Examen Diferenta Calitatea Produselor Si Serviciilor [PDF]

Zitiervorschau

Unitatea de învăţământ:COLEGIUL TEHNIC DE CAI FERATE „UNIREA” PASCANI

EXAMEN DE DIFERENTA Ianuarie 2015 Clasa:a IX-a Domeniul de pregătire de bază/Domeniul de pregătire generală/Calificarea profesională: Comert/Tehnician in activitati de comert/Tehnician in achizitii si contractari Modulul: M III – CALITATEA PRODUSELOR SI SERVICIILOR

Varianta 1 

Se acorda 1 punct din oficiu.

Subiectul I

(0,5pctX6=3 pct)

Citiți enunțurile următoare și alegeti litera din dreptul variantei corecte: Din cadrul produselor de panificatie face parte: a) pastele fainoase; b) făina; c) pȃinea; d) grișul. 2) Perele fac parte din categoria fructelor: a) samburoase; b) semintoase; c) subtropicale; d) tropicale. Ceapa face parte din categoria legumelor: a) frunzoase; b) radacinoase; c) bulboase; d) condimentare. 4. Pestele marinat este considerat: a) semiconserva din peste; b) produs dietetic; c) conserva din peste; d) nici una dintre variantele de mai sus. 5. Din cadrul produselor de caramelaj face parte: a) halvaua; b) ciocolata umpluta; c) bomboanele sticloase umplute; d) ciocolata neumpluta. Mazarea face parte din categoria legumelor: a) păstăioase; b) radacinoase; c) frunzoase; d) bulboase.  1)

1)

6.

Subiectul al II-lea

(0,5pctX6=3 pct)

 Citiți afirmațiile următoare. Dacă considerați că o afirmație este adevărată alegeti litera A, dacă crede ți că este falsă alegeti litera F: a. A – F Halvaua nu poate fi imbogatita cu miez de nuca. b. A – F Pastele fainoase sunt produse dintr-un aluat nefermentat. c. A – F Materia prima de baza folosita pentru fabricarea cicolatei este cacao. d. A – F Bananele sunt fructe tropicale. e. A – F Spanacul nu face parte din categoria legumelor frunzoase. f. A – F Biscuitii nu fac parte din categoria produselor de panificatie.

Subiectul al III-lea  Legumele si fructele sunt alimente de origine vegetala cu rol deosebit in alimentative. a) Prezentati sortimentul conservelor din legume (1,5 pct) b) Prezentati sortimentul conservelor din fructe (1,5 pct)

(1,5pctX2=3 pct)