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REPUBLIQUE DU SENEGAL Un Peuple – Un But – Une Foi
********* MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE LA RECHERCHE ET DE L’INNOVATION
*********** UNIVERSITE DE THIES ********** École Nationale Supérieur d’Agriculture de Thiès ********** Département d’Économie et de Sociologie Rurales
Chargé du cours : M. Sadibou SOW
Par : Mamadou DIAKHITE Aliou DIENG Thièpe DIONE Ibrahima NDIAYE Oumy NDIAYE
Année universitaire 2017-2018
SOMMAIRE
INTRODUCTION
1. FICHE DE PROJET 2. CONTEXTE DU PROJET 3. PRÉSENTATION DES ACTEURS IMPLIQUÉS 4. PRÉSENTATION DES RÉSULTATS ATTENDUS PAR LES ACTEURS 5. ARBRE À PROBLÈME 6. LA METHODE SWOT 7. LE CADRE LOGIQUE 8. PLAN D’ACTION SUR LA DUREE DU PROJET 9. ANALYSE DES INDICATEURS D’EVALUATION 10. LA FICHE D’EVALUATION ANNUELLE DU BUDGET CONCLUSION
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INTRODUCTION Dans le cadre du module de gestion de projet et suivi-évaluation, nous sommes appelés à travailler sur la thématique suivante : « intensification et modernisation de la production agricole : cas du Sénégal ». Pour réaliser cela, nous avons porté notre choix sur un projet dénommé : « projet d’amélioration de la production et de la transformation de la pomme de terre locale ». Il s’agit d’un projet basé dans la commune de Mboro. Nous adoptons le plan suivant concernant la réalisation de ce document. De prime abord, nous allons faire la fiche du projet. Ensuite, nous aborderons le contexte du projet. Après cette phase, nous ferons une présentation des différents acteurs du projet. En outre, nous aurons à faire une présentation des résultats attendus par ces acteurs. Une partie de cette étude sera réservée à l’arbre à problème. Nous ferons par la suite une analyse SWOT. Le cadre logique vient s’ajouter. Un point très important à savoir le plan d’action sur la durée du projet sera abordé. Après cette phase, nous ferons une analyse des indicateurs d’évaluation à travers un tableau. Enfin, nous établirons la fiche d’évaluation annuelle du budget.
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1. FICHE DE PROJET Coordonnateur du projet
CV 2018
Adresse
ENSA THIES
Téléphone
77 943 79 30
E-mail
ensacv.gmail.com
Collaborateurs (Partenaires à l’exécution)
1. ITA 2. SOPRODIS 3. USAID 4. CNCAS 5. ISRA 6. FONGIP
Titre du Projet
Projet
d’amélioration
de
la
production
et
de
la
transformation de la pomme de terre dans la zone de Mboro Localisation du Projet
Commune de Mboro
Coût Total du Projet
1,3 milliards Franc CFA
Durée du Projet
5 ans (début du projet 2018 fin 2022)
Objectif général
Améliorer la production et la transformation de la pomme de terre dans la zone de Mboro
Objectifs spécifiques
Résultats
Créer des emplois
Contribuer à la réduction de la pauvreté
Contribuer à la sécurité alimentaire
Augmenter la production de pomme de terre
Réaliser un chiffre d’affaire prévisionnel
Nombre d’emplois à créer : Permanent (25) Temporaire (40)
Moderniser les techniques de production
Mettre en place une exploitation de pomme de terre sur le site de Mboro
Activités
Augmenter les surfaces cultivables
Former les agriculteurs aux nouvelles technologies
Adopter des semences de qualité
Recruter le maximum de travailleurs
Sensibiliser les communautés cibles 4
Coût du projet
Investissements
: 500.000.000
Apport personnel
: 10%
Banque mondiale
: 60%
État
: 30%
Financement
: 800.000.000
Taux d’intérêt
: 8,00 %
Source de financement
: CNCAS
2. CONTEXTE DU PROJET Avec une population de 25 982 habitants et une superficie de 3,1 Kilomètre carrée, la commune de Mboro constitue de nos jours un pôle industriel et commercial important. Nous constatons que les produits agricoles et la pêche jouent un rôle clé pour Mboro. Parce que non seulement elle est devenue une grande zone de maraîchage, mais aussi elle assure 30% de la production nationale de pommes de terre et d’oignons. Cela est dû grâce à sa zone d’influence (Darou khoudoss, Méouane et Taïba Ndiaye). Ces sites couvrent des superficies importantes. Cela pousse les commerçants des pays comme la Mauritanie, la Guinée Bissau et la Gambie à venir s’approvisionner dans cette localité. Située sur le littoral atlantique, au Nord-Ouest de la région de Thiès, la commune de Mboro a une histoire qui est intimement liée à la politique agricole du colonisateur. Mboro est la seule commune urbaine de toute la zone des Niayes. Elle a été érigée en février 2002. Auparavant, la localité était le chef-lieu de la communauté rurale du même nom à une centaine de kilomètres de Dakar. Mais, c’est à la faveur de la création de la station agricole par les colons, en 1936, qu’il faut remonter l’histoire de Mboro. L’horticulture et l’arboriculture fruitière ainsi que l’exploitation industrielle extractive sont au rendez-vous dans cette zone. Mboro vit à son rythme habituel qui l’a toujours caractérisé. Elle est une ville de migration qui abrite des saisonniers du secteur agricole et maraicher et des travailleurs des industries extractives. En dépit de ce potentiel fort intéressant, se pose à Mboro la problématique de l’intensification ainsi que la modernisation en termes de production de la pomme de terre. À titre d’exemple, les producteurs de la pomme de terre locale à Mboro traversent d’énormes difficultés pour écouler leurs produits. Ils sont obligés souvent de brader leurs récoltes à cause d’une
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concurrence déloyale de la pomme de terre importée, de l’absence de chambres froides, d’aires de stockage et d’acheteurs et tant d’autres facteurs. C’est dans cette optique que nous avons décidé de mettre en place en 2018 le projet d’amélioration de la production et de la transformation de la pomme de terre locale. Ce projet consiste à intensifier et moderniser la production de pommes de terre locale au niveau de la zone de Mboro. 3. PRESENTATION DES ACTEURS IMPLIQUÉS Quatre étudiants du Master « CV2 2018 » de l’ENSA Thiès sont les principaux promoteurs du projet. Il est constitué de membres qui cumulent chacun une expérience en développement des chaînes de valeur et entrepreneuriat agricole et agroalimentaire.
Les principaux promoteurs
Nom
Prénom
Âges
Compétence et formation
Expérience
DIAKHITE
Mamadou
27 ans
Master 2 Chaine de valeur et entreprenariat agricole
Expérience dans la gestion des entreprises
DIENG
Aliou
27 ans
Master 2 Chaine de valeur et entreprenariat agricole
Expérience dans entreprenariat
DIONE
Thiépe
25 ans
Master 2 Chaine de valeur et entreprenariat agricole et économiste rurale
Expérience en économie rurale
NDIAYE
Ibrahima
27 ans
Master 2 Chaine de valeur et entreprenariat agricole
Expérience dans le domaine de la finance
Ils bénéficient aussi du soutien de l’État et de la Banque Mondiale (BM). Parmi les acteurs impliqués, nous avons également les dirigeants locaux, le personnel technique du projet, les organisations des communautés cibles. Ces acteurs contribuent à l’identification des besoins en informations hydro-climatiques. Ils sont chargés de l’organisation de la formation du personnel sur l’utilisation du matériel et des outils agricoles. Avec les communautés cibles, nous assistons à une participation à l’analyse des sensibilités socio-économiques. Nous avons le gouvernement local et la collectivité locale qui sont chargés de la mobilisation des 6
communautés. Ces dernières participent aux partages des informations. Nous avons également les services de microfinance qui sont chargés de soutenir le projet (mise en place du système d’épargne et de crédit, des formations sur l’entrepreneuriat). Enfin, nous avons les organisations d’agriculteurs. Ils sont impliqués dans les activités agricoles (bénéficiaires). Ce projet a été baptisée « Projet d’Amélioration de la Production et de la Transformation de la Pomme de Terre Locale » (PAPT_PTL). 4. PRESENTATION DES RESULTATS ATTENDUS PAR LES ACTEURS La présentation des résultats attendus par les différents acteurs peuvent être représentés dans le tableau suivant : ACTEURS
RÉSULTATS ATTENDUS
État
Renforcer la sécurité alimentaire et rééquilibrer une balance commerciale dégradée par les importations des produits alimentaires
Développer des filières intégrées compétitives (ex pomme de terre) à haute valeur ajoutée
Préserver
les
équilibres
socioéconomiques
et
dynamiser
l’économie rurale Service d’appui technique et
Remboursement des emprunts à temps
Former 100 producteurs sur les bonnes pratiques culturales
Réduction de la pauvreté
Assurer l’autosuffisance en pommes de terre
Augmenter le niveau de vie des populations
Bénéfices
Production massive
Augmentation des recettes municipales
Emplois
Augmentation des revenus
Augmentation du chiffre d’affaires
Économie d’échelle
financier
Banque Mondiale (BM)
Organisation d’agriculteurs
Dirigeants locaux
Les communautés cibles
Promoteurs
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Respect de la durée du projet
Réduction du coût du projet
Qualité du projet
Bénéfice
5. ARBRE À PROBLEME Un problème est une situation insatisfaite ou indésirable, un manque exprimé. C’est une situation ressentie comme négative. Pour le résoudre, il faut d’abord l’analyser. L’analyse du problème peut se faire par différentes méthodes allant du simple au complexe : par enquête simple ou par des méthodes d’approche participatives, utilisation de la MARPP, du ZOPP, du PIPO et d’autres méthodes selon le domaine du projet. Dans le cadre de notre projet, nous utiliserons la méthode SWOT que nous aurons l’occasion d’aborder dans les paragraphes suivants.
Problème
Il s’avère que les producteurs ont la terre mais ils ont du mal à produire plus. Cela veut dire qu’ils ne maitrisent pas les techniques culturales mais aussi les moyens manquent. À cela s’ajoute un problème de valorisation et de la qualité du produit. Mais aussi, une partie de la récolte pourrit entre les mains des producteurs faute de magasins de stockage et d'acheteurs, du fait de la présence sur le marché de la pomme de terre importée. Selon un producteur untel, « pour sauver ma récolte du soleil, je suis obligé de la couvrir avec de l'herbe. Le stock que vous voyez là ba, il a fait ici 25 jours. Je ne peux pas remplir les sacs parce qu'il n'y a plus de place au hangar ». Dès fois, ils ne récoltent pas toute la production de peur que cela ne se gâte pas. Il y a aussi la difficulté de l’accès au financement dû au manque de garantie. Nous constatons qu’il y a une méconnaissance des maladies et déprédateurs par la majorité des producteurs et le coût élevé des pesticides. En outre, le coût élevé des intrants (engrais, semences, pesticides) en provenance de l’étranger fait que les petits producteurs ne peuvent pas s’en servir. À défaut, ils utilisent les techniques traditionnelles. En synthèse, l’absence de chambres froides pour le stockage de la pomme de terre est un problème majeur du système de production sénégalais. De surcroît, la salinité du sol constitue une contrainte.
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Figure 1 : Emballage, entreposage 6. LA METHODE SWOT Une des méthodes participatives d'évaluation est la méthode FFOM (Forces – Faiblesses – Opportunités - Menaces) ou SWOT en anglais (Strengths – Weaknesses – Opportunities Threats). À travers un tableau, nous présentons l’analyse SWOT concernant le projet d’amélioration et de transformation de la pomme de terre locale dans la zone de Mboro. Tableau 2.-Analyse SWOT FORCES
FAIBLESSES
Climat favorable
Eau
transports, du stockage, de l’équipement des marchés, de
Position géographique
la transformation, des moyens de communication
Réservoir superficiel important
Mauvaise qualité du produit
Disponibilité des terres cultivables
Cherté des intrants
Faible et difficile accès au financement
Méconnaissance par les consommateurs, de la pomme de
Manque d’infrastructures techniques dans le domaine des
terre transformée en « Chips » pour raison de marque
Manque de ressources financières
Faible développement des réseaux financiers de proximité 9
Conditionnement et emballage de faible qualité
Faible maitrise des technologies
Manque de compétitivité lié aux coûts et facteurs de production et de la concurrence
MENACES
OPPORTUNITES
Présence des concurrents
Forte demande
Ennemis des cultures (les parasites)
Subvention des semences par l’État
Présence des industries chimiques
Développement des chaînes de valeur
Importations massives
Extension des surfaces cultivables
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7. LE CADRE LOGIQUE Le cadre logique nous aide à mieux structurer et formuler notre réflexion et à nous exprimer de façon claire et standardisée. Dans la présente étude, le cadre logique se présente comme suit : Tableau 3.-Cadre logique du projet Logique d’intervention
OG
La production et la transformation de la pomme de terre
I.O.V
locale dans la zone de Mboro sont améliorées.
Accroissement de la
S.V
Données
production et
statistiques
modernisation de la
(ANSD)
transformation de la
pomme de terre
Hypothèses
X
Site du Ministère de l’Agriculture et de l’équipement rural
OS
La sécurité alimentaire est améliorée et la pauvreté est
réduite.
Variation du niveau de
consommation
Variation du revenu
Rapport du
projet
Rapport
Volonté politique affirmée
Stabilité politique
d’évaluation 11
Résultats
La quantité produite a augmenté
Les capacités des agriculteurs sont renforcées
La qualité des pommes de terre est améliorée
Le nombre d’emplois a augmenté
Les techniques culturales sont mieux pratiquées
Quantité de pommes de
terre produite
Nombre d’agriculteurs
formés
Nombre d’emplois crées
Quantité de semences utilisées
Rapport
du
projet
réalisation des
Publication des
objectifs du projet
chercheurs
des dirigeants au
technique
cours du projet
Page Web du
Activités
Former les agriculteurs aux nouvelles technologies
Adopter des semences de qualité
Recruter le maximum de travailleurs
Sensibiliser les communautés cibles
Absence de suiviévaluation des
de
l’Agriculture
Augmenter les surfaces cultivables
Maintien et stabilité
Support
Ministère
Délais dans la
opérations
Conditions préalables : + Adhésion de l’État + Adhésion de la population
OG (Objectif Général) ; OS (Objectif Spécifique) ; I.O.V (Indicateurs Objectivement Vérifiables) ; S.V (Sources de Vérification) 12
8. PLAN D’ACTION SUR LA DUREE DU PROJET Dans cette partie, nous préparons le plan d’action pour une certaine période nécessaire et suffisante pour la mise en œuvre du projet. Il s’agit de :
déterminer les principales activités et les mettre en ordre ;
établir les périodes d’activités ;
évaluer les ressources nécessaires pour mener ces activités ;
et répartir les responsabilités et les partenaires.
Le tableau 4 nous montre le plan d’action du projet d’amélioration de la production et de la transformation de la pomme de terre locale dans la zone de Mboro. Il se présente ainsi :
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Tableau 4.-Plan d’action du projet Activités
Formation des
Période
Jan 2018
Responsables
Juin 2018
agriculteurs aux nouvelles
Partenaires
Personnel
Services de
technique du
Microfinances
projet (Moniteurs)
BM
Résultats
Moyens/
attendus
Coûts
Formation
de
100 producteurs
6 millions Séminaires Ateliers Forum
technologies Fév 2018 Mars 2018
Hypothèses
Sensibilisation des
Équipe de gestion
Dirigeants
Adhésion de la
1 million
du projet
Gouvernement
population cible
Visite de
local
(95%)
courtoisie
communautés cibles
Collectivité locale
Organisation Thé-débat
Juil 2018
Recrutement des travailleurs
Août 2018
Équipe du projet
Ministère de
Bonne maitrise
Appel d’offre
et bureau d’études
l’emploi et la
des pratiques
d’emploi
fonction publique
des techniques
Entretiens
École d’ingénieur
culturales
2 millions
agricole
Augmentation de la production
14
Culture et adoption
Jan 2019
Déc 2022
des semences de qualité
Responsable des
Ministère de
Augmentation
Campagne
semences et
l’Agriculture et
du rendement
agricole
engrais
de l’équipement
par ha
10 millions
rural
Avoir des
ISRA
produits de qualité
Jan 2020
Déc 2022
Extension des
Responsable du
Collectivité locale
Augmentation
Achat de
dimensionnement
Gouvernement
des terres
propriété (titre
local
cultivables
foncier)
État
3000 ha
Négociation
surfaces cultivables
avec certains paysans (offre de somme) 100 millions
Jan 2018
Suivi et évaluation
Déc 2022
Externe
Cabinet d’audit
Rapport de
50 millions
suivi-évaluation
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9. ANALYSE DES INDICATEURS D’EVALUATION Dans la présente, nous analysons les indicateurs d’évaluation via un tableau. Ainsi, le tableau 5 se présente comme suit : Tableau 5.-Les indicateurs d’évaluation Indicateurs
OS :
la
sécurité
Données de base
Cibles
Méthode de collecte
Date
de données
d’évaluation
100 000 tonnes de pommes
Réf. 2017 :
alimentaire est améliorée
de terre produites et 100
80 000 tonnes
et la pauvreté est réduite.
emplois crées
de pommes de
Visite de terrain
95% d’autosuffisance en
terre
Rapport du MAER
pommes de terre
Réf. 2019 :
Population
Source de données
Rapport
Enquête nationale
Visite de terrain
Observation
2021
100 000 tonnes
R1 : La quantité produite a augmenté
Les rendements ont augmentés au
Réf 2017 :
Les
niveau des exploitations agricoles
80 000 tonnes
agriculteurs
de pommes de
qui ont une
terre
exploitation de
Réf 2019 :
plus de 10 ha
Visite de terrain
Rapport du MAER
Fiche de production
Enquête auprès des
2020
producteurs
100 000 tonnes
16
R2 : Les capacités des agriculteurs sont
Les agriculteurs ayant bénéficié de Réf 2017 : 50 la formation et qui la pratiquent
renforcées
Les
producteurs
agriculteurs
formés
qui ont une
Réf 2018 : 100
exploitation de
producteurs
plus de 10 ha
Liste de présence Visite sur le terrain
Visite de terrain
2018
Enquête
formés Rapport d’audit du
Enquête de
MAER
satisfaction auprès
de pommes de
Observation
des consommateurs
terre dont 30%
Visite de terrain
Les exploitations agricoles sont
Réf 2017 :
R3 : La qualité des
bien entretenues (dosage respecté,
80 000 tonnes
pommes de terre est
les pesticides utilisés correctement
améliorée
etc.)
-
2020
contient beaucoup d’eau et 7% pourries Réf 2019 : 100 000 tonnes de pommes de terre dont 10% contient de l’eau et 1% pourries.
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R4 : Le nombre
Les chômeurs ayant décroché un
Réf. 2017 : 150
Population
Vérifier la base de
Annonce
emploi.
chômeurs
(Jeunes et les
données du projet
Entretien
Réf.2018 : 50
femmes)
Rapport
Enquête
d’emplois a augmenté
2018
chômeurs
Les agriculteurs et les R5 : Les techniques
transformateurs ayant bénéficié de
culturales sont mieux
la formation et qui la pratiquent.
pratiquées
Réf.2017 : 50 formés
Population (Agriculteurs
Réf.2018 : 100
et GIE de
formés (y inclus
transformation)
2020
Visite de terrain
producteurs et transformateurs)
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10. LA FICHE D’EVALUATION ANNUELLE DU BUDGET Les données sont en million de Franc CFA. Composantes
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Trésorerie initiale
100
20
68
141
228
319
Encaissement
-
180
200
250
300
730
Décaissement
80
132
127
163
209
568
Trésorerie Finale
20
68
141
228
319
481
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CONCLUSION Le projet d’amélioration de la production et de transformation de la pomme de terre locale dans la zone de Mboro (PAPT_PTL) est d’une importance capitale dans la mesure où elle cherche profit auprès des consommateurs mais aussi et surtout elle contribue au développement économique, socio-culturel de la région de Thiès, en particulier la commune de Mboro. Il est intéressant parce qu’il propose d’intensifier mais aussi moderniser la production agricole dans cette zone. Mboro est reconnu par ses activités agricoles. Le choix de cette zone se justifie par de nombreux facteurs. À travers la fiche du projet, nous avons une idée du contenu du projet. Elle constitue en quelque sorte « l’identité » du projet. Nous avons identifié et présenté les différents acteurs. Nous avons une idée de leurs attentes. L’arbre à problème nous a permis d’identifier les contraintes majeures relatives au projet (problème lié à la production de la pomme de terre locale, les méthodes de conservation etc.). Mais également, l’analyse SWOT nous a permis de connaitre les forces, les faiblesses, les menaces et les opportunités du projet dans cette zone de Mboro. Le cadre logique nous a montré les étapes importantes du projet à savoir l’objectif général y compris les objectifs spécifiques. Nous avons su connaitre les différentes activités et les résultats du projet à travers le cadre logique. Le plan d’action sur la durée du projet et les indicateurs d’évaluations ont été faits. À partir de la trésorerie initiale, en sus des encaissements et des décaissements, nous sommes parvenus à calculer la trésorerie finale. Tous ces calculs sont regroupés dans un tableau qu’on appelle le tableau de trésorerie (budget). D’ailleurs, c’est cette partie qui met fin à cette étude concernant « le projet d’amélioration de la production et de la transformation de la pomme de terre locale dans la zone de Mboro ».
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BIBLIOGRAPHIE SECK A. (2014). Fiche technique de production intensive de la pomme de terre. Programme d’aménagement et de développement économique des Niayes. p7. THIAM M. (2012). La pomme de terre en Afrique de l’Ouest. Des potentialités, des défis, des stratégies. Cahier Plants. N°584. http://www.seneplus.com/article/des-producteurs-de-pomme-de-terre-dans-led%C3%A9sarroi http://www.lesoleil.sn/component/k2/item/59700-littoral-atlantique-mboro-une-histoire-liee-a-lapolitique-agricole-du-colonisateur.html
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