Moi Truong VI Mo Cua Cafe Trung Nguyen [PDF]

Zitiervorschau

5/16/2018

M itr

ngvim c acafetrungnguy n -slidepdf.com

 

I>  Môi trườ ng vi mô của cafe trung nguyên 1.  Các yếu tố và lực lượ ng bên trong doanh nghi ệp

Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cổ phần cà phê Trung  Nguyên (BMT), công ty cổ phần TM & DV G7, nhà máy cà phê Trung  Nguyên (Buôn Ma Thuột), nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên (Bình Dương) chi nhánh Trung Nguyên Cần Thơ, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Hà  Nội, Chi nhánh Trung Nguyên tại Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao đông qua hệ thống quán cà  phê nhượng quyền trên cả nước.  Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài.Một đội ngũ các chuyên gia, tư vấn chiến lược hàng đầu thế giới, đang cùng Trung Nguyên hoạch định cho mục tiêu chinh phục thị trường thế giới.  2.  Những ngườ i cung ứng - Số lượng nhà cung cấp

sẽ quyết định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán của họ đối với ngành, doanh nghiệp. Nếu trên thị trường chỉ có một vài nhà cung cấp có quy mô lớn sẽ tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành.   Tuy nhiên, hiện nay, Trung Nguyên có một hệ thống sản xuất hoạt động vô cùng hiệu quả . Khi mà các nguồn nguyên liệu dùng cho quá trình sản   xuất café hòa tan cũng như các loại café khác, đều là bắt nguồn từ các nông trại trồng café do chính Trung Nguyên đầu tư và quản lí. Hay nói cách khác Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình. Vì vậy, áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp là vấn đề mà Trung  Nguyên không phải đối mặt hiện nay.  Hiện nay, trung Nguyên đang có chương trình mở rộng 1000 ha café bền vững ở Đắc Lắc góp ph ần tăng diện tích ngu ồn nguyên liệu cà phê b ền vững của Trung Nguyên lên

http://slidepdf.com/reader/full/moi-truong-vi-mo-cua-cafe-trung-nguyen

1/3

5/16/2018

M itr

ngvim c acafetrungnguy n -slidepdf.com

2.500ha với 1.500 hộ nông dân tham gia; nh ằm nâng cao ch ất lượng ngu ồn nguyên liệu để  tạo nên những sản ph ẩm cà phê đặc biệt. Áp dụng tiêu chu ẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu. Qua đó, Cty Trung Nguyên đảm bảo việc truy nguyên ngu ồn g ốc sản ph ẩm, góp ph ần bảo vệ  môi trường, tuân thủ các qui định v ề thương mại và công ước lao động qu ốc t ế, đáp ứng các tiêu chu ẩn kh ắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường th ế giới. 

3.  Các trung gian marketing Đi tiên phong trong việc áp d ụng mô hình kinh doanh nhượ ng quy  ền t ại Vi ệt Nam, hi ện nay, Trung Nguyên đã có gần 1000 quán cà phê nhượ ng quy  ền trên cả nướ c và 8 quán ở  nướ c ngoài  như: Mỹ  , Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Qu ố c, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. S ản ph ẩ m cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã đượ c xu ấ t kh ẩu đế n 43 qu ố c gia trên th ế gi ới  v ới  các thị   trườ ng tr ọng điểm như Mỹ  , Trung Qu ố c. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng đượ c một hệ th ống hơn 1000 cử a hàng ti ện l ợi  và trung tâm phân ph ố i G7Mart trên toàn qu ố c. 

vào cu ối năm 2011, sản ph ẩm cà phê hòa tan G7 đã có mặt tại hệ th ống của các tập đoàn siêu thị tại Mỹ, và E-Mart của Hàn Qu ốc. Từ tháng 10 đế n 12-2011, Trung Nguyên xu ấ t cảng hơn 1.400 t ấ n cà phê vào thị trường Mỹ, và 200 t ấ n vào hệ th ống E-Mart và v ẫn đang phát triển đều. Công ty cho bi ế t, hình thức xu ấ t kh ẩu trực ti ế p vào hệ th ống bán sỉ của Mỹ và Hàn Qu ốc là cơ hội quảng bá thương hiệu G7 nói riêng và thương hiệu Việt nói chung. Trung Nguyên cũng hi vọng việc tập đoàn E-Mart t ấ n công vào thị trường Trung Qu ốc (đế n tháng 1.2011, E-Mart đã có 27 cửa hàng tại Trung Qu ốc), sẽ đem lại cơ hội để cà phê G7 mở  rộng xu ấ t kh ẩu sang thị trường này.

4.  Khách hàng “Kế t n ố i và phát tri ển những người đam mê cà phê trên toàn thế  giới”. 

Sứ mệnh này giúp chúng ta hình dung rõ v ề Trung Nguyên là ai? Đó chính là nhà cung cấ p cà phê ở thị trường Việt Nam và th ế giới, khách hàng mà Trung Nguyên hướng đế n không phân biệt tu ổi tác, giới tính, công việc, thu nhập hay vị trí địa lý mà là t ấ t cả những ai có nhu c ầu và đam mê cà phê trên toàn thế giới. Trung Nguyên có tham vọng r ấ t lớn là làm cách nào để có th ể “kế t n ối và phát tri ển những người đam mê cà phê trên toàn thế  giới”. Và để có th ể đạt được tham vọng đó, Tập đoàn Trung Nguyến đã bắt đầu hành động b ằng những chi ến lược ng ắn hạn và dài hạn, và cụ th ể nh ấ t là chi ến lược xây dựng “Thủ phủ cà phê toàn c  ầu” tại Buôn Ma Thuột. Trung Nguyên xây dựng các mục tiêu ng ắn hạn và dài hạn: “Thống lĩnh thị   trườ ng nội đị a, chinh phục th ị   trườ ng th ế  gi ới” , b ằng cách dịch chuy ển từ chi ều rộng sang chi ều sâu; đầu tư về ngành và phát tri ển hệ th ống nhượng quy ền trong nước và qu ốc t ế .

5.  Các tranhtranh chính trong ngành:  đối th ủ cthủ ạnhcạnh 5.1: Các đối

Nói đến các đối thủ cạnh tranh chính của Trung Nguyên chúng ta có thể nhắc tới các công ty sau:  a) Nescafe của Nestle :  Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70 năm.   Tại Việt Nam thương hiệu này đã trở nên quen thuộc   với  hầu hết mọi người và là một trong những thương hiệu có thị phần cao tại Việt Nam. Hiện tại, Nescafe

http://slidepdf.com/reader/full/moi-truong-vi-mo-cua-cafe-trung-nguyen

2/3

5/16/2018

M itr

ngvim c acafetrungnguy n -slidepdf.com

có một nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 1000 tấn/năm cho phép công ty có khả năng đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng.   b) Vina cafe của Công ty CP café Biên Hòa:   Bắt đầu đi vào sản xuất từ năm 1979 và hiện tại là hãng café chiếm thị phần cao tại Việt Nam với bề dày kinh nghiệm của mình.  Với nhà máy sản cafénhất hòavề tannăng với công suấtxuất 3000vàtấn/ trở   ệp lớn lực sản dẫnnăm đầuVinacafe về côngđãnghệ thành doanh nghixuất sản xuất cà phê hòa tan. Như vậy, cùng với Nescafe thì Vinacafe được coi là đối thủ đáng gờm nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt từ trước đến nay.   c) Café Vinamilk của Công ty CP sữa Việt Nam - Vinamilk:   Hiện tại, Vinamilk có một nhà máy cà phê với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu đô la Mỹ, trên diện tích khuôn viên tới 60,000 m2 tại Bình Dương. Nhà máy có công suất 1,500 tấn/năm, được trang bị một dây chuyền sản xuất cà phê cực kì hiện đại ở mọi công đoạn.   Mặc dù trước đây, người ta chỉ biết đến Vinamilk là một công ty chuyên sản xuất  sữa, nhưng với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk đã nghiên cứu và cho ra7/2006. đời sảnTuy phẩm cafésau hòaNescafe, tan lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường tháng ra đời Vinacafe và Trung Nguyên nhưng vào với  những nỗ lực không ngừng của mình thì trong thời gian không xa Vinamilk có thể tìm ra chỗ đứng của mình trên thị trường này.   d) Maccoffee của Food Empire Holadings:   Là nhãn hiệu cà phê 3 trong 1 đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Những năm đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cách mạng ở Việt Nam. Để theo kịp bước tiến của thời đại, Food Empire Holdings đã cho ra đời MacCoffee  –  một sản phẩm đầy tính sáng tạo đã góp phần thay đổi thói quen uống cà phê của người tiêu dùng. Là nhãn hiệu cà phê 3 trong 1 đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp giữa các hạt cà phê MacCoffee

thượng thích cà hạng, phê.  kem và đường,

 đem đến sự thuận tiện cho người yêu

Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng:   Bên cạnh  4 đối thủ chính ở trên thì Trung Nguyên đang phải đối mặt với những đối thủ cạnh tranh trong nước như: Thái Hòa, An Thái, Phú Thái, CADA, VICA…..  5.2.

Tuy nhiên 5 thương hiệu trên đã trở nên quen thuôc với người tiêu dùng từ rất lâu, việc thay đổi thói quen là rất khó. Vì vậy, rào cản nhập cuộc của các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng là không cao.   6.  Công chúng trực tiếp

http://slidepdf.com/reader/full/moi-truong-vi-mo-cua-cafe-trung-nguyen

3/3