Analyse Stratégique de COSUMAR [PDF]

Zitiervorschau

Encadré par le professeur: N.BOUFERASS

Réalisé par: Lamiae Kabbaj

Année universitaire 2020/2021

Fiche technique COSUMAR Groupe spécialisé dans l’extraction, le raffinage et le conditionnement du sucre sous différentes formes. Dénomination : «COSUMAR » Compagnie Marocaine Sucrière et de Raffinage. Crée : en Avril 1929 à Casablanca

Site web : www.cosumar.co.ma

Fondateurs : Société nouvelle des raffineries de sucre de Saint Louis

Chiffre d'affaires : de MAD (2017)

Forme juridique : Société anonyme

Résultat net : 988 millions de MAD (2017)

Société anonyme : 8 rue El Mouatamid Ibnou Abbad BP3098 20 000 Casablanca Maroc

Registre de commerce : CASA 30007

Direction : Mohammed Fikrat (PDG)

Identification fiscale : 01640353

Activité : Agroalimentaire

Superficie : 20 Hectares

Produits : Sucre

TVA : 616 051

Société mère : Wilmar International

CNSS : 192 8003

7,66 milliards

Actionnaires : Filiales : • Cosumar SA • SUTA • SURAC • SUNABEL • SITE DE ZAIO

• • •

Wilmar Wilmar Sugar pte (filiale) CIMR

•

Investisseurs institutionnels Marocains: AXA, SAHAM, RMA Watanya,

Effectif : 1440 Employés permanents  14 Directeurs  62 Cadres  164 Agents de maîtrise  1200 Employés • MACHINES: Récolte/ transformation industrielle et conditionnement. CAMIONS: Approvisionnement et distribution.

• • Locaux: Stockage & production • CHAMPS: Production local du sucre.

4% 12,81% 26,3%

MAMDA, CMR, RCAR, Wafa Assurance •

Capacité de Production : plus de 2100 tonnes/jour

27,5%

Autres Institutionnels : MCMA, CELACO, Autres actionnaires

29,66%

Amont agricole : Surface 90 000 hectares et 80 000 agriculteurs

Les DAS de Cosumar?

Organigramme COSUMAR

Analyse fonctionnelle de COSUMAR Les fonctions

• Fonction Production

Pts positifs

Pts négatifs

(+) La production de sucre blanc a évolué cela s’explique principalement par l’augmentation des superficies récoltées et par l’accroissement des rendements agricoles et d’extraction. (+) 1,100 million de tonnes de sucre par an / 200 000 tonnes de mélasse par an/ 190 000 tonnes de pulpe par an et 2000 tonnes par jour de sucre blanc sous différentes formes.

(-) L’activité d’extraction de la betterave et la canne est dépendante des aléas climatiques.

• Fonction Financière

(+) Performance financières : comptes consolidés et comptes sociaux (+) Résultat financier: l’encaissement des produits de participation a permis de couvrir les charges financières liées à l’acquisition des sucreries, générant un résultat financier en hausse de 42,4MDH

• Fonction commerciale

(+)Cette direction est en pleine (-) mutation, en effet, sa fonction se limitait auparavant à l’administration des ventes Elle est en pleine évolution, elle s’occupe actuellement de l’approvisionnement de tout le Maroc et adopte une politique dirigée vers le client.

(-)

• Fonction R&D

L’équipe de R&D optimise les coûts de transformation et raffinage et travail en continu à l’amélioration de la qualité du produit fini

• Fonction RH

(+) L’épanouissement du personnel (+) Evolution interne (+) parmi la philosophie de Cosumar on trouve : l’esprit d’équipe (+) Bonne communication ce qui permet la fluidité de l’information (+) Développement d’une culture commune : fédérer le personnel autour des valeurs du Groupe pour renforcer l’esprit d’appartenance à l’entreprise etc (+) formation continue, gestion des carrières, baromètre social…

• Fonction Audit & Contrôle

(+) procédures en vue de recueillir des éléments probants concernant les montants et les informations fournis dans les états de synthèse

• Fonction Audit & Contrôle

(+) Un audit effectuée selon les Normes de la Profession au Maroc. Ces normes requièrent de conformer aux règles d'éthique , de planifier et de réaliser l'audit pour obtenir une assurance raisonnable que les états de synthèse ne comportent pas d'anomalie significative. Un audit implique la mise en œuvre. (+) Des états de synthèses réguliers et sincères dans tous leurs aspects significatifs, une image fidèle du résultat des opérations de l'exercice écoulé ainsi que de la situation financière et du patrimoine de la société Cosumar au 31 décembre 2013 conformément au référentiel comptable admis au Maroc.

Analyse SWOT Cosumar

Analyse Pestel Eléments du macroenvironnement

Effets (+)  Stabilité politique au Maroc

• Environnement politique

Effets (-)

Eléments du macro-environnement

Effets (+)  PIB: croissance annuel moyen de 4% sur la dernière décennie  Taux d’intérêt: 2% (2020)  Taux d’inflation: de 0,8% à

• Environnement économique

1%  Taux de chômage: 9,5%

 COSUMAR bénéficie d’un monopole de fait sur le marché nationale du sucre  Les ventes du sucre bénéficient d’une subvention permettant de les commercialiser de à des prix soutenues  La demande régulière et croissante du sucre  La mise à niveau du secteur à travers la signature du contrat programme EtatFimasucre l’État s’engage à accorder une enveloppe d’un montant de 6 000 DH par hectare

Effets (-)

 La démographie : La

population du Maroc s’élève à 32 272 974 avec une croissance démographique annuelle de 1,6%

• Environnement socioculturel

 Le sucre fait partie de la culture marocaine et à plusieurs utilisations du fait qu’il est essentiel à préparer le thé marocain, et dans la pâtisserie fait maison, et même le lingot du sucre servait comme cadeau dans les fêtes de mariage et il est offert lors des funérailles.

×

Sur le plan éducationnel le Royaume du Maroc possède un des systèmes d’enseignement les plus vétustes et les plus arriérés de la région MENA (Afrique du Nord et Moyen Orient), selon un rapport de la Banque Mondiale. Sur 14 pays, le Maroc réussit à occuper le 11ème rang. Une calamité puisque les derniers de la classe sont le Yémen, le Djibouti et l’Irak, pays politiquement et économiquement instables. × Le pourcentage d’analphabétisme au Maroc est de 30%, un taux qui est à la baisse grâce à plusieurs programmes de lutte contre d’analphabétisme.

Le niveau d’éducation au Maroc n’affecte pas la consommation du sucre national puisqu’il est considéré comme produit de grande nécessité et un ingrédient essentiel du thé marocain que tous les citoyens en habitude de boire de manière quotidienne.

Sur le plan de l’emploi des technologies de l’information et de la communication, l’utilisation est moyenne en comparaison avec d’autres pays.

 L’environnement technologique a connu une évolution remarquable… ×

« COSUMAR a engagé ces dernières années

d’importants investissements pour moderniser les centres de réception des plantes sucrières. Ces centres sont actuellement dotés de nouvelles technologies et fonctionnent sans aucune intervention humaine. Ces nouvelles conditions permettent de mettre au service de nos partenaires agriculteurs des centres répondant aux normes internationales garantissant une totale transparence. Ces centres sont dotés de laboratoires d’analyses accrédités selon la norme ISO 17 025 pour assurer la qualité de l’analyse et des mesures. »

 Le Maroc est un pays agriculteur  La mise à niveau du secteur à travers la signature du contrat programme Etat- Fimasucre qui a permit d’avoir davantage des nouvelles surfaces.  L’optimisation de la consommation d’énergie par l’introduction de techniques plus économiques et la conversion des installations actuelles pour de nouveaux combustibles.

…mais qui reste insuffisant vis-à-vis des autres pays.

 Les périodes de sècheresse régulières dans le pays

 Le Maroc aujourd’hui donne plus d’intérêt à la protection de l’environnement et plus précisément au développement durable (Energies renouvelables). Les entreprises aujourd’hui sont dans l’obligation de se conformer aux standards d’environnement et aux réglementations fixées par l’état concernant l’écologie.

 Les périodes de sècheresse régulières dans le pays

La démarche RSE (*) est basée sur une culture de la performance Qualité Sécurité Environnement. Le groupe s’est fixé plusieurs objectifs afin de gérer l’impact de ses activités sur l’ensemble des parties intéressées. Avec le projet d’entreprise « INDIMAGE 2012 » et sa continuité « CAP VERS L’EXCELLENCE 2016 », plusieurs actions concrètes ont été mises en œuvre et ce afin de concilier compétitivité industrielle et respect des engagements et valeurs morales du groupe. Ces actions ont été couronnées par la reconnaissance de l’ensemble des filiales de COSUMAR comme œuvrant en conformité avec les référentiels ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001. Les grands axes de notre stratégie QSE sont : • La garantie de la sécurité des consommateurs ; • la garantie de la santé et de la sécurité du personnel et un niveau élevé de sûreté des installations ; • la protection de l’environnement et la bonne gestion des ressources naturelles ; • l’amélioration de la performance industrielle ; • amélioration des compétences de notre capital humain. (*) RSE : Responsabilité sociale de l’entreprise

 A l’instar de l’ensemble des industries de la consommation alimentaire, le Groupe Cosumar est confrontée au risque de l’hygiène et de la sécurité alimentaire et pourrait être à l’origine d’un incident alimentaire auprès de ses consommateurs.  Le Groupe Cosumar s’attache au strict respect des méthodes HACCP et à la maîtrise de son processus de production. A noter que les laboratoires de contrôle du Groupe Cosumar sont certifiés selon la norme ISO 17015 (norme relative aux exigences de qualité et de compétence propres aux laboratoires d’essais et d’analyses).  Le secteur du sucre est contrôlé par l’Etat qui a introduit un grand nombre de réglementations qui se focalisent principalement sur les normes de qualités.

Analyse de l’hexagone de Porter Intensité concurrentielle : Aucun concurrent sur le marché marocain de nos jours.

Pouvoir de négociation des clients : Aucun pouvoir vu la position de l’unique opérateur sucrier sur le marché et son prix subventionné par l’Etat ne le permet pas.

Menaces des produits de substitutions: Le seul produit qui peut substituer le sucre est le miel.

Pouvoir de l’Etat : Le secteur sucrier est un marché subventionné par l’Etat.

Pouvoir de négociation des fournisseurs: La COSUMAR sélectionne ces fournisseurs locaux (agriculteurs) et étrangers, mais elle ne dispose pas d'un grand pouvoir de négociation

Menaces des entrants potentiels : Cette menace apparait du fait de l’introduction de nouveaux concurrents sur le marché chose qui est possible avec la libéralisation du secteur dans les années à venir.

La Stratégie Globale de l’entreprise La stratégie du Groupe COSUMAR repose sur la volonté de devenir un acteur régional sucrier majeur en Afrique, diversifié dans ses activités, créateur durable de valeurs et socialement responsable. Des orientations stratégiques fortes sont définies et s’appuient sur la poursuite du développement de son amont agricole, la modernisation de son outil industriel pour toujours mieux répondre aux attentes de ses clients mais également le renforcement de ses relations avec l’ensemble de son écosystème. Les axes stratégiques sont: • L’amélioration de la productivité et extension des cultures de l’amont agricole ; • L’optimisation des processus opérationnels et industriels ; • L’augmentation du volume de production et d’exportation.

La Stratégie Globale de l’entreprise

Stratégie par DAS Cosumar adopte une stratégie de Spécialisation par niche et une stratégie d’internationalisation:

La nouvelle Raffinerie de Durrah en Arabie Saoudite : l’expertise marocaine à l’international

&

Un nouveau partenariat en Guinée Conakry

Système d’information de la Cosumar le projet IMPROVE En 2016, le Groupe Cosumar a lancé le projet Improve dans le but de développer les capacités managériales et de former ainsi un réel vivier de futurs cadres. Ce nouveau projet s’est décliné sur quatre axes principaux : • une école de maîtrise dédiée à l’encadrement, l’amélioration et le dépassement des défis rencontrés par les agents de maîtrise ; • des cycles de formation pour le développement personnel et la montée en compétence des cadres, portant sur thématiques : le leadership opérationnel, le manager coach et le manager leader ; • des formations pour accompagner les équipes du Lean Manufacturing dans l’adoption d’une culture d’amélioration continue orientée résultat et client (le Lean Manufacturing est un mode de management instauré par Cosumar permettant d’éradiquer les pertes et d’augmenter le profit) ; • des formations et recrutement de ressources pour accompagner le projet Improve dans la conduite du changement (le projet Improve concerne la refonte du Système d’information de Cosumar). Le projet prévoit également des bilans de compétences comportementales au profit des cadres et des cycles de formation et d'accompagnement pour développer les capacités managériales des cadres et du middle management

Merci pour votre attention.