Jestive Gljive [PDF]

Zitiervorschau

Jestive gljive U ovu grupu spadaju gljive koje ne sadrţe nikakve termolabilne otrove. One se mogu jesti bez posebne obrade, to jest poslije čišćenja peku se, prţe, mariniraju, suše, salamure, već zavisno od vrste. Neke se mogu jesti čak i sirove

Od proljeća Latinski naziv:

Boletus pinicola

Borovi vrganj. Izvrstan jestiv vrganj. Raste u proljeće i jesen ispod četinara.

Lokalni naziv:

Borovi vrganj

Latinski naziv:

Coprinus comatus

Lokalni naziv:

Velika gnoištarka

Latinski naziv:

Hygrophorus marzuolus

Martovka. Jestiva - odlična. Raste u proljeće uglavnom u četinarskim šumama.

Lokalni naziv:

Martovka

Zaštićena vrsta

Latinski naziv:

Oudemansiella radicata

Lokalni naziv:

Korjenjača

Latinski naziv:

Peziza Ugljarska tavica. Jestiva. Raste na anthracophila ugljenisanim ostacima drveta u proljeće.

Lokalni naziv:

Ugljarska tavica

Latinski naziv:

Polyporus sqamosus

Lokalni naziv:

Ljuskavi rupičar

Velika gnoištarka. Jestiva - odlična. Raste u proljeće i jesen na svjeţem i bogatom zemljištu.

Korjenjača. Jestiva, loša. Raste ispod lišćara od proljeća do jeseni.

Ljuskavi rupičar. Jestiv mlad. Raste na panjevima lišćara od proljeća do jeseni.

Lokalni naziv:

Psathyrella SivosmeĎa slabunjevka. Jestiva, loša. spadiceogrisea Raste pored listopadnog drveća u proljeće. SivosmeĎa slabunjevka

Latinski naziv:

Rhizopogon luteolus

Lokalni naziv:

Ţuta opletanka

Latinski naziv:

Screlotina tuberosa

Lokalni naziv:

Šumaricin pehar

Latinski naziv:

Suillus granulatus

Lokalni naziv:

Vučiji hljebac

Latinski naziv:

Suillus luteus

Lokalni naziv:

Maslenka, Osinac

Latinski naziv:

Tricholoma georgii

Lokalni naziv:

ĐurĎevača

Latinski naziv:

Ţuta opletanka. Jestiva. Raste ispod borova polupodzemno od proljeća do jeseni. Rijetka.

Šumaricin pehar. Jestiva, loša. Parazitira na sklerocijama šumarice u proljeće.

Vučiji hljebac. Raste ispod borova od proljeća do jeseni.

Maslenka, Osinac. Jestiv, odličan. Raste u proljeće i jesen ispod borova.

ĐurĎevača. Jestiva, odlična. Raste u proljeće po livadama, šumama i voćnacima uglavnom u kolonijama.

Češka smrčkovica. Jestiva. Raste u lišćarskim šumama u proljeće. Rijetka.

Latinski naziv:

Verpa bohemica

Lokalni naziv:

Češka smrčkovica

Latinski naziv:

Verpa conica

Lokalni naziv:

Visoka smrčkovica

Latinski naziv:

Verpa digitaliformis

Lokalni naziv:

Mala smrčkovica

Latinski naziv:

Volvariella Viskozna obojnjača. Jestiva, loša. Raste na gloiocephala bogato obraĎenom tlu u proljeće i jesen.

Lokalni naziv:

Viskozna obojnjača

Source: http://www.gljive.net/

Visoka smrčkovica. Jestiva. Raste u grmlju u proljeće.

Mala smrčkovica. Jestiva. Raste u grmlju u proljeće.