Analisis Interno de Alicorp [PDF]

Zitiervorschau

CAPÍTULO III: ANÁLISIS INTERNO DE ALICORP S.A.A. 3. ANÁLISIS INTERNO 3.1.

CADENA DE VALOR: ALICORP S.A.A.

INFRAESTRUCTURA: Área gerencial experimentado y calificado. El sector financiero aplica políticas plenamente determinadas.

DESARROLLO TECNOLÓGICO: Inversión de s/.2 millones para ampliar su centro de innovación, espera capacitar a 3600 personas por año en el desarrollo de la planificación.

Convivencia interna basada en el respeto de los derechos e identidad con la empresa. Captación de personal vinculada a permanente evaluación y orientación para el mejor desarrollo.

LOGÍSTICA DE ENTRADA  Materias primas Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna.



PRODUCCIÓN

LOGÍSTICA DE SALIDA

ÁREA MARKETING Y VENTAS

Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en término de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales

Responsable de diseñar y gestión de la distribución física de productos a clientes a nivel nacional.

Responsable de

ÁREA DE Recursos Humanos y Relaciones Institucionales

de ventas en cada región y detectar las oportunidades de negocios

GERENCIA

-

Alfredo Pérez Gubbins:

-

Patricio Jaramillo SAÁ:

-

Hugo Carrillo

-

optimizar la gestión

Gerente General Vicepresidente de Consumo Masivo Perú

Goyoneche:

Gerente General VITAPRO

Jose Antonio Cabrera

Vicepresidente de Consumo

Indacochea:

Masivo Internacional

SERVICIOS Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfacción.

MARGEN

. RECURSOS HUMANOS:

-

Stefan Stern Uralde:

Vicepresidente de Alicorp Soluciones

-

Pedro Malo Rob:

Vicepresidente Corporativo de Finanzas

-

Jaime Butrich Velayos:

Vicepresidente Corporativo de Supply Chain

-

Paola Ruchman Lazo:

Vicepresidente Corporativo de Recursos Humanos

-

Luis Estrada Rondon:

Vicepresidente Corporativo de Materias Primas

-

Magdalena Morales

Vicepresidente de Asuntos

Valentín:

Corporativo

3.1.1. ACTIVIDADES PRIMARIAS 3.1.1.1.

Logística de Entrada

Planeamiento Industrial Responsable de planificar la producción, compra y distribución de los productores que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp. Materias Primas Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, así como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock. 

Almacenes de insumos Responsables de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de producción. De administrar

los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación de materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando técnicas de Supply Chain Management.

3.1.1.2. 

Área de Producción:

Producción Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en término de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizado los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.



Calidad Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compañía, estableciendo para ello políticas y lineamiento de trabajo corporativo. Así también, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.

3.1.1.3.

Logística de Salida:

Demanda Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y de proveer de información e indicadores de ventas a toda la organización, contando para esto con herramientas que permiten efectuar pronósticos en el ERP SAP. Distribución Responsable de diseñar y gestión de la distribución física de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepción de productos, el almacenamiento,

la

preparación

de

pedidos,

la

administración

y

programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, centros

de distribución, plataforma logísticas de reexpedición y una flota de transporte externa.

3.1.1.4. 

Área de Marketing y Ventas:

Ventas: Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribución y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.



Marketing Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto, precio, distribución y promoción de todas las marcas que comercializa la compañía.



Comercio exterior Responsable de manejar la logística de todas las importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales-tales como servicios de transporte, de aduanas, entre otros-para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable.

3.1.1.5.

Servicios:

Servicio al cliente Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfacción de los clientes internos y externos; logrando así niveles de servicios que contribuyan al incremento de las ventas y al retorno de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de niveles de servicio, estudios de satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center integrado.