Manipulation n2 [PDF]

Zitiervorschau

Université Mohamed El Bachir El Ibrahimi Faculté des Sciences et Technologie Département de Génie de l’Environnement Master 1

Année universitaire 2021/2022

MANIPULATION n° 02 Détermination de la solubilité mutuelle de deux liquides partiellement miscibles, eau- phénol. I.

Objectifs:

1) Etudier la relation entre la solubilité et la température d’un mélange eau/ phénol à différents pourcentages. 2) L'établissement de la courbe de solubilité mutuelle de deux liquides partiellement miscibles 3) La détermination de la température critique de solubilité (CST) à partir de la courbe de solubilité.

II.

Introduction:

Certains liquides sont miscibles entre eux en toutes proportions pour former une solution homogène. Cependant, certains autres liquides ont une miscibilité dans des proportions limitées dans d'autres liquides. Par exemple, l'éthanol et l'eau sont miscibles entre eux dans toutes les proportions, tandis que l'éther-eau et l'eau-phénol sont des liquides partiellement miscibles donnant une ou deux phases liquides, selon les conditions. Généralement, la température du système peut influencer la miscibilité des liquides. Lorsque la température augmente, la solubilité mutuelle du liquide partiellement miscible augmente également jusqu'à ce qu'il atteigne le point de consolation également connu sous le nom de température de solution critique. Cette température est la température critique au-dessus de laquelle les composants d'un mélange sont complètement miscibles dans toutes les proportions que l'on peut obtenir à partir de la courbe de solubilité mutuelle. Il est difficile de déterminer la température critique supérieure et inférieure de la solution.

III.

MODE OPERATOIRE :

Pour nos expériences nous avons besoin des produits et matériels regroupés dans le tableau ci-dessous.

Matériel à utiliser

Produits chimiques

- Tube à essai

-

Phenol

- Porte-tubes.

-

Eau distillée

- Thermomètre 1

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-

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Bécher 20mL

- Parafilm - Aluminium - Bain d’eau

- Éprouvette graduée 10mL ou 20mL

Procédure expérimentale: 1) Préparer 5 tubes de phénol avec des concentrations allant de 8 % à 80 %, compléter chaque tube avec de l’eau distillée. Les volumes de phénol et d'eau distillée utilisés sont calculés en utilisant le volume total de 20 ml. 2) Placer les tubes dans un Porte-tubes. 3) Mélanger le phénol et l'eau distillée à l'aide du thermomètre. Fermer rapidement les tubes avec du parafilm et de l'aluminium. 4) Les tubes à essai sont placés dans le bain-marie et la température à laquelle le mélange est séparé en 2 couches claires est prise. 5) Les tubes à essai sont retirés et refroidis. La température à laquelle le liquide devient trouble est enregistrée. 6) La température moyenne pour chaque tube à essai est calculée.

Questions : 1- Remplir le tableau des mesures ci-dessous: Essai Pourcentage du phenol (%)

Pourcentage de Temperature du l’eau distillée (%) mélange (0C)

1

8

92

2

20

80

3

40

60

4

60

40

5

80

20

2

Temperature à laquelle 2 phases sont formées (0C)

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2- Calculer les fractions massiques. 3- Tracez sur papier millimétré la courbe de démixtion dans les axes température - titre massique en phénol. 4- Interpréter le graphe. 5- Determiner la temperature critique de solubilité (CST) à partir du graphe.

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