Ebook 10 Retete Pentru Dieta [PDF]

Zitiervorschau

10 rețete pentru dietă

www.laprovincia.ro

Dacă vrei să ai o viață sănătoasă, lipsită de riscul unor afecțiuni medicale serioase, trebuie să îți reorganizezi dieta alimentară și să adopți un stil de viață echilibrat, unde alimentația corectă, sportul și consumul suficient de apă să fie respectate întocmai.

Rețetele pentru dietă îți aduc beneficiile unui organism care funcționează perfect, un corp energizat și o stare generală de bine. Sunt potrivite pentru o dietă de slăbit sau pentru un meniu săptămânal obișnuit. Rețetele pentru dietă sunt, în general, bazate pe alimente slabe, gătite astfel încât o bună parte din nutrienți să fie păstrați. Dacă ai nevoie de un plan alimentar pentru slăbit, cheia succesului stă în consumul unor mese ponderate și gătite sănătos, cu alimente naturale. Este bine să eviți alimentele procesate prin preparări complexe, ce implică ingrediente precum coloranți, îndulcitori artificiali sau conservanți pentru că pot fi dăunătoare. În schimb, procesarea ușoară precum gătirea cărnii fără ulei sau grăsime este sigură pentru sănătate. www.laprovincia.ro

02

Cuprins

Pagina 04

Pui întreg la cuptor cu plante aromatice O masă bogată și sățioasă este ceea ce ai nevoie pentru un prânz reușit. Rețeta de pui întreg la cuptor adună aproape toate ierburile aromatice pe care le ai în casă, nu degeaba se mai numește și „pui bine parfumat”. Carnea bine condimentată stă la cuptor pentru 90 de minute, iar masa este gata. Puiul iese fraged, aromat și bun de savurat!

Pagina 07

Dovlecei umpluți cu pui Prepară această rețetă dacă vrei să te bucuri de gusturi intense și bine armonizate. Rețeta conține umplutură asemănătoare cu a sarmalelor, însă este adăpostită bine în interiorul dovleceilor atent sculptați. La final, dovleceii au gust ușor ușor dulceag, puiul este bine aromat, iar legumele din compoziție intensifică savoarea preparatului. Încearcă o combinație inedită de ingrediente și lasă-te surprins de gustul îmbietor!

Pagina 10

Piept de pui cu mere și scorțișoară Dacă vrei să ai o masă ușoară, prepară rapid această rețetă delicioasă. Are puține calorii, este bine aromată datorită condimentelor și se potrivește până și celor mai pretențioase gusturi. Puiul devine ușor dulceag datorită dulceții merelor și mierii, dar gustul este atenuat de muștar și scorțișoară. Diversifică-ți meniul săptămânal introducând această rețetă cu pui și vei vedea că dieta deja devine mai ușoară.

Pagina 13

Supă cremă de pui cu 3 ingrediente Sănătate înainte de toate! Așa se descrie pe scurt această rețetă gustoasă și plină de nutrienți. Supa de pui este bună în orice sezon, dar mai ales atunci când temperaturile fluctuează, pentru că îți întărește sistemul imunitar datorită substanțelor nutritive. Este un preparat delicios creat din doar 3 ingrediente, legume și carne de pui, și poate fi consumată de toți membrii familiei.

Pagina 16

Ficat de pui la cuptor Este o rețetă clasică, potrivită în orice moment, ce se pregătește simplu și fără efort. Ficățeii ies delicioși atunci când le alături ceapă tocată și usturoi zdrobit, ingredientele îmbinându-se perfect într-un preparat fin și aromat. Gătește și tu rețeta de ficat de pui la cuptor pentru a te bucura de preparatul sănătos, bogat în fier și vitamine!

Pagina 19

Frigărui de pui cu ananas pe grătar Dacă îți este poftă de grătar dar nu știi cum să împaci dieta cu poftele tale, alege să pui pe grătar frigărui de pui cu ananas și legume. Carnea este slabă și se gătește pe grătar în suc propriu, fără uleiuri, grăsime animală sau alte ingrediente. În plus, frigăruile conțin ceapă, ardei și ananas, astfel încât adaugi și o doză de vitamine preparatului.

Pagina 22

Wrap de pui cu salată Când vrei să pregătești rapid un mic dejun sățios, care să îți ofere energie pentru ziua ce va urma, alege wrap-ul de pui cu salată. Este o formă sănătoasă a produselor de tip fast-food și luptă alături de tine cu kilogramele în plus dacă vrei să îți remodelezi corpul. Are puține calorii, este o rețetă hrănitoare și absolut delicioasă.

Pagina 25

Salată de pui cu ardei copți Pentru serile leneșe când vrei ceva bun dar nu știi ce, alege să gătești rețeta de salată cu piept de pui la grill și ardei copți. Obții o mâncare aromată, colorată și sănătoasă, cu mulți nutrienți și puține calorii. Proteinele din pui și vitaminele din ardei nu dau bătăi de cap stomacului, astfel încât digestia se produce rapid, fără probleme.

Pagina 28

Piept de pui cu mentă și salată de morcov cu năut Dacă îți place gustul fresh al mentei în preparatele tale, această rețetă va fi cu siguranță pe placul tău. Alături de salata de morcov cu năut, puiul este mai aromat și mai nutritiv. Este o rețetă diferită față de opțiunile culinare obișnuite, însă merită încercată. Cu puțin efort obții un adevărat deliciu bun de împărțit cu toată familia.

Pagina 31

Salată de pui Surprinde-ți papilele gustative cu gustul fresh al acestei salate! Savoarea puiului, iuțimea de la boia și gustul bun al legumelor verzi din salată transformă acest preparat într-o farfurie delicioasă, colorată, plină de vitamine și perfectă pentru dieta ta. Explozia de arome de la roșii, ceapă verde, usturoi verde, salată verde, coriandru și lămâie transformă această rețetă într-un preparat care merită încercat.

Pui întreg la cuptor cu plante aromatice www.laprovincia.ro

04

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 1 pui întreg LaProvincia 1 legătură de mărar 1 linguriță de cimbru uscat 1 linguriță de busuioc uscat 1 linguriță de oregano uscat 70 g unt 1 lămâie mică 2 frunze de dafin 1 ceașcă de apă sare piper

www.laprovincia.ro

05

Cum se prepară puiul întreg la cuptor cu plante aromatice Puiul întreg cu plante aromatice se numără printre cele mai ușoare rețete pe care le poți prepara și nu necesită multe ingrediente. Este potrivit atât pentru mese festive, dar și pentru o cină în familie.

Pasul 1

Începe cu pregătirea condimentelor Toacă 1 legătură de mărar. Pune într-un castron 70 g unt la temperatura camerei. Pune mărarul tocat peste unt. Adaugă 1 linguriță de cimbru uscat, 1 linguriță de busuioc uscat și 1 linguriță de oregano uscat. Condimentează cu sare și piper și amestecă bine.

Pasul 2

Pregătește puiul Spală 1 pui întreg LaProvincia și usucă-l cu prosoape de hârtie. Unge-l bine pe toate părțile cu untul aromat, inclusiv în interior. În zonele în care poți, pune unt și sub pielea puiului. Adaugă în interiorul lui 1 felie de lămâie și 2 frunze de dafin.

Pasul 3

Pune puiul la cuptor Încinge cuptorul la 180 de grade Celsius. Așază puiul într-o tavă de cuptor. Taie restul de lămâie și pune feliile lângă pui. Pune tava la cuptor și toarnă 1 ceașcă de apă în ea, nu direct peste pui. Lasă puiul la cuptor timp de 90 de minute sau până când este bine rumenit.

Poftă bună! www.laprovincia.ro

06

Dovlecei umpluți cu pui www.laprovincia.ro

07

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 1 caserolă carne tocată de pui LaProvincia 4-5 dovlecei verzi de 22-25 cm 150 ml suc de roșii sau 400 g roșii proaspete 2 roșii mari 3 căței de usturoi ½ linguriță coriandru ½ linguriță cimbru 1,5 linguriță busuioc 1 linguriță boia dulce de ardei 3 linguri pesmet 40 g pătrunjel 20 g mărar 60 ml ulei de măsline 1 ou 150 g ceapă sare piper www.laprovincia.ro

08

Cum se prepară dovleceii umpluți cu pui Rețeta de dovlecei umpluți cu pui se prepară respectând regulile de bază ale rețetei tradiționale de sarmale de la bunici, însă folosind ingrediente și unele trucuri moderne de gătit. Prepară și tu dovleceii cu pui ca să îți amintești de copilăria la bunici fiindcă pașii sunt ușor de urmat, iar rezultatul final te va impresiona!

Pasul 1

Începe cu dovleceii Cei 4-5 dovlecei verzi de 22-25 cm lungime se taie transversal în bucăți de aproximativ 8 cm. Curăță cu o linguriță interiorul dovleceilor și presară sare. Dacă vrei, poți curăța și coaja dovleceilor.

Pasul 2

Pregătește compoziția Încinge 30 g ulei de măsline într-o tigaie încăpătoare și adaugă 150 g ceapă tocată și 2 căței de usturoi tăiați în fâșii fine. După 3-4 minute, adaugă pulpa de la dovleceii pe care tocmai i-ai curățat și călește în continuare până când se evaporă lichidul lăsat în tigaie. După ce ai călit legumele, adaugă 1 linguriță boia dulce, ½ linguriță coriandru, ½ linguriță cimbru, ½ linguriță busuioc, sare și piper după gust și amestecă bine. După ce compoziția s-a mai răcit, adaugă 1 caserolă de carne tocată de pui LaProvincia și 2 linguri de pesmet. Pentru a te asigura că ingredientele se lipesc între ele, adaugă 1 ou amestecat ca pentru omletă. La final, pune 40 g pătrunjel și 20 g mărar tocate mărunt.

Pasul 3

Asamblează dovleceii Spală dovleceii sub un jet de apă pentru a îndepărta sarea și lichidul lăsat și șterge-i apoi cu șervețele de bucătărie. Unele bucăți de dovleac au formă de pahar. Pe aceștia îi poți umple cu ușurință, însă cei din care umplutura cade au nevoie de un capac. Taie 2 roșii mari rondele pentru a folosi fâșiile drept capac sau taie un alt dovleac în rondele mai groase pentru același scop. Îndeasă umplutura în dovlecei și presară carnea cu 1 lingură de pesmet care a rămas.

Pasul 4

Prepară sosul Pune într-un bol 150 g suc de roșii. Dacă folosești roșii la conservă, înlătură coaja și taie-le cubulețe. Dacă folosești 400 g roșii proaspete, crestează-le pielița și fierbe-le în apă timp de 30 de minute, iar după ce le scoți trece-le printr-un jet de apă rece. După aceea, îndepărtează coaja și toacă-le mărunt. Adaugă 40 ml ulei de măsline, 1 linguriță busuioc și 1 cățel de usturoi zdrobit.

Pasul 5

E timpul să pui preparatul la cuptor Așază dovleceii în picioare într-o oală încăpătoare și toarnă deasupra sucul de roșii sau roșiile cubulețe. Pune capacul pe oală și las-o la cuptor 45 minute la 190°C. După ce ai scos oala de la cuptor și te-ai asigurat că este fiartă carnea, așază într-o farfurie un dovlecel și o lingură de sos și savurează preparatul!

Poftă bună! www.laprovincia.ro

09

Pui cu mere şi scorţişoară www.laprovincia.ro

10

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 2 bucăţi piept de pui dezosat LaProvincia ⅓ cană dulceaţă de mere 2 linguri de suc de mere natural 1 lingură de miere 2 linguri muştar Dijon dulce/clasic ½ linguriţă scorţişoară sare piper

www.laprovincia.ro

11

Cum se prepară puiul cu mere şi scorţişoară Ai mâncat vreodată pui cu mere şi scorţişoară? Ştim, te duce cu gândul la magia Crăciunului. Şi tocmai pentru că vorbim despre magie, astăzi te provocăm să o pregăteşti tu în cel mai mic detaliu. Va ieşi un rezultat delicios!

Pasul 1

Pregăteşte ingredientele Taie 2 bucăţi de piept de pui dezosat LaProvincia în felii. Preîncălzeşte cuptorul. Amestecă 2 linguri de suc de mere natural, ⅓ cană de dulceaţă din mere, 1 lingură de miere, 2 linguri de muştar Dijon, ½ linguriţă de scorţişoară, sare şi piper într-un castron.

Pasul 2

Pune totul la cuptor Unge o tavă pentru cuptor cu ulei. Unge carnea de pui cu sosul şi apoi pune-o în tavă. Lasă totul la pregătit pentru 20 de minute, întorcând carnea la fiecare 5 minute. Atunci când întorci carnea, unge-o din nou cu sosul.

Pasul 3

Pregăteşte-te de masă După cele 20 de minute, carnea ar trebui să devină maronie. Scoate carnea din cuptor, las-o să se odihnească pentru câteva minute şi serveşte cina!

Poftă bună! www.laprovincia.ro

12

Supă cremă de pui cu 3 ingrediente www.laprovincia.ro

13

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 400 g piept de pui LaProvincia 3 cartofi 1 ceapă

www.laprovincia.ro

14

Cum se prepară supa cremă de pui cu 3 ingrediente O supă cremă este rapidă și gustoasă. Îți va aduce cantitatea optimă de energie și sănătate pentru întreaga zi.

Pasul 1

Pregătește puiul și legumele Într-o oală încăpătoare, pune 400 g piept de pui LaProvincia la fiert. Dacă se strânge spumă deasupra apei, înlătur-o! Într-o oală separată, pune la fiert 3 cartofi medii și 1 ceapă.

Pasul 2

Pasează legumele și pieptul de pui După ce legumele au fiert îndeajuns, scoate-le și pasează-le cu ajutorul unui blender sau al unui mixer cu picior lung. Apoi adaugă puiul porționat în prealabil, împreună cu legumele. Adaugă puțină apă de la puiul fiert peste legume pentru a oferi o consistență mai lichidă. Presară sare și piper după gust.

Pasul 3

Lasă supa să dea în clocot După ce a fost pasată și potrivită la consistența dorită, lasă supa pe foc câteva minute, până dă în clocot.

Poftă bună! www.laprovincia.ro

15

Ficat de pui la cuptor www.laprovincia.ro

16

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 300 g ficat de pui LaProvincia 1 ceapă medie 3-4 căței de usturoi 2 linguri ulei 1 linguriță boia de ardei dulce sare piper

www.laprovincia.ro

17

Cum se prepară ficatul de pui la cuptor Rețeta de ficat de pui la cuptor este rapidă și ușor de preparat. Secretul ei e să ții cont de pregătirile pe care le ai de făcut înainte, astfel încât să nu prelungești timpul petrecut în bucătărie. Să începem!

Pasul 1

Dă start pregătirilor Totul începe de la ficăței. Curăță și pune 300 g ficat de pui LaProvincia într-un castron și acoperă-i cu lapte rece. Lasă-i să se împrietenească pentru 20 minute. Apoi, lasă ficățeii într-o strecurătoare pentru 5 minute, ca să se scurgă laptele. Taie mărunt 1 ceapă medie. Curăță și pisează 3-4 căței de usturoi (după gust).

Pasul 2

Pregătește ficatul de cuptor Distribuie ceapa în tava de cuptor. Stropește totul cu 2 linguri de ulei. Adaugă ficățeii. Completează cu usturoiul, 1 linguriță de boia de ardei dulce și piper. Amestecă totul bine, cu mâinile, astfel încât condimentele, ceapa și usturoiul să se distribuie uniform.

Pasul 3

Așază ficatul de pui în cuptor Bagă tava la cuptor, la foc mic-mediu, pentru 30 de minute. Dacă timpul a trecut și nu par făcuți, lasă ficățeii până când se rumenesc. Întoarce și amestecă ficățeii odată la 5 minute, cu o lingură de lemn. Stinge focul, adaugă sare și amestecă încă o dată, cât timp lași mâncarea să se liniștească.

Poftă bună! www.laprovincia.ro

18

Frigărui de pui cu ananas pe grătar www.laprovincia.ro

19

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 1 piept de pui LaProvincia 1 ardei gras roșu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ceapă roșie 1 conservă de ananas 2 cepe verzi ½ cană de zahăr brun ½ cană de sos de soia 2 căței de usturoi 1 lingură amidon 1 lingură apă sare piper

www.laprovincia.ro

20

Cum se prepară frigăruile de pui cu ananas pe grătar La fiecare grătar parcă merg niște mâncăruri pe bază de pui. Rețeta noastră de frigărui de pui cu ananas poate fi preparată pe loc, cât timp ai toate ingredientele la tine. Iar gustul este delicios și uimitor.

Pasul 1

Pregătește ingredientele Taie în cubulețe mai mari 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras verde și 1 ardei gras galben. Feliază gros 2 căței de usturoi măricei. Taie în cubulețe conținutul din 1 conservă de ananas. Pune sucul deoparte. Taie 2 cepe verzi. Taie 1 ceapă roșie în felii, apoi jumătăți.

Pasul 2

Pregătește sosul Pune ½ cană de zahăr brun, ½ cană de sos de soia, sucul de ananas din conservă, usturoiul, sare și piper într-o tigaie și amestecă bine ingredientele. Amestecă 1 lingură de amidon și 1 lingură de apă într-un bol mic. Atunci când conținutul tigăii se încălzește ușor, adaugă amestecul din bol. Lasă totul să fiarbă pentru 2 minute. Pune un sfert din conținutul sosului deoparte. Lasă sosul la răcit pentru 15 minute.

Pasul 3

Pregătește puiul Taie în cubulețe 1 piept de pui LaProvincia. Pune puiul într-un castron, toarnă sosul din tigaie deasupra și amestecă. Acoperă și ține totul la marinat în frigider pentru 45 de minute.

Pasul 4

Pregătește grătarul Pune pe fiecare băț de frigărui câte un cubuleț de ardei gras roșu, unul galben, unul verde, o felie de ceapă, un cub de piept de pui și unul de ananas. Continuă până când bățul de frigărui este plin. Lasă frigăruile câte 8-10 minute pe grătar, timp în care întoarce-le pe fiecare parte. Pasul 5

Pregătește masa Scoate frigăruile de pe grătar, pune-le într-o farfurie și stropește-le uniform cu sosul pus deoparte la pasul 2. Folosește ceapa verde tăiată ca garnitură decorativă aruncată peste frigărui pentru aromă și culoare.

Poftă bună!

www.laprovincia.ro

21

Wrap de pui cu salată www.laprovincia.ro

22

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 2 bucăți de piept de pui LaProvincia 3 linguri de ulei de măsline 100 g ciuperci proaspete 2 linguri oțet de mere 2 linguri sos teriyaki 1 lingură ulei de susan ½ lingură de praf de usturoi ¼ lingură de boia dulce 130 g de morcovi ½ de ceapă foi de salată eisberg

www.laprovincia.ro

23

Cum se prepară wrap-ul de pui cu salată Wrap-ul de pui este soluția aceea cea mai potrivită atunci când vrei să petreci puțin timp în bucătărie și vrei să ai o opțiune hrănitoare, care să bucure pe toată lumea.

Pasul 1

Pregătește puiul Taie 2 bucăți de piept de pui LaProvincia în cubulețe. Pune 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și gătește puiul pentru 3 minute. Adaugă 100 g de ciuperci proaspete, tăiate, în tigaie și lasă-le să se gătească aproximativ 4-6 minute, până când puiul este rumenit bine. Scurge uleiul din tigaie și pune totul deoparte.

Pasul 2

Prepară compoziția Într-un bol mediu pune 2 linguri de oțet de mere, 2 linguri de sos teriyaki, 1 lingură de ulei de susan, ½ lingură de praf de usturoi, ¼ de lingură de boia dulce și ½ lingură de ulei de măsline. Adaugă în bol compoziția de pui cu ciuperci, 130 g de morcovi tăiați mărunt și ½ de ceapă tăiată julien.

Pasul 3

Personalizează-ți wrap-ul! Adaugă cât dorești din compoziție într-o foaie de salată eisberg și savurează un wrap personalizat.

Poftă bună!

www.laprovincia.ro

24

Salată de pui cu ardei copți www.laprovincia.ro

25

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 700 g piept de pui LaProvincia 200 g măsline fără sâmburi 4 ardei capia 500 g roșii cherry 200 g cașcaval 1 ceapă ½ lămâie ulei de măsline sare piper

www.laprovincia.ro

26

Cum se prepară salata de pui cu ardei copți Cu zâmbetul pe buze și muzica preferată în fundal! Urmează pașii de mai jos și o să ai mâncarea gata imediat.

Pasul 1

Gătește puiul Taie 700 g piept de pui LaProvincia în cuburi. Pune 1 lingură de ulei de măsline în tigaie. Rumenește carnea timp de 10 minute, amestecând când este nevoie.

Pasul 2

Pune ardeiul la copt Spală 4 ardei capia și pune o tigaie grill la încins. Lasă ardeii la copt cât timp se gătește puiul. Nu uita să-i întorci pe fiecare parte.

Pasul 3

Pregătește ingredientele Toacă 1 ceapă mărunt. Taie 200 g cașcaval în cuburi. Taie 500 g roșii pe jumătate.

Pasul 4

E timpul să asamblezi salata Așază într-un bol pieptul de pui, împreună cu ardeii copți. Adaugă roșiile, cașcavalul, ceapa și 200 g măsline fără sâmburi. Amestecă bine și stropește cu zeama de la o jumătate de lămâie și cu ulei de măsline. Adaugă sare și piper.

Poftă bună!

www.laprovincia.ro

27

Piept de pui cu mentă și salată de morcov cu năut www.laprovincia.ro

28

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 1 piept de pui LaProvincia 2 cepe dulci mari 8 fire pătrunjel tocat 1 fir mentă tocată 2 lingurițe de mentă uscată măcinată ¼ linguriță turmeric 4 linguri suc de lămâie 3 lingură ulei de măsline 250 g de morcov 250 g de năut fiert 5 frunze de mentă proaspătă ¼ linguriță ghimbir pudră 1 praf de chimion macinat sare piper

www.laprovincia.ro

29

Cum se prepară pieptul de pui cu mentă și salată de morcov cu năut Rețeta are origini turcești și este un preparat ușor de pregătit. Pieptul de pui se marinează pentru 2 ore, timp în care se îmbibă cu arome speciale ale sucului de ceapă dulce și cu mentă. Alături de salata proaspătă și sățioasă de morcov cu năut este un deliciu care îți va aduce multe laude la masă.

Pasul 1

Marinează pieptul de pui Taie pe jumătate 1 piept de pui LaProvincia și pune-l într-un bol. Taie în bucăți medii 2 cepe dulci mari, pune-le întrun blender și mărunțește-le până se transformă într-o pastă. Pune ceapa măcinată într-o pânză de tifon și stoarce bine pânza deasupra pieptului de pui din bol. Adaugă în bol 3 fire pătrunjel tocat, 1 fir mentă tocată, ¼ linguriță turmeric, 3 linguri suc de lămâie și 1 lingură ulei de măsline. Omogenizează bine, acoperă bolul cu folie alimentară și bagă-l în frigider pentru 2-3 ore.

Pasul 2

Prepară salata de morcov cu năut Curăță, rade și pune într-un bol 250 g de morcov proaspăt. Adaugă 250 g de năut fiert, 5 fire de pătrunjel tocat mărunt și 5 frunze de mentă proaspătă tocată mărunt. Amestecă într-un recipient separat cele 2 linguri ulei de măsline rămase, 1 lingură suc de lămâie rămasă, ¼ linguriță ghimbir pudră, 1 praf de chimion macinat și ¼ linguriță de sare. Pune amestecul în bolul cu morcov și năut și amestecă bine.

Pasul 3

Gătește pieptul de pui Scoate pieptul de pui din bol și presară ½ linguriță de piper, 2 lingurițe de mentă uscată măcinată și câte 1 praf de sare pe ambele părți. Pune o tigaie grill la închis la foc mediu. Când tigaia grill este închisă așază bucățile de pui, micșorează focul și acoperă cu un capac. Gătește puiul câte 7-8 minute pe fiecare parte sau până când consideri că este corect gătit. Așază puiul cald pe farfurie, adaugă o porție de salată de morcov cu năut și savurează!

Poftă bună!

www.laprovincia.ro

30

Salată de pui www.laprovincia.ro

31

Ingrediente Bifează lista de cumpărături pe măsură ce pui produsele în coș 1 piept de pui LaProvincia 500 g roșii 1 salată verde 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi verde 1 lămâie 3 linguri ulei de măsline coriandru proaspăt boia de ardei dulce sare piper

www.laprovincia.ro

32

Cum se prepară salata de pui Salata de pui se prepară în câțiva pași simpli. Dacă vrei să mănânci un meniu proaspăt, ai nevoie doar de câteva ingrediente, puțin peste 30 de minute și un piept de pui.

Pasul 1

Prăjește puiul Feliază 1 piept de pui LaProvincia și condimentează-l cu boia de ardei dulce și piper. Prăjește-l într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu. Lasă puiul să se răcească, apoi taie-l cubulețe.

Pasul 2

Taie legumele Spală și taie 500 g roșii, 1 salată verde, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură usturoi verde și pune-le întrun castron mare. Amestecă 3 linguri de ulei de măsline cu puțină sare, piper, sucul de la 1 lămâie și coriandru proaspăt tocat mărunt. Pasul 3

Finalizează salata Adaugă puiul peste verdețuri. Completează cu dressing-ul și amestecă.

Poftă bună!

www.laprovincia.ro

33

Cum îți influențează caloriile alimentația? Caloriile alimentelor sunt cele care te împiedică să îți menții greutatea și să ai un regim echilibrat. De îndată ce se înmulțesc în corpul tău, stau acolo până când vei avea nevoie de ele, sub formă de țesut adipos. Caloriile sunt unitatea de măsură pentru cantitatea de energie pe care o obții după ce mănânci un anumit aliment.

Femei

Bărbați

2000 3000 calorii/zi

calorii/zi

Femeile au nevoie de aproximativ 2000 de calorii pe zi, pe când la bărbați numărul ajunge la 2800-3000. Aceste cifre depind și de stilul de viață, activitățile zilnice și nivelul de efort pe care îl depui.

Dacă vrei să slăbești în greutate, trebuie să consumi cu 500-600 de calorii mai puțin decât în mod normal. Astfel, eviți să introduci în corp calorii în exces. Organismul folosește nutrienții din alimente pentru a oferi organismului energie, folosită mai apoi în decursul zilei pentru a merge, a alerga, a gândi, a râde și pentru orice altă activitate pe care o faci. Când consumi prea mulți nutrienți și corpul nu ajunge să îi folosească, apar depozite de grăsimi, ca măsură de prevenție pentru supraviețuire. Astfel, dacă într-o zi nu apuci să mănânci deloc (ceea ce nu este recomandat), corpul va folosi energie din depozitele pe care le-a făcut.

Mănâncă în deficit caloric pentru a evita depunerea de grăsimi în corpul tău și astfel poți ajunge să slăbești aproximativ 1 kilogram pe săptămână. Dacă vrei să ai un stil de viață sănătos care să te ajute să te menții în formă, ai în vedere și alte aspecte:

Gătește alimentele sănătos, astfel încât să își păstreze cât mai mulți nutrienți.

Bea o cantitate optimă de apă pe zi. Corpul are nevoie de aproximativ 35 ml de apă/kg raportat la greutatea corporală pentru a funcționa la parametri normali. Deshidratarea poate afecta digestia, iar nutrienții din alimente vor fi absorbiți mai greu de organism.

Împrietenește-te cu activitățile fizice. Când depui efort, corpul consumă energie, astfel că reduci din numărul de calorii pe care le-ai acumulat.

Ai grijă la cantitățile porțiilor de mâncare. Mănâncă din farfurii mici, pentru că dau impresia că ai mai multă mâncare, și oprește-te atunci când simți că foamea s-a potolit. Regula să mănânci tot din farfurie nu se aplică în cazul dietelor în deficit caloric.

Cum pregătești carnea de pui cu puține calorii? Rețetele prezentate au, cu mici excepții, sub 300 de calorii. Este un număr rezonabil de calorii pentru un preparat, dacă te raportezi și la celelalte mese ale zile:

400 100 700 100 500

de calorii la micul dejun de calorii la prima gustare de calorii la prânz de calorii la a doua gustare de calorii la cină

Împărțind caloriile astfel obții suficientă energie și reușești să te ții de dieta în deficit caloric. Poți jongla cu cifrele cât timp alimentele pe care le consumi sunt sănătoase.

Carnea de pui este printre cele mai slabe tipuri de carne, are puține calorii și mulți nutrienți. Astfel, puiul îngrașă puțin spre deloc dacă îl consumi ponderat. Este potrivit pentru orice dietă, însă este recomandat să îl consumi în cantități moderate, fără a face excese. Uite cum să gătești puiul făcând economie la calorii!

Renunță la făina din sosuri. Unele persoane aleg să folosească făină în sosuri, pentru a le îngroşa. Acestea, însă, nu sporesc doar consistenţa sosului, ci şi caloriile pe care le conţine.

Micşorează cantitatea de ulei. Alege să foloseşti alternative mai sănătoase, precum unturile vegetale sau renunță de tot la aceste grăsimi. Deși untul este gras, conține nutrienți buni pentru organism. Uleiul este caloric și are mai puțini nutrienți, de aceea poate fi înlocuit cu untul.

Nu pune zahăr în mâncare. În unele zone ale ţării se obişnuieşte să se adauge zahăr în mâncărurile cu sosuri pentru un gust uşor dulceag. Însă, acesta îţi aduce un plus caloric. Poţi înlocui zahărul cu boia de ardei dulce.

Schimbă maioneza cu sosul de smântână/iaurt. Există o mulţime de sosuri pe care le poţi prepara şi care adaugă un plus de gust, fără să vină şi cu un număr mare de calorii.

Alege garnituri care ard caloriile. Murăturile şi ardeii iuţi susţin metabolismul şi grăbesc arderea caloriilor. În plus, murăturile induc starea de saţietate mai rapid şi, astfel, vei mânca mai puţin.

5 trucuri care te vor ajuta să mănânci sănătos Dacă îți este greu să te ții de o dietă sănătoasă, poți apela la câteva modalități prin care să îți „păcălești” mintea să se abțină de la păcatul dulciurilor, prăjelilor, snacksurilor și altor alimente complet nesănătoase.

i: c a f ă s i ț o p e c e Uit

1 2

reorganizează frigiderul eliminând tot ce poate reprezenta o tentație; pofta de dulce se poate satisface cu un fruct delicios: căpșuni, mere, rodie, fructe de pădure sau alte fructe gustoase, dar fără prea mult zahăr în compoziție;

3

introdu în rețetele tale condimente asiatice sau fructe exotice pentru că astfel dieta nu mai pare plictisitoare și imposibilă de ținut. Pregătind rețete speciale mâncatul sănătos devine mai ușor, iar tentațiile se reduc;

4

gătește cu mai multe alimente colorate, iar mâncarea sănătoasă te va atrage ca un magnet;

5

ia mereu mesele la timp pentru a evita să-ți fie foame și să apelezi la o gustare în plus între mese. De cele mai multe ori alegi să consumi ceva dulce pentru că ai impresia că îți va oferi mai multă energie, însă energia va fi doar pe moment, iar foamea se va reinstala rapid.

Slăbești ușor și sănătos cu rețetele cu pui LaProvincia Dă sfoară-n țară că s-a descoperit un mod ușor de a slăbi mâncând preparate delicioase și în același timp sănătoase! Cu rețetele cu pui LaProvincia vei avea un stil de viață echilibrat pentru că au puține calorii și metodele de gătire sunt printre cele mai sănătoase: la grill, pe grătar sau în cuptor.

Ai grijă de organismul tău atât în ceea ce privește interiorul dar și la exterior preparând delicii cu pui. LaProvincia te ajută să îți găsești inspirația în domeniul rețetelor, oferindu-ți o mulțime de variante dintre care să alegi. Vei avea un meniu diversificat, cu alimente sănătoase și gusturi inedite. Savoarea și aroma rețetelor tale sunt garantate cu puiul LaProvincia. Îndreaptă-te și tu către o viață sănătoasă preparând alimentele corespunzător, conform rețetelor noastre. Dietele pentru slăbit sunt de fapt diete pentru un organism sănătos, astfel că nu te vei simți constrâns să mănânci ceva ce nu îți place.

Produsele LaProvincia - ai de unde alege!

Cârnați de pui Dacă ți-e poftă de ceva bun, aici găsești soluția! Cu mai puține grăsimi decât cârnații obișnuiți din carne de porc și cu un gust aparte, cârnații de pui vor uimi și cele mai sensibile papile gustative.

Mici de pui Ce e grătarul fără mici? Acum ai posibilitatea să optezi pentru un grătar mai light cu micii din carne de pui, sănătoși și nutritivi, care odată puși de grătar se gătesc rapid și stârnesc pofta în jurul invitaților.

Carne tocată de pui Chifteluțe, perișoare, sărmăluțe, ce să fie? Folosește carnea tocată de pui în rețetele tale și vei obține preparate delicioase într-un timp scurt. Alege carnea gata tocată pentru a scurta din timpul petrecut în bucătărie, iar gustul meselor tale va fi pe măsura așteptărilor.

Pulpe de pui Pentru preparate reușite ai nevoie de ingrediente pe măsură. Alege să folosești pulpele de pui în bucatele tale căci sunt versatile și se potrivesc aproape în orice rețetă. Acum găsești pulpele de pui în straie noi, cu un ambalaj arătos. Pulpele vin sub mai multe forme, astfel încât să fii sigur că găsești ceva și pentru tine: Pulpe superioare de pui fără piele Pulpe superioare de pui cu piele Pulpe de pui cu os și piele

Piept de pui feliat șnițel Pieptul gata feliat e aproape pregătit să devină cel mai bun șnițel pe care l-ai încercat. Condimentează-l, rostogolește-l prin făină cu ou și după câteva minute de stat în cuptor, șnițelele tale sunt gata.

Cubulețe din piept de pui Dacă vrei să gătești ceva rapid și gustos, alege cubulețele din piept de pui să fie alături de tine în aventura culinară. Acest produs te ajută să economisești timp, cubulețele fiind pregătite să sară direct în tigaie.

Copănele de pui cu os și piele Perfecte pentru mese rapide la cuptor sau pe grătar, se mănâncă ușor și se potrivesc și preferințelor celor mai mofturoși.

Aripioare de pui O tocăniță aromată este cea mai bună modalitate de a folosi această parte a puiului. Cu aripioarele de pui LaProvincia obții un gust bun, ca la mama acasă, care te ajută să impresionezi toată familia. Acum vin în haine noi, având un ambalaj mai frumos și mai sigur.

Piept de pui fără os și piele Testează-ți abilitățile în arta gastronomică și taie felii subțiri de piept de pui pentru rețetele tale de salate, paste și chifteluțe la cuptor. Sau, dacă vrei să încerci ceva mai complex, folosește pieptul întreg pentru umplut.

Ficat de pui Gustul intens de ficăței este inconfundabil, așa că alege acest produs pentru momentele în care ți-e poftă de rețeta clasică de piure cu ficăței sau optează pentru o adaptare modernă.

Pipote și inimi de pui Înăbușite și cu un sos delicios deasupra, pipotele și inimile de pui pot deveni atracția principală a mesei în orice moment.

Mușchiuleț de pui Pentru un șnițel la cuptor sau un dish cu pui și legume, mușchiulețul de pui poate să facă senzație la masă. Gătește rețete delicioase cu acest produs și toată lumea îți va aprecia abilitățile în gastronomie.

Încearcă și tu rețetele cu pui LaProvincia pentru a slăbi sănătos, cu un minim de efort și un maxim de gust!

laprovincia.ro