55 pompás tortaféle 9639394769 [PDF]

Zitiervorschau

E g y s & & r í í e s p e s ir t o r tc u 1 darab készen kapható gyümölcstortalap 10 dkg eperlekvár 40 dkg eper 3 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor

32

A tortalapot megkenjük eperlekvárral, majd m egtisztított eperszemekkel szépen, körkörösen kirakjuk. A tejszínt a vaníliás cukorral ízesítjük, és kemény habbá verjük. Csillagcsöves habzsákba töltve az eprek közé nyom­ kodjuk. A tortát előre elkészíthetjük, de a habot mindenképpen tálalás előtt tegyük a tortára.

Tippek, trükkök, fortélyok A torta tetejére feliratot úgy készíthetünk, ha a krém et egy tiszta fagyasztózacskóba töltjük. Egyik végén pici lyukat vágunk, azon keresztül nyomjuk a tortára a krémet. Használjuk úgy, mint egy vaskos ceruzát.