pot fi precizate urmatoarele: - atragerea turistilor depinde de existenta unor servicii turistice cat mai diversificate, care sa asigure conditii recreative de nivel inalt; - componenta naturala, reprezentata prin peisaje spectaculoase, configuratia variata a reliefului, conditii climatice favorabile, constituie factorul fundamental al activitatii turistice, factorul decisiv fiind reprezentat de baza tehnico-materiala iar cel permisiv de infrastructura; - conditia de baza a ofertei turistice este existenta echipamentelor turistice necesare primirii calatorilor; - pe masura ce au crescut exigentele clientilor, noi modificari au aparut in preferintele calatorilor in ceea ce priveste alegerea destinatiei de vacanta, factorul decisiv fiind dotarile turistice;

-

pentru a valorifica potentialul turistic al unei zone, modernizarea echipamentelor este esentiala, acestea fiind analizate din punct de vedere caliativ si cantitativ. Echilibrul intre evolutia circulatiei turistice si dezvoltarea bazei tehnico-materiale si nu in ultimul rand al infrastructurii generale este esential, intrucat ignorarea importantei relatiei dintre cele trei provoaca greutati sau chiar imposibilitati in satisfacerea cererii, afectand intregul potential turistic al zonei. Cazarea este principala componenta a bezei tehnico-materiale, dimensiunea acesteia fiind determinata prin numarul de camere si numarul de locuri de care dispune. Motivul principal pentru care turistii aleg Hotelul Petrolul este odihna, relaxarea si distractiile tipice intalnite in cadrul unui hotel cat si in afara acestuia aflat pe litoralul Marii Negre. Odata cu renovarea si modernizarea hotelului intre anii 2002-2003, capacitatea hotelului de a sustine diferite intalniri de afaceri, cursuri organizate de diferite firme si evenimente speciale a crescut. Indicatorii turismului surprind si redau intr-o exprimare sintetica, matematica, informatii cu privire la diferite aspecte ale activitatii turistice, informatii utile pentru masurarea fenomenului si a efectelor sale pentru anticiparea tendintelor de evolutie si pentru fundamentarea politicii de dezvoltare in domeniu. Elaborarea indicatorilor, diversitatea lor sunt conditionate de existenta unor surse primare de celegere a datelor, a unor metode si tehnici de lucru adecvate.[2] Piata turistica in care activeaza Hotel Petrolul este caracterizata printr-un dinamism accentuat in sezonul estival, concurentii de pe piata fiind puternici, gradul de ocupare al hotelului fiind influentat atat de factori endogeni cat si exogeni. Astfel, hotelul trebuie sa se adapteze in permanenta la conditiile de pe piata turistica. Indicatorii cu ajutorul carora se analizeaza circulatia turistica exprima cererea reala sub diferite aspecte, iar uneori si pe cea potentiala sau chiar relatia cerere-oferta. Indicatorii statistici folositi sunt:  numar sosiri, indicator ce arata evolutia turistilor care frecventeaza Hotel Petrolul si numarul de cazari;  numarul de innoptari, indicator ce arata numarul noptilor in care turistii au fost cazati in hotel;  durata medie a sejurului, indicator ce arata cati turisti au fost cazati in medie in hotel. Se calculeaza ca raport intre numarul de innoptari si numarul de sosiri;  gradul de ocupare, indicator ce este considerat o rata fundamentala si se calculeaza ca raport intre numarul de camere ocupate si numarul camerelor disponibile x 100, si are o exprimare la nivel de zi, luna, an (numar camere existente, numar camere disponibile pe an calculat ca numar de camere existente inmultit cu numarul de zile pe an, numar camere ocupate pe an). 2.1 Numar sosiri Indicatorul numar sosiri arata evolutia numarului turistilor ce frecventeaza Hotel Petrolul si numarul acestora care s-au cazat la hotel. Avand in vedere ca Hotelul Petrolul este situat intr-o zona cu potential turistic foarte ridicat, majoritatea turistilor care s-au cazat la hotel sunt persoane cu familii, grupuri sau tineri. Pentru a analiza numarul de turisti care s-au cazat la Hotel Petrolul in perioada 20042007 putem avea in vedere atat structura turistilor pe nationalitati cat si modificarile absolute si relative ale numarului de turisti. Anul

Numar sosiri

Modificarea absoluta

Indicele dinamicii

Ritmul de c

Baza fixa Δn/1

Baza in lant Δn/n1

Baza fixa In/1

Baza in lant In/n-1

2004 6342 0 1 2005 6232 -110 -110 0.99 0.99 2006 4972 -1370 -1260 0.79 0.79 2007 4852 -1490 -120 0.76 0.97 Tabelul 1.1 Evolutia numarului de turisti la Hotel Petrolul in perioada 2004-2007 Sursa : Documente interne 2004, 2005,2006 si 2007

Baza fixa Rn/1-100

0 -0.01 -0.21 -0.24



2007/ 2 = -1490 : 2 = -745

I

2007/ 2 =

0.7 100 = 87

100 = 87

R

2007/ 2 = 87 – 100 = -13 Figura 2.1 Evolutia numarului de sosiri a Hotelului Petrolul Diagrama numărului de sosiri la Hotel Petrolul 8000 6000 4000 2000 0

Număr sosiri

2004 6342

2005 6232

2006 4972

2007 4852

Analizand numarul turistilor in perioada 2004-2007 putem observa o scadere, anul 2006 reprezentand adevaratul declin, numarul turistilor a scazut de la 6232 turisti in 2005 la 4972 turisti, aceasta scadere continua datorandu-se in mare parte conditiilor din piata hoteliera, in fiecare an aparand tot mai multe vile de vacanta si hoteluri cu pozitii de amplasare mai bune dar si cu o game de servicii turistice mult mai complexa.

Analizand valorile absolute ale fiecarui an cu valorile anului luat ca baza de comparatie se observa scadere continua a numarului de sosiri. Pentru a analiza numarul de turisti pe nationalitati vom folosi datele din urmatorul tabel preluate din documentele interne ale Hotelului Petrolul. Tabelul 1.2 Numar turisti pe nationalitati cazati in Hotel Petrolul Romani )

(%

Numar turisti

Romani

Straini

2004

6342

6278

64

98.99

1.0

2005

6232

6168

63

98.97

1.0

2006

4972

4922

50

98.99

1.0

2007

4852

4803

49

98.99

1.0

Sursa : Documente interne 2004, 2005 ,2006 si 2007

Figura 2.2 Evolutia numarului de turisti romani si straini a Hotelului Petrolul

7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Români

2004 6278

2005 6168

2006 4922

2007 4803

Străini

64

63

50

49

Din analiza numarului de turisti pe nationalitati se poate observa ca numarul turistilor romani este in permanenta peste 98%, numarul turistilor straini abia depasind 1%. Acest lucru se poate explica si din cauza faptului ca Hotel Petrolul are ca activitate de exploatare si Hotel Traian ce dispune de baza de tratament pentru diferite afectiuni, o mare parte a turistilor ce se cazeaza la Hotel Petrol beneficiind de programe speciale de tratament. Turistii straini prefera hoteluri clasificate la categorii superioare de stele cu servicii mai complexe si facilitati ce nu pot fi regasite in oferta unui hotel de 2*, de asemenea Mamaia fiind principala statiune de litoral ce poate concura cu standardele din strainatate. 2.2 Numar innoptari Indicatorul numar innoptari arata numarul de nopti in care turistii s-au cazat la Hotel Petrolul. Pentru a analiza numarul de innoptari la Hotel Petrolul in perioada 2004-2007 putem avea in vedere atat structura indicatorului numar de innoptari pe nationalitati, cat si modificarile absolute si relative ale numarului de innoptari. Tabelul 1.3 Evolutia numarului de innoptari in Hotel Petrolul Anul

Straini %

Anii

Numar innoptari

Modificarea absoluta

Indicele dinamicii

2004 2005 2006 2007

42030 40520 33230 30948

Baza fixa Δn/1

Baza in lant Δn/n-1

Baza fixa In/1

Baza in lant In/n-1

0 -1510 -8800 -11082

-1510 -7290 -2282

1 0.96 0.79 0.74

0.96 0.82 0.93

Sursa : Documente interne 2004, 2005,2006 si 2007



2007/ 2 = -11082 : 2 = -5541

I

2007/ 2 =

0.7 100 = 0.86

100 = 86

R

2007/ 2 = 86 – 100 = -14 Figura 2.3 Evolutia numarului de innoptari in Hotel Petrolul

Număr înnoptări la Hotel Petrolul în perioada 2004-2007 50000

0 Număr înnoptări

2004 42030

2005 40520

2006 33230

2007 30948

Daca analizam datele statistice din tabel referitoare la numarul de innoptari in Hotel Petrolul, putem observa ca evolutia inidicatorului numar de innoptari a fost in continua scadere ce este in relatie directa si cu numarul sosirilor, turistii reorientandu-se catre unitati

de cazare cu o amplasare mai buna clasificate la categorii superioare de stele si servicii de cazare mai complexe si calitate superioara. Pentru a analiza numarul de innoptari pe nationalitati vom folosi datele din urmatorul tabel preluate din documente interne ale Hotelului Petrolul. Tabelul 1.4 Numarul de innoptari pe nationalitati in Hotel Petrolul Anii

Numar innoptari

Romani

Straini

Romani %)

( Straini %)

2004

42030

41429

601

98.57

1.43

2005

40520

39977

543

98.66

1.34

2006

33230

32798

432

98.7

1.3

2007

30948

30646

302

99.03

0.97

(

Sursa : Documente interne 2004, 2005,2006 si 2007

Figura 2.4 Evolutia numarului de innoptari pe nationalitati a Hotelului Petrolul

50000 40000 30000 20000 10000 0 Români

2004 41429

2005 39977

2006 32798

2007 30646

Străini

601

543

432

302

Analizand structura indicatorului numar de innoptari pe nationalitati se poate observa cu usurinta scaderea continua a numarului de innoptari a turistilor, atat romani cat si straini. Ca si in cazul numarului de sosiri, acest fapt se datoreaza concurentei foarte mare de pe piata hoteliera, dar si numarului crescut de romani care isi petrec vacantele in strainatate. Acelasi lucru este valabil si in cazul numarului de innoptari al strainilor, litoralul romanesc avand o pondere mica in ceea ce priveste numarul strainilor. 2.3 Durata medie a sejurului Durata medie a sejurului este un indicator al circulatiei turistice care arata in medie cate zile au fost cazati turistii in hotel. Acest indicator se calculeaza ca raport intre numarul de innoptari si numarul de sosiri. In ceea ce priveste durata medie a sejurului a Hotelului Petrolul este foarte important sa comparam durata medie a sejurului turistilor straini si durata medie a sejurului turistilor romani. Pentru a analiza acest indicator vom folosi date din urmatorul tabel, date preluate din documentele interne ale Hotelului Petrolul. Tabelul 1.5 Durata medie a sejurului pe nationalitati a Hotelului Petrolul Anii

Numar turisti

Romani

Straini

Numar innoptari

Romani

Straini

Durata medie a sejurului Nr.innoptari/Nr.sosiri

Rom

2004

6342

6278

64

42030

41429

601

6.63

6.5

2005

6232

6168

63

40520

39977

543

6.50

6.4

2006

4972

4922

50

33230

32798

432

6.68

6.6

2007

4852

4803

49

30948

30646

302

6.38

6.3

Sursa : Documente interne 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 2.5 Durata medie a sejurului pe total si nationalitati a Hotelului Petrolul

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Durata medie a sejurului

2004 6,63

2005 6,5

2006 6,68

2007 6,38

Români

6,59

6,48

6,66

6,38

Străini

9,39

8,62

8,64

6,16

Din analiza datelor cuprinse in tabel si analiza diagramei se poate observa o diferenta relativ mica dintre durata medie a sejurului pentru turistii romani si durata medie a sejurului pentru turistii straini. In medie durata sejurului pentru straini este de 8 zile pe turist iar pentru turistii romani de 6 zile pe turist. Durata medie a sejurului turistilor straini este mai mare datorita faptului ca acestia se cazeaza in Hotel Petrolul pentru a beneficia de diferite tratamente balneare care au un anumit numar de zile incluse, pe cand turistii romani se cazeaza pentru a-si petrece concediile, concedii mult mai scurte decat ale strainilor din cauza faptului ca veniturile salariale sunt cu mult mai mici decat cele ale turistilor straini. 2.4 Gradul de ocupare Gradul de ocupare este considerat o rata fundamentala si se calculeaza ca raport intre numarul camerelor ocupate si numarul camerelor disponibile x 100, si are o exprimare la nivel de zi, luna, an. Pentru analiza gradului de ocupare vom folosi date preluate din documente interne ale Hotelului Petrolul. Tabelul 1.6 Gradul de ocupare al Hotelului Petrolul Numar camere existente Anul -zi2004 2005 2006 2007

238 238 238 238

Sursa : Documente interne 2004, 2005,2006 si 2007

Numar camere disponibile -an87108 86870 86870 86870

Numar camere ocupate 43206 41003 28145 25279

Grad de ocup (100%) 49.6 47.2 32.4 29.1

Figura 2.6 Evolutia gradului de ocupare al Hotelului Petrolul

Grad de ocupare 60 40 20

Grad de ocupare

0 2004

2005

2006

2007

Conform datelor din tabel se observa o scadere relativ lenta a gradului de ocupare. Diferenta dintre anii 2004-2005 si anii 2006-2007 se datoreaza faptului ca in primii ani hotelul nu isi desfasura activitatea doar in lunile mai, iunie, iulie, august si septembrie, ci de la inceputul lunii martie si isi inchidea activitatea in luna noiembrie. Un alt motiv pentru care gradul de ocupare a scazut este si numarul sosirilor si al innoptarilor turistilor care au acelasi model descendent ca si indicatorul gradului de ocupare. De asemenea, multi turisti romani prefera sa-si petreaca vacantele in strainatate unde infrastructura si formele de agrement din statiunile turistice sunt infinit mai bune din punct de vedere calitativ. 2.5 Analiza indicatorilor economico-financiari Analiza economico-financiara reprezinta un ansamblu de concepte, metode, tehnici, procedee si instrumente care asigura tratarea informatiilor interne si externe, in vederea formularii unor aprecieri pertinente referitoare la situatia economico-financiara a unui agent economic, identificarea factorilor, cauzelor si conditiilor care au determinat-o, precum si rezervelor interne de imbunatatire a acesteia, din punctul de vedere al utilizarii eficiente a resurselor umane, materiale si financiare.3 2.6 Analiza cifrei de afaceri Cifra de afaceri reprezinta indicatorul fundamental pe baza caruia se apreciaza capacitatea unei intreprinderi de a obtine venituri din operatiunile comerciale curente. In termeni concreti, ea face parte din categoria indicatorilor de rezultate economicofinanciare, contribuind la diagnosticarea si evaluarea economica a intreprinderii, la estimarea eficientei managementului practicat. Pentru a aprecia activitatea intreprinderii in timp, orice analiza a unui indicator trebuie sa includa si o descriere in dinamica a acestuia. Caracterizarea evolutiei cifrei de afaceri in timp se realizeaza pe baza metodelor statistice cunoscute. Studiul in timp al inidicatorilor trebuie sa cuprinda informatii aferente unei perioade de trei-cinci ani, iar pe baza concluziilor desprinse, pot fi stabilite strategiile de dezvoltare pentru anii urmatori, tinandu-se cont de conditiile interne si de factorii conjuncturali care pot influenta activitatea economica a intreprinderii.4 In analiza cifrei de afaceri din activitatea de baza, in corelatie cu capacitatea de productie si cerere, se are in vedere masura in care prin deciziile adoptate s-a asigurat o concordanta care sa valorifice intr-o proportie corespunzatoare potentialul productiv al agentului economic. Analiza evolutiei cifrei de afaceri in timp se realizeaza cu ajutorul marimilor absolute si relative. Foarte importanta este analiza cifrei de afaceri pe elementele sale componente (venituri din cazare, venituri din alimentatie si alte venituri componente ale cifrei de afaceri).

Pentru analiza cifrei de afaceri a Hotelului Petrolul vom folosi date preluate din documente contabile ale hotelului. Tabelul 1.7 Evolutia cifrei de afaceri a Hotelului Petrolul

Anul

Cifra de afaceri

2004 2005 2006 2007

5439065 5428753 6603838 6730428

Modificarea absoluta Baza in lant Baza fixa Δn/1 Δn/n-1 0 -10312 -10312 1164773 1175085 1291363 126590

Sursa : Documente contabile 2004, 2005,2006 si 2007

Indicele dinamicii Baza in Baza fixa In/1 lant In/n-1 1 0.99 1.21 1.24

0.99 1.22 1.02

B R



2007/ 2 = 1291363 : 2 = 645681.5

I

2007/ 2 =

1.2 100 = 1.11

100 = 111

R

2007/ 2 = 111 – 100 = 11 Figura 2.7 Cifra de afaceri a Hotelului Petrolul in perioada 2004-2007

Cifra de afaceri a Hotelului Petrolul în perioada 2004-2007 2004

2005

2006

2007

5439065

6730428

5428753 6603838

Conform datelor din tabel se observa o crestere continua a cifrei de afaceri de la an la an, cu exceptia anului 2005, cand cifra de afaceri a inregistrat un rezultat mai mic decat in anul 2004, fapt datorat renovarii hotelului ce a dus la imprumuturi bancare si implicit la dobanzi lunare destul de ridicate. Cresterea cifrei de afaceri se datoreaza cresterii preturilor pentru serviciile si produsele oferite si a evolutiei cursului de schimb al leului. O importanta deosebita in determinarea cauzelor si a rezervelor de crestere a cifrei de afaceri o are studierea structurii vanzarilor. Structura cifrei de afaceri evidentiaza ponderea detinuta de anumite elemente componente in totalul incasarilor unei intreprinderi. Pentru o analiza mai in detaliu a cifrei de afaceri vom folosi datele din urmatorul tabel, date ce arata structura cifrei de afaceri a Hotelului Petrolul pe principalele sale componente: venituri din cazare, venituri din alimentatie si venituri din alte servicii. Tabelul 1.8 Structura cifrei de afaceri pe tipuri de servicii a Hotelului Petrolul CIFRA DE AFACERI

Anul

Cazare 3535393 3365827 4160418 4172866

2004 2005 2006 2007

Alimentatie 1250985 1248614 1386806 1480695

Alte servicii 652687 814312 1056614 1076867

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 2.8 Structura cifrei de afaceri pe tipuri de servicii a Hotelului Petrolul in perioada 2004-2007 7000000 6000000 5000000 4000000 3000000 2000000 1000000 0 Cazare

2004 3535393

2005 3365827

2006 4160418

2007 4172866

Alimentaţie

1250985

1248614

1386806

1480695

Alte servicii

652687

814312

1056614

1076867

Total

5439065

5428753

6603838

6730428

Din analiza structurii cifrei de afaceri pe principalele categorii de venituri componente se observa ca ponderea cea mai mare in structura cifrei de afaceri o au veniturile din cazare, urmate de veniturile din alimentatie. Categoria alte venituri din alte tipuri de servicii desi are ponderea cea mai mica in structura cifrei de afaceri, nu este totusi de neglijat. Este absolut normal ca principalele venituri sa fie dobandite din cazare, aceasta fiind obiectul de activitate al hotelului, alimentatia fiind in legatura directa cu activitatea de cazare deoarece anumite mese oferite de hotel sunt incluse in pretul camerei. 2.7 Analiza profitului

Profitul reprezinta componenta principala a avutiei unei societati si reflecta atat performanta societatii, cat si capacitatea de a reinvesti sau a acorda dividende. Cu ajutorul contului de profit si pierdere se pot masura performantele activitatii unei firme in cursul unei perioade date. Obiectivul situatiilor financiare este de a furniza informatii despre pozitia financiara, performantele si modificarile pozitiei financiare a societatii, care sunt utile unei sfere largi de utilizatori in luarea deciziilor economice. In concordanta cu structura veniturilor si cheltuielilor din contul de profit si pierdere in analiza profitului intreprinderii se opereaza cu urmatorii indicatori: - rezultatul din exploatare (profitul din exploatare), care se determina ca diferenta intre veniturile si cheltuielile din exploatare; - rezultatul financiar (profitul financiar), care se determina ca diferenta intre veniturile si cheltuielile financiare; - rezultatul curent (profitul curent), care se determina ca diferenta intre veniturile si cheltuielile curente; - rezultatul extraordinar (profitul extraordinar), care se determina ca diferenta intre veniturile si cheltuielile extraordinare; - rezultatul exercitiului (profitul net), respectiv diferenta dintre profitul impozabil si impozitul pe profit. Pentru o prima analiza a profitului vom avea in vedere veniturile totale, cheltuielile totale, profitul brut si profitul net, avand la baza datele preluate din documentele financiarcontabile ale Hotelului Petrolul. Tabelul 1.9 Structura profitului a Hotelului Petrolul in perioada 2005-2007 Anul 2004 2005 2006 2007

Venituri totale 5568001 5571534 6730281 6924498

Cheltuieli totale 5046890 5718655 6038396 6154215

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 2.9 Analiza profitului Hotelului Petrolul in perioada 2004-2007

Profit brut 521111 -147121 691885 770283

8000000 6000000 4000000 2000000 0

-2000000 2004

Venituri totale 5568001

Cheltuieli totale 5046890

Profit brut 521111

Profit net 521111

2005

5571534

5718655

-147121

-147121

2006

6730281

6038396

691885

691885

2007

6924498

6154215

770283

770283

Analizand datele din tabelul de mai sus putem observa o crestere continua a profitului, cu exceptia anul 2005 in care cheltuielile cu renovarea si modernizarea hotelului au depasit veniturile din acel an. Cresterea profitului se datoreaza cresterii preturilor de vanzare ce au crescut de la an la an, acest fapt fiind determinat de efortul propriu al hotelului de imbunatatire a calitatii serviciilor precum si datorita raportului cerere-oferta, evolutia cursului de schimb al leului, inflatia, dar si datorita cresterii numarului parteneriatelor cu agentii de turism sau mijloace de promovare ce au mentinut un numar ridicat de turisti de la an la an.

Pentru o analiza mai in detaliu a profitului vom urmari structura profitului pe activitatile de exploatare, financiare si extraordinare in perioada 2004-2007 folosind datele din urmatorul tabel preluate din documentele financiar-contabile ale Hotelului Petrolul. Tabelul 2.1 Structura profitului pe activitati a Hotelului Petrolul Anul 2004 2005 2006 2007

Profit exploatare 626317 -123878 692241 768464

Profit financiar -115015 -23243 -356 1819

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 3.1 Structura profitului pe activitati a Hotelului Petrolul

Profit extraordinar 9809 0 0 0

P

800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 -100000 -200000 Profit financiar

2004

Profit din exploatare 626317

Profit brut total

-115015

Profit extraordinar 9809

2005

-123878

-23243

0

-147121

2006

692241

-365

0

691885

2007

768464

1819

0

770283

521111

Analizand datele din tabelul anterior se poate observa ca profitul din exploatare este mai mare decat profitul brut obtinut de societate. Practic Hotel Petrolul a obtinut rezultate bune in activitatea de exploatare dar a pierdut din activitatea financiara ceea ce a dus la diminuarea profitului brut. Pierderea financiara se datoreaza cheltuielilor cu dobanzile pentru imprumuturile obtinute de la banci de catre societate in anul 2005, cand datoriile pentru renovarea si modernizarea hotelului au avut o influenta negativa asupra cifrei de afaceri si implicit asupra tuturor componentelor acesteia. Avand in vedere faptul ca profitul societatii este in continua crestere, putem spune ca Hotelul Petrolul isi desfasoara activitatea in conditii corespunzatoare si pe viitor, odata cu cresterea stabilitatii financiare va putea obtine profituri mai mari. 2.8 Analiza productivitatii muncii Productivitatea muncii este o categorie economica complexa, dinamica, evidentiind insusirea muncii complete de a crea, in anumite conditii, o anumita cantitate de valori de intrebuintare, intr-o unitate de timp, cu o intensitate normala a muncii. Productivitatea muncii reflecta eficiensa cu care a fost cheltuita munca. Modificarea productivitatii muncii (scaderea sau cresterea), genereaza o serie de efecte asupra indicatorilor ce masoara performantele societatii. Aceasta modificare apare ca rezultat al influentei productivitatii muncii asupra productiei fabricate, valorii adaugate sau cifrei de afaceri. Asadar, intr-o acceptie cuprinzatoare, valoarea economica a factorului uman se traduce prin randamentul acestuia, productivitatea muncii. Prin analiza randamentului capitalului uman in analiza diagnostic se recomanda examinarea a doua forme de manifestare ale acestuia si anume: productivitatea muncii si profitul pe salariat. Analiza profitului pe salariat este un indicator complementar semnificativ utilizat pentru relevarea eficientei utilizarii resurselor umane. Acest indicator stabileste o coreltie intre numarul de salariati si profitul net. Productivitatea muncii se determina prin raportarea cifrei de afaceri la nmarul de persoane angajate, iar profitul pe salariat se determina ca raport intre profitul net si numarul de salariati. Tabelul 2.2 Analiza productivitatii muncii si a profitului pe salariati a Hotelului Petrolul

Anul 2004 2005 2006 2007

Cifra de afaceri 5439065 5428753 6603838 6730428

Profit net 521111 -147121 691885 770283

Numar salariati 118 107 124 121

Productivitatea muncii 46093.77 50736.01 53256.76 55623.37

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Cu exceptia anului 2005 cand intreg exercitiul financiar a avut o tendinta negativa ce a afectat diferite segmente ale profitului, productivitatea muncii in cazul Hotelului Petrolul este in continua crestere fapt ce se datoreaza unei organizari foarte eficiente a timpului de lucru, a unui manager competent ce poate face fata oboselii, stresului si situatiilor neprevazute, angajatii si partenerii de afaceri punctuali ce isi indeplinesc indatoririle, fiind foarte atenti cu datele si activitatile exercitate pentru a nu comite erori sau pentru a nu provoca intarzieri ce ar afecta si activitatea celorlalte departamente din cadrul hotelului. 2.9 Analiza ratelor de rentabilitate Rata de rentabilitate reprezinta un raport intre un indicator de rezultate (profit sau pierdere) si un indicator care reflecta un flux de activitate (cifra de afaceri neta, resurse consumate) sau un stoc (capital propriu). Printre principalele rate de rentabilitate operationale in analiza financiara a societatii sunt: rata rentabilitatii comerciale, rata rentabilitatii financiare si rata rentabilitatii generale. Aceste rate au valente informationale diferite si se oglindesc multiplele laturi ale activitatii economico-financiare ale firmei. Rata rentabilitatii comerciale exprima eficienta activitatii comerciale a societatii, asigurand legatura dintre profitul brut si cifra de afaceri. Rata rentabilitatii comerciale se calculeaza ca raport intre profitul brut anual si cifra de afaceri. Cu cat aceasta rata este mai mare cu atat creste profitul la cifra de afaceri rulata. Pentru calculul ratei rentabilitatii comerciale vom folosi datele preluate din documentele financiar-contabile ale Hotelului Petrolul sintetizate in urmatorul tabel. Tabelul 2.2 Rata rentabilitatii comerciale a Hotelului Petrolul Rata rentabilitatii comerciale Anul 2004 2005 2006 2007

Profit brut 521111 -147121 691885 770283

Cifra de afaceri 5439065 5428753 6603838 6730428

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 3.2 Rata rentabilitatii comerciale a Hotelului Petrolul

Profitul brut anual/ Cifra de afaceri x 100 9.58 -2.71 10.47 11.44

P

Rata rentabilităţii comerciale 15

10 5 0 -5

2004 9,58

Rata rentabilităţii comerciale

2006 10,47

2005 -2,71

2007 11,44

Aceasta crestere a ratei rentabilitatii se explica prin cresterea profitului brut si a cifrei de afaceri de la an la an, in mare parte datorita cresterii tarifelor si a ponderii serviciilor auxiliare ce sunt generatoare de profit. Desi renovarea hotelului a adus diverse inconveniente pe o perioada relativ scurta, capacitatea financiara a hotelului de a asigura resursele necesare investitiilor nu a fost afectata. Cresterea ratei indica faptul ca hotelul este in pozitia de a exploata piata si de a cere preturi mai mari pentru ofertele turistice si in acelasi timp prin cresterea profitului brut si a CA, se poate spune ca hotelul gestioneaza in mod eficient activitatea de exploatare. Rata rentabilitatii financiare se calculeaza sub forma de raport intre profitul net si capitalul propriu. Tabelul 2.6 Rata rentabilitatii financiare a Hotelului Petrolul

Anul 2004 2005 2006 2007

Rata rentabilitatii financiare

Capital propriu

Profit net 521111 -147121 691885 770283

Profit net/Capital propriu x 100 21.24 -5.47 25.73 15.25

2453422 2689322 2689322 5049269

Sursa : Documente contabile 2004, 2005, 2006 si 2007

Figura 3.3 Rata rentabilitatii financiare in perioada 2004-2007 a Hotelului Petrolul Rata rentabilităţii financiare

40 20 0 -20 Rata rentabilităţii financiare

2004 21,24

2005 -5,47

2006 25,73

2007 15,25

Unul din motivele principale ale scaderii ratei financiare este imposibilitatea de adaptare a politicilor comerciale, in vederea cresterii eficientei vanzarilor. De asemenea, rata rentabilitatii financiare este foarte sensibila la structura financiara si in mare masura influentata de gradul de indatorare a hotelului. Desi rata rentabilitatii financiare nu este foarte mare, cu exceptia anului 2005 cand a fost chiar negativa, acest fapt arata ca hotelul este interesat sa se imprumute pentru a se dezvolta pe viitor deoarece remuneratia capitalurilor imprumutate va fi acoperita de rentabilitatea ridicata. Avand in vedere ca aceasta rata este pozitiva rezulta faptul ca si capitalul propriu genereaza profit si prin urmare surse de finantare proprii pentru dezvoltarea afacerii. Rata rentabilitatii generale este definita ca raport intre profitul brut al exercitiului si cheltuielile totale. Cu cat aceasta rata este mai mare cu atat creste profitul brut la eforturile facute. Tabelul 2.6 Rata rentabilitatii generale a Hotelului Petrolul Rata rentabilitatii generale Anul 2004 2005 2006 2007

Profit brut

Cheltuieli totale

521111 -2147121 691885 770283

Profit brut/Cheltuieli totale x 100 10.92 -2.57 11.46 12.52

5046890 5718655 6038396 6154215

Sursa : Documente contabile 2004,2005, 2006 si 2007

Figura 3.4 Rata rentabilitatii generale in perioada 2004-2007 a Hotelului Petrolul

Rata rentabilităţii generale 20 10

11,46

10,92

12,52

-2,57

0 -10 Rata rentabilităţii generale

2004 10,92

2005 -2,57

2006 11,46

2007 12,52

Cu cat aceasta rata este mai mare cu atat se obtine mai mult profit fata de cheltuielile efectuate. De asemenea, cresterea continua a profitului brut determina o putere crescuta de acoperire a cheltuielilor de distributie, cheltuielilor de administrare si cheltuielilor financiare. O alta explicatie pentru cresterea ratei rentabilitatii ar putea fi aprecierea monedei nationale in perioada realizarii cheltuielilor ce nu depasesc cresterea profitului brut, cu exceptia anului 2005, cand datoriile bancare si dobanzile lunare au afectat serios profitul Hotelului Petrolul, rezultat negativ ce s-a putut vedea in cifrele negative exprimate in structura profitului. Din analiza ratelor de rentabilitate prezentate anterior putem trage concluzia ca Hotel Petrolul are potential de dezvoltare pe viitor. Desi valorile ratelor de rentabilitate nu sunt

foarte mari, au o tendinta de crestere de la an la an, ceea ce rezulta ca profitul (analizat sub diverse forme: profit brut, profit net, profit din exploatare)are un ritm de crestere mai mare decat investitiile efectuate. In concluzie putem afirma ca situatia financiara a Hotelului Petrolul este una buna ce are sanse mari de redresare intrucat indicatorii economico-financiari sunt in continua crestere iar potentialul hotelului de dezvoltare este foarte mare. CAPITOLUL AL III-LEA Analiza sistemelor informationale folosite in cadrul Hotelului Petrolul Schimbul de informatii este foarte important in fiecare stadiu al ciclului de vanzare a produsului turistic. Informatiile trebuie sa poata circula rapid si sigur intre client, intermediari si fiecare din furnizorii de turism implicati in satisfacerea nevoilor clientilor. Ca rezultat, tehnologia informatiei (IT) a devenit viitorul industriei turismului. Puterile sale permit informatiilor sa fie folosite mai eficient si sa circule prin Web aproape instantaneu. Drept urmare, a avut si continua sa aiba un efect major in modalitatile de operare in industria turismului. Sectorul functiilor de marketing si distributie a fost cel mai influentat de aparitia tehnologiei informationale, lasandu-le pe cele in care nevoia de contact uman era necesara neatinse. La fel, celelalte sectoare, precum liniile aeriene, au fost foarte incantate de noua tehnologie, folosind-o pentru a-i ajuta sa vanda si sa faca economice operatiunile lor, cautand astfel sa castige un avantaj strategic. Altii, in special sectorul hotelier, a fost mai putin incantat, dar cu timpul ei si-au dat seama de beneficiile pe care distributia electronica o poate aduce. Totusi, dupa cum IT a inceput restructurarea structurii de baza a comertului si a societatii in general, si cerinta crescanda a consumatorilor de informatii, drumul spre succes al intreprinderilor turistice nu poate decat sa creasca in viitor. Ca rezultat, intreprinderile turistice trebuie sa inteleaga, sa accepte si sa utilizeze IT pentru a-si atinge tintele de marketing, sa-si imbunatateasca eficienta, sa maximizeze profiturile, sa maresca gama serviciilor si sa-si mentina profitabilitatea pe termen lung. 3.1. FIDELIO - sistemul de rezervari hoteliere a Hotelului Petrolul Competitia puternica din industria hoteliera cere un sistem managerial profesional si de incredere. Un sistem care nu numai ca furnizeaza informatii vitale pentru desfasurarea activitatilor zilnice, dar ajuta la mentinerea unui nivel ridicat al serviciilor. FIDELIO Front Office este solutia ideala si a devenit alegerea hotelierilor de astazi in peste 107 tari. FIDELIO face ca lucrul cu pachete complexe de servicii sa fie mai usor, furnizeaza rapoarte ale meselor servite, ale datoriilor oaspetelui, precum si situatia la capitolul profit si pierderi. 3.2. Analiza SWOT a sistemului hotelier FIDELIO Analiza SWOT reprezinta o sinteza a punctelor forte si slabe ale sistemului de rezervari, precum si oportunitatile si amenintarile mediului extern. Se realizeaza astfel, o lista a

caracteristicilor pozitive si negative ale sistemului analizat, creand o diferentiere de sistemele folosite de alte unitati de cazare. 3.2.1. Strenghts – Puncte Tari



ADAPTAREA LA CERINTELE CLIENTILOR

Celebrul instrument de design al ecranului a fost adus la perfectiune. Se poate alege formatul pentru evidenta sederilor anterioare in hotel ale oaspetelui, se pot alcatui rapoarte si defini criterii speciale pentru a veni in intampinarea cerintelor clientilor.  ORGANIZAREA TIMPULUI LIBER Fidelio Leisure, un modul suplimentar al programului Fidelio Front Office, ajuta la gestionarea rezervarilor pentru terenurile de tenis, masaj si sauna, restaurant pentru a numi numai cateva din posibilitati. Cererile speciale, modalitatile de plata, informatii despre oaspete toate sunt la dispozitia dumneavoastra.  OPTIMIZAREA PROFITULUI Optimizarea gradului de ocupare si a tarifului mediu cu modulul de Management al Tarifelor este simplu. Sunt posibile numeroase combinatii de strategii bazate pe managementul tarifelor, inclusiv corelarea cu un sistem de acordare a reducerilor. 

STRATEGIE PENTRU SUCCES

Se stabileste strategia, iar Fidelio are grija de restul. Anularea tuturor tarifelor in afara de cel de receptie odata ce s-a ajuns la un grad de ocupare de 90% sau optimizarea unui pachet de servicii pentru weekend prin introducerea mai multor nivele de tarife pe baza numarului de vanzari pentru un astfel de pachet sunt doar doua exemple a modului in care Fidelio va putea spori profitul si veniturile. 

PROPUNERE PROFITABILA

Fidelio arata utilizatorului ce tarif si care tip de camera este disponibil pe baza modului de Management al Tarifelor si al profilului oaspetelui. Negocierea si tehnicile de vanzare sunt incorporate, iar alternativele pot fi propuse pe baza analizei datelor. Accesul rapid la formularul de rezervare, combinat cu profilul oaspetelui, al companiei, al agentiei de turism si istoricul asigura eficienta. 

AVANTAJELE FIDELIO PENTRU GRUPURI

Sistemul Fidelio de management al grupurilor gestioneaza o conferinta oricat de complexa, excursii sau alocari de bilete de avion. Timpul consumat cu completarea hartiilor poate fi redus odata cu folosirea pachetelor de servicii, facturarii pe firma, impartirea tarifelor, ca o completare la istoricul grupului. Parte a Pachetului Fidelio modului Group Block este de asemenea parte integrala a sistemului Fidelio Sales & Catering. 

MODULUL FIDELIO ROOM RACK

Fidelio a creat acest modul care prezinta gradul de ocupare in format grafic pe zi, pe saptamana, pe luna. Se poate prelungi o sedere, schimba o camera, verifica un profil al oaspetelui; se poate naviga (virtual) printre etaje si efectua schimbarile. 

INFORMATII SUPLIMENTARE

Planul etajelor din Fidelio nu numai ca le prezinta pe acestea intr-o forma grafica, dar furnizeaza si informatii suplimentare despre starea camerei sau alte informatii. Aceasta operatiune reprezinta o necesitate pentru personalul care se ocupa de curatenie. 

CORESPONDENTA CU OPERATIILE EFECTUATE

Operatiile din Fidelio arata bine si pe hartie! Faxuri de confirmare, scrisori, mesaje pentru clienti in diferite limbi straine, toate va asista in asigurarea unui serviciu mai rapid si de o inalta calitate. 

OPERATIILE DE PLECARE TURISTI

Celebra sectiune a casieriei din Fidelio include si o modalitate grafics de afisaj a operatiilor de plecare turisti, facilitind astfel eliberarea mai multor tipuri de note de plata pentru un turist intr-un mod elegant. Diferite tipuri de note de plata, schimbari, corectii, ajustari, transferuri, schimburi valutare toate acestea se pot opera instantaneu. 

CONEXIUNI

FIDELIO beneficiaza de posibilitatea de conectare la marile sisteme de distributie globala (GDS) precum Amadeus, Galileo, Sabre etc., si la alte sisteme de rezervari pentru diferite servicii turistice prin intermediul Internetului facilitand operatiile de rezervare a biletelor de croaziera pentru clientii hotelului, organizarea a diferite evenimente etc. in mai multe limbi straine. 

SISTEME DE OPERARE

FIDELIO poate fi instalat cu usurinta in aproape toate sistemele de operare, fiind compatibil cu toate versiunile Windows, sistemul Linux, Unix etc. 3.2.2. Opportunities – Oportunitati 

CRESTEREA NUMARULUI DE CLIENTI

Cresterea numarului de clienti datorita serviciilor rapide si de calitate rezultate din diminuarea semnificativa a duratei realizarii operatiilor hoteliere si a cresterii gradului de satisfactie al clientului. 

MANAGEMENT DE CALITATE

Posibilitatea realizarii unui management profesional de calitate datorita functiilor de observare a intregii activitati hoteliere din toate departamentele existente. 

CRESTEREA PRODUCTIVITATII MUNCII

Prin facilitarea tuturor operatiilor hoteliere creste si productivitatea muncii (servicii rapide – posibilitatea de a acorda timp mai multor clienti intr-un timp mai scurt). 

CRESTEREA PROFITULUI

Cresterea profitului prin reducerea de personal ce poate fi usor inlocuit datorita diversitatii functiilor oferite de FIDELIO. 

POPULARITATE CRESCUTA

Contractarea mai usoara a clientiilor si cresterea popularitatii hotelului datorita conectarii in permanenta la Internet si la GDS-uri. 3.2.3. Threats – Amenintari 

DEPENDENTA DE INTERNET

Dependenta de internet in cazul rezervarilor realizate prin intermediul Internetului si a altor sisteme de distributie globala. 

COMPETITIVITATE FOARTE CRESCUTA

Numarul hotelurilor ce folosesc acest program este foarte mare, astfel, competitivitatea este foarte acerba deoarece celelalte hoteluri au servicii asemanatoare datorita utilizarii programului FIDELIO si trebuie gasite in permanenta strategii de diferentiere si de atragere a turistilor. 3.3. Impactul site-ului www.hotelpetrolul.ro Site-ul Hotelului Petrolul se adreseaza atat agentiilor touroperatoare si agentiilor de turism cat si direct consumatorului de servicii turistice. Cu ajutorul site-ului de rezervari online se poate determina cu precizie cine citeste informatiile furnizate de site-ul hotelului, in ce locatie se afla in momentul accesarii, ce pagini acceseata si ordinea accesarii acestora. Astfel, se poate determina care sunt cele mai frecvente preocupari ale clientilor si in ce ordine sunt importante pentru ei, preocupari in ceea ce priveste: aspectul camerei, facilitatile oferite, serviciile turistice, tipul de meniu, locatie etc. Aspectul pozitiv al promovarii pe Internet este posibilitatea de a determina rapid si precis eficienta publicitatii hotelului prin intermediul site-ului deoarece serverele pot furniza statistici de folosire si pot arata ce pagini au o frecventa mai mare de accesare de catre clienti. Orice investitie de acest gen, precum realizarea unui site de rezervari online reprezinta un castig atat pentru hotel cat si pentru client, un website de acest gen simplificand metoda de lucru. In viitorul apropiat se estimeaza o crestere mare a acestui gen de rezervare datorita timpului liber tot mai redus de care dispun clientii dar si din dorinta de a simplifica lucrurile. www.hotelpetrolul.ro este un site conceput in asa maniera incat sa fie usor de utilizat atat de catre utilizatori specializati cat si de catre turistii ce doresc sa economiseasca timp sau doresc informatii suplimentare. Site-ul hotelului Petrolul nu este foarte accesat in prezent, dar caruia i se prevede un viitor optimist datorita preturilor foarte accesibile pentru orice tip de clienti cat si pentru usurinta cu care poate fi utilizat dar si datorita informatiilor pe care le furnizeaza.

Functionalitatea site-ului Hotelului Petrolul: plata online a rezervarilor, asigurarea securitatii datelor personale ale clientilor, o prezentare realista a hotelului, gestionarea conturilor utilizatorilor, inregistrarea comenzilor doar daca utilizatorul dispune de cont si personalizarea acestuia. www.hotelpetrolul.ro este un site foarte usor de utilizat datorita caracteristicilor programului HTML, adica: simplitate si robustete, indexarea foarte buna in motoarele de cautare, incarcarea rapida in browser, posibilitatea crearii site-lui folosind programe fara a avea cunostinte foarte avansate de web design, posibilitatea de a gasi hosting ieftin sau gratuit pentru site. www.hotelpetrolul.ro este divizat in sectiuni variate. Prima sectiune se numeste „DESPRE NOI” si furnizeaza informatii legate de statiunea Eforie Nord, localizarea hotelului, baza de tratament, numarul de camere si apartamente disponibile si orarul receptiei.

A doua sectiune este intitulata „CAZARE” si furnizeaza informatii cu privire la facilitatile oferite in camere si apartamente precum si tipul de camere disponibile. In a treia sectiune numita „REZERVARI” apare tabelul de rezervari camere si toate celelate servicii disponibile pentru clientii hotelului odata cu rezervarea online a acestora. In a patra sectiune denumita „RESTAURANT” sunt furnizate informatii despre tipurile de meniuri oferite, orarul restaurantului si al barului din incinta hotelului, serviciile oferite de bar si marimea celor doua. In a cincea sectiune numita „CONFERINTE” sunt afisate informatii legate de capacitatea salii de conferinte si a facilitatilor regasite in interiorul ei. A sasea sectiune este intitulata „LOCALIZARE” si sunt prezentate informatii legate de localizarea hotelului, o mapa rutiera a statiunii si caile de acces disponibile. In ultima sectiune denumita „GALERIE FOTO” sunt postate fotografii ale hotelului.

Site-ul Hotelului Petrolul este creat in programul HTML si astfel, se incadreaza in categoria website-urilor foarte mici ce nu depasesc 15 pagini. Impactul promovarii pe Internet a Hotelului Petrolul a inceput sa furnizeze in fiecare an din ce in ce mai multi clienti din cadrul turistilor ce aleg hotelul pentru concediile si vacantele lor, multi dintre acestia declarandu-se foarte multumiti de calitatea serviciilor oferite.

1.

3.4. Sondaj de opinie privind site-ul de rezervari online www.hotelpetrolul.ro Cum ati aflat despre site-ul de rezervari online? Recla ma pe internet

32%

Din presa

8%

Prin motor de cautare

6 0%

Prin mail

Procente turisti chestionati

0% 0

20

40

60

80

Conform graficului de mai sus putem observa ca cel mai eficace mod de promovare online a site-ului de rezervari sunt motoarele de cautare. Un element ce contribuie la acest rezultat este si programul HTML in care a fost realizata pagina web a hotelului, deoarece acesta usureaza procesul de incarcare si ajuta la plasarea cat mai buna a site-ului in ierarhia rezultatelor oferite de motoarele de cautare 2. Cat de relevante considerati ca sunt informatiile furnizate pe site?

Deloc relevante

0%

Oarecum relevante

5%

Procente turisti chestionati

Foarte relevante

95%

0

20

40

60

80

100

Conform procentelor exprimate in grafic informatiile prezentate prin intermediul siteului sunt foarte relevante, turistii fiind multumiti de serviciile turistice primite odata ajunsi la hotel, acestea fiind in concordanta cu ofertele prezentate pe site-ul hotelului. Asfel, se poate afirma ca turistii nu pot fi dezinformati sau mintiti in mod voit pentru a procura servicii turistice prin intermedil hotelului de proasta calitate. 3. Care au fost cele mai importante probleme aparute in timpul utilizarii site-ului?

Nicio problema

98%

Paginile se incarcau greu

Procente turisti chestionati

2%

Greutate in utilizare

% 0

20

40

60

80

100 120

Conform graficului de mai sus putem observa ca majoritatea clientilor chestionati au declarat ca nu au intampinat nicio problema legata de utilizarea site-ului, acest lucru datorandu-se in primul rand programului HTML folosit la realizarea paginii web, avantajele acestui program fiind acelea ca asigura o utilizare foarte usoara, necomplicata si se adreseaza oricarui utilizator de PC ce are cunostinte elementare in folosirea calculatorului si a internetului. 4. Prin accesarea site-ului de rezervari online ati obtinut toate informatiile pe care le cautati?

Nu in totalitate

3%

Nu

0,%

Procente turisti chestionati

Da

97% 0

20

40

60

80

100

120

Dupa rezultatele obtinute in grafic putem observa ca site-ul de rezervari online furnizeaza toate informatiile necesare pentru a forma o imagine cat mai completa asupra serviciilor turistice, fapt ce poate fi confirmat de procentul de 97% din turistii chestionati in privinta cu informatiile ce pot fi gasite pe pagina hotelului. Astfel, putem afirma ca siteul www.hotelpetrolul.ro este un site foarte bine organizat si pus la punct iar informatiile afisate sunt esentiale pentru utilizatori. 5. Care este varsta dumneavoastra?

Peste 55 ani Intre 45-55 ani Intre 25-35 ani Intre 18-25 ani Sub 18 ani

0% 8%

49%

Procente turisti chestionati

43% 0%

0

10

20

30

40

50

60

Dupa cum putem observa din graficul de mai sus clientii hotelului ce fac rezervari sau cauta informatii cu privire la Hotelul Petrolul prin intermediul paginii web a acestuia, se incadreaza in categoriile de varsta 18-25 ani si 25-35 ani, acest fapt datorandu-se atat faptului ca adolescentii sub 18 ani nu au mijloacele financiare necesare sau acordul parintilor pentru asi petrece vacanta separat de familie iar in cazul categoriilor 45-55 ani si peste 55 ani,

utilizarea internetului poate fi mai anevoioasa datorita varstei dar si modului greu de adaptare a acestor persoane la noua tehnologie. In cazul celor doua categorii de varsta 18-25 ani si 25-35 ani utilizarea internetului pentru rezervari a devenit o necesitate in lipsa timpului liber. 3.5. Previziunea cererii turistice Previziunea cererii turistice permite Hotelului Petrolul sa sesizeze noi oportunitati, sa se organizeze in functie de schimbarile defavorabile, sa aiba o planificare de marketing mai eficienta. Metode de previziune a cererii turistice se pot clasifica in trei categorii: 

metode calitative



metoda seriilor de timp



metode cauzale Tabel 3.1 Previziunile evolutiei numarului turistilor Hotelului Petrolul in perioada 2009-2011 Numar turisti Anii ti ti² ti*yi ŶEL 2004 2005 2006 2007 Σ 2009 2010 2011

yi 6342 6232 4972 4852 22398 -

-2 -1 1 2 0 3 4 5

4 1 1 4 10 -

-12684 -6232 4972 9704 -4240 -

6447,5 6023,5 5175,5 4751,5 5599,5 4327,5 3903,5 3479,5

Sursa: Documente interne 2004, 2005, 2006 si 2007 Pe baza ajustarii prin metoda trend-ului liniar, previziunile evolutiei numarului turistilor in perioada 2009-2011 sunt urmatoarele: 

in anul 2009 numarul turistilor va fi de 4327,5 turisti



in anul 2010 numarul turistilor va fi de 3903,5 turisti



in anul 2011 numarul turistilor va fi de 3479,5 turisti

3.5.1. Verificarea ajustarilor

(yi - Ŷ

11130 43472 41412 10100 10611 -

υEL = 162,87 : 5599,5 * 100 υEL = 2,91 4a = 22398 => a = 5599,5 b10 = -4240 => b = -424 ŶEL = 5599,5 + (-424) *ti Sistemele informationale folosite in cadrul Hotelului Petrolul contribuie la o buna derulare a activitatii hotelului prin acces rapid la informatii si exactitate a datelor. Aceste sisteme folosite de Hotelul Petrolul reprezinta un avantaj important in ceea ce priveste realizarea obiectivelor si a dobandirii succesului sperat de acest hotel, unde calitatea informatiilor depinde de claritatea si eficienta de transmitere catre clienti. Promovarea pe internet a acestui hotel a contribuit la informarea corecta a clientilor in ceea ce priveste tariful, facilitatile oferite, rezervarile efectuate si cazarea in cadrul hotelului. CAPITOLUL AL IV-LEA CONCLUZII SI PROPUNERI PRIVIND PROMOVAREA MULTIMEDIA In prezent cea mai mare provocare este sa corespunzi cerintelor pietei, sa produci profit si sa produci eficient cu costuri reduse. Pentru a avea succes si pentru a putea supravietui in industria ospitaliera prezenta, hotelierii trebuie sa se alinieze la tendintele acuale si sa acorde mai multa importanta noilor metode de promovare. Internetul reprezinta o componenta esentiala pentru obtinerea succesului in aproape orice industrie contemporana, fiind in acelasi timp foarte avantajos datorita costurilor foarte mici pe care hotelierii trebuie sa le suporte in urma promovarii multimedia pe aceasta cale.

4.1. Proiectarea unui site-ului informational al Hotelului Petrolul In proiectarea unui site Web exista o serie de reguli care trebuie respectate si de la care nu fac exceptie nici site-urile cu specific turistic. Respectarea acestor reguli conduce la obtinerea unui site eficient sub aspect informational, functional si al impactului vizual. Pentru asigurarea functionalitatii paginile trebuie astfel gandite si realizate incat sa permita trecerea fireasca de la o pagina la alta, in concordanta cu continutul fiecareia. Sunt mai multe topologii care pot fi folosite in acest scop, precum proiectarea liniara si in stea.

Proiectarea liniara asigura trecerea din pagina in pagina, de la pagina principala la ultima, in ambele sensuri. Functionalitatea acestei topologii scade o data cu cresterea numarului de pagini. Pentru un site cu mai mult de 4-5 pagini gasirea informatiilor devine anevoioasa. Topologia stea permite accesul din pagina principala, pe baza unui cuprins sau meniu, la oricare din paginile care alcatuiesc site-ul. In plus, daca este cazul, se pot asigura legaturi si intre paginile de pe acelasi nivel sau nivele diferite ale topologiei stea. Ultima tipologie fiind si cea a site-ului www.hotelpetrolul.ro. Intre cele doua topologii poate fi imaginata una mixta in care fiecare pagina a topologiei stea sa fie pagina principala pentru o structura liniara, care contine pagini subordonate, grupate tematic. In ceea ce priveste constructia paginii si aceasta se supune unor reguli printre care: • durata de incarcare a oricarei pagini sa nu depaseasca 30 secunde – in caz contrar cel care viziteaza pagina se plictiseste si abandoneaza incarcarea, lucru ce nu poate fi caracteristic site-ului www.hotelpetrolul.ro datorita programului HTML in care a fost conceput si datorita caruia incarcarea paginii de web este foarte rapida. • mesajul continut sa trebuie sa fie clar si dezbracat de orice ornamente inutile (animatii, filme, sunete, scripturi) – in cazul site-ului de rezervari sunt informatii strict legate de sectiunea accesata din cadrul optiunilor existente in meniu. • toate legaturile sa fie functionabile. Este foarte neplacut pentru orice vizitator sa nu poata obtine ceea ce i se promite intr-o pagina daca face click undeva in interiorul ei – informatiile gasite in fiecare sectiune a site-ului www.hotelpetrolul.ro sunt foarte relevante iar legaturile sunt perfect functionabile. • sa nu se abuzeze de ferestre de tip pop-up care se deschid la fiecare legatura activata. Preferabil este sa nu fie folosite deloc, aceasta fiind o practica a site-urilor comerciale – site-ul de rezervari online www.hotelpetrolul.ro nu dispune de astfel de reclame, acestea avand un potential crescut de virusare a computerelor. • sa se asigure intr-un loc vizibil o adresa de e-mail pentru corespondenta si eventuale informatii suplimentare care ar putea fi solicitate – in cazul site-ului Hotelului Petrolul informatiile privind adresele de e-mail si numerele de contact se afla in pagina principala si sunt destul de vizibile. Prin urmare, toate aceste cerinte pot fi realizate prin alegerea judicioasa a numarului de imagini din pagina (paginile cu tematica turistica includ, prin natura lor, numeroase imagini), corelarea rezolutiei imaginilor cu dimensiunile afisate, folosirea de reprezentari cu rezolutie scazuta sau imagini intretesute. Este o idee si o practica buna sa se foloseasca texte alternative pentru imaginile inserate, care pot da informatii despre continutul imaginii inainte ca aceasta sa se fi incarcat. De asemenea, se obisnuieste ca pagina care contine mai multe imagini sa le includa sub forma unei galerii, in format miniatural si cu rezolutie scazuta, urmand ca imaginea cu rezolutie mare sa fie accesata ca legatura prin intermediul imaginii mici.

Astfel, site-ul de rezervari online www.hotelpetrolul.ro indeplineste conditiile de baza pentru a avea succesul asigurat in ceea ce priveste proiectarea iar prin toate aceste avantaje de care beneficiaza utilizarea este mult mai facila, putand fi accesat de orice persoana ce are cunostinte elementare de informatica. 4.2. Propuneri privind publicitatea online pentru site-ul de rezervari Promovare online prin intermediul motoarelor de cautare Principalele surse de publicitate online sunt chiar motoarele de cautare. Odata realizat site-ul si gazduit pe un server el ramane un mare anonim daca nu secreeaza posibilitatea de a fi descoperit de cei care cauta informatia prin Internet. Sunt cateva metode prin care se poate realiza acest lucru: inregistrarea ca partener la site-uri specializate pe turism, schimbul de bannere, inregistrarea la motoare de cautare: Yahoo!, Google, Hotbot, etc.

Prima metoda este simpla si asigura afisarea site-ului, ca legatura, intr-o lista de directoare. Administratorii acestor site-uri isi promoveaza pe Internet propriul site prin celelalte doua metode, astfel ca indirect sunt facute cunoscute si site-urile inregistrate. A doua metoda consta in schimbul de bannere publicitare cu alte site-uri. Pentru aceasta trebuie parcursi urmatorii pasi: se creeaza unul sau mai multe bannere care sa reflecte cat mai bine activitatea si oferta firmei sau persoanei apoi se inregistreaza utilizatorul la un serviciu care asigura schimbul de bannere. In sfarsit, a treia metoda, care este si cea mai eficienta deoarece in cautarea de informatii utilizatorii apeleaza la motoarele de cautare, presupune si ea parcurgerea catorva etape. Sunt si aici mai multe posibilitati de inregistrare: manual - de catre proiectantul siteului, prin intermediul unor servicii web specializate si utilizand produse soft dedicate. Motoarele de cautare sunt, in principial, de doua tipuri: motoare propriu zise sau roboti, la care indexarea paginilor trimise spre inregistrare este facuta automat si directoare, la care indexarea se face manual de catre editori. Recomand contractarea unor site-uri specializate care ofera consultanta, promotie web si reclama online in motoarele de cautare deoarece prin combinarea celor trei metode site-ul hotelului Petrolul va aparea inregistrat la mai multe motoare de cautare. Promovare online prin intermediul Newsletter

Newsletter - adica scrisorile de informare trimise prin e-mail, sunt fara nicio indoiala cea mai eficienta, directa, convenabila si actuala modalitate de a ajunge la un grup tinta care se declara interesat de domeniul de activitate, produsele si serviciile hotelului. Newsletter-ele sunt cea mai eficienta metoda de marketing sipromovare online. Aceasta metoda de promovare rapida implica o baza de date cu adresele de contact ale clientilor. Este obligatoriu din punct de vedere legal ca acestia sa-si fi dat consimtamantul anterior, pentru a le putea trimite informatii promotionale sau oferte noi. Recomand folosirea acestei metode de promovare dar cu conditia de a nu se abuza de ea, ci sa se dea posibilitatea oricarui vizitator al site-ului de a se abona la newsletter prin introducerea adresei de e-mail. In acest mod se poate tine legatura mai usor cu vizitatorii siteului si se pot aduce la cunostinta ultimele promotii sau oferte disponibile.

Promovare online prin intermediul Feed-urilor RSS Desi primele surse RSS au aparut inca din anul 1997, facilitatile oferite de acest standard au inceput sa fie exploatate doar de cativa ani. Standardul RSS este folosit pentru a facilita publicarea si popularizarea continutului web, permitand cititorilor fideli anumitor pagini sa fie informati la actualizarea continutului de pe aceste pagini web. Recomand sa se puna la dispozitie o sursa RSS pe site-ul www.hotelpetrolul.ro prin care sa se poata publica informatii despre ultimele noutati si oferte speciale ale hotelului. Astfel, vizitatorii vor putea sa se aboneze la acea sursa RSS, iar in acest mod atentia clientilor va fi captata mai usor, fiind mereu la curent cu ofertele hotelului. Promovare online prin intermediul publicitatii contextuale Cresterea continua a popularitatii publicitatii online a determinat din ce in ce mai multe companii sa aloce parti semnificative din bugetul de marketing, Internetului. Publicitatea contextuala este o cale excelenta de a completa continutul unui site cu reclame relevante. Daca un site contine discutii despre turism, oferte si hoteluri, reclamele despre cele trei componente care apar pe pagina pot aduce vizitatorilor ofertele pe care le cauta. Un sistem de publicitate contextuala scaneaza textul paginii pentru cuvinte cheie, oferind apoi reclame specifice, bazate pe continutul afisat. Reclamele contextuale apar, de obicei, in trei formate: reclame afisate in arii ale paginii, separate de continutul de baza, reclame in cadrul textului sau sub forma de pop-up. In privinta costurilor, avantajul oferit de acest tip de reclama este ca se poate opta pentru CPC (cost pe click), ceea ce inseamna ca hotelul nu va plati decat pentru clientii care vor ajunge pe site, nu pentru numarul de afisari al reclamelor. Recomand adoptarea acestei strategii de promovare datorita costurilor scazute suportate de hotel, creste numarul clientilor potentiali care vad reclamele si se castiga timp si bani, publicitatea contextuala fiind una dintre cele mai rapide si facile metode de a afisa reclamele in locuri relevante pe web. Promovare online prin intermediul cuvintelor-cheie in SEO (Search Engine Optimisation) Aceasta optimizare se face gratuit prin plasarea cat mai buna in SEO prin gasirea unor cuvinte-cheie relevante pentru continutul sau. Alegerea unor cuvinte cheie unde concurenta nu este mare, adica unde site-ul hotelului nu se bate cu site-uri foarte puternice pe primele locuri. Pentru a avea succes, trebuie folosite cuvinte-cheie in titlul, adresa web (numele domeniului in URL) si continutul site-ului pentru a putea obtine cat mai multe link-uri de pe alte site-uri pe site-ul hotelului. 4.3. Propuneri privind imbunatatirea activitatii Hotelului Petrolul si a cresterii fluxurilor turistice

1. Diversificarea si introducerea mai multor tipuri de meniuri, cu specific pescaresc, traditional sau mancaruri exotice inedite. Restaurantul hotelului are un potential deosebit de mare deoarece beneficiaza de localizare centrala si foarte usor accesibila. De asemenea,

restaurantul dispune de spatiu ce poate fi valorificat in nenumarate moduri iar datorita fluxurilor de turisti foarte mari din sezonul estival succesul este asigurat. Datorita climei si sezonului de vara poate fi intodusa o varietate de tipuri de meniuri bazate pe peste, fructe de mare si salate recomandate si benefice pentru organism in timpul verii si in cazul umiditatii foarte ridicate specifice zonei de litoral. 2. Marirea capacitatii salii de conferinta si diversificarea echipamentelor specifice pentru dezvoltarea turismului business (si in extrasezon). Pe langa echipamentul existent: proiector, videoproiector, retroproiector, video, TV si DVD introducerea unui flipchart, a unui ecran, echipament de sonorizare, echipament de traducere simultana, echipament karaoke si DJ sau WLAN ar ajuta la desfasurarea mai multor intalniri de afaceri si ar putea diversifica serviciile oferite actual de sala de conferinte. Astfel, se pot organiza evenimente de tipul balurilor, receptii sau teatru. Odata indeplinite aceste conditii hotelul ar putea beneficia si de mai multi turisti straini dar si de o publicitate si o promovare mai mare. 3. Marirea capacitatii barului Petrolul si introducerea unor noi forme de agrement precum mese de biliard, mese de ping-pong, mese de air hockey sau jocuri electronice ce pot incanta atat copii cat si adultii amatori de astfel de activitati. Prin diversificarea formelor de agrement hotelul poate atrage un numar ridicat de oameni si potentiali clienti. De asemenea, datorita localizarii centrale a hotelului, barul poate avea un succes mare insa capacitatea trebuie neaparat marita pentru a nu provoca neplaceri datorita supraaglomerarii dar si pentru a inregistra profit de pe urma sa. 4. Dezvoltarea formelor de agrement pentru copii in cadrul spatiului verde administrat de hotel. Realizarea unor locuri de joaca pentru copii poate fi foarte benefica pentru hotel, astfel gama de servicii se largeste si hotelul poate intra in atentia familiilor cu copii, prin urmare, numarul clientilor ce pot alege Hotelul Petrolul pentru a-si petrece concediul poate creste. Datorita noului trend ecologic hotelul poate adopta diferite politici in concordanta cu cerintele actuale pentru protejarea mediului, asfel cei 200 m.p. de spatiu verde administrati de hotel pot deveni un avantaj ce poate fi foarte bine speculat de catre managementul hotelului si se pot face investitii ce sa se alinieze culturii eco. 5. Dezvoltarea formelor de agrement pentru adulti poate fi o optiune foarte inteleapta pentru hotel. Formele de agrement precum tenisul, mini-golful sau tenisul de masa pot atrage atat adultii cat si adolsecentii. Sportul si miscarea este indicata pentru sanatate astfel, aceste activitati sunt binevenite in concedii si vacante, in special pentru persoanele ce nu au destul timp in timpul saptamanii sa faca miscare, sportul fiind si o forma de destindere. Avand in vedere ca statiunea Eforie Nord nu este foarte dezvoltata in ceea ce priveste formele de agrement ce pot fi intalnite in Mamaia, spre exemplu, astfel de terenuri pot avea un real succes la turisti. 6. Hotelul Petrolul poate incheia un contract de inchiriere a unei portiuni de plaja ce poate oferi reduceri substantiale pentru clientii hotelului in ceea ce priveste tariful sezlongurilor, plimbarile cu jetski-urile sau hidrobicicletele.

Asfel de reduceri sunt foarte atragatoare, astfel inchirierea sezlongurilor putan fi introdusa in cadrul sectiunii de facilitati pe care hotelul le ofera clientilor ce isi rezerva camere in cadrul hotelului, astfel pachetul de srvicii al hotelului se mareste si devine mai atragator atat pentru potentialii clienti cat si pentru cei existenti. 7. Hotelul Petrolul poate face investitii serioase in baza de tratament intrucat in statiunea Eforie Nord mai exista un singur hotel ce dispune de o astfel de baza si de spa. Astfel, hotelul poate largi gama de servicii oferite, tratamente terapeutice clasice existente deja in oferta de servicii oferite de hotel dar si tratament spa ce devin din ce in ce mai cautate de turisti, sectorul turismului de spa purtand intra asfel in segmentul de turisti caruia i se adreseaza hotelul. Prin dezvoltarea unui asfel de centru hotelul isi poate lungi sezonul de functionare putand oferi tratamente pe toata perioada anului oferind si reduceri seminificative clientilor. Astfel, hotelul se poate adresa si persoanelor de varsta a treia avand servicii si preturi accesibile pentru acestia. In acest mod hotelul poate beneficia si de o solutie pentru una din problemele majore ale turismului, sezonalitatea. 8. O alta investitie ce poate fi benefica pentru activitatea hotelului este marirea capacitatii salonului de coafura prin largirea gamei de servicii, asfel pot fi adaugate servicii de cosmetica si intretinere corporala. Acest tip de investitie va fi cu siguranta apreciat de clientela feminina foarte interesata in permanenta de aspectul exterior si in acelasi timp dispusa sa cheltuiasca foarte multi bani pentru diferite tratamente cosmetice, masaje si produse specifice ingrijirii corporale. 9. Instalarea de antene wireless poate fi o investitie foarte buna pentru hotel. Prin aceasta optiune clientii hotelului pot beneficia de Internet gratuit pe intreg perimetrul hotelului. Asfel, accesarea mail-ului sau verificarile zilnice ale ziarelor sau a altor aplicatii de interes pentru clienti devine foarte facila. O astfel de optiune este foarte atragatoare atat pentru adulti cat si pentru tineri, Internetul devenind o necesitate pentru persoanele din ziua de astazi. Pe langa aceasta investitie se poate opta si pentru deschiderea unei sali de calculatoare intrucat nu toata lumea doreste sa isi transporte laptop-ul in concediu sau pur si simplu nu dispun de un asfel de computer. 10. Prezentarile multimedia - multiplicarea si raspandirea unor asfel de prezentari ale Hotelului Petrolul pe suporti magnetici precum CDR/DVD in cadrul intalnirilor de afaceri, targurilor si expozitiilor pot creste semnificativ numarul partenerilor de afaceri ai hotelului. De asemenea, astfel de prezentari multimedia sunt foarte atragatoare si pot atrage atentia atat agentiilor economici din industria turismului cat si potentialilor clienti. Prezentarile trebuie sa includa prezentari ale produselor si serviciilor turistice oferite, proiecte si planificari multimedia. 11. Cataloage de produse si servicii - pe langa raspandirea clasicelor brosuri si cataloage tiparite, producerea de cataloage multimedia si multiplicarea acestora, apoi raspandirea catre

parteneri (agentii de turism/touroperatori) pe diferiti suporti magnetici CDR/mini-CDR/DVD personalizati. De asemenea, impactul vizual va fi mult mai puternic datorita tehnologiilor actuale de design, capturare video si fotografiere. Promovarea hotelului se poate face si mai usor datorita aplicatiilor audio si video ce imbunatatesc produsul turistic prezentat. 12. Videoclipuri si spot-uri publicitare - realizarea de spot-uri publicitare, videoclipuri de prezentare a produselor oferite de hotel apoi transpunerea pe suporti magnetici si distribuite cu diferite cataloage, reviste de specialitate sau optimizarea acestora pentru rularea in diferite aplicatii web. O astfel de promovare poate fi foarte benefica pentru hotel, cu cat formele de publicitate sunt mai numeroase cu atat mai mare exista sansa ca hotelul sa devina din ce in ce mai cunoscut si prin urmare sa creasca si numarul clientilor. 13. Personal calificat – cu cat hotelul dispune de mai mult personal calificat cu atat mai mult va creste calitatea serviciilor, satisfactia clientilor si imaginea hotelului. Profesionalismul si calitatea serviciilor oferite reprezinta un aspect foarte important pentru promovarea hotelului. In mod cert clientul sau turistul care apeleaza la serviciile turistice furnizate de hotel trebuie sa fie placut impresionat si atras de serviciile primite cat si de oferta existenta. Daca toate aceste conditii au fost indeplinite turistul devine un potential client si in viitor. 14. Promovarea din timp a ofertei estivale, a programelor speciale si a evenimentelor organizate de hotel. Aceste date trebuie stabilite cu mult inainte si trebuie puse la dispozitia celor interesati de serviciile hotelului prin toate sursele posibile de promovare turistica. Datele trebuie sa fie cat mai precise si la obiect, nu doar aspectele generale pentru ca agentiile ce au in oferta serviciile hotelului sa fie capabile sa raspunda corect la intrebarile potentialilor clienti si a celor interesati de ofertele hotelului. 15. Investitii in birouri de informare turistica in legatura cu ofertele hotelului dar si a obiectivelor turistice ce pot fi vizitate in Eforie Nord si in imprejurimi, promovare ce poate fi realizata prin incheierea de diferite contracte cu agentiile touroperatoare, agentiile de turism sau prin intermediul site-uluiwww.hotelpetrolul.ro ce poate furniza informatii si despre posibilele modalitati de amuzament, monumente istorice din imprejurimi, excursii in delta sau plimbari pe canalele Dunarii, etc. o astfel de informare poate fi foarte benefica pentru hotel si pentru imaginea acestuia putand elabora diferite oferte hoteliere ce pot integra ca optiune si vizite prestabilite in diferite locatii specificate mai sus. Concluzii Este imperativ pentru managerii din industria ospitalitatii sa implementeze standarde de calitate a serviciilor si programe de servicii de calitate, care sa permita fidelizarea clientelei. Este mult mai usor si mai putin costisitor sa fidelizezi un client decat sa castigi sau sa recastigi unul. Investitiile hotelului de modernizare si retehnologizare din anul 2004 au afectat intr-o oarecare masura rezultatul financiar dar dupa cum se poate observa din analiza indicatorilor economico-financiari, situatia financiara a hotelului s-a imbunatatit de la an la an. Desi de-a lungul anilor Hotelul Petrolul a pierdut in fiecare an clienti, potentialul hotelului este urias, atat localizarea, resursele terapeutice, baza tehnico-materiala pot deveni adevarate atractii pentru turisti daca se fac investitii inteligente care sa aduca satisfactie clientilor si prin urmare, recompense semnificative hotelului, atat financiare cat si o imagine asociata calitatii si originalitatii produselor turistice oferite. Din analiza ratelor de rentabilitate, a cifrei de afaceri si a profitului se poate trage concluzia ca, Hotelul Petrolul este o firma cu capacitate de dezvoltare pe viitor. Ratele de rentabilitate, desi nu au valori foarte mari, sunt in crestere continua de la an la an ceea ce

semnifica faptul ca, profitul (analizat sub diverse forme: profit brut, profit net, profit din exploatare) are un ritm de crestere mai mare decat investitiile efectuate si analizate sub diferite aspecte (ca cifra de afaceri, active de exploatare, capital propriu sau cheltuieli totale). Hotelul Petrolul are sanse reale de dezvoltare si imbunatatire a serviciilor turistice si datorita sistemului hotelier Front-Office, unul dintre cele mai apreciate sisteme din turism, desi optiunile programului sunt mult mai complexe decat oferta hotelului acest lucru nu are cum sa afecteze managementul hotelului ci doar sa ajute la imbunatatirea si cresterea calitatii serviciilor si a productivitatii muncii, rezultate ce pot transforma toate aceste avantaje intr-o crestere de imagine in fata actualilor si potentialilor clienti. De asemenea, odata cu apaitia site-ului de rezervari online a Hotelului Petrolul, acesta s-a aliniat noilor metode informatice de promovare si de facilitare in ceea ce priveste procurarea serviciilor si produselor turistice intr-o lume moderna in care lipsa timpului liber si programul supraincarcat au devenit banalitati. Desi site-ul nu a fost puternic promovat, clientii care si-au rezervat diverse servicii prin intermediul acestuia au fost foarte multumiti de informatiile furnizate de site, de modul foarte usor de utilizare cat si de calitatea informatiilor obtinute. Desi prin analiza de previziune a numarului de turisti potentiali in urmatorii anii trend-ul este descendent, hotelul poate schimba acest rezultat intr-o crestere cu conditia ca si investitiile propuse si mijloacele de promovare sa fie indeplinite. Dupa cum am mai spus, potentialul hotelului este urias iar o astfel de previziune nu poate lua in calcul si posibilele investitii ce pot schimba directia de scadere a numarului clientilor hotelului. Per total, situatia hotelului este una buna ce se poate transforma pe viitor in una foarte buna daca se tine cont de analizele economco-financiare, circulatiei turistice si de previziunile preconizate. Toate aceste rezultate pot fi imbunatatite prin realizarea unui management de calitate ce are ca scop principal cresterea calitatii serviciilor, un raport bun calitate-pret, o baza tehnicomateriala ce sa corespunda cerintelor actuale, adica o baza moderna cu nenumarate posibilitati si alternative care sa satisfaca necesitatile si preferintele turittilor si o oferta cat mai diversificata pentru satisfacerea cererii. In aceste conditii, Hotelul Petrolul este un hotel cu un potential foarte mare de dezvoltare si crestere a calitatii serviciilor si produselor turistice oferite, o parte dintre acestea fiind deja aliniate la cerintele actuale din industria ospitalitatii.

BIBLIOGRAFIE 1.Andrei R., Copetchi M., Dragnea L., Manual de tehnici operationale in activitatea de turism, Editura Irecson, Bucuresti, 2006 2.Botezatu C., Mihalcescu C., Iacob I. – Sisteme informatice cu baze de date in turism, Ed.Universitara, Bucuresti, 2007 3.Busuioc M. - Managementul serviciilor turistice-note de curs. 4. Candea M. – Potentialul turistic al Romaniei si amenajarea turistica a spatiului, Editura Universitara, Bucuresti, 2003. 5.Dodu P. – Tehnici operationale in agentiile de turism, Ed. Prouniversitaria, Bucuresti, 2007 6.Firoiu D., Economia turismului si amenajare turistica a teritoriului, Editura Sylvi, Bucuresti, 2002.

7.Firoiu D. – Industria turismului si a calatoriilor, Ed. Prouniversitaria, Bucuresti, 2008 8.Firoiu D., Dodu P., Dridea C., Gheorghe C., Industria turismului si a calatoriilor, Editura ProUniversitaria, Bucuresti, 2006. 9.Firoiu D. - Resursele Umane in Turism, Editia a IV-a, Ed. Prouniversitaria, Bucuresti, 2007. 10.Firoiu D. - Studii de caz in industria turismului si a calatoriilor, Editura Pro Universitara,Bucuresti, 2006. 11.Firoiu D., Petan I Gheorghe C. – Turismul in perspectiva globalizarii, Editia a II-a Ed. Prouniversitaria, Bucuresti 2007 12.Georgescu N., Gheorghe V., financiara, Editura Economica, Bucuresti, 2005.

Robu

V., Analiza

economico-

13.Ghic G. - Analiza economico-financiara: abordari teoretice, studii de caz, Editura Universitara,Bucuresti, 2006. 14.Lupu N. – Hotelul- Economie si management, Editura All, Bucuresti, 2002. 15.Mihai S. – Ticketing - Note de curs 16.Mihailescu N., Raducan M. - Analiza activitatii economico-financiare, Editura Victor, Bucuresti, 2005. 17.Neagu V. - Management, Ed. Prouniversitaria, Bucuresti, 2006. 18.Neagu V., Busuioc M. - Managementul calitatii serviciilor turistice, Ed. Prouniversitaria, Bucuresti, 2007. 19.Niculescu M., Diagnostic economic, Editura Economica, Bucuresti, 2003 20.Petcu M. - Analiza economico-financiara a intreprinderii: probleme, abordari, metode, aplicatii, Editura Economica, Bucuresti, 2003. 21.Stanciulescu G. – Managementul operatiunilor de turism, Editura All Beck, Bucuresti, 2002. 22.Stanescu D. - Alimentatie – catering, Ed. Oscar Print, Bucuresti, 1999. 23.Stanescu D. – Particularitatile Universitara,Bucuresti 2008

tehnologice

in

serviciile

de

alimentatie,

Ed.

24. Valceanu Gh. (coordonator) - Analiza economico-financiara, Editura Economica, Bucuresti, 2005. 25.Zaharia M., Dodu P. – Tehnologie hoteliera – note de curs

26.Zaharia M. (coordonator) – Economia serviciilor, Editia a II-a, Ed. Universitara, Bucuresti, 2006. 27.Zaharia M. (coordonator) - Economia serviciilor - probleme si studii de caz, Ed. Universitara, Bucuresti, 2007 28.Zaharia M. (coordonator) – Modele si metode cantitative in Economia Firmei, Ed. Universitara, Bucuresti, 2007 29.http://www.hotelpetrolul.ro 30. http://www.iturism.ro 31.http://www.litoralulromanesc.ro 32.http://www.sindromania.ro 33.http:// www.turism.gov.ro 34.http://www.turism.ro 35.http://www.wikipedia.org