Rapport de Mini Stage en Logistqiue Au Sein Du Groupesaint Gobain [PDF]

Zitiervorschau

RAPPORT DE STAGE. Sur recommandation de notre professeur de Logistique, nous avons contacté une Entreprise Industrielle installé au quartier industrielle « Sidi Bouzekri », afin d’y effectuer un stage d’initiation de deux jours. La société qui nous a ouvert les bras était la société « SAINTGOBAIN ABRASIVES ».

« Saint-Gobain » est une entreprise française fondée en 1665 qui conçoit, produit, transforme et distribue des matériaux de construction en apportant des solutions innovantes sur les marchés en croissance des pays émergents, de l'efficacité énergétique et de l'environnement. Il est à noter que cette société anonyme qui est présente dans 64 pays (dont le Maroc), qui emploie 189 193 personnes en 2010 et dont le chiffre d’affaire s’élève à 40,1 milliards d’euro en 2010 est considérée comme leader mondial de l’habitat. Il est aussi important à savoir que « Saint-Gobain » est un groupe décentralisé dont les activités sont organisées en 4 pôles (Matériaux innovants, produits pour la construction, distribution, bâtiments, conditionnement). Au Maroc, il se spécialise uniquement dans le pôle « Matériaux innovants ». A Casablanca on y trouve le siège, et à Meknès l’usine qui est spécialisé dans la production des Abrasifs. First steps in the administration of an industrial society. Lors de notre première journée de stage, nous avons été accueilli chaleureusement par le directeur de la société « SAINT-GOBAIN ABRASIVES » de Meknès, Monsieur « Omar Chebihi ». Après une courte entrevue avec ce dernier, qui nous a demandé les raisons qui nous ont poussées à effectuer le stage et celles qui nous ont poussées à choisir « Saint-Gobain », il nous a proposé de commencer par le service « Approvisionnement », avant de passer au service « Planning et Customer Service » et enfin au service « Logistique ». Après quelques remerciements échangés, nous avons laissé monsieur Chebihi à ses occupations et nous avons suivi monsieur « Hicham Makroum » à son bureau. Service « Approvisionnement » : Monsieur « Hicham Makroum » qui est le responsable « Approvisionnement », nous a reçu dans son bureau et a bien voulu nous expliquer la complexité de son travail. Ce dernier consiste en gros à prévoir la quantité adéquate de matière première dont l’entreprise a besoin et à passer les commandes. La première partie de son travail est exécutée sur Excel, il procède à ce qu’il appelle « calculs des paramètres de gestion de stocks et prévisions », la première partie de ses calculs se fait sur un tableau de « consommation historique », c'est-à-dire un tableau qui trace l’évolution mensuelle de la consommation des différentes matières premières dont l’entreprise a besoin. Et ainsi il peut comparer celles-ci entres elles et déterminer lesquelles sont le plus consommées, mais aussi connaître les mois ou il la consommation est forte et ceux ou elle est faible, ainsi il peut suivre sur ce tableau l’évolution de ces commandes par trimestre, par semestre, et annuellement. Cependant, il était à noter que le mois d’Août ou l’usine fermait ses portes pour une quinzaine de jours était a exclure, donc concrètement la moyenne de douze mois, ne comportait que onze mois.

La deuxième partie de ses calculs, se fait sur un tableau nommé « paramètre de gestion », qui comporte une grille qui classifie les produits en A, B et C en leurs donnant un ordre de priorité selon la fréquence de leurs utilisations (Méthode ABC) ; en plus de cette première grille, il y’en a une autre ou l’on note la valeur du Stock de sécurité qui est un élément à ne pas oublier, car l’optimisation du niveau de stock est l’un des principaux objectifs de Monsieur Makroum ; il faut absolument adapter les commandes en matières premières aux besoins, il ne faut ni tomber dans une rupture de stock et avoir ainsi une pénurie qui retarderais la production et aura un impacte certain sur le carnet de commandes, ni tomber dans un surplus de stock. Il faut donc contrôler les couvertures de stock et procéder impérativement à des actions correctives en cas d’erreur. L’autre moitié du travail de monsieur Makroum est sur SAP qu’est un acronyme signifiant: Systems, applications, and products for data processing, SAP est donc un progiciel de gestion intégré, en informatique et management. Le responsable d’approvisionnement s’occupe du module MM (Matérial Management). C’est le module logistique de SAP. Il gère les achats d’articles et les stocks d’articles (les mouvements de stocks : entrées et sorties, transferts de stocks). MM permet en particulier le calcul des besoins, la gestion des achats et des réapprovisionnements mais aussi des demandes d’achat et des contrats. MM gère aussi les emplacements magasin (WM Warehouse Management) et contrôle les factures d’achats. Au cours de l’entrevue, Monsieur Makroum a insisté sur la traçabilité qui était l’un des points les plus important dans n’importe quelle tache, car c’est un moyen de contrôle. *Le point qu’on a apprécié le plus : Monsieur « Makroum » a eu la gentillesse de nous confier une tache à effectuer sur SAP, qu’était l’annulation de 8 matériaux dont « Saint-Gobain » n’a plus besoin. Et en plus de ça, il a bien voulu nous donner la responsabilité de répondre à 2 mails envoyés par les fournisseurs de la société. First steps in a real Factory. Service « Planning\ Customer Service » Monsieur « Mounir El khayari », le responsable « Planning\Customer Service », qui nous a pris en charge lors de notre 2 éme journée de stage, nous a expliqué que la première chose à faire était le planning. Pour faire son planning, il doit suivre les étapes suivantes :     

Vérifier la disponibilité des matières premières. Vérifier la disponibilité des facteurs de production (Machine, personnel). Présélectionner les produits que l’entreprise peut produire en premier lieu. Allez sur SAP pour voir l’état des commandes qui sont classée en 2 catégories (MTS : Make To Stock et MTO : Make To Others). Donner un ordre de priorité aux clients en rupture de stock.

Après avoir établie le planning, monsieur El khayari doit créer des OF, c'est-à-dire des ordres de fabrication, qu’il distribue aux responsables de chaque section qui se chargent par la suite de répartir les taches sur les ouvriers. En fin de journée ces OF sont remplis par les responsables de chaque section par la production journalière, et transmis au responsable planning pour confirmation.

Monsieur El khayari travaille aussi sur ISCIS (Industrial Suply Chain Intelligent System) pour gérer les commandes des clients non affilié, et doit également rester en contacte avec ses clients via mail. Cependant la plus importante partie du travail de monsieur El khayari est sur SAP où il travaille sur le module PP (Production Planning). Ce module là qui concerne la gestion de la Production, permet de gérer des nomenclatures de produits et des gammes de produits d’un point de vue du suivi de la production. Il permet donc de planifier la production, de calculer des besoins, de prévoir les ventes au niveau entreprise (PIC : Plan Industriel et Commercial), de prévoir la production (PDP : Plan Directeur de Production : prévision de la production au niveau usine), de calculer des besoins et des ressources (hommes et machines), de planifier des capacités, de contrôler la fabrication, de suivre la production et de calculer les coûts de revient.

Après nous avoir expliqué en quoi consistait son travail, Monsieur El khayari qui devait distribuer des OF, nous a proposé de l’accompagner. Avant de mettre les pieds dans l’usine, on nous expliqué qu’il est interdit d’y entrer sans mettre lunettes et chaussures de sécurité pour éviter tout risques. Après avoir échangé nos bottines contre de solides chaussures de cuire et avoir mis les lunettes qu’on nous a données, nous avons enfin pu faire un premier pas dans ce monde extraordinaire. La première pièce qui est géante, représente le magasin, c’est la pièce où l’on emmagasine et l’on stocke les produit allant des matières premières à l’emballage au produits finis. Après cela, nous sommes passés par une petite ruelle réservée aux piétons, pour arriver à un grand espace ouvert où des ouvrières travaillaient sur de grosses machines. Nous avons déposé l’OF au responsable, nous sommes allée à la rencontre de quelques ouvrières et nous nous sommes approché de plus prés pour voir leurs travaux. Après cela, nous sommes passé à un autre espace ouvert ou des ouvriers cette fois-ci travaillait, nous avons refais un tour avant de passer à une petite salle où se faisait la maintenance. Et nous sommes allé voir comment les produits sont emballés, et comment se font les étiquettes avec les codes à barre. Nous avons toutes les deux été marqué par cette visite, ou l’on a appris énormément. *Le point qu’on a apprécié le plus : La visite de l’usine qui nous a permis de voir le travail à la chaîne et de suivre les étapes de la production, une par une. Et qui nous a permis de rencontrer les ouvriers qui étaient fort sympathiques. It’s time to say goodbye. Service « Magasin\Logistique » : En fin de journée, nous sommes passée au bureau de mademoiselle « Khadija Bourray », qui est la responsable du service « Magasin\logistique ». Cette dernière qui s’occupe de la logistique interne et externe, nous a aussi expliqué en bref en quoi consiste son travail. Dans le cadre de la logistique interne elle s’occupe de ce qui concerne le produit à l’intérieur de l’Entreprise : Emballages, palettes chargement, déchargement. Et pour la logistique externe, c’est tout ce qui touche au transport des produits du point de production, qui est en toute évidence l’usine, jusqu’au point de livraison. En plus de cela, elle plus que n’importe qui dans

l’entreprise, doit toujours garder contacte avec les clients pour répondre à leurs attentes, et pour les informer de l’état de leurs commandes. La première partie du travail de Mademoiselle Bourray, consiste à faire une estimation (quantité, volume…), afin d’adopter les produits aux palettes où il seront disposé et les palettes aux contenaires où elles devraient être envoyées par la suite. Une autre partie de son travail était sur SAP, elle travaille le module SD (Sales and Distribution), c’est le module d’administration des ventes. Ce module gère les appels d'offres, les offres, les contrats, les commandes clients, les expéditions et livraisons, les remises, la facturation et le système d'information commercial. Il s’adapte aux spécificités des produits vendus par cette entreprise.

*Le point qu’on a apprécié le plus : On a apprécié le fait qu’elle nous a passé, après quelques recommandations, un client au téléphone. En plus du café qu’elle nous a offert, et dont on avait besoin après une dure journée de travail.

Critiquons un peu : 

Malgré le fait que ce soit une multinationale, pas de restauration au sein de l’entreprise  L’accès au site est difficile car la chaussé est détruite.

Remerciement : Un grand merci à notre professeur de Logistique, Madame « Lahlou » qui nous a poussée à effectuer ce stage qui nous fut d’une grande utilité. Merci aussi à Monsieur « Chebihi » qui nous a accueilli à bras ouvert et qui nous a permis d’apprendre énormément avec Monsieur « Makroum », Monsieur « El khayari » et mademoiselle « bourray ».

Rapport de stage Réalisé par : Salma El Ouali et Ibtissam Doudouhe