Management Strategic [PDF]

Zitiervorschau

Management Strategic

Cuprins

1. Prezentarea societății....................................................................3 2. Analiza mediului extern................................................................8 a. Analiza mediului extern general................................................8 b. Analiza mediului extern specific..............................................10 3. Analiza mediului intern...............................................................18 4. Analiza SWOT............................................................................23 5. Strategii abordate de companie...................................................24 Bibliografie.......................................................................................25

2

1. Prezentarea societății



Scurtă descriere

S.C. Jidvei S.R.L. este o societate care se ocupă cu cultivarea viței-de-vie pentru struguri de vin și struguri de masă, dar se ocupă și de fabricarea vinului . Compania Jidvei deține cea mai mare plantație viticola din România, dar și cea mai mare podgorie din Europa cu proprietar unic, cu o suprafață de 2.500 de hectare. Societatea este împărțită în patru crame care formează GRUPUL JDVEI : - Crama Jidvei - construită în 1974, fiind cea mai mare cramă dintre cele patru crame ale societății, este localizată în comuna Jidvei, județul Alba. - Crama Tăuni - înființată în 2014, este singura gramă gravitațională din România și cea mai mare din Europa, este localizată în satul Tăuni din comuna Valea Lungă, județul Alba. - Crama Blaj- a fost înființată în 1989 și renovată în 2007, această cramă găzduiește vinoteca Grupului Jidvei, este localizată în localitatea Blaj, județul Alba. - Crama Bălcaciu - a fost construită în 1958, fiind localizată în satul Bălcaciu din comuna Jidvei, județul Alba. . Sediul principal al firmei se află în cadrul Cramei Jidvei, strada Gării, nr 45, comuna Jidvei, județul Alba.

3

 Informații administrative Denumire: S.C. Jidvei S.R.L. Statut legal: Societate cu Răspundere Limitată Sediul: Crama Jidvei, strada Gării, nr. 45, comuna Jidvei, județul Alba Poziționare: Podgoria Târnave, Transilvania Domeniul de activitate: Indutria Alimentară , Cod CAEN: 0121 Obiect activitate: Cultivarea strugurilor Descriere activitate: - cultivarea viței-de-vie pentru struguri de vin și struguri de masă -fabricarea vinului D.O.C: Târnave-Jidvei Litri de vin îmbuteliați în anul 2019: 12 milioane litri Cifra de afaceri în 2019: 38 milioane de euro Cod Unic de Înregistrare (Cod fiscal): RO 11380843 plătitor de TVA (la facturare) Nr. Înmatriculare Registrul Comerțului: JO01/14/1999 EUID: ROONRC.J1/14/1999 Telefon: 0258-882.606 sau 0258-884.215 Fax: 0258-881.666 Mobil: 0744-631.102 E-mail: [email protected] sau [email protected] Internet: www.jidvei.ro Proprietar: Claudiu Necșulescu, președintele Grupului Jidvei Vinificator: Dr. Ioan Buia, directorul complexului de vinificație Data înființării: 22.01.1999 Număr angajați : peste 1500 (atât permanenți cât și sezonieri)

4

 Soiuri de struguri

Compania Jidvei deține cea mai mare plantație viticolă din România cu o suprafață de 25.000 de hectare. Condițiilor pedoclimatice caracteristice zonei, favorizează dezvoltarea diferitelor soiuri de struguri până la atingerea calității de la cel mai înalt nivel. Aceste condiții pedoclimatice favorizează și acumularea zaharurilor și aromelor păstrând

aciditatea în

limitele unui echilibru armonios. În podgoria de pe Târnave se dezvoltă soiuri albe și negre precum Fetească Regală, Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Chardonnay, Muscat Ottone, respectiv Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot sau Syrah. Din soiurile negre se obțin ulterior vinurile roze și aceste soiuri se mai folosesc și pentru obținerea vinurilor spumante. Soiurile cu cele mai mari suprafețe sunt: Fetească Regală (824 ha), Sauvignon Blanc  (467 ha), Muscat Ottonel (427 ha), Riesling Italian (247 ha) și Traminer roz (163 ha). Din totalul de viță-de-vie pe rod, aproximativ 100 de hectare sunt soiuri de struguri negri. Podgoria Jidvei deține una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu soiul Sauvignon Blanc aflată într-un singur areal din Europa și una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu soiul Traminer roz din România.

 Produse obțiunute și comercializate din struguri și vin

Compania Jidvei are unul dintre cele mai diversificate portofolii de produse de pe piața vinului din România, variind de la vinuri liniștite la vinuri spumante, vinars și must. Cu peste 70 de etichete în portofoliul său, Jidvei produce vinuri care sunt grupate generic în două categorii: vinuri cu Indicație Geografică - Dealurile Transilvaniei și vinuri cu Denumirea de Origine Controlată, care reprezintă peste 90% din vinurile vândute anual de Jidvei. Gamă de produse: 

Vinuri cu Indicație Geografică (IG)

- Vinurile de masă „ Dealurile Transilvaniei” : „PerlaTransilvaniei”, „Crăița”, „8 Mândruțe”; 

Vinuri cu Denumire de Orginie Controlată (DOC) 5

- gama „Tradițional”: „Fetească Albă” și „Riesling” (vinuri seci), „Traminer”, „Muscat Ottone”, „Chardonnay” și „ Roze” (vinuri demidulci) și „Fetească Regală” (vin demisec); -gama „ Jidvei Clasic”; -gama „Premiat” ; -gama „ Grigorescu”; -gama „Nec Plus Ultra”; -gama „Tezaur”; -gama „Castel”; -gama „Mysterium”; -gama  „Owner’s Choice”; 

Vinuri spumante

-„Mărgăritar” (demisec și roze demisec) -„Spumant Jidvei” (extra brut, extra dry și roze) 

Vinars

-„Vinars Jidvei”; -„Vatra Jidvei”; 

Must de Jidevi

-compania organizează doar în perioada recoltatului campania „Must de la Jidvei” pentru clienții care doresc să obținp acasa un vin de calitate, cu soiurile disponibile: Sauvignon Blanc și Fetească Regală cu Muscat Ottonel.

 Investiții ale companiei Pentru o dezvoltare sigură și de durată a companiei, primele investiții au fost direcționare către replantarea viței-de-vie. S-a urmărit de asemenea și extiderea cramelor existente și construcția unora noi, modernizarea și retehnologizarea echipamentelor mecanice. În cadrul companiei s-a dezvoltat prima ”ȘCOALĂ PRIVATĂ DE VIȚĂ-DE-VIE” din România care se întinde pe o suprafață de 17 hectare, compania fiind capabilă să își producă material săditor viticol de o calitate biologică superioară pentru noile plantații. Din punct de vedere al inovației și implementarea tehnologiilor noi, compania Jidvei deține cea mai mare cramă gravitațională din Europa și singura din Romania. 6

Compania Jidvei s-a implicat de-a lungul timplui cu dezvoltarea zonei și susținerea locuitorilor care au domiciliu în satele învecinate, oferind locuri de muncă. Compania stimulează și sprijină gradinițele și scoliile din satele învecinate prin acordarea de burse eleviilor. De peste 17 ani, Jidvei organizează cel mai mare festival de folclor și anume „ Strugurele de aur ”, contribuind la promovarea și păstrarea tradițiilor românești. În 2003, Castelul Bethlen-Haller din Cetatea de Baltă a fost restaurat cu sprijinul companiei astfel la castel se promovează turismul oenologic.

 Poziția companiei pe piață Potrivit unui studiu realizat de compania Keysfin în perioada 2017-2018, România se menține în topul producătorilor de vin la nivel mondial aceasta ocupând locul 12 în lume și locul 6 în Europa. Cei mai mari producători de vin din România din 2017-2018 sunt: -

Wine Solutions Netwoek (Mutfatlar) cu o cotă de 14%

-

Jidvei cu o pondere de 7,8%;

-

Cramele Recaș cu o pondere de 7,32%;

-

Cotnari cu cu o pondere de 7,3%:

În 2019 topul celor mai mari producători de vin din România se schimbă puțin pe primul loc fiind: -

Cramele Recaș cu o cifră de afaceri de 49 milioane de euro în 2019;

-

Compania Jidvei cu o cifră de afaceri de 38 milioane de euro în 2019 ;

-

Cotnari cu o cifra de 34 de milioane de euro însă pe 2018;

Compania Jidvei își menține poziția de locul 2 în decursul a 2 ani (2018-2019) pe piața producătorilor de vin, o piață largă cu peste 1.061 de producători, care au 1.945 de mărci și cu peste 5.881 de produse. Conform unui studiu în vederea preferințelor, românii aleg vinul alb ca top al preferințelor ocupând o cotă de piață de 60%, cel roșu finiind pe locul doi cu o cotă de 30%, iar restul fiind reprezentat de vinul roze.

7

2. Analiza mediului extern a. Analiza mediului extern general

Conform previziunilor economice din toamna 2019 pentru anul 2020 și 2021 relizate de Direcția Generală Afaceri Economice și Financiare în România se preconizează pentru anul 2020: -

Creșterea PIB cu 3,6 %;

-

Inflația va scădea la 3,5 %;

-

Rata somajului ca crește la 4,2%;

-

Deficitul bugetar va crește cu 4,4% din PIB;

-

Datoria publică brută va crește cu 37,2 % din PIB.

8



Evoluția inflației și evoluția șomajului

Inflația reprezintă un dezechilibru major prezent în economia oricărei țări, reprezentat de o creștere generalizată a prețurilor și de scăderea simultană a puterii de cumpărare a monedei naționale. De la inceputul anului 2020 rata anuală a inflației a coborât la 3,05% în luna februarie 2020 față de 3,6% în ianuarie, iar mărfurile alimentare s-au scumpit cu 4,9%, serviciile cu 3,84%, iar mărfurile nealimentare cu 2,04% potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică. În momentul actual economia României a fost afectată grav de pandemia provocată de COVID-19, iar în loc să avem o creștere economică care a fost preconizată, conform estimărilor FMI se v-a înregistra o scădere bruscă a economiei. Conform FMI (Fondul Monetar Internațional) în luna octombrie a anului trecut s-a estimat că România va înregistra în 2020 un avans de 3,5 % a economiei însă conform noilor previziuni instituția financiară internațională afirmă că economia României va scădea brusc cu 5% în anul 2020, urmând să își revină ăn 2021 cu un avans de 3,9%. Potrivit datelor furnizate de Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă, în luna decembrie 2019, în România erau înregistrați 257.865 de șomeri. FMI relatează faptul că datorită pandemiei Covid-19 va urma o creștere explozivă a ratei șomajului în România , de la 3,9% în anul 2019 până la 10,1% în 2020, iar în anul 2021 să se reducă la 6% Astfel conform estimărilor la momentul actual în România mediul de dezvoltare a afacerilor nu este unu profitabil.

 Cum afectează pandemia producătorii din industria alimentară? La momentul actual economia României este incertă, în general de la începutul pandemiei, cosumatorii s-au profilat foarte mult pe consumul produselor alimentare de bază, ceea ce poate afecta serios vânzările și profitul firmelor producătoare de produse alcoolice, respectiv producătoare de vin. Este posibil ca producătorii de băuturi alcoolice să fie forțați de împrejurări să se reprofileze, să renunțe la angajați sau la produse care necesitau anumite materii prime cu un cost ridicat. 9

b. Analiza mediului extern specific  Furnizori de produse și utilități ale companiei

Furnizori de produse și utilități S.C. Galo Oprea S.R.L.

S.C. Agrovin S.R.L

S.C. Avirom Pack S.R.L.

S.C. Resurse Technology S.R.L.

S.C. Astrochemicals S.R.L.

S.C. ENOROM S.R.L.

S.C. Gama Serv 95 S.R.L.

S.C. BASF S.R.L.

S.C. Qualita Global Sourcing S.R.L 11.22% S.C. Liebherr S.R.L.

S.C. Kwizda Agro ROMANIA S.R.L. 21.82% S.C. APA CTTA S.R.L.

S.C. ELECTRICA FURNIZARE S.A. 19.68% 3.73%

9.35% 5.85% 1.24%

12.46%

4.99%

3.11%

3.73% 2.18% 0.62%

Din graficul anterior se poate observa faptul că principalul furnuizor de produse este S.C. Galo Oprea S.R.L. și cel de-al doilea furnizor de produse principal este S.C. Resurse Technology S.R.L. , iar din punct de vedere al utilitățiilor principalul furnizor este furnizorul de apă, S.C. APA CTTA S.R.L. .

10

 Analiza clienților Produsele Companiei Jidvei fac parte din grupul produselor alcoolice și sunt distribuite către potențialii clienți cu ajutorul colaboratorilor din domeniul HoReca, sunt distribuite în hipermarket-uri, supermarket-uri, depozite de desfacere, online pe site-urile colaboratoare și se pot achiziționa și din cadrul cramelor companiei. În tabelul următor putem idetifica potențiali clienți și cosumatori:

CRITERII

CATEGORI DE CLIENȚI

Sex Vârstă Venit Ocupație Religie Clasă socială Comportamentul de cumpărare

Masculin, feminin Peste 18 ani Orice venit Toate categoriile Toate categoriile Toate categoriile -plăcere - consumat la masă - sărbătoare -consum uzual

Compania Jidvei exportă în peste 14 țări din Europa, Asia și America de Nord, principalele piețe fiind în Italia, Spania, SUA și Japonia.

 Analiza concurenței Gama produselor alcoolice este o gamă foarte variată și difersificată. Concurenții direcți ai companiei sunt toate firmele și companiile producătoare de vin și alte produse din vin din România, Europa dar și din intreaga lume, deoarece piața de desfacere a companiei trece granițele țării, dar și granițele Europei. Din categoria concurenților indirecți ai companiei fac parte toate firmele și companiile producătoare de produse alcoolice dar și cele care comercializează produsele alcoolice (bere, spirtoase). În tabelul următor putem observa concurenții companiei în funcție de localizarea lor pe zone:

11

Localizare

Crame -Agape Arta & Natura -Crama Aramic -Crama Dealul Dorului -Crama Petro Vaselo - Crama Terra Natura -Crama Thesaurus -Cramele Recaș -Domeniile Sera -Crama Andronic -Crama Balla Geza -Crama Carastelec -Crama Daiconi -Crama Dorvena -Crama Dradara -Crama Fort Silvan -Crama Maximarc -Crama Bekesi -Cramele Minis -Crama Elite Wine -Pivnițele Birauas -Pivnițele Paven -Podgoria Silvania -S.C.D.V.V. Minis -Crama Alira -Crama Clos Des Colombes -Crama Darie -Crama Delta Dunării-LA SAPATA -Crama Francu -Crama Gabai -Crama Hamangia -Crama Histria -Crama Rasova -Crama Trantu -Crama Verde -Crama Viișoara -Domeniile Adamclisi -Domeniile Ostrov -Domeniile Bogdan -Familia Vlădoi -Via Viticolă-Sarica Niculițel -Vinuri de măcin

Banat

Crișana

Dobrogea

12

-Crama Ardud -Crama Dobra -Crama Familiei Hetei -Crama Nachbil -Crama Ratesti -Crama Teodor -Vinăria Jugrestan -Crama Cinci Coline -Casa de vinuri Cotnari Casa de vinuri Vingex -Casa Ochean -Crama Bucium -Crama Cote -Crama Cotnari -Crama Dealul Bujorului -Crama Girboiu -Crama Gramma -Crama Hermeziu -Crama Sârba-Odobești -Crama Strunga -Crama Tata și Fiul -Crama Tenuta Odobești -Crama Valahă Costești -Crama Zilberstein -Daniels Wine-Crama Cârligele -Domeniile Averești -Domeniile Panciu -Domeniile Stănescu -Senator Wine -Vincon România -Crama 1000 de Chipuri -Aurelia Vișinescu-Domeniile Sahateni -Casa de vinuri Ștefănești -Casa de vinuri Pietroasa -Crama Basilescu -Crama Budureasca -Crama Ceptura -Crama Dagon -Crama Davino -Crama de piatră -Crama Ferdi -Crama Lacerta -Crama Nomibo -Crama Rotenberg

Maramureș

Moldova

Muntenia

13

-Crama Rovit -Crama Serve -Crama Stenota -Crama Viile Metamorfosis -Cramele Bolgiu -Domeniile Anastasia -Domeniile Blaga -Domeniile Franco Romane -Domeniile La Migdali -Domeniile Sâmburești -Domeniile Urlați -Domeniile Zorești -Domeniile Kelaru -Gramofon Wine -Licorne Winehouse -Pivnițele Estate -Tohani România -Velvet Winery -Vinarte-Castel Bolovanu -7Arts Winery -Casa de vinuri Iordache -Casa de vinuri Negrini -Casa Iosârescu -Crama Avincis -Crama Bauer -Crapa Cepari -Crama Corcova -Crama Ferma Măgureni -Crama Mennini -Crama Oprișor -Crama Sparleni -Crama Știrbey -Crama V.Inc -Crama Via Sandu -Domeniile Vinarte -Domeniile Baniei -Domeniul Catleya -Domeniul Coroanei Segarcea -Domeniu Drădași -Moșia Galicea Mare -Vie Vin Vinju Mare

Oltenia

-Crama de Vinuri Zaig -Crama Cuplu

Transilvania 14

-Crama Gorgandin -Crama Jelna -Crama La Salină -Crama Lechburg -Crama Liliac -Crama Papp Peter -Crama Riviera-Dorel Popa -Crama Telna -Crama Valea Ascunsă -Crama Vie-Vin Lechința -Crama Villa Vinea -Domeniile Vatra Roșia -Domeniul Ciumbrud -Pivnițele Logos-Crama Plebanos -Pivnița Sallai -Pivnița Savu -Pivnița Takacs

Privind concurența ridicată și gama largă de produse alcoolice din care potențiali clienți pot alege, un studiu realizat de Reveal Marketing Research oferă anumite informații cu privire la preferințele și tendințele românilor privind piața băuturilor alcoolice din țara noastră. Studiul a fost realizat pe un eșantion de 1002 persoane, cu vârste de peste 18 ani, 479 fiind persoane de sex masculin și 523 de sex feminin din mediul urban prin metoda CAWI (Computer Assisted Web Interviewing/Cercetarea online) în perioada

22.11-

05.12.2019. Rezultatele studiului arată faptul că: -

În materie de preferințe pe primul loc de află berea cu o pondere de 28,1%, 23% dintre persoane nu consumă alcool, 20% preferă vinul, 15,4% băuturile de tip cidru și 5,8% spirtoasele (se observă o preferință la persoanele de peste 45 de ani )

-

Consumatorii aleg băturuile în funcție de anumite asocieri precum: a) Berea este asociată cu mâncarea – 8,4% dintre consumatori cu snacksuri, 6,6% mici, grătar, friptură sau asociază berea ca răcoritoare potrivită pentru vară și acestia considera că potolește setea; b) Vinul este asociat cel mai des cu sărbătorile (58%), zilele de naștere (35,5%), degustările (24,3%) , socializarea în oraș (17,7%), dar și cu măncarea (20,%) c) Spirtoasele sunt asociate desemenea cu sărbătorile, urmate de degustări (35%) și zile de naștere (27%), dar și cu măncarea (5,1%).

15

-

La întrebarea „Cât de des consumă băuturi alcoolice ?” consumatorii au răspuns: a) 39,2%- consumă o băutură alcoolică o dată pe săptămână,; b) 20% beau de 2-4 ori pe săptămână; c) 34% beau foarte rar sau deloc d) 44,6% dintre tineri sub 25 de ani beau mai rar de o dată pe săptămână.

-

La întrebarea „De unde achiziționează băuturile alcoolice ?” consumatorii au răspuns:

18.40%

19.00%

Rude-Prieteni Producție proprie Comerț

62.60%

-

Din punct de vedere al prețului de achiziționare a băuturilor: a) Persoanele cu vârstă cuprinsă între 18-24 de ani sunt dispuși să plătească un preț de 18,9 lei pe săptămână și 67,2 lei pe lună; b) Persoanle peste 55 de ani sunt dispuși să plătească 11,8 lei pe săptămână și 41,8 lei pe lună.

-

De menționat este faptul că 68% dintre consumatori nu doresc să încerce ceva nou .

-

Privin factorii care influențează consumatorii achiziționarea băuturilor alcoolice sunt:

16

3.8%

23.1%

34.6%

7.7%

Preț Brand Noutăți Promoții Altceva

30.8%

 Pericolul apariției unor comapanii noi pe piață Piața băuturilor alcoolice și în special al vinurilor și produselor din vin este una foarte mare cu foarte multe produse. În general conform studiului anterior privind piața băuturilor alcoolice și opinia consumatorilor putem observa ca un număr destul de mare de consumatori sunt reticenți la produsele noi apărute pe piață, acestia fiind consumatori fideli anumitor tipuri de băuturi alcoolice dar și anumitor firme producătoare și distribuitoare de produse alcoolice. Pe lângă faptul că este dificil să atragi atenția ca și companie și producător într-o piață atât de mare și cu atât de mulți concurenți atât direcți cât și direcți costurile pe care le impune industra vinului sunt destul de ridicate . Tehnologia implementată cu toate resursele, utilajele, spațiile de depozitare corespunzătoare, semănarea unor culturi de viță-de-vie proprie, resursa umană poate ridica anumite costuri la valori destul de mari.

3. Analiza mediului intern 17

 Dotarea tehnică a companiei Toate cele 4 crame ale companiei care formează GRUPUL JIDVEI dispun de spații de prelucrare a strugurilor (dezciorchinare, zdrobire), spații de prelucrare și depozitare a mustului de vin, spații de prelucrare și depozitare a vinului, spații de îmbuteliere cu linii de îmbuteliere specifice. Compania dispune de cazane și vase exclusiv din inox, deține și vase de lemn cu capacitatea de 5000-10.000 de litri, dar și de o tehnologie avansată și computerizată capabilă să dirijeze și să controleze toate procesele vinului. GRUPUL JIDVEI are o capacitate de stocare de peste 328.000 de hectolitri. Cele patru crame dispun de: -Crama Jidvei are o capacitate de stocare de 21,5 milioane de litri cu o capacitate maximă a liniilor de îmbuteloere de 12.000 de butelii/oră; - Crama Tăuni este singura cramă gravitațională din România și cea mai mare din Europa cu o capacitate de stocare de 4,96 milioane de litri și funcționează pe principiul vaselor comunicante prin folosirea energiei gravitaționale, în condiții ecologice la cele mai înalte standarde; -Crama Blaj are o capacitate de stocare de 3,95 milioane de litri, aici de regăsesc cele mai vechi vinuri din gama Castel; -Crama Bălcaciu are o capaictate de stocare de 2,4 milioane de litri, aici se găsesc vinurile spumante și distilatele din vin. Compania deține prima mașină de plantat cu GPS din Europa, prima presă în flux continuu și primul sistem de vinificație complet computerizat. În procesul de culegere a strugurilor compania Jidvei dispune de peste 13 combine de cules mecanizat.

 Analiza resurselor umane Compania Jidvei fucționează pe baza legislației în vigoare, care are un caracter normativ. De-a lungul timpului Comania Jidvei a pus preț pe resursa umană, oferind posibilitatea angajațiilor de promovare în cadrul companiei, a organizat diferite cursuri de specialitate pentru angajați . Compania Jidvei a oferit locuri de munca localnicilor care au domiciliu în satele învecinate. În 2019 compania dispune de peste 1500 de angajați permanenți și sezonieri.

18

 Indicatori financiari (https://membri.listafirme.ro/jidvei-srl-11380843/)

În tabelul de mai sus se pot observa indicatori financiari și economici ai companiei în perioada anilor 2000-2018 cuprinzând cifra de afaceri, profit net, datorii, active imobilizate, active circulație, capitaluri propii, angajați (nr. mediu).

 Prețuri produselor (https://shop.jidvei.ro, www.cora.ro) Produse

Preț (RON) 19

Crăița Transilvaniei vin alb, rosu, demisec,demidulce 8 Mândruțe demisec Mărgăritar Alb Mărgăritar Roz Nec Plus Ultra Chardonnay 2018 Nec Plus Ultra Roze 2018 Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 2018 Tezaur Muscat Ottonel & Fetească Regală 2018 Tezaur Sauvignon Blanc & Fetească Regală 2018 Mysterium Pinot Noir + Chardonnay + Fetească Albă 2018 Mysterium Roze Cabernet Sauvignon + Pinot Noir + Syrah 2018 Mysterium RR + SB 2018 Mysterium TR + SB 2018 Spumant Jidvei Extra Dry Spumant Jidvei Extra Brut Spumant Jidvei Roze Brut Castel Pinot Gris 2009 Castel Sauvignon Blanc 2012 Vinars Jidvei VS Owner’s Choice Maria Pinot Gris 2018 Owner’s Choice Maria Fetească Albă 2018 Owner’s Choice Ana Sauvignon Blanc 2018 Owner’s Choice Ana Chardonnay 2018 Vinars Jidvei VSOP Eiswein Jidvei 2018

8,68 lei 11,50 lei 23,00 lei 23,00 lei 25,00 lei 25,00 lei 25,00 lei 30,00 lei 30,00 lei 42,00 lei 42,00 lei 42,00 lei 42,00 lei 45,00 lei 45,00 lei 45,00 lei 50,00 lei 50,00 lei 55,00 lei 62,00 lei 62,00 lei 62,00 lei 62,00 lei 73,99 lei 100,00 lei

Pe lângă vânzarea produselor la sticlă, compania Jidvei oferă cliențiilor și produse la vrac.

 Aprovizionarea De aprovizionare se ocupă câte o persoană pe fiecare cramă a grupului Jidvei, angajată pe perioada nedeterminată cu un program de 8 ore pe zi. Aceste persoane iau legătura cu principalii furnizori ai companiei în vederea achiziționării diferitelor produse, utilaje sau necesități la nivelul companiei. 20

Furnizori

Achiziții

S.C. Galo oprea S.R.L

-utilaje, mașinării, echipamente,consumabile

S.C. Resurse Technology S.R.L. S.C. Enorom S.R.L. S.C. Liebherr S.R.L. S.C. Agrovin S.R.L. S.C. Avirom Pack S.R.L. S.C. Astrochemicals S.R.L.

-instalații oenologice -ambalaje din sticlă, capace și dopuri metalice, - produse chimice , ingrediente

S.C. Gama Serv 95 S.R.L. S.C. BASF S.R.L. S.C. Kwizda Agro ROMÂNIA S.R.L. S.C. Qualita Global Sourcing S.R.L.

-mase plastice

 Promovarea produselor Compania Jidvei promovează produsele prin intermediu online, la diverse târguri organizate, la diverse târguri de degustare, prin afișe promoționale, diverse promoții pentru clienți și colaboratori, reclame media .

 Analiza diagnostic din punct de vedere juridic al companiei Acest domeniu implică investigarea unor aspecte juridico-legale privind activitatea companiei Jidvei: -fondul de comerț reprezintă ansamblul bunurilor corporale și necorporale folosite în cadrul companiei fiind reprezentate de utilaje, mașinării, spațiile de depozitare, producție, terenurile

21

cu culturile viței-de-vie, clădirile societății acestea făcând parte din bunurile corporale și bunuri necorporale care reprezintă drepturi private și anume numele, marca firmei; -situația juridică asupra construcțiilor și terenurilor: societatea deține și are dreptul de proprietate asupra acestora; -situația datoriilor: compania deși are datorii pe temen lung și scurt, sunt achitate la timp fără întârzieri; -situația fiscală: compania este înregistrată la instituția financiară, fiind plătitoare de taxe și impozite; -situația angajării personalului: personalul companiei se angajează prin contractele de muncă cu salariile plătite la timp și plata contribuțiilor la fondul de asigurări și de pensie; -situația mediului: compania funcționează cu aviz de mediu din care denotă faptul că activitatea prestată în prelucrarea strugurilor și vinului nu poluează mediu; -situația contractelor: toate contractele pe care compania le are cu clienții și furnizorii se desfășoară legal.

4. Analiza SWOT Puncte tari

Puncte slabe

22

       

 

Experienţa în domeniu industriei vinului de peste 60 de ani; Societatea beneficiează de un sistem de management actualizat, bazat pe evoluție; Experiența unui personal bine format și pregătit în domeniu; Potențial de producție ridicat ; Controlul strict al cheltuielilor şi al fluxurilor de încasări şi plăţi; Colaborarea și menținerea unor relații strânse cu furnizori de bună calitate; Firma deține propria plantație de viță-devie; Unică în România datorită tehnologiei gravitaționale.

Oportunităţi

  

  

Mărirea capacităţii de producţie și extinderea firmei ; Accesarea unor fonduri necesare pentru îmbunătățirea proceselor desfășurate în intreprindere.

   

Necesitatea inverstiri unor sume mari în dotarea cu aparate și utilaje de ultimă generație În oferta firmei se află produse care sunt deja pe piaţă; Numărul mare de concurenți pe piață poate afecta profitul firmei.

Ameninţări Extinderea și cresterea concurenţei; Tehnologii avansate ale concurenței; Reducerea veniturilor reale şi a consumului populaţiei; Schimbarea preferințelor clienților; Preţurile foarte ridicate ale produselor şi serviciilor regiilor autonome (energie electrică, apă..) și a furnizorilor de produse; Blocajul financiar şi dificultăţi în găsirea unor parteneri în condiţiile satisfăcătoare de plată; Costul foarte ridicat al resurselor financiare, care îngreunează activitatea de investiţii.

5. Strategii abordate de companie

23

Compania a elaborat o serie de strategii pe baza caracteristicilor mediului extern dar și pe baza caracteristicilor mediului intern. 

Strategii pe baza caracteristicilor mediului intern

Mangementul strategic al firmei este influențat de anumiți factori interni precum: managementul societății, departamentul tehnic și de producție, departamentul comercial, departamentul financiar, resursele umane. Firma a adoptat o serie de strategii precum: -strategii globale și parțiale – aceste strategii fac referire la structura organizației și planificarea obiectivelor principale; -strategii bazate pe avantajul tehnologic- firma se orientează pe achiziționarea și dezvoltarea tehnologică la cel mai înalt nivel și totodată adaptarea proceselor tehnologice folosind o tehnologie unică care asigură costuri cât mai mici și obținerea unor produse cu indicatori de calitate superiori. 

Strategii pe baza carecteristicilor mediului extern

Managementul strategic al firmei ia în considerare și o serie de factori externi care poate influența compania și adoptă deasemenea strategii privind : mediul economic, mediul social, mediul operațional, mediul tehnologic. Firma adopă o serie de strategii precum: -strategii privind produsele obținute și comercializate- prin această strategie, firma analizează portofoliul de produse cu atenție și ia în considerare satisfacerea, cerințele și necesitățiile clienților, dar și produsele concurente de pe piață. Scopul firmei este să crească calitatea produselor și să consolideze familia de produse; -strategii de preț - firma aplică această strategie ținând cont de durata de viață a produselor și poziția produselor pe piață în raport cu concurenșa directă și indirectă. -strategii de promovare- firma urmărește orientarea și evoluarea promovării produselor -strategii de diversificare a furnizorilor- firma a adoptat această strategie cu scopul de a alege cei mai potriviți furnizori care distribuie mărfuri de calitate la prețuri accesibile. -strategia de cunoașterea concurenței- firma efectuează analize de piață constant urmărind punctele forte și punctele slabe ale concurenței, dar și produsele scoase pe piață.

Bibliografie 24

                

https://www.retail-fmcg.ro/fmcg/cramele-recas-liderul-pietei-de-vinuri.html https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topulcelor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392 https://www.jidvei.ro/ro/produse/spumant https://ec.europa.eu/romania/news/20191107_previziuni_economice_de_toamna_ro https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topulcelor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392 https://produsinardeal.ro/2016/07/11/jidvei-exporta-vinuri-14-tari-din-europa-asia-siamerica-de-nord/ https://www.crameromania.ro/crame https://www.retail-fmcg.ro/fmcg/piata-bauturilor-alcoolice-romania.html https://ro.wikipedia.org/wiki/Jidvei_(companie) https://www.wall-street.ro/articol/Companii/237414/2018-an-de-exceptie-pentrujidvei-se-estimeaza-obtinerea-a-peste-21-milioane-de-litri-de-vin.html#gref https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topulcelor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392 https://www.agro-business.ro/romania-al-12-lea-producator-de-vinuri-allumii/2019/01/08/ https://www.jidvei.ro/ro/produse/spumant https://membri.listafirme.ro/jidvei-srl-11380843/ https://www.expose.ro/opencomp/jidvei-srl-filiala-alba-11380843/ https://www.crameromania.ro/crame/jidvei-crama-mysterium-30.html https://afaceri-si-leadership-feminin.ro/strategii-de-marketing-4-tipuri-de-strategii-demarketing-de-care-trebuie-sa-tii-cont/

25