File TL Nghien Cuu Hanh Vi Tieu Dung Mi Omachi [PDF]

Zitiervorschau

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

MỤC LỤC I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN ............................................................................................................................................. 5 II. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI ............................................................................................................................................. 6 III. GIỚI VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ............................................................................................................................................. 6 1. Vấn đề nghiên cứu ............................................................................................................................................. 6 2. Mục tiêu nghiên cứu ............................................................................................................................................. 6 3. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................................................................................. 6 4. Phạm vi và giới hạn đề tài ............................................................................................................................................. 7 IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI Ở TP.HCM ............................................................................................................................................. 7 V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................................................................................................................. 27 1. Kết luận ............................................................................................................................................. 27 2. Kiến nghị ............................................................................................................................................. 27 VI. PHỤ LỤC ............................................................................................................................................. 28 Phiếu điều tra ............................................................................................................................................. 28 -1-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN Lịch sử hình thành: Năm 2003, Công ty cổ phần Thương mại Masan thành lập trên cơ sở sáp nhập Công ty cổ phần Công nghiệp – Công nghệ - Thương mại Việt Tiến và Công ty cổ phần Công nghiệp và Xuất nhập khẩu Minh Việt Tiến. Tháng 12 năm 2008, Công ty cổ phần thương mại Masan đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm Masan (MASAN FOOD). Hiện nay, Công ty cổ phần thực phẩm Masan (Masan Food), là công ty con của Công ty Cổ phần Tập đoàn Ma San (Masan Group) là công ty quản lý vốn đầu tư và tài sản. Ngoài ra, Masan Group còn có công ty con khác là Ngân hàng Thương mại cổ phần Kỹ thương Việt Nam (Techcombank). Công ty Cổ phần Thực Phẩm MaSan: sản xuất nước chấm, gia vị, mì ăn liền, hạt nêm và các loại thực phẩm đóng gói khác. Để tăng thị phần, Masan Food tập trung quản lý các nhãn hiệu bằng cách phân khúc thị trường mục tiêu với những sản phẩm riêng biệt tương ứng. Trong mỗi dòng sản phẩm nước chấm, mì ăn liền và hạt gia vị đều có cả nhãn hiệu cao cấp và nhãn hiệu trung cấp. Có thể kể đến nhãn hiệu mì ăn liền Omachi hướng tới phân khúc thị trường cao cấp, trong khi nhãn hiệu Tiến Vua phục vụ cho phân khúc thị trường trung cấp. -2-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

Tương tự như đối với ngành hàng nước tương, Masan Food có nhãn hiệu Chin-Su và Tam Thái Tử (TTT) lần lượt dành riêng cho hai loại thị trường trên. Theo thống kê của Euromonitor, tại thời điểm tháng 12 năm 2008, Masan Food đang chiếm 62,8% thị phần của ngành hàng nước tương; 19,4% thị phần của ngành hàng nước mắm, 25,5% thị phần của ngành hàng tương ớt và 9,5% giá trị thị trường ngành hàng nước dùng/ viên súp, hạt nêm. Mặc dù mới ra đời vào tháng 6/2007, nhưng đến cuối năm 2008 nhãn hiệu mì ăn liền Omachi đã chiếm được thị phần là 2,1% và thị phần này vẫn tiếp tục được tăng thêm cho đến thời điểm hiện tại. Trong suốt quá trình hoạt động, Masan Food đã phát triển một hệ thống phân phối nội địa rộng lớn, với gần 120.000 điểm bán hàng phủ khắp 63 tỉnh thành Việt Nam. Tính tới tháng 8 năm 2009, Masan Food đã có hơn 130 nhà phân phối, 5 trung tâm phân phối tại Bình Dương, Tân Bình (TP. Hồ Chí Minh), Đà Nẵng, Hưng Yên và Hải Dương được đặt ở các vị trí chiến lược, cung cấp sản phẩm cho các nhà phân phối trong vòng 24 tiếng kể từ lúc đặt hàng. II. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI Omachi là sản phẩm mì ăn liền đầu tiên tại Việt Nam có sợi khoai tây. Theo các nhà khoa học thuộc viện Nghiên cứu Thực phẩm Anh quốc, chất kukoamine có trong khoai tây có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon hơn và làm hạ đường huyết. Khoai tây còn được xem như một thứ vac-xin phòng viêm gan B và chống cảm cúm hiệu quả. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà sản xuất đã áp dụng công nghệ chiên đặc biệt cho ra sợi mì vừa chín tới mà vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Chính áp dụng mang tính đột phá này đã loại trừ được rất nhiều chất phát sinh từ khâu chiên mì ở nhiệt độ quá cao thường làm cho sợi mì cháy, có mùi khét, có độ oxy hóa cao... Nhà sản xuất cũng điều chỉnh lượng dầu hợp lý trong quá trình chiên và chế biến gói súp, nên sợi mì có vị mát, thực khách hoàn toàn yên tâm nên sẽ không sợ nóng khi dùng Omachi. Ngày 18.6.2007, bốn loại mì khoai tây Omachi là Cá Hồi Nấu Măng, Nghêu Hấp Thái, Lẩu Hàn Quốc, Sườn Hầm Ngũ Quả đã xuất hiện trên thị trường. Mì khoai tây Omachi với nước súp được đặc chế theo công thức nhà hàng có nhiều rau củ quả tươi sẽ tạo nên những bát nước súp có các hương vị thơm ngon hấp dẫn. Người sử dụng sẽ có cảm giác chính như đang thưởng thức các món ăn tuyệt ngon ở nhà hàng. Mì khoai tây Omachi có bán giá lẻ 3.000đ/gói, 90.000đ/thùng (30 gói) hiện đang có mặt ở hơn 100 thành phố, thị xã, thị trấn và thị tứ ở Việt Nam. Các kênh phân khối chính là siêu thị, chợ và các tiệm tạp hóa. Hiện tại mì khoai tây Omachi đang được phân phối trực tiếp đến hơn 58.000 cửa hiệu và hàng trăm khách hàng sỉ trên toàn quốc. Mì khoai tây Omachi do Công ty Liên doanh Công nghiệp Masan sản xuất. III. GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1. Vấn đề nghiên cứu Nhằm muốn nâng cao và hoàn thiện về sản phẩm để đáp ứng được thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng. Cuộc nghiên cứu marketing được xác định đó là các thông tin -3-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

xoay quanh sản phẩm, giá cả và truyền thông của Mì Ăn Liền OMACHI trong tương quan với các sản phẩm khác đang có mặt trên thị trường để xác định được tâm tư, ý kiến và nguyện vọng của khách hàng về sản phẩm Mì Ăn Liền OMACHI. Để từ cuộc nghiên cứu này công ty sẽ được ra thị trường một sản phẩm tốt nhất cho khách hàng. 2. Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu của cuộc nghiên cứu là thu thập các thông tin, ý kiến đóng góp của khách hàng về sản phẩm Mì Ăn Liền OMACHI. Bằng cách trả lời các câu hỏi như:  Sản phẩm Mì Ăn Liền mà người tiêu dùng đang sử dụng là gì? Và họ đánh giá về sản phẩm đó như thế nào?  Người tiêu dùng đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua Mì Ăn Liền như thế nào?  Người tiêu dùng đánh giá Mì Ăn Liền OMACHI như thế nào? 3. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu dữ liệu thứ cấp: internet, báo, tạp chí. Nghiên cứu dữ liệu sơ cấp: dựa vào phương pháp phỏng vấn trực tiếp người tiêu dùng Chọn mẫu: giới tính, độ tuổi, thu nhập. Kích thước mẫu: tp. HCM: phát 250 mẫu thu về được 131 mẫu. 4. Phạm vi và giới hạn của đề tài Nghiên cứu hành vi mua và sử dụng sản phẩm Mì Ăn Liền của người tiêu dùng. Nghiên cứu ở quận Gò Vấp-tp.HCM. VI. KẾT QUẢ KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN NỘI DUNG: 1a. Nhãn hiệu sản phẩm Mì Ăn Liền biết đến.

NHAÕN HIEÄU MÌ AÊN LIEÀN BIEÁT ÑEÁN

Nhaõn hieäu Mì AÊn Lieàn bieát ñeán

Cases 131

Col Response % 100.0%

95

72.5%

111

84.7%

Hoaøng gia

91

69.5%

Gaáu ñoû

82

62.6%

Toâm chua cay

58

44.3%

Nongshim

17

13.0%

131

446.6%

Omachi Haûo haûo A-one

Total

-4-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NHAÕ N HIEÄ U MÌ AÊ N LIEÀ N BIEÁ T ÑEÁ N Omachi

100%

Haû o haû o

73%

A-one

85%

Hoaø ng gia

69%

Gaá u ñoû

63%

Toâ m chua cay

44%

Nongshim

13% %

20%

40%

60%

80%

100%

1b. Nhãn hiệu sản phẩm Mì Ăn Liền đã sử dụng.

NHAÕN HIEÄU MÌ AÊN LIEÀN ÑAÕ SÖÛ DUÏNG

Nhaõn hieäu Mì AÊn Lieàn ñaõ söû duïng

Cases 131

Col Response % 100.0%

95

72.5%

111

84.7%

Hoaøng gia

91

69.5%

Gaáu ñoû

51

38.9%

Toâm chua cay

31

23.7%

7

5.3%

131

394.7%

Omachi Haûo haûo A-one

Nongshim Total

-5-

120%

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NHAÕ N HIEÄ U MÌ AÊ N LIEÀ N ÑAÕSÖÛDUÏNG Omachi

100%

Haû o haû o

73%

A-one

85%

Hoaøng gia

69%

Gaáu ñoû

39%

Toâm chua cay

24%

Nongshim

5% %

20%

40%

60%

80%

100%

1c. Nhãn hiệu sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

NHAÕN HIEÄU MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG

Nhaïn Hieäu Mì AÊn Lieàn ñang söû duïng

Cases 111

Col Response % 84.7%

Haûo haûo

92

70.2%

A-one

49

37.4%

Hoaøng gia

59

45.0%

Gaáu ñoû

36

27.5%

Toâmchua cay

25

19.1%

5

3.8%

Omachi

Nongshim Total

131

-6-

287.8%

120%

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NHAÕ N HIEÄ U MÌ AÊ N LIEÀ N ÑANG SÖÛDUÏNG Omachi

85%

Haûo haûo

70%

A-one

37%

Hoaøng gia

45%

Gaáu ñoû

27%

Toâm chua cay Nongshim

19% 4%

%

20%

40%

60%

80%

100%

2. Nơi mua sản phẩm Mì Ăn Liền.

NÔI THÖÔØNG MUA SAÛN PHAÅMMÌ AÊN LIEÀN

Nôi thöôøng mua saûn phaåmMì AÊn Lieàn

Cases 126

Col Response % 96.2%

Chôï

73

55.7%

Sieâu thò

89

67.9%

Ñaïi lyù

25

19.1%

131

238.9%

Taïp hoùa

Total

-7-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NÔI THÖÔØ NGMUASAÛ NPHAÅ MMÌ AÊ NLIEÀ N

Taïp hoù a

96%

Chôï

56%

Sieâ uthò

68%

Ñaïi lyù

19% %

20%

40%

60%

80%

100%

120%

3. Mức độ hài lòng đối với sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

M Ö Ù C ÑO Ä HAØ I L O Ø NG V EÀ C AÙ C TIEÂU C H Í C U Ø A M Ì AÊN L IEÀ Kho â n g h a ø i lo ø ng B ình th ö ô ø n gHa ø i lo ø n gRa á t ha ø i lo ø ng T o ta l C o u nt Hö ô n g vò 17 53 48 13 13 1 B a o bì T ie ä n lô ïi %

68

41

22

4

59

63

Hö ô n g vò

13.0%

40.5%

36.6%

B a o bì

51.9%

31.3%

16.8%

3.1%

45.0%

48.1%

T ie ä n lô ïi

-8-

13 1 5 9.9%

13 1 100.0% 100.0%

3.8%

100.0%

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

MÖÙ C ÑOÄHAØ I LOØ NGVEÀCAÙ C TIEÂ UCHÍ CUÛ AMÌ AÊ NLIEÀ N

Höông vò

13%

Bao bì

40%

37%

52%

Tieä n lôïi 3%

31%

45%

0%

20% Khoâ ng haø i loø ng

10%

17%

48%

%

4%

40%

60%

80%

Bình thöôø ng

Haø i loø ng

Raá t haø i loø ng

100%

4. Ý kiến về kiểu dáng bao bì của sản phẩm Mì Ăn Liền.

Y Ù kieán thay ñoåi bao bì

Valid

Hoïa tieát

Frequency 18

Percent 13.7

Valid Percent 13.7

Cumulative Percent 13.7

Khoâng yù kieán

21

16.0

16.0

29.8

Maøu saéc

38

29.0

29.0

58.8

Thoâng tin

54

41.2

41.2

100.0

131

100.0

100.0

Total

-9-

MARKETING RESEARCH

NCMK2B YÙ KIEÁ NTHAYÑO Å I BAOBÌ

Thoâ ngtin

41%

Maø usaé c

29%

Khoâ ng yùkieá n

16%

Hoïatieá t

14% %

10%

20%

30%

5. Ý kiến về giá sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

- 10 -

40%

50%

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

MÖÙC GIAÙ CUÛA SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG Count Giaù mì ñang söû duïng

1

Col % .8%

Ñaét

25

19.1%

Phuø hôïp

71

54.2%

Reû

27

20.6%

7

5.3%

131

100.0%

Raát ñaét

raát reû Total

YÙKIEÁ N GIAÙCUÛ A SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N ÑA SÖÛDUÏNG Raá t ñaé t

1%

Ñaé t

19%

Phuøhôïp

54%

Reû raá t reû

21% 5%

%

10%

20%

30%

40%

50%

6. Mức giá hợp lí của một gói Mì Ăn Liền có trọng lượng 85g.

- 11 -

60%

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

MÖÙC GIAÙ HÔÏP LYÙ CUÛA SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN Count Giaù mì hôïp lí

9

Col % 6.9%

2500-3000

58

44.3%

3000-3500

42

32.1%

3500-4000

14

10.7%

8

6.1%

131

100.0%

Nhoû hôn 2500

Treân 4000 Total

MÖÙ C GIAÙHÔÏP LYÙCUÛ A SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N

11%

6%

7%

44%

32%

Nhoûhôn 2500

2500-3000

3000-3500

3500-4000

Treâ n 4000

7. Nguồn thông tin nhận biết về sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

- 12 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NGUOÀN THOÂNG TIN BIEÁT ÑEÁN SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG Cas es Quaûng caùo truyeàn hình 122

Nguoàn thoâng tin Coù ngöôøi giôù thieäu bieát ñeán Cöûa haøng baùn leû s aûn phaåm Ñöôïc tieáp thò Mì AÊn Lieân Baùo taïp chí Khaùc Total

Col Res pons e % 93.1%

88

67.2%

104

79.4%

44

33.6%

26

19.8%

8

6.1%

131

299.2%

NGUOÀ N THOÂ NG TIN BIEÁ T ÑEÁ N SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N ÑANG SÖÛDUÏNG Quaû ng caù o truyeàn hình

93%

Coùngöôøi giôùthieäu

67%

Cöû a haøng baù n leû

79%

Ñöôïc tieáp thò

34%

Baù o taïp chí Khaù c

20% 6%

%

20% 40% 60% 80% 100%

8. Nguồn thông tin đáng tin cậy nhất về sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

- 13 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NGUOÀN THOÂNG TIN TIN CAÄY NHAÁT VEÀ SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG Count Quaûng caùo truyeàn hình 16

Col % 12.2%

58

44.3%

19

14.5%

Ñöôïc tieáp thò

18

13.7%

Baùo taïp chí

20

15.3%

131

100.0%

Thoâng tin tin Coù ngöôøi giôù thieäu caäy nhaát Cöûa haøng baùn leû

Total

NGUOÀ N THOÂ NG TIN TIN CAÄ Y NHAÁ T VEÀSAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N ÑANG SÖÛ DUÏNG 12%

15%

14% 14%

44%

15% Quaû ng caù o truyeà n hình

Coùngöôø i giôùthieä u

Ñöôïc tieá p thò

Baù o taïp chí

Cöû a haø ng baù n leû

9. Mức độ thường xuyên xem quảng cáo trên ti vi về sản phẩm Mì Ăn Liền đang sử dụng.

- 14 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

ÖÙC ÑOÄ THÖÔØNG XUYEÂN XEM QC TREÂN TIVI VEÀ SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG Coù thöôøng xem Thöôøng xuyeân QC treân TV Khoâng thöôøng xuyeân

Count 119

Col % 90.8%

12

9.2%

131

100.0%

Total

MÖÙ C ÑOÄTHÖÔØ NG XUYEÂ N XEM QC TREÂ N TIVI VEÀSAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N ÑANG SÖÛDUÏNG 9%

91% Thöôø ng xuyeâ n

Khoâ ng thöôø ng xuyeâ n

10. Cảm nhận về quảng cáo về sản phẩm Mì Ăn Liền trên ti vi.

- 15 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

CAÛM NHAÄN VEÀ QC CUÛA SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN TREÂN TIVI

Count

Ñoàng yù 76

Khoâng ñoàng yù 55

Total 131

35

96

131

QC AÁn töôïng

58.0%

42.0%

100.0%

QC Trung thöïc

26.7%

73.3%

100.0%

QC AÁn töôïng QC Trung thöïc

%

CAÛ M NHAÄ N VEÀQC CUÛ A SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N TREÂ N TIVI

QC AÁ n töôïng

58%

QC Trung

27%

thöïc %

42%

73%

50%

100%

150%

Ñoà ng yù Khoâ ng ñoà ng yù

11. Nhân tố quan tâm khi mua sản phẩm Mì Ăn Liền.

- 16 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

D es c riptive S tatis tic s

G iaù caû

131

Minim um 5

Maxim um 7

Mean 6.18

S td. Deviation .839

Dinh döôõng

131

4

7

5.61

1.042

S ôïi m ì dai

131

2

6

3.53

1.309

Höông vò

131

4

7

6.09

.932

Nhaõn hieäu bao bì

131

3

7

5.15

1.026

Khuyeán m aõi

131

2

7

4.82

1.239

Thuaän tieän khi m ua

131

2

6

3.35

1.271

Valid N (lis twis e)

131

N

NHAÂ N TOÁQUAN TAÂ M KHI MUA SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N Giaùcaû Dinh döôõ ng Sôïi mì dai Höông vò Nhaõ n hieä u bao bì Khuyeá n maõ i Thuaä n tieä n khi mua

6.18 5.61 3.53 6.09 5.15 4.82 3.35 0

1

2

3

4

5

12. Hình thức khuyến mãi của loại Mì Ăn Liền đang sử dụng.

- 17 -

6

7

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

HÌNH THÖÙC KHUYEÁN MAÕI CUÛA SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN ÑANG SÖÛ DUÏNG ÑÖÔÏC THÍCH NHAÁT Count Thích hình thöùc KM naøo nhaát

Giaûm giaù

18

Col % 13.7%

Taëng theâm saûn phaåm

46

35.1%

Boác thaêm, truùng thöôûng

54

41.2%

Khaùc

13

9.9%

131

100.0%

Total

HÌNH THÖÙ C KHUYEÁ N MAÕ I CUÛ A SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N ÑANG SÖÛDUÏNG ÑÖÔÏC THÍCH NHAÁ T Giaû m giaù

14%

Taë ng theâ m saû n phaå m

35%

Boá c thaê m, truù ng thöôû ng

41%

Khaù c

10% 0

10

20

30

40

50

13. Mức độ hài lòng về các tiêu chí của mì Omachi.

- 18 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

MÖ ÙC ÑO Ä HAØ I L O Ø NG V EÀ C AÙ C TIEÂU CHÍ C U ÛA S AÛ N P HAÅM MÌ AÊN

Count

%

Khoâng haøi loøng Bình thöôøng Haøi loøngRaát haøi loøng Total Höông vò cuûa Omachi 2 38 65 26 131 Bao bì cuûa Om achi

13

42

53

23

131

Tieän lôïi cuûa Omachi

13

43

54

21

131

Höông vò cuûa Omachi 1.5%

29.0%

49.6%

19.8%

100.0%

Bao bì cuûa Om achi

9.9%

32.1%

40.5%

17.6%

100.0%

Tieän lôïi cuûa Omachi 9.9%

32.8%

41.2%

16.0%

100.0%

MÖÙ C ÑOÄHAØ I LOØ NG VEÀCAÙ C TIEÂ UCHÍ CUÛ A SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI Höông vòcuû a Omachi 2% 29%

50%

20%

Bao bì cuû a Omachi 10%

32%

40%

18%

Tieä n lôïi cuû a Omachi 10%

33%

41%

16%

0

0

Khoâ ng haø i loø ng

0

1

Bình thöôø ng

1

1

Haø i loø ng

Raá t haø i loø ng

14. Nguồn thông tin biết đến sản phẩm Mì Ăn Liền Omachi.

- 19 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

NGUOÀN THOÂNG TIN BIEÁT ÑEÁN SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN OMACHI Cases Nguoàn thoâng Quaûng caùo truyeàn hình 129 tin bieát ñeán Coù ngöôøi giôù thieäu 88 saûn phaåm Mì Cöûa haøng baùn leû 113 AÊn Lieàn Ñöôïc tieáp thò 40 Omachi Baùo taïp chí 19 Khaùc Total

Col Response % 98.5% 67.2% 86.3% 30.5% 14.5%

3

2.3%

131

299.2%

NGUOÀ N THOÂ NG TIN BIEÁ T ÑEÁ N SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI Quaûng caù o truyeàn hình Coùngöôøi giôùthieäu Cöûa haøng baù n leû

98% 67% 86%

Ñöôïc tieáp thò 31% Baù o taïp chí 15% Khaùc 2% 0

20

40

60

80

100

120

15. Số lượng sản phẩm Mì Ăn Liền Omachi anh(chị) thường mua. - 20 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

SOÁ LÖÔÏNG SAÛN PHAÅM MÌ AÊN LIEÀN OMACHI THÖÔØNG MUA Count Soá löôïng mì Omachi thöôøng mua

1-2 goùi

61

Col % 46.6%

2-4 goùi

50

38.2%

5-8 goùi

7

5.3%

Caû thuøng

8

6.1%

khaùc

5

3.8%

131

100.0%

Total

SOÁLÖÔÏNG SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI THÖÔØ NG MUA 5%

6%

4%

47%

38%

1-2 goù i

2-4 goù i

5-8 goù i

Caûthuø ng

16. Nhận xét về sản phẩm Mì Ăn Liền Omachi. Hài lòng - 21 -

khaù c

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

Haøi loøng veà Omachi

Valid

Frequency 20

Percent 15.3

Valid Percent 15.3

Cumulative Percent 15.3

Dinh döôõng

30

22.9

22.9

38.2

Höông vò

33

25.2

25.2

63.4

Khoâng noùng

48

36.6

36.6

100.0

131

100.0

100.0

Bao bì

Total

HAØ I LOØ NG SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI 15.3% 36.6%

22.9%

25.2% Bao bì

Dinh döôõ ng

Không hài lòng - 22 -

Höông vò

Khoâ ng noù ng

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

Khoâng haøi loøng veà Omachi Frequency Valid

Valid Percent 5.3

Cumulative Percent 5.3

Bao bì

7

Percent 5.3

Dinh döôõng

7

5.3

5.3

10.7

Giaù

72

55.0

55.0

65.6

Höông vò

13

9.9

9.9

75.6

Khuyen mai

32

24.4

24.4

100.0

131

100.0

100.0

Total

KHOÂ NG HAØ I LOØ NG SAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI 5.3%

24.4%

5.3%

9.9% 55.0%

Bao bì

Dinh döôõ ng

Giaù Höông vò

- 23 -

Khuyen mai

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

17. Ý kiến đóng góp để nâng cao chất lượng Mì Ăn Liền Omachi.

Y Ù k ie á n ñ o ù n g g o ù p c h o O m a c h i

Va lid

C u m ula tive Fr e q u e n cy P e rce n t Va lid P e r ce n t P e rce n t Ñ ö a m ö ù c gia ù h ô ïp lí 65 4 9.6 49 .6 4 9 .6 T a ê n g h ö ô ng vò , d in h d ö ô õ n g3 0

2 2.9

22 .9

7 2 .5

T a ê n g kh u ye á n m a õ i

36

2 7.5

27 .5

1 0 0 .0

1 31

1 0 0.0

1 00 .0

T o ta l

YÙKIEÁ N ÑOÙ NG GOÙ P CHOSAÛ N PHAÅ M MÌ AÊ N LIEÀ N OMACHI

27.5%

49.6%

22.9% Ñöa möù c giaùhôïp lí

Taê ng höông vò, dinh döôõ ng

- 24 -

Taê ng khuyeá n maõ i

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

  

1. KẾT LUẬN Mì Ăn Liền người tiêu dùng đang sử dụng. Thị trường Mì Ăn Liền hiện nay đang có khá nhiều nhãn hiệu cạnh tranh khốc liệt, có nhiều đối thủ cạnh trạnh trên thị trường như: Hảo Hảo, Hoàng Gia, Gấu đỏ,… Người tiêu dùng cũng có xu hướng mua sản phẩm Mì Ăn Liền ở những nơi Tạp Hóa, Siêu thị là cao nhất. Qua đánh giá về mực độ hài lòng của người tiêu dùng về hương vị, bao bì, tiện lợi có thể rút ra: Người tiêu dùng nhìn chung hài lòng về hương vị, nhưng mức hài lòng ở mức độ tạm chưa được cao lắm. Đối với các hình dáng bao bì thì ta thấy, người tiêu dùng cũng hài lòng về các bao bì, nhưng chỉ ở mức là bình thường chưa có chú trọng hay cao. Tính tiện lợi của sản phẩm được người tiêu dùng cũng đánh giá ở mức cao, đặc biệt là nơi bán sản phẩm dễ mua được sản phẩm. Đối với một sản phẩm Mì Ăn Liền, thì người tiêu dùng cho rằng một mức giá hợp lý là nằm vào khoảng từ 2500-3500. Người tiêu dùng còn đánh giá cao về bao bì sản phẩm, nhưng bao bì phải cung cấp tất cả các thông tin rõ ràng. Các nhân tố mà người tiêu dùng quan tâm nhất khi chọn mua một sản phẩm Mì Ăn Liền như Giá Cả, Hương vị, Dinh dưỡng, Nhãn hiệu bao bì. Nguồn thông tin mà người tiêu dùng nhận được nhiều nhất từ Quảng cáo truyền hình, giới thiệu của người khác hay là của hàng bán lẻ. Trong các nguồn thông tin đó thì người tiêu dùng cho là nguồn thông tin người khác giới thiệu là đáng tin tưởng nhất. Đối với các chương trình khuyến mãi, thì người tiêu dùng thích khi mua sản phẩm Mì Ăn Liền được tặng sản phẩm kèm theo hoặc là bốc thăm trúng thưởng. Mì Ăn Liền Omachi. Đối với sản phẩm Mì Omachi người tiêu dùng hài lòng về Hương vị của sản phẩm, đối Bao bì thì bình thường chưa gây ấn tượng nhiều, tính tiện lợi cũng được đánh giá cao. Nguồn thông tin để biết đến sản phẩm đa số là từ: Quảng cáo truyền hình, giới thiệu của người khác, của hàng bán lẻ. Số lượng sản phẩm mì Omachi mà người tiêu dùng thường mua là từ 1-4 gói. Người tiêu dùng hài lòng về sản phẩm mì Omachi đa số là: không nóng, hương vị ngoan. Ngoài ra, người tiêu dùng còn đánh giá là sản phẩm mì Omachi giá còn cao, các chương trình khuyến mãi quá ít. 2. KIẾN NGHỊ Sản phẩm Công ty nên cải tiến bao bì, thiết kế một bao mới nhưng vẫn giữ được những nét truyền thống, màu sắc phải được kết hợp hài theo một quy bắt mắt. Ngoài ra, bao bì sản phẩm còn cần phải ghi rỏ những thông tin về sản phẩm như: hàm lượng dinh dưỡng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, cách sử dụng, thời gian sử dụng hợp lý. - 25 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

Về hương vị của sản phẩm công ty nên duy trì tốt vì được đánh giá cao, ngoài ra công ty còn phải mở rộng thêm hương vị sản phẩm Omachi nữa, hiện nay mì Omachi chỉ có 4 hương vị. Giá sản phẩm Giá sản phẩm người tiêu dùng cho là còn cao. Nên công ty cần có một chiến lược định giá lại giá thành của sản phẩm để hợp lý hơn với các thành phần lao động trong xã hội. Kiến nghị chung Mở rộng các chủng loại sản phẩm khác nhau với nhiều mức giá để người tiêu dùng có thể lựa chọn dể dàng hơn. Sản phẩm có thể cạnh với nhiều sản phẩm trên thị trường. Truyền thông là phương tiện mà người tiêu dùng nhanh chóng biết đến sản phẩm. Nhưng các chương trình quảng cáo cần phải thiết thực và đáng tin cậy cao, vì đây là thực phẩm. Tăng cường các chương trình khuyến mãi như là: tặng kèm sản phẩm, cào trúng thưởng, rút thăm trúng thưởng. VI. PHỤ LỤC

Phiếu điều tra BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG MÌ ĂN LIỀN OMACHI Xin kính chào quý vị ! Chúng tôi là nhóm sinh viên của Đại Học Công Nghiệp TP.HCM. Hiện nay, chúng tôi đang nghiên cứu về “ Mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm mì ăn liền Omachi”. Rất mong nhận được sự giúp đỡ của anh/chị. Thông tin anh/chị cung cấp có ý nghĩa rất lớn với sự thành công của bài nghiên cứu. Chúng tôi xin cam kết về tính bảo mật thông tin của người được phỏng vấn và chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu. Xin trân thành cảm ơn. NỘI DUNG: 1a. Anh (chị) nghĩ đến nhãn hiệu nào đầu tiên khi nghe đến sản phẩm mì ăn liền? (có thể chọn nhiều câu trả lời) 1b. Anh (chị) đã sử dụng sản phẩm nhãn hiệu nào? (có thể chọn nhiều câu trả lời) 1c. Anh (chị) đang sử dụng sản phẩm của nhãn hiệu nào? ( có thể chọn nhiều câu trả lời)

Nhãn hàng 1. Omachi

Nhãn hiệu biết đến Đã sử dụng 

 - 26 -

Đang sử dụng 

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

2. Hảo hảo







3. A-One







4. Hoàng Gia







5. Gấu đỏ







6. Tôm Chua Cay







7. Nong-Shin







8. Sản phẩm khác







2. Anh (chị) thường mua sản phẩm Mì Ăn Liền ở đâu? (có thể chọn nhiều câu trả lời) . Tạp hóa . Chợ . Siêu thị . Đại lý . Khác 3. Anh(chị) hãy đánh giá mức độ hài lòng của mình đối với loại Mì Ăn Liền đang dùng theo các tiêu chí dưới đây: Mức độ Rất không hài lòng Tiêu chí Hương vị  Bao bì  Tiện lợi 

Không hài lòng   

Bình thường Hài lòng

  

  

Rất hài lòng   

4. Anh(chị) có ý kiến gì về kiểu dáng bao bì hay không? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

- 27 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

5. Theo Anh(chị), giá của loại Mì Ăn Liền Anh(chị) đang sử dùng? (chọn một câu trả lời) . Rất đắt . Đắt . Phù hợp . Rẻ . Rất rẻ 6. Với trọng lượng là 85gr, theo Anh(chị) giá của 1 gói Mì Ăn Liền như thế nào là hợp lí? (chọn một câu trả lời) . Nhỏ hơn 2.500 . 2.500-3.000 . 3.000-3.500 . 3.500-4.000 . Trên 4.000 7. Anh(chị) biết về Mì Ăn Liền đang sử dụng từ nguồn thông tin nào? (có thể chọn nhiều trả lời) . Quảng cáo truyền hình . Có người giới thiệu . Cửa háng bán lẻ . Được tiếp thị . Báo, tạp chí .Khác: ..........................................

8. Theo Anh(chị) đâu là nguồn thông tin đáng tin cậy nhất? (chọn một câu trả lời) . Quảng cáo truyền hình . Có người giới thiệu . Cửa háng bán lẻ . Được tiếp thị . Báo, tạp chí .Khác: .......................................... 9. Anh(chị) có thường xem quảng cáo về loại Mì Ăn Liền anh(chị) đang sử dụng trên ti vi không? (chọn một câu trả lời) . Không thường xuyên . Thường xuyên

- 28 -

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

10. Anh(chị) hãy cho biết cảm nhận của mình về quảng cáo đó theo các tiêu chí dưới đây? Mức độ Đồng ý Không đồng ý Tiêu chí Ấn tượng   Trung thực   11. Theo Anh(chị) khi mua sản phẩm Mì Ăn Liền, những nhân tố nào là anh(chị) quan tâm? Không quan tâm(1) Rất quan tâm(7) Nhân tố 1 2 3 4 5 6 7 1. Giá cả        2. Dinh dưỡng        3. Sợi mì dai        4. Hương vị        5. Nhãn hiệu, bao bì        6 Khuyến mãi        7. Thuận tiện khi mua        12. Anh(chị) thích hình thức khuyến mãi nào nhất của loại Mì Ăn Liền Anh(chị) đang sử dụng? (chọn một câu trả lời) . Giảm giá . Tặng thêm sản phẩm . Bốc thăm/ quay số trúng thưởng . Khác ……………………………………………..

13. Anh(chị) đánh giá về Mì Ăn Liền Omachi như thế nào theo các tiêu chí sau? Mức độ Rất không Không hài hài lòng lòng Tiêu chí Hương vị   Bao bì   Tiện lợi  

- 29 -

Bình thường   

Hài lòng

  

Rất hài lòng   

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

14. Anh(chị) biết về Mì Ăn Liền Omachi từ nguồn thông tin nào? (có thể chọn nhiều trả lời) . Quảng cáo truyền hình . Có người giới thiệu . Cửa háng bán lẻ . Được tiếp thị . Báo, tạp chí .Khác: .......................................... 15. Số lượng Mì Ăn Liền Omachi anh(chị) thường mua? (chọn một câu trả lời) . 1-2 gói . 2-4 gói . 5-8 gói . Cả thùng . Khác 16. Anh(chị) có nhận xét gì về Mì Ăn Liền Omachi đang sử dụng? Hài lòng:.................................................................................................................... Không hài lòng:......................................................................................................... 17. Anh(chị) có ý kiến gì đóng góp để nâng cao chất lượng Mì Ăn Liền Omachi? .................................................................................................................................. THÔNG TIN CÁ NHÂN Họ và tên:.....................................................................Điện thoại:.............................. Địa chỉ:.......................................................................... Độ tuổi: . 18-25 . 26-35 . 36-45 . Trên 45 Giới tính:

. Nam

. Nữ

Thu nhập cá nhân (trung bình tháng): . Không . Dưới 1 triệu . 1-2 triệu Nghề nghiệp: . Nhân viên văn phòng . HS-SV

. Công nhân . Bán hàng

- 30 -

. 2-4 triệu

. Trên 4 triệu

. Nội trợ . Nghề khác

MARKETING RESEARCH

NCMK2B

Một lần nữa cảm ơn Anh(chị) rất nhiều vì đã giúp chúng tôi hoàn thành bảng câu hỏi này. Chúc Anh(chị) luôn thành công và vui vẻ trong cuộc sống!

- 31 -

MARKETING RESEARCH NCMK2B

- 32 -