Bon Voyage Guide Pédagogique PDF [PDF]

Zitiervorschau

A1-A2

BON VOYAGE ! FR ANÇ AIS DU TOURISME

Guide pédagogique Elisabeth Dussac

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20/9/17 09:38

Direction éditoriale : Béatrice Rego Marketing : Thierry Lucas Édition : Charline Heid-Hollaender Couverture : Dagmar Stahringer Mise en pages : AMG © CLE International, 2017 ISBN : 978-209-038681-3

Sommaire Présentation de la méthode .............................................................................................................. 5

Unité 0

Unité 1

Unité 2

Unité 3

Unité 4

Unité 5

Unité 6

Unité 7

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9

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23

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35

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47

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59

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69

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80

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Exploitations des vidéos .................................................................................................................................................. 101

Présentation de la méthode Le public visé Bon voyage ! est une méthode actionnelle en français du tourisme, destinée à un public de niveau infra A1 désireux d’acquérir le niveau A2 du CECRL. Elle s’adresse tout particulièrement aux étudiants en tourisme ainsi qu’aux professionnels souhaitant acquérir les compétences de communication essentielles dans le secteur du tourisme. Bon voyage ! a également pour mission de préparer efficacement au Diplôme de français professionnel (DFP) Tourisme Hôtellerie Restauration A2 de la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Paris Île-de-France.

La progression La méthode Bon voyage ! couvre un volume horaire de 60 heures au minimum, mais il est fortement conseillé au formateur d’augmenter ce nombre d’heures en recourant aux activités d’approfondissement proposées dans le présent guide. Aussi, tout au long des unités, des moments de réinvestissement des acquis peuvent être prévus en vue d’un enseignement-apprentissage spiralaire et pour vérifier, par l’évaluation formative, l’avancée des apprenants. Les contrats d’apprentissage, qui initient chacune des huit unités, peuvent paraître d’emblée un peu denses, mais les quatre leçons qui les composent sont construites de façon très progressive et rassurante.

L’approche générale La démarche didactique étant double dans la mesure où il s’agit, d’une part, de faire acquérir aux apprenants les outils linguistiques de la langue française en lien direct avec l’environnement du tourisme et, d’autre part, de faire interagir ces apprenants au sein de tâches professionnelles, c’est tout naturellement que Bon voyage ! s’inscrit dans la démarche actionnelle. Aussi, en vue de cette maîtrise langagière dans un contexte professionnel précis, les activités que propose la méthode partent de situations-problèmes appelant la résolution d’une variété de microtâches. Le point de départ d’une leçon est toujours constitué d’un objectif global final à atteindre, appelé tâche finale (par exemple : constituer un dépliant touristique, animer une soirée casino, réaliser un projet évènementiel, louer une voiture à un client). Une grande variété de sous-tâches professionnelles sont, par conséquent, à réaliser au fur et à mesure de l’avancée dans la leçon : se renseigner sur une région et négocier des tarifs, expliquer les règles d’un jeu, communiquer avec des prestataires, commenter des questionnaires de satisfaction, etc.

L’organisation de la méthode • Un ensemble de 8 unités, constituées de 4 séances d’une double-page chacune, aborde une grande variété de situations professionnelles (prise de commande d’un petit-déjeuner, accueil, conseil, vente, etc.) dans des contextes professionnels tels que : parc à thèmes, club de vacances, agence évènementielle, hôtel, village de vacances, agence de location de voiture, gare et aéroport. Ainsi, Bon voyage ! offre un très large éventail des métiers issus du secteur du tourisme : chef de produit touristique, réceptionniste, agent d’accueil aéroportuaire, concierge en hôtellerie, chargé de projet évènementiel, animateur de loisirs, agent de comptoir en location de voiture, etc. Ces nombreux métiers sont présentés tout au long de la méthode dans des encadrés dédiés. Il s’agit de présentations audio et écrites des professionnels de différents secteurs du tourisme, où les personnes décrivent leurs fonctions au sein de leur entreprise. Cette approche souple et naturelle est également un moment supplémentaire pour faire travailler la compétence en compréhension orale. 5

• Une page culturelle intitulée Parlons culture clôt chacune des 8 unités, favorisant ainsi l’aspect interculturel et ludique tout en permettant un enrichissement lexical. L’intérêt supplémentaire réside dans la variété des thèmes abordés comme l’écotourisme, le tourisme d’aventure, les hôtels insolites, les casinos, la relation client, etc. • La rubrique Tâche finale, qui constitue une évaluation sommative, se présente sous la forme d’un scénario mettant en jeu des situations de communication professionnelles. Pour l’exécution du scénario, les apprenants réalisent des actions telles que : – effectuer des recherches sur des sites internet (en office de tourisme) ; – rédiger un courriel commercial, une présentation d’un circuit touristique, une demande de devis ; – s’informer ou informer par téléphone ; – prendre la commande d’un petit-déjeuner, faire ou enregistrer des réservations par téléphone ; – faire la promotion d’un produit touristique, gérer une situation conflictuelle, en face à face ; – expliquer des règles de jeux, des consignes de sécurité, des recommandations. La particularité de la rubrique Tâche finale est de permettre un entraînement efficace à une évaluation certificative dans la mesure où elle est en lien très étroit avec les activités proposées dans le cadre des épreuves du DFP Tourisme, Hôtellerie, Restauration de la CCI Paris Île-de-France.

Les supports Une attention toute particulière a été apportée aux documents écrits authentiques ou semiauthentiques, documents issus d’une très grande variété de situations de communication réelles en milieu professionnel : – contrat de location de voiture ; – dépliants de circuits touristiques ; – devis de projet évènementiel ; – questionnaires de satisfaction ; – brochure touristique d’une région ; – programmes d’activités d’un hôtel-club ; – témoignages de professionnels du tourisme, etc. Chaque nouvel élément lexical ou grammatical abordé dans un document écrit fait l’objet d’une mise en exergue au sein de petits encadrés intitulés « Vocabulaire » et « Grammaire » accompagnés d’activités de systématisation en vue d’en fixer la structure. Le choix minutieux et rigoureux de ces éléments lexicaux et grammaticaux a pour unique point de mire l’objectif de communication professionnelle. • Les documents audio, quant à eux, sont des mises en situations professionnelles, avec un client dans la majorité des cas, d’autres fois au sein de l’entreprise (parc à thèmes, hôtel, agence évènementielle). Chaque activité de compréhension orale est indiquée par la présence d’un petit casque audio ; la transcription se situe à la fin du manuel.

Le contenu des séances • La progression pédagogique des séances s’articule autour de 4 axes intitulés : Pour commencer, Vérifiez votre compréhension, Retenez et Appliquez. • La logique pédagogique de ces activités réside dans l’enchaînement des activités selon le schéma général suivant : – activités de découverte du thème et du lexique de la séance : observation de photos de situations ou de documents authentiques à partir desquels les apprenants peuvent s’exprimer ; – activités de repérage : exposition à des situations de communication orales introduisant un nouvel élément grammatical ; 6

– activités de systématisation : explicitation de l’aspect métalinguistique puis exercice structural afin de fixer la forme. – activités de réemploi. Au travers de toutes ces activités, une alternance de moments de travail individuel et collectif (en binôme ou en groupe) est mise en place.

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01

Je cherche un travail CONTACT

UNITÉ

Cette unité est une première prise de contact avec les bases de la langue française (salutations écrites et orales, verbes de présentation, lexique des métiers du tourisme, …) à l’issue de laquelle les apprenants seront en mesure de se présenter professionnellement, poser des questions et y répondre.

Objectifs professionnels ❑ Répondre à une demande de rendez-vous ❑ Rédiger un courriel de confirmation ❑ Se présenter professionnellement ❑ Parler des métiers du tourisme

Séance 1 – Répondre à une demande de rendez-vous (p. 8-9) Pour commencer

Activité 1 • Faire écouter l’enregistrement, livre ouvert. • Faire répéter collectivement. • Faire un tour de table où chaque apprenant répète la lettre suivante de l’alphabet.

 Pour aller plus loin • Demander à chaque apprenant d’épeler son prénom. Le formateur écrit les prénoms au tableau, sous la dictée des apprenants.

Activité 2 • Mise en pratique de l’activité 1 en épelant les jours de la semaine, d’abord collectivement puis individuellement.

Activité 3 • Faire écouter l’enregistrement, livre ouvert. • Faire lire individuellement cinq nombres (plus ou moins) lors d’un (ou plusieurs) tour de table.

 Pour aller plus loin • Tour de table. Le formateur demande à chaque apprenant de donner le premier et le dernier nombre qui compose son numéro de téléphone. Le formateur écrit les nombres au tableau, sous la dictée des apprenants.

Activité 4 • Faire une première écoute de l’enregistrement, livre fermé. • Faire lire les horaires (a à i). • Faire une seconde écoute de l’enregistrement, livre ouvert. Les apprenants peuvent alors cocher leurs réponses. À la demande des apprenants, le formateur réalisera plusieurs écoutes, le but étant que chacun soit en mesure de cocher ses réponses dans les meilleures conditions. • Correction collective puis réécoute de l’enregistrement. 9

UNITÉ

0  Corrigé b. 16 h 15 d. 8 h 45 e. 14 h 35 f. 7 h 20 h. 13 h 50 i. 18 h 05

Activité 5  Corrigé Éléments pour présenter une personne – Un agent de comptoir – Une touriste – Une journaliste – Un nom – Un prénom

Éléments pour un rendez-vous – Un agenda – Un CV – Un horaire – Un numéro de téléphone – Une adresse e-mail – Une date

Activité 6 • Faire lire les trois rendez-vous. • Faire écouter l’enregistrement, livre ouvert. Plusieurs écoutes possibles selon les demandes des apprenants. • Correction collective puis réécoute de l’enregistrement.

 Corrigé 1er message

b. Vendredi 7 à 9 h 35

2e message

c. Lundi 31 à 19 h 45

3e message

a. Samedi 28 à 10 h

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. • Faire lire le dialogue à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 7 • Faire lire les cinq items du tableau à remplir (a à e). •F  aire écouter l’enregistrement, livre ouvert. Plusieurs écoutes possibles. •C  orrection collective puis réécoute de l’enregistrement.

 Corrigé a. Date du rendez-vous

Lundi 15 octobre

b. Heure du rendez-vous

10 h 30

c. Numéro de téléphone

01 32 48 12 57

d. Nom de Sabine

Mouringe

e. Nom de Julien

Flavu

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. • Faire lire le dialogue à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants. 10

UNITÉ

2 Retenez

GRAMMAIRE : le présent des verbes être et avoir • E xplication sémantique des verbes être et avoir. • Faire lire l’encadré individuellement et à haute voix par une partie du groupe-classe si les apprenants sont nombreux, ou par la totalité si le nombre le permet. S’assurer de la bonne prononciation de chaque verbe conjugué et veiller à la prosodie dans le cas de la phrase interrogative (Vous êtes journaliste ?).

Activité 8 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Je suis journaliste. b. Vous avez une adresse e-mail ? c. Vous êtes agent de comptoir ? d. J’ai des disponibilités. e. Nous avons rendez-vous à 10 heures.

 Pour aller plus loin • Demander aux apprenants de s’aider des deux exemples (Vous êtes journaliste ? / Nous avons rendez-vous à 13 h 30.) pour construire leur propre phrase. Un temps de préparation est conseillé afin que chacun ait le temps de réaliser sa phrase dans de bonnes conditions. Le formateur peut passer à chaque table apporter son aide. • Correction collective. Chaque apprenant donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. • Placer les apprenants en binôme et leur demander de se présenter, de se poser des questions concernant une prise de rendez-vous afin de systématiser les structures. Enfin, avec le groupe-classe, inviter des apprenants à présenter leur partenaire.

GRAMMAIRE : les adjectifs possessifs • Faire lire le second encadré et procéder de la même façon que pour le précédent encadré. Bien insister sur les différences entre singulier/pluriel et féminin/masculin.

Activité 9  Corrigé a. Mon nom. b. Votre adresse. c. Mes disponibilités. d. Vos coordonnées.

 Pour aller plus loin • Demander à chaque apprenant de s’aider des deux exemples (Voici mon numéro de téléphone et mes disponibilités. / Vos coordonnées et votre adresse e-mail ?) pour construire leur propre phrase avec un temps de préparation suffisant. Le formateur peut passer de table en table.

SAVOIR DIRE • Le formateur lit le contenu de l’encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire les expressions de l’encadré (par trois ou quatre apprenants) puis faire lire collectivement ces mêmes expressions.

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0

UNITÉ

0 VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l’encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire le lexique par les apprenants, d’abord collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Ne pas hésiter à faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonologiques.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des deux encadrés Savoir dire et Vocabulaire (ex. : Bonjour monsieur, je m’appelle X. / J’aimerais poser une question s’il vous plaît. / Nous aimerions venir à 14 h 30. / Au revoir madame et merci.). Le formateur passera à chaque table apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement.

3 Appliquez

Activité 10 • Faire écouter l’enregistrement, autant de fois que nécessaire. • Correction collective puis réécoute de l’enregistrement.

 Corrigé Message n° 1 Le jour

2 octobre

L’heure

17 heures

Le nom

Garfield

Le numéro de téléphone

01 92 28 64 39

Message n° 2 Le jour

mardi 30 septembre

L’heure

9 h 30

Le nom

Kim

Le numéro de téléphone

06 76 53 15 68

Message n° 3 Le jour

lundi 29 septembre

L’heure

(pas indiqué)

Le nom

Harvey (pas épelé)

Le numéro de téléphone

06 19 68 46 33

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. • Faire lire le dialogue à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants.

Activité 11  Proposition de réponse Bonjour monsieur Garfield, je suis Daniel Novak. Je téléphone pour confirmer votre rendez-vous à l’agence de voyage, le 2 octobre à 17 heures.

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UNITÉ

Séance 2 – Rédiger un courriel de confirmation (p. 10-11) Pour commencer

Activité 1 • Faire écouter l’enregistrement, livre ouvert. • Faire répéter collectivement. • Faire un tour de table où chaque apprenant répète le mois suivant afin de permettre une correction phonétique individuelle.

 Pour aller plus loin  • Pour un réinvestissement des connaissances relatives à la séance précédente, vous pouvez faire épeler, de façon collective cette fois, certains mois de l’année.

Activité 2 • Faire observer les deux documents, en silence, puis expliquer les éléments de l’agenda et du courriel. • E xpliquer la consigne puis faire réaliser l’activité en silence, de façon individuelle. • Correction en binôme : les apprenants échangent sur les réponses qu’ils ont trouvées. • Correction collective. Vous pouvez ensuite faire lire le courriel ainsi complété, par un apprenant.

 Corrigé  1. rendez-vous 2. vendredi 3. novembre 4. heures

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • E xpliquer la consigne puis faire lire en silence les deux courriels. • E xpliquer le lexique. • Faire réaliser l’activité en silence. • Correction en binômes : les apprenants échangent sur les réponses qu’ils ont trouvées. • Correction collective. • Faire lire les deux courriels, ainsi complétés, par des apprenants.

 Corrigé 1. stage 2. agence 3. rendez-vous 4. confirmer

2 Retenez

GRAMMAIRE : le présent du verbe pouvoir • Faire lire l’encadré, à haute voix, par une partie du groupe-classe si les apprenants sont trop nombreux, ou par la totalité si le nombre le permet. S’assurer de la bonne prononciation et de la prosodie. • E xplication sémantique du verbe pouvoir. 13

0

UNITÉ

0  Pour aller plus loin  • Demander à chaque apprenant de s’aider de l’exemple (Vous pouvez être à l’agence à dix heures ?) pour construire leur propre phrase. Après un temps de travail individuel, le formateur peut passer à chaque table pour apporter son aide. • Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun.

Activité 4  Corrigé  a. Je peux être disponible lundi après-midi à 15 heures. b. Vous confirmez l’heure de l’entretien avec la responsable de l’agence ? c. Les étudiants remercient le responsable. d. Elle effectue un stage dans une agence de voyage ? e. Vous pouvez apporter votre CV le jour du rendez-vous ? f. Je rencontre l’agent de comptoir à 18 heures.

GRAMMAIRE : le présent des verbes en -er • Faire lire l’encadré, à haute voix, en s’assurant de la bonne prononciation. • Le formateur écrit au tableau uniquement la terminaison et fait remarquer la récurrence pour tous les verbes du 1er groupe.

 Pour aller plus loin  • Demander à chaque apprenant de s’aider de l’exemple (Je confirme votre rendez-vous le vendredi 2 octobre) pour construire sa propre phrase. Inviter les apprenants à réaliser leur phrase avec les verbes du 1er groupe déjà rencontrés précédemment : apporter, demander, épeler, parler, présenter, proposer, réaliser, remercier, téléphoner. Mettre ces neuf verbes au tableau. • Après un temps de travail individuel, le formateur peut passer à chaque table pour apporter son aide. • Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun.

Activité 5  Corrigé  a. J’aimerais avoir un rendez-vous. b. Vous pouvez confirmer le rendez-vous de lundi matin ? c. Vous avez des disponibilités ? d. Madame Leprince est la responsable de l’agence Mundo. e. Vous avez une adresse e-mail ? f. J’ai un rendez-vous à l’agence Mundo.

GRAMMAIRE : les articles définis et indéfinis • Faire lire l’encadré en procédant de la même façon que précédemment. • Procéder comme précédemment avec les deux exemples : Vous êtes disponible pour l’entretien, le mardi 15 octobre à 10 h ? / Vous avez un numéro de téléphone ? • Le formateur peut profiter des phrases des apprenants, écrites au tableau, pour réaliser un travail de correction phonétique.

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l’encadré par le formateur. Explications sémantiques. • Lecture collective du lexique puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. 14

UNITÉ

 Pour aller plus loin  • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide du tableau lexical et des points de grammaire de la séance (ex. : Vous pouvez apporter un CV ? / Nous demandons une confirmation. / Nous pouvons contacter la responsable de l’agence, etc.). Le formateur passera à chaque table apporter son aide. • Correction collective. Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique et prosodique.

3 Appliquez

Activité 6 • Faire écouter l’enregistrement, autant que nécessaire. • Correction collective puis réécoute de l’enregistrement.

 Corrigé Jeudi 2 avril

Vendredi 3 avril

9 h 00 10 h 00 11 h 00 14 h 00

14 h 15 Tanaka Hiroyuki 07 13 75 43 21

15 h 00 16 h 00

 Pour aller plus loin  • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. • Faire lire le dialogue à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants.

Activité 7 • Correction collective. • Faire lire le courriel (une fois corrigé) à haute voix par un apprenant.

 Corrigé 1. Hiroyuki Tanaka 2. Tanaka 3. téléphonique 4. confirme 5. rendez-vous 6. avril

Séance 3 – Se présenter et présenter son entreprise (p. 12-13) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les photos. • Faire lire les légendes, collectivement. • Vérifier la compréhension de tous les apprenants. 15

0

UNITÉ

0 • Demander à chaque apprenant de se présenter (peut-être fictivement) à partir des huit vignettes. En vue d’un réinvestissement des connaissances, remettre au tableau des éléments étudiés précédemment : parler, responsable, stage, etc. • Écrire au tableau toutes les phrases des apprenants et les faire lire collectivement.

 Proposition de réponse  J’ai un diplôme en tourisme. Je suis agent d’accueil. Je suis dynamique et enthousiaste. Je travaille dans un parc d’attraction.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 2 • Faire lire à haute voix le dialogue une première fois par des apprenants. • E xpliquer les éléments lexicaux pouvant poser problème : BTS, licence, tour opérateur. • 2e voire 3e lecture : l’idéal serait que tous les apprenants puissent participer à la lecture du dialogue.

Activité 3 • Lecture et explication de la consigne de l’activité. • Lecture et explication des cinq phrases (items a à e) de l’activité. • Correction collective.

 Corrigé a. Vrai. « J’ai un diplôme en langues étrangères et un BTS Tourisme. » b. Vrai. « Ma première expérience dans le tourisme est un stage. Et j’ai aussi une expérience chez un tour opérateur. » c. Faux. « L’agence s’appelle Mundo. » d. Vrai. « j’étudie le soir » e. Vrai. « … en juin. »

Activité 4 • À partir de la correction de l’activité 3, accorder quelques minutes aux apprenants pour préparer une petite présentation de Julien Flavu. C’est l’occasion pour le formateur de passer de table en table. • Correction collective où le formateur écrit au tableau la présentation de Julien Flavu.

 Corrigé Julien Flavu a un diplôme en langues étrangères et un BTS Tourisme. Il est en Licence de tourisme et finit en juin. Il a de l’expérience dans le tourisme. Il travaille à l’agence de voyage Mundo.

Activité 5 • Procéder de la même façon que pour l’activité 2.

Activité 6 • Procéder de la même façon que pour l’activité 3.

 Corrigé c. « Nous sommes trois. » d. « C’est un travail intéressant ! »

Activité 7 • Faire lire la consigne et les quatre phrases (a à d). • Faire écouter l’enregistrement une première fois et vérifier si les apprenants ont besoin d’une autre écoute. 16

UNITÉ

• Correction collective puis réécoute de l’enregistrement. • Faire lire les quatre phrases ainsi complétées, à haute voix, par certains apprenants.

 Corrigé a. J’aimerais travailler dans votre agence pour mon stage professionnel. b. J ’ai une petite expérience professionnelle dans le tourisme : un travail d’accueil et de vente dans un parc d’attractions. c. J e parle quatre langues étrangères, je suis dynamique. d. J’aime le travail dans le tourisme, c’est passionnant !

 Pour aller plus loin  •F  aire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux et expliquer le lexique manquant. • Faire lire le dialogue à voix haute par les apprenants. Dans la mesure du possible, faire lire tous les apprenants.

2 Retenez

GRAMMAIRE : le présent des verbes en -ir • Faire lire l’encadré, à haute voix, en s’assurant de la bonne prononciation. • Le formateur écrit au tableau uniquement la terminaison et fait remarquer la récurrence pour tous les verbes du 2e groupe.

Activité 8  Corrigé a. Nous accomplissons un énorme travail. b. Vous élargissez votre expérience professionnelle ? c. Les étudiants établissent un petit planning. d. Je finis mon stage en août. e. Mon entreprise réussit bien.

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l’encadré « Vocabulaire ». • L ecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : c’est + nom / adjectif • Faire lire le second encadré.

Activité 9  Corrigé a. C’est une entreprise très agréable. b. C’est Chang, il organise les voyages. c. J’aime beaucoup mon métier, c’est passionnant.

 Pour aller plus loin  • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés : Grammaire et Vocabulaire. Le formateur passera à chaque table apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire, collectivement, les phrases écrites au tableau. 17

0

UNITÉ

0 3 Appliquez

Activité 10 • Lecture silencieuse du CV et de la fiche de l’entreprise. Travail individuel. Dans un premier temps, normalement, les apprenants ne devraient pas avoir besoin de faire appel à l’aide du formateur pour la réalisation de cette activité. • Lecture et explication, éventuelle, du lexique.

Activité 11  Proposition de réponse Daniel Kim travaille dans une agence de voyage. C’est un agent de comptoir. Il a une expérience dans l’accueil et la vente de billets et a un diplôme en tourisme. Il parle l’espagnol, le chinois et l’anglais. Son agence s’appelle Unionvoyage. C’est une agence de voyage de réceptif. Elle est à Paris. Le responsable de l’agence est monsieur Liu Chang.

Séance 4 - Parler des métiers du tourisme (p. 14-15) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les photos. • Faire lire les légendes en s’assurant de la bonne compréhension lexicale. • Lire et expliquer la consigne. • Correction collective.

 Corrigé  1. d – 2. c – 3. b – 4. a

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 2 • Lecture d’apprenants, à voix haute. Correction phonétique. • Explication du lexique assez riche. • Nouvelle lecture par d’autres apprenants.

Activité 3  Corrigé  a. animer b. héberger c. organiser d. voyager e. réserver f. accueillir g. vendre h. travailler

       

7. l’animation, l’animateur 5. l’hébergement 8. l’organisation, l’organisateur 1. le voyage, le voyageur 3. la réservation 4. l’accueil 6. la vente, le vendeur 2. le travail

Activité 4 • E xpliquer la consigne et faire lire les phrases de l’exercice. S’assurer de la bonne compréhension lexicale. • Correction collective. 18

UNITÉ

 Corrigé  a. Un billettiste  4. Il réserve et édite les billets dans un hôtel ou une agence de voyage. b. Un animateur  5. Il anime les activités dans les clubs de vacances. c. Un réceptionniste  1. Il accueille les clients à la réception d’un hôtel. d. Un accompagnateur de voyages  3. Il voyage avec les clients lors d’un circuit touristique. e. Un agent de comptoir  2. Il conseille les clients dans une agence de voyage.

Activité 5  Corrigé  a. Je suis réceptionniste dans un très grand hôtel de luxe. b. Dans le secteur des loisirs, j’ai deux expériences professionnelles : comme animateur et accompagnateur. c. Je suis très réactive, je suis organisatrice d’évènements.

2 Retenez

GRAMMAIRE : l’accord des adjectifs qualificatifs • Faire lire l’encadré, à haute voix, par les apprenants, en s’assurant de la bonne prononciation. • Correction collective. Le formateur écrit toutes les phrases au tableau. • Lecture collective des phrases du tableau en veillant à la correction phonétique.

Activité 6  Corrigé  a. grandes b. réactive c. passionnants d. nouvelle e. première f. sérieuse

VOCABULAIRE • L ecture du contenu de l’encadré par le formateur. Explication sémantique. • Lecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique.

 Pour aller plus loin  • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide du tableau lexical, du point de grammaire de la séance ainsi que des points abordés en amont (ex. : Je suis une organisatrice active. / C’est un agent de comptoir sérieux. / C’est ma première expérience professionnelle.). Le formateur passera à chaque table apporter son aide. • Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 7 • Faire observer les quatre vignettes de l’activité et s’assurer de la bonne compréhension des légendes. • Correction collective.

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0

UNITÉ

0  Corrigé  Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4

   

c. La personne vend des billets d’avion. d. La personne fait la promotion de sa région dans les salons professionnels. b. La personne anime des visites dans les musées. a. La personne travaille dans un parc naturel.

Parlons culture – La relation client (p. 16) Les sept photos illustrent le thème de la relation client au travers de bonnes ou de mauvaises pratiques professionnelles.

Activité 1 • Faire observer les sept photos.

Activité 2 • Faire lire les sept phrases (a à g) par les apprenants et expliquer le nouveau lexique. • Cette activité peut être réalisée en binôme. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé  a. Être en colère. b. Accueillir avec le sourire. c. Parler la langue des touristes. d. Aider une touriste à porter sa valise. e. Dormir à la réception de l’hôtel. f. Abîmer les bagages. g. Répondre à un client et manger un sandwich.

      

Photo n° 5 Photo n° 2 Photo n° 4 Photo n° 6 Photo n° 7 Photo n° 3 Photo n° 1

Activité 3 • E xpliquer la consigne. Vérifier la bonne compréhension de la question par tous les apprenants. • Demander à chaque apprenant de répondre individuellement, en réinvestissant les connaissances acquises dans cette unité. • Écrire au tableau toutes les phrases des apprenants et les faire lire collectivement.

Tâche finale – Fixez un rendez-vous et présentez-vous (p. 17-18) R  épondez à une demande de rendez-vous Exercice 1 • Faire lire la fiche de rendez-vous. • Faire écouter le document une fois et faire compléter la fiche de rendez-vous. • Demander aux apprenants s’ils ont tous complété la fiche. Si ce n’est pas le cas, effectuez une seconde écoute. 20

UNITÉ

 Corrigé  Fiche de rendez-vous

Nom : Harold Prénom : Andrews N° Tél. : 07 43 58 65 92 E-mail : [email protected] Demande : rendez-vous le 19 janvier à 17 h 45

Exercice 2 • Expliquez la consigne. • Faire lire les cinq phrases. • Faire faire l’exercice en silence et individuellement.

 Corrigé  a. Je suis disponible le matin à 10 heures. c. Vous êtes disponible le 8 février ? d. Je peux vous rencontrer le 8 février à 10 heures.

R  édigez un courriel de confirmation Exercice 3  Corrigé  1. Andrews Harold 2. Confirmation de rendez-vous 3. conversation 4. confirme 5. février 6. heures 7. cordialement

E  xpliquez votre parcours de formation Exercice 4  Proposition de réponse 

DIPLÔMES • Licence d'italien • BTS Tourisme LES PROFESSIONNEL EXPÉRIENCES n tio ns un parc d'attrac • Agent d'accueil da otteur -tr be lo G e r à l'agenc • Agent de comptoi QUALITÉS tif • Polyvalent et créa if • Souriant et attent

21

0

UNITÉ

0 Exercice 5    Proposition de réponse  Être souriant, c’est important pour travailler dans le tourisme. Une équipe polyvalente, c’est intéressant pour une agence de voyage. C’est bien d’être ambitieux et d’avoir l’esprit d’équipe. Pour travailler dans le tourisme, c’est bien d’être une personne créative et attentive.

P  arlez des métiers du tourisme Exercice 6    Proposition de réponse  Un responsable webmarketing en agences réceptives favorise les ventes de l’entreprise. Une conseillère / Un conseiller en office de tourisme propose, conseille et organise des séjours. Une animatrice / Un animateur sport et loisirs organise des activités culturelles, sportives et de plein air.

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1

VISITE GUIDÉE

UNITÉ

Dans cette unité, les apprenants commencent à s’exprimer au futur afin d’être en mesure de réaliser une présentation de circuits touristiques. Ils avancent dans la maîtrise des formules de politesse dans les courriels et se voient capables de poser une variété de questions en rapport avec les prestations touristiques, tant à l’oral qu’à l’écrit.

Objectifs professionnels ❑ Au téléphone, demander des précisions sur des prestations touristiques ❑ Demander des tarifs dans un courriel ❑ Réaliser un dépliant touristique ❑ Parler d’un circuit touristique et de son itinéraire

Séance 1 - Se renseigner sur une région (p. 20-21) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les documents authentiques. • Faire lire les légendes en s’assurant de la bonne compréhension du lexique. • Faire lire la consigne. • Pour aider les apprenants à initier les échanges, le formateur peut demander : « Vous avez un plan ? Parlez des informations de votre plan. Vous utilisez des guides touristiques ? Vous pouvez parler des informations d’un guide touristique ? Vous trouvez des programmes de circuits touristiques dans les restaurants, dans les agences de voyages, dans les hôtels, etc. ? Vous pouvez parler des dépliants ? »

Activité 2 • Faire lire les quatre questions sans omettre d’expliquer le lexique (s’orienter, itinéraire, détaillées, etc.)

 Corrigé a. un plan b. un programme de circuit touristique c. un prospectus, une brochure, un dépliant d. un guide

Activité 3 • Faire lire la consigne puis la liste. • Le formateur explique le lexique puis laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps. Dans un second temps, les apprenants peuvent échanger leurs réponses avec leur binôme. • Correction collective. 23

UNITÉ

1  Corrigé Monuments

Loisirs

• un château

• une dégustation

• un musée

• une croisière

• une pyramide

• une promenade

• un vieux quartier

• une randonnée

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Le formateur fait écouter les présentations d’Arthur et d'Hugo. Livre fermé, les apprenants écoutent les présentations. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris : « Vous comprenez le document ? Quels éléments vous comprenez ? » • Première lecture des deux présentations (Arthur / Hugo) par les apprenants, à voix haute. Explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes des deux présentations (Arthur / Hugo) par les apprenants en veillant à la correction phonétique.

Activité 5 • Faire lire les six questions. • Laisser les apprenants travailler en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. Arthur travaille chez un tour opérateur. b. Arthur est chef de produit touristique. c. Arthur conçoit et met en place des circuits touristiques. d. Hugo travaille dans un parc de loisirs. e. Hugo est agent d’accueil touristique. f. Hugo accueille, répond au téléphone, renseigne, oriente et accompagne des groupes de touristes.

Activité 6 • Livre fermé, écoute du document. • Dans un premier temps, le formateur laisse les apprenants réaliser l’activité en individuel, sans les aider, afin de vérifier leur niveau de compréhension. • Plusieurs écoutes sont possibles afin de ne pas pénaliser certains apprenants. • Correction collective.

 Corrigé 1. Que recherche le chef de produit ? a. la restauration b. l’hébergement

2. Quelles informations obtient le chef de produit ? a. le programme des activités b. le plan du site touristique

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 107). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

24

UNITÉ

2 Retenez

GRAMMAIRE : Les mots interrogatifs où, quand, combien, qu’est-ce que • Faire lire l’encadré à haute voix, par quatre apprenants. S’assurer de la bonne prononciation et veiller à la prosodie des phrases d’exemples.

Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. combien b. qu’est-ce que c. où d. quand

 Pour aller plus loin • Demander aux apprenants de s’aider des cinq exemples (Où nos clients peuvent faire une randonnée ? / Quand les touristes peuvent venir ? / Combien de monuments nos clients peuvent visiter ? / Le circuit touristique dure combien de jours ? /Qu’est-ce que vous proposez à notre groupe ?) pour construire leurs propres phrases. Un temps de préparation est conseillé afin que chacun ait le temps de réaliser ses phrases dans de bonnes conditions. Il est conseillé au formateur de passer voir toutes les tables afin d’apporter l’aide nécessaire. • Correction collective. Chaque apprenant donne ses phrases que le formateur écrit au tableau. • Placer les apprenants en binôme et leur demander de poser des questions au partenaire en utilisant les cinq mots interrogatifs. Le partenaire répondra aux questions de façon très simple en s’aidant des phrases laissées au tableau par le formateur. Dans un second temps, les partenaires échangent leurs rôles. Cette activité permet ainsi de systématiser les structures.

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l’encadré par le formateur. Explication sémantique si nécessaire. • L ecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique individuelle.

GRAMMAIRE : La forme de politesse Je voudrais • Faire lire l’encadré, à haute voix, par un apprenant, en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 8 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son binôme. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Je voudrais un plan de la ville s’il vous plaît. c. Je voudrais faire une excursion s’il vous plaît.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des encadrés (Grammaire et Vocabulaire) de la séance. Le formateur passera voir chaque table afin d’apporter son aide. • Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique. 25

1

UNITÉ

1 3 Appliquez

Activité 9 • Il est conseillé au formateur de faire réaliser cette activité de recherche en binôme ou trinôme.

Activité 10  Corrigé Bien entendu ces exemples sont ici à titre indicatif, ils ne sont en rien exhaustifs. Logements • Hôtels • Gîtes et chambres d’hôtes • Campings • Villages de vacances • Auberges de jeunesse

Sites culturels • Musées • Châteaux • Patrimoine religieux • Patrimoine de l’UNESCO • Patrimoine militaire • Patrimoine industriel

Activité 11 Répartir le groupe-classe en quatre sous-groupes : un groupe téléphonant aux hôteliers, un groupe téléphonant aux transporteurs, un autre contactant les responsables d’excursions et un autre appelant l’office du tourisme. Nous avons proposé Québec, mais le formateur choisira le lieu de son choix au regard de la pertinence de ses objectifs.

 Proposition de réponse « Bonjour madame, je suis chef de produit touristique et je voudrais des renseignements sur les logements de votre ville, s’il vous plaît. Bonjour monsieur, je voudrais des informations sur les activités de votre région. Qu’est-ce que nos clients peuvent visiter ? Je voudrais un plan de la ville et des brochures sur les hôtels de la ville, s’il vous plaît. Combien de musées nous pouvons proposer à nos clients ? »

Séance 2 - Se renseigner sur des prix (p. 22-23) Pour commencer

Activité 1 • Faire lire le courriel en silence, dans un premier temps. • Faire lire le courriel par plusieurs apprenants et expliquer les mots inconnus. • Nouvelle lecture par d’autres apprenants.

Activité 2 • Faire lire la grille tarifaire par neuf ou dix apprenants. C’est l’occasion de vérifier leurs acquis en matière de nombres. • Faire lire le courriel en silence et demander aux apprenants de réaliser l’activité individuellement. • Effectuer la correction collective. • Faire lire le courriel ainsi complété par des apprenants. Veiller à la correction phonétique. 26

UNITÉ

 Corrigé 1. 35 2. 12 3. 22 4. 63

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Faire lire le courriel de façon silencieuse et demander aux apprenants de réaliser l’activité individuellement, dans un premier temps, puis de confronter leurs réponses avec leur voisin. •C  orrection collective. • Lecture du courriel par des apprenants.

 Corrigé 1. Madame 2. circuit 3. clients 4. compagnie 5. groupe 6. départ 7. réservation 8. cordialement

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l'encadré par le formateur. Explications sémantiques. • Lecture collective du lexique, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles.

I

GRAMMAIRE : Les mots interrogatifs comment, qui, est-ce que • Faire lire l’encadré, à haute voix, par trois apprenants, en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 4 • Faire réaliser l’exercice en silence. • Correction collective.

 Corrigé a. Est-ce que vous proposez des tarifs préférentiels ? b. Comment contacter la compagnie de transport ? c. Comment réserver un guide d’excursion ? d. Qui est la responsable d’excursions ? e. Qui je dois contacter ? f. Est-ce que vous avez une grille tarifaire ?

SAVOIR DIRE • Faire lire le contenu de l’encadré et donner les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire les expressions de l’encadré (par deux ou trois apprenants) puis faire lire collectivement ces mêmes expressions. 27

1

UNITÉ

1  Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des trois encadrés (Vocabulaire, Grammaire, Savoir dire). Le formateur passera apporter son aide à chacune des tables. • Tour de table : chacun donne ses phrases que le formateur écrit au tableau. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 5 • Cette activité peut se faire en binôme. • Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction du courriel et apporter les explications nécessaires. • Le formateur écrira, au tableau, un courriel type à partir des éléments des apprenants. • En fonction de l’effectif du groupe-classe, le formateur corrigera sur place ou ramassera les travaux.

Séance 3 - Créer un circuit touristique (p. 24-25) Pour commencer

Activité 1 • Faire lire les phrases et éclairer les apprenants sur le vocabulaire inconnu. • Faire observer les photos et demander aux apprenants de réaliser l’activité individuellement, dans un premier temps, puis en binôme dans un second temps. • Correction collective.

 Corrigé a. 5 et 7 b. 2 et 4 c. 8 d. 1 e. 9 f. 3 et 6

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 2 • Faire observer le dépliant. • Le formateur peut demander aux apprenants s’ils connaissent deux synonymes du mot dépliant (mots attendus : brochure et prospectus, page 20). • Lecture des apprenants, à voix haute, et explication du lexique. Si les apprenants rencontrent des difficultés avec les nombres ordinaux, leur rappeler qu’ils peuvent s’aider avec les six phrases de l’activité précédente. •R  electure du document et correction phonétique.

Activité 3 • Faire lire la consigne. • Faire réaliser l’activité individuellement. • Correction collective. 28

UNITÉ

 Corrigé a. 26/05 b. une croisière et une visite guidée c. près d’Ottawa d. 2 650 euros e. en demi-pension f. 15 participants g. navette h. 18 euros i. oui j. 25 euros

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l'encadré par le formateur. Explication sémantique. • L ecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique.

GRAMMAIRE : La nominalisation • Faire lire l’encadré, à haute voix, par deux ou trois apprenants.

Activité 4 • Faire lire la consigne et faire réaliser l’exercice en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. Départ – b. Fermeture – c. Accueil – d. Dégustation – e. Arrêt

GRAMMAIRE : Les prépositions de lieu • Faire lire l’encadré, à haute voix, par deux ou trois apprenants, en s’assurant de la bonne prononciation et de la bonne compréhension. • Avant de réaliser l’activité 5, le formateur peut utiliser l’espace classe afin de fixer les structures. Par exemple : « Où est le tableau ? Il est près de la formatrice. Il est loin des apprenants. Où sont les livres ? Ils sont sur la table. Où sont les personnes ? Elles sont dans la salle de classe. Où va la formatrice ? Vers la table d’un apprenant. »

Activité 5  Corrigé a. Sur b. près / à côté c. dans d. autour e. vers / par f. en, en g. par

 Pour aller plus loin • À l’aide du tableau lexical et des points de grammaire de la séance, faire préparer aux apprenants des phrases (ex. : Arrivée vers Madrid à 8 h 30. / Hébergement près de l’église. / 29

1

UNITÉ

1 Accueil dans les jardins à 10 h 15). Le formateur passera voir chaque apprenant. •T  our de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. •F  aire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 6 • Faire observer les quatre vignettes de l’activité et s’assurer de la bonne compréhension des légendes. La Réunion est ici à titre indicatif, le formateur peut parfaitement décider de faire rédiger cette présentation de circuit touristique à partir d’un lieu plus en adéquation avec l’environnement des apprenants. • La première étape de cette activité est à réaliser individuellement afin que chaque apprenant puisse vérifier ses propres acquis et travailler à son rythme. Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction du courriel et apporter les explications nécessaires. • La seconde étape consiste à présenter son circuit à son voisin. Ce travail en binôme permet de faire la présentation de son propre circuit mais également de poser des questions à son voisin. • Correction collective. Le formateur écrira au tableau une présentation type à partir des éléments des apprenants. • Si l’effectif du groupe-classe le permet, le formateur peut demander à chaque apprenant de faire sa présentation devant la classe. Si le matériel le permet, et si les apprenants sont d’accord, le formateur peut proposer de filmer les prestations afin de pouvoir travailler dessus (phonétique par exemple).

Séance 4 - Présenter un itinéraire (p. 26-27) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les douze photos. • Faire lire les légendes, collectivement. • Faire lire la consigne par les apprenants et les laisser réaliser l’exercice en binôme pour ceux qui le souhaitent. • Correction collective.

 Corrigé Sites naturels • Une vallée • Une montagne • Un désert

Transports • Une barque • Un autocar, un car • Un bateau • Un avion

Monuments • Une pyramide • Une fontaine • Une cathédrale • Une mosquée • Une forteresse

Activité 2 • Faire lire la consigne ainsi que l’exemple de circuit touristique proposé. • Le formateur peut proposer aux apprenants de réaliser cet exercice en binôme. • Pour la correction collective, le formateur écrit au tableau les différents circuits de chacun. 30

UNITÉ

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Faire une première écoute de l’enregistrement, livre fermé, et demander aux apprenants les éléments qu’ils ont compris.

Activité 4 • Expliquez la consigne. • Faire lire les phrases (a à h) par huit apprenants. • Faire faire l’exercice en silence, individuellement. • Correction collective.

 Corrigé a. En Espagne b. En avion c. Madrid d. L’autocar e. Églises, palais, forteresses et mosquées f. Le troisième jour g. Marcher dans la ville h. Cinq jours

 Pour aller plus loin • Faire réécouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. Voir le lexique incompris. • Faire lire le programme du circuit touristique (transcription, page 107) par les apprenants en cherchant à apporter des corrections phonétiques.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : Le futur proche • Faire lire, à voix haute, en s’assurant de la bonne prononciation des trois exemples.

Activité 5  Corrigé a. Vous allez déguster… b. Le car va arriver… c. Les jardins vont ouvrir… d. Le car va se diriger… e. Vous allez prendre… f. Vous allez monter…

Activité 6  Corrigé a. Vous allez visiter… b. Vous allez découvrir… c. Le palais va fermer… d. Vous allez déguster… 31

1

UNITÉ

1 e. L’autocar va partir… f. Le bateau va arriver…

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des encadrés Vocabulaire et Grammaire. Le formateur apportera une aide individuelle en passant de table en table. •C  orrection collective : chacun donne ses phrases que le formateur écrit au tableau. •F  aire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 7 • Faire observer le programme du circuit du Sud marocain. • Demander aux apprenants de nommer ce qu’ils voient sur les quatre photos (un désert, une forteresse, etc.). • Interroger sur le nombre de jours, le prix du séjour, le nombre de participants, la destination. • E xpliquer la consigne. Faire lire le programme du circuit de façon silencieuse et demander aux apprenants de préparer, individuellement, une courte explication concernant le déroulement de l’itinéraire et du programme, quelques lignes que chacun devra exprimer oralement devant le groupe-classe.

Parlons culture - Les patrimoines culturels (p. 28) Les six photos illustrent le thème du patrimoine culturel d’un pays ou d’une région. L’objectif premier est un enrichissement lexical (artisanat, gastronomie, art, architecture, etc.). De plus, dans le cas d’un groupe-classe constitué de plusieurs nationalités, cette rubrique permet aux apprenants d’échanger sur l’interculturalité.

Activité 1 • Faire lire la consigne ainsi que les quatre phrases (a à d) par les apprenants. Expliquer le lexique nouveau. • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. L’artisanat. b. La gastronomie. c. Manifestations festives traditionnelles. d. Art et architecture.

 Photo n° 6  Photo n° 5  Photos n° 1 et 2  Photos n° 3 et 4

Activité 2 • Il s’agit d’un tour de table durant lequel les apprenants vont faire part des caractéristiques de leur région ou de leur pays.

 Approfondissement culturel

La Convention du patrimoine mondial La Convention concernant la protection du patrimoine mondial, culturel et naturel a été adoptée par la Conférence générale de l’UNESCO le 16 novembre 1972.

32

UNITÉ

La caractéristique de la Convention du patrimoine mondial est la réunion, au sein d’un même document, des notions de protection de la nature et de préservation des biens culturels. Elle reconnaît l’interaction entre l’être humain et la nature ainsi que le besoin essentiel de la préservation de leur équilibre. Elle définit le type de sites naturels et culturels éligibles à l’inscription sur la liste du patrimoine mondial et fixe le rôle des États signataires dans la protection et la préservation des sites. La signature de la Convention engage chaque pays à rendre compte régulièrement au Comité du patrimoine mondial de l’état de conservation de leurs biens inscrits. La Convention encourage les États signataires à sensibiliser le public aux valeurs des biens du patrimoine mondial et à améliorer leur protection par des programmes d’éducation et d’information.

Tâche finale - Réalisez un dépliant touristique (p. 29-30) T  rouvez des informations touristiques sur internet Exercice 1 • Faire lire les consignes et les expliquer.

Exercice 2 • Il est conseillé de faire réaliser les exercices de cette tâche finale de façon individuelle.

 Corrigé 1. Tessin / Valois / Bâle / Liechtenstein / Oberland bernois 2. Chocolat / Vin / Fromage / Bière / Charcuterie 3. L ac Silsersee / Lac souterrain Saint-Léonard / Lac de Zoug / Lac de Lugano / Lac des QuatreCantons 4. a. Un château : Montreux b. Une forteresse : Schaffhausen c. Une cathédrale : Fribourg

D  emandez des précisions sur des prestations touristiques Exercice 3 Faire lire les consignes et les expliquer.

 Proposition de réponse « Bonjour Monsieur, mon agence va concevoir un circuit touristique dans votre région. Est-ce que votre région organise des croisières ? Qu’est-ce que nos clients vont pouvoir visiter dans votre région ? Comment nos clients vont découvrir les sites touristiques ? Est-ce que votre patrimoine culturel propose de la gastronomie et de l’architecture ? »

R  édigez un courriel professionnel Exercice 4  Proposition de réponse

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1

UNITÉ

1

De : Audrey Dourau À : Objet : Demande de tarifs de groupes

Madame, Monsieur, Je représente le tour-opérateur Tiffan et nous désirons organiser un circuit touristique dans votre pays du 1er au 5 juin prochain. Pour cette période, est-ce que votre compagnie propose des tarifs préférentiels ? Le circuit va être organisé pour un groupe de 22 personnes. Qui contacter pour obtenir un prix de groupe ? Enfin, je voudrais savoir comment réaliser la réservation. Je vous remercie à l’avance. Sincères salutations, Audrey Dourau

 Pour aller plus loin • Dans la réalisation d’un dépliant touristique, le formateur peut s’aider des conseils prodigués sur le site suivant : http://www.ac-grenoble.fr/lycee/vincent.indy/spip.php?article1408

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2

UNITÉ

FORFAIT PREMIUM

Avec cette unité, les apprenants acquièrent des compétences communicatives liées à la transaction par la maîtrise d’une grande diversité d’expressions au regard du regret et des excuses, de l’énumération et de la conclusion. Ces compétences, tant écrites qu’orales, sont renforcées par l’acquisition de notions plus complexes tels que le passé composé, les comparatifs, l’hypothèses.

Objectifs professionnels ❑ Interroger sur les goûts et les préférences ❑ Proposer des prestations ❑ Conclure une vente de prestations ❑ S’excuser pour l’annulation d’une prestation

Séance 1 - Interroger sur les goûts (p. 32-33) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les neuf photos. • Faire lire les légendes, collectivement. • Dans un premier temps, demander à chaque apprenant de présenter le ou les sports qu’il fait. • Ensuite, demander à chacun d’expliquer le ou les sports qu’il préfère. • Le formateur écrit au tableau toutes les phrases des apprenants et les fait lire collectivement. • Faire un tour de table où chacun demande à son voisin : « Tu fais quel sport ?  Je fais du / de la… Tu préfères quel sport ?  Je préfère le / la… ou Je préfère faire du / de la… »

Activité 2 • Faire lire la consigne et l’expliquer.

 Corrigé Sports nautiques • de la planche à voile • de la natation • du canoë-kayak

Sports terrestres • du tennis • du vélo • de la danse • de la marche nordique • du golf • de la marche, de la randonnée

Activité 3 • Faire lire la consigne et l’expliquer.

 Proposition de réponse • Qu’est-ce que vous aimez faire ? • Est-ce que vous aimez la marche ? • Vous préférez les sports terrestres ou aquatiques ?

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UNITÉ

2 • Le formateur écrit au tableau toutes les phrases des apprenants et les fait lire collectivement. • Inviter les apprenants à discuter en binôme ou en trinôme afin de pratiquer le lexique dans des questions / réponses.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, faire écouter le document. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris : « Vous comprenez le document ? Quels éléments vous comprenez ? »

 Corrigé a. Faux. « sur les activités sportives. » b. Vrai. « Ma fille fait (…) mais pas mon fils. » c. Faux. « Il veut apprendre à nager. » d. Vrai. « Ma femme va vouloir faire du golf et du tennis, mais elle apprécie aussi la danse. » e. Vrai. … « Je donne aussi des cours de salsa. »

Activité 5  Corrigé a. 4 – b. 1 – c. – 3 – d. – 2

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement de l'activité 4 avec la transcription sous les yeux (pages 107-108). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant le tableau l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : L’indicatif présent du verbe faire • Faire lire, à haute voix, l’encadré concernant, en s’assurant de la bonne prononciation de la conjugaison.

Activité 6 • Il s’agit d’une activité à faire réaliser de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. Mes enfants font du surf. b. Mon épouse fait du golf. c. Nous faisons du tennis et du vélo. d. Je fais du canoë-kayak et de la planche à voile. e. Vous faites de la danse ? f. Ma fille fait de la marche nordique. 36

UNITÉ

GRAMMAIRE : L’interrogation inversée • Faire lire l'encadré à haute voix, en s’assurant de la bonne prononciation des deux exemples.

Activité 7  Corrigé a. Préférez-vous faire du tennis ou du golf ? b. Aimez-vous les sports nautiques ? c. Avez-vous envie de faire du canoë-kayak ? d. Vos enfants sont-ils débutants en natation ? e. Vos filles préfèrent-elles faire de la salsa ou du rock ?

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois tableaux (Grammaire et Vocabulaire). Le formateur passera à chaque table en vue d’apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne ses phrases à l’oral. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire, collectivement, les phrases écrites au tableau.

3 Appliquez

Activité 8 • Lecture et explication de la consigne. Les questions / réponses sont à faire réaliser de façon individuelle dans un premier temps. Ensuite seulement les apprenants pourront échanger en binôme ou trinôme. Normalement les apprenants ne devraient pas avoir besoin de faire beaucoup appel à l’aide du formateur pour la réalisation de cette activité. • Les apprenants qui le souhaitent pourront jouer ce petit dialogue devant le groupe-classe. Enregistrer les apprenants peut constituer un travail supplémentaire très intéressant pour qu’ils puissent se rendre mieux compte de leur prononciation et ainsi mieux tenir compte des remédiations du formateur.

Séance 2 - Proposer une prestation avec suppléments (p. 34-35) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les six vignettes. • Faire lire les légendes, collectivement. • Afin d’inciter les apprenants à prendre la parole, le formateur peut écrire au tableau ce type de phrases : Tu veux pratiquer quels sports ? / Quels sports veux-tu (voulez-vous) pratiquer ? Je voudrais pratiquer l’aviron. / Nous voudrions pratiquer le ski nautique. • Faire un tour de table où chacun répond à la question puis pose la question à son voisin.

Activité 2 • Faire lire la consigne et l’expliquer.

 Corrigé Sports collectifs • le basket • le volley • la voile

Sports individuels • la plongée • le ski nautique • l’aviron

37

2

UNITÉ

2 Activité 3 • Faire lire les deux dépliants de prestations supplémentaires du village-club La Bellevue, par les apprenants, et en expliquer le lexique. • Relecture des documents éclairés par les explications lexicales.

Activité 4 • Expliquer la consigne et faire réaliser l’exercice 4 de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. L es activités proposées sont : voile, planche à voile, canoë-kayak, plongée, aviron, ski nautique, golf et équitation. b. L’activité la plus chère est : la plongée. c. Les personnes avec la carte CLUB+ peuvent avoir une navette gratuite.

Activité 5 • Faire lire le courriel à haute voix et en expliciter le lexique. • Correction collective.

 Corrigé 1. plongée – 2.centre – 3. carte – 4. forfait – 5. que

 Approfondissement culturel

Les centres de remise en forme les plus originaux de la planète • Le plus fruité En France, à Bordeaux, un soin aux pépins et pulpe de raisins est proposé. www.sources-caudalie.com • Le plus astral En Italie, près de Venise, sont proposés des soins à base de lait et de chocolat. Soins personnalisés prodigués en fonction du signe astrologique. www.gbhotelsabanao.it • Le plus soyeux En Chine, au bord du lac de l'Ouest à Hangzhou, un spa propose des soins à base d’oranges, de gardénias et d'orchidées, autrefois réservés aux empereurs. www.fourseasons.com/hangzhou/ • Le plus Navajo Dans l'Ouest américain, en plein désert, entre canyons et plateaux, le spa propose des soins inspirés des traitements traditionnels indiens. www.amancom/resorts/amangiri • Le plus locavore Dans la région du sud de l'Italie, l'huile d'olive est la base des soins dispensés dans les spas écologiques, c’est l'olivothérapie. www.masseriatorrecoccaro.com • Le plus altruiste À Phuket, en Thaïlande, la tendance forte parmi les adeptes du spa : apprendre à faire du bien aux autres. www.banyantree.com • Le plus désert Dans une oasis de Jordanie, en plein désert, entre montagnes et sources thermales chaudes, les soins d’un spa n'utilisent que des produits naturels locaux : miel et noyaux de dattes. www.sixsenses.com 38

UNITÉ

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 6 • Faire lire à haute voix le courriel d’offres de prestations une première fois par certains apprenants. • Expliquer les éléments lexicaux pouvant poser problème : agréable, sympathique, etc. • Faire réaliser cet exercice individuellement. • Correction collective. • L’activité ainsi corrigée peut être proposée pour une dernière lecture à des apprenants n’ayant que très peu lu.

 Corrigé 1. supplémentaires – 2. randonnée – 3. forfait – 4. plus – 5. massages – 6. nager

2 Retenez

GRAMMAIRE : Les comparatifs • Faire lire l’encadré, à haute voix, en s’assurant de la bonne prononciation des quatre exemples.

Activité 7 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. autant … que : = b. plus … que : > c. aussi … que : =



d. plus … que : > e. moins … que : < f. aussi … que : =

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : L’expression de l’hypothèse • Faire lire le second encadré.

Activité 8  Corrigé a. Je peux vous renseigner si vous voulez. c. Si vous désirez faire du tennis, vous pouvez venir à 15 heures.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés : Grammaire et Vocabulaire. Le formateur passera à chaque table apporter son aide. •C  orrection collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne ses phrases. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire, collectivement, les phrases écrites au tableau.

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2

UNITÉ

2 3 Appliquez

Activité 9 • Lecture et explication de la consigne. • Dans un premier temps, les apprenants préparent, individuellement, l’accueil du client ainsi que la présentation des activités. Accorder ce temps de réflexion permet à chacun de travailler à son propre rythme. • C’est seulement ensuite que les apprenants pourront échanger en binôme ou trinôme. Normalement les apprenants ne devraient n’avoir que peu recours à l’aide du formateur pour la réalisation de cette activité. • Les apprenants qui le souhaitent, pourront jouer ce petit dialogue devant le groupe-classe. Un enregistrement serait un procédé intéressant en vue d’un travail ultérieur en phonétique.

Séance 3 - Conclure une vente de prestations (p. 36-37) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les neuf vignettes. • Faire lire les légendes en s’assurant de la bonne compréhension lexicale. • Lire et expliquer la consigne. • Correction collective.

 Corrigé Moyens de paiement • une pièce de monnaie • un chèque • un billet de banque • une carte bancaire, une carte de paiement • de la monnaie • des espèces

Preuves de paiement • une facture • un reçu • un ticket de caisse

Activité 2 • Faire lire la consigne puis demander aux apprenants de réaliser l’exercice en silence, de façon individuelle.

 Corrigé a. 4. une facture ? b. 1. payez-vous ? c. 2. chèque ? d. 5. espèces ? e. 3. monnaie ?

Activité 3 • Faire écouter l’enregistrement des cinq phrases (a à e) une fois, puis juger de la compréhension des apprenants. Si nécessaire, effectuer une seconde écoute afin que tous les apprenants puissent compléter les phrases. • Correction collective. • Lecture des phrases par cinq apprenants. 40

UNITÉ

 Corrigé a. reçu b. ticket de caisse c. espèces d. carte de paiement e. facture

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Laura. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris : « Comprenez-vous la présentation de Laura ? Quels éléments comprenez-vous ? » •P  remière lecture de la présentation par les apprenants, à voix haute. Explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Laura, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 5 • Faire lire la consigne. • Faire réaliser l’activité en silence, en individuel. • Correction collective.

 Corrigé FICHE DE POSTE Formation : BTS Tourisme

Poste : réceptionniste dans un village de vacances Mission : accueillir, informer, renseigner, faire des réservations, préparer les factures et encaisser les paiements.

Activité 6 • Livre fermé, faire écouter le dialogue. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris.

 Corrigé 1. Que désire la résidente ? b. L’achat d’un billet pour un concert. c. Une inscription à une visite guidée.

2. Que fait Laura ? a. Elle prépare une facture. d. Elle inscrit la cliente à une visite organisée.

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 108). • Faire lire la transcription à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants. 41

2

UNITÉ

2 2 Retenez

GRAMMAIRE : Le passé composé • Faire lire l’encadré à haute voix par des apprenants en s’assurant de la bonne prononciation des cinq exemples.

Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. La réceptionniste a pris la réservation. b. Vous avez prévu des vacances en juin. c. Les résidents ont réglé la facture. d. Le cours de tennis a commencé à 8 heures. e. J’ai réservé un parcours de golf.

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire le lexique par les apprenants, d’abord collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Ne pas hésiter à faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonologiques.

SAVOIR DIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire les expressions de l’encadré puis faire lire collectivement ces mêmes expressions.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites tableau, collectivement avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 8  Proposition de réponse



De :



À :



Objet :

Madame, Monsieur, Pour faire suite à vos achats de prestations dans notre village-club, je vous propose de trouver en résumé votre transaction : – vous avez réservé… / – vous avez loué… / – vous avez acheté…

42

UNITÉ

Séance 4 - S’excuser pour l’annulation d’une prestation (p. 38-39) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les dessins. • Faire lire les légendes, collectivement. • Vérifier la compréhension de tous les apprenants. • Correction collective.

 Corrigé a. 2 – b. 4 – c . 3 – d. 6 – e. 1

Activité 2 • Faire observer les trois cartes. • Faire réaliser cette activité en silence.

 Corrigé a. 2 – b. 1 – c. 1 et 3 – d. 3 – e. 2 – f. 3

Activité 3 • Faire observer les quatre photos. • Faire lire les légendes, collectivement, et s’assurer de leur bonne compréhension. • Inviter les apprenants à faire des phrases à l’aide de ces vignettes.

Activité 4 • Explication de la consigne de l’activité. • Faire écouter l’enregistrement sur les annulations de prestations. • Correction collective. • Lecture de la transcription (page 108) par les apprenants.

 Corrigé 1er enregistrement  d. La guide est malade. 2e enregistrement  a. Le car est accidenté. 3e enregistrement  c. La piscine est en panne. 4e enregistrement  b. Le professeur de golf s’est cassé le pied.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 5 • Faire écouter le dialogue une première fois, à livre fermé. • E xpliquer la consigne, faire écouter une nouvelle fois et faire réaliser l’activité. Une nouvelle écoute peut être nécessaire. • Correction collective. • Lecture de la transcription par les apprenants. Faire jouer le dialogue.

 Corrigé 1. Quel est le temps prévu pour… ? 2. Quelles activités sont annulées … ? • … le matin : a a. et c • … l’après-midi : b 3. Où va le client ? • … le lendemain matin : a et c c. • … le lendemain après-midi : b et c • … le lendemain soir : a 43

2

UNITÉ

2 2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré de lexique. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : Le passé composé (suite) • Faire lire, à haute voix, l’encadré en s’assurant de la bonne prononciation des trois exemples.

Activité 6  Corrigé a. Les orages sont arrivés. b. La pluie est tombée toute la journée. c. Le guide a été désolé. d. Le réceptionniste s’est excusé.

SAVOIR DIRE • Le formateur lit le contenu de l’encadré. • Ensuite, il fait lire les expressions de l’encadré collectivement.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés : Grammaire, Savoir dire et Vocabulaire. Le formateur passera à chaque table apporter son aide. • Correction collective : faire un tour de table où chaque apprenant donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire, collectivement, les phrases écrites au tableau.

3 Appliquez

Activité 7 • Faire observer les trois vignettes de l’activité en s’assurant de la bonne compréhension des légendes, puis expliquer la consigne. • La première étape de cette activité est à réaliser individuellement afin que chaque apprenant puisse vérifier ses propres acquis et travailler à son rythme. Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction et apportera les explications nécessaires. • La seconde étape consiste à jouer son travail devant le groupe-classe. • Correction collective : le formateur écrira, au tableau, les phrases types d’un appel téléphonique ainsi que les phrases types d’explications pour une annulation d’une prestation. Ne pas oublier les expressions du regret et de l’excuse. Ne pas omettre les remédiations phonétiques.

 Proposition de réponse « Bonjour madame, je me présente, … Nous sommes désolés, la prestation prévue ce matin est annulée. Nous regrettons de devoir annuler les… Malheureusement, ces prestations sont annulées… Nous nous excusons pour cette annulation… »

44

UNITÉ

Parlons culture - L’écotourisme en Équateur (p. 40) Activité 1 • Faire lire l’article sur l’écotourisme, une première fois et à haute voix, et en élucider le lexique. • Proposer une seconde lecture afin de faire lire chaque apprenant en veillant à la phonétique.

Activité 2 • Faire lire la consigne puis faire réaliser l’activité en binôme pour les apprenants qui le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. respecter / protéger – b. protéger – c. découvrir

Activité 3 • Faire observer les photos et faire lire les cinq légendes. • Faire lire la consigne puis faire réaliser l’activité en binôme pour les apprenants qui le souhaitent. Inviter les apprenants à s’aider de l’article (activité 1) pour trouverr leur propre définition de l’écotourisme.

Activité 4 • Correction collective.

 Corrigé a. Populations locales / Habitants locaux b. Habitats naturels c. Flore d. Faune e. Forêt

 4. Les Huaoranis, Amérindiens d’Équateur.  2. Les cases.  5. La très grande richesse des fleurs et des plantes équatoriales.  1. La variété des animaux d’Équateur.  3. L a forêt d’Équateur, espace naturel des populations locales.

Activité 5 • Inviter les apprenants à prendre la parole et à demander au formateur davantage de lexique afin de soutenir leur volonté de participer à l’interaction.

Tâche finale - Vendez une prestation touristique (p. 41-42) C  omprenez les souhaits du client

Exercice 1 • Faire écouter le message à livre fermé et faire lire la consigne. • Seconde écoute du document.

 Corrigé 1. Monsieur Vérini téléphone pour demander… 2. Monsieur Vérini souhaite… 3. Le numéro de téléphone de Monsieur Vérini est le…

c. des informations a. visiter la région c. voir des parcs à thèmes b. 06.30.48.71.42 45

2

UNITÉ

2 Exercice 2  Corrigé a. Ils préfèrent les animaux. b. Il préfère les billets à la réception. c. Il remercie.

P  roposez des activités

Exercice 3 • Dans un premier temps, le formateur fait lire silencieusement les deux documents, puis fait lire des apprenants à haute voix. • L‘exercice est à faire réaliser individuellement et en silence. • Au cours de la correction collective de cet exercice, le formateur s’assure que les documents sont bien compris. Cet exercice constitue un travail préliminaire aux exercices suivants.

 Corrigé 1. excursions – 2. parcs – 3. spectacles – 4. forfaits

C  onfirmez les prestations  Corrigé « Bonjour monsieur Vérini. Je vous appelle pour confirmer vos demandes. Souhaitez-vous un forfait pour les excursions ou les parcs à thèmes ? … »

C  oncluez la vente

Exercice 4  Proposition de réponse • Si certains apprenants rencontrent certaines difficultés dans la rédaction de ce courriel, le formateur peut les réorienter vers les pages 34 et 35 afin de débloquer la situation. Il peut également s’appuyer sur les deux transcriptions page 108 (Séance 4 - Activité 4 et 5).

E  xpliquez une annulation et excusez-vous

Exercice 5  Proposition de réponse « Nous sommes désolés, Monsieur Vérini, le professeur de salsa est tombé et s’est cassé le pied. Le cours de danse de ce soir est annulé… »

46

3

ARRIVÉES DÉPARTS

UNITÉ

Avec cette unité, on aborde la thématique des transports : trains, avions et voitures. Les apprenants seront en mesure de communiquer plus directement avec les clients par la maîtrise des structures interrogatives, négatives et injonctives. Aussi, à côté de la communication orale, les documents administratifs (de réservation pour le train et l'avion ou les contrats de location de voiture) sont mis à l’honneur.

Objectifs professionnels ❑ Accueillir et orienter les voyageurs à l’aéroport et à la gare ❑ Informer les voyageurs des formalités et des règles de sécurité ❑ Vendre un billet ❑ Louer une voiture

Séance 1 - Accueillir et orienter (p. 44-45) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les deux photos et inciter les apprenants à s’exprimer.

Activité 2 • Faire lire la consigne puis faire observer les 16 vignettes. • Correction collective.

 Corrigé À l’aéroport • n° 2 : un débarquement • n° 14 : un tapis de bagages • n° 15 : une salle de bagages • n° 16 : une porte d’embarquement

À la gare • n° 10 : un écran

À l’aéroport et à la gare • n° 1 : un point rencontre • n° 3 : un escalator / un tapis roulant • n° 4 : un tableau d’affichage • n° 5 : un panneau • n° 6 : un comptoir d’accueil • n° 7 : des bagages • n° 8 : un portique de sécurité • n° 9 : des toilettes / des WC • n° 11 : un escalier • n° 12 : un couloir • n° 13 : un ascenseur

Activité 3  Corrigé a. derrière b. à gauche – sous c. en haut d. à droite e. à côté

47

UNITÉ

3  Approfondissement culturel

Quelques trains mythiques Les passagers des trains mythiques peuvent découvrir des paysages magnifiques. • Ils peuvent partir de Suisse à bord du Bernina Express et ainsi apprécier le décor féérique du glacier de Morteratsch avant de redescendre jusqu’à Tirano en Italie. • Au Mexique, le train El Chepe parcourt des paysages de désert, comme les déserts de cactus, ou de canyon, comme Las Barrancas del Cobre. • Les voyageurs du Flåm Railway, en Norvège, peuvent découvrir des paysages de cascades et des lacs majestueux, ainsi que de magnifiques montagnes. • Il est possible de découvrir les paysages des Andes à bord du Hiram Bingham qui traverse le Pérou de Cuzco au Machu Picchu. • Le parcours de l'Indian Pacific, quant à lui, traverse l'Australie de la côte est à la côte ouest. • L'Orient-Express, l'un des trains les plus mythiques du monde, est l’un des joyaux du patrimoine ferroviaire de la France. À son épogée, il assurait la liaison entre Paris, Vienne, Venise ou encore Istanbul ! • Avec le Rovos Rail, qui relie Le Cap à Pretoria en Afrique du Sud, les passagers peuvent apprécier les somptueux paysages sud-africains. Le train permet également la découverte des chutes Victoria à cheval entre la Zambie et le Zimbabwe. • À bord du Transsibérien, qui va de Moscou à Vladivostok, les voyageurs peuvent admirer les rivages du superbe Lac Baïkal. • Enfin, les voyageurs du Victoria Express peuvent admirer les paysages du Vietnam du Nord entre Hanoï et Lao Cai.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Damien. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris. •P  remière lecture de la présentation de Damien par les apprenants, à voix haute. Explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Damien, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique, puis réalisation de l’exercice.

 Corrigé a. Damien travaille dans un aéroport. b. Son poste est agent d’accueil aéroportuaire. c. I l accueille, informe et oriente les passagers. Il peut aussi accompagner les passagers et aider au transfert des bagages.

Activité 5 • Livre fermé, faire écouter le dialogue entre Damien et un passager. • Le formateur demande aux apprenants ce qu’ils ont compris de la situation générale. • Faire réaliser l’activité de façon individuelle suite à une autre écoute. • Correction collective.

 Corrigé a. comptoir – niveau b. tableau – panneau c. roulant – rencontre

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 108). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique. 48

UNITÉ

2 Retenez

GRAMMAIRE : L’expression de l’obligation • Faire lire l’encadré à haute voix, par deux apprenants. S’assurer de la bonne prononciation des deux phrases d’exemple.

Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Il faut débarquer. b. Il faut monter au premier niveau. c. Il faut aller au comptoir itinérant. d. Il faut récupérer les bagages. e. Il faut prendre l’escalator. f. Il faut continuer à droite. g. Il faut passer sous le portique de sécurité.

3 Appliquez

Activité 7 • Il est conseillé au formateur de faire réaliser cette activité en binôme en rappelant aux apprenants qu’ils peuvent s’aider de la transcription, du plan (page 104) et des encadrés étudiés en amont. À l’issue de ce travail de création de dialogue, les binômes peuvent le jouer devant le groupeclasse.

 Proposition de réponse « Bonjour monsieur, je cherche le quai du train pour Londres. – C’est le quai numéro 12. – C’est à droite ? – Non, il faut… »

Séance 2 - Conseiller et informer (p. 46-47) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les six photos et inciter les apprenants à s’exprimer. Le formateur peut demander, par exemple : « Faut-il une étiquette avec son nom et son adresse pour prendre le train ? »

Activité 2 • Faire lire la consigne et les trois phrases. Il s’agit d’une activité à réaliser à l’oral par le groupeclasse, sans temps de préparation.

 Corrigé a. Une étiquette – Un billet d’avion – Une carte d’embarquement b. Un billet d’avion – Une carte d’embarquement c. Un passeport – Une carte d’identité – Un visa – Un carnet de vaccinations 49

3

UNITÉ

3 Activité 3 • Faire lire la consigne et les cinq phrases. Il s’agit d’un travail à faire réaliser en binôme de préférence. • Correction collective.

 Corrigé 1. Un comptoir de vente. 2. Un contrôle de sûreté. 3. Une salle d’embarquement. 4. Un comptoir d’enregistrement.

 b. Réserver un billet.  e. Présenter la carte d’accès à bord et le billet.  a. Attendre un avion.  c. et d. Donner ses bagages – Présenter sa pièce d’identité.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Virginie. • Première lecture à voix haute de la présentation de Virginie, par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Virginie, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 5 • Faire lire la consigne. • Faire réaliser l’activité en silence, en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. Le poste de Virginie est agent de réservation aéroportuaire. b. Elle travaille au comptoir de vente de l’aéroport. c. V  irginie informe les clients sur les vaccins et les formalités de douane. Elle réserve et édite les billets.

Activité 6 • Faire écouter le dialogue entre Virginie et mademoiselle Colombani, une première fois. • Une seconde écoute permet à tous les apprenants de réaliser l’exercice dans de bonnes conditions. • Correction collective.

 Corrigé a. La destination du vol de la cliente est le Mexique. b. La cliente veut partir le 12 octobre. c. Virginie propose des vols directs et des vols avec escale. d. La cliente désire la classe économique. e. Le numéro de téléphone de la cliente est le 07.15.98.27.42.

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 108-109). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

50

UNITÉ

Activité 7 • Faire écouter à nouveau l’enregistrement. • Les apprenants réalisent l’activité de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé Fiche de réservation de billet d’avion  Informations sur le voyageur Civilité Nom Prénoms Téléphone E-mail

 Mademoiselle ✔ Colombani Nadège 07.15.98.27.42

 Madame

 Monsieur

 Informations sur le voyage Départ de Arrivée à Type Date départ Date retour

Paris Mexico Économique 12 / 10 01 / 11

 Informations sur les passagers Nombre : d’adultes 1 de bébés d’enfants Noms et prénoms des passagers Nadège Colombani

2 Retenez

GRAMMAIRE : L’interrogation • Faire lire l’encadré à haute voix, par quatre apprenants. S’assurer de la bonne prononciation et veiller à la prosodie des quatre phrases d’exemples.

Activité 8 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Quelle est la destination ? b. Quel est le comptoir ? c. Quelles sont les heures de départ ? d. Quels sont les documents ?

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications nécessaires. • Puis, il fait lire le lexique par les apprenants, collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Ne pas hésiter à faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonologiques.

GRAMMAIRE : L’expression de l’obligation (suite) • Faire lire l’encadré à haute voix, par un apprenant, en s’assurant de la correction phonétique.

Activité 9 • Faire réaliser l’exercice en silence. • Correction collective. 51

3

UNITÉ

3  Corrigé a. Il faut une carte d’identité. b. Il faut une étiquette. c. Il faut un carnet de vaccination. d. Il faut un billet d’avion / une carte d’embarquement.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés Vocabulaire et Grammaire. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites tableau, collectivement avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 10 • Lecture et explication de la consigne. Dans un premier temps, faire réaliser le dialogue de façon individuelle. Ensuite, les apprenants échangent en binôme ou trinôme. • Les apprenants qui le souhaitent pourront jouer ce petit dialogue devant le groupe-classe. Envisager un enregistrement des apprenants qui le souhaitent.

Séance 3 - Assurer la transaction d’un billet de train (p. 48-49) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer le billet de train, en silence, puis faire réaliser l’activité individuellement. • Les apprenants échangent ensuite avec leur voisin pour confronter leurs résultats. • Correction collective.

 Corrigé a. 2 – b. 3 – c. 1 – d. 5 – e. 4

Activité 2 • Faire lire la consigne. Il s’agit d’une activité à réaliser à l’oral par le groupe-classe, sans temps de préparation.

 Corrigé 



Réserver un billet

Gérer une réservation

Leila Zawad

Gare de départ Paris Austerlitz

 2de classe ✔

Gare d’arrivée Bayonne

Nombre de passagers

Trajet direct non

Âge 12-25 ans 

 Aller simple  Aller-retour ✔

Carte Carte jeune  de réductions

Date de départ Heure : de départ

22 / 12 / 17 21h52

d’arrivée 08h26

52

 ✔ 1re classe

Salle

1

 Fenêtre  Couloir

Numéro de place 102

UNITÉ

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Leïla. • Première lecture à voix haute de la présentation de Leïla, par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Leïla, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 4 • Faire lire la consigne. • Faire réaliser l’activité en silence, en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. Son poste est agent commercial en gare. b. Elle travaille dans une gare, au comptoir de vente. c. S  es fonctions sont de renseigner les voyageurs, de vendre des billets et de régler des problèmes de remboursements et de réclamations.

Activité 5 • Faire écouter le dialogue. • Correction collective.

 Corrigé a. Une grève. b. Côté fenêtre. c. Parce qu’il faut passer le portique de sécurité. d. Parce qu’ils peuvent être détruits.

Activité 6 • Nouvelle écoute du dialogue. • Correction collective.

 Corrigé 

 Réserver un billet

Gérer une réservation

Destination

Leïla Zawad

Madrid

 Train direct ✔ Heure : de départ

 Train non direct 14h30

19h45 d’arrivée

 1re classe  2de classe ✔  Avec réduction ✔  Sans réduction

Type de classe Billet

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique. 53

3

UNITÉ

3 GRAMMAIRE : La forme négative : ne… pas • Faire lire l’encadré à haute voix, en s’assurant de la bonne prononciation des trois exemples.

Activité 7 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. Non, il n’y a pas de réclamation. b. Non, il n’y a pas de grève. c. Non, il n’y a pas de réductions. d. Non, il n’y a pas de temps d’attente.

GRAMMAIRE : il y a • Faire lire le second encadré.

Activité 8 • Faire réaliser l'activité de façon individuelle. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Non, je ne désire pas de carte de réduction. b. Non, je n’ai pas de bagage. c. Non, je ne veux pas voyager en 1re classe. d. Non, je ne désire pas de place côté couloir.

3 Appliquez

Activité 9 • Faire d’abord réaliser le dialogue de façon individuelle. Puis, les apprenants échangent en binôme ou trinôme. • Les apprenants qui le souhaitent pourront jouer ce petit dialogue devant le groupe-classe. Envisager un enregistrement des apprenants, s’ils sont d’accord.

Séance 4 - Assurer la location d’une voiture à la gare (p. 50-51) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les cinq vignettes, puis faire lire les légendes. Inciter les apprenants à s’exprimer sur les informations qu’ils trouvent sur chaque document.

Activité 2 • Faire lire la consigne.

 Corrigé Pour louer une voiture, l’agent de comptoir demande au client un permis de conduire. L’agent de comptoir donne au client un contrat de location, une carte grise / un certificat d’immatriculation, une attestation / certificat d’assurance et une fiche d’état des lieux. 54

UNITÉ

Activité 3 • Faire lire la consigne et les légendes.

 Corrigé A. 1 – B. 3 – C. 2. a. 2 – b. – 1 – c. 3.

Activité 4 • Faire lire la consigne et les légendes.

 Corrigé En supplément • Un GPS • Un rehausseur • Un siège-bébé

Pour la sécurité • Un triangle de sécurité • Une roue de secours • Un cric

Remis au client

Vérification de l’état des lieux du véhicule

• Les papiers et la clé du véhicule • Le plein d’essence • Les kilomètres affichés • Un feu

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 5 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de David. • Première lecture, à voix haute, de la présentation de David par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de David par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 6 • Faire lire la consigne. • Correction collective.

 Corrigé a. Le poste de David est agent de comptoir en location de véhicules. b. David travaille dans une gare, au comptoir de location de véhicules. c. I l met des véhicules à disposition et informe les clients. Il reçoit les paiements, explique le fonctionnement du véhicule et remet la voiture au client. Enfin, au retour, il réceptionne et vérifie le véhicule.

Activité 7 • Livre fermé, faire écouter le dialogue entre David et une cliente. • Faire compléter, individuellement, la fiche d’état des lieux. • Correction collective.

 Corrigé FICHE D’ÉTAT DES LIEUX Nom du client : Paron 2e conducteur : non Heure de départ : 13 h Carburant : sans plomb

GPS : oui Siège-bébé : non Rehausseur : oui

CONTRAT DE LOCATION DE VÉHICULE Modèle du véhicule : citadine Moyen de paiement : carte bancaire

55

3

UNITÉ

3 2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, il fait lire le lexique par les apprenants, d’abord collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Ne pas hésiter à faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonologiques.

GRAMMAIRE : L’expression de l’hypothèse (suite) • Faire lire l’encadré à haute voix par deux apprenants en s’assurant de la bonne prononciation des deux exemples.

Activité 8 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Si vous voulez une carte de fidélité, prenez la carte premium. b. Si vous aimez les belles voitures, louez une berline. c. Si vous préférez un forfait, choisissez le forfait week-end. d. Si vous avez un bébé, prenez le siège bébé.

Activité 9 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Si vous n’avez pas de carte routière, louez un GPS. b. Si vous n’avez pas d’assurance, prenez notre assurance. c. Si vous n’aimez pas les petits modèles, choisissez un monospace. d. Si vous n’avez pas de temps, partez maintenant.

 Pour aller plus loin • Le formateur fait préparer des phrases à l’aide des éléments des encadrés, et passera voir les apprenants pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne ses phrases. Écrire au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, de façon collective, et travailler la phonétique.

3 Appliquez

Activité 10 • Dans un premier temps, les apprenants rédigent le dialogue de façon individuelle. Dans un second temps, les apprenants échangent en binôme ou trinôme. • Les apprenants qui le souhaitent pourront jouer ce petit dialogue devant le groupe-classe et être filmé en vue d’un travail de correction individualisée en phonétique.

Parlons culture - Des promenades originales (p. 52) Activité 1 • Faire lire la consigne ainsi que les neuf phrases (a à i) par les apprenants. Expliquer le lexique nouveau. 56

UNITÉ

• Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. 8 – b. 2 – c. 1 – d. 9 – e. 4 – f. 3 – g. 6 – h. 5 – i. 7

Activité 2 • Faire lire le vocabulaire en veillant à la correction phonétique, puis faire lire la consigne. • I nviter les apprenants à prendre la parole, en donnant du lexique complémentaire si nécessaire.

Tâche finale - Informez un client pour une location de voiture (p. 53-54) I nformez sur la location d’une voiture

Exercice 1 • Faire lire le dépliant et le courriel d’Alain Taverneau, à haute voix, en veillant à la correction phonétique.

Exercice 2 • Il est conseillé de faire réaliser cet exercice de façon individuelle. C’est seulement au moment de la correction collective que le formateur fera lire, à haute voix, le courriel de David Soubiel.

 Corrigé 1. diesel 2. porte-surf 3. 75 € 4. rehausseurs 5. jour 6. garantie

R  emplissez un contrat de location de voiture

Exercice 3 • Tour d’abord, faire lire le contrat de location, puis faire écouter le message à livre ouvert. • Il est conseillé de faire remplir le contrat de location de voiture de façon individuelle.

 Corrigé

CONTRAT DE LOCATION DE VÉHICULE Auto+

Agence de location de véhicules

Nom et signature du client

L’agent

Nom du client : TROLIN

Heure de départ : 13h30

Modèle du véhicule : berline

Date de retour : 2 octobre

Type de carburant : essence

Heure de retour : 19h45

Supplément (15 € / jour) : 45 €

Type de carte de réduction : fidélité

Date de départ : 30 septembre

Moyen de paiement : carte bancaire

57

3

UNITÉ

3 R  édigez un courriel de confirmation de location de voiture

Exercice 4 • Faire écouter le message à livre fermé et faire lire la consigne. • Seconde écoute du document. • Pour la rédaction du courriel, le formateur écrit au tableau les réponses des apprenants.

 Proposition de réponse



De :



À :



Objet :

Monsieur Taverneau, Pour faire suite à votre message téléphonique, concernant une demande de location d’une berline essence avec GPS pour votre neveu, veuillez trouver en pièce jointe le contrat. Monsieur Trolin souhaite venir prendre la voiture aujourd’hui, à 13 h 30. Voudrait-il passer à l’agence un peu avant ? Je souhaiterais voir sa carte de fidélité avant le paiement. Pour le retour, il faut restituer le véhicule avant 19 h 45 le dimanche.

O  rientez un client dans un aéroport

Exercice 5  Proposition de réponse « L’agence est ici. Pour aller à votre véhicule, il faut aller tout droit en direction de la sortie 4 puis passer devant le comptoir d’information puis continuer tout droit et prendre la sortie 12. Passer devant les objets trouvés, la voiture se trouve derrière. »

58

4

VAUT LE VOYAGE !

UNITÉ

Avec cette unité qui marque l’entrée dans la seconde partie du manuel, les apprenants, maintenant très familiarisés avec les dépliants touristiques, sont amenés à présenter un vaste ensemble de manifestations culturelles. Ils enrichissent grandement leurs connaissances lexicales en lien avec une variété de thématiques : gastronomique, festive, promotionnelle, caractéristiques régionales, tourisme d’aventure, etc. À l’issue de cette unité, les apprenants auront la maîtrise des irrégularités du futur simple et du comparatif.

Objectifs professionnels ❑ Recommander un site, une particularité régionale ❑ Conseiller sur des visites gastronomiques locales ❑ Proposer une offre promotionnelle ❑ Proposer une manifestation culturelle

Séance 1 - Conseiller sur une activité touristique locale (p. 56-57) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les 15 vignettes. • Faire lire les légendes en s’assurant de la bonne compréhension du lexique. • Inviter les apprenants à s’exprimer en leur fournissant le lexique qui leur ferait défaut.

Activité 2 • Le formateur laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps. Dans un second temps, les binômes peuvent échanger leurs réponses. • Correction collective.

 Corrigé Visites touristiques • visiter un aquarium à Durban, en Afrique du Sud • visiter les thermes de Caracalla, à Rome • visiter la grotte de Phong Nha-Ke Bang, au Vietman • voir une fortification, la Grande Muraille de Chine • visiter le phare Fisterra en Espagne • v isiter la fabrique traditionnelle de parfums à Grasse en France • v isiter la fabrique traditionnelle de savons à Marseille • visiter le port de Curaçao, dans les Caraïbes • visiter une tannerie traditionnelle à Fès, au Maroc

Sorties culturelles • voir un feu d’artifice à Sydney, en Australie • voir une exposition, une galerie d’art • voir un spectacle son et lumière • voir une course de taureaux • écouter un récital à un festival de musique • voir un tournoi de pelote basque, un sport traditionnel

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Thomas. 59

UNITÉ

4 • Première lecture, à voix haute, de la présentation de Thomas, par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Thomas, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

 Corrigé a. Thomas est concierge en hôtellerie. b. Il informe sur les activités culturelles et gastronomiques de la ville et de la région : spectacles, expositions, restaurants. c. Il trouve les informations sur internet.

Activité 4 • Livre fermé, écoute du document. • Faire réaliser l’activité de façon individuelle, puis faire échanger avec le voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Faux – b. Faux – c. Vrai – d. Faux – e. Vrai

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 109). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

Activité 5 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle, puis faire échanger les apprenants avec leur binôme. • Correction collective.

 Corrigé 1. Thomas conseille sur… 2. Que fait la cliente ? a. un festival de jazz. a. Elle demande des informations sur les manifestations c. les expositions de la ville. festives. d. les savonneries b. Elle souhaite découvrir les fortifications antiques. et les parfumeries.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l’encadré par le formateur. Explication sémantique si nécessaire. • L ecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique individuelle.

GRAMMAIRE : Le superlatif de supériorité • Faire lire l’encadré à haute voix, par un apprenant, en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son binôme. •C  orrection collective.

 Corrigé

60

– Pouvez-vous me renseigner sur les sites les plus intéressants de la ville ? – Oui, nous avons l’aquarium le plus grand de la région. Nous avons aussi la grotte la plus réputée du pays.

UNITÉ

 Pour aller plus loin • Demander aux apprenants de s’aider des deux exemples de l'encadré de grammaire (Ce rempart est le plus grand de la région. / Ces grottes sont les plus réputées du pays.) ainsi que de l’encadré de vocabulaire pour construire leurs propres phrases. Un temps de préparation est conseillé afin que chacun ait le temps de réaliser ses phrases dans de bonnes conditions. Il est conseillé au formateur de passer voir toutes les tables afin d’apporter l’aide nécessaire. • Correction collective. Chaque apprenant donne ses phrases que le formateur écrit au tableau. Cette activité permet ainsi de systématiser les structures.

SAVOIR DIRE • Le formateur fait lire le contenu de l’encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, faire lire les expressions de l’encadré par un apprenant puis faire lire collectivement ces mêmes expressions.

Activité 7 • Cette activité peut se faire en binôme.

 Corrigé a. Je vous conseille / recommande les thermes de la ville. b. Je vous conseille / recommande de visiter le rempart. c. Je vous conseille / recommande de voir l’exposition au musée d’Art moderne. d. Je vous conseille / recommande les savonneries de la ville.

3 Appliquez

Activité 8 • Cette activité peut se faire en binôme. • Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction du dialogue et apporter les corrections nécessaires. • Le formateur écrira au tableau un dialogue type à partir des éléments des apprenants. • Faire jouer le dialogue devant le groupe-classe.

Séance 2 - Conseiller sur une spécialité gastronomique régionale (p. 58-59) Pour commencer

Activités 1 et 2 • Faire observer les vignettes. • Faire lire les légendes en s’assurant de la bonne compréhension du lexique. • Inciter les apprenants à initier les échanges.

 Approfondissement culturel Le formateur peut proposer aux apprenants de lire l’article « Les pays où l’on mange le mieux » en se rendant sur le site suivant : http://www.evaneos.com/evaneos/top10evaneos/les-top-10-des-pays-ou-l-on-mange-le-mieux/



Activité 3 • Inviter les apprenants à réaliser cette activité en binôme. 61

4

UNITÉ

4  Corrigé a. Un salon de thé b. Un restaurant c. Un marché d. Une brasserie e. Un vignoble f. Une ferme

     

6. Un gâteau 2. Une cuisine régionale 5. Des produits locaux 1. Une bière 3. Un vin 4. Un fromage

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, écoute du document. • Seconde écoute et réalisation de l’activité 4.

 Corrigé a. Vrai – b. Faux – c. Vrai – d. Vrai – e. Vrai

Activité 5 • Une troisième écoute est possible si nécessaire à la bonne réalisation de l’activités 5. • Correction collective des activités 4 et 5.

 Corrigé a. 3. – b. 4. – c. 1. – d. 2.

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 109). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique et à la prosodie.

2 Retenez

GRAMMAIRE : Le futur simple régulier • Faire lire l’encadré à haute voix, par un apprenant. S’assurer de la bonne prononciation des phrases d’exemples.

Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. •C  orrection collective.

 Corrigé a. Vous assisterez à une cérémonie traditionnelle. b. Il aimera la cuisine locale. c. Nous dégusterons un vin régional. d. Vous savourerez des pâtisseries locales au salon de thé. e. Je réserverai une table. f. Vous trouverez le fromage à la ferme.

GRAMMAIRE : Le comparatif irrégulier • Faire lire l’encadré à haute voix, par un apprenant. S’assurer de la bonne prononciation des phrases d’exemples.

Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective. 62

UNITÉ

 Corrigé a. meilleure que b. meilleur que c. meilleures que d. meilleurs que

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l’encadré par le formateur. Explication sémantique si nécessaire. • L ecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique individuelle.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des encadrés (Grammaire et Vocabulaire) de la séance. Le formateur passera voir chaque table afin d’apporter son aide. • Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. •F  aire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 8 • Il est conseillé au formateur de faire réaliser cette activité en binôme.

 Approfondissement culturel

La Fête de la Gastronomie, au mois de septembre Trois jours de fête pour célébrer la Gastronomie. Avec ce grand rendez-vous, les professionnels peuvent partager leurs talents et leurs savoirfaire, sensibiliser les visiteurs aux produits et à la diversité des terroirs français. Programme complet sur : www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil Par exemple, on pourra trouver en Provence : Lʼhuile dʼolive Dans cette région, une quinzaine de variétés d’olives sont cultivées, certaines sont destinées à la fabrication de l’huile et d’autres sont destinées à la table. Il existe trois types de fruités différents : le fruité vert, le fruité mur et le fruité noir. Les fromages Devant sa saveur à la variété des pâturages, ainsi qu'à une fabrication artisanale de qualité, le fromage de Provence compte peu de stars, mais une vaste mosaïque de produits. Dans ce paysage contrasté entre le littoral méditerranéen et les plaines et montagnes des Hautes Alpes, la tradition fromagère est dʼabord à base de lait de brebis mais les deux fromages les plus célèbres de la région sont des fromages de chèvre. Les calissons dʼAix Il s’agit d’une délicieuse bouchée dʼAix-en-Provence qui mêle fruits confits et amandes. Le miel Le Sud-Est de la France produit 10 % de la production nationale de miel grâce à une flore très riche et à une douceur de climat qui favorisent le développement des colonies d'abeilles et par conséquent la diversité de production. Ce miel est aujourd’hui protégé par l’appellation miel de Provence qui en garantit lʼorigine et la qualité. Le miel de Lavande représente, à lui seul, la moitié de la production régionale. La truffe Le Haut-Var produit deux sortes de truffes : la truffe noire et la truffe blanche. Il s’agit de sublimes champignons souterrains, véritables diamants noirs dont les prix peuvent être exorbitants. 63

4

UNITÉ

4 Séance 3 - Faire une offre promotionnelle (p. 60-61) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les six documents, les faire lire et expliquer le lexique si nécessaire. • Faire lire les phrases par six apprenants, puis faire réaliser l’activité individuellement. • Correction collective.

 Corrigé a. 5 – b. 4 – c. 1 – d. 6 – e. 3 – f. 2

Activités 2 et 3 • La procédure est identique à l’activité précédente.

 Corrigé a. 3 – b. 1 et 2 – c. 2 – d. 1 – e. 3 – f. 3

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, faire écouter le document. • Le formateur peut faire parler les apprenants sur ce qu’ils ont compris.

 Corrigé a. Vrai – b. Vrai – c. Faux

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (pages 109-110). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique et à la prosodie.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et éclaircissement sémantique du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : Le superlatif d’infériorité et le comparatif irrégulier (suite) • Faire lire, à haute voix, les encadrés en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 5  Corrigé a. La formule Pass est la moins chère des offres. b. L es réductions du restaurant sont mieux que les remises de l’auberge. / Les remises de l’auberge sont mieux que les réductions du restaurant. c. Le forfait Premium est le moins cher des forfaits. d. Les offres Basic sont les moins chères des promotions. 64

UNITÉ

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des encadrés (Grammaire et Vocabulaire) de la séance. Le formateur passera voir chaque table afin d’apporter son aide. • Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. •F  aire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 6 • Il est conseillé au formateur de faire réaliser cette activité en binôme.

Séance 4 - Présenter une manifestation culturelle (p. 62-63) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les quatre vignettes et faire lire les légendes, collectivement. • Faire réaliser l’activité individuellement. • Correction collective.

 Corrigé a. 3 b. 4 – c. 1 – d. 2

Activité 2 • Faire lire le document par 4 ou 5 apprenants, en expliquant le lexique et en veillant à la phonétique.

Activité 3 • Faire réaliser l’activité individuellement.

 Corrigé a. Elle commence le 6 juillet. b. Les rues de la ville. c. Danses folkloriques, feux d’artifice et concerts. d. 6 h 45. e. Un grand festival folklorique. f. Dans les arènes de la ville. g. Dans les rues. h. Le spectacle son et lumière. i. À minuit. j. Le 14 juillet.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, écoute du document. • Correction collective. • Faire lire la présentation du programme de Lucia (transcription page 110) par chaque apprenant en veillant à la prosodie et à la phonétique. 65

4

UNITÉ

4  Corrigé 1. populaire – 2. se déroule – 3. distrayante – 4. gratuits – 5. s’habillera – 6. pourrez

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

GRAMMAIRE : Le futur irrégulier et Le futur des verbes pronominaux • Faire lire, à haute voix, les encadrés en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 5  Corrigé a. Vous pourrez b. Vous aurez c. Vous ferez d. Vous verrez e. Vous serez

Activité 6  Corrigé a. Les habitants s’habilleront b. Vous vous amuserez c. Les personnes se rassembleront

d. La foule se rendra e. Vous vous trouverez

 Pour aller plus loin • Demander aux apprenants de s’aider des exemples (Vous aurez des souvenirs magnifiques. / Les enfants s’amuseront beaucoup. / Vous vous trouverez dans une ville en fête.) en vue de construire leurs propres phrases. Un temps de préparation est conseillé afin que chacun ait le temps de réaliser ses phrases dans de bonnes conditions. Il est conseillé au formateur de passer voir toutes les tables afin d’apporter l’aide nécessaire. • Correction collective. Chaque apprenant donne ses phrases que le formateur écrit au tableau.

3 Appliquez

Activité 7 • Le formateur fera réfléchir les apprenants à l’évènement culturel qu’ils souhaitent présenter. Pour ce faire, demander à chaque binôme d’effectuer des recherches sur internet ou de se procurer un dépliant touristique de son choix.

Parlons culture - Le tourisme d’aventure (p. 64) Activité 1 • Demander aux apprenants s’ils comprennent bien ce que signifie le « tourisme d’aventure ». • Faire lire le texte par des apprenants et en expliquer le nouveau lexique. 66

UNITÉ

Activité 2 • Faire lire la consigne ainsi que les trois phrases. • Faire réaliser cette activité en silence et de façon individuelle. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. Les voyageurs aventuriers vont dans des lieux isolés, inhabituels, authentiques et sauvages. b. Les trois grands types d’activités sportives des aventuriers sont terrestres, nautiques et aériennes. c. Les mots caractéristiques du tourisme d’aventure sont : « efforts », « extrêmes », « dangers » et « sensations fortes ».

Activité 3 • Inciter les apprenants à fournir leur propre définition, en leur fournissant des éléments lexicaux si nécessaire. • Rédiger, au tableau, la ou les définitions du groupe-classe.

Activité 4 • Faire lire la consigne ainsi que les cinq phrases. • Faire réaliser cette activité en silence et de façon individuelle. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. Traversée d’un désert en chameaux b. Escalade d’un sommet glacé c. Randonnée sur un volcan d. Expédition polaire e. Descente en eaux vives

 3. Sahara marocain  5. Aconcagua, en Argentine  2. Piton de la Fournaise, à la Réunion  1. Groenland  4. Val d’Aoste, en Italie

Activité 5 • Lecture du contenu de l’encadré Vocabulaire par le formateur. Explication sémantique si nécessaire. • L ecture à haute voix du lexique par les apprenants. Travail de correction phonétique individuelle. • Inviter les apprenants à s’exprimer.

Tâche finale – Proposez un produit touristique en promotion (p. 65-66) C  onseillez sur des sites régionaux et des évènements locaux

Exercice 1 • Faire écouter le message à livre fermé et faire lire la consigne. • Seconde écoute du document.

Exercice 2 • Faire lire la consigne et les huit phrases. • Faire faire l’exercice en silence et individuellement.

 Corrigé a. Vrai – b. Faux – c. Faux – d. Vrai – e. Faux – f. Faux – g. Vrai – h. Vrai 67

4

UNITÉ

4  Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 110). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

P  roposez des offres promotionnelles

Exercice 3 • Dans un premier temps, le formateur fait lire silencieusement les quatre documents, puis fait lire des apprenants à haute voix. • L’exercice est à faire réaliser individuellement et en silence.

Exercice 4 •A  u cours de la correction collective, chaque apprenant propose une offre promotionnelle et explique les raisons de son choix.

I nformez sur un évènement régional

Exercice 5 • Le formateur fait lire silencieusement la brochure touristique ainsi que le courriel du client. • Relecture des deux documents en faisant lire chaque apprenant à haute voix afin de travailler la phonétique.

Exercice 6 • Le formateur fait réaliser l’activité individuellement. • Dans un second temps, les apprenants peuvent échanger avec leur voisin. • Correction collective.

 Corrigé 1. festival – 2. adulte – 3. août – 4. offre – 5. jours – 6. 25

Exercice 6 • Dans le cas où des apprenants souhaiteraient parler d’une manifestation culturelle d’une région française, le formateur peut leur proposer des brochures téléchargeables sur chacune des régions de France sur le site suivant : http://france.fr/fr/minisite/telechargementsbrochures • Chaque apprenant effectuera sa présentation en essayant de ne pas trop lire ses notes, cette contrainte lui permettant ainsi de fixer durablement les structures. La prestation des apprenants ayant accepté d’être filmés pourrait être l’occasion d’une séance d’analyse par le groupe-classe (syntaxe, phonétique, lexique, culture, etc.). • Le formateur invitera et même insistera, auprès des apprenants, sur l’importance de réutiliser tous les éléments vus antérieurement. Ne jamais perdre de vue l’aspect spiralaire.

68

5

UNITÉ

CULTURE DE L’ÉVÈNEMENT

Cette unité se distingue par un ensemble de notions grammaticales un peu complexes au regard des autres unités : pronoms (de lieu, directs, indirects, relatifs), forme passive, discours rapporté, expression de la conséquence et de la cause. À ceci vient s’ajouter une très grande richesse lexicale en lien avec le vaste domaine de l’évènementiel, des devis et des questionnaires de satisfaction.

Objectifs professionnels ❑ E xpliquer une commande ❑ Demander des devis ❑ Présenter un projet évènementiel ❑ Commenter un questionnaire de satisfaction clientèle

Séance 1 - Parler aux prestataires (p. 68-69) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les douze photos. • Faire lire les légendes collectivement. • Dans un premier temps, faire imaginer à chaque apprenant un projet évènementiel qu’il souhaiterait réaliser. Dans un second temps, faire chercher, parmi les douze vignettes, ce dont il aurait besoin pour sa réalisation. Enfin, chaque apprenant présente son projet et les éléments qu’il a choisi, en expliquant la raison de ses choix. • Le formateur peut faire écrire les présentations au tableau par les apprenants eux-mêmes s’ils le souhaitent. Dans le cas contraire, le formateur rédigera sous la dictée des apprenants, en y apportant les remédiations éventuelles. Toujours laisser une trace écrite du travail réalisé.

Activité 2 • Faire lire la consigne ainsi que les quatre phrases. Il s’agit d’une activité à faire réaliser en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. 10 et 12 – b. 7 et 5 – c. 1 et 2 – d. 9

Activité 3 • Faire lire la consigne et expliquer l’activité. Faire réaliser en individuel. • Correction collective.

 Corrigé Le matériel

Les prestataires

• une sonorisation • un vase • une décoration de table • un éclairage

• un technicien • un décorateur • un serveur • un fournisseur • un loueur de salles

69

UNITÉ

5 1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation d’Elyaika. •P  remière lecture, à voix haute, de la présentation d’Elyaika par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • L ectures suivantes de la présentation d’Elyaika par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

 Corrigé a. Elyaika est chargée de projets évènementiels. b. E  lle a pour fonction de planifier et d’organiser des évènements, de suivre le budget et l’aménagement sur site, de régler les problèmes de location de salles et de réservation d’hôtel. c. Elle organise des évènements de type manifestations, cocktails, séminaires, petits-déjeuners, conférences, etc.

Activité 5 • Livre fermé, faire écouter les cinq dialogues une première fois. • Livre ouvert, faire découvrir le tableau à compléter puis effectuer une ou deux écoutes des dialogues.

 Corrigé Dialogue n° … a. Une décoratrice

5

b. Un loueur de salles

3

c. Un technicien en éclairage et sonorisation

4

d. Un traiteur

2

e. Une fleuriste

1

Activité 6 • Nouvelle écoute des cinq dialogues en faisant réaliser l’activité. • Correction collective.

 Corrigé a. décoration – séminaire b. catalogue – commandes c. de travail – modulable

d. sonorisation – atmosphères e. ambiance – fournisseur

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription (page 110) sous les yeux. • Faire lire les dialogues et même, si possible, les faire jouer afin de donner plus de vie à l’activité. Insister sur les éventuels problèmes phonétiques. Ne pas oublier de faire travailler les liaisons.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications nécessaires. • Ensuite, il fait lire le lexique par les apprenants, d’abord collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonétiques. 70

UNITÉ

GRAMMAIRE : Le discours rapporté • Faire lire l’encadré.

Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Il demande si nous voulons choisir un menu spécial. b. Il demande combien de serveurs nous voulons. c. Il demande si nous voulons un décorateur. d. Il nous dit de réserver aujourd’hui. e. Il demande quel est notre budget.

GRAMMAIRE : La forme passive • Faire lire l’encadré.

Activité 8 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. L’éclairage est réglé par un technicien. b. La décoration florale est réalisée par une fleuriste. c. Les gâteaux sont apportés par un traiteur. d. L’évènement est planifié par Elyaika.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 9  Corrigé • 1er post-it : Le loueur de salles nous demande quand nous avons besoin de la salle. • 2e post-it : Le technicien en éclairage nous demande si nous souhaitons un éclairage de gala ou d’exposition. • 3e post-it : Le fromager traiteur nous demande combien de fromages différents nous voulons. • 4e post-it : La fleuriste nous demande si nous préférons des fleurs ou des plantes.

Séance 2 - Parler budget (p. 70-71) Pour commencer

Activité 1 • Faire lire le courriel à voix haute, par des apprenants, en explicitant le nouveau lexique. 71

5

UNITÉ

5 Activités 2 et 3 • Faire réaliser les activités 2 et 3, en individuel.

 Corrigé activité 2 • Pour le séminaire d’entreprise, Elyaika a besoin : – du service de réservation de chambres d’hôtel à prix préférentiels à partir de 100 participants ; – de décorations florales ; – de couleurs personnalisées ; – d’une grand variété de décorations thématiques ; – d’un technicien son et lumière ; – d’un devis réalisé en 48 heures.

 Pour aller plus loin • Le formateur peut enrichir l’activité en proposant aux apprenants de se rendre sur différentes agences conseil en évènementiel et d’y faire repérer les différents services (décoration, mobilier, fournisseurs, prestations, animations insolites, etc.) : www.luxuria-eventsagency.com/fr/agency www.lep-sodexo.com/offres/insolite www.meetings-events-clubmed.fr/services-evenements-entreprises/service-evenementiel

 Corrigé activité 3 1. projets – 2. séminaire – 3. conditions – 4. personnalisées – 5. extérieur – 6. février – 7. le

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, faire écouter le dialogue entre Elyaika et un fournisseur. • Lors de la correction collective, le formateur rédige (ou fait rédiger par des apprenants) les phrases au tableau.

 Corrigé 1. table – 2. entreprise – 3. par – 4. cent cinquante – 5. mobilier – 6. ambiance – 7. lui – 8. l’ – 9. la – 10. jeudi

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 110). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

GRAMMAIRE : Les pronoms compléments directs : le, la, les, l’ • Faire lire l’encadré.

Activité 5 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. le – b. l’ – c. les – d. la – e. la – f. les – g. l’

GRAMMAIRE : Les pronoms compléments indirects : lui, leur • Faire lire l’encadré. 72

UNITÉ

Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. leur – b. lui – c. lui – d. leur

SAVOIR DIRE • Le formateur donne les explications nécessaires concernant le contenu de l’encadré. Ensuite, faire lire les expressions de l’encadré par un apprenant puis faire lire collectivement ces mêmes expressions.

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré, puis fait lire le lexique par les apprenants.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 7 Indiquer aux apprenants les vignettes de l’activité 1 page 72 qui permettent de compléter le lexique connu. La rédaction de ce courriel se fait de façon individuelle. Lors de la correction collective, en vue de proposer un courriel type, le formateur écrira au tableau les propositions du groupe-classe.

 Proposition de réponse



De :



À :



Objet :

Madame, Monsieur, Je suis Damien Prevault, chargé de projets évènementiels pour l’entreprise DSN. Nous souhaitons organiser trois journées de séminaire d’entreprise, les 12, 13 et 14 octobre prochains. Je suis intéressé par votre service de prestataires : traiteurs et serveurs. Aussi, je souhaiterais connaître vos conditions concernant les tentes et chapiteaux de réception. De plus, je voudrais savoir si vous pouvez me faire parvenir la grille tarifaire de vos prestations en décoration. Enfin, pour ces trois journées de séminaire, nous aurons besoin d’une salle de conférence équipée d’un vidéoprojecteur, d’un écran et de micros. Pourriez-vous, je vous prie, me faire parvenir un devis assez rapidement ? Par avance, je vous remercie. Très cordialement, Damien Prevault

73

5

UNITÉ

5 Séance 3 – Établir le programme (p. 72-73) Pour commencer

Activité 1 • Lecture des légendes des huit photos. • Correction collective.

 Corrigé Matériel de conférence • Un vidéoprojecteur • Un micro • Un écran

Activités • Un atelier cuisine • Une animation insolite • Un atelier chant

Lieux de réunion • Un chapiteau, une tente de réception • Un amphithéâtre

Activité 2 • Lecture des légendes des six photos. • Correction collective.

 Corrigé a. 5 – b. 6 – c. 4 – d. 3 – e. 2 – f. 1

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Livre fermé, faire écouter le dialogue. • Nouvelle écoute en faisant réaliser l’activité en individuel. • Lors de la correction collective, le formateur rédige (ou fait rédiger par des apprenants) les phrases au tableau.

 Corrigé a. Faux – b. Faux – c. Vrai – d. Faux – e. Vrai – f. Faux

Activité 4 • Effectuer une nouvelle écoute en faisant réaliser l’activité de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé 1. compte-rendu – 2. privilégié – 3. rapidement – 4. y – 5. chapiteaux – 6. comparer – 7. en

2 - Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré, puis fait lire le lexique par les apprenants.

SAVOIR DIRE • Le formateur donne les explications nécessaires concernant le contenu de l’encadré. Ensuite, il fait lire les expressions de l’encadré par des apprenants.

GRAMMAIRE : Les pronoms compléments de lieu : y et en • Faire lire l’encadré. 74

UNITÉ

Activité 5 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Oui, j’y vais. b. Oui, nous en revenons. c. Oui, j’y retourne. d. Oui, j’y vais.

GRAMMAIRE : Le pronom en • Faire lire l’encadré.

Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Oui, nous en voulons. b. Oui, on en veut. c. Oui, nous en avons. d. Oui, nous en avons loué. e. Oui, il en faut.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 7 • Dans un premier temps, demander aux apprenants d’imaginer, dans les détails, un projet évènementiel. • Dans un second temps, faire rédiger un courriel rendant compte du projet. • Avant la correction collective, demander aux apprenants de travailler en binôme et d’exposer leur projet évènementiel et de s’interroger réciproquement sur le projet de l’autre. • Le formateur écrit au tableau la correction du groupe-classe.

Séance 4 - Commenter un questionnaire de satisfaction clientèle (p. 74-75) Pour commencer

Activité 1 • Faire lire, en silence, le questionnaire de satisfaction puis répondre aux éventuelles questions des apprenants. 75

5

UNITÉ

5 Activité 2 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle.

 Corrigé a. Non, le participant est insatisfait de l’organisation des activités. b. N  on, il est seulement très satisfait de la qualité de la nourriture, mais pas des boissons ni des animations. c. Il est satisfait des contenus des visites et des choix thématiques, mais pas des ateliers. d. Non, il ne fait aucun commentaire. e. Oui, il est satisfait de la durée de la manifestation.

Activité 3 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle.

 Corrigé 1. questionnaires – 2. globalement – 3. satisfaits – 4. bon – 5. content

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Livre fermé, faire écouter le bilan d’Elyaika. • Nouvelles écoutes en faisant réaliser l’activité de façon individuelle. • Lors de la correction collective, le formateur rédige (ou fait rédiger par des apprenants) les phrases au tableau.

 Corrigé a. Elyaika souhaite communiquer avec un responsable de l’agence Coudrey. b. Globalement, les 125 participants du séminaire sont contents. c. I l y a un mécontentement avec les animations car elles manquent d’originalité et ne sont pas très divertissantes. d. Le problème avec les intervenants est qu’ils ne sont pas très dynamiques lors des ateliers. e. Les problèmes avec l’organisation sont les retards au début des animations. f. Elyaika souhaite améliorer les prestations car il y a trop de monde au sein des groupes.

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 111). • Faire lire le bilan à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré, puis fait lire le lexique par les apprenants.

GRAMMAIRE : Les pronoms relatifs qui et que (qu’) • Faire lire l’encadré.

Activité 5 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

76

UNITÉ

 Corrigé a. Je rencontre des participants qui sont satisfaits. b. Je réalise un questionnaire qui est très court. c. Vous faites des commentaires qui sont intéressants.

Activité 6 • Mêmes modalités que pour l’activité précédente. • Correction collective.

 Corrigé a. Les participants que je rencontre sont satisfaits. b. Le questionnaire que je réalise est très court. c. Les commentaires que vous faites sont intéressants.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des encadrés (Grammaire et Vocabulaire) de la séance. Le formateur passera voir chaque table afin d’apporter son aide. • Tour de table : chacun donne sa phrase que le formateur écrit au tableau. •F  aire lire les phrases écrites au tableau, collectivement puis individuellement. Correction phonétique.

3 Appliquez

Activité 7 • Dans un premier temps, demander aux apprenants de réaliser la présentation du bilan. • Dans un second temps, demander aux apprenants de confronter leurs bilans respectifs, en binôme ou trinôme. • Le formateur écrit au tableau la présentation du bilan des questionnaires du séminaire, donné par le groupe-classe.

Parlons culture – Un évènement insolite (p. 76) Activité 1 • Faire lire, à haute voix, la publicité du Puy du Fou Congrès. Travailler le lexique et la phonétique. • Le formateur invite les apprenants à s’exprimer sur ce qu’ils ont compris.

Activité 2 • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé Les mots qui correspondent aux participants sont : heureux, motivés, fédérés, performants.

Activité 3 • Faire réaliser cette activité à l’oral par le groupe-classe.

 Corrigé Les types d’animations prévus par les concepteurs sont : les olympiades médiévales, les ateliers de décoration de buffets médiévaux, les ateliers de cuisine médiévale et les concours de tir à l’arc médiéval.

77

5

UNITÉ

5 Activité 4 • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent.

 Corrigé a. 3 – b. 4 – c. 1 – d. 2

Activité 5 • Faire lired'abord l'encadré de vocabulaire en veillant à la correction phonétique, puis faire lire la consigne.

 Approfondissement culturel

Le parc de loisirs du Puy du Fou Le parc de loisirs du Puy du Fou, situé en France, est un parc à thème historique créé en 1978. Ce parc à thème reconstitue des villages, sur plusieurs siècles, avec les artisans en costumes d’époque, dans leurs ateliers et leurs boutiques. Il a été distingué par un Thea Classic Awards, en 2012, puis a reçu plusieurs prix pour la grande qualité des spectacles et des animations. Ce parc propose, entre autres, un spectacle nocturne qui présente la vie quotidienne en Vendée, du Moyen Âge au vingtième siècle. Les spectacles sont généralement basés sur l’histoire de cette région de France et mettent en scène un très grand nombre d’animaux dressés (fauves, rapaces, bétail et chevaux) ainsi que de nombreux effets spéciaux et pyrotechniques. La fréquentation du parc du Puy du Fou rivalise avec les parcs français de Walt Disney Studio et Disneyland.

Tâche finale – 0rganisez un évènement (p. 77-78) R  apportez des questions et des conditions

Exercice 1 • Faire une première écoute du message téléphonique du directeur, monsieur Levesque.

Exercice 2 • Seconde (voire troisième) écoute du message en faisant réaliser l’exercice. Exercice à faire réaliser de façon individuelle.

 Corrigé « Pouvez-vous organiser le séminaire d’entreprise les 15 et 16 septembre ? » « Je souhaite vous rencontrer pour en parler. » « Quand préférez-vous prendre rendez-vous, le matin ou l’après-midi ? » « Est-ce que le prestataire nous donne le choix des couleurs pour la décoration ? » « Négociez les tarifs. » « Savez-vous où je peux trouver un technicien son et lumière ? »

Exercice 3 • Au moment de la correction collective, le formateur fera lire les six phrases, à haute voix.

 Corrigé a. Il nous demande si nous pouvons organiser le séminaire. b. Il dit qu’il souhaite nous rencontrer pour en parler. c. Il nous demande quand nous préférons prendre rendez-vous. 78

UNITÉ

d. Il nous demande si le prestataire nous donne le choix des couleurs. e. Il dit de négocier les tarifs. f. Il nous demande si nous savons où nous pouvons trouver un technicien.

R  édigez une demande de devis à une agence évènementielle

Exercice 4 • Faire réaliser cet exercice de façon individuelle. • Pour la rédaction du courriel, le formateur écrit au tableau les réponses des apprenants.

 Proposition de réponse



De :



À :



Objet :

Madame, Monsieur, Chargée de projets évènementiel, je souhaiterais organiser un séminaire d’entreprise pour 125 participants, le week-end des 15 et 16 septembre prochains. Dans le cadre de ce week-end, nous voulons proposer le thème médiéval. Notre projet est de proposer des activités de cohésion d’équipe pour augmenter les performances de nos salariés. Nous pensons, par exemple, à des animations insolites. Pourriez-vous réaliser le devis pour la semaine prochaine ? Très cordialement.

R  endez compte de l’organisation du projet évènementiel auprès du client

Exercice 5 • Faire lire le devis en silence et de façon individuelle. Puis faire réaliser l’activité suivante.

Exercice 6 • Faire réaliser l’activité, individuellement.

C  ommentez un questionnaire de satisfaction clientèle

Exercice 7  Proposition de réponse J’ai réalisé le bilan des résultats des questionnaires de satisfaction de l’évènement des deux jours, et je vais vous le présenter. Tout d’abord, les résultats sont très bons, puisque globalement, les participants sont très satisfaits, sauf concernant la qualité des animations. D’autre part, nous pouvons améliorer la qualité de l'organisation en général et des activités ainsi que la qualité des boissons car, concernant ces points, les personnes sont seulement satisfaites. Enfin, les participants pensent, d’une façon générale, que la durée de l’évènement est appropriée.

79

5

6

UNITÉ

AMBIANCE !

Dans cette unité, les apprenants acquièrent la maîtrise des éléments grammaticaux et lexicaux indispensables à la gestion d’un groupe au sein d’un parc à thèmes ou d’un village de vacances. En effet, le lexique balaie une très grande variété d’animations, depuis les jeux de casinos aux spectacles de magie en passant par les parcs animaliers. Les compétences communicatives visées permettent aux apprenants de réaliser des programmes d’animations très différents, de transmettre efficacement des règles de sécurité dans des environnements variés, de gérer une boutique de souvenirs, etc.

Objectifs professionnels ❑ Réaliser un programme d’animations ❑ Animer une soirée à thème ❑ Informer sur les règles de sécurité d’un parc touristique ❑ Gérer une boutique de souvenirs

Séance 1 – Réaliser un programme d’animations (p. 80-81) Pour commencer

Activité 1 a • Faire observer les huit photos et inciter les apprenants à s’exprimer.

Activité 1 b • Faire de même que précédemment.

Activité 2 • Le formateur peut faire réaliser cette activité en binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. À partir de 18 heures, fontaine de mousseux et distribution de cocktails. b. 19 h : jeu concours par tirage au sort. c. 2  0 h 15 : concours de déguisement / maquillage derrière la piscine. Inscription à l’accueil, de 10 h à 17 h 30. Remise du trophée à 21 h 30. d. De 20 h 20 à 21 h 10 : petit spectacle de magie / cirque pour les enfants. e. De 20 h 45 à 23 h 45, grande soirée au casino. Tenue correcte. f. De 21 à 22 h 30, soirée rock pour les jeunes, à la discothèque. g. À minuit, bataille de confettis devant la piscine.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Zhou. • Première lecture, à voix haute, de la présentation de Zhou par les apprenants puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de cette présentation, en veillant à la correction phonétique.

80

UNITÉ

 Corrigé a. Zhou est animateur. b. Ses fonctions sont la conception de programmes d’activités festives, l’organisation de spectacles et l’animation de soirées. c. Il a travaillé dans des hôtels, des villages vacances et des agences évènementielles.

Activité 4 • Le formateur fait lire, à haute voix, le programme de la soirée réalisé par Zhou.

Activité 5 • D’abord, l’activité est à faire réaliser en individuel. • Ensuite, les apprenants peuvent échanger leurs réponses, par binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. Vrai – b. Faux – c. Vrai – d. Faux – e. Vrai

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré, puis lecture collective des huit mots.

GRAMMAIRE : Les adjectifs indéfinis • Faire lire, à haute voix, l’encadré par deux apprenants, en s’assurant de la bonne prononciation.

Activité 6 • Le formateur accordera un temps suffisant pour que chaque apprenant puisse réaliser l’activité dans de bonnes conditions.

 Corrigé a. Chaque jeune aura un trophée. b. Plusieurs concours seront organisés. c. Tous les participants gagneront un lot.

GRAMMAIRE : L’impératif négatif • Faire lire, à haute voix, l’encadré par un apprenant, en s’assurant de la bonne prononciation des deux exemples.

Activité 7 • De même que pour l’activité précédente, le formateur accordera un temps suffisant à la réalisation de l’activité.

 Corrigé a. Ne ratez pas la soirée casino !. b. N’oubliez pas le tirage au sort ! c. Ne perdez pas l’occasion de vous amuser !

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des deux encadrés (Grammaire et Vocabulaire). Le formateur passera à chaque table en vue d’apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne ses phrases à l’oral. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire, collectivement, les phrases écrites au tableau. 81

6

UNITÉ

6 3 Appliquez

Activité 8 • L’activité est à faire réaliser de façon individuelle. Expliquer aux apprenants qu’ils peuvent utiliser tous les éléments lexicaux de la leçon. Les inviter également à avoir recours, si nécessaire, aux notions grammaticales des leçons antérieures en vue d’un réinvestissement des connaissances. • Chaque apprenant lira son programme d’animation de sa soirée, devant le groupe-classe. Le groupe-classe est invité à questionner l’apprenant sur son programme : « Est-ce que tout le monde pourra participer à cette soirée ? – À quelle heure a lieu le spectacle de… ? – Est-ce qu’il faut s’inscrire à l’activité de… ? – Où se trouvera l’animation de… ? – Est-ce qu’il y aura plusieurs trophées pour le concours de… ? – Les enfants peuvent-ils participer au… ? – Est-ce qu’il faut une tenue… ? »

Séance 2 – Gérer l’animation d’une soirée (p. 82-83) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les neuf photos et faire lire les légendes.

 Corrigé Les intervenants • un magicien • un DJ • un croupier

Le matériel • un chapeau • une baguette magique • une platine • un casque • une roulette • des cartes à jouer

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 2 • Livre fermé, le formateur fait écouter l’enregistrement des six phrases (a à f) une fois, puis juge de la compréhension des apprenants. Si nécessaire, effectuer une seconde écoute. • Lecture des phrases par six apprenants. • Correction collective.

 Corrigé a. Audio n° : 4 b. Audio n° : 6 c. Audio n° : 1 d. Audio n° : 2 e. Audio n° : 5 f. Audio n° : 3 82

UNITÉ

Activité 3 • Faire lire la consigne. • Nouvelle écoute en faisant réaliser l’activité. • Correction collective.

 Corrigé a. jeux b. chapeau c. magicien d. animatrice e. chanson f. déguisement

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux. • Faire lire la transcription (page 111) à voix haute par les apprenants. Tenter de faire lire tous les apprenants.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit les onze mots de l'encadré. • Ensuite, il fait lire le lexique par les apprenants, d’abord collectivement, puis à tour de rôle. Assurer les remédiations phonétiques individuelles. Ne pas hésiter à faire répéter les apprenants rencontrant des difficultés phonologiques.

GRAMMAIRE : L’expression du temps futur et de la durée • Faire lire l’encadré à haute voix par un apprenant en s’assurant de la bonne prononciation des deux exemples.

Activité 4 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Le spectacle va commencer dans dix minutes. b. Avez-vous gagné des lots pendant le tirage au sort ? c. Les enfants vont monter sur la scène dans trois minutes.

GRAMMAIRE : L’expression de l’obligation avec devoir • Faire lire l’encadré.

Activité 5 • Procéder de la même façon que précédemment. • Correction collective.

 Corrigé a. Tout le monde doit se déguiser et se maquiller. b. Nous devons nous rendre au casino à 20 heures. c. Les jeunes doivent se rassembler près de la piscine. d. Pour aller au casino, vous devez avoir une tenue correcte. e. Tu dois tirer un numéro dans le chapeau. 83

6

UNITÉ

6  Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 6 • Faire observer les six vignettes de l’activité en s’assurant de la bonne compréhension des légendes, puis faire associer les six phrases.

 Corrigé a. 4 – b. 5 – c. 1 – d. 6 – e. 3 – f. 2

Activité 7 • La première étape de cette activité est à réaliser individuellement afin que chaque apprenant puisse vérifier ses propres acquis et travailler à son rythme. Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction et apportera les explications nécessaires. • La seconde étape consiste à faire échanger les apprenants en binôme ou trinôme. • Correction collective : le formateur écrira, au tableau, les phrases expliquant ce que le croupier va faire.

 Proposition de réponse « Le croupier va distribuer les cartes à chaque joueur de la table, puis poser le paquet sur le tapis de cartes. Le croupier va donner les jetons aux joueurs assis autour de la table de jeu puis va faire tourner la roulette. Le croupier va jeter les dés sur le tapis de jeux. »

Séance 3 – Expliquer des règles de sécurité (p. 84-85) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les huit photos et faire lire les légendes. • Le formateur peut constituer des sous-groupes afin de faire échanger les apprenants entre eux. Chaque groupe dresse une liste des éléments dans les deux catégories (parc animalier et parc d’attractions). • Durant la correction, chaque groupe fait part de sa liste que le formateur note au tableau.

Activité 2 • Faire observer les huit dessins et faire lire les légendes. Faire bien remarquer les verbes pronominaux.

Activité 3 • Faire réaliser cette activité en individuel.

 Corrigé a. s’éloigner – b. s’approcher – c. s’asseoir – d. se lever – e. courir. 84

UNITÉ

Activité 4 • Il s’agit d’une activité d’interactions orales. Le formateur fait échanger le groupe-classe sur toutes les consignes qu’on pourrait trouver au sein d’un zoo et dans un parc d’attractions, en s’inspirant des dix vignettes.

Activité 5 • Cette activité peut être réalisée en binôme pour les apprenants qui le souhaitent.

 Corrigé Consignes dans un parc animalier c. Ne pas crier. d. Ne pas courir sur les passerelles. f. Ne pas pique-niquer sur les sentiers. g. Ne pas nourrir les animaux. i. Ne pas descendre de voiture, piétons interdits. Consignes dans un parc d’attractions a. Ne pas se lever avant l’arrêt de la nacelle. e. Ne pas se pencher à l’extérieur du manège. h. Ne pas monter après le signal sonore. Consignes dans les deux parcs b. Ne pas franchir les barrières de sécurité.

 Pour aller plus loin • Le formateur peut répartir les apprenants en sous-groupes de travail. Il répartira les six pages du règlement intérieur des parcs Disneyland et Walt Disney Studios de Disneyland Paris. L’intérêt de ce document authentique est d’être en lien direct avec le type de règlements intérieurs qu’ils pourront être amenés à rencontrer : http://brochure.disneylandparis.com/internalrules/internalrules_FRD.pdf

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 6 • Le formateur lit les consignes données par l’animateur. • Correction collective.

 Pour aller plus loin • Faire des photocopies de la transcription et la faire lire, à haute voix, par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants.

 Corrigé a. éloignez b. nourrir

c. approchez d. crier

e. baignez f. asseyez

g. courir h. levez

2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications éventuelles. • Ensuite, faire lire le lexique par les apprenants.

GRAMMAIRE : L’impératif négatif (suite) • Faire lire l’encadré. 85

6

UNITÉ

6 Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence. • Correction collective.

 Corrigé a. Ne vous baignez pas ! b. Ne vous approchez pas ! c. Ne vous éloignez pas !

GRAMMAIRE : L’énumération des interdictions • Faire lire l’encadré.

Activité 8 • Faire réaliser l’activité en silence puis faire, éventuellement, échanger les réponses avec son binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. Les enfants ne doivent ni se baigner dans le lac, ni boire de l’eau. b. Vous ne devez ni vous éloigner du groupe, ni vous approcher des animaux. c. Les enfants ne doivent ni crier, ni franchir les barrières.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 9 • Il s’agit d’une activité individuelle. Si les apprenants le souhaitent, ils peuvent échanger leurs réponses avec leur voisin. • Correction collective.

 Corrigé Règlement intérieur Vous ne devez ni vous approcher des animaux ni les nourrir. Les enfants ne doivent ni crier ni courir. Vous ne devez ni vous baigner dans le lac ni vous asseoir sur les barrières de sécurité.

Séance 4 – Gérer une boutique de souvenirs (p. 86-87) Pour commencer

Activité 1 • Faire lire les légendes puis faire réaliser l’activité de façon individuelle. • Correction collective. 86

UNITÉ

 Corrigé Les articles de papeterie 9. Une carte postale 11. Du papier cadeau 12. Un stylo 14. Un crayon

Les gadgets et les bibelots 3. Un porte-clés 4. Des figurines 7. Un verre décoratif 8. Une boule de neige 10. Des peluches 13. Des magnets

Les vêtements 1. Des T-shirts 5. Des casquettes

Le matériel de vente 2. Une boîte 6. Un présentoir 15. Une vitrine

 Pour aller plus loin • Le formateur peut enrichir l’activité en proposant aux apprenants de se rendre sur différentes boutiques et d’y découvrir d’autres articles : www.puckator.fr/BOUTIQUE-SOUVENIRS-c-200033/Royaume-Uni-c-200032 www.souvenirsdeparis.fr/

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 2 • Livre fermé, faire écouter les instructions données par le responsable de la boutique de souvenirs (transcription page 111).

 Corrigé – Pouvez-vous mettre les porte-clés sur les présentoirs ? – Et quelques figurines dans la vitrine. – Regardez dans la grande boîte rouge, il y en a. – Est-ce qu’il y a des stylos ? – Mais il y a des crayons. – Pouvez-vous commander d’autres crayons et quelques casquettes ?

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 111). • Faire lire la transcription, à voix haute, par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

Activité 3 a. Vrai b. Faux c. Vrai d. Faux

2 Retenez

GRAMMAIRE : Les adjectifs indéfinis (suite) • Faire lire l’encadré.

Activité 4 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. d’autres – b. même – c. quelques – d. différentes 87

6

UNITÉ

6 Activité 5 • Procéder de la même façon que précédemment. • Correction collective.

 Corrigé a. … il n’est plus sur la table. b. … ils ne sont plus en stock. c. … elles ne sont plus sur le présentoir.

Activité 6 • Procéder de la même façon que précédemment. • Correction collective.

 Corrigé a. … en avons. b. … en ont.

SAVOIR DIRE • Le formateur donne les explications nécessaires concernant le contenu de l’encadré. Ensuite, faire lire les quatre expressions de l’encadré par un apprenant.

Activité 7 • Procéder de la même façon que précédemment. • Correction collective.

 Corrigé a. … il y en a. b. … il n’y en a pas. c. … il n’y en a plus.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des encadrés. Le formateur passera à chaque table pour apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chacun donne sa phrase. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun. • Faire lire les phrases écrites au tableau, collectivement et avec corrections phonétiques.

3 Appliquez

Activité 8 • Faire réaliser l’activité en silence, puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Proposition de réponse … une présentation différente des stylos et des crayons sur les présentoirs. … stocks des magnets… … les casquettes dans la vitrine… … les verres décoratifs et les peluches des cartons ?

Activité 9 • Inviter les apprenants à avoir recours à un maximum d’éléments vus dans la leçon. La rédaction de cette note, donnant des instructions, est à faire réaliser de façon individuelle. Lors de la correction collective, le formateur écrira au tableau les propositions du groupe-classe. 88

UNITÉ

 Proposition de réponse « Il n’y a ni gomme, ni assiette décorative, pouvez-vous en commander, s’il vous plait ? Cherchez dans les stocks des gros blocs-notes. Pouvez-vous mettre en vitrine les bijoux fantaisie, s’il vous plaît ? »

Parlons culture – Les casinos dans le monde (p. 88) Activité 1 • Faire lire, à haute voix, le petit article de La folle épopée des casinos. Faire travailler le lexique et la phonétique. • Le formateur invite les apprenants à s’exprimer sur ce qu’ils ont compris.

Activité 2 • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. Le premier casino de l’histoire se trouve à Venise. b. Un casino très célèbre se trouve à Monte-Carlo. c. Les premiers casinos américains sont créés dans les années 1940. d. Aux États-Unis, dans les années 1980, des casinos sont créés dans les réserves indiennes. e. Aujourd’hui, les joueurs peuvent jouer sur internet. f. Dans les casinos, le jeu le plus célèbre est la roulette anglaise. g. Les deux types de cases, sur un tapis de roulette, sont les cases numérotées et les cases de couleur (rouge et noir).

Activité 3 • Faire réaliser cette activité en binôme pour les apprenants qui le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. 6 – b. 3 – c. 4 – d. 5 – e. 1 – f. 2

 Approfondissement culturel Si les apprenants sont intéressés, le formateur peut leur parler de l’origine des casinos en France, en lien avec le développement des stations balnéaires et thermales. Aussi, le formateur peut faire découvrir les douze plus beaux casinos de France : https://www.casinosavenue.com/fr/blog/les-12-plus-beaux-casinos-francais/211

L’origine des casinos en France La France compte plus de 200 casinos, le plus grand étant l’établissement d’Enghien-les-Bains, au nord de Paris. Afin d’occuper les curistes des stations balnéaires et thermales, un grand nombre de casinos français se sont développés, comme celui d'Aix-les-Bains, l’un des casinos les plus anciens de France (1850) ainsi que celui de Bagnères-de-Bigorre, construit dans les Hautes-Pyrénées, en 1882. Côté mer, le magnifique casino d’Arcachon est situé au sein d’un château, à proximité d’un front de mer et le casino Batelière Plaza se trouve, quant à lui, en Martinique, non loin de Fort-de-France.

89

6

UNITÉ

6 Tâche finale – Organisez et animez des activités (p. 89-90) R  édigez un programme d’animation

Exercice 1  Proposition de réponse Aujourd’hui, à 16 heures, grande bataille de mousse dans la magnifique piscine extérieure. Cet après-midi, concours de limbo, sur la plage des trois dunes. Ce soir, rendez-vous à l’amphithéâtre pour une amusante soirée cabaret.

A  nimez une soirée

Exercice 2 • Faire écouter le document et faire compléter les consignes du responsable.

 Corrigé Chaque participant va recevoir plusieurs jetons. À la table de la roulette, vous avez une minute pour miser. Après le lancement des trois dés, vous ne devez plus toucher au tapis. Pendant une partie de poker, ne vous penchez pas vers un autre joueur. Si vous n’avez plus de jeton, levez-vous et laissez votre place à une autre personne. La personne qui gagne est la personne qui a le plus de jetons à minuit.

E  xpliquez des recommandations

Exercice 3  Proposition de réponse 1. Ne vous approchez pas des girafes. 5. Ne franchissez pas les barrières. 2. Ne vous éloignez pas de votre groupe. 6. Ne vous asseyez pas sur les barrières. 3. Ne criez pas. 7. Ne descendez pas avant l’arrêt du petit train. 4. Ne nourrissez pas les animaux.

G  érez une boutique de souvenirs

Exercice 4 • Faire réaliser cet exercice en individuel.

 Corrigé … vous allez tout d’abord chercher des casquettes et des coupe-vents aux couleurs vives dans le catalogue. Ensuite, préparez une autre décoration pour la vitrine de la boutique. … ouvrez les boîtes des boules de neige… … faites la même chose pour les…

90

7

UNITÉ

HÔTEL 4 ÉTOILES

Cette unité, qui clôt le manuel, permet aux apprenants de maîtriser les compétences communicatives en lien avec les problématiques de l’hôtellerie-restauration. En effet, il s’agit ici d’être en mesure de traiter des demandes variées de clients, de résoudre leurs problèmes, de les rassurer, de prendre leurs commandes, etc. Les outils grammaticaux vont permettre aux apprenants de construire des phrases allégées grâce à la maîtrise des pronoms, de préciser le temps d’une action au moyen du passé récent, de rapporter un discours, etc. Les éléments lexicaux, quant à eux, brossent de vastes champs en lien avec : les fonctions du personnel de l’hôtellerie-restauration, les prestations proposées par les hôtels, les caractéristiques lexicales du service en chambre, etc.

Objectifs professionnels ❑ Présenter les services d’un hôtel-restaurant ❑ Répondre aux demandes des clients ❑ Prendre une commande ❑ Proposer une solution à un problème

Séance 1 – À la réception, présenter des services (p. 92-93) Pour commencer

Activité 1 •A  près l’observation des photos, faire échanger les apprenants sur les fonctions du personnel hôtelier.

Activité 2 • Lecture des six phrases. Le formateur explique le lexique puis laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps. Dans un second temps, les apprenants peuvent échanger leurs réponses avec leur binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. 6 – b. 5 – c. 2 – d. 1 – e. 3 – f. 4

Activité 3 • Lecture des six phrases. Le formateur explique le lexique puis laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps. Dans un second temps, les apprenants peuvent échanger leurs réponses avec leur binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. 3 – b. 4 – c. 6 – d. 5 – e. 2 – f. 1

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 4 • Lecture des apprenants, à haute voix, de la brochure et du courriel en veillant à la correction phonétique. • Faire réaliser l’activité individuellement. • Correction collective. 91

UNITÉ

7  Corrigé 1. voiturier – 2. bagagiste – 3. d’étage – 4. chien

2 Retenez

VOCABULAIRE • Le formateur lit le contenu de l'encadré et donne les explications éventuelles. • Faire lire le lexique par les apprenants et en assurer les remédiations phonétiques.

GRAMMAIRE : Le pronom en + un / une • Faire lire l’encadré à haute voix par les apprenants.

Activité 5 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son voisin. • Correction collective.

 Corrigé a. Oui, nous en avons une. b. Oui, nous en avons un. c. Oui, l’hôtel en propose un. d. Oui, l’hôtel en a une.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants une ou deux phrases à l’aide des éléments des deux encadrés (Grammaire et Vocabulaire). • Pour la correction collective, le formateur écrit au tableau les phrases de chacun.

3 Appliquez

Activité 6 • L’activité est à faire réaliser en binôme. Inviter les apprenants à avoir recours, si nécessaire, aux notions grammaticales des leçons antérieures en vue d’un réinvestissement des connaissances. • Chaque binôme jouera son dialogue (la cliente / le professionnel). Si possible, inciter les apprenants à être filmés, ou au moins en conserver un enregistrement audio en vue d’un travail phonétique personnalisé.

Séance 2 – À la conciergerie, offrir un service sur-mesure (p. 94-95) Pour commencer

Activité 1 • Après l’observation des photos, faire échanger les apprenants sur le modèle de l’activité 6 (page 93). Cette activité étant collective, le formateur écrit au tableau toutes les phrases qui se dégagent de cet échange.

Activité 2 • Lecture des sept phrases, à voix haute. 92

UNITÉ

• Le formateur laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps, puis invite les apprenants à échanger leurs réponses avec leur binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. 7 – b. 6 – c. 5 – d. 2 – e. 3 – f. 4 – g. 1

Activité 3 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Diego. •P  remière lecture à voix haute de la présentation de Diego, par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • L ectures suivantes de la présentation de Diego, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 4 • Il s’agit d’une activité individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. Diego travaille dans un hôtel de luxe à Mexico. b. Diego doit répondre à toutes les demandes des clients. c. L es réceptionnistes, les grooms, les chasseurs, les voituriers et les bagagistes travaillent sous sa responsabilité. d. Ses autres fonctions sont nombreuses, comme par exemple réserver un taxi ou une place de spectacle, informer sur les discothèques et les restaurants gastronomiques.

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 5 • Faire écouter le document audio une première fois, livre fermé. • Seconde écoute où les apprenants réalisent l’activité. • Correction collective.

 Corrigé a. Faux – b. Faux – c. Vrai – d. Faux

Activité 6 • Nouvelle écoute du document. • Correction collective.

 Corrigé a. comprenons – porche – garé b. suite – service d’étage

 Pour aller plus loin • Faire lire le dialogue (transcription page 111) à voix haute. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

GRAMMAIRE : Le passé récent • Faire lire, à haute voix, l’encadré par un ou deux apprenants, en s’assurant de la bonne prononciation. 93

7

UNITÉ

7 Activité 7 • Le formateur accordera un temps suffisant pour que chaque apprenant puisse réaliser l’activité dans de bonnes conditions.

 Corrigé a. Les hôtesses viennent de téléphoner. b. La berline vient d’arriver sous le porche. c. Nous venons de recevoir le courriel.

GRAMMAIRE : Le discours rapporté (suite) • Faire lire, à haute voix, l’encadré par un apprenant.

Activité 8 • Procéder de la même façon que précédemment.

 Corrigé a. Le chasseur dit qu’il va revenir avec les courses dans 5 minutes. b. Le masseur explique qu’il arrivera à 10 h 30. c. Le chauffeur de berline de luxe confirme qu’il sera devant l’hôtel à 10 h 30.

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants quelques phrases à l’aide des éléments des trois encadrés (Grammaire et Vocabulaire). • Correction collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne ses phrases à l’oral. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun.

3 Appliquez

Activité 9 • Il s’agit d’une activité individuelle. • Le formateur passera voir chaque apprenant pour vérifier l’avancée de la rédaction de la présentation des services. • Le formateur écrira, au tableau, une présentation type à partir des éléments des apprenants. • Demander à un ou plusieurs apprenants de réaliser la présentation devant le groupe-classe.

Séance 3 – À l’étage, prendre une commande (p. 96-97) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les 15 vignettes. • Inviter les apprenants à s’exprimer en leur fournissant le lexique qui leur ferait défaut.

Activité 2 • Le formateur laisse les apprenants réaliser cette activité en silence, dans un premier temps. Dans un second temps, les binômes peuvent échanger leurs réponses. • Correction collective. 94

UNITÉ

 Corrigé Fruits • Une banane • Une pomme • Une orange

Boissons

Plats cuisinés

• Des saucisses grillées • Du thé • Un chocolat chaud • Un œuf à la coque • Des œufs brouillés • Un café, du café

Pains et pâtisseries

Pour tartiner

• De la confiture • Des céréales • De la viennoiserie • De la pâte à tartiner • Des tartines grillées • Du beurre

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 3 • Le formateur fait écouter le document audio. Livre fermé, les apprenants écoutent la présentation de Frédéric. • Première lecture à voix haute de la présentation de Frédéric, par les apprenants, puis explication du lexique inconnu. • Lectures suivantes de la présentation de Frédéric, par les apprenants, en veillant à la correction phonétique.

Activité 4 • Faire réaliser l’activité de façon individuelle, puis faire échanger avec le voisin. • Correction collective.

 Corrigé

FICHE DE POSTE

Formation : diplôme en ser vices hôteliers. Poste : employé d’étag e dans un hôtel. Mission : chargé du ser vice en chambre des petits-déj euners.

Activité 5 • Faire écouter le document audio (transcription page 112) une première fois, livre fermé. • Seconde écoute où les apprenants réalisent l’activité. • Correction collective.

 Corrigé – …, chambre soixante-sept. – … prendre le petit-déjeuner… – Je voudrais des tartines grillées… et un œuf à la coque. – Je prendrai de la viennoiserie et une pomme. – Je voudrais du thé et de l’orangeade.

 Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 112). • Faire lire le dialogue (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

VOCABULAIRE • Lecture du contenu de l’encadré.

GRAMMAIRE : Les articles partitifs : du, de la, de l’ • Faire lire l’encadré. 95

7

UNITÉ

7 Activité 6 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. de la – du b. de l’ – de la c. de l’ – de l’

d. du – du e. du – de la

GRAMMAIRE : Le présent du verbe prendre • Faire lire l’encadré.

Activité 7 • Faire réaliser l’exercice en silence puis faire échanger les réponses avec son binôme. • Correction collective.

 Corrigé a. prenez b. prenons c. prends

d. prends e. prend f. prennent

 Pour aller plus loin • Demander aux apprenants de construire leurs propres phrases. Un temps de préparation est conseillé afin que chacun ait le temps de réaliser ses phrases dans de bonnes conditions. Il est conseillé au formateur de passer voir toutes les tables afin d’apporter l’aide nécessaire. • Correction collective. Chaque apprenant donne ses phrases que le formateur écrit au tableau. Cette activité permet ainsi de systématiser les structures.

Activité 8 • Le formateur fait observer les six photos et laisse les apprenants cocher leurs réponses, en individuel. • Correction collective.

 Corrigé Salade de fruits – Œuf au plat – Lait – Charcuterie – Orangeade – Fromage

Séance 4 – Satisfaire tous les clients (p. 98-99) Pour commencer

Activité 1 • Faire observer les neuf photos et inviter chaque apprenant à imaginer toutes sortes de demandes que des clients pourraient faire, sans se limiter forcément aux vignettes de l’activité. • Le formateur peut écrire les propositions des apprenants au tableau.

Activité 2 • Cette activité peut être réalisée en binôme, pour les apprenants qui le souhaitent. • Correction collective.

96

UNITÉ

 Corrigé Chambre 2. Un lit 3. Une couverture 4. Un fer à repasser 6. Un oreiller 7. Un cintre

Salle de bain 1. Une baignoire 5. Un sèche-cheveux 8. Un peignoir de bain 9. Une douche

Activité 3 • Procéder de la même façon que pour l’activité 1. • Correction collective.

Activité 4 • Cette activité est à faire réaliser en individuel. • Correction collective.

 Corrigé a. 2e photo – b. 4e photo – c. 1re photo – d. 3e photo

1 Vérifiez votre compréhension

Activité 5 • Le formateur fait écouter les cinq demandes et plaintes des clients pendant que les apprenants complètent les phrases. • Correction collective.

 Corrigé a. Le sèche-cheveux vient de se casser, j’en voudrais un autre s’il vous plaît. C’est urgent ! b. Votre hôtel n’est pas de qualité ! Les lits sont trop mous ! c. Il n’y a pas assez de cintres. Pouvez-vous en apporter d’autres s’il vous plaît ? d. Je vais avoir besoin d’un fer à repasser pour ce soir, en avez-vous un s’il vous plaît ? e. J e voudrais me plaindre au directeur de l’hôtel parce qu’il y a trop de bruit dans la chambre voisine !

Activité 6 • Livre fermé, faire écouter le dialogue une première fois, puis nouvelle écoute et réalisation de l’activité. • Correction collective.

 Corrigé a. Faux. – b. Faux. – c. Vrai. – d. Faux. – e. Vrai. – f. Vrai.

Activité 7 • Activité individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. Le problème est que le chauffeur de la limousine est en retard. b. Le rendez-vous avec le chauffeur est prévu dans le hall. c. Le rendez-vous avec le chauffeur est prévu à 19 h. d. Dans la journée, la température de l’eau de la piscine est à 27 degrés.

97

7

UNITÉ

7  Pour aller plus loin • Faire écouter l’enregistrement avec la transcription sous les yeux (page 112). • Faire lire les dialogues (transcription) à voix haute par les apprenants. Si possible, faire lire tous les apprenants en veillant à la correction phonétique.

2 Retenez

GRAMMAIRE : Les expressions de quantité • Faire lire, à haute voix.

Activité 8 • Il s’agit d’une activité à faire réaliser de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. pas assez de – b. trop d’ – c. assez de

GRAMMAIRE : Les pronoms indirects : me (m’) et nous • Faire lire, à haute voix, la phrase de l’encadré.

Activité 9 • Il s’agit d’une activité à faire réaliser de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé a. nous – b. m’ – c. me – d. me

VOCABULAIRE • Lecture et explication du formateur concernant l'encadré. • Lecture du lexique par les apprenants. Correction phonétique.

 Pour aller plus loin • Faire préparer aux apprenants des phrases à l’aide des éléments des trois encadrés (Grammaire et Vocabulaire). Le formateur passera à chaque table en vue d’apporter son aide. • Correction collective. Faire un tour de table où chaque apprenant donne ses phrases à l’oral. Le formateur écrit au tableau les phrases de chacun.

3 Appliquez

Activité 10 • Dans un premier temps, laisser les apprenants réaliser l’activité en individuel. Si les apprenants le souhaitent, ils peuvent dans un second temps échanger avec leur binôme. • Lors de la correction collective, le formateur rédigera au tableau toutes les phrases des apprenants.

Parlons culture – Les hôtels insolites dans le monde (p. 100) Activité 1 • Faire lire, à haute voix, l’article Des hôtels un peu fous à travers le monde. Travailler le lexique et la phonétique. 98

UNITÉ

Activité 2 • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. L es différentes caractéristiques des hôtels insolites sont les matériaux de constructions, les lieux et les aménagements. b. La pyramide en France est, d’une part, construite en verre et d’autre part, elle se situe au cœur de la nature. c. L e sable est le matériau de l’hôtel réalisé aux Pays-Bas. d. Une église belge a été transformé en hôtel. e. L’arène convertie en hôtel se trouve au Mexique.

Activité 3 • Faire lire l’encadré Vocabulaire en explicitant le lexique et en veillant à la bonne prononciation des mots. • Faire réaliser cette activité en binôme si les apprenants le souhaitent. • Effectuer la correction collective.

 Corrigé a. 3 – b. 4 – c. 5 – d. 1 – e. 2

Tâche finale – Accueillez les clients dans votre hôtel d’exception (p. 101-102) P  résentez les services de l’hôtel-restaurant

Exercices 1 et 2 • Le formateur demande aux apprenants de se rendre sur le site suivant et de réaliser les exercices 1 et 2 : http://fr.hotels.com/ho141202/italie/florence/the-st-regis-florence/ •A  vant la correction collective, le formateur invite les apprenants à travailler en sous-groupes afin de comparer leurs réponses.

 Corrigé exercice 1 a. Le parking avec voiturier coûte 40 € par nuit. b. Oui, l’hôtel propose une navette vers les attractions locales. c. Le petit-déjeuner coûte 42 € par personne. d. C’est un hôtel de luxe.

 Corrigé exercice 2 À l’hôtel St Regis Florence… a. … les animaux domestiques sont autorisés. b. … les clients peuvent prendre un verre au bar. c. … il y a un service d’étage disponible de 7 h 30 à 19 h 30. d. … l’internet est gratuit dans les chambres. e. … il y a un service de berlines et de limousines. f. … il n’y a pas de suite. g. … le restaurant est ouvert pour le dîner mais fermé pour le déjeuner. h. … il y a un spa. i. … il y a un service de massages en chambre. j. … la navette vers les attractions locales est gratuite.

vrai T T £ T T £ £ T T £

faux £ £ T £ £ T T £ £ T 99

7

UNITÉ

7 Exercice 3 • Le formateur fait lire le courriel à haute voix. • Faire réaliser l’activité de façon individuelle. • Correction collective.

 Corrigé 1. gratuite – 2. parking – 3. 40 € – 4. petit-déjeuner – 5. 42 € – 6. animaux de compagnie

R  épondez aux demandes des clients

Exercice 4 • Faire écouter les demandes des clients. Exercice individuel. • Correction collective.

 Proposition de réponse a. 3 – b. 4 – c. 1 – d. 2

P  renez la commande d’un petit-déjeuner

Exercice 5 • Faire écouter la commande. Exercice individuel. • Correction collective. N° chambre …

Bon de commande du petit-déjeuner de l’hôtel BOISSONS CHAUDES ET FROIDES  Café  Chocolat chaud T Thé

 Orangeade T Jus de pomme  Jus d’ananas

 Lait

 Salade de fruits  F ruits : abricot, ananas, banane, figue, poire, pomme  Beurre  Œuf au plat

T Œuf à la coque  Œuf brouillé  Fromage  Charcuterie T Petits pains T Tartines grillées

SUCRÉ ET SALÉ  Céréales  Crêpes  Viennoiserie T Pâte à tartiner T Confiture  Miel

A  pportez des solutions aux problèmes des clients

Exercice 6 • Faire écouter les plaintes des clients. Exercice individuel. • Correction collective.

 Proposition de réponse a. Plainte n°5. b. Plainte n°4. c. Plainte n°2. d. Plainte n°1. e. Plainte n°3.

100

Exploitation des vidéos Anne-Lise Lux

101

1

V IDÉO

AU CŒUR DE LA POLYNÉSIE FRANÇAISE

Activités d’observation 1. Quel temps il fait en Polynésie française ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

2. Les touristes peuvent dormir dans des hôtels : ❑ a. sur la mer. ❑ b. sur la glace. ❑ c. dans des grottes.

3. On voit des personnes danser. Les danseurs sont surtout : ❑ a. des couples. ❑ b. des femmes. ❑ c. des hommes.

Activités de compréhension 4. Vrai ou faux ? Cochez la bonne réponse. a. La Polynésie française est une région avec plusieurs îles. b. Il fait froid en Polynésie. c. La Polynésie française ne fait pas rêver.

5. En Polynésie, les touristes peuvent faire : ❑ a. du ski. ❑ b. de la plongée. ❑ c. de la natation.

102

vrai

faux

❑ ❑ ❑

❑ ❑ ❑

2

V IDÉO

PARIS AU FIL DE L’EAU

Activités d’observation 1. Les touristes visitent Paris dans : ❑ a. une felouque. ❑ b. un bateau-mouche. ❑ c. une gondole.

2. Est-ce qu’il y a un endroit pour s’asseoir sur l’Île de la Cité ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

3. À Paris, est-ce que les gens peuvent se promener à côté de l’eau ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

Activités de compréhension 4. Citez deux ponts parisiens connus. .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

5. Notre-Dame est : ❑ a. une cathédrale. ❑ b. une île. ❑ c. un pont.

6. Vrai ou faux ? Cochez la bonne réponse. a. On voit trois îles dans la vidéo. b. Il y a des musées à côté de l’eau. c. Le Quartier Latin est un monument.

vrai

faux

❑ ❑ ❑

❑ ❑ ❑

103

3

V IDÉO

RIQUEWIHR, SUR LA ROUTE DES VINS D’ALSACE

Activités d’observation 1. Une femme nous présente Riquewihr. Comment elle s’appelle ? ......................................................................................................................................................................... .........................................................................................................................................................................

2. Quel est son poste ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

3. Dans quel pays se trouve Riquewihr ? ❑ a. en Allemagne. ❑ b. en Suisse. ❑ c. en France.

Activités de compréhension 4. Combien de touristes visitent la ville tous les ans ? ❑ a. 2 millions. ❑ b. 1 300. ❑ c. 1 million.

5. La petite ville de Riquewihr est connue pour : ❑ a. son marché. ❑ b. son vignoble. ❑ c. ses chocolateries.

6. Est-ce que la spécialité régionale est de qualité ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

104

4

V IDÉO

LA CITÉ MÉDIÉVALE DE CARCASSONNE

Activités d’observation 1. La cité de Carcassonne est une ville : ❑ a. moderne. ❑ b. ancienne.

2. Vrai ou faux ? Cochez la bonne réponse. a. Il y a de l’eau autour de la cité. b. Carcassonne a des fortifications. c. Il y a des rues à l’intérieur des remparts.

vrai

faux

❑ ❑ ❑

❑ ❑ ❑

Activités de compréhension 3. Où se trouve Carcassonne ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

4. Il y a combien de tours autour de la cité ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

5. Le château est : ❑ a. un château résidence. ❑ b. un château fort.

105

5

V IDÉO

LE ZOOPARC DE BEAUVAL

Activités d’observation 1. Un homme nous présente le ZooParc de Beauval. Comment il s’appelle ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

2. Quel est son poste ? .......................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

3. Dans la vidéo, on voit : ❑ a. un panda. ❑ b. des animaux marins. ❑ c. des oiseaux.

Activités de compréhension 4. Vrai ou faux ? Cochez la bonne réponse.

vrai

faux

a. Au ZooParc de Beauval, il y a beaucoup d’animaux.

❑

❑

b. Les animaux viennent d’Europe et d’Asie.

❑

❑

c. On peut voir des animaux très rares.

❑

❑

5. Au ZooParc de Beauval, on peut trouver : ❑ a. des hôtels. ❑ b. des manèges. ❑ c. des restaurants.

6. Le ZooParc de Beauval souhaite : ❑ a. éduquer le public. ❑ b. protéger les animaux. ❑ c. amuser le public.

106

V IDÉOS

CORRIGÉS DES EXPLOITATIONS VIDÉOS

Vidéo 1 : Au cœur de la Polynésie française 1. Il fait beau, il y a du soleil et des petits nuages. 2. a. On voit des bungalows sur la mer. 3. b. Les danseurs sont surtout des femmes. 4. a. Vrai – b. Faux – c. Faux 5. b. et c.

Vidéo 2 : Paris au fil de l’eau 1. b. un bateau-mouche. 2. Oui, on voit les gens assis sur la pointe de l’Île de la Cité. 3. Oui, il y a des quais pour se promener à côté de l’eau. 4. Le pont Alexandre III, le pont des Arts ou le Pont-Neuf. 5. a. une cathédrale 6. a. Faux – b. Vrai – c. Faux

Vidéo 3 : Riquewihr, sur la route des vins d’Alsace 1. Elle s’appelle Rosalie Humler. 2. Rosalie Humler est guide touristique. 3. c. En France (on voit le drapeau français à la façade d’une maison). 4. a. 2 millions 5. b. son vignoble 6. La spécialité régionale (le vin) est excellente, la ville a deux « grands crus ».

Vidéo 4 : La cité médiévale de Carcassonne 1. b. (c’est une ville médiévale). 2. a. Faux – b. Vrai – c. Vrai 3. En Europe (dans le sud de la France). 4. 52. 5. b.

Vidéo 5 : Le ZooParc de Beauval 1. Il s’appelle Rodolphe Delord. 2. Rodolphe Delord est directeur général du ZooParc de Beauval. 3. a., b. et c. 4. a. Vrai, « c’est la plus importante collection animalière de France » b. Faux, « de tous les continents » c. Vrai, « parfois uniques en France » 5. a. et c. 6. a. et b.

107

Crédits : p. 102 : Ignatius Tan / AdobeStock p. 103 : joseph_hilfiger / AdobeStock p. 104 : Dirk Vonten / AdobeStock p. 105 : Thomas LENNE / AdobeStock p. 106 : JMP de Nieuwburgh / AdobeStock