Retete de Dulciuri Sanatoase - Bodyshape81 Pag Yc76xj [PDF]

Zitiervorschau

https://images.unsplash.com/photo-1614174486496-344ef3e9d870?ixid=MXwxMjA3fD B8MHxwcm9maWxlLXBhZ2V8MTB8fHxlbnwwfHx8&ixlib=rb-1.2.1&w=1000&q=80

REŢETE DE

DULCIURI SĂNĂTOASE Cu ce poți înlocui deserturile clasice atunci când ai poftă de dulce ocazional?

Conceptul BodyShape Transformation Centre promovează programe de transformare corporale complete ce îmbină antrenamentele personalizate cu antrenori personali, nutriția și tehnicile motivaționale pentru rezultate reale și de durată. Peste 2.500 de oameni și-au transformat corpul alături de noi – totul într-o atmosferă de familie unde nimeni nu te judecă. Provocarea “6-week Challenge”– slăbește 6 kg în 6 săptămâni a «topit» peste 5 tone de grăsime de pe corpurile bucureștenilor. Mai multe despre noi pe www.bodyshapetransformation.com Alte programe care te-ar putea interesa: Program de Nutriţie personalizată care să îți ofere rezultate și mai bune în procesul tău de transformare. Include consultație cu un nutriționist, meniu alimentar personalizat și feedback pe jurnalul tău alimentar – astfel încât să ai parte de sprijin și monitorizare de la specialiști. Bodyshape Online Gym – program de antrenamente virtuale LIVE care îți aduc doza de energie la tine în sufragerie! Ai parte de exerciţii simple, eficiente și foarte distractive – ideale chiar și pentru începători! Mișcările sunt monitorizate în timp real de antrenori, ai interacţiune cu ceilalți participanţi și te distrezi de minune. Programează-te pentru o consultație telefonică 1-la-1 și hai să descoperim împreună cel mai potrivit program pentru tine și nevoile tale! Email: [email protected] Telefon: 0751.429.082

https://images.unsplash.com/photo-1566312235401-87b60fd5b544?ixid=MXwxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHw%3D&ixlib=rb-1.2.1&auto=format&fit=crop&w=967&q=80

CUPRINS

TORTURI RAW VEGANE

TORTURI RAW VEGANE Tort raw vegan blueberry cheesecake / 5 Tort tiramisu raw vegan / 6 Tort tiramisu raw / 8 Tort raw vegan cu cocos și multe fructe / 9 Tort raw de ciocolată, fistic, lime și cocos / 11 Tort raw cu zmeură, afine și ciocolată / 12 Tort raw vegan cu zmeură, cocos și ciocolată / 13 Tort de ciocolată cu flori comestibile raw vegan / 15 Tort raw de ciocolată cu cireșe / 16 Tort cherry vegan / 18 Tort raw vegan cu morcovi și caju / 19 Tort raw vegan cu straciatella și ciocolată albă / 20 Tort raw vegan cu vanilie și ciocolată / 21 Tort raw vegan cu fructe de pădure / 23 Tort de lămâie raw vegan / 24 Tort de ciocolată raw vegan / 25 Tort raw vegan cu vanilie / 27 BUDINCĂ RAW VEGANĂ Budincă de fulgi de ovăz / 29 Budincă raw de chia / 30 Budincă proteică raw / 31 Budincă fără gluten cu afine și chia / 32 Budincă cu seminţe de chia și spanac / 33 Budincă de chia cu piersici / 34 Budincă de chia cu piure de mango / 35 Budincă din chia cu lapte de cocos și karob / 36 Budincă de chia cu pudră de matcha / 37 ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE Înghețată raw de caise / 38 Înghețată raw vegană de cocos / 39 Sorbet raw de mango cu rodie / 40 Sorbet de ananas cu mentă și lime / 41 Înghețată raw cu cacao / 42 Desert rece cu fructe raw vegan / 43 Bodyshape Transformation Centre

3

CIOCOLATĂ DE CASA VEGANĂ Ciocolată de casa vegană / 44 Ciocolată raw cu caju / 45 Ciocolată de casă raw / 46 Ciocolată raw crocantă / 47 Ciocolată albă raw vegană / 48 PRĂJITURI RAW VEGANE Carrot cake / 49 Brownie cu jeleu de mango / 50 Trio de vară: mentă, caramel și ciocolată / 51 Desert raw vegan cu dovleac / 52 Tiramisu raw la pahar / 53 Ruladă raw cu cocos și karob / 54 Biscuiți cu cacao / 55 Batoane proteice raw vegane / 56 Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune / 57 Prăjitură raw vegană cu vișine și cocos / 58 Negresă raw vegană / 59 Prăjitură raw vegană cu alune de pădure și cafea / 60 Prăjitură raw cu morcovi și caju / 61 Plăcintă cu mere raw / 62 CHEESECAKE ȘI TARTE RAW VEGANE Cheesecake raw vegan cu vanilie și bază crocantă / 63 Raw cheesecake cu fructul pasiunii / 64 Tartă raw vegană de ciocolată cu cireșe / 66 Cheesecake raw vegan cu ciocolată / 67 Tartă vegană cu smochine / 68 Cheesecake raw cu smochine și lămâie / 69 Cremă de ciocolată raw vegană / 70 Mousse raw vegan de ciocolată și avocado / 71 Bomboane raw cu zmeură / 72 Bomboane raw cu nucă de cocos și lămâie / 73 Trufe raw / 74 PASCĂ/OUĂ/COZONAC RAW VEGANE Cozonac raw / 75 „Ouă” de Paște raw / 76 Pască raw vegană / 77 4

Bodyshape Transformation Centre

https://images.unsplash.com/photo-1612831608150-b299da5a351b?ixlib=rb-1.2.1&ixid=MXwxMjA3fDB8MHxwaG90by1yZWxhdGVkfDF8fHxlbnwwfHx8&w=1000&q=80

TORTURI RAW VEGANE

https://i.mealz.com/production/uploads/picture/name/3691/picture.jpg?cropped

TORT RAW VEGAN BLUEBERRY CHEESECAKE

Ingrediente pentru blat: 1/2 ceașcă nuci 1/2 ceașcă migdale 1/2 ceașcă curmale 1 linguriţă extract vanilie 2 linguri ulei de cocos Se ornează cu fructe de pădure proaspete.

2 lingurițe extract vanilie și miere sau green sugar, după gust, peste compoziția cu caju.

Mod de preparare: Se pun toate în blender până când blatul devine lipicios ca și consistenţă. Apoi se întinde uniform ca bază în forma de tort. Pentru primul nivel de compoziție se pun 250 g de alune caju în blender și se procesează până devin ca o brânză cremoasă și se adaugă sucul de la 3-4 limes, 1 linguriţă coajă lime rasă,

Se pune totul în blender la procesat până devine ca o cremă fină. Pune jumătate din compoziţie în forma de tort, peste blat, apoi lasă tortul în congelator minim 4 ore la întărit iar restul compoziției la frigider. Restul compoziției rămase se amestecă în blender cu fructele de pădure și se toarnă peste primul nivel de compoziţie, după ce s-a întărit. Se lasă la congelator peste noapte înainte de a se servi. Se ornează cu fructe de pădure proaspete.

Bodyshape Transformation Centre

5

TORTURI RAW VEGANE

TORT TIRAMISU RAW VEGAN

Pentru cremă: 200 g caju crud și hidratat minim 8 ore 200 ml lapte vegetal crud 20 g sau 2 linguri tărâțe de psyllium 3-4 linguri nectar de cocos pastă de vanilie sau conținutul unei teci de vanilie

6

fulgi de cocos sau fulgi de ovăz pentru pudrarea tăvii. Obținerea blatului: Boabele de cacao se sparg și se curăță de coaja lor, se mărunțesc în robotul de bucătărie cu lama în S, apoi se adaugă nucile românești, curmalele mărunțite, pudra de roșcove și extractul de vanilie și se mixează bine în robot până se obține o cocă. Datorită curmalelor, restul ingredientelor se leagă între ele formând o bilă în timpul mixării. Amestecul obținut se întinde într-o formă rotundă de tort. Dacă nu este o tavă ceramică sau cu aspect cerat, atunci blatul se va prinde de fundul acesteia, chiar și

Bodyshape Transformation Centre

https://vanillacrunnch.com/wp-content/uploads/2017/08/raw14-2495-Kopie.jpg

Ingrediente pentru blat: 200 g nuci românești și hidratate minim 8 ore 30 g boabe de cacao crude sau cacao nibs (boabe deja sparte) 4 curmale mari, moi și fără sâmburi (cca. 80 g) 1 lingură cu vârf pudră de roșcove + extra pentru pudrat (aproximativ 25 g) 2 lingurițe extract de vanilie

TORTURI RAW VEGANE

TORT TIRAMISU RAW VEGAN

(continuare)

https://vanillacrunnch.com/wp-content/uploads/2017/08/raw7-2453-Kopie.jpg

înghețat, așa că fie o pudrați cu fulgi de cocos înainte de a întinde blatul, fie cu fulgi de ovăz. Obținerea cremei: Tărâțele de psyllium se amestecă bine cu laptele vegetal și se lasă deoparte. Caju-ul se mixează bine în robotul de bucătărie cu lama în S împreună cu nectarul de cocos și vanilia, apoi se adaugă tărâțele hidratate cu lapte și se mixează pentru omogenizare. Atenție! Amestecul va fi destul de elastic, dar dacă considerați că mai este nevoie de lapte, puteți adăuga extra. Amestecul obținut se toarnă în tavă

și se întinde bine. Tava se pune la congelator pentru câteva ore, cât să prindă o crustă tare pe margini și să se desprindă bine când desfaceți tava. Înainte de a servi, pudrați toată suprafața prăjiturii cu pudră de roșcove. Un mic secret: intensitatea boabelor de cacao crude împreună cu pudra de roșcove înlocuiesc cu succes cafeaua din rețeta de tiramisu clasic, așa că nu te gândi să dai skip acestui ingredient.

Bodyshape Transformation Centre

7

TORTURI RAW VEGANE

TORT TIRAMISU RAW

8

Ingrediente pentru blat: 120 g de migdale, lăsate la înmuiat peste noapte 120 g de curmale fără sâmbure, lăsate la înmuiat peste noapte 1 linguriţă de cafea măcinată

Pune toate ingredientele într-un blender până când obții o pastă cremoasă.

Pune ingredientele într-un procesor alimentar și amestecă până când obții o pastă. Presează bine pe fundul unei tăvi.

Stratul de ciocolată: 40 g de ulei de cocos 4 linguri de pudră de cacao 3 linguri de sirop de arțar jumătate de linguriță de extract de vanilie

Crema de vanilie: 250 g de caju (lăsat la înmuiat cel puţin o oră) sau unt de caju 30 g de ulei de cocos lichid 30 g de curmale lăsate la înmuiat peste noapte 1 linguriță de extract de vanilie un praf de sare

Topește uleiul de cocos la foc mic. Oprește focul și adaugă restul ingredientelor. Pune stratul de ciocolată peste crema de vanilie întărită și lasă la frigider până când se întărește.

Bodyshape Transformation Centre

https://www.fragrantvanilla.com/wp-content/uploads/2020/02/Tiramisu-Cheesecake-2.jpg

Pune deasupra crustei și lasă totul la congelator timp de 10 minute.

TORTURI RAW VEGANE

https://assets.afcdn.com/story/20190605/2008907_w980h638c1cx629cy629cxt0cyt0cxb1257cyb1257.webp

TORT RAW VEGAN CU COCOS ȘI MULTE FRUCTE

Ingrediente pentru blat: 100 g de alune de pădure deja hidratate 3 curmale mari și moi fără sâmbure (aproximativ 60 g) 2 linguri fulgi de cocos (aproximativ 20 g) pastă de vanilie sau conținutul unui băț de vanilie Pentru cremă: 200 g de caju deja hidratat 5 linguri de lapte de cocos 8-10 căpșuni proaspete sau congelate 50 g de afine proaspete sau congelate 1-2 linguri de îndulcitor lichid

coacăze și afine pentru decorat (aproximativ 200 g de fructe proaspete) Mod de preparare: Pentru blat punem alunele de pădure în robotul cu lama în S și mixăm bine până se mărunțesc, apoi punem fulgii de cocos și pasta de vanilie, amestecăm în robot iar la final se pun curmalele tăiate bucăți și se mixează până se mărunțesc și începe să se formeze bulgări din compoziție. Aluatul din nuci mărunțite și curmale format în robotul de bucătărie are tendința de a se aduna datorită curmalelor care au rol de liant.

Bodyshape Transformation Centre

9

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW VEGAN CU COCOS ȘI MULTE FRUCTE

Atenție, dacă ați luat curmale mai uscate, le puteți hidrata 1/2 oră înainte de a le folosi. Când aveți compoziția gata o așezați în tavă și presați bine pentru a obține un strat ferm. Crema de cocos o obțineți mixând foarte bine nucile caju în robotul de bucătărie cu lama în S, apoi turnați laptele de cocos și îndulcitorul lichid și mixați pentru omogenizare.

Se ornează cu afine și coacăze proaspete și se dă la congelator pentru câteva ore. Un mic secret: înainte de a servi tortul, acesta se scoate de la congelator și se pune la frigider pentru o decongelare lentă, astfel evităm ca din preparat să se scurgă mai repede apa.

Turnați jumătate de compoziție în tavă peste blat, așezați căpșunile și afinele pe toată suprafața și apoi turnați restul de cremă de cocos.

10

Bodyshape Transformation Centre

https://assets.afcdn.com/story/20190605/2008907_w980h638c1cx629cy629cxt0cyt0cxb1257cyb1257.webp

(continuare)

TORTURI RAW VEGANE

https://157212-453144-1-raikfcquaxqncofqfm.stackpathdns.com/wp-content/uploads/2017/01/vanilla-cake-physalis-2.jpg

TORT RAW DE CIOCOLATĂ, FISTIC, LIME ȘI COCOS

Ingrediente și mod de preparare: Din 110 g de alune de pădure hidratate timp de 4 ore, 3 lingurițe cu vârf de cacao, o păstaie de vanilie, 5 curmale, 4 lingurițe ulei de cocos și ceva apă de nucă de cocos obținem crema de ciocolată. Crema de fistic cu mac se obţine din 50 g de fistic hidratat 4 ore, apă de nucă de cocos sau lapte vegetal, 2 lingurițe de ulei de cocos – cum doriți, 2 curmale și o jumătate de linguriță de semințe de mac. Crema de lime are la bază 70 g de caju hidratat, 3 curmale, coaja rasă de la 2 lime, zeama de la o lime,

păstaie de vanilie, apă de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos. Toate cele 3 creme se întind frumos în orice ordine doriţi (nebunia de gusturi se păstrează oricum), se ornează cu frișca din nucă de cocos, se împrăștie câteva semințe de susan negru pe deasupra și îi dați o notă de importanță cu un fruct delicios: physalis. Frișca din nucă de cocos este extrem de simplu de făcut: pulpa crudă a unei nuci tinere de cocos se amestecă la blender cu puțină apă de cocos și rezultă toppingul cremos cu care învelim tortul.

Bodyshape Transformation Centre

11

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW CU ZMEURĂ, AFINE ȘI CIOCOLATĂ

Mod de preparare: Nucile braziliene se mixează în robotul de bucătărie cu lama în S împreună cu 4 curmale, cacao și 2 lingurițe de ulei de cocos, caju-ul se mixează bine cu restul de uleiul de cocos și de curmale.

și se mixează pe rând cu afinele și apoi cu zmeura. Atenție, zmeura se mixează separat și se scot prin sită toți sâmburii, iar apoi amestecăm cu caju. Toate cele trei creme se întind în straturi și se bagă la congelator pentru 2-3 ore. Minunăția de tort se servește cu piure de afine. Pentru un pic de contrast, puteţi presăra deasupra felii de prune deshidratate.

Crema de caju obținută se împarte în două părți egale

12

Bodyshape Transformation Centre

https://www.essiesculinaria.nl/wp-content/uploads/Raw-Vegan-Cheesecake-klein.jpg

Ingrediente: 200 g de caju crud hidratat mai bine de 8 ore 70 g de nuci braziliene hidratate 100 g de zmeură 100 g de afine 16 curmale moi 2-3 lingurițe de cacao raw 8 lingurițe de ulei de cocos

TORTURI RAW VEGANE

https://144f2a3a2f948f23fc61-ca525f0a2beaec3e91ca498facd51f15.ssl.cf3.rackcdn.com/uploads/food_portal_data/recipes/recipe/ hero_article_image/2195/letterbox_Cheesecake-Small593.jpg

TORT RAW VEGAN CU ZMEURĂ, COCOS ȘI CIOCOLATĂ

Ingrediente pentru blatul de ciocolată: 200 g alune de pădure hidratate cam 8-12 ore 10 curmale 30 g de unt de cacao topit 4 lingurițe cacao raw măcinată Ingrediente pentru blatul de cocos: 100 g de caju hidratat 100 g de pulpă din nucă de cocos 100-200 g de zmeură îndulcitor după gust (sirop de agave/stevia) Ingrediente pentru frișcă: 200-300 ml cremă de cocos îndulcitor după gust (sirop de agave/stevia) păstaie de vanilie

Mod de preparare: Pentru blatul de ciocolată mixăm la blender sau robotul de bucătărie cu lama în S întâi alunele, apoi adăugăm și celelalte ingrediente și mixăm până se obține o pastă tartinabilă. Pentru blatul de cocos mărunțim mai întâi pulpa de cocos tăiată cubulețe, apoi adăugăm caju hidratat și îndulcitorul, rezultatul trebuie să fie exact ca la blatul de ciocolată. Frișca din nucă de cocos se prepară astfel: crema de cocos se pune la frigider pentru 24 de ore, în acest timp ar trebui să se aleagă pulpa de apa de cocos.

Bodyshape Transformation Centre

13

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW VEGAN CU ZMEURĂ, COCOS ȘI CIOCOLATĂ

După ce a stat la frigider, crema ar trebui să se întărească și masa de apă să fie separată de crema închegată. Luăm ce s-a închegat, punem vanilia și puțin îndulcitor și mixăm cu un mixer până se obține o consistență de frișcă.

Ce ne-a rămas din ciocolată se întinde ca ultim strat. Ornăm frumos cu frișcă și cu zmeură și servim cu drag.

3/4 din compoziția de ciocolată se întinde într-un prim strat, apoi punem jumătate de compoziție de cocos, adăugăm zmeura întreagă pe toată suprafața cremei și apoi restul de compoziție de cocos.

14

Bodyshape Transformation Centre

https://144f2a3a2f948f23fc61-ca525f0a2beaec3e91ca498facd51f15.ssl.cf3.rackcdn.com/uploads/food_portal_data/recipes/recipe/ hero_article_image/2195/letterbox_Cheesecake-Small593.jpg

(continuare)

TORTURI RAW VEGANE

https://angelasheaven.com/wp-content/uploads/2014/11/Healthy-gluten-free-raw-food-chocolate-cake.jpg

TORT DE CIOCOLATĂ CU FLORI COMESTIBILE RAW VEGAN

Ingrediente pentru blat: 375 g mix de migdale și nuci hidratate (sau nu) 230 g mix de stafide și curmale Medjool (cele mari și moi) 3 lingurițe extract de vanilie sau conținutul unei păstăi 1/2 linguriță de scorțișoară pudră un praf de sare Pentru cremă: 450 g caju pus la hidratat timp de 4-8 ore 250 g curmale Medjool 100 g unt de cacao 100 g cacao pudră 4 lingurițe extract de cacao Mai aveți nevoie și de o formă rotundă de tort cu diametrul de 20 cm și înălțime de 10 cm și de flori comestibile și microgreens.

Mod de preparare: Blatul se obține prin mixarea migdalelor și nucilor timp de 3-5 secunde într-un blender sau robot de bucătărie, cât să nu se mărunțească prea mult. Apoi se adaugă restul ingredientelor și se mixează timp de câteva secunde până se leagă compoziția. Compoziția se așează în forma de tort, presând bine, până se formează blatul. Crema se obține prin mixarea caju-ului până se mărunțește, apoi se adaugă curmalele tocate mărunt, untul de cacao topit și celelalte ingrediente și se blendează până obțineți consistența dorită. Compoziția se toarnă peste blat și se pune la congelator pentru câteva ore. Se ornează după preferință cu ciocolată vegană, flori comestibile și microgreens.

Bodyshape Transformation Centre

15

TORTURI RAW VEGANE

Ingrediente pentru blat și decorare: 200 g mix de nuci pecan, migdale și nuci românești 100 g curmale Medjool sau 4 bucăți mari un praf de sare 10-15 cireșe Pentru cremă: 300 g caju (se hidratează peste noapte) 200 ml lapte de caju sau orice lapte vegetal neîndulcit 100 g sirop de agave 50 g unt de cacao topit 30 g cacao pudră sau 5 lingurițe 20 g ulei de cocos topit 1/2 băț de vanilie tocat mărunt sau o linguriță extract de vanilie 10-15 cireșe fără sâmburi

16

Mod de preparare: Blatul se obține mixând într-un blender mixul de nuci și curmalele + praful de sare până se mărunțesc și se obține un amestec maleabil. 2/3 din compoziție se pune într-o tavă rotundă de tort cu diametrul de 16-18 cm și se presează uniform pe toată suprafața bazei, iar restul de compoziție se păstrează pentru decorare. Se pot presăra fulgi de cocos pentru a nu se lipi de fundul tăvii sau se poate decupa hârtie de copt. Crema tortului se obține mixând într-un blender caju-ul și laptele de caju

Bodyshape Transformation Centre

https://beautyfoodblog.com/wp-content/uploads/2015/07/chocolate-cherries-black-forest-vegan-cheesecake-raw-glutenfree-sugarfree-_-cheesecake-vegan-senza-glutine-cioccolato-ciliegie-683x1024.jpg

TORT RAW DE CIOCOLATĂ CU CIREȘE

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW DE CIOCOLATĂ CU CIREȘE https://beautyfoodblog.com/wp-content/uploads/2015/07/cheesecake-cioccolato-ciliegie-vegan-senza-glutine-raw-senza-zuccheri-_-raw-glutenfree-sugarfree-black-forest-chocolate-cherry-cheesecake-682x1024.jpg

(continuare)

până se obține o cremă fină.

compoziție rămasă de la blat.

După ce am obținut crema se adaugă restul ingredientelor (untul de cacao topit, uleiul de cocos topit, siropul de agave, bățul de vanilie mărunțit și cacaua pudră) și se mixează până se omogenizează.

Se dă din nou la congelator pentru câteva ore. Se servește rece de la frigider.

1/2 din cremă se toarnă peste blat, se presară cireșele fără sâmburi, iar apoi se adaugă restul de cremă. Se dă la congelator 30-60 minute pentru a se întări puțin, apoi se scoate și se decorează cu cireșe și cu biluțe din restul de

Bodyshape Transformation Centre

17

TORTURI RAW VEGANE

Ingrediente pentru blat: 200 g nucă romanească hidratată 100 g migdale hidratate 200 g curmale uscate fără sâmburi 1 lingură cacao 1 praf de sare Frișca: 500 g caju hidratat 1 păstaie vanilie 180 g îndulcitor 200 g ulei cocos fructele din frișcă: 250 g vișine (fără sâmburi) Glazura: 200 g vișine 100 g îndulcitor 50 g ulei cocos Mod de preparare: În robot se procesează toate ingredientele pentru blat, apoi se pun într-o formă de tort cu

18

fundul detașabil, presând cu o spatulă. Se procesează ingredientele pentru frișcă, lăsând untul de cocos pentru final. Crema trebuie să aibă o textură fină. Vărsăm jumătate din frișcă și o dăm la congelator pentru cel puțin 20 de minute. Așezăm un strat de vișine și peste a doua jumătate de frișcă. Dăm la congelator pentru cel puțin 30 de minute. Glazura de vișine o vom obține mixând vișinele cu îndulcitorul și uleiul de cocos. Se toarnă deasupra tortului și după ce s-a întărit, se ornează după bunul plac și se păstrează la congelator. Se lasă la temperatura camerei cu circa 20 de minute înainte de fi servit.

Bodyshape Transformation Centre

https://www.thespruceeats.com/thmb/s4VVcLgOu0eX5lECrBMSjNZ-v2E=/1000x1000/smart/filters:no_upscale()/gluten-free-new-york-cheesecake-1450985-hero-01-dc54f9daf38044238b495c7cefc191fa.jpg

TORT CHERRY VEGAN

TORTURI RAW VEGANE

https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/04/La-mejor-receta-de-pastel-de-zanahoria-Cocina-con.jpg

TORT RAW VEGAN CU MORCOVI ȘI CAJU

Ingrediente pentru blat: o cană de nuci o cană de stafide aurii o cană și 1/2 de pulpă de morcovi o linguriţă de scorţișoară măcinată 1/2 linguriţă ghimbir răzuit fin o lingură de suc de portocale Pentru cremă: o cană de alune de caju 3-4 smochine 1/4 căni de suc de portocale 1/4 cană de apă plată o linguriţă de ulei de floarea soarelui, presat la rece Mod de preparare: Se lasă la hidratat alunele de caju și smochinele, pentru aproximativ o oră. Între timp se pregătește blatul. Se pun în robot nucile și stafidele aurii și se mărunțesc până încep să se lege, apoi se adaugă ghimbirul răzuit fin, praful de scorţișoară și sucul de

portocale. După ce se amestecă, se adaugă și pulpa morcovilor. Se amestecă toate ingredientele și se împarte compoziția în aproximativ două părți egale. Prima parte se așează la baza unui inel culinar și se pune în congelator, până se prepară crema. Pentru cremă se strecoară alunele de caju și smochinele (care se mărunțesc), apoi se adaugă în blender împreună cu sucul de portocale, apa plată și uleiul presat la rece. Se blenduiesc încet, prin pulsații succesive, până se omogenizează compoziția, din care se așterne un strat peste prima parte a blatului din inelul culinar. Se continuă și cu a doua parte a blatului, apoi se întinde și celălalt strat al cremei, se garnisește după preferinţă și apoi se plasează în frigider, până devine ferm, apoi se desprinde din formă.

Bodyshape Transformation Centre

19

TORTURI RAW VEGANE

Ingrediente: Pentru stratul de ciocolată albă: 100 g caju hidratat 75 g unt de cacao 40-50 g îndulcitor lichid Pentru stratul de straciatella: 100 g nuci românești hidratate 75 g unt de cacao 50-70 g îndulcitor lichid 50 g boabe de cacao crude + 5-6 boabe extra pentru decorat 100-150 g cireșe congelate, fără sâmburi Mod de preparare: Pentru stratul de ciocolată albă: untul de cacao se topește la bain marie, se toarnă împreună cu celelalte ingrediente în blender și mixează până se obține o cremă fină.

20

Pentru stratul de straciatella: boabele de cacao crude se sparg și se curăță de coajă, apoi se mărunțesc (nu complet) în robotul cu lama în S și se lăsă acolo. Untul de cacao se topește la bain marie și se toarnă în blender împreună cu nucile și îndulcitorul lichid și se mixează bine până se obține o pastă fină. Pasta obținută se toarnă peste boabele de cacao mărunțite în robotul de bucătărie cu lama în S și se mixează 30 de secunde. Ordinea așezării straturilor este opțională, la alegerea voastră. Puteți pune la bază straciatella cu cireșele prin el, apoi stratul de ciocolată albă. Tortul se congelează sau se lasă la frigider până se întărește compoziția.

Bodyshape Transformation Centre

https://daniscookings.com/wp-content/uploads/2017/05/Hazelnut-Cake-with-Stracciatella-Frosting-and-Dried-Cranberries-6-683x1024.jpg

TORT RAW VEGAN CU STRACIATELLA ȘI CIOCOLATĂ ALBĂ

TORTURI RAW VEGANE

https://149366112.v2.pressablecdn.com/wp-content/uploads/2017/03/raw_chocolate_cheesecake.jpg

TORT RAW VEGAN CU VANILIE ȘI CIOCOLATĂ

Ingrediente pentru blat (bază): 150 g alune de pădure hidratate peste noapte 100 g curmale fără sâmburi Ingrediente pentru crema de ciocolată: 350 g alune de pădure hidratate peste noapte 200-250 g curmale fără sâmburi 100 g unt de cacao 30-40 g cacao raw 200-400 ml apă/lapte vegetal

4 teci/bețe de vanilie 150-300 ml apă/lapte vegetal un vârf de cuțit de pudră de turmeric (opțional, pentru culoare) Ingrediente extra pentru decor: 80 g ciocolată neagră 150 g nuci/migdale 100 g curmale fără sâmburi 1 linguriță pudră de karob

Ingrediente pentru crema de vanilie: 400 g caju hidratat peste noapte 150-200 g nectar de cocos 50 g unt de cacao

Bodyshape Transformation Centre

21

TORTURI RAW VEGANE

Mod de preparare blat: Alunele de pădure hidratate se mărunțesc în robotul de bucătărie cu lama în S, apoi se adaugă curmalele și se mixează până se obține o cocă legată. Amestecul se întinde bine în tava rotundă. Crema de ciocolată: Alunele de pădure, untul de cacao, cacaua pudră, laptele vegetal și curmalele se mixează bine în blender sau robot până se obține o consistență fină. În funcție de puterea blenderului, cantitatea de lapte vegetal folosită este ajustabilă: putere mare = cantitate mică de lichid și vice versa. Se adaugă laptele treptat iar cantitatea de curmale se ajustează după gust. Crema obținută se toarnă în tavă peste bază.

22

Crema de vanilie: Conținutul bețelor de vanilie se scoate cu ajutorul lamei cuțitului, după ce ați tăiat bățul de-a lungul acestuia. Caju-ul hidratat se blenduiește bine împreună cu nectarul de cocos, untul de cacao topit la bain marie, conținutul bețelor de vanilie și laptele vegetal adăugat treptat. Gustul dulce se ajustează adăugând mai mult sau mai puțin nectar de cocos. Crema obținută se toarnă în tavă peste crema de ciocolată. Se dă la congelator pentru 12 ore, apoi se ornează. Se poate orna cu ciocolată neagră topită și turnată în diverse forme, nuci și curmale mărunțite și făcute pastă, apoi modelate sub formă de biluțe de diverse mărimi.

Bodyshape Transformation Centre

(continuare)

https://149366112.v2.pressablecdn.com/wp-content/uploads/2017/03/raw_chocolate_cheesecake.jpg

TORT RAW VEGAN CU VANILIE ȘI CIOCOLATĂ

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW VEGAN CU FRUCTE DE PĂDURE

https://www.theawesomegreen.com/a-blueberry-raw-cheesecake-for-a-special-valentine/

Ingrediente pentru blat: 500 g de nucă romanească 80 g stafide un praf de sare Crema: 350 g caju hidratat stevia după gust 280 g ulei de cocos 70 g suc de lămâie 1 linguriţă vanilie pudră 110 g unt de cacao 100 ml suc de portocale coaja de la o portocală Mod de preparare blat: Mixăm ingredientele. Pasta obținută se întinde în forma de tort, acoperită în prealabil cu fulgi de cocos, apoi se lasă la congelator cât timp se prepară crema.

Mod de preparare cremă: Uleiul de cocos se topește în prealabil și toate ingredientele se adaugă în blender. Când este gata se pune peste blat și se lasă la congelator până devine solidă. Mod de preparare jeleu de fructe de pădure: Adăugăm în blender 300 g fructe de pădure, 2 linguri suc de lămâie și stevia după gust. După ce se omogenizează, adăugăm 5 linguri de psyllium și amestecăm bine. Gemul obţinut se adaugă peste crema întărită și se lasă la congelator.

Bodyshape Transformation Centre

23

TORTURI RAW VEGANE

Ingrediente pentru blat: 2 căni migdale înmuiate 8 curmale 2 smochine 1 praf de sare 1 lingură stevia Se amestecă totul în blender până se caramelizează. Se așează într-o formă și se presară cu fulgi de cocos.

3 linguri stevia 4 g vanilie 300 g grăsime cocos 1/2 linguriţă turmeric Se pun în blender și se adaugă zmeura între straturi. La final, punem crema peste blat și lăsăm totul să se odihnească în răcoarea congelatorului.

Ingrediente pentru cremă: 2 căni caju înmuiat 2 lămâi rase + zeama lor o lime

24

Bodyshape Transformation Centre

https://www.thereciperebel.com/wp-content/uploads/2018/05/no-bake-white-chocolate-raspberry-cheesecake-www.thereciperebel.com-600-11.jpg

TORT DE LĂMÂIE RAW VEGAN

TORTURI RAW VEGANE

https://unbake-3321.kxcdn.com/wp-content/uploads/2015/04/Nut-Free-Flourless-Chocolate-Cake-Raw-Vegan-Gluten-Free-Paleo-Refined-Sugar-Free-Recipe.jpg

TORT DE CIOCOLATĂ RAW VEGAN

Ingrediente pentru blat: 150 g migdale 100 g curmale (fără sâmburi) 40 g pudră de cacao/pudră de carob un vârf de linguriță de sare Ingrediente pentru cremă: un avocado copt 50 g boabe de cacao crude (decojite în prealabil) 50 g unt de cacao; 80-100 ml ulei de cocos 50 ml sirop de agave (sau alt îndulcitor: sirop de arțar, sirop de ștevie etc.) 50 ml suc de lămâie sau de portocale Ingrediente pentru decor: fructe de pădure congelate nuci, migdale sau fistic frunze de mentă

Mod de preparare: Primul pas este să speli bine de tot migdalele și curmalele și să le lași la hidratat peste noapte, în vase umplute cu apă (folosește un vas pentru migdale și unul pentru curmale). A doua zi, separă-le de apa rămasă și pune-le într-un blender. Mixează curmalele și migdalele hidratate, alături de pudra de cacao (sau de carob) și de sare până obții o pastă cu o consistență vâscoasă. Pune pasta astfel obținută în tava rotundă cu inel detașabil (pereți detașabili), uniformizează aluatul cu o lingură și lasă-l la congelator până pregătești crema.

Bodyshape Transformation Centre

25

TORTURI RAW VEGANE

TORT DE CIOCOLATĂ RAW VEGAN (continuare)

Pentru a-l servi, detașează-i inelul și porționează-l în mai multe feliuțe. Tortul raw vegan rezistă aproximativ 3-4 zile la frigider.

La final, scoate de la congelator blatul și adaugă crema de ciocolată deasupra lui. Adaugă câteva fructe de pădure sau frunze de mentă și lasă-l la congelator pentru câteva ore (5-6 ore de preferat).

26

Bodyshape Transformation Centre

https://unbake-3321.kxcdn.com/wp-content/uploads/2015/04/Nut-Free-Flourless-ChocolateCake-Raw-Vegan-Gluten-Free-Paleo-Refined-Sugar-Free_allergy-friendly-borthday-cake.jpg

Pentru cremă, trebuie să amesteci toate ingredientele din lista de mai sus în blender, ținând cont de faptul că uleiul de cocos și untul de cacao ar trebui să fie în stare lichidă (deci scoate-le de la frigider cu cel puţin o oră înainte să te apuci de acest preparat).

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW VEGAN CU VANILIE

https://www.homecookingadventure.com/images/recipes/Neapolitan_Cake_mainimage2.jpg

Ingrediente: 1 cană migdale măcinate 1/2 ceașcă curmale, fără sâmburi 1/4 ceașcă pudră de cacao 1 lingură de ulei de nucă de cocos

1 lingură ulei de nucă de cocos, topit Ingrediente suplimentare pentru stratul de căpșuni: 1 cană căpșuni

Umplutură pentru baza de vanilie: 1-1/2 căni (240 g) caju crud, înmuiat în apă timp de 4-6 ore, apoi scurs 1/2 ceașcă îndulcitor lichid la alegere (sirop de arțar, nectar de agave) 5 linguri suc de lămâie 1/2 ceașcă, ulei de cocos topit 1 lingură extract de vanilie pură 1 vârf de cuțit de sare Ingrediente suplimentare pentru stratul de ciocolată: 1/4 ceașcă pudră de cacao 1 lingură îndulcitor lichid la alegere

Topping de ciocolată (opțional): 1 lingură ulei de nucă de cocos 2 linguri de pudră de cacao 1 lingură îndulcitor lichid la alegere 1/2 linguriță extract de vanilie 1 vârf de cuțit de sare Mod de preparare: Pregătiți crusta: puneți în blender curmalele, migdale măcinate, pudra de cacao și amestecați. Adăugați uleiul de nucă de cocos și amestecați. Puneți amestecul într-un vas și presați bine cu degetele sau cu fundul unui pahar.

Bodyshape Transformation Centre

27

TORTURI RAW VEGANE

TORT RAW VEGAN CU VANILIE

Preparați baza de vanilie: adăugați în blender caju hidratat, suc de lămâie, îndulcitor lichid, ulei de cocos topit, extract de vanilie și sare și amestecați până devine cremos.

până devine cremos. După 15 minute scoateți crusta cu ciocolată din frigider și adăugați stratul de căpșuni peste cel de ciocolată, apoi puneți la frigider pentru încă 15 minute.

Puneți o treime din amestec într-un bol pentru baza de vanilie și o altă treime în alt bol pentru baza de căpșuni.

După 15 minute luați de la frigider amestecul și adăugați al treilea strat din baza de vanilie rămasă. Întindeți bine cu ajutorul unei spatule.

Adăugați ingredientele pentru stratul de ciocolată peste amestecul rămas în blender și amestecați până devine cremos. Puneți amestecul de ciocolată peste crustă și uniformizați cu ajutorul unei spatule, apoi puneți la frigider pentru 15 minute. Spălați blenderul și pregătiți stratul de căpșuni. Puneți în blender treimea rămasă din baza de vanilie și adăugați căpșunile. Amestecați

28

Dacă vreți, puteți decora cu ciocolată. Puneți ingredientele pentru toppingul de ciocolată într-un bol, amestecați bine, apoi puneți toppingul într-o pungă cu un colț tăiat și decoraţi. Puneţi apoi tortul la frigider până este gata de servit. După ce scoateţi tortul de la frigider îl puteţi decora cu boabe de cacao.

Bodyshape Transformation Centre

https://www.homecookingadventure.com/images/recipes/Neapolitan_Cake_mainimage3.jpg

(continuare)

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

BUDINCĂ DE FULGI DE OVĂZ

Această reţetă este dulce, cremoasă și bogată în proteină.

http://tohercore.com/wp-content/uploads/2014/01/Overnight-oat-and-chia-breakfast-pudding-to-her-core.jpg

Cu doar 5 ingrediente, 5 minute mai târziu e gata! Se face seara și se lasă peste noapte, la frigider.

Ingrediente: 1/2 ceașcă ovăz 2 linguri seminţe de chia 1 și 1/2 cupă de proteină (aromă vanilie) 1 linguriţă scorţișoară 1 ceașcă lapte de migdale neîndulcit Amestecă toate ingredientele într-un borcan sau recipient de sticlă acoperit și lasă-l la frigider peste noapte.

textura unui pudding cremos și foarte delicios. Când te trezești, micul dejun este deja gata! Alternativ, poate fi și o gustare post-antrenament foarte gustoasă. Ca topping, puteți alege câteva fructe de pădure care îi dau întregii compoziții un gust dulce-acrișor!

În timp ce tu te bucuri de somnul de frumuseţe, întreaga compoziţie capătă

Bodyshape Transformation Centre

29

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

BUDINCĂ RAW DE CHIA

Mod de preparare: Se blenduiesc bine laptele de caju, curmalele, banana și semințele de la păstaia de vanilie. Se pune într-un vas licoarea rezultată, se adaugă semințele de chia și se amestecă până se umflă și se transformă într-o budincă delicioasă.

30

Bodyshape Transformation Centre

https://i.pinimg.com/564x/fc/b5/82/fcb5825bf2dfc29f02640ff0b1f62507.jpg

Ingrediente: 200 ml lapte de caju 70 g seminţe de chia 3 curmale fără sâmburi 1 banană bine coaptă o păstaie de vanilie

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0276/5134/2424/products/[email protected]?v=1585612688

BUDINCĂ PROTEICĂ RAW

Ingrediente: 200 ml lapte de migdale sau alt lapte vegetal 60 g semințe de chia 30 g semințe de cânepă decorticate 10 g cacao nibs (boabe de cacao crude și sparte) 2 lingurițe fulgi de cocos 2 curmale mari fără sâmbure și mărunțite vanilie Mod de preparare: Semințele de chia se înmoaie în laptele vegetal timp de 5-10 minute, apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Din cantitățile de mai sus se obțin două porții.

Bodyshape Transformation Centre

31

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

Ingrediente: 2 cești afine 5 linguri seminţe de chia 2 cești lapte de migdale sau de cocos Mod de preparare: Amestecă viguros semințele de chia cu laptele de migdale sau cocos și sparge eventualele cocoloașe care se formează.

circa 30 de minute, apoi amestecă din nou cu o furculiţă sau tel. Dă la frigider pentru 24 de ore, în vasele în care vrei să servești budinca. Presară deasupra afine proaspete sau chiar un amestec de fructe de pădure și servește budinca de chia rece.

Lasă la înmuiat semințele de chia în lapte circa 15 minute, apoi amestecă cu o furculiţă în vasul respectiv, pentru a elimina aglomerările de bobițe. Lasă amestecul la temperatura camerei

32

Bodyshape Transformation Centre

https://marlameridith.com/wp-content/uploads/2018/03/Blueberry-Chia-Pudding-Marla-MeridithBO1V9692.jpg

BUDINCĂ FĂRĂ GLUTEN CU AFINE ȘI CHIA

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

https://i1.wp.com/adkitchenideas.com/wp-content/uploads/2019/05/DSC_2512.jpg?resize=1000%2C765&ssl=1

BUDINCĂ CU SEMINŢE DE CHIA ȘI SPANAC

Ingrediente: un pumn de curmale fără sâmburi o cană de lapte de migdale câteva frunze de spanac 3 linguri semințe de chia fructe pentru decor

lasă budinca la frigider cel puțin o oră. Înainte de a servi budinca poți folosi kiwi, banane, mango sau orice alt fruct pentru decor.

Mod de preparare: Adaugă într-un blender curmalele, laptele de migdale și spanacul și mixează-le până când amestecul obținut capătă o textură ușor cremoasă. Pune într-un castron amestecul și apoi adaugă semințele de chia. Amestecă totul bine timp de 15 minute, după care

Bodyshape Transformation Centre

33

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

Ingrediente: 240 ml lapte de nucă/migdale/soia 1-2 linguri sirop de agave 30 g seminţe de chia 5-6 jumătăți piersici Mod de preparare: Tăiem jumătățile de piersică în cuburi mici. Punem laptele de nucă, semințele de chia și siropul de agave într-un recipient (borcan, casoletă), îl închidem cu propriul capac și îl agităm circa 1-2 minute sau până când observăm că laptele a căpătat o consistenţă ușor gelatinoasă.

34

Punem borcanul în frigider pentru aproximativ 4-5 ore. După repaus vom observa că budinca are o textură cremoasă, bine legată. Formăm straturi alternative de budincă și cubulețe de piersici, în două pahare. Gustăm budinca imediat sau o păstrăm în frigider până în momentul în care decidem să o servim.

Bodyshape Transformation Centre

https://oursweetlyspicedlife.com/wp-content/uploads/2020/06/chia-pudding-with-chia-seeds-and-vanilla-peachesW.jpg

BUDINCĂ DE CHIA CU PIERSICI

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

https://i0.wp.com/cookingdiarybyshruti.com/wp-content/uploads/2017/05/Mango-Chia-Pudding.jpg?resize=739%2C929

BUDINCĂ DE CHIA CU PIURE DE MANGO

Ingrediente: 50 g semințe chia 400 ml lapte de cocos 1 lingură îndulcitor Pentru piureul de mango: 1 mango (circa 650 g) 1 banană (circa 150 g) 100 ml apă 1 linguriță îndulcitor Mod de preparare: Pune semințele de chia într-un borcan, toarnă peste ele laptele împreună cu îndulcitorul. Amestecă totul cu ajutorul unei linguri până se dizolvă. Acoperă borcanul cu un capac și pune-l la frigider peste noapte.

Cu câteva minute înainte să servești budinca de chia, pregătește piureul de mango: curăță mango și taie-l în cubulețe. Rupe o banană în bolul unui blender, pune mango, toarnă apă plată și adaugă o linguriță de îndulcitor în caz că fructele nu sunt suficient de dulci. Mixează bine totul până se formează un piure dens și fin. Ia un pahar potrivit și pune circa 3 linguri de budincă de chia, acoperă cu 3-4 linguri de piure de mango și decorează cu musli, cubulețe de mango, banane uscate, felii de cocos sau cu orice altceva dorești.

Bodyshape Transformation Centre

35

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

BUDINCĂ DIN CHIA CU LAPTE DE COCOS ȘI KAROB

Mod de preparare: Punem laptele de cocos într-un borcan (pahar încăpător sau bol).

de chia se vor hidrata și budinca se va îngroșa. Practic, budinca noastră este gata! O decorăm cu fructele noastre preferate, adăugăm migdale mărunțite din cuţit și dig in! Ca fructe, puteți folosi banane, mango și rodie și puţină coajă răzuită de lime.

Adăugăm semințele de chia, karobul și siropul de curmale. Amestecăm și lăsăm budinca deoparte pentru cel puţin 1 oră. În acest timp semințele

36

Bodyshape Transformation Centre

http://www.terezasdiary.com/recipessnacksblog/carobchiapudding

Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 3 linguri pline cu seminţe de chia albă 1 linguriţă karob 1 linguriţă sirop de curmale/sirop de arţar fructe proaspete sau deshidratate migdale

BUDINCĂ RAW VEGANĂ

https://www.thewheatlesskitchen.com/wp-content/uploads/2015/09/thumb_IMG_1619_1024.jpg

BUDINCĂ DE CHIA CU PUDRĂ DE MATCHA

Ingrediente pentru 4 porţii: 500 ml lapte de orez cu cocos 2 lingurițe pudră de matcha 2 linguri sirop agave 1-2 linguri apă caldă 60 g seminţe de chia

noapte ca să se închege și să arate efectiv a budincă. Îndulcește-o mai mult dacă simţi nevoia, adaugă fructe proaspete și adaugă-i o textură în plus: o granola crocantă, un pat de biscuiți fără zahăr sau fulgi de cocos.

Mod de preparare: Se amestecă pudra de matcha cu puțină apă caldă și siropul de agave. Pasta obținută se diluează apoi în laptele de orez cu cocos și se adaugă semințele de chia. Rețeta în sine este gata, însă mai trebuie să ții budinca la frigider cel puţin 2-3 ore sau cel mai recomandat peste

Bodyshape Transformation Centre

37

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

ÎNGHEȚATĂ RAW DE CAISE

Mod de preparare: Caisele congelate se mixează în robotul de bucătărie cu lama în S timp de un minut, apoi se adaugă crema de cocos, îndulcitorul și pasta de vanilie și se mixează până ajunge la consistența unei creme. Puteți servi imediat sau turnați compoziția într-o formă și o dați la

38

congelator pentru câteva ore până se întărește. Notă: Crema de cocos făcută în casă o puteți obține foarte ușor: dintr-o nucă de cocos tânără scoateți apa de cocos, apoi râcâiți interiorul nucii cu o lingură pentru a scoate și pulpa. Pulpa se mixează cu apa de cocos. Atenție! Dacă avem prea multă apă va ieși o cremă foarte fluidă. Raportul aproximativ pentru obținerea unei creme este de 2:1 (apă și pulpă).

Bodyshape Transformation Centre

https://www.cleaneatingkitchen.com/wp-content/uploads/2020/04/homemade-vegan-peach-ice-cream-2.jpg

Ingrediente: 300 caise fără sâmburi, tăiate bucăți și congelate 100 ml cremă de cocos făcută în casă/cumpărată 20-40 g nectar de cocos pastă de vanilie

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

https://lovingitvegan.com/wp-content/uploads/2016/03/Coconut-Ice-Cream-with-Toasted-Coconut-Topping-7.jpg

ÎNGHEȚATĂ RAW VEGANĂ DE COCOS

Ingrediente: 300 ml cremă de cocos făcută în casă (2 părți de pulpă din nucă de cocos tânără și o parte apă de cocos, blenduite bine) 40 g fulgi de cocos 20-40 g nectar de cocos (în funcție de gustul fiecăruia) pastă de vanilie

acestuia de funcționare, fie într-un recipient și se lasă la congelator câteva ore până se ajunge la consistența dorită. Un mic secret: Nectarul de cocos nu are gust de cocos.

Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă bine în blender, iar compoziția fie se toarnă în aparatul pentru înghețată și se respectă programul

Bodyshape Transformation Centre

39

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

Ingrediente: 350 g de mango curățat și tăiat cuburi 100 g de semințe de rodie

Este important să verificați la 15-20 de minute consistența și să amestecați pentru a nu se forma ace de gheață.

Mod de preparare: Bucățile de mango se blenduiesc până se obține un smoothie gros, acesta se toarnă în cuva aparatului de făcut înghețată și apoi se adaugă semințele. Variante alternative: Înghețați mango și îl blenduiți apoi adăugați semințele de rodie. Turnați smoothie-ul într-un recipient, presărați semințele de rodie și îl dați la congelator.

40

Bodyshape Transformation Centre

https://pnp-hybris-media-prod.s3-eu-west-1.amazonaws.com/media/recipes/PnP-Recipe-Mango-n-ice-cream.jpg

SORBET RAW DE MANGO CU RODIE

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

https://cdn1.jernejkitchen.com/sites/default/files/styles/text_verticalbreakpoints_theme_jernejkitchenr_screenmd-max_1x/public/pineapple-sorbet_01b_jernejkitchen_0.jpg?itok=glP1vrIN

SORBET DE ANANAS CU MENTĂ ȘI LIME

Ingrediente: 400 g de ananas curățat și tăiat cuburi 10-15 frunze proaspete de mentă sucul de la 1 lime sau 1/2 lime (depinde de cât de fresh vreți să simțiți sorbetul) Mod de preparare: Ananasul împreună cu frunzele de mentă și sucul de lime se blenduiesc bine, apoi se toarnă compoziția în cupa aparatului de făcut înghețată și se lasă aparatul pornit timp de 30 de minute pentru a îngheța.

să lăsați cupa aparatului la congelator timp de 1-2 ore. Variante alternative: Înghețați ananasul și îl blenduiți împreună cu restul de ingrediente. Turnați smoothie-ul într-un recipient și îl dați la congelator. Este important să verificați la 15-20 minute consistența și să amestecați pentru a nu se forma ace de gheață.

Pentru o consistență mai fermă a compoziției, puteți

Bodyshape Transformation Centre

41

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

ÎNGHEȚATĂ RAW CU CACAO

În timp ce robotul mixează, prin orificiul cuvei, adăugăm pudra de mesquite și scorțișoara. Se servește cu poftă de răcoare!

Preparare: Bananele se feliază rondele și se dau la congelator pentru câteva ore până îngheață. Boabele de cacao se sparg, se curăță de coajă și se macină în robotul cu lama în S, dar nu foarte fin. Se adaugă bananele înghețate și se mixează bine.

42

Bodyshape Transformation Centre

https://www.afamilyfeast.com/wp-content/uploads/2015/04/No-Churn-Cinnamon-Ice-Cream2.jpg

Ingrediente: 2 banane (aproximativ 350 g) 30 g boabe de cacao crude (sau cacao nibs) 2 lingurițe de pudră de mesquite un praf de scorțișoară

ÎNGHEȚATĂ/SORBET/DESERT RECE

https://www.flavourandsavour.com/wp-content/uploads/2017/08/Fresh-Fig-Yogurt-Parfait-with-Blueberries-1.jpg

DESERT RECE CU FRUCTE RAW VEGAN

Ingrediente: 230 g caju hidratat 4-8 ore 100 ml apă 100 g afine congelate sau proaspete 2-3 smochine proaspete pentru ornat sau orice fruct care se poate felia 4 linguri sirop de arțar (aproximativ 50 g) 1-2 linguri fulgi mari de cocos (opțional, pentru ornat) 1 lingură suc de limetă 1/2 linguriță coajă rasă de limetă Preparare: Caju-ul se mixează bine cu apa, siropul de arțar și sucul de limetă într-un blender de mare viteză până se obține o cremă fină. Se adaugă coaja de limetă rasă și se amestecă 10 secunde la blender.

Jumătate de cantitate de cremă se lasă în vasul blenderului, jumătate se transferă într-un vas. Peste crema din vas se pun afinele (mai păstrați câteva pentru ornat) și se mixează bine până la omogenizare. Ambele creme se toarnă în pahare mici, alternând pentru a fuziona culorile. Cu smochinele puteți orna paharele astfel: paharele se pun la congelator timp de 15-20 minute pentru a se răci și smochinele se taie felii subțiri. După ce ați scos paharele de la congelator, lipiți pe interior feliile de smochine și turnați cremele alternativ. După ce le-ați ornat, se dau la frigider pentru 1-2 ore și se servesc reci.

Bodyshape Transformation Centre

43

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW VEGANĂ

CIOCOLATĂ DE CASA VEGANĂ

Mod de preparare: Punem într-o oală untul, îndulcitorul și apa și lăsăm la foc mic până untul și îndulcitorul se topesc, apoi dăm deoparte și lăsăm lichidul să se răcească. Într-un bol încăpător amestecăm zahărul praf și cacaua.

44

După ce lichidul este răcit adăugăm extractul de vanilie apoi îl turnăm în fir subţire peste compoziția solidă. Amestecăm până obținem o pastă groasă, lucioasă. Încorporăm nucile/alunele. Turnăm compoziția pe o folie de plastic și formăm un tub pe care îl strângem la capete. Dăm ciocolata la rece pentru minim 2 ore.

Bodyshape Transformation Centre

https://walnuts.org/wp-content/uploads/2010/05/NEW_Walnut-Brownies-v1-final-900x600.jpg

Ingrediente (pentru 12-15 felii): 100 g unt de cocos 150 g îndulcitor din agave pudră 100 ml apă 350 g lapte praf din soia 40 g cacao 1 linguriţă extract de vanilie 50 g nuci sau alune (ușor prăjite)

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW VEGANĂ

https://minimalistbaker.com/wp-content/uploads/2017/12/SUGAR-FREE-Coconut-Carob-Bars-8-ingredients-no-sweetener-or-sugar-added-BIG-chocolatey-flavor-vegan-glutenfree-plantbased-coconut-dessert-carob-minimalistbaker-recipe-6.jpg

CIOCOLATĂ RAW CU CAJU

Ingrediente: 1 cană caju crud 2 linguri cu vârf de pudră de roșcove/carob 1 lingură îndulcitor natural la alegere 3 linguri unt de cacao sau ulei de cocos 1/2 linguriţă esenţă de rom (opțional) un vârf de cuţit de sare de mare

sare, untul topit și pudra de roșcove. Amestecă-le bine în blender până formează o pastă cremoasă. Acoperă o formă la alegere, cu folie de plastic. Adaugă pasta cremoasă și întinde-o bine. Bagă ciocolata raw la frigider până se întărește.

Mod de preparare: Pune caju în blender sau în robotul de bucătărie și mixează-l până devine făinos. Untul de cacao sau de cocos trebuie să fie topit/cremos. Adaugă peste făina de caju îndulcitorul ales, praful de

Bodyshape Transformation Centre

45

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW VEGANĂ

Ingrediente: 1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos 1/2 ceașcă de pudră de cacao 1/3 ceașcă de sirop de arţar Mod de preparare: Adună toate ingredientele. Ai grijă ca uleiul de cocos să fie topit și ca siropul de arţar să fie la temperatura camerei deoarece aceasta poate schimba consistența uleiului de cocos care are o sensibilitate foarte mare la schimbările de temperatură.

46

Combină ingredientele într-un bol și mixează-le. Acest pas va dura în jur de 1-2 minute, dar amestecă până când devine o cremă netedă. Urmează să așezi compoziția în orice fel de formă dorești, noi recomandăm să fie de silicon. Poți chiar turna amestecul pe o foaie de coacere și să o pui la congelator. Lasă să stea la congelator pentru 2 ore sau până când observi că a devenit solidă compoziția.

Bodyshape Transformation Centre

https://pamelasalzman.com/wp-content/uploads//2015/03/2018-04-27-Pamela-Salzman-Web-Size-98-copy-588x392.jpg

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW VEGANĂ

https://i2.wp.com/runningonrealfood.com/wp-content/uploads/2020/05/Double-Chocolate-Raw-Vegan-Brownies-Recipe-2-2.jpg

CIOCOLATĂ RAW CROCANTĂ

Ingrediente: 50 g alune de pădure 40 g ulei de cocos 30 g boabe de cacao sparte (cacao nibs) 10 g făină de cocos 5-10 g stevia 5 g pudră de karob (o linguriță)

Compoziția se toarnă în forme și se dă la frigider.

Preparare: Cacao nibs se macină în robotul de bucătărie cu lama în S, apoi se adaugă alunele de pădure și se macină în continuare. Adăugăm restul de ingrediente uscate, mixăm bine și apoi turnăm uleiul de cocos topit și stevia.

Bodyshape Transformation Centre

47

CIOCOLATĂ DE CASĂ RAW VEGANĂ

CIOCOLATĂ ALBĂ RAW VEGANĂ

* opțional pentru asortare puteți folosi nuci, seminţe, fructe, fructe uscate, scorţișoară, mentă, lămâie, pudră de chili etc. Mod de preparare: Puneți la înmuiat nucile caju cu apă cu cel puţin o oră înainte de preparare pentru a se face cât mai moi.

48

Scurgeți apa și puneți caju în robotul de bucătărie, mixând până se obţine o pastă omogenă. Într-o oală așezată pe aburi, topiți untul de cacao, pasta de caju, laptele praf de cocos, siropul și vanilia rasă. Amestecați foarte bine compoziția până se amestecă și apoi turnați-o în formele dorite (pătrate, steluțe, inimioare etc.). Puteți presăra diferite nuci sau fructe, după bunul plac. Lăsați formele să se răcească bine și apoi puneți-le la frigider până la solidificare, aproximativ 1 oră.

Bodyshape Transformation Centre

https://www.modernhoney.com/wp-content/uploads/2017/12/Creamy-White-Vanilla-Fudge-10.jpg

Ingrediente: 1 cană unt de cacao raw organic 130 g nuci caju 2 linguri de lapte praf de cocos jumătate de cană de sirop de arţar 1 păstaie de vanilie, tăiată și rasă

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://0ucdp868ze-flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2016/12/shutterstock_412618672.jpg

CARROT CAKE

Ingrediente: 3 ouă (gălbenușul se bate separat cu untul ghee, albușul se bate cu cele 2 linguri stevia) 2 linguri zahăr stevia Green Sugar 3/4 cană făină de migdale 3 morcovi rași fin 1 plic praf copt 2 lingurițe unt ghee/ulei Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele în 5 minute. Se încinge cuptorul la 1800 C. Se toarnă compoziția în forme de chec cu hârtie de copt. Se lasă 25 de minute la copt.

Bodyshape Transformation Centre

49

PRĂJITURI RAW VEGANE

Ingrediente și mod de preparare: Prăjitura conține 100 g de nuci hidratate timp de 8 ore, amestecate cu 3 lingurițe de cacao, 4 curmale fără sâmburi și 2 lingurițe de ulei de cocos. Toate aceste ingrediente au fost învârtite într-un robot de bucătărie cu lama în S până s-a format o cocă manevrabilă. Pentru jeleul de mango avem nevoie de un fruct mango curățat, tăiat cubulețe, puțină apă și 2 lingurițe de pudră de agar agar.

50

Pudra gelifiantă se pune la fiert cu puțină apă până se dizolvă (2-3 minute), între timp, cubulețele de mango se pun în blender și se zăpăcesc până obținem un piure. După ce a fiert pudra de agar agar se amestecă cu piureul de mango și turnăm puțin câte puțin peste blatul de ciocolată. Jeleul se întărește foarte repede la frigider, însă funcționează perfect și lăsat pe masa din bucătărie.

Bodyshape Transformation Centre

https://3.bp.blogspot.com/-bUjUp8yQvrY/VuwZqhox4wI/AAAAAAAAD9o/KxS9fukLij8HTJ_OxoAH66uanOgAVohFg/s1600/ Mango%2BMousse%2BCake_23Feb2016%2B%252882%2529.JPG

BROWNIE CU JELEU DE MANGO

PRĂJITURI RAW VEGANE

TRIO DE VARĂ: MENTĂ, CARAMEL ȘI CIOCOLATĂ

Ingrediente și mod de preparare: Din 150 g de nuci decojite și 9 curmale fără sâmburi, amestecate puternic la un blender sau un robot de bucătărie rezultă un amestec dulce pe care îl folosim astfel: o jumătate din preparat se amestecă cu o linguriță de pudră de lucuma și puțină apă cât să se formeze o pastă tartinabilă, iar cealaltă jumătate de amestec de nucă și curmale măcinate se omogenizează cu 2 lingurițe de cacao, puţină apă și conținutul unei păstăi de vanilie.

Și acum să trecem la adierea de dimineață: 50 g de caju înmuiat cam cu 6-8 ore înainte în apă, un pumn de frunze de mentă zăpăcite printr-un jet de apă, 2 linguri de ulei de cocos, o linguriță de îndulcitor și un vârf de cuțit de spirulină pulbere amestecate bine în blender. Cele trei amestecuri se întind rând pe rând și se lasă la congelator pentru aproximativ 1 oră.

Bodyshape Transformation Centre

51

PRĂJITURI RAW VEGANE

DESERT RAW VEGAN CU DOVLEAC

unei forme/pahar de plastic, iar peste ele se pune crema de dovleac obținută. Se ornează cu migdale, fistic, semințe de susan negru sau orice altceva vă place.

Preparare: Dovleacul se taie bucăți, se mixează bine la blender până se obține o pastă, apoi se scurge bine de apa din el. Se amestecă cu îndulcitorul, vanilia, scorțișoara și nucșoara. Migdalele se zdrobesc grosier, se așează la baza

52

Bodyshape Transformation Centre

https://cdn.loveandlemons.com/wp-content/uploads/2016/11/IMG_2016_11_10_08921-cropped.jpg

Ingrediente: 200 g dovleac plăcintar 50 g migdale 2 lingurițe de îndulcitor lichid (de exemplu: sirop de curmale) un praf de vanilie pudră un praf scorțișoară un praf de nucșoară

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://www.spizzati.ch/wp-content/uploads/2020/01/homemade-dessert-tiramisu-in-glasses-with-fresh-PTNHC4R-300x300.jpg

TIRAMISU RAW LA PAHAR

Ingrediente: 300 g caju raw bio stevia după gust zeama de la jumătate de lămâie esenţă de vanilie 100 ml apă filtrată 70 g cacao raw frunze de mentă pentru ornat zmeură pentru ornat

încorporează complet, iar jumătate se păstrează albă. Într-un pahar de înghețată, se adaugă un strat de frișcă cu cacao și ultimul strat de frișcă albă. Se ornează cu zmeură și mentă.

Mod de preparare: Adăugăm în blender toate ingredientele, cu excepţia pudrei de cacao. Blenduim până ce compoziția se transformă într-o frișcă lichidă. Jumătate din compoziția de frișcă se amestecă cu pudra de cacao până se

Bodyshape Transformation Centre

53

PRĂJITURI RAW VEGANE

RULADĂ RAW CU COCOS ȘI KAROB

Ingrediente pentru crema de ciocolată: 100 g alune de pădure 2 curmale Medjool (fără sâmbure) (cca. 30-40 g) 1 linguriță karob (pudră de roșcove) 6-8 linguri de apă 1 linguriță de extract de vanilie sau conținutul unei păstăi de vanilie Mod de preparare: Pentru crema de cocos mărunțim bine caju-ul în

54

blender, apoi adăugăm ingredientele uscate și le mixăm bine. Se adaugă curmala bucăți și apa (treptat), și se mixează bine. Dacă amestecul este prea uscat, mai adăugați apă. Pentru crema de ciocolată mărunțim bine alunele de pădure, apoi adăugăm karobul și le mixăm bine. Se adaugă treptat curmalele bucăți, vanilia și apa și se mixează bine. Pe o hârtie de copt întindem crema de cocos și peste ea, crema de ciocolată. Se rulează ușor fără a prinde hârtia în compoziție și se păstrează la frigider.

Bodyshape Transformation Centre

https://life-spot.ro/wp-content/uploads/2020/04/cozonac-nuca-raw-vegan.jpg

Ingrediente pentru crema de cocos: 50 g de caju 20 g de fulgi de cocos 10 g de făină de cocos 1 curmală Medjool (fără sâmbure) (cca. 15-20 g) 3 linguri de apă

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://i.pinimg.com/originals/fa/70/dd/fa70dd89aed2d47a81261170fa93aa54.jpg

BISCUIȚI CU CACAO

Ingrediente: 100 g unt moale un praf de sare 30 g Green Sugar Gold 30 ml cafea espresso 2 linguri cacao neagră 2 lingurițe rom 180-200 g făină de grâu 1 vârf de cuţit bicarbonat de sodiu cremă tartinabilă cu unt de arahide și cacao Mod de preparare: Într-un vas se pune untul moale, un praf de sare, îndulcitorul, cacaua și romul. Se amestecă ușor cu o spatulă, apoi se adaugă cafeaua călduță. Se amestecă puţin să se încorporeze și cafeaua, apoi se adaugă făina cu un vârf de cuţit de bicarbonat de sodiu. Se omogenizează compoziția,

nu trebuie frământat excesiv. Aluatul se înfoliază și se pune la rece timp de o jumătate de oră. După ce a stat la rece, aluatul se scoate, se porționează în două jumătăți. Se întinde fiecare în strat foarte subţire, 0,5 mm și se decupează discuri cu diametru similar formei de biscuiți. În mijlocul discului, se așază 1/2 linguriţă de cremă tartinabilă cu unt de arahide și cacao. Se acoperă cu alt disc și se formatează cu ajutorul presei de biscuit. Biscuiții obținuți se așază într-o tavă pe hârtie de copt, apoi se pun la rece cel puţin 20 de minute. Se scot și se coc în cuptorul preîncălzit la 1600 C, timp de 15-20 de minute.

Bodyshape Transformation Centre

55

PRĂJITURI RAW VEGANE

BATOANE PROTEICE RAW VEGANE

Mod de preparare: Migdalele și nucile pecan se mărunțesc în robotul de bucătărie, apoi se adaugă semințele de cânepă, curmalele tocate mărunt sau rupte bucăți mai mici și pasta de vanilie

56

și se mixează până la omogenizare. La final se adaugă și untul de cacao topit la bain marie, fie direct în vasul robotului de bucătărie și se mixează, fie scoateți compoziția într-un vas și turnați peste ea untul topit și amestecați cu o spatulă de silicon. Compoziția se împarte în 2 jumătăți egale în 2 vase: o parte se amestecă cu pudra de roșcove iar cealaltă parte cu scorțișoară. Se ia fiecare amestec pe rând, se întind pe câte o hârtie de copt așezată într-o tavă sau pe un tocător în grosimea dorită și se dau la rece pentru o oră. Apoi se scot și se taie în formă de batoane.

Bodyshape Transformation Centre

https://i.pinimg.com/564x/f3/7f/db/f37fdb65d10a14d30959d5c0e02b9461.jpg

Ingrediente: 100 g migdale crude și hidratate minim 8 ore 80 g nuci pecan crude și hidratate minim 8 ore 80 g semințe de cânepă decorticate 8 curmale Medjool mari pastă sau pudră de vanilie 1 linguriță scorțișoară pudră 40 g unt de cacao 2 lingurițe de pudră de roșcove

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://www.fragrantvanilla.com/wp-content/uploads/2014/03/Dark-Chocolate-Black-and-Blue-Berry-Cakes.jpg

PRĂJITURĂ RAW VEGANĂ FĂRĂ NUCI SAU ALUNE

Ingrediente pentru blat: 100 g hrișcă hidratată minim 12 ore 1 banană 25 g de pastă de cacao raw 20 g unt raw de cacao 3 curmale mari Medjool 1 lingură pudră de roșcove (karob) 1-2 teci vanilie câteva linguri de lapte vegetal/apă cât să permită robotului de bucătărie să transforme totul într-o pastă Pentru piure de afine: 100 g afine congelate (puteți înlocui cu ce fructe doriți) câteva linguri de lapte vegetal/apă un strop de pastă de vanilie din teci

Mod de preparare: Hrișca hidratată se scurge bine de apă și se procesează în robotul de bucătărie. Se adaugă apoi banana mărunțită, curmalele fără sâmburi, pasta și untul de cacao topite la bain marie, pudra de roșcove, pasta de vanilie scoasă din teci și lapte vegetal treptat, cât să permită robotului să învârtă toate ingredientele și să le transforme într-o pastă. Se ornează cu piure de afine sau orice alte fructe doriți.

Bodyshape Transformation Centre

57

PRĂJITURI RAW VEGANE

Ingrediente pentru blat (stratul de bază): 250 g nuci 200 g curmale 150 g fulgi de cocos 20 ml ulei de cocos Ingrediente pentru stratul de vișine (stratul din mijloc): 200 g caju 250 g vișine fără sâmburi 30 ml sirop de agave 100 ml lapte vegetal Ingrediente pentru stratul de cocos: 250 ml lapte de cocos 200 g fulgi de cocos 30 ml sirop de agave (sau alt îndulcitor) 250 g vișine fără sâmburi sucul de la o jumătate de lămâie

58

Mod de preparare: Se lasă peste noapte nucile și nucile caju la hidratat și apoi se strecoară de apa în care s-au înmuiat. Amestecă apoi în blender toate ingredientele pentru blat până vei obține o pastă omogenă, bine închegată. Pune aluatul în tavă și lasă-l la răcit la congelator. Amestecă toate ingredientele pentru crema de vișine la blender. După ce aceasta este gata se întinde uniform deasupra blatului. Pentru stratul de cocos, procedura este la fel: amesteci toate ingredientele la blender până obții o pastă bine închegată. Pune și ultimul strat al prăjiturii, iar apoi lasă tava la congelator pentru 4-6 ore.

Bodyshape Transformation Centre

https://breadandberries.ie/wp-content/uploads/2020/05/Product-Picture-Template-new.jpg

PRĂJITURĂ RAW VEGANĂ CU VIȘINE ȘI COCOS

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://nutriciously.com/wp-content/uploads/11-raw-vegan-brownies-Rainbow-Nourishments.jpg

NEGRESĂ RAW VEGANĂ

Ingrediente pentru blat: 400 g curmale fără sâmburi (hidratate) 100 g miez de nucă 150 g migdale crude 2 linguri de pudră de cacao/carob (roșcove) 1/4 linguriță sare roz de Himalaya Pentru cremă: 150 g curmale fără sâmburi (hidratate) 2 linguri de ulei de cocos 2 linguri de pudră de cacao/carob (roșcove) miez de nucă pentru decor Mod de preparare: Macină curmalele cu ajutorul unui blender și pune-le deoparte. Cu ajutorul aceluiași blender, mărunțește miezul de nucă și migdalele și adaugă pudra de cacao/roșcove și sarea. Pune gradual curmalele peste amestecul de nucă și

continuă să mixezi până obții o pastă omogenă și lipicioasă, de consistența unui aluat. Dacă nu se leagă compoziția atunci când o strângi în palme, pune mai multe curmale. Transferă compoziția într-o tavă pe care ai tapetat-o în prealabil cu hârtie de copt. Presează aluatul cu palmele până când devine ferm și plat. Acoperă tava cu o folie alimentară și lasă blatul să se răcească cel puțin 30 minute în frigider. Mixează cu ajutorul unui blender ingredientele pentru cremă până când capătă o textură fină. Scoate tava din frigider, îndepărtează folia și întinde crema uniform peste blat, apoi decorează prăjitura cu miez de nucă. Acoperă din nou tava și lasă prăjitura să se răcească în frigider pentru minim 15 minute, înainte de a o servi.

Bodyshape Transformation Centre

59

PRĂJITURI RAW VEGANE

Ingrediente: 1 cană alune de pădure, neprăjite, înmuiate în apă peste noapte 1/2 cană ulei de cocos extravirgin 1/4 cană sirop de arţar 1 lingură zahăr de cocos (sau 2 curmale mari, curăţate de coajă) 1 linguriţă cafea măcinată 1 linguriţă extract de vanilie un praf de sare de Himalaya sau de mare 1/2 cană alune de pădure, neprăjite, tocate mărunt Mod de preparare: Într-un robot de bucătărie adaugă alunele înmuiate peste noapte și mixează până când se mărunțesc foarte bine. Adaugă apoi

60

uleiul de cocos, cafeaua, siropul de arţar, zahărul din nuca de cocos (sau curmalele), vanilia și sarea. Continuă să amesteci până obții o compoziţie omogenă. La final, adaugă 1/2 din cantitatea de alune tocate și amestecă ușor cu o lingură. Acestea trebuie doar să dea o textură crocantă desertului. Adaugă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Întinde-o bine pentru a obţine o suprafaţă cât mai uniformă. Presară restul alunelor peste aceasta și dă totul la frigider până se răcește complet.

Bodyshape Transformation Centre

https://nourishingamy.files.wordpress.com/2020/09/raw-chocolate-hazelnut-fudge-brownies-7.jpg

PRĂJITURĂ RAW VEGANĂ CU ALUNE DE PĂDURE ȘI CAFEA

PRĂJITURI RAW VEGANE

PRĂJITURĂ RAW CU MORCOVI ȘI CAJU

https://dowerandhollingsworth.files.wordpress.com/2016/09/img_3355.jpg

Ingrediente pentru blat: 2 morcovi rași 200 g nucă românească 50 g făină de migdale 10-12 curmale 1 linguriţă rasă de scorţișoară extract pur de vanilie

când obținem un amestec omogen. Adăugăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o lăsam la frigider până când ne ocupăm de cremă.

Crema: 200 g nuci caju hidrate timp de 2 ore sucul de la 1 lime 3 linguri ulei de cocos topit 2 lingurițe unt de cocos 50 ml lapte de cocos 2 linguri miere sau în funcţie de gust

După ce s-au hidratat nucile caju, le adăugăm și pe ele în robot până când obținem un amestec omogen. Adăugăm crema peste blat și lăsăm prăjitura la frigider.

Mod de preparare: Ingredientele pentru blat le adăugăm într-un robot până

Bodyshape Transformation Centre

61

PRĂJITURI RAW VEGANE

PLĂCINTĂ CU MERE RAW

Mod de preparare: Adaugă nucile în robotul de bucătărie și mixează-le până obții o făină fină. Adaugă curmalele și continuă să mixezi până când

62

acestea se mărunțesc foarte bine. Adaugă apoi restul ingredientelor și mixează totul timp de 30 de secunde. Răstoarnă conținutul într-o tavă de tort cu fund detașabil, apasă cu putere, cu ajutorul mâinii pentru ca plăcinta să nu aibă bule de aer și să fie fermă. Învelește-o cu folie alimentară și las-o la congelator minim 5 ore înainte de a o servi.

Bodyshape Transformation Centre

http://www.glutenfreecat.com/wp-content/uploads/2013/03/DSC_0070-1024x682.jpg

Ingrediente: 2 mere (tăiate cubulețe) 3/4 cană nuci neprăjite 3/4 cană curmale 1/2 cană fulgi de nucă de cocos 1/4 linguriţă sare 1/4 cană coacăze proaspete (se pot înlocui cu coacăze uscate dacă nu găsești proaspete) esenţă de vanilie (după gust) scorţișoară (opțional)

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://cookienameddesire.com/wp-content/uploads/2015/12/vegan-no-bake-cheesecake-parfait-recipe-cranberry.jpg

CHEESECAKE RAW VEGAN CU VANILIE ȘI BAZĂ CROCANTĂ

Ingrediente pentru cremă: 50 g caju hidratat minim 8 ore 50 ml apă 1 linguriță suc de lămâie 1-2 lingurițe de îndulcitor lichid pastă de vanilie sau conținutul unei jumătăți de păstaie Pentru baza crocantă: 30 g fulgi de hrișcă (3 linguri) 15 g de îndulcitor lichid (aproximativ 1 lingură) 10 g fulgi de cocos (1 lingură) 30 g merișoare deshidratate, pentru un strat interior și pentru ornat Mod de preparare: Caju-ul hidratat împreună cu cei 50 ml apă se mixează

bine la blender până se obține o cremă fină, se adaugă sucul de lămâie, îndulcitorul lichid și vanilia și se omogenizează mixând la blender. Baza crocantă se obține amestecând fulgii de hrișcă cu fulgii de cocos într-un castron, se adaugă nectarul de cocos și se amestecă bine până se leagă fulgii între ei. Atenție, nu-i zdrobiți! Într-un recipient puneți un strat generos din baza crocantă și mai păstrați un pic pentru ornarea cheesecake-ului deasupra, așezați un strat de merișoare deshidratate, apoi turnați crema de vanilie. Deasupra ornați cu amestecul crocant rămas și merișoare.

Bodyshape Transformation Centre

63

PRĂJITURI RAW VEGANE

RAW CHEESECAKE CU FRUCTUL PASIUNII

Mod de preparare: În robotul de bucătărie se pun alunele de pădure și curmalele, se mixează bine până se obține un aluat lipicios, ușor de întins

64

într-o formă de tartă, astfel formând o bază pentru cheesecake-ul nostru, nu mai groasă de 1 cm. Se lasă la congelator pentru 30 de minute. Caju-ul, zeama de la lămâie, îndulcitorul, vanilia (din păstaie se folosesc acele bobițe mici) și uleiul de cocos se mixează folosindu-ne de lama în S a robotului de bucătărie până se formează o pastă consistentă, asemenea unei creme de brânză. Dacă este nevoie, se mai adaugă puțină apă. Pasta obținută se adaugă peste bază și se pune apoi la frigider până ce se prepară stratul de deasupra.

Bodyshape Transformation Centre

https://biancazapatka.com/en/no-bake-mango-cheesecake/

Ingrediente: 100 g alune de pădure 4-6 curmale fără sâmburi 250 g caju înmuiat în apă aproximativ 10-12 ore zeama de la o lămâie 1-2 linguri îndulcitor 1 linguriță ulei de cocos 1 păstaie vanilie 4 maracuja (fructul pasiunii) o jumătate de linguriță de pudră agar agar (este un gelifiant natural, perfect pentru vegani/vegetarieni) 100 ml apă

PRĂJITURI RAW VEGANE

RAW CHEESECAKE CU FRUCTUL PASIUNII

(continuare)

https://biancazapatka.com/en/no-bake-mango-cheesecake/

Cele 4 fructe maracuja se taie în două, se scoate conținutul cu o linguriță într-un castron și între timp, într-un vas mic pentru fiert, se prepară gelatina, astfel: 100 ml apă se pun la fiert împreună cu jumătatea de linguriță de agar agar și se amestecă până se formează o gelatină, dar nu foarte întărită. Se lasă să se răcească, dar atenție, nu foarte mult pentru că riscăm să nu o mai putem folosi. După ce s-a răcit ușor, se adaugă peste pulpa din fructul pasiunii și se amestecă până se omogenizează.

Scoatem prăjitura de la frigider, adăugăm pasta de fruct acoperind întreaga suprafață și lăsăm cheesecake-ul nostru pentru o oră la congelator. Foarte important de reținut pentru acest tip de dulciuri, ele trebuie conservate la congelator, iar cu 30 de minute înainte de servire se pot scoate și porționa după cum dorim.

Bodyshape Transformation Centre

65

PRĂJITURI RAW VEGANE

Ingrediente: 250 g alune de pădure 8-12 curmale fără sâmburi 2-3 linguri fulgi de cocos 3-4 linguri cacao 2 linguri ulei de cocos 1 păstaie vanilie 8-10 cireșe apă sau lapte vegetal Mod de preparare: Alunele de pădure, curmalele și fulgii de cocos se mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie în vasul cu lama în S. Pentru baza de tartă se folosește o parte din aluatul obținut (cam 1/4 din aluat) care trebuie să fie lipicios pentru a putea fi modelat în forma de tartă. Grosimea bazei trebuie să fie de 0,5-1 cm. Se lasă

66

la congelator timp de 30 de minute. Restul compoziției rămase se pune înapoi în vas împreună cu uleiul de cocos, vanilia, pudra de cacao și apa, și se amestecă foarte bine până se obține o cremă. Se scot sâmburii cireșelor, se așează pulpa de cireșe pe baza de tartă și apoi se toarnă compoziția de ciocolată. Se lasă la congelator aproximativ 60 de minute, se scoate și se servește rece sau la temperatura camerei, după preferință.

Bodyshape Transformation Centre

https://cdn-5ed6e8f4c1ac19016c37a5b9.closte.com/wp-content/uploads/2020/07/40CD5556-DFDD-4D58-9B17-C16E92DE3FCD.jpeg

TARTĂ RAW VEGANĂ DE CIOCOLATĂ CU CIREȘE

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://1.bp.blogspot.com/-jXs5Jft7nFw/UtcGI_5VH2I/AAAAAAAADKo/sCUEnVlEuAo/s1600/parfaits2.jpg

CHEESECAKE RAW VEGAN CU CIOCOLATĂ

Pentru crema de vanilie: 50 g caju hidratat 50 ml apă 1-2 lingurițe suc de lămâie 1 păstaie vanilie 1 lingură îndulcitor lichid (de exemplu, nectar de cocos) Pentru crema de vanilie, punem toate ingredientele în blender și mixăm bine până se formează o pastă fină. Pentru crema de ciocolată: 50 g caju hidratat 50 ml apă 1-2 linguri îndulcitor lichid (de exemplu, nectar de cocos) 20 g boabe de cacao decojite și mărunțite 1 linguriță pudră de karob 1-2 lingurițe suc de lămâie 1 păstaie vanilie Pentru crema de ciocolată, punem toate ingredientele în blender, mai puțin boabele de cacao mărunțite, mixăm până

se formează o pastă fină, apoi adăugăm boabele de cacao și omogenizăm cu pasta. Pentru stratul crocant: 2 linguri fulgi de hrișcă 1 lingură făină de migdale 1 curmală Medjool (mare) mărunțită sau 4-5 curmale mici mărunțite 1 linguriță pudră de karob 20 g boabe de cacao decojite și mărunțite 1 lingură îndulcitor lichid 1 lingură ulei de cocos topit Stratul crocant îl obținem amestecând bine toate ingredientele într-un bol. Mod de preparare: Într-un pahar punem un strat crocant, apoi stratul de vanilie, alt strat crocant și la final crema de ciocolată. Decorăm cu bucăți din boabe de cacao sau cu orice altceva dorim.

Bodyshape Transformation Centre

67

PRĂJITURI RAW VEGANE

TARTĂ VEGANĂ CU SMOCHINE

Ingrediente pentru blat: 150 g migdale crude 150 g curmale (hidratate în prealabil) 2 linguri semințe de in Pentru cremă: 250 g nuci caju (hidratate 4 ore în apă) 3 linguri zeamă de lămâie 50 ml lapte vegetal 2 linguri ulei de cocos 1 linguriță pudră de vanilie Mod de preparare: Migdalele se mărunțesc împreună cu semințele de in în recipientul râșniță. Curmalele hidratate se adaugă în recipientul pentru mixer și peste ele se pune amestecul de migdale și semințe.

68

Se pulsează cu blenderul până când se obţine o pastă omogenă. Se transferă compoziția în tava pregătită și se nivelează cu o spatulă. Se lasă vasul la rece până când pregătim crema. Folosind același recipient de la mixer se adaugă toate ingredientele pentru cremă și se blendează la viteză mare până când nucile caju s-au transformat într-o cremă delicioasă. Crema se adaugă peste blat, se nivelează cu o spatulă și se lasă desertul în congelator pentru o oră. Înainte de servire se adaugă smochinele feliate.

Bodyshape Transformation Centre

PRĂJITURI RAW VEGANE

https://unbake-3321.kxcdn.com/wp-content/uploads/2017/03/fog-hazelnut-caramel-raw-cake-recipe-dairy-free-refined-sugar-free-oil-free.jpg

CHEESECAKE RAW CU SMOCHINE ȘI LĂMÂIE

Ingrediente pentru blat: 1 ceașcă nuci pecan (hidratate 4-6 ore) 1 ceașcă stafide înmuiate 20 de minute 1 vârf cuţit sare de Himalaya Crema: 2 cești caju înmuiat 2 ore 1/3 ceașcă ulei de cocos lichid (încălzit la bain marie) 1 ceașcă smochine uscate sucul de la o lămâie 1/2 ceașcă apă 1 vârf cuţit sare de Himalaya 1/4 ceașcă miere/sirop de agave/sirop de arţar/pastă raw de curmale Mod de preparare: Blat: introduceți în blender nucile pecan și sarea și procesați până când devin mărunte.

Adaugați stafidele și continuați procesarea la viteza maximă până obțineți o compoziţie omogenă. Întindeți compoziția în formă și lăsați la frigider până când preparați crema. Crema: puneți în blender toate ingredientele, mai puţin uleiul de cocos. Procesați până când obțineți o textură cremoasă (aproximativ 3-5 minute). Opriți blenderul și adăugați uleiul de cocos. Procesați în continuare până când se amestecă bine. Turnați crema peste blatul obținut anterior. Lăsați la frigider până când se întărește, apoi decorați cu smochine proaspete.

Bodyshape Transformation Centre

69

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

până obțineți o consistență cremoasă. În funcție de cât de fluidă vreți să fie crema de ciocolată, ajustați cantitatea de lapte vegetal.

Mod de preparare: Boabele de cacao se sparg și se curăță învelișul lor exterior, se pun în blenderul cu lama în S și se macină. Se adaugă alunele de pădure, curmalele tăiate bucăți mici, pudra de roșcove și laptele vegetal, dar acesta din urmă îl adăugați treptat, ca să ușurați mixarea ingredientelor și mixați câte 5-10 minute cu pauză,

70

Bodyshape Transformation Centre

https://sugarandcinnamon1.files.wordpress.com/2013/10/img_72461.jpg

Ingrediente: 100 g alune de pădure hidratate minim 12 ore 35 g cacao boabe crude 10 g sau 2 lingurițe de pudră de roșcove 3-4 curmale mari 100-120 ml lapte vegetal 1 păstaie de vanilie

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

https://nutritiontofit.com/wp-content/uploads/2016/07/DSC_0145-600x600.jpg

MOUSSE RAW VEGAN DE CIOCOLATĂ ȘI AVOCADO

Ingrediente pentru 4 porţii: 2 bucăți avocado 2 banane foarte coapte 5 linguri cacao 4 linguri sirop de agave 2 linguri unt de arahide cremos 80 ml lapte de migdale neîndulcit

pe care o preferi. Din acest motiv, este necesar să se adauge treptat și nu toată cantitatea de la început. În 2 pahare de sticlă, se pun câte 3 linguri mari de mousse și se lasă aproximativ 30 de minute la frigider.

Mod de preparare: Se taie avocado și bananele în bucăți potrivite și se pun în robot împreună cu restul ingredientelor. Se pulsează timp de câteva secunde, până când se obţine o cremă foarte fină.

Se decorează cu fructe proaspete, fulgi de migdale și un mix de nuci și alune.

Cantitatea de lapte de migdale se poate adapta, în funcţie de consistența

Bodyshape Transformation Centre

71

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

Ingrediente: 35-40 g caju 150 g zmeură 70 g fulgi de ovăz (mici) 10 g unt de cocos 70 g făină de migdale stevia după gust

Turnăm compoziția într-un bol pe care o amestecăm cu făina de migdale, apoi lăsăm amestecul să se odihnească circa 20-30 de minute. Din acest amestec formăm bomboane mici.

Mod de preparare: Nucile caju se lasă la hidratat timp de aproximativ 2 ore. Blenduim zmeura, nucile hidratate, untul de cocos, stevia și fulgii de ovăz.

72

Bodyshape Transformation Centre

https://1k9ch93e3xh2t4pa12vvmx1t-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2017/10/Berry-Bliss-Balls_5345.jpg

BOMBOANE RAW CU ZMEURĂ

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

https://thehealthyfamilyandhome.com/wp-content/uploads/2013/05/the-original-raw-vegan-lemon-meltaway-balls-2.jpg

BOMBOANE RAW CU NUCĂ DE COCOS ȘI LĂMÂIE

Ingrediente: 100 g nuci caju 80 g nucă de cocos 30 g curmale 3 linguri stevia 30 g ulei de cocos (solid) sucul de la o lămâie coaja rasă de la o lămâie 1/2 linguriţă pudră de vanilie

Amestecul obţinut se transferă într-un bol și se adaugă nucă de cocos până obținem o compoziţie compactă, ușor modelabilă.

Mod de preparare: Nucile caju se hidratează timp de aproximativ 2 ore. Curmalele se hidratează în jur de o oră în lapte vegetal. Când nucile și-au mărit puţin volumul și au devenit mai moi, se scurg bine de apă și se pun într-un blender alături de celelalte ingrediente cu excepţia nucii de cocos.

Bodyshape Transformation Centre

73

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

TRUFE RAW

Pentru învelișul de ciocolată: 60 g unt de cacao 3 lingurițe de cacao raw 2-3 linguri sirop de agave sau alt îndulcitor (gustați ca să probați dulceața) Mod de preparare: Pulpa de migdale se amestecă cu cacaua, pudra de mesquite și lucuma într-un vas cu ajutorul unei spatule, apoi se adaugă siropul de agave

74

și untul de cacao topit la maxim 40° C și se amestecă până se întrepătrund toate ingredientele. Întindeți compoziția pe o hârtie de copt astfel încât să formați un pătrat cu înălțime de 1-2 cm și dați la rece până este gata ciocolata. Ciocolata pentru înveliș: topiți untul de cacao la maxim 40° C, apoi puneți cacaua și siropul de agave și omogenizați ingredientele prin amestecare. Se lasă 10-20 de minute să se mai îngroașe. Stratul din migdale scos de la rece se taie în forme pătrate și se învelește fiecare pătrățel în ciocolată (cu ajutorul unei furculițe scufundați fiecare pătrat în ciocolată și le lăsați la scurs pe un grătar). Atenție! Dacă ciocolata este prea fluidă, așteptați să se mai îngroașe.

Bodyshape Transformation Centre

https://adansisweetgh.com/wp-content/uploads/2020/06/Adansi-Sweet-pralines.jpg

Ingrediente pentru interior: 90 g de pulpă de migdale (rest de la laptele vegetal, are o granulație mai fină) 70 g de unt de cacao 2 lingurițe de cacao raw 2 lingurițe de pudră de mesquite 1 linguriță de lucuma 1-2 lingurițe sirop de agave sau alt îndulcitor (gustați ca să probați dulceața)

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_666/std.lang.all/04/62/Asset_1890462.jpg

COZONAC RAW

Ingrediente: 250 g fulgi de ovăz 200 g curmale 250 g nucă (mărunțită) 50 g seminţe de floarea soarelui 100 g stafide 70 g ciocolată raw 30 g cacao 1/4 linguriţă turmeric stevia sare

Mod de preparare cremă: Se face ciocolata raw din o parte cacao, două părţi unt de cacao și stevia după gust. Acestea se omogenizează la thermomix, care se setează la o temperatură de maxim 400 C, pentru a ajuta la topirea untului de cacao. În lipsa unui termomix, untul de cacao se topește în prealabil la bain marie.

Mod de preparare blat: Fulgii de ovăz se fac făină iar curmalele se zdrobesc în blender împreună cu 300 ml apă, până capătă consistența unui sos. Într-un castron se pun făina de ovăz, 250 g din sosul de curmale obţinut anterior, puţină sare și un sfert de linguriţă de turmeric. Toate se amestecă și se obţine un aluat.

Se amestecă în blender nuca, semințele de floarea soarelui și ciocolata raw. Se pun într-un castron și se adaugă sosul de curmale rămas, cacaua și mierea. Aluatul se întinde pe o folie alimentară iar peste el se întinde crema și se presară stafidele. Se rulează și se lasă la frigider circa 1 oră.

Bodyshape Transformation Centre

75

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

„OUĂ” DE PAȘTE RAW

Ingrediente: 1/2 cană + 2 linguri sirop de agave 2/3 linguriţă sare de Himalaya 1/2 linguriţă vanilie 2/3 cană apă de nucă de cocos 2 căni fulgi cocos 1/4 cană ulei de cocos lichid 2 linguri psyllium sucul de la o sfeclă roșie mare Mod de preparare: Pune în robotul de bucătărie toate ingredientele în afară de sucul de sfeclă și procesează până compoziția devine omogenă. Adaugă sucul de sfeclă puţin câte puțin până

76

compoziția capătă culoarea dorită și consistența de aluat. Cu ajutorul unei linguri ia în palmă atât aluat încât să poți forma un ou de dimensiune normală. Așează ouăle astfel formate pe o tavă și pune-o la congelator pentru câteva ore. Scoate ouăle din congelator cu 30 de minute înainte de a le servi.

Bodyshape Transformation Centre

CREMĂ DE CIOCOLATĂ RAW VEGANĂ

PASCĂ RAW VEGANĂ

https://mediacdn.grabone.co.nz/asset/YqhzNcHsNo/box=615x0

Ingrediente blat: 1 cană migdale crude, lăsate la înmuiat peste noapte 1 cană stafide aurii, lăsate la înmuiat 20-30 de minute Crema: 1-1/2 cană caju crud, lăsat la înmuiat peste noapte 4 linguri ulei de cocos la temperatura camerei 1 lingură tărâțe de psyllium 3 linguri îndulcitor natural 1 lingură seminţe de mac o mână de stafide aurii 1/2 linguriţă extract de vanilie 1/2 linguriţă esență de rom un praf de sare Mod de preparare: Tapetează o formă circulară cu folie de plastic, pentru a scoate mult mai ușor pasca din formă. Pune migdalele în robotul de bucătărie și mixează până devin făină. Adaugă stafidele

hidratate și lasă-l la putere maximă încă un minut. Scoate compoziția și pune-o în forma pentru pască. Folosește o mănușă de plastic sau pune-ți o pungă pe post de mănușă. Distribuie amestecul uniform la baza formei și pe pereţi. Pune caju în robotul de bucătărie și mixează la viteza maximă până devine cremos. Adaugă untul de cocos topit/crema, tărâțele de psyllium, mierea, extractul de vanilie, romul și sarea. Procesează-le până se formează o pastă cremoasă (1-2 minute). Adaugă stafidele și semințele de mac. Amestecă cu o lingură. Pune „brânzica” dulce de caju în forma de pască, peste blat. Decorează pasca raw după bunul plac. Lasă pasca la frigider cel puțin o ora înainte de a o servi.

Bodyshape Transformation Centre

77

Bodyshape Transformation Centre

Vei afla: • procentajul de grăsime din corp • nivelul de grăsime viscerală • masa musculară • masa osoasă din corp • nivelul tău de hidratare • vârsta metabolică Vom discuta în detaliu despre obiectivele tale și unde ți-ai propus să ajungi ca nivel de fitness, energie și sănătate. Str. Nicolae Caramfil, Nr. 71‑73, Scara B, Parter, Sector 1, București email: [email protected] tel.: 0751.429.082

78

Bodyshape Transformation Centre

Bodyshape Transformation Centre

NUTRIȚIE

BODYSHAPE TRANSFORMATION CENTRE îți pune la dispoziţie un NOU SERVICIU: plan de nutriție personalizată care să îți ofere rezultate și mai bune în procesul tău de transformare. Nutriția este o componentă esențială în tot acest proces, iar mulți dintre noi au nevoie de un plan alimentar structurat care să descopere și dacă există vreo intoleranță alimentară care produce inflamație în corp sau patologii care pot încetini astfel procesul de transformare. Specialiștii în transformare Bodyshape împreună cu nutriționistul și dieteticianul Simona Dumitrescu au creat următoarele pachete special pentru tine: ü Seminar nutriție ü Consultație inițială ce include analiza compoziției tale corporale și meniul alimentar personalizat pe 2 săptămâni ü Consultație de control ü Meniu alimentar personalizat pe o săptămână ü Feedback săptămânal pe jurnalul alimentar Vrei să afli mai multe? Dacă ești gata să faci schimbări în viața ta sau dacă vrei să afli mai multe despre programul de nutriție te așteptăm să te programezi la o consultație cu Nutriționistul Bodyshape. Ne poți contacta la: email: [email protected] tel.: 0751.429.082



Bodyshape Transformation Centre

79

Bodyshape Transformation Centre

ANTRENAMENTE DE GRUP DISTRACTIVE ENERGIZANTE

BODYSHAPE TRANSFORMATION CENTRE  singurul centru de transformare care îmbină antrenamentele de grup, nutriția şi coaching‑ul pentru dezvoltare personală. Din 2015 până în prezent programele noastre inovative au topit peste 6.000 de kg de pe corpurile bucureștenilor, iar rezultatele au fost intens mediatizate pe plan național în presa scrisă, TV şi Radio.

email: [email protected]; tel.: 0751.429.082

80

Bodyshape Transformation Centre

Bodyshape Transformation Centre

Ne poți suna la: 0751.429.082 Scrie-ne un email la: [email protected] Vizitează site-ul: www.bodyshapetransformation.com



Bodyshape Transformation Centre

81