Acizi Carboxilici. Proprietati [PDF]

Zitiervorschau

ACIZI CARBOXILICI Proprietati chimice Acizii carboxilici prezinta urmatoarele proprietati chimice: o caracterul acid

o o

reactii comune cu reactiile acizilor minerali reactii specifice acizilor carboxilici

Caracterul acid. Polarizarea legaturii O-H determina caracterul slab acid, care poate fi pus in evidenta cu ajutorul indicatorilor acido-bazici. Aciditatea scade cu cresterea radicalului hidrocarbonat, si creste cu cresterea numarului de grupe carboxil. Aciditatea unor compusi scade in ordinea: Acizi minerali tari (HCl, HNO3, H2SO4)> RCOOH> H2CO3> H2S> HCN> ArOH> H2O> ROH, Unde RCOOH – acid carboxilic ROH – alcool ArOH - fenol Reactii comune cu acizii minerali. Acizii carboxilici formeaza saruri cu metalele reactive (Na, K, Ca, Mg, Zn, Al), cu oxizii bazici(Na2O, CaO, MgO, CuO, PbO), cu bazele (NaOH, KOH, Ca(OH)2, Mg(OH)2, NH3), cu sarurile derivate de la acizii mai slabi (NaHCO3, Na2CO3, NaCN, C6H5- ONa, CH3-ONa) + Na

CH3-COO-Na+ + 1/2H2

+ KOH

CH3COO-K+ + H2O

+ NaHCO3

CH3COO-Na+ + CO2 + H2O

+ KCN

CH3COOH

CH3COO-K+ + HCN

+ C6H5-O-Na+ CH COO-Na+ + C H OH 3 6 5 + C2H5-O-Na+

CH3COO-Na+ + C2H5OH

+ CaO

(CH3COO-)2Ca2+ + H2O În toate reacțiile de mai sus, aciditatea este dată de inlocuirea H din RCOOH cu atomi de metale.

Reactii specifice acizilor carboxilici Acizii carboxilici formeaza urmatorii derivati functionali:

O O R

C O

ester

R'

R

C

R

C

O O

O anhidrida acida

R

C

clorura acida

Cl

O R

C

amida

NH2

R

C

O

R

C

NH R' amida -N-substituita

nitril

N

 R

Reactia de esterificare decurge conform ecuatiei chimice urmatoare: C

OH

O acid carboxilic

+ H

OR'

alcool

R

C

O ester

OR'

+ H2O apă

In reactia de esterificare se elimină –OH de la acidul carboxilic și un atom de hidrogen din alcool cu formarea unui ester și a apei.