Costos Tamales [PDF]

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HOJA DE COSTOS PRODUCCIÓN produccion CONCEPTO costilla de cerdo pollo garbanzo cebolla ajo comino aceite apio españa color harina zanahoria pimenton papa maguis

TAMALES 90 unidades CANTIDAD 4 4 1 3 1 2 2

3 10

UNIDAD k k k k rollo onzas litros onzas onzas k k onzas k cubos

UNIDAD minutos minutos

CANTIDAD 90 15

1 3 2

VALOR TOTAL UNITARIO MATERIA PRIMA

HOJA DE COSTOS MANO DE OBRA MANO DE OBRA DESCRIPCIÓN preparador amarrador

valor total unitario mano de obra

HOJA DE COSTOS CIF CIF DESCRIPCÓN bolsas hojas de bijao vendedor arriendo

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN UNIDAD paquete k

CANTIDAD 1 5

gas agua

valor unitario CIF

HOJA DE COSTOS

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

$

VALOR UNITARIO 13,000 9,000 5,000 2,500 5,000 1,000 4,500 1,000 1,000 3,200 2,500 1,000 1,500 300

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

VALOR TOTAL 52,000 36,000 5,000 7,500 5,000 2,000 9,000 1,000 1,000 9,600 5,000 1,000 4,500 3,000

50,500 $

141,600

$ $

VALOR UNITARIO 5,486 914

$

6,400

VALOR TOTAL

VALOR UNITARIO VALOR TOTAL $ 3,000 $ 3,000 $ 4,000 $ 20,000 $ 7,315 $ 20,000

VALOR HORA 3657.5125

$

$ $

5,000 5,000

7,000 $

60,315

COSTO DE VENTAS

COSTO DE VENTAS DE VIENES Y SERVICIOS

Representa al gasto o coste de producir todos los artculos vendidos durante un determinado periodo de tiempo cada producto o sevicios, que vendamos tendmos un coste de venta especifico el cual variara según la materia prima necesaria, el personal involucrado en su producción varios elementos que de alguna manera deben cuantificarse para determinar d emanera precisa y fiable el coste de venta de cada uno de los productos o servicios

Elementos para cuantificar dicho costo en cada uno de sus productos

EMPRESA COMERCIAL

El coste de ventas variará mucho en función de la empresa a la que nos refiramos. Diferenciación especial cabe hacer, sobretodo, entre las empresas comerciales y las industriales o manufactureras. Entre ellas, los procesos por los que pasa el producto o servicio son diferentes y, por lo tanto, el coste de ventas del producto a vender variarán bastante.

EMPRESA MANUFATURERA

En una empresa comercial, el proceso por el que pasan los bienes es mucho más corto, pues en este caso no se da ni fabricación ni producción del producto. Así, el cálculo del coste de ventas en una empresa comercial es muy sencillo, haciendo la diferencia entre existencias iniciales y finales y sumando las compras.

el cálculo del costo de ventas en una empresa industrial, puesto que el proceso es más largo, también es lógico que el cálculo del coste se complique y sea algo más abstracto. En este caso, se hallará la diferencia entre las existencias iniciales y finales de los productos terminados y se le sumarán los costes de producción.

COSTOS DE MANUFACTURA Se representa por la suma de la materia prima directa, más la mano de obra directa, más los gastos indirectos de fabricación incurridos durante el periodo. Es importante mencionar que en estos costos de manufactura se incluyen los costos primos (costos directos) que incluyen la materia prima directa y la mano de obra directa, y los costos de conversión (convierten la materia prima en producto terminado) que incluyen la mano de obra directa y los gastos indirectos de fabricación.

el cálculo del costo de ventas en una empresa industrial, puesto que el proceso es más largo, también es lógico que el cálculo del coste se complique y sea algo más abstracto. En este caso, se hallará la diferencia entre las existencias iniciales y finales de los productos terminados y se le sumarán los costes de producción.

el periodo. Es importante mencionar que en estos costos de manufactura se incluyen los costos primos (costos directos) que incluyen la materia prima directa y la mano de obra directa, y los costos de conversión (convierten la materia prima en producto terminado) que incluyen la mano de obra directa y los gastos indirectos de fabricación.