Encuesta Corregida [PDF]

Zitiervorschau

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA CUESTIONARIO PARA LA ASOCIACIÓN CUENCA LECHERA DE GANADO VACUNO Tesis: “Análisis de la Producción y Comercialización de Leche de Vaca en la Microcuenca de HuacrahuachoKunturkanki Provincia de Canas periodo 2016”

N° de encuesta: _____ I.

fecha: ____/____/____

Datos generales

1.1. ¿Cuál es la actividad principal a que se dedica su familia? a) Ganadería e) Transporte b) Agricultura f) Empleado Publico c) Comercio g) Obrero d) Construcción h) Otro. …………….. 1.2. ¿Aparte de la producción de leche a que actividad ganadera se dedica? a) Vacuno engorde b) Ovino c) Camélidos sudamericanos d) Otro. …………….. 1.3. a) Si

¿Su familia se dedica exclusivamente a la producción de leche? b) No

1.4. ¿Quiénes de su familia participan en la producción de leche? a) Toda la familia b) Hijos b) Solo madre

e) Otros. ………………

c) Solo padre II)

ANÁLISIS DE LAS VARIABLES

Población ganadera ¿Características de su ganado vacuno? RAZA/ TIPO DE GANADO

Criollo Brown Swiss PDC Brown Swiss PDP Holstein Otro……….. Número total

Cantidad Total

N° Toros y toretes

N° crías

N° de N° de vacas N° de vacas en en vaquillonas secas producción

Promedio de rendimiento litros/vaca 4 Boca Dientes llena

promedio de lactancia ( meses)

III)

COSTOS DE PRODUCCION

COSTOS DE PRODUCCION 1. COSTOS VARIABLES (CV) Alimentación Sanidad Reproducción 2. COSTOS FIJOS (CF) Costos producción de leche  Mano de obra  Depreciación  Costo capacitación  Costo mortalidad/vaca  Costo financiero  Gastos generales Costos valor agregado  Depreciación  Mano de obra  Costo capacitación  Costo financiero  Gastos generales 3. DEDUCCIONES Valor de terreno Valor vacas al camal Venta de vaquillonas Venta de Toretes TOTAL

Costo Soles/ Mes