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2017 RESUMEN EJECUTIVO: “MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO CUSCO.”
CODIGO SNIP: 2342865
Alcalde: Ismael Valverde zUvIleta gestión 2015 - 2018
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
I. RESUMEN EJECUTIVO
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PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
A. INFORMACION GENERAL 1. NOMBRE DEL PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO.” 2. LOCALIZACION El Distrito de Omacha es uno de los nueve distritos de la Provincia de Paruro, ubicada en el Departamento de Cusco, bajo la administración el Gobierno Regional del Cusco. Departamento Provincia Distrito Localidad Ubigeo Latitud Sur
Cusco Paruro Omacha Multicomunal 081006 13ª45’21”
Latitud Oeste
71ª57’23”
Huso Horario
UTC-5
El Distrito se encuentra en el sur de la Provincia de Paruro, en la parte central y oeste del Departamento del Cusco; tiene una superficie de 436,21 Km2, con una población de 6 531 habitantes; el punto más bajo corresponde a los 2 850 msnm y el pico más alto tiene una altitud de 4 806 m.s.n.m. Sus límites son al: Norte Sur Este
Con los Distritos de Accha y Pillpinto de la Provincia de Paruro Con los Distritos de Livitaca y Chamaca de la Provincia de Chumbivilcas. Con el Distrito de Pomacanchi, Provincia de Acomayo
Oeste Con los Distritos de Ccapacmarca y Colquemarca de la Provincia de Chumbivilcas. Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017
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Ubicación del distrito de Omacha.
3. ESPECIFICACIONES DE LA UNIDAD FORMULADORA UNIDAD FORMULADORA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA
SECTOR
GOBIERNOS LOCALES
PLIEGO
GOBIERNO LOCAL
RESPONSABLE DE LA UNIDAD RESPONSABLE DE LA FORMULACION N° DE CIP.
OFICINA DE UNIDAD FORMULADORA
N° DE CELULAR
979706313
ING. MABEL IRAZEMA CALDERON BELTRAN 159725
DIRECCION FUNDO FORTALEZA L-08 CACHIMAYO - ANTA Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017 4. ESPECIFICACIONES DE LA UNIDAD EJECUTORA NOMBRE
MUNICIPALIDAD DE OMACHA
SECTOR
GOBIERNOS LOCALES
PLIEGO
01 MUNICIAPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA
FUNCION
03 PLANEAMIENTO, GESTION Y RESERVA DE CONTINGENCIA
PROGRAMA
009 CIENCIA Y TECNOLOGIA
SUB PROGRAMA
0017 INNOVACION TECNOLOGICA
AREA
SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
RESPONSABLE
ALCALDE: ISMAEL VALVERDE ZUVILETA
UNIDAD
OFICINA DE DESARROLLO LOCAL
COORDINADOR
ARISTIDES GUTIERREZ ROQUE
DIRECCION PLAZA DE ARMAS DEL DISTRITO DE OMACHA S/N Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017
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B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO 3.1.
DEFINICION DEL PROBLEMA, SUS CAUSAS Y EFECTOS.
El problema lo podemos describir o diagnosticar en tres etapas de la cadena productiva de producción de leche o derivados lácteos: a.
A nivel de producción de los ganados vacunos lecheros.
b.
A nivel de Transformación de los derivados Lácteos.
c.
A nivel de la Comercialización de los Derivados Lácteos.
Respecto al bajo nivel de producción de Ganado Lechero se tiene los siguientes Diagnostico: tiene las características típicas de una economía campesina de la sierra de Subsistencia: Bajo nivel de producción y productividad del ganado vacuno lechero en las comunidades campesinas del distrito de Omacha, con una productividad promedio de 5 litros por día por vacuno • La poca oferta y conservación de reproductores que consiste en que los pocos reproductores, con que cuentan los criadores, realizan un trabajo reproductivo exigente, debido a que tienen que empadrar a un número elevado de hembras, por encima de 30 hembras. • Las aisladas acciones de inseminación artificial no son consistentes, son poco difundidos y aún no son internalizados por los productores como una real alternativa de mejoramiento genético. • No se prevé la adecuada alimentación de los animales en proceso de gestación ni mucho menos de sus crías, condicionando un bajo logro de los objetivos; toda vez que no existen pastos cultivados que garanticen una adecuada alimentación de los vacunos en proceso de mejoramiento genético. • Existe una alta incidencia de enfermedades que no son oportunamente tratados y merman en la productividad ganadera.
Respecto a la Etapa de Transformación de derivados lácteos:
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* La capacidad de transformación esta determinado principalmente por la poca cantidad de materia prima o leche para la transformación, ello nace la poca productividad de los ganados lecheros. . En la etapa de transformación de los derivados de Leche, el principal problemas es la poca capacidad técnica de transformación en queso, yogurt, deficiente equipamiento. Respecto a la etapa de Comercialización: • Por otro lado, se registran deficientes sistemas de comercialización y una influencia débil organización de los productores. * el producto final como el queso, no reune la cantidad y calidad y requisitos de otros quesos como las producidas en
las provincias de Anta, Yanaoca,
Pomacanchi, o Azangaro del Departamento de Puno, los cuales son reconocidos en mercados como la ciudad del Cusco, Sicuani, y dejan de ser competitivos si desan ingresar a estos mercados. * El precio de venta de los quesos no son competitivos, un molde de queso de 500 gr. tiene un costo similar a un queso en la misma ciudad del Cusco, lo cual no es atractivo para los intermediarios que podrían comprar estos quesos para su comercialización en las ciudades de Cusco, Sicuani. etc. * la presentación de los quesos es normalmente de un kilogramo, y tiene el molde de restangular, que se adecua a los gustos y preferencias de los consumidores, la característica de los quesos de Omacha son principalmente de 500 gr. y en molde redondo, lo cual no se adecua los gustos y preferencia del consumidor final. * en la ciudad del Cusco, existen diferentes puntos de comercialización, como super mercados, ferias, uno de los principales puntos de venta es la feria sabatina de Huancaro, a la cual concurren productores de las provincias de Anta, Yanaoca, Pomacanchi, Chumbivilcas, Espinar, Langui, Layo, pero del distrito de Omacha no esta presente, por las causas descritas anteriormente, lo cual no permite aprovechar esta oportunidad de comercialización, pues la Feria Sabatina de Huancaro da preferencia a productores de la región para su comercialización.
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Se podría colegir que la baja producción lechera influye en el bajo nivel de consumo per cápita, alcanzando niveles muy bajos 18.72Lt/Hab/año, muy por debajo del promedio regional y del recomendado por la FAO de 120 Lt/Hab/año. En todo caso, el déficit observado estaría siendo cubierto por los sustitutos inmediatos muchos de ellos importados y a altos costos. A pesar de que en los últimos años la productividad se ha venido incrementando, y se tienen programas que vienen promocionando la actividad de la crianza de animales mejorados, estos se han visto mermadas y disminuidas a consecuencia del inadecuado manejo genético, carencia de alimentos y perdida de pastos naturales y cultivados, es decir no tienen sostenibilidad, toda vez que las acciones de mejoramiento genético presentan resultados en el mediano y largo plazo. En suma, se evidencia el problema de los bajos índices de producción de leche que por décadas viene enfrentando el productor criador de ganado vacuno en Omacha, por las condiciones propias de su economía y por la limitada participación del Estado, por el poco apoyo de programas de mejoramiento genético, asistencia técnica y capacitación insuficientes. Por otro lado, la difusión de las modernas formas de manejo genético no pueden ser privilegio de algunos, y la municipalidad promueve la difusión a nivel global a través de la instalación de postas de inseminación artificial así como la implementación de una posta de transferencia embrionaria; ambos provistos con la respectiva capacitación y asistencia técnica y el monitoreo y seguimiento adecuado y finalmente los proyectos de este tipo debe ir necesariamente acompañado de un programa de seguridad alimentaria que garantice la aplicación de las acciones de cambio genético. Cualquier esfuerzo aislado no ha tenido una sostenibilidad en el mediano y largo plazo y mucho menos si se intenta modificar la situación con un solo componente. INTENTOS ANTERIORES DE SOLUCIÓN Si bien la actividad pecuaria es la principal fuente de ingresos del poblador de Omacha, estas no han tenido la atención necesaria, o han tenido esfuerzos aislados, por decir, apoyo en semillas y/o aspectos puntuales, pero no en forma integral, es decir, manejo genético, seguridad alimentaria y capacitación, por lo
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que los esfuerzos anteriores han terminado ser inciertos e inconsistentes, contribuyendo a que los niveles de desnutrición infantil no disminuyan, la pobreza se retroalimente sostenidamente. Los esfuerzos del Estado no han tenido los impactos esperados, debido a la baja inversión en materia ganadera y la indefinición de las políticas agrarias a favor de los productores. La cooperación de los agentes de desarrollo privado (ONGs) han tenido y tienen injerencia puntual y focalizada insuficiente como para emprender los cambios en el desarrollo ganadero. En este sentido, la tarea de dar sostenibilidad al mejoramiento genético convoca la participación del Estado, de los organismos de cooperación, la población y los beneficiarios de tal modo que el planteamiento sea integral y pueda evaluarse los resultados con todos los elementos que requiere un proyecto de desarrollo ganadero expresados en mejores niveles nutricionales de la población y en una adecuada articulación al mercado de los productores. INTERÉS DE LOS GRUPOS INVOLUCRADOS. Según el cuadro de grupos involucrados, no existe incompatibilidad de intereses, al contrario, se puede observar que los grupos coinciden en la percepción del problema y en el planteamiento de soluciones. - En los beneficiarios existe interés por materializar el proyecto debido a que sido planteado y propuesto en el presupuesto participativo del 2015, con dicho planteamiento del mejoramiento de las condiciones físicas de producción, los beneficiarios buscan el desarrollo y el mejoramiento de la calidad de vida, con la esperanza de mejorar su situación de pobreza. - En el área del Proyecto los Campesinos están dispuestos a organizarse con el fin de viabilizar las iniciativas de desarrollo y asumir las labores que atañen al mejoramiento genético de bovinos y su respectiva sostenibilidad en el mediano y largo plazo. 3.1.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. Para lograr identificar el problema principal la Municipalidad Distrital de Omacha, dispuso que un equipo de profesionales se constituya en la Zona del Proyecto. Este
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Equipo en reunión de Trabajo con participación de las Autoridades comunales y Locales, ha logrado detectar, a partir de las diferentes manifestaciones expuestas por los propios beneficiarios, que el problema principal que enfrenta la población es la Bajo nivel de productividad del ganado vacuno en el Distrito de Omacha. A. Características del problema Como se ha descrito, la baja productividad del ganado vacuno está relacionado al manejo ganadero, tales como:
La poca oferta y conservación de reproductores que consiste en que los pocos reproductores, con que cuentan los criadores, realizan un trabajo reproductivo exigente, debido a que tienen que empadrar a un número elevado de hembras, por encima de 30 hembras.
Las aisladas acciones de inseminación artificial no son consistentes, son poco difundidos y aún no son internalizados por los productores como una real alternativa de mejoramiento genético.
No se prevé la adecuada alimentación de los animales en proceso de gestación ni mucho menos de sus crías, condicionando un bajo logro de los objetivos; toda vez que no existen pastos cultivados que garanticen una adecuada alimentación de los vacunos en proceso de mejoramiento genético.
Existe una alta incidencia de enfermedades que no son oportunamente tratados y merman en la productividad ganadera.
Por otro lado, se registran deficientes sistemas de comercialización y una influencia débil organización de los productores. INDICADORES DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL PROBLEMA VARIABLE Producción de leche
Soportabilidad de pastos Área de pastos cultivados (con riego)
INDICADOR Por ordeño /día
Unidades/vacuno/ha
Área cultivada con pastos
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ESTIMADO 4.3 litros/día en vacas criollas 5 litros día en vacas Mejoradas Pastos naturales: 1.0 UV./ha Pastos cultivados: 4 UV./Ha 4.5 % de la superficie total con pastos anuales
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Capacitación en manejo de forrajes Asistencia técnica en manejo ganadero
anuales Área con pastos cultivados perennes Productores ganaderos con algún nivel de conocimiento en manejo forrajes Productores con algún grado de capacitación en manejo ganadero.
y permanentes. 10.7% de productores tienen conocimiento en conservación de forraje.
9,38 % de productores con Algún nivel, de conocimiento en manejo reproductivo. Fuente: Información de Campo-Encuestas Mayo - junio 2017
PARTICIPACION DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS La Municipalidad Distrital de Omacha propone potenciar la producción pecuaria como un eje de desarrollo económico del poblador Omachino. Este objetivo está enmarcado en la Ley Orgánica de Municipalidades, en materia de promover y apoyar directa e indirectamente a la actividad económica en su jurisdicción, sobre información, capacitación, acceso a mercados, tecnología, financiamiento y otros campos a fin de mejorar la competitividad; así mismo concertar con instituciones del sector público y privado de su jurisdicción sobre la elaboración y ejecución de programas y proyectos que favorezcan el desarrollo económico del distrito. En tal sentido, como órgano de gobierno local, la Municipalidad Distrital de Omacha asume el rol de promotor del desarrollo agropecuario a través de la dotación de medios necesarios para el crecimiento del sector agropecuario en forma sostenible. En ese contexto la gerencia de desarrollo económico se propone elaborar el presente proyecto de desarrollo de la Ganadería Lechera en el Distrito de Omacha. Por otro lado, la población beneficiaria ha expresado su interés y su predisposición para la ejecución de los proyectos en las instancias de identificación y priorización dadas en el presupuesto participativo, logrando una respuesta afirmativa de parte de la Municipalidad para la elaboración y ejecución de los proyectos de desarrollo agropecuario. - MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, toda vez que cuenta con una división agropecuaria con profesionales y técnicos con gran conocimiento en el manejo agropecuario, garantizando por
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tanto, a la Municipalidad su rol promotor de desarrollo, y brindar los medios necesarios a la población para el logro de una elevada calidad de vida, con oportunidades para desarrollar y generar fuentes de aprovechamiento económico y uso racional de los recursos naturales de la localidad. - BENEFICIARIOS DIRECTOS. Los beneficiarios directos de ejecutarse el proyecto es la población netamente pecuaria de las 9 comunidades del Distrito de Omacha. POBLACION BENEFICIARIA POR COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE OMACHA ZONAS
COMUNIDADES CAMPESINAS Omacha
Antapallpa
ZONA A Checcapucara
Sahua Sahua
Quille
Huillcuyo ZONA B Huilque Hacca Husquillay
SECTOR/ANEXO -
Omacha Antayaje Pichaca Ccoyani Perccacjata Chapina Tawi Parcco Ancasccocha Vista Alegre Antaparara Hatuncancha Checcapucara Colchapampa Ticamayo Curpa-Japucalla Cercopampa Lacca Lacca Huaytahui Huancarani Huanacopampa - Quille - Chiuca - K´urpa - Huilcuyo alto y bajo - Joloña - Huillque - Hacca - Paclla - Osccollopata
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POBLACION BENEFICIADA
N° DE FAMILIAS
1265
316
905
181
739
148
732
146
377
94
204
41
336 390
67 98
210
42
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TOTAL 9 30 DISTRITAL Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017
5158
1133
- BENEFICIARIOS INDIRECTOS. Es la población del Distrito de Omacha en su conjunto, como consumidores de los productos pecuarios de los productores del ámbito del Distrito. CONSULTA COMUNAL Fecha 12
Lugar
Motivo
Participación
de 9 comunidades Consulta Comunal, obtención de Autoridades
de
octubre
del distrito de información primaria y secundaria Representantes
2016,
Omacha
la de
Zona, la
Sub
para la formulación, identificación del Gerencia de Desarrollo Económico, problema y trabajo técnico para la y el Equipo Técnico de Trabajo.
noviembre
identificación
2016
y
formulación
del
proyecto de vacunos
Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017 Sin embargo; es necesario identificar a los Involucrados de mayor incidencia en la solución del problema; Se considera que los Involucrados relevantes participan en los siguientes niveles:
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO
Concurrentes potenciales de la solución
Se mueven en torno al Problema
COMUNIDADES CAMPESINAS Afectados por el Problema
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Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017 Del análisis anterior, se identifica; Que los involucrados directos con el presente proyecto son: La Municipalidad Distrital de Omacha, Sub Gerencia de Desarrollo Económico de Omacha y los Beneficiarios directos (criadores de ganado vacuno del Omacha). A continuación, se presenta el mapa de los involucrados directos del presente proyecto:
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA
Comunidades beneficiarias del Distrito de Omacha
PROBLEMA Autoridades y Pobladores de las comunidades
Sub Gerencia de Desarrollo Económico Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017
Los involucrados muestran diferentes intereses enmarcados dentro de sus objetivos de formación; por ejemplo, el puesto de Salud, busca abarcar mayor extensión en ofertar sus servicios, sin embargo, se encuentra limitado por falta de mecanismos, para lograr este fin. El problema identificado se considera como Objetivo Fundamental, por ser concluyentes en el desarrollo de soluciones que afectan la localidad. Para mayor interpretación del objetivo Priorizado se elabora el Mapa de Relaciones, según los intereses de cada agente involucrado.
Interés 2.
Interés 1.
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Municipalidad Distrital de Omacha
Población de las comunidades del Distrito de Omacha.
UNIDAD EJECUTORA Interés 3.
Interés 4.
Otras Agrupaciones.
Sub Gerencia de Desarrollo Económico
Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017 A continuación, se presenta la Matriz de Involucrados, donde se identifica los intereses de cada involucrado. Esta información se obtiene de las reuniones que entablamos con los pobladores, Entidades y Autoridades del presente año en las 9 comunidades del distrito. CUADRO N°63. MATRIZ DE INVOLUCRADOS Grupos Municipalidad Distrital de Omacha
Directivos de las Comunidades campesinas del distrito de Livitaca
Problemas percibidos Limitado desarrollo del sector pecuario que aun tienen ganado vacuno de bajo rendimiento Lechero.
Interés
Estrategias
Falta de apoyo al sector ganadero, especialmente a los criadores de ganado vacuno
Que las entidades publicas puedan ejecutar proyectos de inversión en el tema de ganadería
Cumplir los Elaborar un lineamientos de proyecto SNIP, Política Sectorial y evaluar y viabilizar trabajar de manera coordinada con las comunidades, brindando Asistencia a la población de los Sectores (Post Inversión).
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Solicitar mediante documentos y actas la elaboración, viabilizacion y ejecución de un proyecto de vacunos
Acuerdos y compromisos Priorizar en el PIA para resolver el problema percibido cumpliendo funciones de gestionar, canalizar y obtener el financiamiento para la fase de inversión Una vez puesta en operación las juntas directivas harán cumplir los acuerdos con la población para la operación y mantenimiento del proyecto
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Otras Entidades
Población de ganaderos criadores de vacunos
Tienen deficientes sistemas de prevención de riesgos climáticos y de enfermedades Ninguna institución apoya en forma permanente y eficiente a los criadores de ganado vacuno del distrito de Omacha
Apoyar en forma periódica en el desarrollo de la ganadería del distrito de Omacha
Buscar financiamiento para elaboración de proyectos sostenibles
Brindar asistencia y apoyo con medicamentos y campañas de vacunación
Tener animales de mejor calidad, saber todas las técnicas de crianza y tener a disponibilidad instituciones que apoyen el mejoramiento de la ganadería lechera
Solicitar mediante documentos y actas la elaboración, viabilizacion y ejecución de un proyecto de vacunos
Asumir los costos de operación y mantenimiento y tener disponibilidad para participar en los eventos de capacitación y asistencia técnica de los proyectos que se ejecuten
Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017 Causas directas:
Deficiente Técnico Manejo Productivo, en temas de Mejoramiento Genético, Manejo de pastos, Nutrición, alimentación, Sanidad. Y deficiente capacidad de transformación de derivados lácteos.
Limitada Capacidad de Gestión Empresarial. en organización empresarial y deficiente capacidad de comercialización.
Causas Indirectas:
Baja calidad genética del ganado vacuno
Deficiente conocimiento en alimentación y manejo de animales.
Limitada capacidad de transferencia de tecnologías en transformación de derivados lácteos.
Bajos niveles en organización y capacidades de comercializacion
B. Efectos del problema Los bajos niveles productivos alcanzados por los productores de la zona hacen que los niveles nutricionales de los integrantes de la familia sean bajo, así como el grado de articulación al mercado está sujeto a este nivel como también a los precios de
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mercado, participando de manera desventajosa frente a los productores con mejores niveles productivos. Esta situación se traduce en el efecto indirecto que es el bajo nivel nutricional de la población y los bajos ingresos monetarios obtenidos por la venta de sus excedentes toda vez que la competitividad en los mercados lácteos es desventajosa. Toda esta situación conlleva a una situación final que es el retraso socioeconómico de los productores ganaderos del distrito de Omacha. Efectos Directos LIMITADA OFERTA DE PRODUCTOS LACTEOS PARA EL MERCADO. Baja Producción de Leche. - Debido a la persistencia de los bajos rendimientos productivos por la falta de un programa de mejoramiento genético, prevalece la baja producción de leche con un promedio de 5 litros/día/vaca de producción por animal, razón por la cual el consumo Per cápita promedio anual es de solamente 91,4 lt /per/año. Este nivel de consumo está por debajo del consumo Per cápita anual comparado con el consumo mínimo recomendado por la FAO que es de 130 lt/per./año, este indicador es el que explica el nivel de desnutrición de la población, que amerita la intervención del estado en la promoción de la producción y el consumo de la leche. ALTOS COSTOS DE PRODUCCION DE DERIVADOS LACTEOS. Los efectos antes mencionados, se traducen en un efecto indirecto, que es el siguiente: Efecto Indirecto: ESCASOS INGRESOS PRODUCTO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA DE PRODUCCION DE LECHE PRODUCTO NO COMPETITIVO EN PRECIO Y CALIDAD EN MERCADOS FUERA DE LA PROVINCIA.
Baja Capacidad de negociación. - Se expresa en los bajos precios que perciben los criadores por sus productos y derivados, así como en las
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modalidades
de
comercialización
imperantes
en
el
mercado
muy
desventajosas para el productor.
Pérdida del interés por la crianza de vacunos. - Los bajos precios de la leche y la carne durante las últimas décadas, ha hecho que muchos pobladores de la zona migren hacia las zonas urbanas en busca de mejores expectativas dejando de lado la crianza de ganado vacuno, situación que ha empeorado el desarrollo del sector.
Lo que se traduce en el largo plazo en un efecto final, que es el siguiente: “Bajo nivel de bienestar socio económico de los productores de las Comunidades Campesinos del distrito de Omacha” Estos bajos niveles socioeconómicos se ven reflejado en los siguientes factores:
La producción pecuaria se realiza en toda la época del año, expuesto a cambios de temperaturas que merman en el desarrollo productivo.
Existe una limitada disponibilidad de agua con fines de riego, lo que no permite lograr un aprovechamiento adecuado de la actividad ganadera.
La Ganadería se desarrolla de forma desordenada sin manejo técnico y empresarial.
El manejo de la ganadería se basa en el uso inadecuado de las áreas de pastoreo, básicamente en el sobre pastoreo y sobre carga animal.
Desconocimiento absoluto de la validez de la implementación de medidas preventivas de manera oportuna, para lograr un buen control sanitario y enfermedades.
Posibilidad para implementar la solución del problema El ámbito de influencia del proyecto es eminentemente ganadero y es adecuado para la implementación de la propuesta del proyecto por las siguientes razones:
Las condiciones agroecológicas para la intensificación de la explotación ganadera son propicias.
Los productores manifiestan su predisposición para asumir las acciones que impliquen el mejoramiento genético tanto a nivel comunal como individual.
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A nivel local, existe predisposición del gobierno municipal para la adquisición de la producción lechera para sus programas de Vaso de Leche, así como QALIWARMA demanda para sus programas de desayunos escolares; también la población requiere de los lácteos tanto en forma de leche como sus derivados.
ANÁLISIS DE CAUSAS Y EFECTOS a. Causas de primer orden: 1. Deficiente manejo técnico productivo 2. Infraestructura y costos de mantenimiento. b.- Causas de segundo orden: 1. Poco conocimiento de mejoramiento genético 2. Deficiente provisión de alimentos 3. Precario manejo ganadero. 4. Carencia de infraestructura de manejo ganadero 5. Altos costos de mantenimiento Para poder entender mejor estas causas veamos los siguientes cuadros, donde se detalla con mayor énfasis estas causas, estudio realizado en las comunidades de Omacha. Problema central: “Bajo nivel de producción y productividad del ganado vacuno lechero en las Comunidades Campesinas del Distrito de Omacha” c.- Efectos Directos: 1. Escasa disponibilidad de leche fresca y derivados 2. Débil articulación al mercado de lácteos d.- Efectos Indirectos. 1. Bajo Nivel de Nutrición de la población
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2. Bajos ingresos económicos de los ganaderos. EFECTO FINAL: “Bajo nivel de bienestar socio económico de los productores de las Comunidades Campesinos del distrito de Omacha” 1. OBJETIVO CENTRAL: “Incremento de la producción y productividad del ganado vacuno de leche, en las C.C. del Distrito de Omacha” 2. ANÁLISIS DE MEDIOS Y FINES: a. Medios Fundamentales: Lograr un eficiente manejo técnico productivo mediante acciones conducentes a elevar la calidad genética de vacunos, uso de transferencias de embriones, alimentación adecuada y balanceada a través de la instalación de áreas con cultivos de pastos perennes y propiciar el manejo sanitario, todos a través de acciones de capacitación y asistencia técnica. b. Fin: Lograr la disponibilidad de leche fresca en cantidades suficientes para el consumo directo como para la transformación y en seguida se logrará el mejoramiento del nivel nutricional de las familias, así como el incremento del nivel socio económico de los productores del distrito de Omacha.
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Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
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3. ANALISIS DE MEDIOS FUNDAMENTALES
MEDIO FUNDAMENTAL 01
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y M ETODOS DE M EJORAM IENTO GENETICO
MEDIO FUNDAMENTAL 02
M AYOR CONOCIM IENTO EN ALIM ENTACIÓN Y M ANEJO GANADERO
MEDIO FUNDAMENTAL 03
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
MEDIO FUNDAMENTAL 04
M AYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROM OCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE M ERCADO
ACCIÓN 1.1.
ACCIÓN 2.1.
ACCIÓN 3.1.
ACCIÓN 4.1.
Capacitación en mejora genética
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
Talleres en manejo de leche
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
Asistencia Técnica en mejora genética
Talleres de sanidad de ganado vacuno
Asistencia técnica en transformación
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, estrategias de exploracion de mercados, etc)
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Asistencia técnica en manejo ganadero
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Pasantías de intercambio de experiencias
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017 4. ALTERNATIVA DE SOLUCION El proyecto alternativo se define considerando que todas las acciones que conforman el proyecto alternativo deben ser mutuamente complementarios entre sí, es decir, que la implementación conjunta de las acciones que se contemplen en el proyecto alternativo permitirán lograr el objetivo central del proyecto, el número de proyectos alternativos lo definen la cantidad de acciones planteadas que son mutuamente excluyentes entre sí, ya que estas a la vez serán complementarias a las demás. Así para el proyecto se tiene dos proyectos alternativos. Alternativa Nº 01 Está compuesto por las siguientes acciones: Acción 1.1:
Capacitación y asistencia técnica en mejoramiento genético con INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
Acción 1.3:
Talleres de capacitación en mejoramiento genético integral
Acción 1.4:
Asistencia técnica y seguimiento del mejoramiento genético.
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Acción 2.1:
Talleres
de
capacitación
en
manejo
de
pastizales
-
alimentación y nutrición animal. Acción 2.2:
Talleres de sanidad de ganado vacuno
Acción 2.3:
Asistencia técnica en manejo ganadero
Acción 3.1:
Talleres en manejo de leche
Acción 3.2:
Talleres en transformación de la leche
Acción 3.3:
Talleres en transformación de la leche
Acción 4.1:
Taller de capacitación en Organización y Promoción
Acción 4.2:
Asistencia Técnica en Organización y Promoción Acción 4.3: Participación en ferias y pasantías
C. DETERMINACION DE LA BRECHA DE LA OFERTA Y LA DEMANDA A. ANALISIS DE LA DEMANDA 1. DEMANDA DE PRODUCTOS LÁCTEOS Proyección Dela Población
Demanda Interna de Leche lt/Año
Demanda Interna de Queso Kg/Año
Demanda Interna de Yogurt lt/Año
2017
7220
271199
18984
17
2018
7302
274263
19198
18
2019
7385
277362
19415
18
2020
7468
280496
19635
18
2021
7552
283666
19857
18
2022
7636
286812
20077
18
Años
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
21
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
2. DEMANDA DE SERVICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA Items 01.00.00
DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
Unidad de medida
Total
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
01.01.00
Personal y materiales del componente
01.01.01
Personal Técnico
Mes
460
01.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
38
01.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
13
01.02.00
Capacitación en mejora genética
01.02.01
Difusión y sensibilización
Campaña
01.02.02
Reunio de articulacion organizacional e identificacion de grupos de trabajo
Reunion
01.02.03
Capacitacion en mejora genetica dirigido a promotores
Taller
38
01.02.04
Taller en Selección y manejo de reproductores
Taller
383
01.02.05
Taller en Inseminación y reproduccion controlada
Taller
383
01.02.06
Taller Selección y manejo de receptoras
Taller
383
01.02.07
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Curso
115
01.02.08
Materiales y equipos de laboratorio de mejora genética
Modulo
38
01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
16544
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
25576
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
22059
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
42596
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
383
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
460
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
38
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
13
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
38
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
383
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
383
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
13
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
383
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
383
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
13
02.03.00
Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias e infecciosas
Taller
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
Modulo
1485 38 345
35628
742
1485
22
38 383 13
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
16544
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
25576
01.03.03 Inseminación artificial demostrativas con semen importado Insem. 22059 PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO 01.03.04 Asistencia tecnica en sincronizacion de celo sincr. 42596 VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” 01.03.05 Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico Asistencia 383 02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
460
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
38
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
13
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
38
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
383
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
383
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
13
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
383
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
383
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
13
02.03.00
Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias e infecciosas
Taller
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
Modulo
02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
43057
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
49208
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
30755
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
Anual
38
03.00.00
742
1485 38 383 13 8907
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
03.01.00
Personal y materiales del componente
03.01.01
Personal Técnico
Mes
460
03.01.02
Materiales
Anual
38
03.01.03
Equipos
Global
03.02.00
Talleres en manejo de leche
03.02.01
Talleres de capacitación en ordeño
Taller
383
03.02.02
Talleres de capacitación en acopio de leche
Taller
383
03.02.03
Materiales y equipos para talleres en manejo de leche
Global
13
03.03.00
Talleres en transformacion de la leche
03.03.01
Talleres de capacitaciòn en control de calidad
Taller
383
03.03.02
Talleres de capacitación en quesos
Taller
383
03.03.03
Talleres de capacitación en yogurt
Taller
383
03.03.04
Modulo de capacitación para transformación de leche
Anual
13
03.03.05
Equipamiento de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
13
03.03.06
Adecuacion de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
13
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
383
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
383
03.04.03
Curso practico en transformación lactea
Curso
115
03.04.04
Curso vivencial de especializacion
Curso
1
04.00.00
13 1485
2227
80164
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
04.01.02
Materiales
23
Mes
460
Año
38
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
80164 Asistencia
383
03.04.02 Asistencia técnica en transformación leche Asistencia 383 PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE de CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO 03.04.03 CursoCOMUNIDADES practico en transformación lactea DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA Curso – PARURO - CUSCO” VACUNO EN LAS CAMPESINAS 115 03.04.04 04.00.00
Curso vivencial de especializacion
Curso
1
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
Mes
460
04.01.02
Materiales
Año
38
04.01.03
Equipos
Global
13
04.02.00
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
04.02.01 04.02.02 04.02.03
Taller de capacitacion en organización (elaboracion de PEI, POA, Estatuto y Reglamento) Taller de capacitacion en gestion empresarial (mercado mercadeo, costos de produccion) Taller de capacitacion en promocion de productos (marketing, sondeo rapido de mercado, etc)
742 Taller Taller Taller
04.02.04
Servicio de formalización de organizaciones
Servicio
04.02.05
Conformacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Taller
04.02.06
Formalizacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Org.
04.03.00
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
04.03.01 04.03.02 04.03.03 04.03.04 04.03.05
Asistencia tecnica en fortalecimiento organizacional (monitoreo de ejecucion de PEI y POA) Asistencia tecnica en formalizacion empresarial (Registro Unico de Contribuyentes - RUC) Asistencia tecnica en plan de negocios de exploracion de mercados, etc) Asistencia tecnica en posecionamiento de productos (articulacion al mercados local y regional
345 345 383 38 13
742 Asistencia Asistencia Asistencia
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, estrategias
345
Asistencia Asistencia
1150 1150 383 383 383
04.03.06
Organización de concursos de logro de capacidades
Festival
04.03.07
Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona
concursos
04.04.00
Pasantías de intercambio de experiencias
04.04.01
Pasantias (intercambio de experiencias extraregional)
Pasantia
38
04.04.02
Pasantias (intercambio de experiencias local)
Pasantia
38
77 345 115
Fuente: Elaboración Propia Equipo Técnico 2017
24
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
B. 1.
Años
ANALISIS DE LA OFERTA OFERTA DE PRODUCTOS LACTEOS
Población de vacunos en producción
Promedio de Producción de leche x animal
DESTINO DE LA PRODUCCION Producción total de leche (Lt/año)
Producción de leche para el mercado(Lt/año)
Producción de queso (Kg/año)
Producción de Yogurt (Lt/año)
2017
3,588
3.5
2,260,648.80
587,768.40
15,823.80
90,426.60
2018
3,627
3.5
2,285,209.80
594,154.80
15,996.60
91,407.60
2019
3,667
3.5
2,310,037.20
600,609.60
16,169.40
92,401.20
2020
3,707
3.5
2,335,134.60
607,134.60
16,345.80
93,405.60
2021
3,747
3.5
2,360,503.80
613,731.60
16,524.00
94,420.80
2022
3,787
3.5
2,385,693.00
620,326.80
16,700.40
95,427.00
2023
3,827
3.5
2,410,925.40
626,923.80
16,876.80
96,436.80
2024
3,867
3.5
2,436,159.60
633,519.00
17,053.20
97,446.60
2025
3,907
3.5
2,461,393.80
640,116.00
17,229.60
98,456.40
2026
3,947
3.5
2,486,628.00
646,713.00
17,406.00
99,464.40
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017 2.
OFERTA DE SERVICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA
ESPECIALIZADA Items
DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
Unidad de medida
total
01.00.00
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
01.01.00
Personal y materiales del componente
01.01.01
Personal Técnico
Mes
0
01.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
0
01.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
0
01.02.00
Capacitación en mejora genética
01.02.01
Difusión y sensibilización
Campaña
01.02.02
Reunio de articulacion organizacional e identificacion de grupos de trabajo
Reunion
01.02.03
Capacitacion en mejora genetica dirigido a promotores
Taller
0
01.02.04
Taller en Selección y manejo de reproductores
Taller
0
01.02.05
Taller en Inseminación y reproduccion controlada
Taller
0
01.02.06
Taller Selección y manejo de receptoras
Taller
0
01.02.07
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Curso
0
01.02.08
Materiales y equipos de laboratorio de mejora genética
Modulo
0
01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
0
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
0
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
0
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
0
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
0 0 0
0
25
0
0 Mes
0
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” 01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
0
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
0
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
0
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
0
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
0
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
0
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
0
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
0
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
0
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
0
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
0
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
0
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
0
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
0
02.03.00
Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias e infecciosas
Taller
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
Modulo
02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
0
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
0
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
0
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
Anual
0
03.00.00
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
03.01.00
Personal y materiales del componente
03.01.01
Personal Técnico
Mes
0
03.01.02
Materiales
Anual
0
03.01.03
Equipos
Global
0
03.02.00
Talleres en manejo de leche
03.02.01
Talleres de capacitación en ordeño
Taller
0
03.02.02
Talleres de capacitación en acopio de leche
Taller
0
03.02.03
Materiales y equipos para talleres en manejo de leche
Global
0
03.03.00
Talleres en transformacion de la leche
0
0
03.03.01
Talleres de capacitaciòn en control de calidad
Taller
0
03.03.02
Talleres de capacitación en quesos
Taller
0
03.03.03
Talleres de capacitación en yogurt
Taller
0
03.03.04
Modulo de capacitación para transformación de leche
Anual
0
03.03.05
Equipamiento de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
0
03.03.06
Adecuacion de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
0
0
0
0
0 0 0 0 0
0
26
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
0
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
0
03.04.03
Curso practico en transformación lactea
Curso
0
03.04.04
Curso vivencial de especializacion
Curso
0
04.00.00
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
Mes
0
04.01.02
Materiales
Año
0
04.01.03
Equipos
Global
0
04.02.00
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
04.02.01 04.02.02 04.02.03
0
Taller de capacitacion en organización (elaboracion de PEI, POA, Estatuto y Taller Reglamento) Taller de capacitacion en gestion empresarial (mercado mercadeo, costos de Taller produccion) Taller de capacitacion en promocion de productos (marketing, sondeo rapido de Taller mercado, etc)
04.02.04
Servicio de formalización de organizaciones
Servicio
04.02.05
Conformacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Taller
04.02.06
Formalizacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Org.
04.03.00
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
04.03.01 04.03.02 04.03.03 04.03.04 04.03.05
Asistencia tecnica en fortalecimiento organizacional (monitoreo de ejecucion de Asistencia PEI y POA) Asistencia tecnica en formalizacion empresarial (Registro Unico de Asistencia Contribuyentes - RUC) Asistencia tecnica en plan de negocios
Asistencia
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, estrategias Asistencia de exploracion de mercados, etc) Asistencia tecnica en posecionamiento de productos (articulacion al mercados Asistencia local y regional
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0
04.03.06
Organización de concursos de logro de capacidades
Festival
0
04.03.07
Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona
concursos
0
04.04.00
Pasantías de intercambio de experiencias
04.04.01
Pasantias (intercambio de experiencias extraregional)
Pasantia
0
04.04.02
Pasantias (intercambio de experiencias local)
Pasantia
0
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
27
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
C. HORIZONTE DE EVALUACION DEL PIP ESQUEMA DE FASES Y ETAPAS PROYECTOS ALTERNATIVOS I Y II AÑOS 0
1A3
PRE INVERSION
INVERSION
4A9
10 A MAS POST INVERSION
Elaboración de estudios
componentes (Asistencia técnica y capacitación) -Operación y mantenimiento Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
-Seguimiento y Evaluación de impacto monitoreo del proyecto Operación y mantenimiento
D. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA 1.
BALANCE DEMANDA OFERTA DE SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA Y
CAPACITACION La brecha existente se realizó comparando la demanda y la oferta para los próximos 03 años en que es posible ejecutar y tener resultados que sean significativos para la gestión municipal. BRECHA DE LA DEMANDA – OFERTA DE LECHE
2017
271,198.52
Ofertad de Leche Litros/Año 587,768.40
2018
274,263.07
2019
Años
Demanda de Leche en Litros/Año
Superávit
Demanda de Oferta de Queso Kg/Año Queso Kg/Año
Déficit
316,569.88
18,983.90
15,823.80
-3,160.10
594,154.80
319,891.73
19,198.41
15,996.60
-3,201.81
277,362.24
600,609.60
323,247.36
19,415.36
16,169.40
-3,245.96
2020
280,496.43
607,134.60
326,638.17
19,634.75
16,345.80
-3,288.95
2021
283,666.04
613,731.60
330,065.56
19,856.62
16,524.00
-3,332.62
2022
286,812.04
620,326.80
333,514.76
20,076.84
16,700.40
-3,376.44
2023
289,907.46
626,923.80
337,016.34
20,293.52
16,876.80
-3,416.72
2024
293,033.48
633,519.00
340,485.52
20,512.34
17,053.20
-3,459.14
2025
296,159.50
640,116.00
343,956.50
20,731.17
17,229.60
-3,501.57
2026
299,285.52
646,713.00
347,427.48
20,949.99
17,406.00
-3,543.99
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017 Para lo cual se presenta dicha brecha de actividades y servicios:
28
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
2.
BRECHA DE LA DEMANDA – OFERTA DE SERCICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA
Items
DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
Unidad de medida
TOTAL
01.00.00
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
01.01.00
Personal y materiales del componente
01.01.01
Personal Técnico
Mes
-460
01.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
-38
01.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
-13
01.02.00
Capacitación en mejora genética
01.02.01
Difusión y sensibilización
Campaña
-38
01.02.02
Reunio de articulacion organizacional e identificacion de grupos de trabajo
Reunion
-345
01.02.03
Capacitacion en mejora genetica dirigido a promotores
Taller
-38
01.02.04
Taller en Selección y manejo de reproductores
Taller
-383
01.02.05
Taller en Inseminación y reproduccion controlada
Taller
-383
01.02.06
Taller Selección y manejo de receptoras
Taller
-383
01.02.07
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Curso
-115
01.02.08
Materiales y equipos de laboratorio de mejora genética
Modulo
-38
01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
-16544
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
-25576
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
-22059
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
-42596
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
-383
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
-460
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
-38
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
-13
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
-38
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
-383
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
-383
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
-13
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
-383
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
-383
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
02.03.00
Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias e infecciosas
Taller
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
Modulo
02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
-43057
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
-49208
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
-30755
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
-1485
-35628
-742
-13 -1485 -38 -383 -13 -8907
29
Anual
-38
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” 02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
-43057
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
-49208
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
-30755
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
Anual
-38
03.00.00
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
03.01.00
Personal y materiales del componente
03.01.01
Personal Técnico
Mes
-460
03.01.02
Materiales
Anual
-38
03.01.03
Equipos
Global
-13
03.02.00
Talleres en manejo de leche
03.02.01
Talleres de capacitación en ordeño
Taller
-383
03.02.02
Talleres de capacitación en acopio de leche
Taller
-383
03.02.03
Materiales y equipos para talleres en manejo de leche
Global
-13
03.03.00
Talleres en transformacion de la leche
03.03.01
Talleres de capacitaciòn en control de calidad
Taller
-383
03.03.02
Talleres de capacitación en quesos
Taller
-383
03.03.03
Talleres de capacitación en yogurt
Taller
-383
03.03.04
Modulo de capacitación para transformación de leche
Anual
-13
03.03.05
Equipamiento de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
-13
03.03.06
Adecuacion de modulo demostrativo para transformacion lactea
Modulo
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
-383
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
-383
03.04.03
Curso practico en transformación lactea
Curso
-115
03.04.04
Curso vivencial de especializacion
Curso
-1
04.00.00
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
Mes
-460
04.01.02
Materiales
Año
-38
04.01.03
Equipos
Global
-13
04.02.00
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
04.02.01 04.02.02
-8907
-1485
-2227
-13 -80164
Taller de capacitacion en organización (elaboracion de PEI, POA, Estatuto y Reglamento) Taller de capacitacion en gestion empresarial (mercado mercadeo, costos de produccion)
-742 Taller Taller
-345 -345
04.02.03
Taller de capacitacion en promocion de productos (marketing, sondeo rapido de Taller mercado, etc)
-345
04.02.04
Servicio de formalización de organizaciones
Servicio
-383
04.02.05
Conformacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Taller
-38
04.02.06
Formalizacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Org.
-13
04.03.00
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
04.03.01 04.03.02
Asistencia tecnica en fortalecimiento organizacional (monitoreo de ejecucion de PEI y POA) Asistencia tecnica en formalizacion empresarial (Registro Unico de Contribuyentes - RUC)
30
-742 Asistencia Asistencia
-1150 -1150
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
04.03.03
Asistencia tecnica en plan de negocios
Asistencia
-383
04.03.04
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, estrategias Asistencia de exploracion de mercados, etc)
-383
04.03.05
Asistencia tecnica en posecionamiento de productos (articulacion al mercados local y regional
Asistencia
-383
04.03.06
Organización de concursos de logro de capacidades
Festival
04.03.07
Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona
concursos
04.04.00
Pasantías de intercambio de experiencias
04.04.01
Pasantias (intercambio de experiencias extraregional)
Pasantia
-38
04.04.02
Pasantias (intercambio de experiencias local)
Pasantia
-38
-77 -345 -115
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
31
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
D. ANALISIS TECNICO DEL PIP 1.
METAS DE PRODUCTOS
CUADRO DE METAS DE PRODUCTO PARA LA ALTERNATIVA 1 PARTIDA
COMPONENTES / DESCRIPCION
UNID
META
01.00.00
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
01.01.00
Personal y materiales del componente
01.01.01
Personal Técnico
Mes
36
01.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
3
01.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
1
01.02.00
Capacitación en mejora genética
01.02.01
Difusión y sensibilización
Campaña
3
01.02.02
Reunio de articulacion organizacional e identificacion de grupos de trabajo
Reunion
18
01.02.03
Capacitacion en mejora genetica dirigido a promotores
Taller
3
01.02.04
Taller en Selección y manejo de reproductores
Taller
18
01.02.05
Taller en Inseminación y reproduccion controlada
Taller
18
01.02.06
Taller Selección y manejo de receptoras
Taller
18
01.02.07
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Curso
9
01.02.08
Materiales y equipos de laboratorio de mejora genética
Modulo
1
01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
1,295
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
2,002
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
1,727
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
2,002
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
36
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
3
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
1
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
3
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
18
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
18
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
1
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
18
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
18
02.02.07
32de nutrición animal Materiales y equipos para talleres
Modulo
1
9
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
01.03.04 Asistencia tecnica en sincronizacion de celo PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento VACUNO 01.03.05 EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA genetico
Insem.
1,727
sincr. 2,002 CRIANZA DEL GANADO – PARURO - CUSCO” Asistencia 9
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
36
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
3
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
1
02.02.00 02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal animal nutrición
02.02.01
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
3
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
18
02.02.02 02.02.03
Taller de praderas naturales Taller en en manejo instalaciones de pastos cultivados
Taller Taller
18 18
02.02.03 02.02.04
Taller en instalaciones de pastos Materiales y equipos para tallerescultivados en manejo de pastizales
Taller Anual
18 1
02.02.05 02.02.04
Taller de capacitación en Balanceo demanejo Alimentos Materiales y equipos para talleres en de pastizales
Taller Anual
18 1
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
18
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
02.02.06
Taller
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
3
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias e infecciosas
Taller
18
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
Modulo
02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
963
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
3,852
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
2,408
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
Anual
03.00.00
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
03.01.00
Personal y materiales del componente
03.01.01
Personal Técnico
Mes
03.01.02
Materiales
Anual
3
03.01.03
Equipos
Global
1
03.02.00
Talleres en manejo de leche
03.02.01
Talleres de capacitación en ordeño
Taller
18
03.02.02
Talleres de capacitación en acopio de leche
Taller
18
03.02.03
Materiales y equipos para talleres en manejo de leche
Global
1
03.03.00
Talleres en transformacion de la leche
03.03.01
Talleres de capacitaciòn en control de calidad
Taller
18
03.03.02
Talleres de capacitación en quesos
Taller
18
03.03.03
Talleres de capacitación en yogurt
Taller
18
03.03.04
Modulo de capacitación para transformación de leche
Anual
1
Modulo
1
Modulo
1
02.02.07 02.03.00 02.03.01
Talleres de sanidad de ganado vacuno
Taller
3
Taller
Modulo
18 1
18 1
1
3
36
03.03.06
Equipamiento de modulo demostrativo para transformacion lactea Adecuacion de modulo demostrativo para transformacion lactea
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
18
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
18
03.04.03
Curso practico en transformación lactea
Curso
9
03.04.04
Curso vivencial de especializacion
Curso
1
04.00.00
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
04.01.02 04.01.03
03.03.05
Mes
36
Materiales
Año
3
Equipos
Global
1
33
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
18
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
18
PERFIL DE PROYECTO:Curso MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA Curso CRIANZA DEL GANADO 03.04.03 practico en transformación lactea 9 VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” 03.04.04
Curso vivencial de especializacion
04.00.00
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
Mes
36
04.01.02
Materiales
Año
3
04.01.03
Equipos
Global
1
04.02.00
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
04.02.01
Taller de capacitacion en organización (elaboracion de PEI, POA, Taller Estatuto y Reglamento)
18
04.02.02
Taller de capacitacion en gestion empresarial (mercado mercadeo, costos de produccion)
Taller
18
04.02.03
Taller de capacitacion en promocion de productos (marketing, sondeo rapido de mercado, etc)
Taller
18
04.02.04
Servicio de formalización de organizaciones
Servicio
18
04.02.05
Conformacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Taller
3
04.02.06
Formalizacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Org.
1
04.03.00
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
04.03.01
Asistencia tecnica en fortalecimiento organizacional (monitoreo de ejecucion de PEI y POA)
Asistencia
30
04.03.02
Asistencia tecnica en formalizacion empresarial (Registro Unico de Contribuyentes - RUC)
Asistencia
30
04.03.03
Asistencia tecnica en plan de negocios
Asistencia
18
04.03.04
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, Asistencia estrategias de exploracion de mercados, etc)
18
04.03.05
Asistencia tecnica en posecionamiento de productos (articulacion al mercados local y regional
Asistencia
18
04.03.06
Organización de concursos de logro de capacidades
Festival
6
04.03.07
Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona
concursos
18
04.04.00
Pasantías de intercambio de experiencias
04.04.01
Pasantias (intercambio de experiencias extraregional)
Pasantia
3
04.04.02
Pasantias (intercambio de experiencias local)
Pasantia
3
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL
Anual
3
LINEA DE BASE
Serv.
1
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
34
Curso
1
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” CRONOGRAMA DE EJECUCION DE METAS
Servicio
MEJORA GENETICA
Descripción
Unidad de Medida
Capacitacion en temas de mejora genetica del curso taller ganado lechero Asistencia Tecnica en temas de mejora genetica del Asistencia Tecnica. ganado lechero Capacitacion en temas de pastos naturales y cultivados
curso taller
Asistencia Tecnica en temas de pastos naturales y cultivados
Asistencia Tecnica.
MANEJO DE PASTOS NATURALEs, CULTIVADOS SANIDAD Capacitacion en temas de Prevencion y manejo de ANIMAL enfermedades parasitarias e infecciosas Asistencia Tecnica en temas de pastos sanidad animal
curso taller Asistencia Tecnica.
TRANSFERENCIA Capacitacion en temas de acopio y transformacion TECNOLOGICA EN de derivados lacteos TRANSFORMACION Y VALOR AGREGADO DE DERIVADOS LACTEOS
curso taller
FORTALECIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN Y CAPACIDADES DE COMERCIALIZACION
Cursos talleres en capacitacion en organización y capacidad de comercializacion
curso taller
visita a otros centros de produccion y comercializacion
pasantias
35
Año 1
Año 2
Año 3
21
21
21
2342
2342
2342
25
25
25
1605
1605
1605
14
14
14
803
803
803
30
30
30
71
71
71
2
2
2
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
E. COSTOS DE INVERSION 1. COSTOS DE INVERSION ALTERNTIVA 1 PRESUPUESTO GENERAL
PARTIDA 01.00.00
COMPONENTES / DESCRIPCION
UNID
META
PREC. UNIT.
COSTOS PRIVADOS 814,483.40
EFICIENTE APLICACIÓN DE TECNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
122,498.00
01.01.00
Personal y materiales del componente
01.01.01
Personal Técnico
Mes
36
2,000.00
72,000.00
01.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
3
5,766.00
17,298.00
01.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
1
33,200.00
01.02.00
Capacitación en mejora genética
01.02.01
Difusión y sensibilización
Campaña
3
2,000.00
6,000.00
01.02.02
Reunio de articulacion organizacional e identificacion de grupos de trabajo
Reunion
18
81.23
1,462.05
01.02.03
Capacitacion en mejora genetica dirigido a promotores
Taller
3
1,596.50
01.02.04
Taller en Selección y manejo de reproductores
Taller
18
593.23
10,678.05
01.02.05
Taller en Inseminación y reproduccion controlada
Taller
18
677.28
12,190.95
01.02.06
Taller Selección y manejo de receptoras
Taller
18
562.48
10,124.55
01.02.07
Capacitación especializada para inseminadores comunales
Curso
9
2,745.28
24,707.48
01.02.08
Materiales y equipos de laboratorio de mejora genética
Modulo
1
33,084.00
01.03.00
Asistencia Técnica en mejora genética
01.03.01
Asistencia en buenas practicas de manejo de reproductores
Asistencia
1,295
8.75
11,332.13
01.03.02
Inseminación artificial demostrativas con semen nacional
Insem.
2,002
49.95
100,003.42
01.03.03
Inseminación artificial demostrativas con semen importado
Insem.
1,727
117.15
202,294.62
01.03.04
Asistencia tecnica en sincronizacion de celo
sincr.
2,002
49.68
99,456.18
01.03.05
Asistencia grupal en instalaciones ganaderas para mejoramiento genetico
Asistencia
19,540.28
175,862.48
02.00.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y MANEJO GANADERO
02.01.00
Personal y materiales del componente
02.01.01
Personal Técnico
Mes
36
2,000.00
72,000.00
02.01.02
Materiales de asistencia tecnica
Anual
3
3,387.00
10,161.00
02.01.03
Equipos de asistencia tecnica
Modulo
1
33,200.00
33,200.00
02.02.00
Capacitación en manejo de pastizales - alimentación y nutrición animal
02.02.01
Taller en manejo de pastos y forrajes dirigido a promotores
Taller
3
2,866.00
8,598.00
02.02.02
Taller en manejo de praderas naturales
Taller
18
582.18
10,479.15
02.02.03
Taller en instalaciones de pastos cultivados
Taller
18
594.48
10,700.55
02.02.04
Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales
Anual
1
4,878.00
4,878.00
02.02.05
Taller de capacitación en Balanceo de Alimentos
Taller
18
621.48
11,186.55
02.02.06
Taller en cosecha y conservación de forrajes
Taller
18
626.73
11,281.05
02.02.07
Materiales y equipos para talleres de nutrición animal
Modulo
1
35,200.00
35,200.00
02.03.00
Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01
Taller en manejo sanitario del ganado vacuno con promotores
Taller
3
1,615.70
4,847.10
02.03.02
Taller en prevención y tratamiento de enfermedades parasitarias Taller e infecciosas
18
594.48
10,700.55
02.03.03
Materiales y equipos para talleres en sanidad animal
1
14,246.00
02.04.00
Asistencia técnica en manejo ganadero
02.04.01
Asistencia técnica en siembra y manejo de pastos
Asistencia
963
193.88
186,701.63
02.04.02
Asistencia técnica en alimentación y nutrición animal
Asistencia
3,852
8.58
33,030.90
02.04.03
Asistencia técnica en sanidad animal
Asistencia
2,408
8.45
20,343.38
02.04.04
Botiquin veterinario demostrativo (03 modulos)
Anual
18,820.00
56,460.00
33,200.00 103,036.58
4,789.50
33,084.00 588,948.82
9
534,013.85 115,361.00
92,323.30
29,793.65
Modulo
14,246.00 296,535.90
36
3
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” 03.00.00
EFICIENTE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
03.01.00
Personal y materiales del componente
03.01.01
Personal Técnico
Mes
03.01.02
Materiales
03.01.03
Equipos
03.02.00
Talleres en manejo de leche
03.02.01
185,083.11 94,822.00 72,000.00
36
2,000.00
Anual
3
1,364.00
4,092.00
Global
1
18,730.00
18,730.00
Talleres de capacitación en ordeño
Taller
18
90.25
03.02.02
Talleres de capacitación en acopio de leche
Taller
18
24.73
445.05
03.02.03
Materiales y equipos para talleres en manejo de leche
Global
1
10,324.00
10,324.00
03.03.00
Talleres en transformacion de la leche
03.03.01
Talleres de capacitaciòn en control de calidad
Taller
18
101.23
1,822.05
03.03.02
Talleres de capacitación en quesos
Taller
18
138.70
2,496.51
03.03.03
Talleres de capacitación en yogurt
Taller
18
167.40
3,013.11
03.03.04
Modulo de capacitación para transformación de leche
Anual
1
15,102.50
15,102.50
Modulo
1
10,758.60
10,758.60
Modulo
1
23,229.81
23,229.81
12,393.55 1,624.50
56,422.58
03.03.06
Equipamiento de modulo demostrativo para transformacion lactea Adecuacion de modulo demostrativo para transformacion lactea
03.04.00
Asistencia técnica en transformación
03.04.01
Asistencia técnica en manejo de leche
Asistencia
18
43.60
784.71
03.04.02
Asistencia técnica en transformación de leche
Asistencia
18
83.90
1,510.11
03.04.03
Curso practico en transformación lactea
Curso
9
1,772.40
15,951.56
03.04.04
Curso vivencial de especializacion
Curso
1
3,198.60
3,198.60
04.00.00
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN CON VISION PRODUCTIVA Y DE MERCADO
04.01.00
Personal y materiales del componente
04.01.01
Personal Técnico
Mes
36
04.01.02
Materiales
Año
3
820.00
2,460.00
04.01.03
Equipos
Global
1
19,120.00
19,120.00
04.02.00
Talleres de capacitación en Organización y Promoción
04.02.01
Taller de capacitacion en organización (elaboracion de PEI, POA, Taller Estatuto y Reglamento)
18
808.70
14,556.51
04.02.02
Taller de capacitacion en gestion empresarial (mercado mercadeo, costos de produccion)
Taller
18
818.15
14,726.61
04.02.03
Taller de capacitacion en promocion de productos (marketing, sondeo rapido de mercado, etc)
Taller
18
819.00
14,742.00
04.02.04
Servicio de formalización de organizaciones
Servicio
18
790.00
14,220.00
04.02.05
Conformacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Taller
3
746.00
2,238.00
04.02.06
Formalizacion de una asociacion distrtital de productores de ganado lechero
Org.
1
790.00
04.03.00
Asistencia Técnica en Organización y Promoción
04.03.01
Asistencia tecnica en fortalecimiento organizacional (monitoreo de ejecucion de PEI y POA)
Asistencia
30
50.30
1,509.00
04.03.02
Asistencia tecnica en formalizacion empresarial (Registro Unico de Contribuyentes - RUC)
Asistencia
30
51.45
1,543.35
04.03.03
Asistencia tecnica en plan de negocios
Asistencia
18
74.60
1,342.80
04.03.04
Asistencia tecnica en inteligencia de mercados (tecnicas de venta, Asistencia estrategias de exploracion de mercados, etc)
18
53.85
969.30
04.03.05
Asistencia tecnica en posecionamiento de productos (articulacion al mercados local y regional
Asistencia
18
48.60
874.71
04.03.06
Organización de concursos de logro de capacidades
Festival
6
7,737.63
46,425.75
04.03.07
Concurso productivo entre organizaciones de productores de la zona
concursos
18
5,086.50
91,557.00
04.04.00
Pasantías de intercambio de experiencias
04.04.01
Pasantias (intercambio de experiencias extraregional)
Pasantia
3
11,260.50
33,781.50
04.04.02
Pasantias (intercambio de experiencias local)
Pasantia
3
3,080.50
9,241.50
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL
Anual
3
0.00
0.00
LINEA DE BASE
Serv.
1
0.00
03.03.05
21,444.98
342,098.03 93,580.00 2,000.00
72,000.00
61,273.12
790.00 144,221.91
43,023.00
0.00 1,875,678.38
COSTO DIRECTO 12.74%
239,000.00
GASTOS DE SUPERVISION
5.22%
97,900.00
GASTOS DE LIQUIDACION
0.39%
7,325.90
EXPEDIENTE TECNICO
0.28%
GASTOS GENERALES
5,298.00 2,225,202.28
TOTAL PRESUPUESTO
37
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017 De acuerdo al presupuesto requerido por componentes, la inversión para el presente proyecto es de S/. 2,225,202.28 (dos millones doscientos veinticinco mil doscientos dos con
28/100 Soles), la que será financiado por la Municipalidad
Distrital de Omacha.
.
38
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
2. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO "COSTO DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL PROYECTO A PRECIOS DE MERCADO Y A PRECIOS SOCIALES; PROYECTO ALTERNATIVO "1" Items
RUBROS Costos de operación 1 Operación Costos de matenimiento 1 Mantenimiento COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO: A PM COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO: A PS
AÑOS 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
51,600.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
4,800.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
56,400.00
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
47,770.80
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
7
39
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
F. EVALUACION SOCIAL 1. BENEFICIOS SOCIALES INCREMENTALES Los beneficios incrementales se han estimado para cada alternativa, para lo cual se restan de los beneficios generados en cada alternativa los beneficios generados sin alternativa, y se calculan tanto a precios privados como a precios sociales. 2. COSTOS SOCIALES El flujo de costos a precios sociales en ambas alternativas considera los siguientes coeficientes: Factores de corrección Mano de obra no calificada rural 0.410 (SIERRA) Mano de obra calificada
0.909
Bienes transables
0.860
Bienes no transables
0.840
Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas-MEF Anexo SNIP09: Parámetros de Evaluación FLUJO DE COSTOS SOCIALES – ALTERNATIVA 1 Costos de Operación Sin PIP
Años
Costos de Operación Con PIP
Costos Costos Costos de Costos de incrementales incrementales Flujo de costos Mant. Sin PIP Mant. Con PIP operación Mant.
2019
0
2020
1
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2021
2
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2022
3
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2023
4
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2024
5
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2025
6
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2026
7
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2027
8
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2028
9
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
2029 10
0
43,344.00
43,344.00
0
4,032.00
4,032.00
47,376.00
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017.
40
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
FLUJO DE COSTOS SOCIALES – ALTERNATIVA 2 Costos de Operación Sin PIP
Años
Costos de Operación Con PIP
Costos Costos Costos de Costos de incrementales incrementales Flujo de costos Mant. Sin PIP Mant. Con PIP operación Mant.
2019
0
2020
1
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2021
2
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2022
3
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2023
4
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2024
5
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2025
6
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2026
7
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2027
8
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2028
9
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
2029 10
0
55,440.00
55,440.00
0
7,056.00
7,056.00
62,496.00
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017. 3. INDICADORES DE RENTABILIDAD SOCIAL El COK utilizado para obtener el VANS y la TIRS es de 9%, de acuerdo a la directiva Nº 006/68.01 del 24 julio 2012, los resultados obtenidos se muestran en los siguientes cuadros: INDICADORES DE RENTABILIDAD SOCIAL – ALTERNATIVA 1
Años
FLUJO NETO A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA "1" Costos Beneficios Inversión Flujo Neto incrementales incrementales 2,225,202.28 -2,225,202.28 56,400.00 513,604.60 457,204.60
2017 2018
0 1
2019
2
56,400.00
554,115.48
497,715.48
2020 2021
3 4
56,400.00 56,400.00
560,135.65 566,221.23
503,735.65 509,821.23
2022 2023
5 6
56,400.00 56,400.00
613,804.01 620,472.67
557,404.01 564,072.67
2024 2025
7 8
56,400.00 56,400.00
627,213.78 634,028.13
570,813.78 577,628.13
2026
9
56,400.00
640,916.52
584,516.52
2027 10
56,400.00
647,879.74
591,479.74
VANP TIR
S/. 913,955.50 19.42%
C/B
S/. 1.46
41
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
4. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD Para desarrollar el análisis de sensibilidad suponemos la variación de algunas variables críticas como son los costos y los precios de inversión. Los resultados obtenidos se muestran a continuación: ANALISIS DE LA SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES PARA ALTERNATIVAS 1 . ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES NETOS ALTERNATIVA I VARIACIÓN PORCENTUAL DEL LA INVERSIÓN
VAN
TIR
B/C
20%
1,097,025
22%
1.7
15%
1,051,315
21%
1.7
10%
1,005,606
20%
1.6
5%
959,897
19%
1.5
0%
914,187
18%
1.5
-5%
868,478
17%
1.4
-10%
822,769
16%
1.3
-15%
777,059
15%
1.2
-20%
731,350
15%
1.2
El análisis de sensibilidad de la Alternativa 1, con respecto a variaciones en costos muestra que los incrementos constantes en costos no afectan el proyecto hasta un incremento de 20% de valor de la inversión a precios privados.
G. SOSTENIBILIDAD DEL PIP 1. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD La Municipalidad de Distrital de Omacha participara con el 100% del costo de inversión total. Durante la ejecución y operación del proyecto que estará a cargo de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, que a su vez contará con un Ingeniero Zootecnista y técnicos pecuarios, en estrecha coordinación con las oficinas de agropecuaria de las municipalidades distritales beneficiarias y los beneficiarios involucrados en el proyecto, se efectuará un trabajo coordinado y propendiendo a la eficiencia.
42
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
CUADRO DE COSTOS DE PRODUCCION EN SITUACION CON PROYECTO PARA LA ALTERNATIVA 1 Y DISTRITO DE OMACHA COSTOS DE PRODUCCIÓN CON PROYECTO - ALTERNATIVA 1 RUBROS
AÑOS 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Numero de familias
1,133
1,146
1,159
1,172
1,185
1,199
1,212
1,226
1,240
1,254
Población inicial de Vacunos
3,400
3,437
3,474
3,512
3,550
3,588
3,627
3,667
3,707
3,747
Población total De Vacunos
3,400
3,437
3,474
3,512
3,550
3,588
3,627
3,667
3,707
3,747
192
192
192
192
192
192
192
192
192
192
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
Alimentación Sanidad Reproduccion Pastoreo
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
Costo / animal COSTO TOTAL A PM
266
266
266
266
266
266
266
266
266
266
904,354
914,180
924,112
934,152
944,301
954,560
964,931
975,414
986,012
996,724
TC DE POBLACION DE VACUNOS
1.09%
TC POBLACION RURAL
1.13%
43
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
CUADRO DE COSTOS DE PRODUCCION EN SITUACION SIN PROYECTO PARA ALTERNATIVAS 1 DISTRITO DE OMACHA COSTOS DE PRODUCCIÓN SIN PROYECTO - ALTERNATIVA 1 RUBROS Numero de familias
AÑOS 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1,133.20
1,146.01
1,158.96
1,172.05
1,185.30
1,198.69
1,212.23
1,225.93
1,239.79
1,253.80
Población inicial de Vacunos
3,400
3,437
3,474
3,512
3,550
3,588
3,627
3,667
3,707
3,747
Población total De Vacunos
3,400
3,437
3,474
3,512
3,550
3,588
3,627
3,667
3,707
3,747
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
136.88
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
27.00
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
6.25
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
41.14
Alimentación Sanidad Reproduccion Pastoreo Costo / animal COSTO TOTAL A PM
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
211.27
718,226.21
726,029.36
733,917.29
741,890.92
749,951.18
758,099.00
766,335.35
774,661.19
783,077.48
791,585.20
TC DE POBLACION DE VACUNOS
1.09%
TC POBLACION RURAL
1.13%
44
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
2. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO Los costos de operación y mantenimiento los hemos dividido en dos: COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO
DESCRIPCION COSTO DE OPERACION Alquiler de servicio de transporte Gasolina de 84 Insumos de sanidad animal Asistencia técnica COSTO DE MANTENIMIENTO Mantenimiento de equipo técnico Mantenimiento de equipo de transporte
UNIDAD
CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
COSTO MENSUAL
COSTO TOTAL ANUAL
1,250
1,5000
Moto
1
100
100
1,200
Galones
20
13.5
270
3,240
Global
1
80
80
960
global
1
800
800
9,600
658
7,896
global
1
238
238
2,856
global
1
420
420
5,040
TOTAL
22,896
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017 OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO ALTERNATIVA 1 I. MANTENIMIENTO Descripción
Unidad
Cantidad
P.U
Parcial
Mantenimiento del local adecuado de inseminacion - comunal
Mes
1.00
100.00
100.00
Mantenimiento de equipos de inseminacion artificial
Mes
1.00
300.00
300.00
Costo de mantenimiento por mes
400.00
Costo de mantenimiento anual
4,800.00
II. OPERACIÓN Descripción
Unidad
Cantidad
P.U
Personal tecnico
Mes
2
2,000.00
Gastos Generales
Mes
1
300.00
Parcial 4,000.00 300.00
Costo de operacion por mes
4,300.00
Costo de operacion anual
51,600.00 OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017
45
Total
56,400.00
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
3. SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS De acuerdo a las evaluaciones realizadas se considera que la mejor opción es la alternativa 1, pues para desarrollar el PERFIL DE PROYECTO: “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO CUSCO” la alternativa 1, muestra mejor indicadores de evaluación económica (VAN, TIR) que la alternativa 2. ALTERNATIVA SELECCIONADA
RESUMEN DE PRESUPUESTO ALTERNATIVA A PRECIOS DE MERCADO A PRECIOS SOCIALES
I 2,225,202.28 1,975,135.57
RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO A PRECIOS SOCIALES NETOS
ALTERNATIVA VAN TIR
I 913955.50 19.42%
B/C
1.5
46
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
H. IMPACTO AMBIENTAL
Impactos ambientales
Receptores de los impactos
Fuentes de Impactos
Aspectos de EIA
Preguntas - El proyecto:
Si
¿Requerirá de la conversión del uso de la tierra en áreas extensas (por ejemplo, más de 50 hectáreas)? ¿Requerirá de la limpieza o nivelación de grandes áreas de tierra (por ejemplo, más de 50 hectáreas), o de tierra que es significativamente inclinada (¿por ejemplo, más de 5%)? ¿Requerirá de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas (su significancia dependerá del tipo de químicos, de los volúmenes / coeficientes de aplicación, de la experiencia de los usuarios)? ¿Requerirá alojamiento, servicios o tierras de cultivo para mantener a los trabajadores agrícolas (por ejemplo, más de 100 trabajadores)? ¿Requerirá un incremento de la capacidad de procesamiento agrícola (por ejemplo, de más del 25%) 1. ¿Convertirá tierras que permiten la conservación de valiosos ecosistemas, flora y fauna (por ejemplo, bosque tropical, hábitat crítico, especies en peligro de extinción); o áreas que son de importancia histórica o cultural? 2. ¿Entrará en conflicto con usos actuales / existentes de la tierra, el uso de suministros de agua potable, demandas laborales? 3. ¿Provocará erosión de suelos, degradación de suelos, caída de los rendimientos de los cultivos, etc., debido a la incompatibilidad entre las prácticas de manejo de tierras y el uso idóneo de las mismas? 4. ¿Provocará alteraciones importantes en los medios (métodos) de subsistencia / sustento de la población (su significancia dependerá de la escala y tipo de impacto socio-económico, por ejemplo, la inercia al cambio, beneficios desiguales)? 5. ¿Presentará riesgos de polución, debido a la transferencia de pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que permiten la conservación de valiosos ecosistemas o especies; o significativos stocks comercializables de pescado? 6. ¿Inducirá el desarrollo no planificado a través de la construcción de caminos / rutas de acceso?
X
7.
X
Medidas de Mitigación
¿Requerirá de una significativa provisión de servicios de extensión para establecer o sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo de más de 2 años, entrenamiento intensivo)? 8. ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan que el proyecto sea financiera o socialmente inaceptable? Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017.
47
No
X X X X X
X X X X X
X
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
IMPACTO AMBIENTAL EN LA FASE DE INSTALACIÓN DEL PROYECTO.
ALTA
MODERADA
ALTA NO MITIGABLE BAJA
MODERADA
MITIGABILIDAD SIGNIFICA (MI) NCIA (S)
ALTA OCURRENC IAL BAJA
MODERADA
PROBABILIDAD OCURRENCIA (PO)
NACIONAL PERMANEN TE CORT A MEDI A LARG A BAJA
REGIONAL
ALTA
ESPACIAL DURACION ÁREA DE TEMPORALIDAD INFLUENC (T) IA (AI) TRANSITOR IOS
LOCAL
MODERADA
MAGNITU D (M)
BAJA
NEUTRO
NEGATIVO
POSITIVO
VARIABLES DE INCIDENCIA
TIPO DE IMPACTO (TI)
MEDIO FISICO NATURAL 1. AGUA 2. SUELO 3. AIRE 4. PAISAJE MEDIO BIOLOGICO 1. FLORA 2. FAUNA MEDIO SOCIOECONOMICO 1. COMERCIO LOCAL 2. CAPACIDAD ADQUISITIVA 3. PARTICIPACION MUJERES Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017.
IMPACTO AMBIENTAL EN LA FASE DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL PROYECTO
MEDIO FISICO NATURAL 1. AGUA 2. SUELO 3. AIRE 4. PAISAJE MEDIO BIOLOGICO 1. FLORA 2. FAUNA MEDIO SOCIOECONOMICO 1. COMERCIO LOCAL 2. CAPACIDAD ADQUISITIVA 3. PARTICIPACION MUJERES Fuente: Elaboración de equipo técnico 2017.
48
ALTA
MODERADA
BAJA
ALTA NO MITIGABLE
BAJA
MODERADA
OCURRENCIAL
BAJA
MODERADA ALTA
LARGA
MEDIA
CORTA
NACIONAL PERMANENTE
REGIONAL
LOCAL
POSITIVO NEGATIVO NEUTRO BAJA MODERADA ALTA
ESPACIAL PROBABILIDA TIPO DE DURACION MAGNITU ÁREA DE D MITIGABILIDA SIGNIFICANCI IMPACTO TEMPORALIDAD D (M) INFLUENCI OCURRENCIA D (MI) A (S) (TI) (T) A (AI) (PO) TRANSITORIO VARIABLES DE INCIDENCIA S
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
I. GESTION DEL PROYECTO 1. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OMACHA INVERSION
SEGUIMIENTO Y MINITOREO SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
EJECUCION
RESIDENTE DEL PROYECTO
SUPERVISOR
06 TECNICOS ESPECIALISTAS EN INSEMINACION ARTIFICIAL
El proyecto contará con un personal profesional y/o técnico para las comunidades del distrito para el adecuado seguimiento y desarrollo de las actividades planteadas en el estudio.
01 SUPERVISOR DEL PROYECTO
Estará a cargo de un profesional Ing. Zootecnista o Médico Veterinario, con experiencia en supervisión de proyectos de producción (4 años) en el sector público
y/o
privado,
además
debe
tener
conocimientos
en
informática,
administración y logística de bienes o patrimonio del proyecto. Es el responsable de toda la ejecución del proyecto y de los avances del proyecto. Realizar y viabilizar todos los trámites de requerimiento de insumos y materiales para la ejecución de acciones y actividades del proyecto, así como supervisar las actividades que se realizaran en el proyecto y monitorear el avance de las acciones propuestas por el proyecto para que se cumplan en el cronograma establecido.
01 RESIDENTE DEL PROYECTO
Estará a cargo de un profesional Ing. Zootecnista o Médico Veterinario, con experiencia en el sector público y/o privado en cargos similares (4 años), con conocimientos en informática, administración y logística de bienes o patrimonio del
49
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
proyecto. Su labor estará dirigida a sistematizar los avances del proyecto, con las respectivas ejecuciones presupuestales, asimismo, concertar con el supervisor(a) del proyecto y responsables de línea, para los requerimientos de insumos y materiales. Realizar y viabilizar todos los trámites de requerimiento de insumos y materiales para la ejecución de acciones y actividades del proyecto.
01 PROFESIONAL ESPECIALISTA EN INSEMINACION EN VACUNOS.
Estará a cargo de un profesional con experiencia mínima de 6 años en las ciencias de la producción y reproducción, Ing. Zootecnista o Médico Veterinario, con conocimientos y experiencia en Inseminación Artificial, técnicas reproductivas, manejo de tanques criogénicos y materiales de laboratorio. Su principal responsabilidad
será la
de
formación de
técnicos
campesinos
mediante
capacitaciones y asistencias técnicas directas, trabajará conjuntamente con los técnicos agropecuarios en el desarrollo de campo del proyecto, así como en el cumplimiento de cada una de las actividades programadas.
4 TÉCNICOS AGROPECUARIOS
Estará a cargo de un técnico-profesional responsable de planificar y supervisar los eventos de capacitación y de la asistencia técnica en la crianza y producción de vacunos, por lo que su perfil será de Técnico agropecuario con experiencia (4 años) en la producción y sanidad de animales y producción forrajera con énfasis en proyectos de producción pecuaria.
01 ASISTENTE TECNICO
Estará a cargo de un(a) profesional especializada en la asistencia técnica, con experiencia en el campo solicitado (3 años), con conocimientos de gestión pública, computación avanzado, manejo de archivos y planeación de actividades.
01 ASISTENTE ADMINISTRATIVO
Estará a cargo de un(a) técnico administrativo con experiencia en administración pública (3 años) y gestión pública, con conocimientos avanzados de computación, secretariado y planeación de actividades.
50
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
2. PRESUPUESRO, FINANCIAMIENTO E IMPLEMETACION DEL PROYECTO
Fuente: elaboración de equipo técnico 2017.
El financiamiento del proyecto en la fase de pre- inversión, inversión y post- inversión es el CANON, SOBRE CANON, REGALIAS RENTA, ADUANAS Y PARTICIPACIONES.
51
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
J. MARCO LÓGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA Lógica de la intervención
Indicadores
Fuentes de Verificación
FIN
Mejor nivel de bienestar socioeconómico de los pobladores de las C.C. del Distrito de Omacha, provincia
Evaluación del proyecto Disminución global de los niveles de desnutrición infantil en el orden del 5% anual
PROPÓSITO
Incremento de la producción y productividad del ganado
· Incremento de la producción lactea a 8 lt/vaca/dia a partir del año 10.
vacuno de leche, en las C.C.
·
del distrito de Omacha, provincia de Paruro - Cusco”
· Incremento del ingreso economico de la canasta familiar.
Incremento del nivel de produccion de derivados lacteos
COMPONENTES
ganadero
Reportes del Ministerio de
Reporte de campo Encuestas Registro de crianza Registro de producción Registros de inseminación artificial
I. Eficiente aplicación de
II. Mayor conociemitno en alimentacion y manejo
Línea de base Agricultura Encuestas
de Paruro - Cusco.
tecnicas y metodos de mejoramiento genetico
Supuestos
Al finalizar el año 3, el 100% de los ganaderos del distrito de Omacha tienen
Registro de inseminación Informes técnicos de campo
Aplicación de las recomendaciones técnicas sobre crianza de vacas lecheras Los padres de familia conocen el valor nutritivo de los productos lácteos Participación de los beneficiarios Involucrados cumplen sus compromisos
conocimiento de la mejora genética del ganado vacuno Al final del año 3, la producción de quesos, yogurt y otros subproductos se realiza para el mercado con una buena calidad
III. Eficiente transferencia de
Expediente resumen de la capacitación, fotos, cuaderno Participación proactiva de la de asistencia y evaluación a población objetiva en los talleres la población, liquidación del de capacitación y colaboración en proyecto, facturas, boletas de las asistencias técnicas
tecnologias en valor agregado Al finalizar el año 3, los ganaderos del distrito de Omacha trabajan en forma organizada para mejorar su producción. IV. Mayores niveles de organización con vision
venta y otros.
productiva e de mercado Accion 1.1.Capacitacion en mejoramiento genetica del ganado lechero Accion 1.2. Asistencia tecnica en mejoramiento
63 capacitaciones en cursos talleres, , con una inversion de
7026 Asistencias Tecnicas, con un inversion de
S/
225,534.58
S/
588,948.82
S/
92,323.30
S/
115,361.00
genetica Accion 2.1. Capacitacion en manejo de pastizales alimentacion y nutricion animal. Accion 2.2. Asistencia Tecnicas en manejo de pastizales alimentacion y nutricion animal Accion 2.3.Cursos Talleres para la capacitacion en
75 talleres de capacitación en cursos talleres, en manejo de pastizales, alimentación y nutrición animal, con una inversion de
4815 Asistencias Tecnicas individuales en cada parcela de produccion, con una inversion de
42 Cursos Talleres en Sanidad animal.
Municipio Asigna el presupuesto
S/
29,793.65
necesario para la ejecucion del
Pagina amigable del presente proyecto. Ministerio de Economia y Finanzas El Supervisor de Proyecto hace cumplir las especificaciones
ACCIONES
Sanidad Animal Accion 2.3.Asistencia tecnica 2409 Asistencias Tecnicas individuales en cada parcela en Sanidad Animal
de produccion.
Accion 3.1.Cursos talleres en Capacitacion y acopio en 90 Cursos talleres en acopio y transformacion de transformacion de derivados
derivados lacteos.
S/
Cuaderno de Obra 296,535.90 del Proyecto.
S/
185,083.11
lacteos Accion 4.1.Cursos Talleres en 213 cursos talleres en organización y capacidad de organización y capacidad de comercializacion comercializacion. Accion 4.3. Pasantia de
115 servicios de pasantia para el intercambio de
intercambio de experiancias
experiancias y conociemientos,
S/
299,075.03
Informes de avance fisio Financiero de parte del Residente del proyecto.
tecnicas en contratacion de Recursos Humanos, Cronograma de Ejecuciòn. Residente de Proyecto Cumple las especifiaciones Tecnicas del Estudio Definitivo en Contratacion de Bienes y Servicios, Recursos Humanos, Cronograma de Ejecucion del Proyecto.
S/
43,023.00
COSTOS DIRECTOS
S/
1,875,678.38
GESTION DEL PROYECTO
S/
246,325.90
EXPEDIENTE TECNICO
S/
5,298.00
SUPERVISION
S/
97,900.00
INVERSION TOTAL
S/
2,225,202.28
52
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4.1. SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS. De acuerdo a las evaluaciones realizadas se considera que la mejor opción es la alternativa 1, pues para desarrollar el proyecto “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO” CUADRO N°112. ALTERNATIVA SELECCIONADA
RESUMEN DE PRESUPUESTO ALTERNATIVA A PRECIOS DE MERCADO A PRECIOS SOCIALES
I 2,225,202.28 1,975,135.57
RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO A PRECIOS SOCIALES NETOS
ALTERNATIVA VAN TIR
I 913955.50 19.42%
B/C
1.5
La Municipalidad Distrital de Omacha en mérito a la priorización realizada en el presupuesto participativo, realiza el perfil “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DEOMACHA – PARURO - CUSCO que tiene la finalidad de mejorar los estándares de vida de 5158 habitantes del distrito de Omacha. su formulación se ha basado en información obtenida de las visitas de campo (información primaria) y complementada con información secundaria El proyecto, tiene
como
objetivo
brindar
la
“INCREMENTO
DE
LA
PRODUCCIÓN
Y
PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO DE LECHE, EN LAS C.C. DEL DISTRITO DE OMACHA, PROVINCIA DE PARURO - CUSCO” Habiendo sido evaluadas, tanto a precios de mercado como a precios sociales y en términos ambientales, se concluye que la alternativa 01 planteada en el presente perfil es viable ameritando su calificación favorable.
53
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
El presente proyecto no genera impactos negativos, que pueden reflejar en nuestro medio, al realizar la evaluación se determina que el impacto es leve y con las capacitaciones programadas se mitigara dichas acciones, existe impactos positivos a las familias beneficiarias de las diferentes comunidades y/o sectores del ámbito del
proyecto
por
ser
eminentemente
un
proyecto
de
transferencia
de
conocimientos El monto de Inversión de la Alternativa 01, seleccionada es S/. 2,225,202.28 (dos millones doscientos veinticinco mil doscientos dos con 28/100 Soles), Los indicadores de evaluación de la alternativa 01 son:
TIR: 19.42%
VAN : S/. 913,955.50
Inversión/beneficiario: S/. 494.49
C/B: S/. 1.5
La viabilidad y sostenibilidad del proyecto, se garantiza con la reafirmación del compromiso de los beneficiarios a través de actas comunal y organizaciones, así como en la operación y mantenimiento de la misma. RECOMENDACIONES Por los indicadores de evaluación económica y social, el presente proyecto es conveniente ejecutar en beneficio de los criadores de vacunos del Distrito de Omacha. En caso de ser declarado viable, se sugiere realizar el expediente técnico y/o estudio definitivo con los parámetros del PIP declarado viable, así como cuidar el acervo documentario de los arreglos institucionales y documentos de compromiso de los beneficiarios para el cumplimiento respectivo.
54
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
5. ANEXOS FOTOGRÁFICOS
Talleres de participación para la elaboración del perfil en la comunidad de Atapallpa.
55
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Participación en Asamblea de la comunidad de Checcapucara.
Asamblea en la comunidad de Checcapucara.
56
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Reunión con la asociación de productores de ganado vacuno en la comunidad de Sahua Sahua.
Reunión con la asociación de productores de ganado vacuno en la comunidad de Sahua Sahua.
57
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Reunión con la asociación de productores de ganado vacuno en la comunidad de Sahua Sahua.
Reunión con la asociación de productores de ganado vacuno en la comunidad de Sahua Sahua.
58
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Reunión con productores de ganado vacuno en el auditórium de la Municipalidad para obtener información sobre las necesidades y metas que tienen.
59
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Situación actual de animales en las comunidades de Acca que requieren ser mejorados.
Crianza de ganado vacuno y producción de leche, actividad principal de las comunidades de la zona A que requieren canalizar sus productos e insertarlos en un mercado.
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PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE OMACHA, DISTRITO DE OMACHA – PARURO - CUSCO”
Nivel genético existente en las comunidades de Sahua Sahua, que requieren ser potenciadas y mejoradas.
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