Projet D'elevage de Poule Pondeuse [PDF]

Zitiervorschau

Association pour la Sauvegarde du Patrimoine Artistique & Culturel du BURKINA FASO

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto Sollicitation pour la seconde phase du projet : introduction de la deuxième bande de 500 pondeuses

Avril 2012

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

SOMMAIRE

I- RESUME DU PROJET-------------------------------------------------------------------------------------------------1. Titre du projet--------------------------------------------------------------------------------------------------------2. Promoteur------------------------------------------------------------------------------------------------------------3. Lieu de réalisation du projet-----------------------------------------------------------------------------------4. Objectif principal du projet------------------------------------------------------------------------------------5. Durée du projet----------------------------------------------------------------------------------------------------6. Coût total du projet-----------------------------------------------------------------------------------------------7. Contribution du promoteur-------------------------------------------------------------------------------------8. Contribution sollicitée--------------------------------------------------------------------------------------------II- PRESENTATION DU PROJET--------------------------------------------------------------------------------------1. Contexte et justification-----------------------------------------------------------------------------------------2. Présentation du promoteur : l’ASPAC----------------------------------------------------------------------3. Objectifs du projet-------------------------------------------------------------------------------------------------3.1. Objectif global---------------------------------------------------------------------------------------------------3.2. Objectifs spécifiques-------------------------------------------------------------------------------------------III.MISE EN ŒUVRE DU PROJET-------------------------------------------------------------------------------------1. Activités réalisées--------------------------------------------------------------------------------------------------2. Activités en cours---------------------------------------------------------------------------------------------------

3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 6 8 8 8 11 11 11

3. Activités à réaliser-------------------------------------------------------------------------------------------------4. Procédures de suivi------------------------------------------------------------------------------------------------5. Calendriers d’exécution-----------------------------------------------------------------------------------------IV. ETUDE FINANCIERE-----------------------------------------------------------------------------------------------1. Infrastructures et équipements--------------------------------------------------------------------------------2. Volailles – aliments- produits vétérinaires------------------------------------------------------------------3. Frais du personnel, des formations--------------------------------------------------------------------------4. Tableau récapitulatif---------------------------------------------------------------------------------------------5. Contribution recherchée---------------------------------------------------------------------------------------V. CALCUL DE RENTABILITE DU PROJET--------------------------------------------------------------------------1. les produits-----------------------------------------------------------------------------------------------------------1.1. Production prévisionnelle------------------------------------------------------------------------------------1.2. Apports complémentaires-----------------------------------------------------------------------------------2. Les charges----------------------------------------------------------------------------------------------------------3. Tableau de rentabilité-------------------------------------------------------------------------------------------Conclusion---------------------------------------------------------------------------------------------------------------Annexe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

11 12 14 16 16 18 19 20 20 22 22 22 29 29 31 33 34

3

2 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

I- RESUME DU PROJET 1. Titre du projet : Projet d’élevage de 02 bandes de (500) poules pondeuse dans le village de Loto.

2. Promoteur : - Nom : Association pour la Sauvegarde du Patrimoine Artistique et Culturel

(ASPAC)

- Adresse : Secteur 21 de Bobo Dioulasso, 01 BP 2738 Bobo-Dioulasso 01 Téléphone : (+226) 20981502 / 76 61 51 17 / 70 70 11 91 Email: [email protected] Site web: www.aspac-burkina.com

- Référence bancaire : Banque Régionale de Solidarité BRS (Burkina Faso) : n° de compte : 003246040190 Code banque : C0120 R.I.B : 71

3. Lieu de réalisation du projet : - Village de Loto, dans la commune de Diébougou - Province de la Bougouriba - Région du Sud Ouest du Burkina Faso

LOTO

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3

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

4. Objectif principal du projet : Contribuer à l’amélioration de la ration alimentaire des enfants malnutris, tout en créant des activités génératrices de revenus pour les populations de la commune de Diébougou.

5. Durée du projet : Vingt quatre (24) mois renouvelables

6. Coût total du projet : 13.032 110 FCFA soit 19867 EUROS

7. Contribution du promoteur: 8. Contribution sollicitée :

3.035 000 FCFA soit 4627 EUROS 9.997 110 FCFA soit 15240,5 EUROS

4 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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II- PRESENTATION DU PROJET 1. Contexte et justification : Le Burkina Faso, pays enclavé de l’Afrique de l’ouest est classé parmi les plus pauvres de notre planète. En fait l'économie du pays repose essentiellement sur une agriculture et un élevage qui demeurent toujours archaïques. Malheureusement, pour survivre, plus de 80% de la population se trouve contraint de pratiquer ces deux types d'activités (l’élevage et l’agriculture) en milieu rural. Ces activités sont de plus en plus sujettes aux effets néfastes des réchauffements climatiques. C’est ainsi qu’on constate aisément au Burkina Faso que plus de la moitié de la population vit de nos jours largement en deçà du seuil de pauvreté ; le phénomène est surtout remarquable chez les personnes victimes d'exclusion économique et sociale, notamment les personnes handicapées, malades, âgées ou sans emplois. Quant

aux

salariés

de

la

fonction

publique

ou

du

privé,

pris

individuellement, le seul revenu modeste perçu mensuellement constitue, très souvent, l'unique moyen de survie pour plusieurs membres de la famille. Dans la commune de Diébougou, l’une des conséquences néfastes de cette situation est l’augmentation du taux de mortalité infantile liée au problème de malnutrition des nourrissons de moins de cinq (05) ans d’âge. Afin de contribuer à l'amélioration de cette situation, l’Association pour la Sauvegarde du Patrimoine Artistique et Culturel (ASPAC), a initié un premier projet d’élevage de 500 poules pondeuses dans le village de Loto, qui permet de prendre en charge quotidiennement 30 enfants malnutris, et de former cinquante personnes (dont 30 femmes) à la pratique de l’aviculture semi améliorée. Ce projet est actuellement en cours et son exécution sera renouvelée pour assurer sa pérennité et étendre à une plus grande partie de la population ses impacts sociaux et économiques. Au vue du nombre élevé d’enfants malnutris, des besoins grandissants de formation en aviculture (activité prisée dans la zone) exprimés par les 5 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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populations de la commune de Diébougou, l’association se donne pour objectif d’accroitre et de pérenniser cet accompagnement. L’ASPAC tient à travers le présent projet, à accroître les capacités de production du premier poulailler de cinq cent (500) poules pondeuses.

2. Présentation du promoteur : l’ASPAC

L’association : L’Association pour la Sauvegarde du Patrimoine Artistique et Culturel (ASPAC) a été créée en 1992 sous la dénomination Burkinaid art. Cinq ans après (1997), l’importance des activés menées dans des pays d’Afrique et d’Europe, lui a value l’appellation ASPAC.

Reconnue sous le récépissé N° 97-312/MAT/SG/DGAT/DLPAJ, Bobo Dioulasso abrite son siège. Les principaux objectifs poursuivis

par cette

association sont :

Intégrer dans les pratiques culturelles et ethniques, la sauvegarde et la valorisation du patrimoine. Susciter la préservation et la valorisation du patrimoine culturel et le faire vivre. Valoriser la tradition orale en développant des activités génératrices de revenus. Sensibiliser la jeunesse à la nécessité de préserver et de valoriser le patrimoine musical traditionnel. Accompagner les populations rurales dans la réalisation de projets porteurs d’autonomie économique, respectueux de l’environnement et de la culture Burkinabé. Pour l’atteinte de ces objectifs, la rigueur au travail, l’esprit de sacrifice et de persévérance ont toujours animé le président de l’association ainsi que ses collaborateurs. C’est ce qui leur a valu les distinctions suivantes. 6 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

Chevalier de l’ordre de mérite Musiques et Danses pour le président de l’ASPAC monsieur Urbain KAM.

-

Personnalité francophone 2009 pour le Musée de la Musique d’hier et d’aujourd’hui

de

l’ASPAC

(voir

annexe

1:

Attestation

de

reconnaissance de l’ASPAC comme Personnalité Francophone du Burkina Faso en 2009). Précisons que l’organigramme de l’ASPAC abrite cinq (05) grands services qui sont: • un service musée de la musique d’hier et d’aujourd’hui (collecte d’instruments de musique traditionnelle des différentes ethnies du Burkina, expositions, stages sur l’art africain, programme pédagogique destiné aux scolaires, exportation d’instruments de musique traditionnelle et d’artisanat). •

Un service tourisme de proximité et d’échange culturel (faire découvrir le pays, provoquer des rencontres entre les populations burkinabés et les étrangers désireux de découvrir d’autres cultures).

•

un service chargé des activités évènementielles (manifestations ou représentations publiques).

•

un service de conseil et d’appui à la réalisation de projet constitué majoritairement de consultants bénévoles (techniciens, théoriciens), amis de l’association, qui instaure des projets de développement dans les villages, qui accompagne les populations locales vers la viabilité temporelle, économique et environnementale de leurs projets.

Le consultant alloué à ce projet : François Kam Zootechnicien spécialisé en aviculture tropicale, consultant en élevage à l’ANPE et enseignant vacataire en Aviculture au CAP (Centre Agricole Polyvalent) de Matourkou (Bobo Dioulassso), François Kam fait bénéficier à l’ASPAC et aux habitants de Loto de ses compétences et connaissances pour assurer la bonne réalisation du projet (voir Annexe 2 : CV Kam François). Accompagnant l’association et la population depuis les prémices de la mise en place du poulailler, il s’engage à garder son investissement constant 7 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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jusqu’à l’autonomie des populations locales en matière d’élevage, de maintenance, et de renouvellement de la bande de volaille. François Kam a eu à de maintes reprises, au cours de sa vie professionnelle, à accompagner plusieurs unités avicoles dans le suivi sanitaire et technique ; il demeure par conséquent notre meilleure garantie de succès dans cette initiative. •

Un service administration (coordination et gestion de ces différents services).

3. Objectifs du projet :

3.1.

Objectif global :

Réduire le déficit en protéines animales des populations tout en créant des activités génératrices de revenus dans la commune de Diébougou.

3.2.

Objectifs spécifiques

Objectifs pratiques :

Année 1 (2012) : •

Introduire 500 poulettes de deux (2) mois dans 02 poulaillers de capacité 250 poules pondeuses chacun.

•

Produire quotidiennement 392 œufs de consommation avec un effectif de 500 poules pondeuses (en considérant un taux de mortalités de 2% et un taux de ponte de 80% à partir du sixième mois d'âge), pendant une période de 12 mois (correspondant à 18 mois d'âges pour les poules en ponte) et à partir de juillet 2012.

8 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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Année 2 : •

Réitérer l’opération pour assurer la production quotidienne d’œuf et renforcer les bénéfices sociaux et économiques pour les populations. o Introduire 500 poulettes de deux (02) mois dans 02 nouveaux poulaillers et atteindre un effectif total de 1 000 poules pondeuses dans 04 poulaillers. o Produire quotidiennement : 784 œufs de consommation avec un effectif de 1 000 poules pondeuses en périodes pleines. 392 œufs de consommation avec un effectif de 500 poules pondeuses en période creuses : en juillet 2013, les pondeuses introduites au démarrage du projet seront réformées. De nouvelles poulettes viendront les remplacer mais ne pourront pondre avant 04 mois (voir V .1.1. Production prévisionnelle et chiffres d’affaires prévisionnels de vente des œufs de 2012 à 2015).

Objectifs sociaux : •

Fournir de l’eau potable à la population du village de Loto.

•

Assurer quotidiennement la ration en protéine de 30 enfants du Centre de récupération des enfants malnutris (CREM) de Loto (donation quotidienne de 30 œufs pour une production de 392 œufs). En période pleine, assurer la ration en protéine de 60 enfants (donation quotidienne de 60 œufs pour une production de 784 œufs).

•

Former deux

basse-couriers à la conduite des bandes de poules

pondeuses et à la gestion d'un poulailler de type amélioré. •

Initier par an 50 personnes à la pratique de l’aviculture de type semi améliorée. 9

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•

Créer des emplois permanents et temporaires pour des jeunes de la commune de Diébougou (basse-couriers, revendeurs d'œufs et de poules reformées).

Objectifs environnementaux •

Fournir du fumier de bonne qualité, aux producteurs agricoles du village de Loto, fumier issu du mélange de litière et de fientes de volailles dont la sortie des poulaillers est prévue tous les 45 jours.

Objectifs économiques •

Assurer les charges de fonctionnement des poulaillers (alimentation, suivi sanitaire et technique, eau, salaires des basses courriers, etc.…).

•

Permettre l'autofinancement de l'unité avicole, avec les recettes issues de la commercialisation des œufs récoltés et des poules pondeuses reformées.

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III-

MISE EN ŒUVRE DU PROJET

1. Activités réalisées :

Aménagement de deux (02) poulaillers de capacité 250 pondeuses et d’un magasin dans le Village de Loto ; Réhabilitation d’un forage avec des aménagements ; Equipement des poulaillers en abreuvoirs, mangeoires, pondoirs, pulvérisateurs ainsi qu'en petit matériel indispensables pour la conduite d'un poulailler amélioré; Introduire 500 poulettes (futures pondeuses) de deux (2) mois, dans les deux (02) poulaillers équipés de 250 poules pondeuses;

2. Activités en cours :

Assurer l'alimentation des 500 poulettes durant trois (03) mois et de 500 pondeuses pendant douze (12) mois; Assurer une supervision technique et sanitaire des poulaillers par un ingénieur spécialisé en aviculture tropicale;

3. Activités à réaliser :

Former les basse-couriers, à la conduite des bandes de poules pondeuses et initier 50 personnes à la pratique de l’aviculture de type semi améliorée ; les formations seront assurées par un ingénieur d’élevage ; Récolter quotidiennement les œufs pondus. Former les basse-couriers à la bonne gestion du stockage de la 11 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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production. Former les vendeurs à la commercialisation de la production. Commercialiser la production. En décembre 2012 la première phase du projet sera validée (voir ci

après,

Tableau

n°

01 :

Calendrier

d’exécution

et

chronogramme d’activités de l’année du lancement de projet). Nous souhaitons reproduire à l’identique la mise en place de ce projet pour palier la pénurie d’œufs (due à la réformation des pondeuses et au temps d’adaptation des nouvelles poulettes avant la ponte) et étendre les bénéfices sociaux et économiques à une plus grande partie de la population.

4. Procédures de suivi : transparence dans notre partenariat

En cas de collaboration dans la réalisation de ce projet, l’ASPAC tient à baser sa relation avec l’Association des Amis du Consulat sur la transparence et la disponibilité.

-

Accueil de délégations :

Ainsi, l’ASPAC s’engage à mettre tout en œuvre pour accueillir vos délégations dès que vous le désirerez.

-

Rapport d’avancée des travaux :

Un rapport d’avancée des travaux vous sera transmis tout les quatre mois. Vous pourrez y suivre l’état d’avancement en fonction du calendrier prévisionnel, la gestion financière du projet ainsi que les réajustements effectués s’il y a lieu.

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-

Rapport de fin de projet, bilan :

Au terme des 24 mois, un rapport de fin de projet vous sera transmis. L’ASPAC s’engage

à

la

transparence

dans

l’intégralité

des

rapports

fournis.

L’association estime que la perfection n’est pas de ce monde, feindre de l’ignorer est inconstructif. L’ASPAC s’engage donc à rechercher l’objectivité dans ses critiques dans un objectif d’amélioration commune de nos actions.

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5.

Calendriers d’exécution et chronogrammes d’activités

Tableau n° 01 : Calendrier d’exécution et chronogramme d’activités de l’année du lancement de projet (2012)

Mois

jan

fév

mar

x

x

x

x

avr

mai

juin

juil

Août

sept

oct

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

nov

déc

Activités Assurer la formation de deux basse-couriers ; Aménagement des poulaillers, du magasin et réhabilitation du forage Equipement des deux poulaillers de 250 sujets ; Approvisionnement en intrants alimentaires pour la fabrication de l’aliment ; Préparation des poulaillers (vide sanitaire) à l’accueil de 500 poulettes de 02 mois d’âge ; Introduction d’une bande de 500 poulettes de 02 mois d’âge dans les deux poulaillers ; Exécution des tâches de conduite quotidiennes de la bande de volailles par les basse-couriers ; Début de ponte de la bande introduite dans les poulaillers ; Récolte quotidienne des œufs pondus, stockage et organisation de leur commercialisation ; Initiation de 50 personnes à la pratique de l’aviculture semi améliorée

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

Les taches déjà réalisées ou en cours de réalisation apparaissent en orange sur ce calendrier.

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x

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Tableau n° 02 : Calendrier d’exécution et chronogramme d’activités de long terme (année 2012 à 2016)

ANNEES

2012

2013

2014

2015

2016

x

x

x

x

x

x x

x

x

x

x

x

x

ACTIVITES MENEES Assurer la formation de deux basse-couriers ; Aménagement des poulaillers et réhabilitation du forage Equipement de deux poulaillers de 250 sujets ; Approvisionnement en intrants alimentaires pour la fabrication de l’aliment ; Préparation des poulaillers (vide sanitaire) à l’accueil de 500 poulettes de 02 mois d’âge ; Introduction d’une bande de 500 poulettes de 02 mois d’âge dans les deux poulaillers ; Exécution des tâches de conduite quotidiennes de la bande de volailles par les basse-couriers ; Début de ponte de la bande introduite dans les poulaillers ; Collecte des œufs pondus, dons aux enfants malnutris identifiés et commercialisation d’une partie de la production, en vue de l’autofinancement du projet. Initiation de 50 personnes à la pratique de l’aviculture semi améliorée

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x x

x

Le calendrier d’exécution détaillé de l’année 2013 sera le même que celui de 2012 (présenté en Tableau n°1), les taches quotidiennes d’entretient des premiers poulaillers en plus.

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IV. ETUDE FINANCIERE (Evaluation détaillée du Coût du projet) Nous vous présentons dans cette partie le budget que nous avons alloué à la réalisation de la première phase du projet (année 2012, mise en place et exploitation de deux poulaillers de 250 pondeuses chacun). L’ASPAC recherche un partenaire pour la mise en place et l’exploitation des deux autres poulaillers, le budget sollicité est donc le même puisque l’intégralité des frais engagés en année 01 devra être réengagé en année 02.

1. Infrastructures et équipements

Désignation

Quantité

Prix Unitaire

Prix Unitaire

Montant total Montant total

(fcfa)

(Euros)

(fcfa)

(Euros)

Frais d’aménagement du poulailler

2

500000

762,25

1000000

1524,49

Frais d’aménagement du forage

1

690000

1051,90

690000

1051,90

Mangeoires cylindriques en tôle

20

3000

4,57

60000

91,47

Abreuvoirs automatiques

17

7500

11,43

127500

194,37

Pondoirs mobiles à10 nids en bois

10

45000

68,60

450000

686,02

Pulvérisateur 16 litres

1

50000

76,22

50000

76,22

Alvéoles pour œufs

500

75

0,11

37500

57,17

Lunettes

500

30

0,05

15000

22,87

semi

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Fûts de 200litres

2

8000

12,20

16000

24,39

Brouette

1

30000

45,73

30000

45,73

Mélangeur artisanal (de l'aliment)

1

50000

76,22

50000

76,22

Bascule de 50 kg

1

60000

91,47

60000

91,47

Pelles

2

3000

4,57

6000

9,15

Dabas

2

1500

2,29

3000

4,57

Paire de gants

2

3500

5,34

7000

10,67

Paire de bottes

2

7500

11,43

15000

22,87

Seaux

2

1500

2,29

3000

4,57

Total

2620000

3994,16

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2. Volailles – aliments- produits vétérinaires

Désignation

Quantité Prix Unitaire (fcfa)

Prix Unitaire (Euros)

Montant total Montant Total (fcfa) (Euros)

Poulettes de deux (2) mois d'âges 500

2 500

3,81

1250000

1905,61

2250 kg

195

0,30

438750

669

Aliment pondeuses (pour 4 3600 kg mois)

195

0,30

702000

1070

650 000

990,92

3 040 750

4635,59

Aliment poulette (pour 3 mois)

Produits vétérinaires

Total

forfait

Forfait

18 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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3. Frais du personnel, des formations et imprévus

Désignation Basse-couriers (02) en 12 mois

Quantité

Prix unitaire (fcfa)

Prix Unitaire (Euros)

Montant total (fcfa)

Montant total (Euros)

12

60 000

91,47

720 000

1097,63

12

150 000

228,67

1800000

2744,08

forfait

forfait

800 000

1219,59

forfait

forfait

200 000

304,90

3520000

5366,21

Technicien superviseur

Frais de formation des 50 personnes

Frais imprévus

Total

19 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

4. Tableau récapitulatif

Montant total (fcfa)

Montant total (Euros)

Aménagement infrastructures et équipements

2620000

3994,16

Volailles – aliment – produits vétérinaires

3040750

4635,59

Frais du personnel, des formations et imprévus

3520000

5366,21

9180750

13995,96

Désignation

Total

5. Contribution recherchée

L’ASPAC dispose des moyens nécessaires pour la mise en place, l’exploitation et la formation du personnel des deux premiers poulaillers de 250 pondeuses chacun. Nous recherchons un partenaire pour étendre ce projet à 1 000 pondeuses et ainsi :

-

Pallier la pénurie d’œuf inhérente à la réformation des premières poules et à la poulette de la deuxième bande (période de quatre mois en âge poulette avant l’entrée en ponte).

20 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

Assurer un soutient constant au Centre de Récupération des Enfants Malnutris de Loto.

-

Etendre ce soutient en période pleine.

-

Assurer la régularité des activités professionnelles générées par ce projet.

-

Doubler les bénéfices environnementaux, sociaux et économiques pour les populations en période pleine.

Concrètement, il s’agira pour l’association de suivre les mêmes étapes réalisées en année 01, tout en assurant le bon fonctionnement des premiers poulaillers. Le besoin en financement s’élève donc à 9 180 750 fcfa soit 13 996 euros.

21 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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V. CALCUL DE RENTABILITE DU PROJET

Cette partie présente les calculs de rentabilité d’avril 2012, année de lancement du projet, à fin 2016 afin de délivrer une vision à moyen terme de la viabilité économique du projet.

1. les produits :

Les produits sont essentiellement constitués des recettes issues de la vente des œufs, du fumier et des poules reformées. En considérant un taux de ponte moyen de 80% par jour et 2% de mortalité sur l'effectif de 500 sujets pour l'année 1 on pourra effectivement exploiter 490 poules pondeuses : Ainsi la production d'œufs par jour sera de 490 x 80% = 392 œufs.

En période creuse (500 pondeuses dans deux poulaillers), 30 œufs seront quotidiennement remis au Centre de Récupération des Enfants Malnutris de Loto. La commercialisation concernera donc 392 – 30 = 362 œufs. En période pleine (1000 pondeuses dans quatre poulaillers), 60 œufs seront quotidiennement remis au Centre de Récupération des Enfants Malnutris de Loto. La commercialisation concernera donc 784 – 60 = 724 œufs.

1.1. Production prévisionnelle et chiffres d’affaires prévisionnels de vente des œufs de 2012 à 2015 :

Chaque bande de pondeuse s’est vue attribuer une couleur pour vous permettre de suivre son activité au fil des ans. Chaque bande reste en effet 22 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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18 mois dans son poulailler, avec une période d’adaptation sans ponte de 04 mois. Les œufs seront commercialisés à 73 fcfa l’unité (sur une base de 2 200 fcfa le plateau de 30, prix du marché).

23 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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- 2012 :

avr-12

mai-12[ …]jui-12

aou-12[…]déc-12

Production quotidienne 0

juil-12 Début de ponte (P1) Production quotidienne 392 Production quotidienne 0

Poulailler 1 et 2

Introduction 500 pondeuses (P1)

Production quotidienne 0

Poulailler 3 et 4

Production quotidienne 0

Production quotidienne:

0

0

392

392

Production quotidienne 392 Production quotidienne 0

Production totale sur l’année : 392 x (31+ 31+30+31+30+31)= 72 128 Donation au CREM sur l’année : 30 x 184= 5520 Œufs commercialisés sur l’année : 72128 – 5520= 6 6608 Chiffre d’affaire prévisionnel 2012 : 66608 x 73= 4 862 384 Fcfa soit 7 413 Euros

24 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

2013 :

jan-13 …]mar13

avr-13

mai-13[ …]jui13

juil-13

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Poulailler 3 et 4

Production quotidienne 0

Introduction 500 pondeuses (P2)

Production quotidienne 0

Début de ponte (P2) Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne:

392

392

392

784

784

392

392

Poulailler 1 et 2

aou-13[ …]sep13

oct-13 Réformation des pondeuses (P1) Introduction de 500 nouvelles poulettes (P3)

nov-13[…]déc13

Production quotidienne 0

Production totale sur l’année : (392 x (31+28+31+30+31+30)) + (784 x (31+31+30)) + (392 x (31+30+31) = 70952 + 72128 + 36064 = 179 144 Donation au CREM sur l’année : (30 x (31+28+31+30+31+30)) + (60 x (31+31+30)) + (30 x (31+30+31) = 5430 + 5520 + 2760 = 13 710 Œufs commercialisés sur l’année : 179144 – 13710 = 165 434 Chiffre d’affaire prévisionnel 2013 : 165434 x 73= 12 076 682 Fcfa soit 18 411 Euros

25 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

2014 :

janv-14

févr-14 Début de ponte (P3) Production quotidienne 392

ma-14[ …]sept-14

oct-14

nov-14[…]déc-14

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 0

392

Poulailler 1 et 2

Production quotidienne 0

Poulailler 3 et 4

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Réformation des pondeuses (P2) Introduction de 500 nouvelles poulettes (P4)

Production quotidienne:

392

784

784

392

Production totale sur l’année : (392 x 31) + (784 x (28+31+30+31+30+31+31+30)) + (392 x (31+30+31)) = 12152 + 189728 + 36064 = 237 944 Donation au CREM sur l’année : (30 x 31) + (60 x (28+31+30+31+30+31+31+30)) + (30 x (31+30+31)) = 930 + 14520 + 2760 = 18 210 Œufs commercialisés sur l’année : 237944 – 18210 = 219 734 Chiffre d’affaire prévisionnel 2014 : 219734 x 73= 16 040 582 Fcfa soit 24 454 Euros

26 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

2015 :

janv-15

févr-15

mars-15

avr-15 Réformation des pondeuses (P3) Introduction de 500 nouvelles poulettes (P5)

mai-15[…]juil-15

aou-15

sept-15[…]déc-15

…

Poulailler 1 et 2

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 0

Début de nouvelle ponte (P5)

Production quotidienne 392

…

Poulailler 3 et 4

Production quotidienne 0

Début de nouvelle ponte (P4)

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

…

Production quotidienne:

392

784

784

392

392

784

784

…

Production totale sur l’année : (392 x 31) + (784 x (28+31)) + (392 x (30+31+30+31)) + (784 x (31+30+31+30+31)) = 12152 + 46256 + 47824 + 119952 = 226 184 Donation au CREM sur l’année : (30 x 31) + (60 x (28+31)) + (30 x (30+31+30+31)) + (60 x (31+30+31+30+31)) = 930 + 3540 + 3660 + 9180 = 17 310 Œufs commercialisés sur l’année : 226184 – 17310 = 208 874 Chiffre d’affaire prévisionnel 2015 : 208874 x 73= 15 247 802 Fcfa soit 23 245 Euros 27 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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-

2016 :

jan-15[…]mar15

avr-15

mar15[…]juil-15

août-15

sept-15

oct-15[…]déc-15

…

Production quotidienne 0

…

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Production quotidienne 392

Réformation des pondeuses (P5) Introduction de 500 nouvelles poulettes (P7)

Poulailler 3 et 4

Production quotidienne 392

Réformation des pondeuses (P4) Introduction de 500 nouvelles poulettes (P6)

Production quotidienne 0

Début de nouvelle ponte (P6)

Production quotidienne 392

Production quotidienne 0

…

Production quotidienne:

784

392

392

392

382

382

…

Poulailler 1 et 2

Production totale sur l’année : (784 x (31+28+31)) + (392 x (30+31+30+31+31+30+31+30+31)) = 70560 + 107800 = 178 360 Donation au CREM sur l’année : (60 x (31+28+31)) + (30 x (30+31+30+31+31+30+31+30+31)) = 5400 + 8250 = 13 650 Œufs commercialisés sur l’année : 178360 - 13650 = 164 710 Chiffre d’affaire prévisionnel 2015 : 164710 x 73= 12 023 830 Fcfa soit 23 245 Euros 28 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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1.2. Apports complémentaires pour 2012 et 2013 :

Apport vente du fumier sur la base de 11 sacs de 50kg récoltés tous les 45 jours en période creuse et vendus à 1000 FCFA le sac et de 22 sacs en période pleine. Veuillez vous référer au tableau de rentabilité pour les ventes de fumier.

Apport vente de pondeuses réformées sur les deux années de lancement du projet sur la base de 2250 fcfa la poule réformée. Veuillez vous référer au tableau de rentabilité pour les ventes de pondeuses réformées.

2. Les charges

Cette partie se veut descriptive et détaillera la constitution des charges ainsi que leur mode de calcul. Le détail des charges est consigné dans le tableau de rentabilité ci-dessous indiqué.

Les charges du présent projet sont constituées : •

des aménagements des infrastructures (poulaillers, magasin, forage) amorties en dix (10) ans; le montant de l'amortissement par an serait alors de 1 690 000 : 10 = 169 000 FCFA soit 257,7 euros ou 14 083 Fcfa soit 21,50 euros par mois.

•

d'équipements amortis en trois (3) ans; le montant de l'amortissement: 930 000 : 3 = 310 000 FCFA soit 472,60 euros par an ou 25 834 Fcfa soir 39,40 euros par mois.

•

des frais d'achat de cinq cent (500) poulettes (futures pondeuses de deux mois d'âge). 29

______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

Une poulette est vendue 2 500 fcfa sur le marché soit 4 euros. •

des frais d'alimentation : voir tableau 2. Volailles – aliments- produits vétérinaires, en page 14.

•

des frais de suivis sanitaires et techniques (produits vétérinaires): Forfait : 650 000 FCFA par an soit 991 euros; ou 54 167 fcfa soit 83 euros par mois. A noter : ces frais ne seront pas doublés en année 02, le personnel engagé et formé en année 01 pouvant s’occuper des 04 poulaillers.

•

des frais de personnel, de formations et imprévus (salaires des bassecouriers, technicien, honoraires et matières d’œuvre pour la formation) estimé à 3.520 000 FCFA soit 5 366 euros par an ou 293 333 fcfa soit 448 euros par mois. A noter : ces frais ne seront pas doublés en année 02, le personnel engagé et formé en année 01 pouvant s’occuper des 04 poulaillers.

Pour connaître les montants des charges à couvrir de 2012 à 2016, veuillez vous référer au tableau de rentabilité ci-dessous.

3. Tableau de rentabilité :

30 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

2012 (av à déc)

2013

2014

2015

2016

CHARGES FCFA Aménagements et infrastructures Poulaillers 1 et 2 Aménagements et infrastructures Poulaillers 3 et 4 Equipement Poulaillers 1 et 2 Equipement Poulaillers 3 et 4

126747

EUROS

FCFA

EUROS

FCFA

257,63

168996

257,63

168996

257,63

0,00

126747

193,22

168996

257,63

168996

257,63

168996

257,63

354,45

310008

472,60

310008

472,60

77502

118,15

0,00

232506

354,45

290004

442,11

290004

442,11

1905,61

1250000

1905,61

0,00

1250000

1905,61

0,00

1250000

1905,61

1250000

1905,61

3879,45

3597750

5484,73

4007250

6109,01

3393000

5172,60

0,00

2544750

3879,45

3597750

5484,73

4007250

6109,01

3393000

5172,60

487503

743,19

650004

990,92

650004

990,92

650004

990,92

650004

990,92

2630007

4009,42

3520000

5366,21

3520000

5366,21

3520000

5366,21

3520000

5366,21

Alimentation poules Poulailler 3 et 4

0,00

7271513 11085,35 13650761 20810,45 13963008 21286,47 13525752 20619,88

Chiffres d'affaires œufs

4862384 7412,657 12076682 18410,78 16040582

Vente fumier

66000 100,6164

Vente poules réformées

0

TOTAL REVENUS

110000 167,6939

1102500

1680,75

2343129

-3572

218,002

132000

201,23

1102500

1680,75

1102500

1680,75

-361579 -551,2 3323074

0,00 77502

118,15

0,00

1250000

1905,61

0,00

9228498 14068,75

24453,7 15247802 23245,12 12023830 18330,21

143000

4928384 7513,273 13289182 20259,23 17286082

RESULTAT

EUROS

168996

2544750

TOTAL CHARGES REVENUS

FCFA

257,63

Achat bande de poulettes (500) Poulailler 3 et 4

Suivi sanitaire et technique Poulaillers 1, 2, 3 et 4 Frais de personnel Poulaillers 1, 2, 3 et 4

EUROS

168996

1250000

Alimentation poules Poulailler 1 et 2

FCFA

193,22

232506

Achat bande de poulettes (500) Poulailler 1 et 2

EUROS

110000 167,6939

1102500

1680,75

26352,5 16482302 25127,11 13236330 20178,66

5066

2956550 4507,2 4007832 6109,90

31 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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L’activité devient rentable à partir de 2014. Le déficit des deux années de lancement, 2012 et 2013, s’explique par le fait qu’on y investit (en équipement, en bande de poulettes et en aliments et produits vétérinaires) mais que les ventes tournent au ralenti. Les poulettes doivent traverser leur phase poulette (sans production d’œuf), aucune vente de poule réformée ne se fait en 2012. Cette situation est logique et inhérente au lancement d’un projet de type avicole.

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Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

Conclusion

L'aviculture améliorée, à travers la production intensive d'œufs, constitue une activité d'avenir au Burkina Faso, vu les besoins grandissants des populations des villes et des campagnes non satisfaits par la production de l'aviculture traditionnelle. Le choix de ce projet par le promoteur, a été surtout guidé par le manque fréquent d'œufs de consommation dans la région du Sud Ouest du Burkina faso, par le souci permanent du promoteur de créer des emplois pour les jeunes de la province de la Bougouriba. Les grands atouts agro climatiques de la zone (où se trouve le site du projet), la disponibilité en Sous Produits Agro industriels (due à la proximité d’industries de transformation de certaines productions agricoles, dans cette région du Sud Ouest) ainsi que la maitrise du sujet par notre consultant sont les meilleurs garants du succès de cette initiative. Ce projet contribuera également, non seulement à la récupération d’enfants malnutris, mais aussi à la préservation de l’environnement à travers l’utilisation du fumier produit pour les pépinières et les cultures maraîchères dans la zone.

*

*

*

33 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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ANNEXES

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Annexe 1 : Attestation de reconnaissance de l’ASPAC comme Personnalité Francophone du Burkina Faso en 2009

35 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Annexe 2 : Curriculum Vitae de François Kam, consultant surdans ce projet. Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses le village de Loto

Nom Prénom

: :

Date et lieu de naissance : Nationalité Situation matrimoniale enfants Adresse

:

:

Kam François 11/07/1965 à Bobo-Dioulasso : Burkinabé Marié père de deux (02)

BP 703 Bobo-Dioulasso Tél. : (226) 78 02 74 17 (226) 70 56 61 56 E-mail : [email protected]

I - DOMAINE DE COMPETENCE : Zootechnicien spécialisé en Aviculture tropicale, Appui Conseil en Aviculture (études, formations des organisations paysannes et groupes cibles en élevage, conception de microprojets, suivi technique et sanitaire des unités avicoles). Prestataire habilité N°2009/0014/MJE/SG/FAFPA du Fonds d’Appui à la formation Professionnelle et à l’Apprentissage (FAFPA), en Aviculture ; Consultant en élevage de l'ANPE (Agence National Pour l'Emploi), pour la mise en œuvre du Programme de Formation aux Métiers (PFM -2007; PFM -2008; PFM -2009, PFM -2010) de quatre cent (400) jeunes en aviculture et en embouche. Enseignant vacataire en Aviculture et en zootechnie au C .A.P (Centre Agricole Polyvalent) de Matourkou (Bobo-Dioulasso) en cycle de techniciens supérieurs d'agriculture. 36 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Annexe : Curriculum Vitae dedeFrançois consultant sur ce projet. Projet3 d’élevage de deux bandes cinq cent Kam, (500) poules pondeuses dans le village de Loto

Enseignant vacataire à l’ENEF (Ecole Nationale des Eaux et Forêts) de Dindèresso en cycles préposés (module enseigné :" les systèmes et sociétés pastoraux"), assistants et contrôleurs (module dispensé :" les systèmes d'élevage")

II.

ETUDES ET DIPLOMES 1989 : Diplôme d'ingénieur des Techniques du Développement Rural, Option Elevage (Institut du Développement Rural(I.D.R)/Université de Ouagadougou)

1985 : Baccalauréat de l’enseignement du second degré, série D

STAGES ET FORMATIONS Septembre à Novembre 1999 Formation sur "la maîtrise technique et sanitaire des élevages avicoles en climat chauds" à Renne et Ploufragan (France); Formations en "bactériologie générale (santé animale) et techniques sérologiques (Tours – France); Formation en "autopsie / pathologies spécifiques, analyse et contrôle du diagnostic à LAPROVET (Tours – France) ".

Septembre 1998 37 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

Atelier

de

co-apprentissage

et

d’élaboration

des

outils

d’enquête participative dans le cadre de la mise en œuvre de la convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification.

Juillet 1988 – Mai 1989 Stage d’ingénieur des techniques du développement Rural, option « Elevage »

Production Ovine améliorée dans les villages ADIV

(Actions de Développement

Intégrées Villageoises) dans la province

du Boulgou.

EXERIENCES PROFESSIONNELLES 2000 - 2012 : Conception de micro projets d’aviculture et d’embouche pour des associations ou promoteurs individuels ; Suivi technique et sanitaire de plusieurs unités avicoles dans les régions des Hauts Bassins, du Centre, des Cascades et du Sud Ouest du Burkina Faso; Enseignant vacataire en « Aviculture » au (C .A.P) Centre Agricole Polyvalent de Matroukou

Enseignant vacataire à l’Ecole Nationale des Eaux et Forêts (E.N.E.F) de Dindéresso, modules enseignés : systèmes d’élevages ;

2009 : Formation de techniciens supérieurs d’élevage, de la direction régionale des ressources animales des Hauts Bassins, en aviculture 38 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

Projet d’élevage de deux bandes de cinq cent (500) poules pondeuses dans le village de Loto

traditionnelle améliorée, pour le compte du Projet GCP/ BKF/050/ ITA « Appui à l’Amélioration et à la Gestion Durable du petit Elevage en zone Péri urbaine de Bobo Dioulasso et Nouna ». 2007 : Etude diagnostic de la filière avicole au Burkina Faso en vue de "l’élaboration d’un plan d'actions pour le développement de la filière avicole traditionnelle au Burkina Faso". En collaboration avec le Docteur Fabio BERTI (expert Français en filières) et le Docteur Amadou SIDIBE (Enseignant chercheur à l'IDR) ; 2006 : Formation de 40 promoteurs d'embouche (bovine et ovine), pour le compte du Projet de Développement Local de l'Ouest (P.D.L.O) à Padema et à Koundougou ;

2000 à 2008 : Consultant en "amélioration petit élevage" du projet BKF (BKF/003 ; BKF/103; BKF/010; BKF/OI2) (formations, suivi technique et sanitaire des unités d'élevages des UPAPA(Union Provinciale des Associations pour la Promotion de l’Alphabétisation) Responsable du suivi technique et sanitaire de l'unité avicole de l'E.N.E.F;

Octobre 1999 à Avril 2002 : Directeur de la Maison de l’Aviculture (cellule technique de BoboDioulasso) couvrant les provinces du Houet, du Yoba, de la Bougouriba et Comoé

Décembre 1996 à juin 1997 : 39 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF

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Enquête participative dans le cadre de la mise en œuvre de la convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification (CCD) au compte du secrétariat permanent du Conseil National pour la Gestion de l’Environnement (CONAGES).

V. CONNAISSANCES INFORMATIQUES Les logiciels maîtrisés : Word, Excel, PowerPoint, Internet.

VI. LANGUES - Français

:

Bien écrit et parlé

- Anglais

:

Assez bien écrit et parlé

- Dioula

:

Bien parlé

- Dian

:

Bien parlé

VII. AUTRES Titulaire du permis de conduire catégorie "B"Apte à travailler en milieu rural (de façon autonome comme en équipe). Ju soussigné, certifie, en toute conscience, que les renseignements ci-dessus rendent fidèlement compte de ma situation, de mes qualifications et de mon expérience.

Signature

Kam François

40 ______________________________________________________________________________ François KAM, Consultant – Appui conseil en petite élevage - ℡ (226) 70 56 61 56 / 78 02 74 17 – Email : [email protected] Bobo-Dioulasso - BF