Exemple Analyse Des Risques SST [PDF]

Zitiervorschau

Analyse des dangers SSTProcessus dragées sucre sans sucr Tableau de criticité:

GRAVITE 1

2

3

Mineure Majeure( Fracture,Lésion,Brûlure

Critique( Maladie professionnelle)

4 Catastrophique(Dècès, IPP)

FREQUENCE 1 Rare( 1;2à 3 fois/an

2

3

Occasionnelle( 10fois/an)

Plusieurs fois /semaine

4 Très frequent( plusieurs fois / jour

Tous les dangers dont l’indice (GxF) est supérieur ou égal à 8 ou l’indice de gravité (G) égale à 4 sont Significatifs

Danger

Produits chimiques(Arôme) La Lampe

articles de conditionnement

Monte charge

Quai de charg Rayonna la ge porte emen t

Etape

Types de risque

Risques

Dommage

Mécanique

Chute de la porte

Dècès

Physique

Chute Rayonnage

Dècès

Ergonomique

chute de plain pieds

Blessure, Fracture,IPP

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute personne

Dècès

chimiques

Réaction chimique Manipulation des produits chimiques dangereux

Irritation; Inhalation; Etouffement

Physique

Déversement des produits Exposion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Fracture ,dècès

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Electrique

Choc électrique

Electrocution

IPP

IPP

IPP, fracture

La Lampe La batterie

chute plein pieds Eclairage

Blessures, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Chimique

Fuite d'acide batterie

Brûlure

Ergonomique

Chute Plain de pieds

Fractures,Blessure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Mécanique

Fourches;Chaines

Blessures,Coupures des doigts

Ergonomique

Espace étroit Dècès;IPP,Blessure Manipulation des objets en Hauteur, Chute de plain pied

Chimique

Liquide de la Batterie

Irritation de la peau, Blessures

Physique

Incendie

Dècès;IPP,Blessure

Ergonomique

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Clark Milieu de travail

Réception et stockage matière premieres et articles de conditionn

Ergonomique

Milieu de travail

Incendie

Dècès, Brûlures,IPP

Mouli n sucre

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Charge lourde

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Mécanique

Prise des doigts ou corps

Coupure, Ecrasement, Fracture, dècès

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds de la table

Blessures; Fracture

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Brûlure

Lesion de la peau

Chimique

Fuite d'huile

irritation de la peau glissade , fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Déversement des produits Explosion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Glissade

Milieu de travail

Malaxage

Malaxeur

Milieu de travail

Physique

Ergonomique Physique

Salle des pesées

Physique

Salle des pesées Machines Rollings Armoires électrique s

Réaction chimique Manipulation des produits chimique dangereux

Irritation;inhalation,explosio n

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Physique

Poussières

Problèmes respiratoires

Mécanique

Prise des doigts ,entrainement, écrasement

Coupure, Ecrasement, Fracture, dècès

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Répetition de la tache

Douleur muscuaires des bras

électrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Mécanique

Prise des doigts

Coupure, Brulure, IPP

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Haute Température

Brulures

Ergonomique

Charges lourdes des sacs,Glissade

TMS( Troubles MusculoSquelettiques), Fracture

électrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Milieu de travail Cuiseur et Cuve de stockage Armoires électriqu es

Rollings

Chimique

Dumouins Milieu de travail

VARO

Turbines de cirage

Turbines Classiques

Panne au Elevat eur

Drageification et preparation du sirop ge

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture

Electrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Ergonomique

Glissade depuis les escaliers

Fractures,IPP

Charges lourdes des Bacs

TMS( Troubles MusculoSquelettiques), Fracture

Chimique

Arômes

Irritation; inhalation

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds (Tuyau d'eau)

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Physique

Chute des fûts

Dècès,IPP

Electrique

Choc électrique electrocution

Dècès;IPP, Brulures

Chimique

Arômes

Irritation; inhalation

Physique

Le Bruit

Problèmes auditives

Ergonomique

Glissade

Fractures

Charges lourdes des caisses

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique Ergonomique

Bruit

Problèmes auditives

Charges lourdes des caisses

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture

VARO Armoires électriques

Machine Flacon

Gima/Pester/cellophaneuse Blistereuses(Panpac)

Enflex

Milieu de travail

Triage Conditionnement

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Bruit

Problèmes auditives

Electrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique Mécanique

chaise mal adapté

Douleurs dorsales

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique Ergonomique

Bruit

Problèmes auditives

Chute de pain pied

Blessures; Fracture

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de pain pied

Blessures; Fracture

chimique

Colle

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Machine Flacon Machine Seibler/Ipac Loesch pack/Pester Milieu de travail Armoires électrique s Machine Soudeuse Lock

Conditionnement

Physique

couvercle flacon

Blessure

Ergonomique

Chute de pain pied

Blessures; Fracture

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de pain pied

Blessures; Fracture

Mécanique

Prise des doigts , écrasement,bande soudeuse

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Bruit

Problèmes auditives

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique Electrique

chaise mal adaptée

Douleurs dorsales

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Mécanique

Prise des doigts , écrasement,bande soudeuse( T° élevée)

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Mécanique

Les fourhes

Blessures,Ecrasement

Lock

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute des objets Accident de circulation

Dècès;IPP,Blessure

gées sucre sans sucre

Réf:AN.ST.01 Date: 20 JANVIER 2014 G/F 1 2 3 4

Analyse de risque Les mesures préventives

Réparation de la porte par la mse en place d'un système électrique

1 1 2 3 4

Danger significatif/non significatif

(G)

(F)

C=GxF

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

4

1

4

Significatif

Fixation des rayonnages au sol

Fermeture des portes du quai

Verrouillage des armoires électriques

-Révision du monte charge -Rappel des consignes quand à l'utilisation des montes charges

Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité. Utilisation des marches pieds roulants pour les produits en hauteur. Formation du personnel

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

Utilisation balladeuses basse tension Formation du personnel

Utilisation de balladeuse basse tension

2

3

6

Moyen

4

3

12

Significatif

2

3

6

Moyen

2

2

4

Moyen

4

3

12

Significatif

3

2

6

Moyen

4

2

8

Significatif

2

1

2

Faible

4

1

4

Significatif

2

2

4

Faible

Isolation de la batterie

Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement des cables

Vérification et entretien régulier du clark Formation du Conducteur du clark

S'assurer du bon état des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduite

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(chaines;fourches…) Déstruction des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du personnel Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

Rangement du poste Formation du personnel

Rangement du poste Libèration accès extincteur Formation du personnel 4

1

4

Significatif

4

2

4

Significatif

3

3

9

Significatif

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

Vérification et entretien réguLier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques. Verrouiller les armoires

4

2

8

Significatif

Equiper toutes les tables par des escabots Port des chaussures de sécurité Formation du conducteur de la machine sur le risque de chute

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

4

12

Significatif

Vérification de l'étancheité des conduites vapeur gant de protection

2

1

2

Faible

2

2

4

Faible

4

3

12

Significatif

3

3

9

Significatif

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Faible

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier du moulin de sucre Etanchéiteé des cables

Formation du personnel Mettre des équipements adequat pour le transport du sucre( Chariot) Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel Arrêt automatique du mixeur après ouverture du couvercle. Formation du personnel

Port des

Port des gant de protection vérification et entretient des conduites de la machine port des chaussures de sécurité Vérification et entretien régulier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques Verrouillage armoire électrique Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité. Utilisation des Escabots pour les produits en hauteur Formation du personnel

Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

3

1

3

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

2

6

Moyen

Port des masques et lunettes lors de la manipulation des produits pulvérulents. Mise en place d'un extracteur de poussière Visites médicales régulières

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

Vérification et entretien régulier des Rollings Formation du Conducteur sur les risques électriques Verrouillage des armoires

4

3

12

Significatif

Chaise adequate Alterner le travail avec une autre personne chaque 2 heures

2

2

4

Moyen

4

3

12

Significatif

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des masques et lunette lors de la manipulationdes pulvérulents Visites médicales régulières

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

2

2

4

Moyen

4

1

4

Significatif

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Protection des cables électriques

4

3

12

Significatif

Port des gants ; Chaussures de sécurités lors de la manipuation du sirop

2

3

6

Moyen

3

2

6

Moyen

4

2

8

significatif

formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention( Coincement de la pâte, nettoyage, angle rentrant…) Protection de la machine par des cartères avec le système de sécurité

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention Arrêt automatique du cuiseur et cuve à l'ouverture du couvercle

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes Alterner le travail avec une autre personne chaque 2 heures Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

4

1

4

Significatif

4

3

12

Significatif

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

4

1

4

Significatif

4

3

12

Significatif

3

1

3

Faible

3

4

12

Significatif

3

1

3

Faible

3

2

6

Moyen

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des casques

3

4

12

Significatif

Formation du personnel sur la manipulation des caisses pleines.

3

2

6

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Protection des cables Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Chaussures de Sécurité) lors des interventions Port des chaussures de sécurité Formation des Conducteurs de machines sur les riques liés aux escaliers

Formation du personnel sur la manière de pousser les Bacs

Protection EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Rangement du tuyau d'eau dans un endroit adéquat Formation du personnel sur les 5 S

Mise en marche de la monte charge

Protection des cables Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Chaussures de Sécurité) lors des interventions Protection EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Port des casques

Port des chaussures de sécurité Garder le sol sec Formation des Conducteurs sur les BPH Formation du personnel sur la manipulation des caisses pleines.

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

3

4

12

Significatif

4

3

12

significatif

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des cartons dans un endroit adequat Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Utilisation des chaises adequates

2

2

4

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

Port des casques

3

4

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

2

2

4

Moyen

2

1

2

Faible

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

Port des casques anti bruit

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S Application des 5S Rangement des produits cimiques dans un endroit specifique pour ces produits

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Formation du personnel sur la manère d'ouverture des Flacons Achat un materiel pour ouvrir les flacons Rangement des déchets des couvercles dans une poubelle bien identifiée

2

2

4

Moyen

2

2

4

Moyen

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

3

4

12

Significatif

Application des 5S Rangement des produits cimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Utilisation des chaises adequates

2

2

4

Moyen

4

3

12

significatif

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

3

2

6

Moyen

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention Mise en place des carteres

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention Mise en place d'un systeme de sécurité Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Port des casques

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

port des gants antichaleur

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

S'assurer du bon etat des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduire

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(fourches) Elimination des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du lock Formation du conducteur du Lock sur les risques SST Port des chaussures de sécurité(le conducteur)

4

3

12

Significatif

4

2

8

Significatif

N.ST.01 Date: 20 JANVIER 2014 2

3

4

2

3

4

4 6

6 9

8 12

8

12

16

Responsable

Délai

Date de réalisation

Risque Faible Moyen Significatif

Analyse des dangers SSTProcessus Stick sucre sans sucre Tableau de criticité:

GRAVITE 1

2

3

Mineure Majeure( Fracture,Lésion,Brûlure

Critique( Maladie professionnelle)

4 Catastrophique(Dècès, IPP)

FREQUENCE 1 Rare( 1;2à 3 fois/an

2

3

Occasionnelle( 10fois/an)

Plusieurs fois /semaine

4 Très frequent( plusieurs fois / jour

Tous les dangers dont l’indice (GxF) est supérieur ou égal à 8 ou l’indice de gravité (G) égale à 4 sont Significatifs

Danger

nt

Produits chimiques(Arôme)

Monte charge

Quai de charg Rayonna la ge porte emen t

Etape

Types de risque

Risques

Dommage

Mécanique

Chute de la porte

Dècès

Physique

Chute Rayonnage

Dècès

Ergonomique

chute de plain pieds

Blessure, Fracture,IPP

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute personne

Dècès

chimiques

Réaction chimique Manipulation des produits chimiques dangereux

Irritation; Inhalation; Etouffement

Physique

Déversement des produits Exposion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Fracture ,dècès

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

IPP

IPP

IPP, fracture

La Lampe La batterie

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

chute plein pieds Eclairage

Blessures, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Chimique

Fuite d'acide batterie

Brûlure

Ergonomique

Chute Plain de pieds

Fractures,Blessure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Mécanique

Fourches;Chaines

Blessures,Coupures des doigts

Ergonomique

Espace étroit Dècès;IPP,Blessure Manipulation des objets en Hauteur, Chute de plain pied

Chimique

Liquide de la Batterie

Irritation de la peau, Blessures

Physique

Incendie

Dècès;IPP,Blessure

Clark

Réception et stockage matière premieres et articles de conditionnement

Electrique

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Milieu de travail

Physique

Incendie

Dècès, Brûlures,IPP

Mouli n sucre

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Charge lourde

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Mécanique

Prise des doigts ou corps

Coupure, Ecrasement, Fracture, dècès

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds de la table

Blessures; Fracture

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Brûlure

Lesion de la peau

Chimique

Fuite d'huile

irritation de la peau glissade , fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Milieu de travail

Malaxage

Malaxeur

Milieu de travail

Ergonomique

Ergonomique Physique

Salle des pesées Machines Rollings Armoires électrique s

Déversement des produits Explosion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Glissade

Chimique

Réaction chimique Manipulation des produits chimique dangereux

Irritation;inhalation,explosio n

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Physique

Poussières

Problèmes respiratoires

Mécanique

Prise des doigts ,entrainement, écrasement

Coupure, Ecrasement, Fracture, dècès

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Répetition de la tache

Douleur muscuaires des bras

électrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Milieu de travail Loesh

Rollings

Physique

Cartoneuse Machine Boite Coréenne Milieu de travail Armoires électrique s Lock

Conditionnement

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique Electrique

chaise mal adaptée

Douleurs dorsales

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Mécanique

Les fourhes

Blessures,Ecrasement

Lock

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute des objets Accident de circulation

Dècès;IPP,Blessure

k sucre sans sucre

Réf:AN.ST.01 G/F 1 2 3 4

Analyse de risque Les mesures préventives

Réparation de la porte par la mse en place d'un système électrique

1

2

1

2

2 3

4 6

4

8

Danger significatif/non significatif

Responsable

(G)

(F)

C=GxF

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

Fixation des rayonnages au sol

Fermeture des portes du quai

Verrouillage des armoires électriques

-Révision du monte charge -Rappel des consignes quand à l'utilisation des montes charges

Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité. Utilisation des marches pieds roulants pour les produits en hauteur. Formation du personnel

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

Utilisation balladeuses basse tension Formation du personnel

4

1

4

Significatif

2

3

6

Moyen

4

3

12

Significatif

2

3

6

Moyen

2

2

4

Moyen

4

3

12

Significatif

3

2

6

Moyen

4

2

8

Significatif

2

1

2

Faible

4

1

4

Significatif

Utilisation de balladeuse basse tension

Isolation de la batterie

Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement des cables

Vérification et entretien régulier du clark Formation du Conducteur du clark

S'assurer du bon état des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduite

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(chaines;fourches…) Déstruction des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du personnel Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

Rangement du poste Formation du personnel

2

2

4

Faible

4

1

4

Significatif

4

2

4

Significatif

3

3

9

Significatif

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

2

8

Significatif

Equiper toutes les tables par des escabots Port des chaussures de sécurité Formation du conducteur de la machine sur le risque de chute

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

4

12

Significatif

Vérification de l'étancheité des conduites vapeur gant de protection

2

1

2

Faible

2

2

4

Faible

4

3

12

Significatif

3

3

9

Significatif

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Faible

Rangement du poste Libèration accès extincteur Formation du personnel

Vérification et entretien régulier du moulin de sucre Etanchéité des cables eélectriques

Formation du personnel Mettre des équipements adequat pour le transport du sucre( Chariot) Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel Arrêt automatique du mixeur après ouverture du couvercle. Formation du personnel Vérification et entretien réguLier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques. Verrouiller les armoires

Port des

Port des gant de protection vérification et entretient des conduites de la machine port des chaussures de sécurité Vérification et entretien régulier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques Verrouillage armoire électrique Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité.

3

1

3

Faible

3

1

3

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

2

6

Moyen

Port des masques et lunettes lors de la manipulation des produits pulvérulents. Mise en place d'un extracteur de poussière Visites médicales régulières

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

Vérification et entretien régulier des Rollings Formation du Conducteur sur les risques électriques Verrouillage des armoires

4

3

12

Significatif

Chaise adequate Alterner le travail avec une autre personne chaque 2 heures

2

2

4

Moyen

4

3

12

Significatif

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des masques et lunette lors de la manipulationdes pulvérulents Visites médicales régulières

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

2

2

4

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Utilisation des Escabots pour les produits en hauteur Formation du personnel Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention( Coincement de la pâte, nettoyage, angle rentrant…) Protection de la machine par des cartères avec le système de sécurité

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Utilisation des chaises adequates

2

2

4

Moyen

4

3

12

significatif

3

2

6

Moyen

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

S'assurer du bon etat des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduire

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(fourches) Elimination des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du conducteur du Lock sur les risques SST Port des chaussures de sécurité(le conducteur)

4

3

12

Significatif

4

2

8

Significatif

3

4

3

4

6 9

8 12

12

16

Délai

Date de réalisation

Risque Faible Moyen Significatif

Analyse des dangers SSTProcessus Bonbons Tableau de criticité:

Analyse des dangers SSTProcessus dragées sucre sans sucr Tableau de criticité:

GRAVITE 1

2

3

Mineure Majeure( Fracture,Lésion,Brûlure

Critique( Maladie professionnelle)

4 Catastrophique(Dècès,IPP)

FREQUENCE 1

2

3

4

Rare( 1;2à 3 Occasionnelle( 10fois/an) Plusieurs fois /semaine Très frequent( plusieurs fois / fois/an jourgravité (G) égale à 4 Tous les dangers dont l’indice (GxF) est supérieur ou égal à 8 ou l’indice de

sont Significatifs

Danger

Produits chimiques(Arôme) La La batterie Lampe

t stockage matière premieres et articles de conditionnement

Qua i de Monte char charge gem ent

Ray la on nag por te e

Etape

Types de risque

Risques

Dommage

Mécanique

Chute de la porte

Dècès IPP

Physique

Chute Rayonnage

Dècès IPP

Ergonomique

chute de plain pieds

Blessure, Fracture,IPP

Electrique Physique

Choc électrique Chute personne

Electrocution

chimiques

Réaction chimique Manipulation des produits chimiques dangereux

Irritation; Inhalation; Etouffement

Physique

Déversement des produits Exposion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Fracture ,dècès

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

chute plein pieds Eclairage

Blessures, Fracture

Electrique Chimique

Electrocution

Ergonomique

Choc électrique Fuite d'acide batterie Chute Plain de pieds

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Dècès IPP, fracture

Brûlure Fractures,Blessure

Fourches;Chaines

Ergonomique

Espace étroit Dècès;IPP,Blessure Manipulation des objets en Hauteur, Chute de plain pied

Chimique

Liquide de la Batterie

Irritation de la peau, Blessures

Physique

Incendie

Dècès;IPP,Blessure

Ergonomique

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Physique

Incendie

Dècès, Brûlures,IPP

Mécanique

Prise des doigts

Coupure, Ecrasement, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plain pieds de la table/escaliers

Blessures; Fracture

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Brûlure

Lesion de la peau

Chimique

Fuite d'huile

irritation de la peau glissade , fracture

Mécanique

Brûlure

Lésion

Mécanique

Prise des doigts

Coupure, Ecrasement, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Glissade

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Mécanique

Prise des doigts,la main

Coupure, Ecrasement, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Clark

Cuiseur

Milieu de travail

Réception et stockage matière pre

Enrouleuse

Etireuse

Table de refroidissement

Préparation

Mécanique

Blessures,Coupures des doigts

Enrouleuse

Salle des pesées Cuiseur et Cuve de stockage Milieu de travail

Dumouins

Armoir es électriq ues Turbines Classiques

Pann eau Eleva teur

Drageification et preparation du sirop

Ergonomique

Glissade

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Chimique

Fuite d'huile

irritation de la peau glissade , fracture

Chimique

Réaction chimique Manipulation des arômes

Irritation;inhalation,explosion

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Mécanique

Prise des doigts

Coupure, Brulure, IPP

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Haute Température

Brulures

Ergonomique

Charges lourdes des sacs,Glissade

TMS( Troubles MusculoSquelettiques), Fracture

électrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture

Electrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Ergonomique

Glissade depuis les escaliers

Fractures,IPP

Charges lourdes des Bacs

TMS( Troubles MusculoSquelettiques), Fracture

Chimique

Arômes

Irritation; inhalation

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds (Tuyau d'eau)

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Physique

Chute des fûts

Dècès,IPP

Electrique

Choc électrique electrocution

Dècès;IPP, Brulures

Chimique

Arômes

Irritation; inhalation

Turbines Classiques

Turbines de cirage BOSCH Cellophaneuse Bonbons

schib/eurosigm a

Rouleuses

Milieu de travail

Armoir es électriq ues

Triage Conditionnement

Physique

Le Bruit

Problèmes auditives

Ergonomique

Glissade

Fractures

Charges lourdes des caisses

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique Ergonomique

Bruit

Problèmes auditives

Charges lourdes des caisses

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique Electrique

Bruit

Problèmes auditives

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique Mécanique

chaise mal adapté

Douleurs dorsales

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Chimique

La colle

irritation de la peau, Brulure

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique Mécanique

Bruit

Problèmes auditives

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de pain pied

Blessures; Fracture

Condition

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique

chaises mal adaptées

Douleurs dorsales

Electrique

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Mécanique

Les fourhes

Blessures,Ecrasement

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute des objets Accident de circulation

Dècès;IPP,Blessure

Lock

Armoir es électriq ues

Milieu de travail

Electrique

Réf:AN.ST.01 Date: 22/01/2014

ucre sans sucre

Réf:AN.ST.01 G/F

1

2

1

1

2

3

4

2 3

2 3

4 6

6 9

8 12

4

4

8

12

16

Responsable

C=GxF

Danger significatif/ non significatif

Analyse de risque Les mesures préventives

3

(G)

(F)

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

Verrouillage des armoires électriques

4

1

4

Significatif

-Révision du monte charge -Rappel des consignes quand à l'utilisation des montes charges

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

Utilisation des marches pieds roulants pour les produits en hauteur. Formation du personnel

4

1

4

Significatif

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

2

6

Moyen

Utilisation balladeuses basse tension Formation du personnel

4

1

4

Significatif

2

3

6

Moyen

Vérification et entretien régulier des batteries

4 2

3 3

12 6

Significatif Moyen

Rangement des cables

2

2

4

Moyen

Vérification et entretien régulier du clark Formation du Conducteur du clark

4

3

12

Significatif

Réparation de la porte par la mse en place d'un système électrique Fixation des rayonnages au sol Fermeture des portes du quai

Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité.

Utilisation de balladeuse basse tension Isolation de la batterie

4

S'assurer du bon état des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduite

3

2

6

Moyen

4

2

8

Significatif

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel

2

2

4

Faible

Rangement du poste Libèration accès extincteur Formation du personnel

4

1

4

Significatif

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

Port des chaussures de sécurité Formation du conducteur de la machine sur le risque de chute

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

4

12

Significatif

Vérification de l'étancheité des conduites vapeur gant de protection

2

1

2

Faible

2

2

4

Moyen

2

3

6

Moyen

Formation du personnel

3

1

3

Faible

Vérification et entretien réguLier de l'etireuse Formation du Conducteur des cuiseurs sur les risques électriques.

4

3

12

Significatif

3

4

12

Significatif

3

1

3

Faible

4

3

12

Significatif

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(chaines;fourches…) Déstruction des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du personnel Vérification et entretien régulier des batteries

Arrêt automatique du cuiseur après ouverture du couvercle. Formation du personnel Vérification et entretien réguLier du cuiseurs Formation du Conducteur des cuiseurs sur les risques électriques.

Port des

Port des gants de protection vérification et entretient des conduites de la machine port des chaussures de sécurité Port des gant de protection antichaleur

Arrêt automatique de l'étireuse après ouverture de la porte .

Port des chaussures de sécurité

Formation du personnel sur la manière de déposer la pâte sur le cylindre

Vérification et entretien réguLier de l'enrouleuse Formation du Conducteur de la machine sur les risques électriques.

Port des chaussures de sécurité Mise en place d'un bac de rétention de l'huile

3

3

9

Significatif

2

2

4

Moyen

3

1

3

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

2

6

Moyen

formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention Arrêt automatique du cuiseur et cuve à l'ouverture du couvercle

4

1

4

Moyen

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Protection des cables électriques

4

3

12

Significatif

Port des gants ; Chaussures de sécurités lors de la manipuation du sirop

2

3

6

Moyen

3

2

6

Moyen

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

4

2

8

significatif

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

4

1

4

Significatif

4

3

12

Significatif

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement du tuyau d'eau dans un endroit adéquat Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

4

1

4

Significatif

4

3

12

Significatif

3

1

3

Faible

Port des gants de protection port des chaussures de sécurité Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes Alterner le travail avec une autre personne chaque 2 heures

Protection des cables Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Chaussures de Sécurité) lors des interventions Port des chaussures de sécurité Formation des Conducteurs de machines sur les riques liés aux escaliers Formation du personnel sur la manière de pousser les Bacs Protection EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Mise en marche de la monte charge Protection des cables Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Chaussures de Sécurité) lors des interventions Protection EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Port des casques

3

4

12

Significatif

3

1

3

Faible

3

2

6

Moyen

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des casques

3

4

12

Significatif

Formation du personnel sur la manipulation des caisses pleines.

3

2

6

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des casques anti bruit

3

4

12

Significatif

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

4

3

12

significatif

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des cartons dans un endroit adequat Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Utilisation des chaises adequates

2

2

4

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des gants, Sensibilisation du personnel sur le risque lié à la colle

2

2

4

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Port des casques

3

4

12

Significatif

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Port des chaussures de sécurité Garder le sol sec Formation des Conducteurs sur les BPH Formation du personnel sur la manipulation des caisses pleines.

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques Rangment des cables électriques posés par terre Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

4

3

12

Significatif

2

1

2

Faible

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

2

2

4

Moyen

4

3

12

significatif

3

2

6

Moyen

4

3

12

Significatif

4

2

8

Significatif

Utilisation des chaises adequates Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

S'assurer du bon etat des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduire Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(fourches) Elimination des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du Lock Formation du conducteur du Lock sur les risques SST Port des chaussures de sécurité(le conducteur)

Risque Faible Moyen Significatif

Délai

Date de réalisation

Analyse des dangers SSTProcessus Bubble gum type Rocket Tableau de criticité:

GRAVITE 1

2

3

Mineure Majeure( Fracture,Lésion,Brûlure

Critique( Maladie professionnelle)

4 Catastrophique(Dècès, IPP)

FREQUENCE 1 Rare( 1;2à 3 fois/an

2

3

Occasionnelle( 10fois/an)

Plusieurs fois /semaine

4 Très frequent( plusieurs fois / jour

Tous les dangers dont l’indice (GxF) est supérieur ou égal à 8 ou l’indice de gravité (G) égale à 4 sont Significatifs

Danger

nt

Produits chimiques(Arôme)

Monte charge

Quai de charg Rayonna la ge porte emen t

Etape

Types de risque

Risques

Dommage

Mécanique

Chute de la porte

Dècès

Physique

Chute Rayonnage

Dècès

Ergonomique

chute de plain pieds

Blessure, Fracture,IPP

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute personne

Dècès

chimiques

Réaction chimique Manipulation des produits chimiques dangereux

Irritation; Inhalation; Etouffement

Physique

Déversement des produits Exposion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Fracture ,dècès

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

IPP

IPP

IPP, fracture

La Lampe La batterie

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

chute plein pieds Eclairage

Blessures, Fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Chimique

Fuite d'acide batterie

Brûlure

Ergonomique

Chute Plain de pieds

Fractures,Blessure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Mécanique

Fourches;Chaines

Blessures,Coupures des doigts

Ergonomique

Espace étroit Dècès;IPP,Blessure Manipulation des objets en Hauteur, Chute de plain pied

Chimique

Liquide de la Batterie

Irritation de la peau, Blessures

Physique

Incendie

Dècès;IPP,Blessure

Clark

Réception et stockage matière premieres et articles de conditionnement

Electrique

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Milieu de travail

Physique

Incendie

Dècès, Brûlures,IPP

Mouli n sucre

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Charge lourde

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Mécanique

Prise des doigts ou corps

Coupure, Ecrasement, Fracture, dècès

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds de la table

Blessures; Fracture

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Brûlure

Lesion de la peau

Chimique

Fuite d'huile

irritation de la peau glissade , fracture

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Poussière sucre

Problèmes respiratoires

Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Milieu de travail

Malaxage

Malaxeur

Milieu de travail

Ergonomique

Ergonomique Physique

Salle des pesées Extrudeur Tunnel de refroidissement Nagima Ensacheuse Milieu de travail

Conditionnement

Physique

Déversement des produits Explosion

Irritation; Inhalation; Etouffement, Glissade

Chimique

Réaction chimique Manipulation des produits chimique dangereux

Irritation;inhalation,explosio n

Ergonomique

Charges lourdes

TMS( Troubles MusculoSquelettiques)

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Mécanique

Prise des doigts , écrasement

Coupure, Fracture,Brulure

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute de plain pieds

Blessures; Fracture

chimique

Encre et Solvant

Fracture,irritation de la peau

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Physique

Chute de plein pieds

Blessures; Fracture

Milieu de travail Armoires électrique s Lock

Physique Incendie

Dècès, Brulures,IPP

Encombrement de l'espace de travail

Blessures,Fracture

Ergonomique Electrique

chaise mal adaptée

Douleurs dorsales

Choc électrique electrocution explosion

Dècès;IPP, Brulures

Mécanique

Les fourhes

Blessures,Ecrasement

Electrique

Choc électrique

Electrocution

Ergonomique

Chute des objets Accident de circulation

Dècès;IPP,Blessure

ble gum type Rocket

Réf:AN.ST.01 G/F 1 2 3 4

Analyse de risque Les mesures préventives

Réparation de la porte par la mse en place d'un système électrique

1

2

1

2

2 3

4 6

4

8

Danger significatif/non significatif

Responsable

(G)

(F)

C=GxF

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

4

1

4

Significatif

3

2

6

Moyen

Fixation des rayonnages au sol

Fermeture des portes du quai

Verrouillage des armoires électriques

-Révision du monte charge -Rappel des consignes quand à l'utilisation des montes charges

Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité. Utilisation des marches pieds roulants pour les produits en hauteur. Formation du personnel

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

Utilisation balladeuses basse tension Formation du personnel

4

1

4

Significatif

2

3

6

Moyen

4

3

12

Significatif

2

3

6

Moyen

2

2

4

Moyen

4

3

12

Significatif

3

2

6

Moyen

4

2

8

Significatif

2

1

2

Faible

4

1

4

Significatif

Utilisation de balladeuse basse tension

Isolation de la batterie

Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement des cables

Vérification et entretien régulier du clark Formation du Conducteur du clark

S'assurer du bon état des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduite

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(chaines;fourches…) Déstruction des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du personnel Vérification et entretien régulier des batteries

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

Rangement du poste Formation du personnel

2

2

4

Faible

4

1

4

Significatif

4

2

4

Significatif

3

3

9

Significatif

3

3

9

Significatif

4

1

4

Significatif

4

1

4

Significatif

4

2

8

Significatif

Equiper toutes les tables par des escabots Port des chaussures de sécurité Formation du conducteur de la machine sur le risque de chute

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

4

12

Significatif

Vérification de l'étancheité des conduites vapeur gant de protection

2

1

2

Faible

2

2

4

Faible

4

3

12

Significatif

3

3

9

Significatif

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Faible

Rangement du poste Libèration accès extincteur Formation du personnel

Vérification et entretien régulier du moulin de sucre Etanchéité des cables eélectriques

Formation du personnel Mettre des équipements adequat pour le transport du sucre( Chariot) Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel Arrêt automatique du mixeur après ouverture du couvercle. Formation du personnel Vérification et entretien réguLier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques. Verrouiller les armoires

Port des

Port des gant de protection vérification et entretient des conduites de la machine port des chaussures de sécurité Vérification et entretien régulier du Malaxeur Formation du Conducteur du malaxeur sur les risques électriques Verrouillage armoire électrique Port des masques et lunette lors de la manipulation du sucre Visites médicales régulières

Port des EPI( Gant; Masque;Lunettes, chaussures de sécurité.

3

1

3

Faible

3

1

3

Faible

Formation du personnel sur la manière de manipuler les charges lourdes

3

2

6

Moyen

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Formation du personnel sur les risques liés à la machine Arrêt de la machine avant toute intervention

3

1

3

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement des fils posés sur terre Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Application des 5S Rangement des produits chimiques dans un endroit specifique pour ces produits

2

1

2

Faible

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

4

3

12

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

1

2

Faible

Utilisation des Escabots pour les produits en hauteur Formation du personnel Séparation par catégorie de produit EPI( Gant,Masques) Formation du personnel

Protection

Rangement du poste Liberation accès extincteur Formation du personnel sur les risques incendie

4

1

4

Significatif

Rangement du poste Formation du personnel sur les 5 S

2

2

4

Moyen

Utilisation des chaises adequates

2

2

4

Moyen

4

3

12

significatif

3

2

6

Moyen

4

3

12

Significatif

4

2

8

Significatif

Verrouillage des armoires Formation des électriciens sur les risques électriques Port des EPI(Gant; Lunettes, Chaussures de Sécurité

S'assurer du bon etat des engins S'assurer de l'utilisation appropriée des engins s'assurer du bon état moyens d levage(chaines;fourches…) Une formation adéquate du conducteur Autorisation de conduire

Vérification et entretien régulier des cables électriques Formation du personnel sur les risques électriques

Rangement du poste s'assurer du bon état des moyens de levage(fourches) Elimination des palette défecteuses S'assurer du positionnement des palettes sur les fourches et sur le rayonnage Traçage d'un endroit de stationnement du clark Formation du conducteur du Lock sur les risques SST Port des chaussures de sécurité(le conducteur)

3

4

3

4

6 9

8 12

12

16

Délai

Date de réalisation

Risque Faible Moyen Significatif