S6 Cours N°3 Gestion Des Approvisionnements PDF [PDF]

Zitiervorschau

Budget des Approvisionnements

Chap.3 – La gestion des approvisionnements Élément clé de l’entreprise : Poste budgétaire important 1er maillon de la chaîne de production Gestion de l’approvisionnement = régulation des flux d’entrées et de sorties de l’entreprise au moindre coût Stockages = moyen de : Combler les déséquilibres Absorber les délais d’approvisionnements Trois niveaux de stockage : Approvisionnement de l’extérieur vers l’entreprise Approvisionnement dans l’entreprise Approvisionnement de l’entreprise vers l’extérieur

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1° La gestion des stocks

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a) Stock d’alerte ou point de commande Niveau de stock à partir duquel une commande va être passée

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a) Stock d’alerte ou point de commande Terminologie

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a) Stock d’alerte ou point de commande Existence d’aléas

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b) Stock de sécurité Stock « tampon » qui jouera d’amortisseur en cas de coup dur

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le

rôle

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2° Une gestion coûteuse Trois types de coûts liés au stock Coût d’obtention des commandes Coût de possession des stocks Coût de pénurie D’où, dilemme entre : - stocker pour éviter la pénurie et passer le moins grand nombre de commandes ; - ne pas stocker pour éviter le coût de possession des stocks Pr.BOUNID.S

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3° Une gestion à optimiser a)

Certains stocks méritent d’être plus suivis que d’autres

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Exercice 1

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Exercice 1

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b) Une approche scientifique pour une gestion optimale Hypothèses de travail : Sorties de stocks sont prévisibles avec certitude Refus d’un coût de pénurie, donc : le coût de passation des commandes et de possession sont les deux seuls coûts à minimiser.

Il s’agit donc de réaliser un arbitrage entre le niveau du stock et le nombre de commandes à passer durant cette période. Coûts de possession vs coût de passation Pr.BOUNID.S

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Expression du coût de gestion (G) d’un stock au cours d’une période Soit : n : le nombre de commandes passées au cours d’une période ; C : la consommation (en nombre d’unités) au cours d’une période ; u : le coût unitaire du produit stocké ; a : le coût de passation d’une commande ; s : le taux de possession (relatif à la période) ; Q : la quantité commandée à chaque réapprovisionnement.

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