Distributeur Automatique de Pizzas Fraîches (PDFDrive) [PDF]

Zitiervorschau

Automatiquement

Distributeur

bon

!

automatique

de pizzas fraîches

à vous ur In ion s t a m or d’inf e r r t t or f o la le d a z ezscriv

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:

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www

En 3 mn, une pizza cuite et croustillante ! Disponible 7j/7, 24h/24

Edition 2011

PIZZADOOR, Préparez

un mode moderne de distribution.

artisanalement vos

70

pizzas fraîches,

placez-les individuellement dans leur boîte et positionnez-les dans la chambre froide.

PIZZADOOR

fera le reste...

PIZZADOOR les servira cuites traditionnellement à cœur, croustillantes, prêtes à déguster. Ou au choix, fraîches et crues, prêtes à cuire et à partager en famille. Vous êtes reconnu pour la qualité de vos pizzas, l’innovation vous séduit : Dynamisez vos ventes tout en améliorant vos conditions de travail !

Investissez

dans un distributeur

PIZZADOOR !

Le mot du créateur d’Adial Il nous a fallu 8 ans pour créer un distributeur de paradoxes…

- La machine est très simple, mais nous avons pourtant passé plus de 30 000 heures pour l’élever au rang de leader. - Le marché semblait évident et les arguments sans limite : les jeunes, la nuit, les sorties de boîte, les étudiants, les entreprises, les grandes villes, les plages, l’influence de la publicité… chimères ! Il nous a fallu dépenser plus d’un million d’euros pour comprendre les choses les plus simples… On ne va vers un inconnu que s’il inspire confiance. Le ressenti est encore plus grand lorsqu’il s’agit d’un être humain face à 700 kg de technologie censés le nourrir. Le consommateur ne confie sa santé au distributeur de pizzas que si son propriétaire est lui-même reconnu pour la qualité de ses produits. Nos critères de sélection parmi les nombreux appels de prospects se sont affinés au fil des ans. Ainsi, dès 2009, le score moyen des machines installées a atteint 551 pizzas par mois. En mesurant notre performance dans le bilan de nos clients, nous sommes déterminés à créer avec eux un marché durable et très prometteur. Si vous vous reconnaissez en parcourant cette brochure, rejoignez-nous !

Table Le

des matières 4

Les

- Un marché porteur - Une innovation au service des artisans

4 5

Le

6

Un investissement profitable Tableau de rentabilité Historique et records de vente Podium 2010

14 15 16 17

Réussir

18

concept

fonctionnement

- PIZZADOOR, un outil professionnel - Un choix de pizzas bien garnies pour fidéliser le consommateur - Fiabilité et entretien simplifié pour votre tranquilité - Design et ergonomie séduisante - Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - PIZZADOOR, un produit certifié

7 8

Une

11

conception fiable

- La conception d’ADIAL, automatiquement fiable

8 9 9 10

12 - 13

14

atouts

votre projet

- Vos chances de succès - Comparez ce qui est comparable - Bien choisir son distributeur automatique - Votre projet en plusieurs étapes - Tarifs - Maintenance et télé-assistance - Présentation de l’entreprise ADIAL

18 19 20 - 21 22 - 23 24 - 25 26 27

Témoignages

28 - 29

Exemples d’implantation

de machines

30 - 31

Le

concept

Un marché porteur 10 kg de pizzas par an et par personne en France ! Avec plus de 3 milliards d’euros, le marché français de la pizza est le deuxième au monde et l’un des plus dynamiques. La pizza, pour son excellent rapport qualité/prix, remporte les suffrages des français pour ses atouts indéniables : plat chaud et équilibré, absence de préparation et de vaisselle, gain de temps et consommation immédiate. Désormais, les consommateurs se tournent vers de nouveaux modes de consommation alliant rapidité, liberté et convivialité. Ils souhaitent avoir accès à tout moment aux pizzas fraîches et traditionnelles de leurs pizzaïolos préférés. Pratique, saine, économique et rapide, la distribution automatique de pizzas s’inscrit dans ces nouveaux modes de consommation, permettant aux pizzaïolos d’augmenter leurs ventes tout en améliorant sensiblement leurs conditions de travail.

4

A vous

de juger

!

Sur un écran de 71 cm, vous montrerez qui vous êtes !

Une innovation au service des artisans Le

distributeur automatique de pizzas fraîches

à l’usage des professionnels de la pizza

:

Préparez vos pizzas à l’avance, PIZZADOOR fera le reste. Esthétique soignée, visuels largement dimensionnés, facilité d’utilisation, PIZZADOOR cuit et vend à votre place.

Signalétique

à

votre enseigne

Présentation

de

votre enseigne en images

Grande

visibilité

sur écran haute définition de

71cm

Sortie

de

vos pizzas

ou vidéo

Vos

Vos

tarifs

promotions

Moyens

de

paiements multiples

Votre

slogan

Votre 5

Votre

temps

de cuisson

Succès

Le

fonctionnement

Le client choisit sa pizza chaude ou froide, parmi l’offre présentée sur l’écran haute définition de 71 cm. Il effectue son règlement en utilisant l’un des modes de paiement suivant : - par carte bancaire via un TPE (Terminal de Paiement Electronique), - en espèces via un monnayeur et un lecteur de billets, - par le débit d’un compte préalablement créé, rechargé à distance par chèque bancaire, virements, espèces ou tickets restaurant (disponible prochainement).

L’enregistrement du paiement ou le rendu de monnaie ne se feront qu’une fois la dernière pizza livrée au client.

Une pizza chaude, cuite à coeur et croustillante suivra le cycle suivant : Stockée dans sa boîte en chambre froide, elle est convoyée vers le « bloc four » devant lequel le couvercle est automatiquement ouvert. Introduite dans le four à air pulsé, elle est alors soulevée avec son assiette en aluminium pour  être cuite en 3 minutes environ. La température, la puissance et la durée de cuisson sont gérées par ordinateur en fonction du type de garniture et de l’ancienneté du produit en chambre froide. Une fois cuite, la pizza est extraite du four et le couvercle de la boîte en carton se referme. L’ensemble est alors évacué via le tunnel de sortie pour être délivré au client. S’il a choisi un produit «prêt à cuire», la pizza conservée dans sa boîte suivra le même trajet qu’une pizza sélectionnée «chaude», sans insertion dans le four.

6

A vous

de juger

!

Une véritable cuisson se fait dans un vrai four

PIZZADOOR, un outil professionnel Surprenez vos clients avec une pizza fraîche, copieuse et bien cuite ! En moins de 3 minutes, une pizza cuite et croustillante ! Piloté par ordinateur et bénéficiant d’une technologie avancée, le four à air pulsé ADIAL vous garantit une cuisson parfaite de vos pizzas avec un résultat identique à ceux obtenus en restauration professionnelle : - réchauffage sans dessèchement de votre pâte pré-cuite et croustillante, - cuisson à cœur et gratinée de vos ingrédients crus (fromages et garniture). Le four ADIAL, unique au monde à permettre la cuisson et le réchauffage d’une pizza au sein d’un distributeur automatique, est l’aboutissement de plusieurs années d’étude et de mise au point. Il bénéficie aujourd’hui d’avancées technologiques comme : - Une montée en température rapide et homogène dès la mise en service, - Des résistances électriques puissantes largement dimensionnées, - Une turbine à air chaud garantissant une chaleur homogène, - Des paramétrages suivant des critères de puissance, de durée et de température,

- Des modes de cuisson pilotés par ordinateur en fonction des garnitures et de l’ancienneté des pizzas en chambre, - Une optimisation du fonctionnement de la turbine, un recyclage des vapeurs de cuisson et une isolation parfaite du four garantissant une très faible consommation électrique. Pour des pizzas appétissantes et croustillantes, la recette est simple ! Pré-cuire la pâte avec sa tomate. Laissez refroidir, réhydratez avec un fond de sauce tomate supplémentaire et garnissez votre pâte copieusement avec des produits frais. Une fois composées, placez les pizzas sur l’assiette en aluminium et dans les boîtes en carton. Refermez les et disposez les individuellement dans les alvéoles du chargeur de la chambre froide. PIZZADOOR conservera et cuira traditionnellement les savoureuses pizzas dans le respect des normes sanitaires en vigueur.

Adial vous informe Information règlementaire sur les Dates Limite de Consommation (DLC) La Direction Générale de l'Alimentation rappelle le dispositif règlementaire des DLC dans une note du 21 juillet 2008 : - La durée de vie des plats cuisinés élaborés à l'avance est de 3 jours. - Pour valider une DLC supérieure à 3 jours, des études de vieillissement et des auto-contrôles micro biologiques sont nécessaires.

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Four à air pulsé ADIAL

A vous

de juger

!

Seule une boîte de hauteur 36mm et plus permet de loger une pizza bien garnie

www.pizzadoor.fr Tél: 02.31.65.25.25

Un choix de pizzas bien garnies pour fidéliser le consommateur La qualité et la quantité, principal critère de votre réussite ! Le succès du distributeur sera en corrélation directe avec la qualité de vos pizzas. La cuisson traditionnelle du four ADIAL les mettra en valeur. La qualité de votre emplacement et de votre démarche commerciale contribueront également à votre réussite. Par expérience, les appareils les plus performants du marché délivrent des pizzas copieuses de 700 à 1000 grammes pour 29 cm de diamètre. Compte tenu de sa conception, du format des boîtes en carton (hauteur de 36 mm) et de la performance de son four, PIZZADOOR est le seul distributeur à pouvoir cuire et remettre aux consommateurs des pizzas bien garnies, copieuses et généreuses ! Pour attirer et fidéliser une large clientèle, nous vous conseillons de proposer une gamme d'au moins 12 pizzas de recettes différentes. Ne vous limitez pas, si vous le souhaitez, le distributeur PIZZADOOR peut gérer autant de pizzas différentes que d'emplacements disponibles en chambre froide... Soit 70 recettes différentes !

Fiabilité et entretien simplifié pour votre tranquillité Vous redoutez une technique complexe et votre souhait est de bénéficier d'une fiabilité éprouvée et des nombreux services associés. PIZZADOOR, fruit de 9 années de recherches et d'innovations permanentes, vous apporte la garantie de posséder un outil performant, simple d'utilisation et fiable : - La simplicité, la robustesse et la longévité ont guidé nos choix de conception dans les domaines de la mécanique, de l'électronique et de l'informatique. - La machine vous informe dès que nécessaire (stocks, défauts éventuels). Vous avez la possibilité de vous connecter à distance pour connaître l'historique de vos ventes, l'état de votre stock, déclencher des promotions, etc. - La garantie d'un an pièces, main d'œuvre et déplacements vous protège de tous défauts de fabrication. Au-delà de la période de garantie, la SAS ADIAL peut vous proposer des contrats de télé-assistance 5 ou 7 jours sur 7, de maintenance et d’extension de garantie.

Facilité d’entretien : - L’entretien est facilité par la conception du distributeur utilisant de nombreuses pièces inox. - 1 à 2 heures par mois suffisent pour le nettoyage (four, chambre froide, zones de passage des boîtes à pizzas), le dépoussiérage (ventilateur, groupe froid, informatique) et un contrôle visuel de prévention pour maintenir un distributeur en bon état. Sans souci technique, vous pourrez vous concentrer sur le succès de votre activité ! Coût d’entretien et de maintenance faibles : - Une équipe technique performante vous assure une maintenance efficace réduisant les temps éventuels d’arrêt d’exploitation de votre distributeur. - Le diagnostic des dysfonctionnements s’effectue à distance par liaisons internet. En cas d’incident, les interventions de maintenance à distance, avec les vidéos des cycles de la machine et l’analyse des archives de l’automatisme, sont suffisantes pour diagnostiquer et ainsi remettre en service votre distributeur.

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A vous

de juger

!

La température de 63°C à coeur se vérifie avec un thermomètre

Design et ergonomie séduisante Avec des formes modernes sans être futuristes, le design de la façade du distributeur PIZZADOOR remporte un vif succès. Les rangées de briques et les couleurs chaudes procurent une atmosphère traditionnelle chaleureuse de cuisson au feu de bois, rassurant ainsi les consommateurs sur la qualité des pizzas disponibles. Les photos de vos pizzas sont mises en valeur sur un écran haute définition de 71 cm. De plus, vous pouvez communiquer sur la conception de vos savoureuses pizzas en intégrant facilement des diaporamas et clips vidéo diffusés pendant les périodes d'attente sur l'écran du distributeur. Les instructions pour commander des pizzas défilent aisément à l'aide des touches tactiles largement dimensionnées. Ainsi, vos clients commanderont leurs pizzas rapidement et intuitivement.

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire De par leur conception, les distributeurs PIZZADOOR respectent les règles de sécurité alimentaire, notamment, le « Paquet Hygiène » du règlement européen : - Quelque soit le poids des pizzas, la machine fournit les conditions de conservation (froid positif ventilé < 3°C) et de cuisson (> 63°C à cœur) exigées par la règlementation (Arrêté du 9 mai 1995 règlementant l’hygiène des aliments remis directement au consommateur). - La chaîne du froid est respectée. Elle est entièrement automatisée et maîtrisée : contrôles permanents, enregistrement des courbes de températures et alertes en cas d’incident par SMS et email. - Les DLC sont paramétrées et gérées par produit via l’informatique d’exploitation.

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- Les pizzas les plus anciennes mais n’ayant pas dépassé la DLC, sortent en premier selon la méthode FIFO (First In First Out) - Dès que la DLC d’une pizza est atteinte, sa vente est automatiquement bloquée. - La conception du distributeur interdit tout contact avec les denrées alimentaires contenues dans les boîtes en carton. Un guide de démarche HACCP (Analyse des Dangers et des points critiques pour leur maîtrise) et des outils pratiques, spécifiques à la distribution automatique de pizzas, sont remis à nos clients. Ce guide a été élaboré en collaboration avec l’ADRIA, le centre technique national pour les industries agroalimentaires et différents services sanitaires de l’état.

A vous

de juger

!

L’attestation de conformité VERITAS : notre sérieux au service de votre sérénité

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PIZZADOOR, Un produit certifié

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Une

conception fiable

Voici les principales caractéristiques techniques du distributeur Pizzadoor. Dans chacun des chapitres suivants, tout ce qui est listé peut paraître trop complet, voire superflu. Tous ces avantages deviennent indispensables pour les propriétaires, dès qu’ils ont pris possession de la machine. C’est la raison pour laquelle tous nos clients ont réinvesti dans notre marque, sans aucune hésitation.

Logiciel d’exploitation - Facilité d’utilisation sans compétence informatique. Prise en main à distance par nos techniciens pour vous assister si besoin. Développement sous environnement Windows, le plus utilisé par le grand public. - Consultation à distance sur un ordinateur, iPhone, iPad, ou tout autre moyen de connexion à internet. - Alertes programmables à l’infini par sms ou email pour tout motif au choix (stocks, ventes, température de chambre froide, etc…) - Nombreux paramétrages possibles par l’utilisateur: variétés de pizzas (infinies), variables de cuisson, personnalisation de l’affichage, gestion des DLC par produit, intégration de vos photos. - Programmation aisée de rabais sur les quantités (exemple la troisième à - 50 %), sur les DLC (remise X% si la pizza approche de son temps de péremption), en fonction des heures et des jours (exemple : remise X% de 15h à 18h30 sauf le samedi et le dimanche)

11

- Gestion de la fidélité par attribution automatique d’un code aux clients (1 pizza gratuite pour X achetées) - Génération de codes promotionnels pour le lancement de la machine (vous pouvez offrir un «bon d’essai» à la cible de votre choix)

A vous

de juger

!

Notre avance technologique ne nous empêche pas de continuer à innover chaque jour

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La conception ADIAL, automatiquement fiable… Interface client - Grande simplicité d’utilisation par les touches tactiles largement dimensionnées. - Ecran HD1080 de 71 cm pour une présentation de vos pizzas «haute définition» - Sélection de vos pizzas par leur photo et leur composition complète à l’écran. - Présentation de vos diaporamas ou vidéos personnalisés. - Triple vitrage trempé anti effraction avec sérigraphie intérieure d’un design élégant

Four - Four électrique à air pulsé haute performance, conçu spécialement pour la machine, et fabriqué par Adial. Isolation renforcée assurant une faible consommation d’énergie en veille. - Cuisson traditionnelle de la garniture des pizzas. Réchauffage de la pâte qui croustille sous l’effet de la ventilation forcée. - Température légale de 63°C à cœur largement dépassée (la vérification régulière des températures fait partie du respect des règles d’hygiène) - Possibilité de réchauffer la pizza entière dans le cas où elle est stockée cuite - Paramétrage des variables de cuisson pizza par pizza possible sur trois critères : puissance des résistances chauffantes, température, et durée de cuisson. - Triple niveau de sécurité thermique afin d’éviter tout risque d’incendie

Moyens de paiement - Terminal de paiement par cartes bancaires EMV de série (Eurocard, Mastercard, Visa) - En option, lecteur de billets et monnayeur rendeur type MEI 7900 avec tubes de 2, 1, 0,50, 0,20 et 0,10 € - Le paiement n’est définitif qu’après la sortie des pizzas. En cas d’incident, la carte n’est pas débitée ou les espèces rendues. - Possibilité de distribuer des codes numériques reconnus par l’appareil pour les comités d’entreprises, associations, partenaires commerciaux... Ces codes à usage unique permettent d’obtenir un rabais sur les prix de pizzas ou une gratuité, suivant programmation.

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A vous

de juger

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ADIAL a consacré plus d’un million d’euros au développement de son distributeur

Régulation et traçabilité - Régulation des températures de four et de chambre froide assistées par l’ordinateur - Régulateurs électroniques ethernet permettant une communication totale à distance - Archivage complet des relevés de température de chambre froide et de four à vie avec sauvegarde automatique externe

Connectivité et gestion centralisée - Gestion centralisée sur le serveur Adial permettant une sauvegarde automatique des données - Remontée d’information immédiate à l’usine en cas d’incident de fonctionnement en cours d’exploitation - Service après-vente facilité par le télé-diagnostic, et l’analyse des causes depuis l’usine - Possibilité pour un propriétaire de gérer plusieurs distributeurs à distance par internet (chaque machine doit être connectée) - Les programmes sont automatiquement mis à jour afin que tout le parc de machines fonctionne de la même façon (dans la limite de compatibilité des matériels)

Mécanique et robotique - Mécanique très simple, modulaire et accessible. Entretien réduit. - Utilisation de l’acier inoxydable alimentaire largement dimensionné pour toutes les parties internes de la machine. - Cartes électroniques développées à partir de composants éprouvés dans l’industrie automobile. - Utilisation multiple des mêmes composants pour optimiser le service après-vente. - Législation du travail respectée : conformité CE, et contacts de sécurité règlementaires à chaque porte.

Chambre froide - Panneaux isolants de 80 mm haute performance (épaisseur normalement réservée au froid négatif) - Température régulée entre 0 et 3°C. Groupe rotatif silencieux de 800 W. Fluide R404. - Pression de gaz du groupe froid surveillée informatiquement avec alerte. - Mise en sécurité sanitaire et alarme par sms ou email en cas de température anormale. - Etagères en fil inox de 6 mm pour 70 pizzas de 29 cm et d’un poids maxi de 1,2 Kg - 70 emplacements gérés automatiquement et accessibles indépendament - Variété illimitée de pizzas

13

Les

atouts Un investissement profitable

Depuis près de sept ans les chiffres, issus des logiciels d'exploitation pilotant les distributeurs installés, sont analysés afin d'améliorer en permanence les performances des distributeurs PIZZADOOR. Une étude portant sur la vente de 400.000 pizzas avec des distributeurs PIZZADOOR a permis de déterminer un prix moyen de vente de pizzas de 8,49 € TTC (8,05 € HT). Les données des plus récentes (fin 2010) situent la moyenne des machines les plus performantes aux alentours de 9,00€.

Soucieux de la réussite des projets de nos clients, nous sommes exigeants sur vos compétences à réussir des pizzas de grande qualité. Le choix de votre emplacement et vos aptitudes de gestionnaire seront déterminants. Grâce à notre démarche qualitative dans le choix de nos clients, nous sommes fiers des succès remportés jour après jour.

En utilisant cette base tarifaire et en intégrant des charges d’exploitation (électricité, assurance, téléphone, etc) et des charges financières (remboursement d’emprunt), le tableau de rentabilité ci-contre vous démontre que le seuil de rentabilité d’un distributeur de pizzas PIZZADOOR se situe à 6 pizzas vendues en moyenne par jour : soit 2.000 pizzas vendues par an pour un chiffre d’affaires de 18.000 €. Au-delà, pour une moyenne annuelle de 17 pizzas par jour (le record est actuellement de 37,1 pizzas), votre chiffre d’affaires sera supérieur à 50.000 € par an.

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A vous

de juger

!

Seule ADIAL ne dissimule pas ses résultats, devinez pourquoi !

Tableau de rentabilité Simulation pour un distributeur installé dans vos locaux Les montants en euros hors taxes sont donnés à titre d'exemples Calculs effectués sur la base d'un prix de vente de 8,70 € TTC / pizza

Les charges Marge d’une pizza généreuse et de qualité vendue 8,22 € HT

Frais fixes mensuels

Coût des ingrédients

2,50 €

Remboursement de l’emprunt sur 5 ans

Boîte à pizza + assiette aluminium

0,50 €

Assurance

40,00 €

Perte maximale (5%)

0,15 €

EDF

80,00 €

Frais encaissement CB

0,06 €

ADSL + abonnement monétique

40,00 €

Marge brute / pizza

5,01 €

Total frais fixes / mois

737,00 €

897,00 €

Seuil de rentabilité en nombre de pizzas (machine seule) Par mois Par jour

179 6

Tableau de rentabilité Nombre de pizzas vendues par jour

C. A. mensuel HT

Marge mensuelle HT

Marge annuelle HT

10

2 610,00 €

608,00 €

7 541,00 €

15

3 582,00 €

1 360,00 €

16 691,00 €

20

4 776,00 €

2 112,00 €

25 842,00 €

25

5 970,00 €

2 864,00 €

34 992,00 €

30

7 164,00 €

3 616,00 €

44 143,00 €

35

8 358,00 €

4 368,00 €

53 293,00 €

40

9 552,00 €

5 120,00 €

62 444,00 €

45

10 746,00 €

5 872,00 €

71 594,00 €

Certains de nos concurrents présentent des chiffres sans réalité économique. Enregistrés à partir des logiciels d'exploitation de nos clients, les nôtres sont issus de la réalité des distributeurs en situation et peuvent être vérifiés. Vous souhaitez des précisions sur ces chiffres, contactez nous. Si on vous parle de 30 pizzas par jour, vérifiez bien qu’il s’agit de 10 800 pizzas par an !

15

A vous

de juger

!

www.pizzadoor.fr

Créer un marché n’est pas forcément utopique, juste ambitieux ...

Tél: 02.31.65.25.25

Historique et records de vente La création d'ADIAL Fils de pâtissier et ingénieur Arts & Métiers (ICAM Lille 1981), Max PETIT s'est intéressé au début des années 2000 au concept prometteur de la distribution automatique de pizzas fraîches. A l'époque, RUSH DIFFUSION commercialisait le distributeur EASY PIZZA fabriqué par ERMES. Cet appareil, de par sa conception mécanique, méritait d'être amélioré.

Face au potentiel de ce concept, Max PETIT décide de s'impliquer pour reprendre la conception à la base et améliorer techniquement les distributeurs. Après une tentative de rapprochement avec ERMES, puis un partenariat avec RUSH DIFFUSION, Max PETIT crée la société ADIAL le 22 mars 2002 en Normandie.

L’historique du développement Après une année de développement, les premiers prototypes sont installés dès 2003. Une première génération de distributeurs est alors commercialisée et installée. Les retours d'expériences techniques et commerciales incitent Max PETIT à lancer un programme de recherche et développement important afin d'améliorer le concept, l'automatisme et le design. Début 2007, un nouveau distributeur est commercialisé avec de nombreuses évolutions dont :

- la mise en œuvre de nouvelles technologies d'automatisation, - l'augmentation de la hauteur des boîtes en carton permettant de distribuer des pizzas bien garnies. Les résultats auprès des consommateurs sont immédiats. Les premières implantations de ces nouveaux distributeurs ont généré des records de vente encore jamais atteints, dont pour l'un d'entre eux, plus de 13.500 pizzas vendues en un an !

Principales évolutions techniques et visuelles Depuis sa création, Adial n’a cessé de faire évoluer son distributeur, en tenant compte des demandes des propriétaires et des consommateurs. Aujourd’hui, bien que l’appareil soit parfaitement abouti, nous continuons à améliorer les plus petits détails qui en font une machine d’exception. 2009 2003 2005 2007

(Première série) Façade rectiligne 8 choix de pizzas Boîtes hauteur 30 mm

Nouvelle façade Design arrondi Briques véritables Option monnayeur et lecteur de billets

Ecran 19’’ avec photos Animation graphique Boîtes hauteur 36 mm 70 choix de pizzas Nouvel automatisme

Ecran de 28’’ Incrustation de vos vidéos et diaporamas Surveillance du mécanisme par webcams

Records de vente Avec plus de 90 machines installées depuis 2003, la SAS ADIAL est le leader en nombre de pizzas distribuées et vendues par un distributeur automatique de pizzas. La 100ème machine sera installée au printemps 2011. Sans divulguer les noms des propriétaires, nous renseignons

régulièrement notre site internet sur l’évolution des ventes de nos distributeurs. Nous sommes les seuls à avoir cette démarche de transparence totale, devinez pourquoi !

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A vous

de juger

!

Tous nos chiffres sont vérifiables. En cas de doute, consultez-nous !

Records : Adial ne dissimule pas ses performances Sur une journée : 127 pizzas soit 1 081,80 € de CA/jour

Sur un mois : 1474 pizzas

soit 12 450,90 € de CA/mois soit une moyenne de 47,55 pizzas/jour

Sur 12 mois : 13 544 pizzas

soit 117 340 € de CA sur 12 mois soit une moyenne de 37,11 pizzas/jour

, e mois s sur u q a h C core eaux s r.fr v u o n o des izzado www.p

Evolution du meilleur point de vente sur 4 ans

Meilleures implantations en 2010

Seuil de rentabilité (200 pizzas par mois)

3ème

2ème

1er

Nombre de pizzas en 2010

8 840

11 539

12 946

Nombre de pizzas par jour

24,2

31,6

35,5

Chiffre d’affaires en 2010

78 952,90 €

98 113,50 €

113 399,10 €

2 500 habitants

2 500 habitants

5 000 habitants

Taille de ville

Seul PIZZADOOR développe des installations multiples pérennes. En 2010, 10 propriétaires ont réinvesti dans notre marque. En mars 2011, nous installerons la 5ème machine de «Milano Pizza» en Loire Atlantique. 17

Réussir

votre projet Vos chances de succès

Une qualité de pizza exceptionnelle !

Un emplacement choisi avec soin

Pour capter une clientèle fidèle, vous préparerez de savoureuses et délicieuses pizzas. Riches et copieuses, elles seront reconnues comme étant les plus goûteuses par rapport à toutes celles disponibles aux alentours de votre distributeur automatique. Chaudes, croustillantes et appétissantes, vos pizzas attireront les consommateurs fidèles. Ils se déplaceront à votre distributeur pour avoir la garantie d'y trouver un produit d'excellente qualité.

Visible, bien desservi, proche des lieux de résidence et/ou d'emplois, votre emplacement devra être choisi avec soin pour vous constituer une clientèle fidèle et récurrente. Les communes de 2.000 à 10.000 habitants rassemblent toutes les chances de succès compte tenu de leur densité de population et de l'absence de chaînes de pizzas à emporter avec des horaires de livraison tardifs. Compte tenu de notre expérience d'installations réussies, nous pouvons vous apporter des avis sur les différents lieux d'implantation envisagés.

Pizzaïolo de talent Vous êtes déjà connu dans votre ville comme un pizzaïolo de talent, le distributeur automatique de pizzas PIZZADOOR mettra en valeur vos pizzas et votre travail.

Un distributeur soigné et attractif La présentation de PIZZADOOR doit être impeccable pour attirer et fidéliser de nouveaux clients. La propreté du lieu et du distributeur, des photos attractives de votre choix de pizzas, une signalétique claire et percutante contribueront également au succès de vos ventes.

18

A vous

de juger

!

70 choix différents, c’est trop mais 10 est un minimum !

Promotion et fidélisation

Un large choix de pizzas, une carte vivante

Une analyse de la clientèle visée sur votre secteur de vente vous permettra de mettre en place des actions de communication et de promotion adaptées. Flyers, dégustation devant la machine sont des actions promotionnelles aux succès immédiats. De chez vous ou d’un autre endroit, votre logiciel d'exploitation ADIAL vous permettra de connaître l'état de votre stock de pizzas, leur ancienneté, déclencher si nécessaire des promotions et des offres de fidélisation.

Régulièrement renouvelée, votre carte de pizzas variera en fonction des saisons pour susciter la curiosité et générer ainsi de nouveaux clients. Une gamme de 10 à 12 pizzas appétissantes sera suffisante pour satisfaire une large clientèle.

Comparez des chiffres comparables On ne peut bien travailler qu’avec de bons outils. Au moment de choisir une marque d’appareil, il est nécessaire de se poser les bonnes questions, et de comparer des choses comparables. Deux critères sont à étudier: - l’aspect financier - l’aspect technique

La colonne ADIAL concerne PIZZADOOR, ses boîtes et ses assiettes en aluminium. Les deux autres colonnes sont données à titre d’exemple. Il ne vous reste qu’à compléter la colonne vide avec une autre marque si besoin. La quantité de 25 pizzas/jour correspond à l’objectif moyen de nos clients. Vous pouvez faire varier ce nombre en fonction de vos attentes ou espoirs de résultat.

Le comparatif technique pourra être fait à l’aide du tableau des pages suivantes. Le coût de la machine devra être déterminé en tenant compte :

Après analyse, les écarts entre les colonnes devront être ramenés à un nombre de pizzas par jour, en considérant que la marge brute est de 5,00 €/pizza. Par exemple, si vous trouvez un écart de 5,00 € au détriment de PIZZADOOR, demandez-vous si la machine, par ses avantages techniques, son design, sa qualité de cuisson, peut faire vendre 1 pizza par jour de plus qu’un appareil concurrent.

- du prix de l’appareil - du prix des emballages de pizza Le tableau ci-dessous est un outil de calcul du coût réel d’un distributeur et ses consommables.

Comment comparer deux prix de machines ?

19

ADIAL PIZZADOOR

Société X Machine x

Société Y Machine y

Prix machine

39 000 €

20 000 €

30 000 €

Remboursement emprunt / jour

23,94 €

12,28 €

18,41 €

Prix emballage

0,48 €

1,00 €

0,75 €

Prix 25 emballages

12,00 €

25,00 €

18,75 €

Coût d’exploitation journalier (Emprunt + 25 cartons / jour)

35,94 €

37,28 €

37,16 €

Autre société Autre machine

A vous

de juger

!

www.pizzadoor.fr

Il n’y a aucune honte à préférer une belle machine !

Tél: 02.31.65.25.25

Bien choisir son distributeur automatique L’outil d’aide à la décision ci-dessous vous permettra d’analyser objectivement les produits proposés sur le marché. Pour vous faciliter la tâche, nous avons pré-rempli la colonne concernant le distributeur PIZZADOOR. Cette liste n’est pas exhaustive et pourra être complétée par toutes caractéristiques complémentaires vous paraissant nécessaires.

ADIAL

Autre marque

DONNEES TECHNIQUES Type de machine

PIZZADOOR DPF 70

Nombre d’emplacements dans le magasin

70

Nombre de choix de pizzas (produits)

70

Hauteur de la façade

2m40

Largeur de la façade

1m55

Profondeur de la machine

2m30

Poids

700 Kg

Puissance maxi consommée Puissance moyenne consommée Taille de l’écran client (diagonale)

5 KW (Mono ou Tétra) 1 KW/H 28 pouces / 71 cm

Triple vitrage trempé

Oui

Briques véritables aspect four traditionnel

Oui

Commandes tactiles sans bouton

Oui

Diaporama personnel sur écran client

illimité (capacité du disque dur)

Vidéo personnelle sur écran client

illimité (capacité du disque dur)

MOYEN DE CUISSON Nombre de fours Type de four

1 Electrique à air pulsé

Possibilité de réchauffer

Oui

Possibilité de cuire la garniture

Oui

Température maxi

245°C

Température de veille

190°C

Temps de cuisson (pour 100 g) Exemple pour pizza de 600 grammes Niveau de protection incendie

30 secondes / 100 gr 180 sec soit 3 mn 3 (régulateur + programme + sécurité thermostatique )

CHAMBRE FROIDE Epaisseur de l’isolation Contrôle à distance du régulateur Archivage des températures

80 mm Oui A vie

PIZZAS Diamètre des pizzas

29 cm

Hauteur des boîtes (pour la garniture)

36 mm

Poids maxi des pizzas

illimité (capacité de la boîte)

20

A vous

de juger

!

Acheter une machine conforme vous évite des tracas ultérieurs

ADIAL AIDE A LA VENTE Photos et composition des pizzas sur l’écran de choix

Oui (70 maxi)

Promotions personnalisables

Oui

Gestion de la fidélité programmable

Oui

Gestion des codes promotionnels

Oui

MOYENS DE PAIEMENT Terminal de paiement EMV Monnayeur rendeur avec pièces de 2€ Accepteur simple de pièces Lecteur de billets

Oui (standard) Oui (option) Non Oui (option)

COMMUNICATION Envoi de sms par la machine

illimité

Envoi d’email par la machine

illimité

Connexion à la machine depuis son PC

Oui

Connexion à la machine depuis son Mac

Oui

Connexion à la machine depuis son Iphone/Ipad

Oui

INFORMATIQUE & AUTOMATISME PC standard sous Windows

Oui

Ecran, clavier, souris pour le gestionnaire

Oui

Contrôle à distance pour le SAV

Oui

Capteurs optiques sans contact

En totalité

Capteurs mécaniques Contacteurs de sécurité règlementaires Mise à jour automatique par l’usine Sauvegarde des données automatiques

aucun A chaque porte vérifiée chaque jour Oui

SERVICE APRES VENTE Garantie pièces et main d’œuvre

Oui

Déplacement gratuit en période de garantie

Oui

Assistance téléphonique 7jours/7

Oui

Télémaintenance depuis l’usine

Oui

Extension de garantie

Possible

FOURNISSEUR Situation géographique

France (Calvados)

Date de création / Capital social

2002 / 372 000 €

Effectif

21

14

Fabrication interne chez le fournisseur

Oui, intégrale

Certification par bureau de contrôle

Oui, VERITAS

Nombre d’adresses de machines communiqué

75

Communication des chiffres de vente

Oui

Autre marque

A vous

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!

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Nous mesurons notre performance dans le résultat de nos clients

Tél: 02.31.65.25.25

Votre projet en plusieurs étapes Vous avez découvert ce nouveau concept et vous souhaitez vous lancer dans l'aventure. Voici quelques étapes préliminaires et les points importants à traiter :

1

L’étude du projet ● L’offre produit :

La gamme de pizzas, la maîtrise de la fabrication, le niveau de qualité, la richesse de la garniture...

● La validation de la marque PIZZADOOR :

Contacts téléphoniques et rencontres avec d’autres propriétaires de la marque. Essais de cuisson de VOS produits dans un distributeur PIZZADOOR.

● Le lieu :

La ville, les emplacements possibles, la concurrence, le voisinage, la fréquentation...

● L’installation :

L’évaluation des travaux d’aménagement et leurs coûts.

● Le financement :

Le prévisionnel d’activité et l’étude des moyens de financement

Le lancement du projet : votre décision est prise ! ● La validation de l’emplacement :

2

- La visite d’un collaborateur ADIAL sera utile pour vous donner un avis sur les chances de succès du ou des emplacements sélectionnés.

● Les négociations et l’obtention d’un financement auprès d’organismes bancaires ● Les autorisations administratives : - Pour l’installation : une déclaration préalable de travaux est à déposer auprès de la mairie du lieu d’implantation. Le projet sera instruit par les services administratifs dans un délai d’un mois. - Après la mise en exploitation de la machine : une déclaration administrative du distributeur de pizzas auprès des services vétérinaires départementaux devra être effectuée dans un délai de 30 jours.

22

A vous

de juger

!

Nous livrons et installons nous-mêmes votre distributeur ● Les engagements contractuels : - La commande du distributeur auprès de la SAS ADIAL, sous réserve d’accord de financement et d’autorisation de travaux par la mairie, - La signature du bail, - Le contrat d’assurance du local et du matériel, - Les formalités bancaires pour la mise en place d’un Terminal de Paiement Électronique.

● Les travaux d’aménagement préalables à l’installation : -

L’installation de l’alimentation électrique (en monophasé ou triphasé), La mise en place d’un accès internet haut débit (paramétré et testé avant l’installation de la machine), L’ouverture de la façade dans le cas d’un distributeur encastré, La mise à niveau du sol avec une dalle en béton pour la pose d’un kiosque extérieur.

● Le plan marketing : - La préparation des outils de communication - Le visuel du distributeur : la sérigraphie, les photographies de pizzas, la signalétique... - La communication pour le lancement de l’activité : pose d’affiches, distribution de flyers, organisation de soirées de dégustations et de démonstrations...

● L’installation de la machine : - Livraison et installation du distributeur et éventuellement du kiosque, par la SAS ADIAL - Formation, paramétrage et essais avec l’assistance d’un technicien de la SAS ADIAL

● Le règlement du solde de la facture à la livraison de la machine (chèque de banque ou ordre de virement visé)

● La prise en main de l’appareil pendant quelques jours avant l’accès au public, afin de maîtriser totalement votre nouvel outil de travail

3

Le grand jour : l’ouverture et le lancement de l’activité Pour ne pas être débordé dès le début de l’exploitation, il est préférable de lancer l’activité un lundi. Ainsi, vous serez rodé et opérationnel pour faire face aux nombreuses ventes du week-end... Les premiers mois d’exploitation seront déterminants pour la réussite commerciale du distributeur. L’objectif sera d’attirer, de rassurer et de fidéliser vos clients en diffusant des affiches, des flyers et des codes promotionnels. Soyez rigoureux dans l’élaboration de vos pizzas, dans la gestion des réapprovisionnements et dans l’entretien du distributeur. N’oubliez pas, vos pizzas doivent être les meilleures par rapport à celles disponibles aux alentours.

23

A vous

de juger

!

www.pizzadoor.fr

Notre garantie comprend également le déplacement

Tél: 02.31.65.25.25

Tarifs 2011 PIZZADOOR, 39.000 € HT incluant : - Validation de votre projet, de vos produits, et de votre emplacement (encombrement, 155 cm de large, 240 cm de haut et 240 cm de profondeur) - Fourniture d'un distributeur de 70 pizzas, 70 choix, avec un écran haute définition de 71 cm, un terminal électronique de paiement et les logiciels « client » et « gestion », - Préparation de la machine à votre nom et slogan en façade, - Paramétrage de votre offre produits, tarifs, photographies, terminal de paiement et outils de communication (SMS, web) à l'aide de votre ligne ADSL déjà opérationnelle (GPRS sur demande), - Mise en place du distributeur dans votre emplacement (Frais de livraison de 1€/km par ADIAL, sinon sur consultation du partenaire ADIAL sur les zones concessionnaires), - Mise en route et formation sur site, - Prise en main à distance et en double commande 5j/7 si nécessaire, - Remise du manuel d'utilisation, du guide d'information et de préconisation sur la démarche d'hygiène HACCP, - Garantie d'un an pièces, main d'œuvre et déplacements avec hotline 7j/7.

Monnayeur, 1.900 € HT Intégration en option d'un système de paiement en espèces permettant d'augmenter votre chiffre d'affaires : - lecteur de billets, - monnayeur rendeur de monnaie, - accepte les pièces de 2 € - 1 € - 0,50 € - 0,20 € - 0,10 €, - protocoles de communication, - cartes électroniques, liaison informatique.

24

A vous

de juger

!

Deux prix de machines se comparent consommables inclus

Kiosque 2 modules, 9.500 € HT (hors distributeur) :

Kiosque entièrement adapté pour l'installation d'un distributeur PIZZADOOR en extérieur : - Dimensions au sol : 243 x 243 cm - Dimensions avec le décor en tête : 353 x 353 cm - Hauteur hors tout : 320 cm - Structure et décors en acier galvanisé à chaud plus peinture polyester cuite au four - Isolation en panneaux composites de 50 mm d'épaisseur - Installation électrique complète, éclairage intérieur et extérieur sur la façade - Sérigraphie et éclairage de l'enseigne non compris - Auvent pour abriter les consommateurs en cas de pluie - Porte sécurisée avec serrure 3 points inviolable A2P*

Boîte carton 0,30 € HT, assiette aluminium 0,20 € HT* : Spécialement conçues pour garantir une cuisson parfaite de vos pizzas, les boîtes répondent aux normes alimentaires. Largement dimensionnées (hauteur 36 mm et 30 cm de large), elles vous permettent d'y placer vos pizzas aux garnitures copieuses et généreuses. Les assiettes en aluminium d'un diamètre 29 cm garantissent une diffusion homogène de la chaleur tout en conservant la rigidité de vos pizzas en stockage et en cuisson. * Par palette de 7200 assiettes, le prix passe à 0,18 € HT.

Notre métier : industriel de l'alimentaire

Vous n’êtes pas pizzaïolo ?

En tant qu'industriel de l'alimentaire, notre métier est l'étude, le développement, la fabrication, la commercialisation et la maintenance de distributeurs automatiques de pizzas. En conséquence, nous ne faisons pas... … d'agencement de magasins, … de location de distributeurs, … de franchises, … de pizzas fraîches, cuites ou surgelées,

Gilles Renard, cuisinier de talent vous propose une installation et une exploitation « clef en main » avec une franchise « PIZZA'LIB » : fourniture des pizzas, supports de communication, aide à l'implantation.

De plus, conformément aux règles commerciales en vigueur, notre statut de fabricant nous interdit d’accorder une exclusivité de quelque nature que ce soit.

25

http://www.pizzalib.fr

A vous

de juger

!

www.pizzadoor.fr

Une machine simple est une machine qui fonctionne tous les jours

Tél: 02.31.65.25.25

Maintenance et télé-assistance Afin de garantir une exploitation optimale des distributeurs, les techniciens ADIAL du service après vente sont reliés aux machines via un serveur internet. Ils sont prêts à intervenir pour assurer une maintenance rapide et efficace en cas d'incident en visionnant les vidéos et le déroulement des cycles de la machine. Au-delà de l'année de garantie, différents types de contrats de télé-assistance et de maintenance sont proposés aux clients ayant investi dans un distributeur neuf. Contrat de télé-assistance : Suite à un appel client, un technicien ADIAL identifie via la liaison internet l'incident. Si cela est possible, comme dans 90% des cas, il le résout à distance et sans délai. Deux types de contrats sont disponibles : assistance 5 jours/7 ou 7 jours/7. Contrat de maintenance : Avec le service de télé-assistance 7 jours/7, il prend en charge les coûts de main d’œuvre sur site d’un technicien ADIAL (hors frais de déplacements). Les interventions sont effectuées 5 jours/7 sous deux jours ouvrables après réception de l’appel téléphonique. Extension de garantie : Mêmes spécificités que les contrats de maintenance, les coûts des pièces de rechange sont inclus.

Prestations

Coût mensuel HT

Télé-assistance 5 jours / 7

35 € / mois

Télé-assistance 7 jours / 7 Contrat de maintenance 5 jours / 7 Extension de garantie

50 € / mois 110 € / mois 250 € / mois

Ces forfaits s'appliquent uniquement aux distributeurs DPF70 achetés neufs. Concernant les distributeurs d'occasion DPF 70 (à partir de 2007), les tarifs de maintenance sont établis sur devis et la télé-assistance (5 jours / 7) est facturée au temps passé.

Pour les distributeurs DPF 80 (génération 2003 - 2005 à 80 pizzas), la maintenance est assurée uniquement auprès des machines achetées neuves à ADIAL. Les tarifs sont établis sur devis et la télé-assistance (5 jours / 7) est facturée au temps passé.

ADIAL, transparent sur ses statistiques Une statistique a été établie sur une cinquantaine de machines toutes générations confondues (de 2004 à 2010). Elle laisse apparaître une perte d’exploitation dûe à un incident technique d’une journée tous les deux ans en moyenne. Des chiffres précis peuvent être communiqués

aux plus sceptiques car nous admettons que ce résultat peut paraître improbable eu égard à la réputation de notre profession.

26

A vous

de juger

!

Votre interlocuteur de SAV est aussi le monteur de la machine, il maîtrise son sujet

Présentation de l’entreprise ADIAL Des

compétences pour assurer votre tranquillité

et pour vous accompagner dans votre réussite

Notre équipe La SAS ADIAL emploie une équipe de 14 collaborateurs composée d'ingénieurs, de techniciens supérieurs spécialisés en informatique, électronique, électrotechnique et de professionnels possédant entre 12 et 20 années d'expérience.

Nos locaux L'usine est installée dans un local industriel de 600 m2 implanté à Surville dans le Calvados et composé de : - un atelier de montage et de câblage de 180 m2 - un atelier de production de pièces mécaniques et de chaudronnerie de 270 m2 Si vous le souhaitez, nous pouvons vous accueillir pour une visite d'usine et vous présenter nos distributeurs. Venez avec vos propres pizzas, vous serez surpris du résultat !

Notre politique de développement Depuis 2002, la SAS ADIAL s'est concentrée sur la recherche et le développement afin de pouvoir proposer une machine techniquement évoluée, fiable, efficace et adaptée au marché. Notre politique et nos efforts financiers (environ un million d'euros), consacrés à la construction durable de ce marché nous permettent aujourd'hui: - de pouvoir présenter les meilleurs scores de vente de la profession, - de considérer que nos distributeurs sont en grande partie à l'origine des réussites de nos clients.

Les perspectives de développement Disposant d'un service recherche et développement, la SAS ADIAL continue à investir dans de nouvelles technologies et de nouvelles machines liées à la distribution automatique alimentaire. Ainsi, les clients possédant des distributeurs PIZZADOOR ont la garantie d'avoir un partenaire qui innove en permanence pour l'amélioration constante des distributeurs.

27

Compte tenu de l'augmentation des commandes amorcée en 2009, l'entreprise doublera sa surface de production en déménageant prochainement dans une nouvelle usine. Une dizaine de salariés supplémentaires viendra compléter l’effectif d’Adial.

Témoignages Gilbert POYAC

‘‘ ’’ ‘‘ ’’ Pizzaïolo

de l’année

installés à

2010, propriétaire de 5 distributeurs « Milano Pizza » Herbignac (44), Saint-Nazaire (44), Péaule (56), Nivillac (56),

et

Camoël (56)

En 1998, je voulais être autonome à 100 % avec un camion à pizza. L’idée était de cuisiner une pizza dont les clients se souviendront…On a développé notre clientèle à vitesse grand V. Pendant ces douze années, on a tourné à 27 000 pizzas par an. En 2006, un ami m’avait parlé du concept de distributeur automatique de pizzas. Je me suis d’abord dit que ce n’est pas possible. Ça ne peut pas remplacer la main de l’homme. Et puis,  j’ai vu,  j’ai goûté la cuisson de mes propres pizzas et je me suis lancé. En 3 ans la machine a vendu 34 000 pizzas. Avec les 4 machines, on devrait faire entre 40 et 50 000 pizzas par an…

Propos extraits d’un article du journal « Le Mensuel » publié en juin 2010

Jean-Marc AMATRUDA Propriétaire d’un

distributeur

«Pizza Emport’»

installé à

Rixheim (68)

‘

Les fonds sont précuits dans le four, et nous garnissons ensuite. Le gros avantage, c’est que ça reste des produits frais, nous n’utilisons jamais de produits surgelés. Je vis 24h/24 avec ma machine car je peux consulter via mon iPhone le stock du frigo. Je vois à l’instant qu’il n’y a plus de pizza merguez !

Propos extraits d’un reportage TV de France 3 Alsace diffusé le 5 octobre 2010

Ricky CORRADI Propriétaire d’un

distributeur

«La

tour de pise» installé à

Namur (Belgique)

Le plaisir, c’est de savoir que, de ce robot, il sort quelque chose de valable. C’est tout ce que je souhaitais et je crois qu’on y est arrivé.

Propos extraits d’un reportage TV de RTBF Belgique diffusé en septembre 2010 28

A vous

de juger

!

Que nos clients nous pardonnent, nous n’avons pu les citer tous

Patrice RENAUD

‘‘ ’’ ‘‘ ’’ ‘‘’’ ‘‘ Propriétaire

de

2

distributeurs

«Illico Cuisto »

installé à

Blaye

et

Lalande

J’ai repéré ce concept sur internet et dans les magazines spécialisés. Le premier prototype est sorti en 2002. L’inventeur, Max PETIT, est un Normand qui a créé sa société ADIAL. Je l’ai rencontré fin 2008 près d’Angoulême et j’ai testé mes pizzas dans le four automatique qu’il venait d’implanter. Les résultats étant très concluants, j’ai passé commande début 2009. Le temps de trouver un emplacement et de faire les démarches administratives, j’ai pu ouvrir fin décembre 2009. Deux nouveaux emplacements sont à l’étude dans le Fronsadais et sur le Canton de Bourg. Malgré un concept qui repose sur l’automatisation, j’ai créé un emploi pour travailler dans le laboratoire de préparation des pizzas qui va ouvrir prochainement. »

Propos extraits d’un article du journal «Haute Gironde » publié le 29 janvier 2010

Maïtena URRUTY Propriétaire d’un

distributeur

« Le Fandango »

installé à

Mauléon (64)

Ça me permet de vendre 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Les pizzas qui sont dans la machine sont aussi celles que je fabrique, pas des surgelées. La charcuterie vient des boucheries mauléonnaises et les légumes sont achetés aux primeurs locaux. Ça correspond à ce qu’attendent les jeunes aujourd’hui : être servis quand ils veulent, sans aucune contrainte. Je pense qu’il y en aura bientôt partout et je me disais que si je ne me lançais pas de suite à Mauléon, d’autres me devanceraient et prendraient ce marché.

Propos extraits d’un article du journal « SUD OUEST » publié le jeudi 19 mars 2009

Ronald DIDION Propriétaire

de

2

distributeurs installés à

Havelange

et à

Neupré

en

Belgique

J’ai fait le tour des constructeurs, mais j’ai été directement séduit par le distributeur ADIAL. En effet, son type de cuisson est unique. C’est un four à air pulsé à recyclage qui permet de ne pas dessécher la pizza. Je suis surpris de l’engouement que suscite la machine. Je ne m’attendais pas à cela car j’avais surtout peur que la machine apparaisse artificielle. Mais, ce que l’on constate, c’est que lorsque le consommateur essaie, vu que la qualité est là, il revient sans problème.

Propos extrait d’un reportage télévisuel « MaTélé » diffusé le 6 janvier 2009

Chantal PORCHERON

et

Aldo BRANCHI

Propriétaires de 3 distributeurs «Pizza Casa» installés à Savigné (86), Gençay (86) et Ruffec (16)

Depuis son installation, la machine distribue en moyenne 24 à 25 pizzas par jour pour un prix moyen de 10€, ce qui représente un complément d’activité non négligeable. Le succès de Pizza’door est sans doute dû à la facilité qu’un distributeur peut représenter, mais aussi au fait qu’il n’y a aucune différence entre les pizzas que l’on mange au restaurant et celles que l’on va chercher à la machine. D’ailleurs, il est étonnant de constater que l’emplacement du distributeur est devenu comme une succursale de l’établissement : c’est un lieu convivial où nos clients se retrouvent et discutent en attendant leur pizza.

Extrait d’un article publié par le magazine Promocash en Juin 2008

29

de fronsac

(33)

Exemples 27 - La Haye Malherbe 27 - La Haye Malherbe

33 - Ambares et Lagrave

33 - Blaye

37 - Chateau Renault

42 - Sorbiers

44 - Herbignac

44 - La Chapelle B. Mer

44 - Ligné

44 - Saint Nazaire

47 - Marmande

49 - Doué la Fontaine

49 - Vihiers

53 - Gorron

53 - Ernée

67 - Villé

68 - Rixheim

78 - Meré

79 - Niort

BE - Diegem

BE - Waterloo

30

A vous

de juger

!

Nous publions chaque installation sur notre site internet

Quelques exemples de distributeurs implantés en France et en Belgique

16 - Ruffec

22 - Treguier

33 - Lesparre en Medoc

35 - Saint Brice en Cogles

39 - Bletterans

44 - Nivillac

44 - Pontchateau

47 - Miramont

47 - Tonneins

49 - Cholet

56 - Carentoir

56 - Grand Champ

56 - Muzillac

56 - Péaule

59 - Ferrières

64 - Vignes

64 - Hendaye

64 - Mauleon

68 - Colmar

74 - Bons en Chablais

74 - Charvonnex

74 - Le Fayet

74 - Pont de fillinges

74 - Sciez

78 - Aubergenville

85 - Coex

85 - Landevieille

86 - Savigné

92 - Levallois Perret

BE - Havelange

Les dernières implantations sur : www.pizzadoor.fr ! 31

vous avons prouvé avec des données réelles que

- n’est pas plus cher, consommables compris - est fiable et très simple d’utilisation - est le plus rentable du marché Alors

PIZZADOOR :

(p.19)

pourquoi vous priver de son design, de sa cuisson,

de ses performances commerciales et techniques et de ses autres qualités inégalées

I l n’ y

?

a aucune honte

à préférer le meilleur

!

ADIAL - Route de l’Eglise - 14130 SURVILLE - FRANCE Tél: +33 2 31 65 25 25 - Fax: 02 31 65 48 49 Email : [email protected] - Site : www.pizzadoor.fr Capital de 372.000 € - SIRET 44169878400010 - RCS Lisieux 441 698 784

Réalisation : Marie-Ange Petit

Nous