Tarate de Grau [PDF]

Zitiervorschau

TARATELE DE GRAU Taratele de grau sunt folosite de sute de ani, sunt un tratament ieftin si eficient, pentru o multime de boli. Tarata de grau este coaja bobului de grau, care rezulta din macinarea graului pentru a se obtine faina de grau. Ieftine si la indemana oricui, taratele de grau, sunt unul dintre cele mai importante "medicamente" ale naturii, cu rezultate surprinzatoare intr-o multime de boli. In urma cercetarilor s-a stabilit ca cerealele integrale si inclusiv taratele din grau contin inhibitori de proteaze si antioxidanti, care au un rol foarte important in inactivarea substantelor carcinogene. Virtutile terapeutice ale taratelor de grau sunt multiple. Proprietatile medicinale Bogate in grupul de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), in aminoacizi si minerale (sodiu, potasiu, magneziu, calciu etc.), taratele de grau au numeroase proprietati medicinale: regleaza digestia, sunt emoliente, in special pentru stomac si intestine, laxative, nutritive, reconfortante, remineralizante, tonic general. Sunt indicate in urmatoarele afectiuni: afectiuni endocrine, afectiuni ale ovarelor, afectiunile prostatei, adenopatii, anemie, cancer, dermatoze diferite, diabet zaharat, epilepsie, obezitate, afectiuni neuro-musculare, afectiuni neurologice, afectiuni ale sistemului neuro-vegetativ, afectiuni cardiace, ateroscleroza, afectiuni digestive, ale ficatului, constipatie cronica, dureri epigastrice, hemoroizi, adenom de prostata, fibrom uterin, impotenta sexuala, sterilitate, afectiuni renale, cistita, retentie urinara, laringita, rahitism, depresie nervoasa, nevroze, rheumatism, majoritatea afectiunilor care sunt denumite cu "hipo" sau "hiper", pentru ca taratele contribuie la reglarea intregului organism.

Tratamente cu tarate de grau Laringita, faringita - apa de tarate cu miere, daca nu exista contraindicatii. Rezolva foarte rapid aceasta afectiune. Cancer de colon - se pun 5 linguri de tarate de grau la un litru de apa, se lasa pentru 8-12 ore (de seara pana dimineata), cand se strecoara si se consuma indulcit cu miere (daca nu exista contraindicatii). Dureri abdominale sau reumatice, dureri sciatice - se pun tarate intr-un saculet de panza, se incalzesc si se aplica calde pe locul dureros. Remediul e bun si la dismenoree(durerea menstruala) sau fibroame uterine. Taratele se pot incalzi cu apa calda sau cu ceaiuri calde, cu care se umezeste saculetul inainte de aplicare. Se tine cat timp este cald. Se pune apoi din nou apa calda (ceai) si se aplica pe locul bolnav.

Boli de piele cronice (inclusiv cancer) - se fac bai cu tarate: 500 g tarate se pun in cada, intr-un saculet, peste care se toarna apa fierbinte. Apoi se completeaza cu apa rece, pana se ajunge la temperatura dorita(preferabil temperatura corpului) si se sta in cada 20-30 de minute. Baile se fac zilnic. Intern, se consuma tarate de grau cu plante medicinale specifice bolii, in una din formele de mai sus. Are rol cicatrizant, emolient si este indicat si in psoriazis sau ihtioza. Diaree - intr-un litru de apa se pun la macerat 5 linguri de tarate si 4 linguri de afine uscate. Se consuma zilnic. Daca se adauga doua linguri de miere, este un foarte bun laxativ, dar daca cantitatea este mai mare - 3-4 linguri pe zi - mierea devine utila contra diareei. In plus, mierea ajuta la foarte multe alte afectiuni, inclusiv in afectiunile intestinale care au nevoie de antibiotice, distrugand o serie de germeni patogeni. Constipatie cronica - se pun la 1 litru de apa 5-8 linguri de tarate de grau si 4 lingurite de stafide maruntite. Se lasa de seara pana dimineata, cand se strecoara prin tifon. Se consuma lichidul in cursul zilei. Este un tratament simplu, foarte eficient si care se poate lua perioade lungi de timp. Prostata - apa de tarate facuta cu ceai de seminte de bostan. Se iau 8 linguri de seminte si se maruntesc cu coaja cu tot (neprajite si nesarate). Se pun intr-un litru de apa si se fierb 15 minute. Se lasa sa se raceasca. Se scurge numai apa de la suprafata, care contine ulei de bostan, si se pune deoparte pana a doua zi. Restul de lichid se va turna nestrecurat peste 5 linguri de tarate de grau. Se lasa de seara pana dimineata, apoi se strecoara. Se combina cu apa care contine uleiul. Se pot adauga sucul de la doua lamai si, eventual, miere, daca nu aveti diabet, obezitate sau nu sunteti alergici. Apa de tarate Mai putin eficienta la obezitate, dar utila pentru anemii si boli nervoase. Se pun 3-4 linguri de tarate intr-un litru de apa si se lasa de seara pana dimineata, apoi se strecoara. Se consuma in locul apei, fiind mult imbogatita cu vitaminele din complexul B. Ajuta pe cei care au probleme cu stresul sau au anumite dereglari la nivelul creierului. Este recomandata si celor care doresc sa-si imbunatateasca memoria sau se afla in fata unor examene. Persoanele varstnice care au avut sau au suferinte cronice prelungite pot sa foloseasca permanent aceasta apa. Pentru a fi mai gustoasa si mai bogata in vitamine, in apa se pot adauga suc de lamaie si miere. Exceptie fac diabeticii si alergicii la cele doua alimente.

Generalitati (Tarate de grau): •

sunt cojile boabelor de grau; ele raman dupa macinarea graului

•

in timp, li s-a descoperit rolul in inactivarea substantelor cancerigene, deoarece s-a constatat faptul ca taratele de grau (precum si cerealele integrale) a in continutul lor antioxidanti si inhibitori de proteaze

•

contin: vitaminele B -1,2,3,4,5,6,8 si acidul folic (9), mineralele – calciu, magneziu,potasiu, sodiu – si aminoacizi

•

proprietatile lor sunt: emoliente, nutritive, remineralizante, nutritive, tonice, reglatoare ale digestiei

•

NU au contraindicatii, putand fi folosite si pentru copii (copiii de la 2 luni in sus)– diareea sau constipatia sunt afectiunile tratate la copii cu tarate de grau

•

se considera ca cele mai bune tarate de grau sunt cele care se obtin dupa cernutul fainii pentru paine

•

eficienta lor este si mai mare cu cat sunt mai maruntite (se pot macina cu aparatul de macinat cafea), deoarece se asimileaza mai usor si mai repede

•

sunt extrem de eficiente in curele de slabire/diete, deoarece reduc mult pofta de mancare si ajuta la digestie; se recomanda 2 lingurite inainte de fiecare masa; o metoda utila de servire a lor, este cu iaurt/sana/lapte batut – se pun cele 2 lingurite intr-o ceasca medie de iaurt si se amesteca, devenind ca o pasta; dupa preferinte se mai poate adauga iaurt/sana/lapte batut; daca se mai bea si un pahar de apa dupa, senzatia de satietate este si mai mare

•

un alt avantaj al lor este acela ca sunt foarte ieftine (sau chiar gratis, daca avem de unde le obtine gratuit), gasindu-se la farmaciile cu produse naturiste

•

pentru termeni necunoscuti, cautati aici

Variante de preparare (Tarate de grau): 1) Pulbere de tarate de grau •

se obtine prin macinarea lor cu aparatul de macinat cafea

•

consumata cu iaurt/sana/lapte batut (iaurtul este cel mai indicat, deoarece reface flora intestinala)

•

se poate adauga si in diferite alte lichide (cu temperatura sub 40 grade, pt a nu i se distruge vitaminele/mineralele), ajutand mult la digestie

2) Apa de tarate de grau •

intr-o sticla (NU plastic) cu 2 l apa, se adauga 10 lingurite tarate de grau si poate consuma dupa minim 10 ore

•

in functie de afectiuni, i se pot adauga: stafide sau prune uscate maruntite (in cazul constipatiei), afine maruntite (in cazul diareei), miere (in cazul afectiunilor gatului/raceli); suc de patrunjel (in cazul frigiditatii), suc de telina (in cazul impotentei)

•

consumata zilnic (1 l/zi), aduce organismului un aport de vitamine si minerale

3) Apa de tarate cu seminte de bostan

•

mai intai se face un ceai din: 8 linguri seminte de bostan (crude), tocate cu tot cu coaja, se pun la fiert un sfert de ora; dupa ce s-a racit fiertura, se scurge numai apa de la suprafata (cea care are uleiul de bostan) si se lasa pana in urmatoarea zi; restul compozitiei se toarna direct peste 5 linguri de tarate grau, se lasa timp de 10-12 ore si se strecoara; la final, cele 2 compozitii (lichide) se amesteca; se poate aduga putina lamaie si/sau miere

•

acest tratament este extrem de bun pentru prostata (semintele de bostan contin zinc, care de obicei este insuficient in afectiunile prostatei) si mareste eficienta tratamentelor urmate in afectiuni ale prostatei

4) Apa de tarate cu tincturi •

4-8 lingurite de tinctura (dintre tincturile recomandate unei afectiuni anume) se adauga intrun litru de apa de tarate

•

inainte de a se consuma, se agita bine

4) Bai/comprese cu tarate de grau •

se pun tarate de grau in saculeti din panza

•

se folosesc fie in bai partiale/totale, fie sub forma de comprese calde (saculetii se umezesc fie in apa calda, fie in ceaiuri calde) pe locurile afectate – se tin atat timp cat sunt calde (apoi se reincalzesc)

Tratamente (Tarate de grau): Se spune ca doar anumite preparate sunt folositoare in anumite boli, insa oricare preparat din remediul natural respectiv este eficient in cadrul aceleasi afectiuni, indiferent ca e vorba de tinctura, infuzie (ceai), pulbere, ulei etc. In realitate, eficienta depinde de: •

reactia la tratament a fiecarui organism in parte (fiecare reactioneaza diferit)

•

gradul de avansare a afectiunii/bolii (stadiul in care se afla boala)

•

perseverenta cu care se urmeaza tratamentul

•

reactiile adverse aparute pe parcursul tratamentului

S-a demonstrat ca taratele de grau contin substante care ataca alimentele ajunse in stomac, facand astfel digestia rapida si usoara Acestea se vor lua in cantitate cat mai mare, dar numai macinate foarte fin cu rasnita de cafea. Este indicat sa nu se puna in alimente care au temperaturi mai mari ca temperatura corpului. Se vor putea lua insa cu apa, lapte, ceai sau ca atare. Se pot lua inainte de masa sau dupa, indiferent in ce perioada a zilei. Cel mai bine insa este sa se ia de mai multe ori pe zi, in 5-6 prize. Este necesar sa se consume in cantitate cat mai mare, pentru ca altfel glandele nu vor avea cu ce sa regleze organismul din cauza lipsei de "materie primai. Se iau in special la curele de slabire. Daca se consuma suficiente tarate de grau, bine macinate, organismului nu-i mai lipseste decat calciul care se poate lua din iaurt si cateva legume si fructe crude. Totul depinde deci de cantitatea de tarate care se consuma zilnic. Cu ajutorul taratelor se poate face si o eficienta cura de slabire - cu cat cantitatea consumata este mai mare, cu atat scaderea in greutate va fi mai rapida, cu rezultate vizibile intr-un timp relativ scurt (doua saptamani). Retine: 2 linguri de tarate pe zi ingrasa, dar mai multe ajuta la slabit. Continutul taratelor de grau Vitamine: betacarotene, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, E (alfa-tocoferol, beta- tocoferol). Aminoacizi: alanina, arginina, acid aspartic, cistina, acid glutamic, glicina, histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptofan, tirosina, valina. Aminoacizi grasi esentiali: acid palmitic, acid stearic, acid palmitoleic, acid oleic, acid linoleic, acid linolic. Carbohidrati: fructoza, sucroza, amidon, celuloza, acid poliuronic, acid fitic. Purine: adenina, guanina. Fosfolipide: fosfatidilcolina, fosfatildiletanolamina. Steroli: beta-setesterol. Minerale: sodiu, potasiu, magneziu, calciu, mangan, fier, fosfor, cobalt, cupru, zinc, nichel, crom, molibden, fosfor, clor, fluor, iod, bor, seleniu, silicon. Proprietati medicinale: antimicrobian, antiinflamator, regleaza digestia, emolient in special pentru stomac si intestine, laxativ, nutritiv, reconfortant, remineralizant, tonic general. Indicata pentru urmatoarele afectiuni: ' demineralizare ' afectiuni endocrine (regleaza glandele datorita continutului mare de minerale, aminoacizi si vitamine) ' anemie ' cancer ' diabet zaharat ' obezitate ' afectiuni neuro-musculare ' afectiuni neurologice si ale sistemului neuro-vegetativ ' afectiuni cardiace ' ateroscleroza (se ia si usturoi zilnic) ' afectiuni digestive, ale ficatului, colita, constipatie cronica, dispepsie, dureri epigastrice ' hemoroizi ' meteorism ' adenom de prostata ' fibrom uterin ' impotenta sexuala, prostatita, sterilitate ' afectiuni renale, cistita, retentie urinara ' laringita ' rahitism ' depresie nervoasa, nevroze, psihastenie ' sarcina ' reumatism ' afectiuni degenerative ' convalescenta. Administrare - Pulbere de tarate: cate 1-2 linguri - se pot adauga la mancare de 3-5 ori pe zi. - Apa de tarate: mai putin eficienta in obezitate, dar utila pentru anemii si boli nervoase. Se pun 3-4 linguri de tarate in 2 litri de apa si a doua zi se consuma apa. Se poate, de asemenea, folosi grau incoltit in loc de paine, mai ales pentru combaterea obezitatii. Pune tarate praf in ciorbe, ceai sau orice alt lichid, principalul este sa nu aiba temperaturi mai mari de 40 grade, ca sa nu distruga vitaminele. Este bine ca orice om sa consume cel putin cate 1 lingurita de 3 ori pe zi, chiar daca are o greutate normala si daca este perfect sanatos. Daca ai anumite

alimente pe care nu le suporti, presara putina tarata praf deasupra si consuma-le fara nicio teama. In acest fel nu se mai produc balonari dureroase, intrucat enzimele din tarate ajuta la digestie. Nu exista absolut nicio contraindicatie la tratamentul cu tarate, nici macar pentru copii si nu creeaza obisnuinta. Acestea regleaza digestia si inlatura problemele gastro-intestinale. Consuma deci cat mai multe tarate, nu numai in timpul curei de slabire, ci si dupa ce ai ajuns la greutatea dorita. Acest lucru te va feri de boli care ar putea aparea din cauza faptului ca nu ai suficiente oligoelemente sau vitamine in corp. Pentru o cura de slabire eficienta poti, de asemenea, stabili o zi pe saptamana in care sa consumi numai fructe si tarate fara nimic altceva. Cura de slabire Pentru a slabi mai repede se va consuma, pe langa tarate, si cate o cana de apa calda inaintea fiecarei mese. Aceasta poate fi si un ceai verde. Ceaiul sau apa calda luata cu 10-15 minute inaintea meselor va face sa se dilueze sucurile gastrice existente in stomac, care vor contribui la digerarea mai inceata a alimentelor consumate si prin aceasta se obtine disparitia senzatiei de foame. In plus, alimentele vor sta mai mult timp in stomac si vor fi eliminate multe dintre ele aproape nedigerate, pentru ca sucurile gastrice care ar trebui sa le digere sunt diluate si nu mai pot face acest lucru in mod eficient. REGULA: Taratele de grau se vor consuma de fiecare data inaintea meselor! Consumul de tarate de grau in unele cazuri duce la senzatia de balonare care nu-ti va da voie sa mai consumi prea multe alimente. Totusi, organismul are suficiente minerale si vitamine pentru a-si putea desfasura in conditii foarte bune activitatea. Principalul este sa ingerezi suficiente tarate de grau zilnic si mai ales sa fie foarte fin maruntite. Daca se mai adauga si o zi pe saptamana in care se consuma exclusiv numai legume si fructe crude se poate obtine si o piele mult mai catifelata, iar eliminarea grasimilor se va face in mod natural. Avantajul este ca, dupa o asemenea cura, se poate mentine greutatea in limite normale, deci nu mai exista pericolul de a se pune la loc kilogramele care au fost date jos. Trucuri care taie pofta de mancare Apa minerala carbogazoasa consumata intre mese, cu inghitituri mici, are darul de a anestezia, pur si simplu, terminatiile nervoase de la nivelul limbii, care ne fac sa simtim gusturile. Rezultatul va fi ca pofta pentru anumite alimente va fi mult diminuata, aceasta fiind o excelenta metoda de temperare a apetitului. Apa fierbinte, consumata cu 10 minute inainte de masa, inhiba digestia si implicit scade pofta de mancare. Cei care fac excese alimentare la masa pot scapa de aceasta problema consumand un pahar de apa fierbinte in care s-a stors o lamaie inainte de a manca si unul dupa masa. Bananele confera rapid o senzatie de satietate si sunt mult mai sarace in calorii decat alimentele obisnuite. Consuma doua banane la inceputul mesei, ca aperitiv, pentru a diminua, fara sa suferi de foame, portia de mancare. De asemenea, atunci cand ai dori sa mananci ceva dulce, consuma acest fruct, care nu doar ca e agreabil la gust, dar este mult mai sanatos decat orice produs de cofetarie. Ceaiurile fierbinti consumate seara in mari cantitati (2-3 cani) sunt un mare ajutor in mentinerea la cote rezonabile a greutatii corporale. Ele ajuta la eliminarea apei din organism, reduc apetitul, ajuta la arderea caloriilor. Iti recomand in mod special ceaiul verde sau ceaiul de soc sau tei. Nicio zi fara miere! Consumata in cantitati suficiente, mierea taie, la fel ca

si bananele, pofta de mancare. Atat inainte, cat si dupa fiecare masa, ia o lingura de miere cu putina apa. Atentie! Taratele de grau care se vand in pungi de nailon sau celofan nu sunt indicate deoarece acestea pot sa contina mucegai. De asemenea, taratele de la mori nu sunt nici ele indicate pentru ca pot sa contina alte seminte din plantele care cresc in grau. Se vor folosi doar taratele de la producatorii de paine, obtinute prin cernerea fainii de grau si acestea se vor macina fin cu rasnita de cafea, cel mult pentru trei zile o data. Cu cat sunt mai fin macinate, cu atat sunt mai eficiente. Dr. biochimist Eugen Giurgiu, Str. Detunata, Bloc D2, scara A, ap. 19, Alba Iulia, cod 510064 Telefon 0741.928.880