Presentation S&OP [PDF]

Zitiervorschau

S&OP SALES & OPERATIONS PLANNING Leith LAKHOUA

Conciliation Business Plan Plan stratégique

commercial

Capacité Industrielle – Plan opérationnel

Planification Prévisions – Mkting -stratégie

Approvisionnement

Contrôle qualité

Plan Industriel et Commercial (S&OP) PIC

Plan d’approvisionnement

Plan de production

Lancement de commande matières

Planification Industrielle

ORGANISATION S&OP

Prévisions

Pilotage de la production

Business Plan

Comment organiser un processus S&OP Réunion finale PIC Réunion préparatoire PIC

Plan d’appro

prévisions Collecte des données

OUTILS DE GESTION

OUTILS DE GESTION

Avantages de la S&OP • Optimisation de la stratégie de l’entreprise Gérer les opérations de vente : - assurer la force de vente par la disponibilité des produits • Équilibrer l ’Offre et la Demande - baisser les coûts d'inventaire (contrôle du stock) (baisse du cash) - moins de ruptures de stock - production plus efficaces (production ciblée)

SAP (System Application Progicel ) est un ERP (Enterprise Ressource Planning ou Progiciel de Gestion Intégré ) La gestion de la logistique s'effectue à travers plusieurs modules : "MM" pour "Material Management", "PP" pour "Production Planning", "SD" pour "Sales and Distribution" et "PS" pour "Project Systems". Si nous effectuons un zoom sur chacun de ces modules, voici les principales fonctionnalités couvertes : Module MM : Matérial Management (MMS) Gère les achats d'articles, Gère les stocks d'articles, Gère le contrôle des factures d'achats, Gère les inventaires d'articles, Gère tout ce qui se rapporte aux mouvements entrées/sorties/transferts de stocks Gère les besoins prévisionnels d'articles et donc les réapprovisionnements, ...

Module PP : Production Planning Gère la planification de production, Gère le calcul des besoins (appelé aussi MRP pour Material Requirement Planning), Gère le contrôle de la fabrication, Gère les gammes et nomenclatures d'articles, Gère la planification des capacités, (APS) Gère le suivi de production,(MES)

...

GRILLE DE MATURITE DE LA S&OP MARGINAL

RUDIMENTAIRE

CLASSIQUE

PERFECTIONNé

PROCESSUS

1/Plan d’approvisionnement et de production non alignés avec le plan de la demande (prévisions) 2/Absence de formalisation (documents système) 3/Fréquence des meetings irréguliers

1/Il n’ya que la demande (prévisions) qui est prise en considération 2/Processus décrit a l’échelle Macro 3/Fréquence des meetings régulière mais non mensuelle

1/Alignement entre demande et capacité en interne 2/Processus décrit a l’échelle détaillé 3/Fréquence des meetings mensuels

1/Alignement entre demande et capacité en interne et externe (fournisseurs et clients) 2/Processus optimisé , plan optimisé avec évaluation des risques, des aléas 3/Fréquence des meetings hebdomadaire, et en fonction des événements

ORGANISATION

1/Ressource allouée insuffisante 2/participation irrégulière

1/Equipe supply chain (prévisions planification) 2/participation irrégulière

1/Supply chain structurée, Rôles et responsabilités clairs 2/100% de participation

1/Supply chain structurée, Rôles et responsabilités clairs 2/100% de participation et invitation des fournisseurs et clients

DONNEES, OUTILS

1/données (capacités, prévisions) approximatives 2/Nombreuses feuilles excel 3/pas d’interface

1/données (capacités, prévisions) fiables 2/Nombreuses feuilles excel 3/prévisions statistique avec historique de vente

1/ données (capacités, prévisions ) fiables 2/outils de gestion de la demande 3/outils de gestion de la planification(MES)

1/ données (capacités, prévisions) fiables, et disponibilité de données externes (fournisseurs, clients 2/outils intégré de la planification de la supply chain (APS)