Ce Trateaza Bioptronul [PDF]

Zitiervorschau

Poftă bună!

14 REȚETE DELICIOASE SUB 35O CALORII Intră pe revistadesanatate.ro pentru mai multe delicii sănătoase!

14 REȚETE DELICIOASE care îți vor menaja silueta

Iată 14 idei pentru prânz sau cină sub 350 de calorii - feluri de mâncare bogate, delicioase și ușor de preparat, care nu-ți vor da dieta peste cap! Preparatele calde sunt unele dintre cele mai gustoase feluri de mâncare. Se gătesc rapid, ușor și e nevoie de foarte puțină curățenie după aceea. Știm că cinele calde sunt sinonime cu mâncărurile pe care le consumi de plăcere, deoarece serile în care ai cât mai puțin de muncă sunt cele în care vrei să guști ceva care să-ți încălzească sufletul și să-ți potolească pofta. Următoarele 14 feluri de mâncare pentru prânz sau cină au sub 350 de calorii. Toate sunt delicioase. Tocmai de aceea, cu siguranță le vei încerca iar și iar. Poftă bună!

1

Tagliatelle cu pui DELICIOS ȘI UȘOR DE GĂTIT, IAR PORȚIA ARE SUB 350 DE CALORII!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 25 minute Timp total: 30 minute

Aceste paste cu pui delicioase au o aromă puternică, sărată și picantă. Puiul este incredibil de suculent. Acest fel de mâncare se poate prepara într-un singur recipient.

INGREDIENTE 1 lingură de ulei de semințe de struguri 2 bucăți mari de piept de pui tăiate în bucăți de 5 centimetri 1 ceapă mare tăiată fin (opțional) 1 mănunchi de sparanghel cu partea lemnoasă îndepărtată, tăiat în bucăți de 2 centimetri (opțional) 1 borcan cu 8-12 roșii uscate sau anghinare 1 bol de paste tagliatelle (sau penne, farfalle) 1 jumătate de cană de apă

Într-o tigaie mare, adaugă ulei și încălzește la foc mediu până când fierbe. Adaugă puiul tăiat în tigaie și lasă pe foc până când este aproape gata. Puiul va fi tare și de o culoare auriu-maro (durează în jur de 6 minute, amestecă ocazional pentru ca mâncarea să nu se ardă și să nu se lipească de tigaie). Adaugă ceapă și sparanghel (opțional) sau adaugă 1-2 căni cu alte legume proaspete, cum ar fi mazăre, spanac, dovlecei tăiați cuburi și gătește până când acestea devin moi și au o culoare ușor maronie. Adaugă roșiile uscate/anginarea și amestecă bine. Adaugă pastele, sosul și legumele, distribuite egal. Toarnă apă peste mâncare și așteaptă să fiarbă. Redu intensitatea focului și fierbe ușor până când pastele sunt fierte.

! ă n bu ă t Pof

2

Taco cu brânză ADAUGĂ ȘI O SALATĂ ȘI VEI OBȚINE O CINĂ DE DOAR 330 DE CALORII!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 20 minute

Această rețetă delicioasă, ușor de făcut și plină cu legume se gătește repede și costă puțin. De asemenea, este o rețetă cu carbohidrați puțini.

INGREDIENTE ½ kg. carne tocată de vită 1 ceapă albă mare, tăiată cuburi 2 gogoșari, tăiați cuburi 1 conservă de 350 ml. de roșii tăiate și ardei verzi 1-2 dovlecei mari, tăiați cuburi 2 linguri de mirodenii pentru carne, la alegerea ta opțional, 3 căni de amestec de varză și spanac (poate că pare mult, dar prin gătire cantitatea scade) ½ cană de brânză dată pe răzătoare ceapă verde pentru garnitură

Într-o tigaie mare, gătește carnea tocată de vită până când se rumenește. Scurge excesul de grăsime. Adaugă legumele și găteștele până devin maronii. Adaugă roșiile din conservă, mirodeniile și apa de care este nevoie pentru ca ingredientele să acopere egal amestecul (până la 1 lingură de apă - lichidul din roșii va contribui și el). Adaugă ardeii verzi și lasă-i să se frigă în întregime. Amestecă bine. Acoperă cu brânza dată prin răzătoare și lasă brânza să se topească - în jur de 5 minute (uneori ajută să acoperi tigaia cu un capac pentru ca brânza să se topească mai repede). După ce brânza s-a topit, servește pe un pat de salată, orez sau într-un taco sau burrito! Pune garnitura de ceapă verde, dacă dorești.

! ă n bu ă t Pof

3

Pește toscan copt cu 5 ingrediente DELICIOS ȘI UȘOR DE PREPARAT!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 10 minute Timp de gătit: 30 minute Timp total: 40 minute

Acest fel de mâncare este ușor de făcut și este un mod grozav de a prepara pește care miroase apetisant. De asemenea, peștele nu se va lipi de tigaie. Garantat!

INGREDIENTE 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă mare tăiată în cuburi 1 conservă de roșii tăiate, cu oregano și busuioc sau adaugă ierburile pe care le dorești tu 4 bucăți de pește file, fără os sau piele (cod sau alt pește cu carnea albă) 2 linguri de capere stoarse sare și piper după gust

Încălzește în prealabil cuptorul la 190 de grade Celsius. Într-o tigaie mare pe care o poți băga în cuptor încălzește uleiul de măsline la foc mediu până când acesta fierbe. Adaugă ceapa tăiată, fierbe pentru aproximativ 8 minute, până când ceapa devine moale și puțin maronie. Adaugă roșiile tăiate, ierburile (dacă roșiile tăiate nu au ierburi deja, adaugă niște busuioc și oregano - cam 2 linguri din fiecare) și capere. Amestecă și lasă să fiarbă cam 5 minute. Adaugă peștele în tigaie. Pune în cuptor și coace pentru aproximativ 15 minute - până când peștele devine fraged. Timpul de coacere depinde de mărimea bucăților de pește și de cuptorul tău. Verifică după 8 minute și apoi din nou, după 12 minute.

! ă n bu ă t Pof

4

Friptură mexicană de pui Paleo GUSTUL PUIULUI DE CASĂ ÎN TIGAIA TA!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 20 minute

Această friptură mexicană delicioasă cu pui și legume este foarte bună pentru dietă, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați. Este atât de delicioasă, încât întreaga familie o va savura.

INGREDIENTE 1 lingură ulei de măsline extravirgin 2 piepturi de pui fără piele, cu grăsimea îndepărtată și tăiate în bucățele de 5 centimetri 2 gogoșari tăiați cuburi 1 jumătate de cană de flori de broccoli tăiate 2 linguri de usturoi tăiat ½ ceapă albă tăiată cuburi 1 lingură chimion ½ lingură piper cayenne ½ lingură paprika afumată ½ linguri praf de chili (opțional)

Încălzește o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ulei și încălzește până când fierbe - cam 20 de secunde. Adaugă puiul tăiat, amestecă ocazional până când capătă o culoare ușor maronie pe toate părțile - cam 3 minute. Pune focul la mediu și adaugă ceapa și las-o să se înmoaie și să capete o nuanță maronie alături de pui, ceea ce va dura încă 4-5 minute. Amestecă ocazional pentru a preveni lipirea. Adaugă usturoi, ardei și broccoli și continuă să gătești până când legumele devin ușor maronii și moi - cam 10 minute. Adaugă condimentele și puțină apă pentru a ajuta la răspândirea condimentelor (cam 2 linguri ajustează după cum este nevoie). Gătește până când apa scade complet.

! ă n bu ă t Pof

5

Friptură Paleo de porc  O FRIPTURĂ DELICIOASĂ, DE INSPIRAȚIE ASIATICĂ, PLINĂ CU CARNE FRAGEDĂ TĂIATĂ CUBULEȚE! revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 35 minute Timp total: 40 minute

O friptură delicioasă, de inspirație asiatică, plină cu carne de porc fragedă tăiată cubulețe!

Adaugă uleiul de măsline și carnea de porc într-o tigaie mare încinsă și amestecă la foc mediu. Adaugă gogoșarii, usturoiul și mazărea și ține la foc până când carnea de porc și legumele devin maronii - cam 7 minute. Adaugă uleiul de susan și sucul de nucă de cocos și amestecă bine. Ține pe foc până când sosul se îngroașă - cam 4 minute

INGREDIENTE 1 lingură de ulei de măsline 3 cotlete de porc tăiate în cuburi de 2-3 centimetri 1 cutie de 350 de grame de mazăre 2 gogoșari - unul roșu și unul verde, tăiați cuburi 4 căței de usturoi tăiați cuburi 1 lingură de ulei de susan 3 linguri de suc de nucă de cocos

! ă n bu ă t Pof

6

Pui cu lămâie și sparanghel DELICIOS, FOARTE UȘOR DE FĂCUT ȘI PRIETENOS CU LINIA TALIEI! revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 3 minute Timp de gătit: 45 minute Timp total: 48 minute

Puiul cu lămâie și sparanghel la tigaie este un fel de mâncare delicios. Este o rețetă perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii, petrecerile de seară sau cina de duminică.

INGREDIENTE 2 linguri ulei de măsline 3 bucăți de piept de pui 1 lămâie tăiată în felii subțiri 4 căței de usturoi 1 lingură oregano un mănunchi de sparanghel cu partea lemnoasă îndepărtată și apoi tăiat în fâșii de 2-3 centimetri sare și piper după gust

Încinge bine cuptorul (la 200 de grade Celsius). Încălzește tigaia de fontă în cuptor, la foc mediu. Adaugă uleiul de măsline în tigaia fierbinte și încălzește până când fierbe. Adaugă puiul în tigaie și lasă-l până devine rumen. Scoate tigaia din cuptor și adaugă lămâie, usturoi și oregano. Gătește în cuptor până când puiul ajunge la 70 de grade Celsius cam 20 de minute. Adaugă sparanghel. Continuă să încălzești până când sparanghelul devine moale și puiul ajunge la 80 de grade Celsius - cam alte 20 de minute. Servește imediat, fierbinte, cu salată, orez sau legume.

! ă n bu ă t Pof

7

Enchilada vegetariană Paleo O EXPLOZIE DE AROME, FIBRE ȘI NUTRIENȚI

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 10 minute Timp de gătit: 45 minute Timp total: 55 minute

Un preparat delicios și exotic care va satisface și cele mai ridicate exigențe.

INGREDIENTE 1 lingură de ulei de măsline 2 vinete feliate și tăiate în felii subțiri 3 gogoșari tăiați subțire 1 ceapă albă mare tăiată subțire 1 coroană de broccoli mare tăiată în bucăți de 1-2 centimetri o conservă de 350 de mililitri de sos pentru enchilada fără gluten 1 conservă de fasole neagră (opțional), nu se recomandă în cazul unei diete Paleo stricte

Îndepărtează coaja de pe vinete și taie-le în felii rotunde, groase. Într-o tigaie mare (de fontă), adu la fierbere o lingură de ulei de măsline, la foc mare. Adaugă ceapa, usturoiul și broccoli și prăjește-le până când se rumenesc. Toarnă puțin sos enchilada, cât să acoperi fundul vasului. Pune un strat de felii de vinete, ca pentru prepararea de lasagna. Adaugă un strat de roșii, gogoșari și broccoli sote. Dacă dorești să pui și fasole, adaugă un strat. Pune sos de enchilada deasupra. Adaugă un alt strat de felii de vinete, apoi legume și sos. Repetă până când ai pus în straturi toate vinetele și legumele. Toarnă restul sosului deasupra. Pune caserola în cuptor - coace la 180 de grade Celsius pentru 35-45 minute, până când vinetele devin moi.

! ă n bu ă t Pof

8

Pizza pe blat de dovlecei O GUSTARE DELICIOASĂ, CU AROMĂ DE PIZZA

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 25 minute Timp total: 30 minute

Are atât de puține calorii, încât nu trebuie să te învinovățești când îți pui și a treia porție!

Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Dă cu spray de gătit (sau pune puțin ulei de măsline) pe hârtia de copt. Taie dovlecelul în felii subțiri, de 0.5-1 centimetri, și pune-le pe hârtia pentru gătit. Pune sosul peste felii. Pune deasupra brânză mozzarella și orice alt topping pentru pizza (la alegere). Coace până când brânza se topește și capătă o nuanță aurie. Scoate din cuptor și lasă la răcit.

INGREDIENTE 1 dovlecel spălat bine, cu capetele tăiate ¼ căni de sos de spaghete 1 cană de mozzarella dată pe răzătoare

! ă n bu ă t Pof

9

Cotlet de porc toscan DRĂGUȚ, SIMPLU ȘI MEREU DE MARE SUCCES PENTRU ÎNTREAGA FAMILIE!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 20 minute

INGREDIENTE 4 cotlete de porc, fără grăsime 1 lingură ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau unt 5 căței de usturoi tăiat cuburi 1 conservă de 350 mililitri cu roșii tăiate, preferabil cu mirodenii italiene. Dacă acestea lipsesc, folosește ierburile de mai jos * 1 ceapă mare tăiată cubulețe 2 linguri oregano* 1 lingură salvie* 1 lingură busuioc* 6 fire de cimbru

Încălzește o tigaie mare la foc puternic până când se încinge Adaugă ulei și încălzește până când fierbe (dar ai grijă să NU se ardă sau să scoată fum) durează cam 20 de secunde. Rumenește cotletele de porc pe fiecare parte, cam 1 minut fiecare (5 minute dacă este cotlet cu os). Redu focul la mediu sau scăzut, adaugă ceapa. Amestecă ceapa și întoarce cotletele de porc pe fiecare parte după 2 minute. Adaugă roșii, usturoi și mirodenii. Ține pe foc până când roșiile devin moi - cam 5-8 minute. Servește pe un pat de paste sau tăieței de dovlecei.

! ă n bu ă t Pof

10

Pui umplut cu parmezan DULCEAG, DELICIOS ȘI CU ACELAȘI GUST CA ȘI CUM AR AVEA MULTE CALORII

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 35 minute Timp total: 40 minute

Acest deliciu de pui cu parmezan, aromat și ușor, trebuie copt până la perfecțiune!

INGREDIENTE 4 bucăți medii de piept de pui 1 cană de mozzarella dată pe răzătoare 1 cană de parmezan dat pe răzătoare 1 cană de sos pentru paste (sau sos condimentat de busuioc) 1 lingură busuioc 1 lingură oregano 1 lingură pudră de usturoi 1 lingură de sare celtic de mare 1 lingură cimbru sare și piper după gust

Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Taie cu atenție în jumătate pieptul de pui, astfel încât să se deschidă ca un fluture. Pune sare și piper din plin, adaugă mirodenii (dacă îți place parmezanul de pui cu mult usturoi, poți pune până la 2 căței pentru fiecare bucată de piept de pui). Adaugă sosul și brânzeturile, și niște busuioc tăiat. Adaugă puiul într-o tigaie sau înfășoară-l în folii și coace-l pentru 30 de minute. Verifică temperatura puiului după 30 de minute și ajustează timpul de gătire dacă este nevoie, până când ajungi la 70 de grade Celsius. Presară puțină brânză deasupra și continuă coacerea (dacă îl coci în folie, asigură-te că folia este deschisă) pentru încă 15 minute. Pune deasupra busuioc tăiat.

! ă n bu ă t Pof

11

Fripură de pui cu curry Paleo O REȚETĂ DELICIOASĂ ȘI SIMPLĂ, CARE DĂ DEPENDENȚĂ! revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 35 minute Timp total: 40 minute

Aceasta este o rețetă foarte adaptabilă și trebuie s-o guști pe măsură ce-o faci.

INGREDIENTE 1 gogoșar tăiat în fâșii subțiri 1 ceapă tăiată în jumătate și apoi tăiată în fâșii 1 broccoli tăiat în bucăți de mărimea unei mușcături 4 căței de usturoi 1 lingură de boia dulce * 1 lingură de praf roșu de curry * 2 linguri curcumă *

Într-o tigaie de fontă, încinge foarte bine uleiul. Adaugă puiul și rumenește-l în mod egal pe părți. Dacă ai o tigaie mare, adaugă legumele. Dacă tigaia e prea mică și nu încap toate, scoate puiul și pune legumele (dar asigură-te că puiul este copt). Rumenește legumele și continuă să coci puiul (sau rumenește legumele și pune puiul înapoi). Adaugă usturoi când s-au rumenit. Când puiul și legumele sunt gătite în întregime și rumenite, mai adaugă o lingură de ulei de măsline și mirodenii. Amestecă bine, astfel încât mirodeniile să acopere puiul și legumele. Servește fierbinte, simplu sau cu orez. * Unii folosesc aceste ingrediente, dar depinde de gust. Pune o lingură la început și apoi mai pune dacă mai vrei.

! ă n bu ă t Pof

12

Pui cu lămâie și sos iute UN PUI CONDIMENTAT ȘI PLIN DE SAVOARE!

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 25 minute Timp total: 30 minute

Răsfață-te cu această combinație savuroasă de pui bine pătruns, legume aromate și bucățele crocante de migdale rumenite!

INGREDIENTE 2 linguri de ulei de măsline 1 piept de pui, tăiat în bucăți de 1-2 centimetri 1 ceapă medie tăiată cuburi 1 gogoșar tăiat cuburi 1 lămâie tăiată subțire 3 linguri de sos picant Tabasco** (mai mult sau mai puțin, după gust) 2 linguri de suc de nucă de cocos sau sos de soia puțin ulei de susan 1 pumn de migdale tăiate ceapă verde pentru garnitură 1 pumn de mazăre sare, piper

Încălzește uleiul într-o tigaie de fontă sau o tigaie cu fundul rotund până când uleiul este încins. Adaugă puiul și asezonează cu sare și piper. Adaugă ceapa tăiată, gogoșarul și feliile de lămâie. Fierbe la foc mare și întoarce, până când se rumenește. Adaugă sucul de cocos, uleiul de susan și sosul iute - adaugă sosul încet și gustă pe măsură ce pui, ca să te asiguri că nu e prea condimentat pentru gustul tău. Adaugă mazărea în tigaie, întoarce mâncarea și ia de pe foc. Pune ca garnitură ceapa verde tăiată felii și migdalele. Se servește fierbinte.

! ă n bu ă t Pof

13

Pui thailandez cu mentă UN PREPARAT PLIN DE AROME ȘI CU O ALTERNATIVĂ LA TĂIEȚEII PLINI DE CALORII! revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 20 minute Timp total: 25 minute

Puiul crocant și iute, împrospătat de menta verde și parfumată, este un melanj exotic care îți va bucura simțurile. Ospățul oriental pe care trebuie să-l împarți cu ceilalți!

INGREDIENTE 2 bucăți de piept de pui, fără piele, de 180-200 de grame fiecare, fără grăsime și tăiate în cubulețe de 2-3 centimetri (360-400 de grame de pui în total) 1 gogoșar roșu tăiat cuburi ½ pungă de spaghetti (cam 2 căni), gata fierte 1 lingură de usturoi tăiat bucăți 1 lingură de mentă proaspătă (cam o crenguță de mentă) 2 linguri de suc de nucă de cocos 1 lingură de boia de ardei (dulce sau picantă, după gust)

Încălzește tigaia la foc mare, până când se încinge. Adaugă un strop de ulei de măsline și învârte-l în tigaie. Adaugă puiul, întoarce frecvent pentru a împiedica lipirea și lasă-l să se rumenească în mod egal (cam 6 minute). Când puiul s-a rumenit pe toate părțile, adaugă ardeii și rumenește-i (cam 5 minute). Adaugă spaghetti, mirodeniile, sucul de cocos și menta. Gătește pentru 3 minute, până când mâncarea a absorbit toate mirodeniile și s-a rumenit și mai tare. Pune totul pe o farfurie.

! ă n bu ă t Pof

14

Lasagna cu vinete E PLINĂ DE BRÂNZĂ CREMOASĂ ȘI NU ARE GLUTEN CARE SĂ-ȚI AFECTEZE GREUTATEA

revistadesanatate.ro

INSTRUCȚIUNI Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 2 ore, 30 de minute Timp total: 2 ore, 35 de minute

Vinetele coapte și brânza cremoasă fac un duet al aromelor de care te poți bucura fără grija kilogramelor în plus.

INGREDIENTE 2 vinete, tăiate în felii lungi ca tăiețeii 1 ceapă, tăiată cuburi 1 gogoșar, tăiat cuburi 1 cană de brânză de vacă 230 de grame de mozzarella, dată pe răzătoare, dintre care 30 de grame puse deoparte 1 borcan de sos de paste - fără gluten

Într-un vas de gătit, așează fâșiile de vinete. Pune un strat format din puțin sos, gogoșar și ceapă, brânză de vacă și mozzarella. Repetă pentru a obține 3 straturi de sos, legume, brânză de vacă și mozzarella. Adaugă un al patrulea strat final de vinete și pune sos deasupra. Acoperă și gătește la foc mare pentru 2 ore și jumătate sau până când vinetele sunt moi. Adaugă deasupra cele 30 de grame de brânză puse deoparte și acoperă. Lasă la copt pentru încă 10 minute, până când brânza se topește. Pune ca garnitură felii de ardei roșu și pătrunjel, dacă dorești. Servește fierbinte.

! ă n bu ă t Pof