Descrierea Pietei Pe Categorii de Consumatori Si Nonconsumatori - Branza Camembert [PDF]

Zitiervorschau

Cuprins

1. Piaţa ............................................................................................................................ 3 1.1. Descrierea pieţei pe categorii de consumatori şi nonconsumatori ....................... 3 1.3. Concurenţa............................................................................................................ 4 1.4. Tendinţele pieţei ................................................................................................... 5 2. Cercetare de marketing ............................................................................................... 6 2.1. Titlul cercetării ..................................................................................................... 6 2.2. Problema decizională ........................................................................................... 6 2.3. Obiectivele cercetării ............................................................................................ 6 2.4. Metoda cercetării: ................................................................................................. 6 2.6.

Rezultatele cercetării ........................................................................................ 11

3. Mixul de marketing................................................................................................... 15 3.1. Configurarea produsului ..................................................................................... 15 3.2. Configurarea preţului ......................................................................................... 16 3.3. Configurarea promovării .................................................................................... 18 3.4. Configurarea distribuţiei..................................................................................... 21

Prezentarea produsului

Brânza Camembert este, probabil, cea mai cunoscută brânză franțuzească, și constituie, de altfel, alături de o baghetă de paine și o sticla de vin roșu, „sfânta treime” a simbolurilor gastronomiei din Hexagon. Numele provine de la orășelul normand Camembert și este o brânză de consistență moale, cu crusta acoperită de mucegai alb, făcută de obicei din lapte de vacă, uneori din cel de capră, iar alteori se folosește un amestec.

Laptele se încălzește până la 37ºC, este însămânțat cu bacterii mezofile, se adaugă cheagul și, după coagulare, este tranșat, ținut o vreme în saramură și pus în forme speciale. Dupa ce se scurge bine, suprafața este pulverizată cu soluții de Penicillium candidum și Penicillium camemberti, apoi urmează maturarea (minimum 3 săptămâni). După ce sunt ambalate (în tradiționalele cutii de lemn de plop), mai sunt păstrate 4 zile în fabrică înainte de a fi expediate.

2

1. Piaţa

1.1.

Descrierea pieţei pe categorii de consumatori şi nonconsumatori Piața actuală a produsului nostru este formată din consumatorii absoluți și nonconsumatorii

relativi. Consumatorii absoluți ai acestui produs sunt persoane de diferite vârste, atA¢t femei cA¢t și bă rbati care achizitionează brânză camembert din diferite motive iar non-consumatorii relativi sunt persoanele care momentan nu au aflat de acest produs, persoanele care au un venit mai redus și A®n acest moment nu își pot permite să-l achiziționeze,însă în viitor pot deveni consumatorii acestui produs. Pe orice piață există și non-consumatorii absoluți.Aceștia sunt persoanele care sunt alergice la produsele lactate sau persoanele care nu vor să consume acest produs din orice alt motiv.

1.2.

Segmentarea pietei

3

Reprezentand o piață largă, am segmentat-o pe mai multe criterii: socio-demografice, comportamental-atitudinale și dupa avantajele pe care acest produs le are. Aceste avantaje ar fi:  Renumele pe care această brânză îl are fiind considerată una din cele mai fine specialiăți franțuzești  Curiozitatea de a încerca un nou sortiment de brânză  Valoarea nutritivă, astfel găsim două sortimente de camembert: camembert gras ce conține 3% substanțe minerale din care 0.15% fosfor și 0.2% calciu, 48% substanță uscată, 20% proteine și 45% grăsime în substanță uscată și camembert extra cu 3% săruri minerale din care 0.6% calciu și 0.2% fosfor, 48% substanță uscată, 18% proteine și 50% grăsime în substanță uscată. Acesta este unul din avantajele pentru care în special femeile îl achiziționează.  Gustul specific cât și textura sa fină constituie un avantaj principal pentru care acest produs este consumat. În funcție de aceste criterii am identificat 4 segmente de consumatori segmentul țintă este format atât din femei cât și din bărbați, cu varste cuprinse între 25 și 40 de ani, provenind din mediul urban, cu studii superioare, cu venituri mai mari de 2000 RON. Acest segment este format din persoane selective, open-minded și loiale produsului.

1.3.

Concurenţa Principalii concurenți de pe piața românească sunt Hochland, President și Delaco. Diferențele pe

care le-am sesizat între acestia ar fi gramajul, continutul de grasime, respectiv prețul produsului

Firma

Gramajul

Continut de grasime

Pret

120 gr

52%

10 Ron

120 gr

45%

14 Ron

250gr

45%

35 Ron

250gr

20%

26 Ron

4

Produsul concurent este în special brânza Brie care pentru multi consumatori de brânză diferențele dintre acestea sunt aproape insesizabile. Francezii, însă, recunoscuţi fiind pentru talentul şi pasiunea lor pentru gastronomie, ştiu foarte bine prin ce diferă brânza Camembert de brânza Brie. Principala diferenţă este dată de regiunea de origine a celor două sortimente de brânzeturi. Camembert provine din regiunea Normandia, în apropiere de Canalul Mânecii, în timp ce Brie este originară din zona Ile de France, care cuprinde şi Parisul. Altă diferenţă este dată de dimensiunea roţii de brânză. Sortimentul Brie se produce în calupuri mari şi se vinde cu porţia, în timp ce brânza Camembert este produsă în roţi mici, care se vând ca atare. În plus, cel de-al doilea sortiment se comercializează în ambalaje de lemn, care sunt menite să protejeze brânza în timpul transportului.

1.4.

Tendinţele pieţei

Înclinația oamenilor spre o alimentație mai sănătoasă, aceștia fiind dispuși să plătească un preț mai mare pentru o calitate superioară. “În urmatorii 3 ani, piaţa bio din România are cel mai mare potenţial de creştere din industria organica europeana”, potrivit declaratiei consultantului pentru Monitorul Organic European, Amarjit Sahota. Datorită tehnologiei avansate, consumatorii au acces la mai multe informații, acestea ducând la o educare mai bună a gustului. In următorii ani, piața acestor specialități de brânzeturi va fi într-o continuă creștere datorită avantajelor nutritive ale acestora.

5

2. Cercetare de marketing 2.1.

Titlul cercetării

Cercetare de marketing privind atitudinile, preferinţele şi sursele de informare pentru produsul branza camembert.

2.2.

Problema decizională

Lansarea pe piata a produsului branza camembert şi crearea contextului de poziţionare a acestuia prin strategia de comunicare.Poziţionarea este unul din cele mai complexe procese în marketing şi se referă, în esenţă, la plasarea produsului (gasirea unui loc stabil) în mintea consumatorului, astfel încât acesta să poata să îl recunoască şi, în acelaşi timp, să il diferenţieze în raport cu produsele concurente/similar.

2.3.

Obiectivele cercetării

a) Obiectivul general pe care ni-l propunem este

analiza posibilităţilor de poziţionare a

produsului prin identificarea elementelor centrale ale axului psihologic ce va fi folosit în strategia de comunicare. b) Obiective specifice:  Identificarea utilizatorilor produsului;  Definirea tipului/tipurilor de produs care corespund cel mai bine aşteptărilor;  Aflarea intenţiilor de cumpărare a produsului;  Identificarea gradului de importanță a caracteristicilor căutate/dorite;  Aflarea locurilor de unde se cumpără produsul (sau unde se aşteaptă să se găsească produsul);  Descoperirea disponibilităţii cumpărătorilor de a plăti un anumit nivel de preţ pentru branza camembert;  Aflarea intervalelor de venit în care se încadrează cumpăratorii şi corelarea acestora cu disponibilitatea de a plăti un anumit preţ şi cu locurile de cumparare;

2.4.

Metoda cercetării:

Metoda folosită pentru obţinerea rezultatelor propuse a fost cea de cercetare selectivă având drept instrument chestionarul, iar ca şi metodă de eşantionare am ales-o pe cea de eşantionare aleatoare. Astfel chestionarul obţinut pe baza obiectivelor urmarite este următorul: 6

Chestionar Brânză Camembert Bună ziua! Suntem studenți la Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor, și realizăm o cercetare de piață cu privire la consumatorii de brânză Camembert. Precizăm că aceste răspunsuri vor fi folosite strict în scop didactic.

1. Consumaţi brânza Camembert? (Daca raspunsul este "Nu", chestionarul se incheie aici)  Da  Nu 2. Din lista de mai jos, ce firme producătoare cunoaşteţi?      

Hochland Delaco President Deluxe Chene d'Argent Altele ____________________

3. Câtă importanţă au următorii factori în alegerea acestei specialităţi de brânză? Deloc important

Puţin Neutru important

Gust/textura Valorile nutritive Prestigiul firmei Referinţe de la prieteni/rude Preţ 4. Cât de des cumpăraţi acest produs?  Săptămânal  Lunar  Ocazional 5. De unde achiziţionaţi de obicei acest produs?  Supermarket/ Hypermarket  Magazine de specialitate  Altele ____________________ 7

Important Foarte important

6. Ce surse de informare utilizaţi pentru a afla noile promoţii şi oferte?    

Reclame TV Internet Ziare/ Reviste Prieteni/ Cunoştinţe

7. Ierarhizati urmatoarele motive pentru care achizitionati cel mai adesea acest produs. Reduceri de preţ Promoţii Campanii publicitare 8. Cât sunteţi dispus/ă să plătiţi pentru un astfel de produs?    

10 - 15 RON 15 - 25 RON 25 - 35 RON > 35 RON

9. Impărţiţi 100 de puncte între următoarele posibile noi sortimente. Camembert cu stafide Camembert cu nuci Camembert cu ceapă caramelizată Camembert cu merişoare Camembert cu rozmarin Total: 10. Indicaţi care este gradul dumneavoastră de loialitate, pe o scară de la 1 la 5, faţă de marca pe care o utilizaţi.(1 - loial, 3 - indecis, 5 - neloial)

Neloial;Loial

1

2

3

4

5











11. Sexul dumneavoastră:  Masculin  Feminin

8

12. In ce categorie de vârstă vă încadraţi?  20 - 25 ani  25 - 35 ani  35 - 45 ani 13. Venitul dumneavoastră lunar este cuprins între:     

sub 800 RON 800 - 1000 RON 1000 - 1500 RON 1500 - 2000 RON peste 2000 RON

14. Statutul dumneavoastră social este:  Student/ă  Angajat/ă  Şomer/ă

9

Chestionarul este instrumentul metodologic cel mai des utilizat în cercetările de marketing. Un chestionar cuprinde mai multe tipuri de întrebări, fiecare tip fiind necesar pentru obţinerea unor informaţii cantitative sau calitative.In chestionarul nostru se găsesc întrebări închise- care conţin o alternativă simplă, răspunsul fiind de tipul da sau nu si întrebări cu răspunsuri (alegeri) multiple sau semi-închise. Ca şi tipuri de scale am folosit următoarele: 1. Scale nominale :  cu variantă neutră sau incertă ( exemplu întrebarea numarul 1 în care am indentificat posibilii consumatori ai produsului);  cu un răspuns posibil dintr-o listă dată ( exemplu întrebarea cu numarul 2); 2. Scale ordinale :  cu ierarhizarea (ordonarea) preferinţelor;  cu diferenţiere după importanţă;  cu diferenţiere în funcţie de intenţia de cumpărare ( exemplu întrebarea 4 care caracterizează aflarea intenţiilor de cumpărare a produsului );

2.5.

Operaţionalizarea (planul cercetării)

Numărul persoanelor care fac parte din eşantion

40

Timpul necesar pentru administrarea unui chestionar Număr de chestionare administrate într-o oră

10 minute 6

Numărul de ore necesare

7 ore

Timpul alocat cercetării

Două zile cu timp de lucru de 3 ore pe zi

Numărul de operatori de interviu

3

10

2.6.

Rezultatele cercetării

2. Din lista de mai jos, ce firme producătoare cunoaşteţi? Chene d'Argent 5% Deluxe 8% President 12% Delaco 20%

Barbati

Altele 3%

Chene Altele d'Argent 5% 13%

Femei

Deluxe 8%

Hochland 52%

President 7%

Delaco 20%

Hochland 47%

3. Câtă importanţă au următorii factori in alegerea acestei specialităţi de brânză? 4. Cat de des cumparati acest produs?

14 12 10 8 6 4 2 0

15 Putin important Neutru

10 5

Important

0

Foarte important

Putin important neutru Important Foarte important

4. Cât de des cumpăraţi acest produs?

Barbati

Femei

saptamanal

saptamanal

lunar

lunar

ocazional

ocazional

11

5.De unde achiziţionaţi de obicei acest produs? Magazine de specialitat e 20%

Altele 3%

Barbati

Altele 10%

Femei Supermar ket/hiper market 37%

Supermar ket/hiper market 77%

Magazine de specialitat e 53%

6. Ce surse de informare utilizaţi pentru a afla noile promoţii şi oferte?

Barbati

Femei Reclame TV

Reclame TV

Internet

Internet

Ziare/Reviste

Ziare/Reviste

Prieteni/Cunosti nte

Prieteni/Cunosti nte

7. Ierarhizati următoarele motive pentru care achizitionati cel mai adesea acest produs: 1. Reduceri de pret 2. Promotii 3. Campanii publicitare

Barbati

Femei

3,1,2

3,1,2

3,2,1

3,2,1

2,3,1

2,3,1

2,1,3

2,1,3

1,3,2

1,3,2

1.2.3

1.2.3 0

5

10

15

0

12

5

10

15

8. Cât sunteţi dispus/ă să plătiţi pentru un astfel de produs?

15

Barbati

Femei

10

10 5 0

5 0

10. Indicaţi care este gradul dumneavoastră de loialitate, pe o scară de la 1 la 5, faţă de marca pe care o utilizaţi (1-loial; 2-indecis; 3-neloial).

0

5

10

Loial

Loial

Indecis

Indecis

Neloial

Neloial

0

15

11. Sexul dumneavoastră:

Masculin 50%

Feminin 50%

13

5

10

15

12. Venitul lunar:

Barbati

Femei

10

10

0

0

Conform diagramelor am ajuns la concluzia ca persoanele care consumă cel mai des acest produs sunt cele cu vârste cuprinse între 35 și 45 de ani, cu studii superioare și cu venituri cuprinse între 1500 și 2000 de RON. Pentru bărbați sunt foarte importante prețul dar și gustul/textură acestui produs, pe când femeile îl cumpără în special pentru valorile nutritive, fiind influențate în mare măsură și de prestigiul firmei producătoare. Majoritatea femeilor au răspuns că achiziționează acest produs săptămânal,de cele mai multe ori din magazine de specialitate, pe când bărbații îl achiziționează doar ocazional din supermarket/ hypermarket. Metodele de promovare care îi influențează în mod special pe consumatori sunt reclamele TV, dar și internetul. Reducerile de preț și promoțiile sunt principalele motive care îi influențează pe consumatori să cumpere mai des acest produs, iar femeile sunt dispuse să cheltuiască o sumă mai mare de bani pentru al achiziționa. Deasemenea, conform diagramelor a rezultat faptul că cele mai dorite noi sertimente pe piață, atât de bărbaţi cât și de femei, ar fi brânză camembert cu nuci și brânză camembert cu stafide.

14

3. Mixul de marketing

3.1.

Configurarea produsului

3.1.1 Atribute Branza Camembert este o brânză obţinută din lapte de vacă, cu pastă semi-moale,acoperita de o crusta de mucegai alb, comestibilă, cu interior gălbui şi cremos şi aromă ce variază de la dulce la picant, în funcţie de gradul de maturare. Produsul nostru este bogat in substante, dupa cum urmează: 3% substanţe minerale din care 0.15% fosfor si 0.2% calciu, 48% substanţă uscată, 20% proteine si 45% grasime in substanţă uscată. 3.1.2 Sistem de susţinere Marca este un instrument strategic de marketing care, creatã si dezvoltată corect, creează valoare şi influentã.Numele marcii produsului nostru este reprezentat de numele firmei:Ro fromage iar logotipul este un element vizual format dintr-o reprezentarea grafica,culorile fiind inspirate din stema pariziana (roșu și albastru) şi culoarea regală, alb si are rolul de stimul vizual.

Ambalajul folosit pentru produsul firmei Ro Fromage are rolul de a atrage privirea clientilor, de promovare si pe langa cea de protectie, ambalajul ofera clientilor toate informatiile necesare despre produs.Branza Camembert este ambalata intr-o folie de aluminiu caşerată cu masă plastică şi hârtie pergament.Ambalajul are inscris pe el lista de ingrediente,termenul de garantie, numele producatorului si informatii nutriţionale. 3.1.3 Diferenţierea mărcii Spre deosebire de alte tipuri de branza camembert existente pe piata romaneasca noul nostru produs va avea in compozitie nuci si stafide, acest sortiment fiind cel mai dorit de consumatorii de branza conform chestionarului aplicat. In acest fel consumatorii nu mai sunt nevoiti sa achizitioneze doua produse (branza camembert originale si fructele) pot achizitiona un singur produs care contine aceste fructe. O alta difenţă intre produsul nostru si produsele concurente este gramajul, pe piaţă 15

brânza camembert se găseşte la 120, respectiv 250 grame, branza camembert RO Fromage având 140 de grame.

3.2.

Configurarea preţului

3.2.1. Strategia de preţ Preţul este un element important al mixului de marketing, pe el axându-se, de cele mai multe ori, acţiunea de promovare a produsului. Ideal pentru o firmă ar fi stabilirea unui preţ maxim care să aducă un profit ridicat, însă produsul respectiv nu ar putea supraveţui pe o piaţă unde lupta concurenţială este acerbă, de aceea la stabilirea preţului trebuie ţinut cont de anumiţi factori care influenţează nivelul său. În dependenţă de produsul comercializat influenţa acestor factori este diferită. Preţurile practicate de RO Fromage se formează luându-se în considerare următoarele aspecte:  costurile de producţie;  preţurile practicate de concurenţă;  acceptarea anumitor niveluri de preţ de către consumator;  influenţe pe care un anumit nivel de preţ îl are asupra imaginii produsului. Pentru a fi rentabilă o afacere trebuie să aducă venituri care să depăşească costurile înregistrate, altfel ea este sortită eşecului. Firma noastră ţine cont de acest fapt, însa nu vom fundamenta preţul doar în funcţie de acest factor. Vom ţine cont în primul rând de satisfacţia clientului, iar mulţumirea lui va aduce câştiguri considerabile firmei. Produsul pe care ne propunem să il comercializăm vrem să fie de calitate superioară. Întrucât preţul de vânzare este format din costul de producţie ( cheltuieli cu producţia, cu distribuţia, cu promovarea ) la care se adauga marja de profit se încearcă o minimizare a cheltuielilor implicate în producţie (fără însă a interveni asupra calităţii produsului) pentru a oferi un preţ cât mai accesibil. Se are în vedere de asemenea o legătură a preţului cu produsul (segmentul de piaţă căruia i se adresează un anumit produs din gamă).

Astfel, preţurile trebuie să corespundă aşteptărilor

segmentului respectiv, dar să fie în acelaşi timp competitive. 16

Legatura pretului cu promovarea presupune faptul că, firma RO Fromage efectuează cheltuieli promoţionale suplimentare, având in mod constant diverse oferte promotionale ce constau adesea in reduceri de preţ(una din cele mai utilizate tehnici de promovare), logica urmărită fiind aceea că, consumatorii vor plăti un preţ mai mare pentru produsele în care au încredere. Legătura preţului cu distribuţia se realizează prin faptul că ambele contribuie la formarea imaginii produsului. Existenţa unui canal mai lung, conduce la practicarea unui preţ mai mare. Cunoaşterea detaliată a adversarilor de pe piaţă este un atu important în adoptarea multor decizii: cum ar fi un eventual razboi al preţurilor sau marginalizarea concurenţilor pe cale paşnica prin diversificarea ofertei (ceea ce si încercăm să facem) îmbunătăţirea calităţii produsului şi menţinerea unui preţ rezonabil. RO Fromage utilizează 3 strategii de preţ corelate între ele:  Orientarea după costuri – deoarece preţurile practicate trebuie să acopere cheltuielile de producţie dar să asigure şi un profit;  Orientarea după concurenţă – vizându-se în special activitatea brand-urilor mari (Hochland, Delaco, Presindent etc) şi răspunzând corespunzător modificării acţiunilor acestora (acţiuni promoţionale, facilităţi la cumpărare, cadouri etc);  Orientarea după cerere – estimarea cantităţilor vândute pe baza datelor furnizate de merchandiseri, date transmise de hipermarketuri (ce se concretizează în semnale pentru firmă) dar şi date observate de promoteri, la locul promovării/vânzării – cum sunt: vânzări realizate,opinii ale consumatorilor, etc. Firma işi propune atragerea clientelei de partea sa şi obţinerea unor anumite avantaje. Apare astfel concurenţa, iar învingerea concurenţei se face prin activităţi promoţionale. Aceste activităţi urmăresc:  informarea consumatorului asupra produsului;  individualizarea produsului;  stimularea cererii;  influenţarea preferinţelor consumatorilor. În vederea creşterii vânzărilor firma propune campanii promoţionale cu promotori la locul vânzării (magazine specializate şi hipermarket-uri). Ei sunt însărcinaţi cu atragerea clientelei, fidelizarea cumpărătorilor şi vânzarea produsului. Folosind acest mix de strategii vom încerca să pătrundem cât mai eficient piaţa, oferind satisfacţie clienţilor şi ne vom îndeplini obiectivele propuse: un volum cât mai mare al vânzărilor şi implicit un profit cât mai ridicat.

17

3.2.2. Nivelul preţurilor Nivelul preţurilor este stabilit în funcţie de strategiile aplicate şi deci valoarea produselor va fi diferită ,în dependenţa de segmentul la care se referă. Pentru a stabili un preţ fix au fost parcurse următoarele etape:  stabilirea costului de producţie;  adăugarea T.V.A în cota de 24%;  marja de profit de 7%. Deoarece una din strategiile de preţ ale firmei noastre este aceea a preţului par/impar, preţul pentru branza Camembert cu nuci si stafide este de 9,49 RON

3.3.

Configurarea promovării

În prezent mediul concurenţial este în continuă schimbare, producătorii fiind puşi în situaţia de a satisface noi exigenţe ale cumpărătorilor. O modalitate de a face faţa presiunii este conturată prin instrumentele pe care teoria şi practica promovării le ofera. Dacă am sta şi am medita puţin asupra modalităţii de vânzare a produselor actuale pe piaţă am spune că produsele calitative ar trebui să se vândă mai bine decat cele mai puţin calitative . Însă în realitate nu se întâmplă aşa. Statistic s-a demonstrat următorul fapt consumatorii cumpăra produsele despre care au mai auzit. Prin urmare daca firma urmareşte să-şi vândă produsul ar trebui să aibă în vedere informarea consumatorului, aceasta realizându-se prin:  reclama  promovarea vânzărilor  relaţiile publice Obiectivul promovării este de a informa piaţa ţintă, despre firma şi produsele noastre în proporţie de 80% şi de a atrage consumatorii în proporţie de 60%. Astfel dorim să creştem vânzările firmei dar şi să facem cunoscut numele Ro Fromage. De comun acord am stabilit un buget de marketing egal cu 40 % .

3.3.1. Reclama Modalitate de a informa publicul consumator despre produsele pe care firma vrea să le comercializeze este reclama. Pe parcursul timpului formele de reclamă s-au diversificat în prezent existând o multitudine de forme de pubicitate.

18

În funcţie de perioada anului, reclamele diferă prin conţinutul şi mesajul transmis. Firma noastră va incepe o campanie publicitară, care va dura de pe 1 iunie până pe 30 iunie, având ca principal obiectiv promovarea noii linii de produse,evidentiind calitatea şi caracterul inovator. Prin această acţiune se doreşte influienţarea pieţei ţintă. De aceea sloganul ales de noi este:

Camembert. Indrăzneşte. Descoperă..gustul momentelor speciale

Acest slogan a fost ales ţinând cont de tendinţele moderne, în materie de marketing şi publicitate, şi anume că sloganul unei firme trebuie alcătuit în aşa fel încât să se pună accentul pe latura sensibilă, emoţională care să “înduioşeze” consumatorul. Principalele canale media prin care vom promova produsele noastre sunt internetul, presa, tv. INTERNETUL prmovarea pe site-ul de socializare facebook si aparitia unor bannere pe siteurile culinare(publicitatea on-line). Prezentăm mai jos motivele care ne-au îndemnat să alegem acest canal media: 1. România are una dintre cele mai mari rate de creştere a numărului utilizatorilor de internet din Europa Centrală şi de Est, arată studiul realizat de Roland Berger Strategy Consultants. 2. Sectorul de internet se caracterizează, potrivit analizei realizată de Roland Berger, prin creşterea continuă a numărului de utilizatori şi a numărului de domenii înregistrate, îmbunătăţirea calităţii conţinutului, informaţiilor şi serviciilor oferite de site-urile româneşti, creşterea volumului şi gradului de sofisticare a publicităţii on-line o dată cu un interes crescut al advertiserilor pentru mediul internet. 3. Advertiserii optează pentru publicitatea on line datorită avantajelor pe care aceasta le prezintă publicul ţinta are atribute atractive: este tinar, dinamic, modern; publicitatea poate atinge publicul în timpul orelor de serviciu, când nu este targetat de nici un alt canal media; 19

publicitatea are costuri relativ mici în comparaţie cu alte canale media; o campanie de publicitate on line poate fi monitorizată la scurt timp de la lansarea ei; publicitatea on line presupune comunicarea directă şi personalizată cu consumatorul; advertiserii pot accesa segmente precise de consumatori, datorită existenţei siturilor specializate. Reclama se petrece intr-un cadrul romantic,intr-un living si are ca protagonisti un cuplu de indragostiti. El o leaga pe ea la ochi si o aseaza pe canapea pentru a o surprinde cu ceva placut.In timpul acesta pe fundal e aude o melodie frantuzeasca de dragoste. Pentru a-si putea da seama de surpriza pregatita acesta o pune sa simta textura branzei si mirosul specific branzei Camemebert. Acesta taie o bucata de branza pentru ea insa in timp ce apropie bucata de buzele e se razgandeste si o mananca el.In final ea se dezleaga la ochi si manca impreuna cu el in acel moment apare produsul promovat de firma noastra si sloganul: Camembert. Indrazneste. Descopera..gustul momentelor speciale. Reclama are o durata de 30 de secunde si va fi difuzată de trei ori pe zi: dimineaţa între orele 7-9 pentru că vom prinde intervalul orar în care persoanele adulte se duc la serviciu; între orele 14.0015.00 iar al treilea interval de difuzare al reclamei noastre va fi între orele 21-22. Reclama va fi difuzată în timpul emisiunilor de specialitate şi în timpul anumitor filme. În weekend rata de difuzare a reclamei

va

fi

mai

mare

pentru

că

audienţa

este

mai

mare.

Posturile pe care vom difuza spoturile sunt: ANTENA1, PRO TV, PRIMA TV, ACASA, TV PAPRIKA, KANAL D. Am ales acest tip de publicitate pentru că acoperă foarte bine consumatorii noştri ţintă.

3.3.2. Promovarea vânzărilor Cu toate că publicitatea are un rol major in cresterea vanzarilor unui produs, exista si alte modalitati de stimulare a consumatorului. Aceste modalitati de stimulare impreuna cu activitatile demarate in acest sens poarta denumirea de promovarea vanzarilor. Pe piata in general se intalnesc mai multe modalitati de stimulare: reducerile de pret, jocurile si concursurile, cadourile promotionale, samplinguri, etc. Noi am ales sa promovam acest produs prin reducerile de pret, cadouri promotionale si prin sampling. Consumatorii vor beneficia de o reducere de pret pe o perioada limitata, 1 iunie – 20 iunie, deoarece in aceasta perioada va fi lansat si spotul publicitar, si astfel ne asteptam la o crestere a vanzarilor. Prin informatiile obtinute in urma chestionarului, am constatat ca reducerile de pret au o influenta semnificativa in luarea deciziei de cumparare.

20

Cadoul promotional consta in oferirea unui cutit special pentru branzeturi, la achizitionarea a doua produse. Am ales aceasta metoda pentru ca astfel ii putem determina sa renunte la marcile concurente si sa cumpere produsul in cantitati mai mari. Deoarece este un produs nou pe piata branzeturilor, este foarte important sa le oferim consumatorilor posibilitatea de a incerca acest produs si de a se convinge de calitatile acestuia. In perioada 21-30 iunie, in Carrefour si Auchan consumatorii vor avea posibilitatea de a degusta acest produs.

3.4.

Configurarea distribuţiei

Distribuţia produselor, sau cu alte cuvinte trecerea produselor de la producător la consumator, este ultima şi una dintre cele mai importante etape ale procesului de producţie. De aceea, firma noastra a pus un accent deosebit pe dezvoltarea unei reţele de distribuţie cât mai eficiente şi mai vaste. Am ţinut cont in special de crearea unor canale cât mai scurte intre firmă şi consumatorii finali. Distribuţia este ultima componentă

a mixului de marketing pe care firma RO Fromage o

abordează. Reteaua de distribuţie creată pentru produsele noastre a fost concepută astfel incat să acopere intreaga piaţă, dar care să se incadreze totuşi şi in distribuţia selectivă reprezentată de aria oraşului Iasi. Astfel, produsele noastre se vând in:  magazinele de specialitate: din incinta Palas Mall, Carrefour Era, Carrefour Felicia.  hypermarket : Carrefour, Auchan, Kaufland. Pentru a realiza o distribuţie cât mai eficientă, firma noastră a optat pentru utilizarea unui sistem cu canale multiple. Utilizarea acestui sistem prezintă avantaje certe pentru producător prin: asigurarea unei bune acoperiri a pieţei, o mai bună cunoaştere a nevoilor consumatorilor, un mai mare volum al vânzărilor şi a cotei de piaţă. În cazul canalelor indirecte de distribuţie, avem grijă ca lungimea acestora sa fie cât mai scurtă pentru a evita atât creşterea preţului (prin adaosul comercial practicat de intermediari) cât şi pentru a menţine un anumit contact cu consumatorii. Atât lăţimea, cât şi adâncimea canalelor nostre de distribuţie sunt relativ mici, dar se incearca o diversificare a lor prin stabilirea de noi parteneri de afaceri.

21

22