Pharmacognosie 2EMD [PDF]

Zitiervorschau

Module de Pharmacognosie 2éme EMD

Madame Benachenhou

© Djabest www.dzpharm.com 3éme Année Pharmacie

2010/2011

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DROGUES A LIPIDES L'Arganier

Argania sapinosa

Famille des Sapotacées Arbre miraculeux sacré = providence du Maroc Trésor de la nature, rempart contre désertification, ami exceptionnel de l'homme

Etude Botanique: C'est un arbre vernaculaire, il lutte contre la déshydratation et la sècheresse, pousse dans le sud marocain, date de l'ère tertiaire (existe aussi en Mexique) C'est un arbre qui n'existe nulle part ailleurs, c'est dit on "le bois de fer" Arbre aux rameaux épineux, Fleurs jaunes verdâtres 8 à 10 m de hauteur très résistant 150 à 200 ans Paroi verte contre l'avancée du Sahara grâce à son système racinaire

Etude Chimique: C'est l'huile d'argan qui constitue sa plus grande richesse On parle d'or mauresque qui lutte contre la déshydratation et le vieillissement de la peau. 30 Kg de fruits => 1litre d'huile. C'est dit-on une huile miraculeuse Elle est insaponifiable, riche en vitamine E et antioxydants

Action Physiologique et Emplois: -

Usage alimentaire, usage nourrissant, apport nutritif élevé Soins corporels, antirides, teintures cheveux, déshydratation cutanée Ache juvénile, varicelle, antirhumatismal, hypocholestérolémiant Antihypertenseur, effet anti obésité (coupe-faim) Stimule la production des spermes – anti abortif Développement des cellules cérébrales

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Le Soja Soya, Famille des Fabacées, Papilionacées Glycine max qui n'existe qu'a l'état cultivé et qui est très proche de glycine Soja (son ancêtre) Nutriment très riche, gout prononce du haricot

Etude Botanique: Petite plante herbacée annuelle. Fleur blanche ou pourpre hermaphrodite Fruits = gousse brune bosselée vêtue Elle renferme 1-4 graines sphériques de coloration variable qui produit la principale huile de soja, serait originaire d'Australie duquel des oiseaux migrateurs l'auraient introduit en chine (terme japonais = soy) utilisé depuis longtemps en Asie sous forme de lait (trempage des graines) (tofu = fromage) = coagulation du lait de soja ->connu tardivement en Europe Pousses de soja n'ont rien à avoir avec le soja (haricot mungo)

Etude Chimique: La graine contient 12 à 15% glucides, 35 à 40% protéines, 15 à 20% lipides, phytostéroles, saponosides à génine tri terpénique La moitié de la composition du soja est génétiquement modifiée. Lécithine: la pression de ces graines -> liquide épais doré entre dans la composition d'excipients.

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Propriétés Pharmacologiques et Emplois: Huile très nutritive, énergétique et reminéralisante La lécithine de soja est une substance riche en acides gras polyinsaturés essentiels (indispensables à l'organisme) + vitamine E et C Elle permet la formation de dépôt riche en cholestérol (athérosclérose) et riche en choline inositol Favorise le bon cholestérol, anti thrombotique, anti arythmique  Bon pour les patients atteints de calculs biliaires  Bon pour stimulation du cerveau, antioxydants (phospholipides) => Période d'examen  Donc lécithine de soja = anti cholestérol naturel  Prévention d'athérosclérose Isoflavones de soja: Molécules extraites de graines = traitement hormonal, corrige déficit œstrogène (Pré ménopause) bouffés de chaleur

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L'avenir: Les biocarburants, une avancée écologique Faire pousser des palmiers à huile et du soja qui serviraient de carburant pour les véhicules au détriment des forêts vierges Cette hâte à produire de l'énergie à partir d'huile végétale => avenir dans cette utilisation d'énergie verte => biodiesel qui ne nécessite aucune modification du moteur. Le CO2 dégagé est réabsorbé par les plantes. La demande en biocarburant est en élévation mais doit répondre à des critères de durabilité. En diététique: Régime végétarien aux protéines de soja pour remplacer la viande Le soja est un aliment a tout faire: huile, lait, farine, lécithine, tofu, sauce Attention pas cuisine => huile assaisonnement

Le Jojoba Simmondsia chinensis L. Famille des Simmondsiacées Arbre à café, Or du désert, Noisetier sauvage ou Noix de brebis Arbre d'Amérique (argentine, Mexique, Arizona) Donne une huile non comestible et proche du sébum.

Etude Botanique: Racines très profondes (30 m) -> recherchent l'humidité Graines produisent une cire liquide appelée huile

Etude Chimique: C'est une huile utilisée en industrie cosmétique en remplaçant le blanc de baleine Renferme des acides eicosanoiques, acides gras mono insaturés, acides éruciques oléiques, protéines Huile qui ne graisse pas, aspect sec, riche en cire végétale, dépourvue de triglycérides, c'est un ester cireux.

Action Physiologique et Emplois: Emploi cosmétologique: protectrice, régénératrice, anti vieillesse, adoucissante, soins cheveux (chute), massage après rasage. Emploi pharmaceutique: brulures, anti acnéique, emplâtre.

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L'Olivier Olea europaea Famille des Oléacées, Légumineuses

Etude Botanique: Arbre méditerranéen Huile d'olive: obtenue à partir des drupes mures Olivier: arbre cultivé pour ses fruits alimentaires Feuilles utilisées en phytothérapie Huile riche quand pressée à froid (huile neige)

Etude Chimique: -

Eau, glucide, lipide (glycérides oléiques, linoléiques, palmatiques, stéariques) Fruit - Stérols, Vitamines A, D, C - Polysaccharides, tri terpènes, flavons et un hétéroside amer : oleuroreoside (qui existe dans le fruit vert) Feuille: mannitol, tanins, choline, saponoside, tri terpène

Action Physiologique et Emplois: Huile : cholagogue Utilisée comme solvant, sert de véhicule aux liniments, collyres, solutions injectables. Astringent, hypoglycémiant (feuilles), hypotensions Raffinée: solvant pour préparation injectable + ricin

IRIDOIDES Ce sont des mono terpènes dont la majorité comprend des glycosides ou glucosides associés à des « produits amers » et des composés non hétérosidiques (>100) et notons qu’ils ne possèdent pas de principe actif majeurs. Ils ont un rôle défensif, répulsif pour insectes et producteurs de matières colorantes appelés aussi pseudo indigo.

La Cataire nepeta cataria Famille des labiées Herbe aux chats, Menthe de chat

Etude botanique : Herbe vivace de 1m ressemblant à la mélisse Laisser sécher pour mettre dans « litière de chat »

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Etude chimique : Huile volatile, huile essentielle, tanins « iridoïdes »

Etude pharmacologique : Stomachique, antispasmodique, apéritive, carminative, emménagogue, toux rebelles Provoque une réaction euphorique sur les chats Effet enivrant et euphorisant chez l’homme A éviter en cas de grossesse

La valériane

Valeria officinalis

Valère = Se porte bien La plante des 1001 nuits « Voie royale vers le sommeil du juste »

Etude botanique : Partie utilisée : Racine (rhizome et stolons sèches) Plante élevée (2m) aux fleurs majestueuses roses en couronnes. Attire les chats par une odeur fétide et nauséabonde, qui s’y frotte avec frénésie = herbe aux chats

Etude chimique : Huile essentielle : valépotriates (Valtrate) = groupe prometteur => Soporifique Iridoïdes spécifiques non héterosidiques = Esters lipophiles Sucres, Acides gras, flavonoïdes, glucosides, traces d’alcaloïdes

Etude phytopharmaceutique : Activité sur le système nerveux centrale et antispasmodique (acide Valérénique) et tranquillisant (mineur). Utilisée dans les troubles du sommeil liés au stress, nervosité, elle aide à raccourcir le temps d’endormissement des anxieux, dans les insomnies angoissées Anaphrodisiaque. Améliore l’humeur et la concentration. → Sommeil sans « assommer » ni provoquer l’accoutumance Utilisée avec succès dans le sevrage et désintoxication du tabac, facilité l’arrêt. Anticonvulsivant (épilepsie) => prévient les crises Utilisée dans des préparations galéniques et tisanes

Harpagophytum

Harpagophytum procumbens

Une découverte du 20ème siècle « Griffe du diable » 1989 → introduite à la pharmacopée française

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Etude botanique : Partie utilisé : racine secondaire Plante sauvage désertique (Afrique du sud) qui n’a livré que récemment les secrets de ses propriétés (Anti-inflammatoire et analgésiques) Fleurs mauves, fruits munis de crochets agressifs et recourbés qui emprisonnent les pattes des antilopes (d’où son surnom)

Etude chimique : Iridioïdes (glucoiridoïdes) Anti douleurs indéniables dans l’arthrose Sans effets indésirables (n’irrite pas la muqueuse comme les anti-inflammatoires de synthèse) L’Harpagophytum permet de remplacer avantagement les traitements antiinflammatoires classiques

Etude phytopharmaceutique :      

Bon résultats chez les sportifs (tendinite, douleurs articulaires) Favorise l’élimination de l’acide urique dans la goutte Antiarthritique Adjuvant dans la polyarhrite rhumatoïde Est souvent associé au frêne, en traitement de fond réservé à l’adulte Contre indiqué lors de la grossesse ou l’allaitement

Gentiane Gentiana lutea L. Gentius = Roi grec Appelée aussi Quinquina indigène Famille des gentianacées Plantes jaunes réunies par des propriétés « toniques amers » dues à des hétérosides lactoniques répondus dans tous les organes de la plante En Europe environ 30 espèces

Etude botanique et chimique : Grande herbe de montagnes d’Europe centrale Fleurs couleur or. Fruit : capsule, odeur forte, saveur amer Partie utilisé : racine Présence d’enzymes de la digestion

Etude pharmacologique : Tonique amer et apéritif « Suze » (boisson tonique) Stimulant, mauvaise digestion => épuration de l’organisme Cholagogue => troubles hépatiques, ballonnements Cholérétique, vermifuge, fébrifuge, résolutif de plaies

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Pectines de gentiane => hémostatiques Utilisées sous forme de teintures Vin

HETEROSIDES Définition : Autre fois appelés « glucosides » substances formées de la combinaison du groupe réducteur d’un ose avec une substance non glucidique appelée aglycone (Génine) avec perte et élimination d’une molécule d’eau Ose

Génine

Les hétérosides sont des composés très répandus chez les végétaux et qui constituent les principes actifs de beaucoup de plantes médicinales : ils sont de nature très diverse Au point de vue de la nomenclature, le nom de glucoside est donné aux substances ne donnant comme sucre que du glucose Le nom de tous les hétérosides qui rappelle généralement la plante d’origine doit se terminer par le suffixe oside et non ine (réservé aux N)

Propriétés physicochimiques : Solides bien cristallisés parfois colorés par des flavonoïdes ou des flavonosides, Des anthocyanes ou des dérivés anthracéniques. Flavonoïdes, hétérosides flavoniques ou flavonosides (jaunes) Anthocyanes, hétérosides anthocyaniques ou anthocyanosides (rouges) Leurs natures chimiques sont variables, Saveur amère Solubilité dans l'eau est variable mais soluble dans l'alcool Leur principale propriété: l'hydrolyse => sucre (hétéroside + génine) On a les hétérosides primaires -> plante fraiche Et les hétérosides secondaires -> plante sèche Leur hydrolyse : Plante fraiche : l'hydrolyse enzymatique spécifique et souvent partielle => Glucosides Plante sèche: l'hydrolyse acide: non spécifique et totale Classification: Ils sont classés selon la nature de génine et selon leurs modes de liaison: - Hétérosides d'alcool simple: floridosides -> algues - Hétérosides de mono phénol - Hétérosides de polyphénols: anthracénosides, flavonoïdes, anthocyanosides - Hétérosides sinoïdiques cardiotoniques - Hétérosides cyanogénétiques - Hétérosides à saponines: saponosides - Hétérosides soufrés: par exemple ceux de l'ail

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Drogues à Anthraquinone Définition : Ceux sont des hétérosides dont la génine a une structure particulière dérivant du noyau anthracène (oxydé = anthraquinone) Ils sont caractérisés par des propriétés physiologiques communes Ce sont des purgatifs agissant au niveau du gros intestin Ces drogues sont utilisées en nature (tisanes) ou sous forme de préparations galéniques. L’usage quotidien et prolongé de ces drogues provoque des troubles => situation de dépendance ou « maladie des laxatifs » L’administration de ces laxatifs est contre indiqué aux enfants de moins de 12 ans

Répartition et état naturel : Rhamnacées, polygonacées, liliacées et légumineuses.

Constitution chimique : La génine est dérivé du noyau anthracène oxydé et existe sous plusieurs formes : Anthraquinones, anthrone, anthranol et dianthron

Hétéroside Hydroxy anthracénique Laxatives Les différentes drogues de ce groupe comme tous les laxatifs font l’objet d’un très important marché. Elles sont utilisées en nature (tisanes) ou sous forme de préparations galéniques (poudres extraites) dans lesquelles les différents composants agissent en synergie.  Le nombre de drogues laxatifs introduites dans des associations est limité à 5, dont au maximum 2 drogues à principes anthracéniques.  L’association entre les drogues à principes anthracéniques et les gommes, mucilages, fibres et huile végétale est admise pour des traitements à courte durée.  L’utilisation des drogues à principes anthracéniques doit être limitée à périodes courtes ne devant pas dépasser 8 à 10 jours.  Sachant que la dose usuelle journalière en hétérosides anthracéniques donnée à titre indicatif est de 25 mg ou 50 mg. Elle est chez l’adulte calculée en fonction de la teneur minérale en hétérosides anthracéniques.  Contre-indication pour les enfants de moins de 12 ans, Exceptionnellement -> prescription médicamenteuse : Dose journalière : ¼ dose adulte pour enfant de 2 à 6 ans ½ dose adulte pour enfant de 6 à 12 ans  Effets indésirables : possibilité diarrhée, douleur abdominale

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Sénés ‫سناء اجرجار‬ Famille des Césalpiniacées Cassia angustifolia Cassia senna Cassia obovata = Séné du Sahara

Etude Botanique : Répartition géographique : Il en existe près de 800 espèces. Il existe deux sections : S. Senna et S Fistula La feuille de senne est inscrite à la dixième édition de la pharmacopée française = folioles séchées de Cassia senna => séné d’Alexandrie => espèces herbacées (Sennes officinaux) de Khartoum, de Cassia angustifolia => séné de l’Inde. Feuilles et fruits utilisés => propriétés laxatives. Cassia angustifolia | Cassia senna Sous arbrisseaux à feuilles paripennées Fleurs : corolle de pétales jaunes vernies de brun Fruits : gousse aplatie déhiscente à 6 – 8 graines parcheminées Origine d’arbre : Asie Morphologie : voisine, foliole lancéolée

Cassia obovata = Séne du Sahara Légumineuse, rejoint la forme d’un arbre Commune dans le Sahara, le Tassili et les lits d’oued au sud de l’Algérie Feuilles : composées par pennées Gousses : cosses, forme aplatie, réniforme, couleur foncée tirant au violet

Etude Chimique : Les différentes espèces renferment : - 8 à 10 % d’eau - 10 à 12 % de matières minérales - Des flavonoïdes, polyols (pinnitol), polysaccharides - Dérives naphtaléniques (rheine) Principe actif : hétéroside à génine di hydroxy anthracénique Les principaux composants de la drogue séchée : - Sennosides A et B (jaune) - Sennidines (génine) : amère Des traces d’anthraquinones libres Des dérivés dianthracéniques qui n’existent pas dans la drogue fraiche Principe actif => anthrace (semidine et glucosenosides) dans sud du Sahara

Action Pharmacologique et Emplois :     

Cassia du Sahara : purgatif, drastique. Usage traditionnel peu connu, usage courant chez les Touaregs. Les feuilles du cassia ou la cosse, réduites en poudre et mélangées à un aliment : purgatif et laxatif (infusion) Macération des cosses + feuilles => shampoing Prudence => utilisation à faibles doses.

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Indications Thérapeutiques : Traitement symptomatique de la constipation La dose usuelle par jour (calculée en Sennosides) est de 25 mg/jour Remarque : Ces plantes ont été découvertes par les arabes Il existe d’autres cassias médicinaux :

Cosse ou Cone ficer

Cassia fistula

Feuilles : Dérivés anthracéniques Riche en flavonoïdes (vitexine) Sont diurétiques, ocytociques (facilitent l’accouchement) Graines tonifiées, constituent un succédané de café (café neige) Emplois : laxatif doux agréable -> pédiatrie 5 à 10 g La séné est vendue par millions de tonnes : c’est le laxatif et purgatif végétal le plus utilisé (400 à 500 tonnes) sous forme d'infusions. La poudre de gousse est généralement privée de graines (irritantes).

Bourdaine Rhamnus frangula Famille des Rhamnacées Il existe des rhamnus officinaux : Bourdaine, Cascara, Nerprun Il existe des rhamnus médicinales (propriétés tinctoriales) La drogue est constituée par l'écorce desséchée (bonde) de la tige et des branches -> propriétés laxatives.

Etude Botanique : Arbuste indigène non épineux différent du nerprun, pouvant atteindre 4 à 5 mètres. Rameaux portent feuilles alternes. Fleurs: petites blanches verdâtres, rosées disposées en bouquets. Drupe: fruit rouge -> noir, 2 à 3 noyaux orangés. Bourdaine => commune dans les bois humides, marécages. Récolte: floraison sur rameaux de 3 ans, bondes que l'on arrache à l'air, odeur faible, saveur plus ou moins amère et astringente, récoltées dans les pays de l'est de l'Europe.

Etude Chimique : -

8 à 10% d'eau 4 à 5 % de matières minérales Peu de glucides, Flavonoïde (quercetol), Traces alcaloïdes (Franglanine)

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Principe Actif: dérivés hydroxy anthracéniques 6 à 8% Formes libres

Formes réduites d'anthraquinone (Frangline ou Franguloside A et B Anthracenoside G)

Action Physiologique et Emplois : La connaissance des propriétés purgatives semble remonter au 16éme siècle. On l'utilisait au 17éme siècle sous le nom de Rhubarbe des pauvres comme laxative, purgative suivant la dose, elle agit sur la partie terminale de l'intestin, la réaction se fait sentir 10 heures après. Fraiche -> la Bourdaine est drastique. Abus -> maladies des laxatifs -> diarrhée, hypokaliémie. Très utilisée en France sous forme de poudre, tisane. Rentre dans la composition en spécialité pharmaceutique. Parfois associée à un spasmolytique ou à un laxatif mécanique.

Cascara

Rhamnus purshiana

Drogue: écorce séchée (Amérique du nord) même emploi que la bourdaine Eau, Matières minérales Principe Actif: dérivé anthracénique un peu plus abondant que chez la bourdaine

Nerprun Rhamnus cathartica Drogue = fruit frais Propriétés laxatives et diurétiques en médecine vétérinaire

Etude Botanique: Arbrisseaux épineux de 4 à 8 m. Les fruits sont des baies.

Etude Chimique : Eau, acides organiques, sucres et sont colorés par des pigments anthocyaniques, pectines Principe Actif: Flavonoïdes présents surtout dans le fruit et des traces dans la pulpe

Action Physiologique et Emplois : Laxatif et purgatif plus ancien que la bourdaine Diurétique par ses flavonoïdes Ecorce de la Rhamnacée médicinale => vert de chine => teinture

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Jujubier ‫سفيزف‬ Arbre méditerranéen Jujubes riches en sucre et en mucilage => propriétés émollientes.

Rhéum officinale

Rhéum palmatum

Famille des Polygonacées Rhubarbe de chine

Etude botanique : Classe des dicotylédones, ordre des polygonales et famille des polygonacées. Grande plante vivace par rhizome tuberculosé qui a des propriétés purgatives dues à des dérivés anthracéniques.

Etude chimique : 6 à 8% eau, quantité importante de matières minérales, de l’amidon, de la pectine, des traces d’huiles essentielles, des acides organiques, des tannoïdes (environ 5%). Principes actifs purgatifs : dérivés anthracéniques, anthraquinones libres, glucosides d’anthraquinones, glucoside d’anthranol et anthrones.

Action physiologique : A faible dose : La rhubarbe est tonique astringente, un stomachique ou l’action des tanoïdes prédomine A forte dose : Laxatif et u purgatif doux mais dont l’usage prolongé entraine la constipation Son action se fait sentir après 8 à 12heurs, agit au niveau du colon en diminuant la résorption de l’eau par sécrétion de mucus et par stimulation du péristaltisme intestinale. Les formes libres sont peu actifs, ce sont surtout les formes glucosidiques qui sont les plus efficaces anthrones et anthranols sont actifs mais irritants (jamais la plante fraîche) Contre indiqué chez la femme enceinte est dans le cas d’hemorroïdes

Rhubarbe Sauvage

Rhéum rhaponticum

Les Rapontics Laxatifs, purgatifs dont on utilise les rhizomes, Succédané des rhubarbes.

Liliacées à Anthracenosides Le suc épaissi de feuilles renferme des anthracénosides dont le principal est l’aloïne à propriétés purgatives.

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Aloe ferox, Aloe vera Etude chimique : Eau, minéraux, traces d’huile essentielle donnant à la drogue son odeur caractéristique Les constituants = la résine et les dérivées anthracéniques Principes actifs : {

Action physiologique : A très faible dose = stomachique, cholagogue A dose moyenne = laxatif A dose forte = purgatif Il faut l’administrer le soir pour que l’effet soit ressenti. Il agit sur la portion terminale de l’intestin. Contre indiqué chez la femme enceinte et les hémorroïdes. Le suc frais de l’aloès est irritant pour la peau. Emploi : Voie orale : pilules, comprimés, seul ou en association. En usage externe : il fait partie d’une teinture balsamique employée comme cicatrisant

Drogues à flavonoïdes ou flavonosides Introduction : Les hétérosides flavonoïques sont des pigments jaunes possédant en commun une génine dérivant du noyau phényle chromone ou flavone Les flavonosides sont des pigments quasiment universels des végétaux dérivés de la chromone (benzo-pyrone) presque toujours hydrosolubles => responsables de la coloration des fleurs des fruits et parfois des feuilles. → Flavonosides jaunes (chalcones, aurones, flavonols) → Anthocyanosides = rouge, bleu, violet. S’ils ne sont pas directement visibles, ils contribuent à leur coloration par le rôle de Co-pigments (flavonoïdes incolores) Protégeant les anthocyanosides = la coloration n’est vue que par les insectes (UV) attirés par le nectar (pollen) Les flavonoïdes sont présents dans la cuticule foliaire (protection du tissu des UV) Toutes les familles ont une origine biosynthétique. Il existe donc : les dérivés flavoniques, dérivés anthocyaniques, dérivés iso flavonoïdes. Notons que ces pigments n’existent pas chez les algues mais existe chez les mousses. Ils sont localisés dans les vacuoles de l’épiderme. Ils ont tous une saveur amère.

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Les flavonoïdes en milieu alcalin donnent une coloration jaune.

Propriétés biologiques : Résistance et perméabilité capillaire La principale activité attribuée aux flavonosides est une propriété vitamine P (veino actifs) = ils diminuent la perméabilité des capillaire sanguins et renforcent leur résistance Facteur P : Exemple : le scorbut est guéri par administration de jus de citron. Ces molécules diminuent la perméabilité des capillaires et renforcent leur résistance Ils sont aussi souvent anti-inflammatoires Ils peuvent être = anti allergiques, hépato protecteurs, antibactériens, antispasmodiques, hypocholestélomiant, diurétiques, antiviraux, cytostatiques. Ces hétérosides flavonoïques sont des inhibiteurs enzymatiques : - Histidine - Hyalunosidase - Lypoxygénase Les flavonoïdes sont largement présents dans notre alimentation ne semblent pas toxiques 1g/j Ne semblent pas s’associer à un effet cancérigène

Utilisation thérapeutique : Ce sont les constituants habituels des vasculoprotecteurs. Ce sont des veino toniques tonifient les veines Topiques en phlébologie = les varices (proctologue) Utilisés dans le traitement des symptomes de l’insuffisance veino-lymphatique (Jambes lourdes, paresthésie, crampes, douleurs fonctionnelles et œdèmes) Traitement des troubles de la fragilité capillaire (ecchymoses, pétéchies) et muqueuses (gingivorragie, épistaxis) Traitement des signes liés aux crises hémorroïdaires Traitement des métrorragies. Traitement des troubles liés à la circulation retinienne

Ginkgo

Ginkgo biloba L.

C’est un fossile vivant, elle a survécu à la bombe atomique d’Hiroshima Il résiste à la pollution => abricot d’argent (feuilles sèches → jaunes)

Etude botanique : On utilise la feuille qui est le symbole de la ville de tokyo (juin 89) Croissance, prospérité, charme, tranquillité Riche en extraits des flavonoïdes = puissant oxydant Feuilles caduques, origine asiatique

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Fruit mâle => odeur nauséabonde Partie utilisée : feuilles

Etude chimique : Stérols, alcools, cétones, acides organiques, terpènes, sucres. 2 groupes de composés phénoliques : - Flavonoïdes - Di terpènes Ginkgolides bilobilide → action synergisante sur les problèmes de circulation (dilatation des artères)

Action physiologique et emplois : Les ginkgolides B agit comme un inhibiteur d’un facteur médiateur (PAF) : facteur d’activation des plaquettes, ce facteur (phospholipide) intercellulaire secrété par les plaquettes, libéré lors des réactions allergiques (autre son rôle dans les rassemblements en amas des plaquettes du sang) provoque la constriction des bronches (asthme), diminue l’hypertension artérielle et favorise l’infiltration des tissus par un liquide (œdème) [choques anaphylactiques] Au niveau circulatoire : 1- Stimule et tonifie la circulation sanguine (zones de microcirculations) : grâce l’action vitamine P. 2- Améliore les propriétés de viscoélasticité du sang. 3- Inhibe les facteurs (PAF) de coagulation des plaquettes (réaction présentée dans une inflammation allergique (asthme) du choc anaphylactique. Au niveau cérébral : - Améliore le métabolisme de glucose cérébral - Inhibe le développement de l’œdème cérébral toxique - Protège le cerveau grâce à ce ginkgolide A, B et bibolalide Autres propriétés : Réduit les œdèmes, rétine, anti-inflammatoires, antispasmodiques, homéopathie (contre les conséquences de l’Alzheimer mais une étude a prouver son inefficacité), amygdalites, crampes

Les co-pigments Les pigments reflètent ou absorbent seulement certaines longueurs d’ondes de lumière Il existe 3 genres de co-pigments : chlorophylles, caroténoïdes, flavonoïdes => de cette intervention déroule la couleur que l’in voit (résultat très différent pour les insectes et les oiseaux) Les cellules réfléchissent la lumière et donne la coloration de la plante ce qui attire les insectes et les oiseaux Les pigments reflètent ou absorbent seulement certaines longueurs d’ondes de la lumière Chlorophylle → couleur verte aux feuilles.

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Chloroplaste = structure dans les cellules contient : - Caroténoïdes : o Carotène. o Xanthophylles. Jaune => orange - Flavonoïdes : o Anthracyanes. o Co-pigments. Rouge => bleu. La génétique détermine les couleurs d’une fleur par plusieurs procédés : - Hybridation. - Sélection. - Biothechnologie.

Prêle

Equisetum arvense

Etude Botanique : Plante vivace d'environ 20 à 50 cm Utilisé depuis le moyen âge pour polir les ouvrages Partie utilisée: tige verte séchée

Etude Chimique : Flavonoides, Silicium de 7 à 10%, Tanins, Résine, Huiles Essentielles, Traces d'alcaloides (nicotine, acide nicotinique)

Etude Pharmacologique : Arthrites, arthroses, tendinites, fractures, anémie, tuberculose, cheveux et angles cassant, hémostatique, diurétique, contre cystite et énurésie.

Kinkeliba

Combretum micranthum

Etude Botanique : Arbrisseau touffu qui peut former un buisson, rameau brin rougeâtre Pays: Sénégal, Soudan, Guinée Le bois de kinkeliba est très utilisé Partie utilisée: feuilles (vertes et pas rouges)

Etude Chimique : Tanins (acides galliques), bétaïne, Nitrate de potasse, hétérosides (flavonoïdes)

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Etude Pharmaceutique : Fonction hépatique: cholagogue, antibiotique, anti-inflammatoire, antipaludéen, diurétique drainante, sevrage des opiacées, dermatose en bain, cicatrisante, ténifuge, antiparasites

Isoflavonoïdes isoflavonoïques Compte entre 700 à 1000 espèces Isoflavones "coumaranochromones" Roténoïdes => insecticides

Dérivés Anthocyanosides Anthocyane: pigment hydrosoluble responsable de la couleur rouge, rose, mauve, pourpre, bleu et violet Sous forme d'hétéroside et génine Fort pouvoir colorant, absence de toxicité => colorant naturel en industrie alimentaire

Intérêt Thérapeutique : Domaine vasculaire, fragilité capillaro-vasculaire, action vitamine PP, antiinflammatoire, anti-œdémateux, intérêt industriel (colorant)

Vigne Rouge

Vitis vinifera

Partie Utilisée: feuilles rouges Forte activité vitamine PP, contre insuffisance veineuse et fragilité capillaroveineuse par augmentation de la résistance des vaisseaux et diminution de la perméabilité Les tanins facilitent le retour veineux. Les Proanthocyanidols seraient anti radicaux libres => stabilisation collagène => renforce la paroi des artères Tonifiants des veines (hémorroïdes, varices, équimose, pétéchie, jambes lourdes) Marc de raisin: cellulite => contre obésité

Bleuet

Centauré cyanus

Partie Utilisée: les capitules Bain d'œil, gel oculaire (irritations), angioprotecteur, améliore le look des tisanes

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Myrtille Anthocyanosides, tanins Astringent, angioprotecteur, antibactérien, anti-diarrhéique, colon héritable Renforce vision nocturne (régénère le pourpre rétinien) Bon pour la microcirculation Hypoglycémiante, diabète sénile (des sujets âgés)

Cassis

groseillier noir

Partie Utilisée: feuilles Flavonoïdes, rutosides, hétérosides, tanins, vitamine PP et C Anti-inflammatoire, antirhumatismal, contre la goutte

Les Citroflavonoïdes Flavonoïdes des fruits de différents citrus : Les citroflavonoïdes sont des polyphénols que l’on retrouve dans l’écorce des agrumes. Ce sont des pigments neutralisant les radicaux libres. Ils sont antioxydants et améliorent l’absorption de la vitamine C Les bioflavonoïdes (rutosides) de citrus sont riches en rutine, hespéridine, eriodyctiol, marin, génine et une flavone = mobiletine aux propriétés antiinflammatoires et anti-tumorales. - Action depigmentaire - Action tonicité veineuse - Action vitamine C - Fragilité capillaire

Etude Botanique, Géographique, Chimique : Arbres d’origine orientale, endocarpe comestible, ils sont utilisés pour leurs huiles essentielles. Sources de pectines et de flavonoïdes, les citroflavonoïdes sont extrais des péricarpes et des pulpes à l’état de dérivés calciques et magnésiens => produits purs => Diosmine - Oranger : fruit doux et à feuilles amers - Bergamotier : photosensibilisant - Citronnier - Pamplemousse - Mandarine – Tangerine – Clémentine - Lime – Limette – Limon - Cédrat (confiserie)

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Le Bigaradier

Citrus aurantium

Orange amer, Plante à tisane, Arbre à tisane

Etude Botanique : Partie utilisée : feuille (+fleur, écorce) Le bigaradier est un arbre de 5 à 10 mètres Les feuilles du bigaradier sont ovales, luisantes et persistantes avec une épine à l'aisselle des feuilles inférieures. Le fruit (orange amer) est plus petit que l'orange douce et à la peau rugueuse teintée de vert ou de jaune. Sa chair est acide, peu juteuse, très amère et contient beaucoup de pépins. Les fleurs d'oranger amer sont blanches ou roses, plus grandes que celles de l'oranger doux et très odorantes. Elles fleurissent au début du printemps.

Etude Chimique : Principe Actif : Hespéridoside Huile Essentielle = essence de Néroli à la fois tonique, sédative, antidépressive

Etude Physiologique et Emplois : Feuilles →

Sédatif, stomachique

Fleurs blanches (odeur agréable) →

Eau distillée, eau de fleur oranger

Couronne de jeune mariée

Essence -> Parfumerie, teinture, sirop, écorces Orange amère C’est un aromatisant coloré au bleu de méthyl liqueur d’orange = liqueur de curaçao

LES RUTOSIDES Plantes riches en rutosides

Sophora japonica Sophora pleureur, Famille fabacées ou mimosacées Nom arabe: arbre à miel, essence de lumière Grand arbre originaire de chine et appelé arbre des pagodes Décoratif des parcs, les boutons floraux -> teinture de la soie en jaune

Sarrasin ou blé noir, Famille des polygonacées Céréale de chine (pseudo céréale) Feuilles contiennent des rutosides (diglycosides du quercetol)

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L'Eucalyptus

Eucalyptus macrorrhyncha

Famille des Myrtacées Etude Botanique : Partie utilisée: feuilles riches en rutosides 10% Originaire d'Australie -> Ecorce rouge, matière première exportée par tonnes Les autres variétés d'Eucalyptus sont productrices d'huiles de tanins Eucalyptus officinal Utilisé en fumigation => antiseptique d'atmosphère (Cinéol) Utilisée dans cigarettes (asthme) Utilisé dans sirops, pastilles, crèmes, gels Balsamiques, béchiques

Passiflore Officinale

Passiflora incarnata

Famille des Passifloracées Appelée fleur de la passion Dont une part de l'activité peut être due à ses flavonoïdes Les parties aériennes séchées de la plante sont inscrite à la dixième édition de la pharmacopée française. Ce sont des IMAO (Inhibiteurs de la Monoamine oxydase)

Etude Botanique : Plante fréquente dans les buissons du sud des états unis, Mexique. Plante grimpante à feuilles alternes, à fleurs solitaires de grande taille (blanches) et doublées de pétales rouges pourpres. Le fruit: pomme à chair jaune. Tige ligneuse, vrilles fines et lisses. Elle peut être falsifiée par Passiflora edulis dont le fruit est comestible ou aussi par Passiflora cerula à caractère ornemental => couronne bleu.

Etude Chimique : Acide phénolique, coumarines, phytostéroles, hétérosides cyanogènes (maltol), alcaloïdes indoliques (harmone), nombreux flavonoïdes (flavones, pectines).

Action Pharmacologique et Emplois : Propriétés sédatives, antispasmodiques et tranquillisantes par synergie => neuro-sédatif Préparation galénique: préparation phytopharmacie (phyto-médicaments)

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=> Utilisé dans les troubles du cœur sain Etat neurotoxique (troubles mineurs du sommeil) => Utilisation aubépine et la valériane (souvent associées dans infusions en phytothérapie)

Le Chardon Marie

Silybum marianum

Le fruit du chardon marie est connu par ses propriétés hépato protectrices dues aux flavolignanes =>

Etude Botanique : Partie Utilisée: Fruit (akène noir rugueux) Plante bisannuelle poussant jusqu’à 1,50 m de hauteur portant des feuilles alternes très grandes au limbe marbré de blanc le long des nervures, dont les dents sont terminées par des pointes jaunes très acérées. Fleurs pourpres. Lieux incultes de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie de l’Ouest. Selon une légende religieuse, les marques blanches des feuilles proviendraient du lait de la Vierge Marie allaitant l'enfant Jésus.

Etude Chimique : Lipides, protéines, sucres, flavonoïdes, quercétol, taxifoline Activité: flavolignanes => mélange de 3 substances : Silybine, Silychristine, Silydianine appelé Silymarine = Hépato protecteur qui permet de reconstruire les cellules endommagées.

Action Phytopharmaceutique et Emplois : Activité anti hépatotoxique et Hémostatique contre les: Hépatopathies, épistaxis, métrorragies, hépatites virales chroniques…

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COMPOSES PHENOLIQUES Lignanes Néolignanes Cyclolignanes Intérêt Biologique : Ils possèdent des propriétés cytostatiques et antimitotiques (inhibe la multiplication anarchique des cellules). Dérivés hémi synthétiques de la podophyllotoxine -> exploitation à but thérapeutique => comprimés apparentés : Flavolignanes des akènes du chardon => propriétés hépato protectrices Neolignanes => antiallergiques, antirhumatismales Cyclolignanes => antivirales

Drogues à lignanes et comprimés apparentés :

Podophylle

Podophyllum peltatum

Famille des Berbéridacées Etude Botanique : Petite plante vivace par son rhizome. Tige aérienne d’une trentaine de centimètres. Une fleur solitaire. Espèce spontanée de foret humide et ombragée. Le rhizome présente les cellules à résines.

Etude Chimique : 3 à 6% de résine (+de résine dans le podophyllum de l’Inde) Podophylline obtenue par dilution d’un extrait alcoolique, elle précipite dans l’eau. α, β peltatine comme comprimés existant sous forme d’hétérosides.

Action Pharmacologique : La podophyllotoxine et les peltatines inhibent « la croissance des tumeurs » Le podophylle, poison du fuseau, inhibe la polymérisation et stoppe la division cellulaire au début de la métaphase. La picropodophyllotoxine est inactive, les glucosides sont moins actifs que la ginine, effets secondaires moins marqués.

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Emplois : La résine n’est pratiquement plus utilisée que pour l’extraction de la podophyllotoxine souvent extraite d’une autre espèce (Himalayenne) 6-12% par les autres espèces 40% podophyllotoxine  Traitement des condylomes externes (par nécrose).

Contre-indications : Grossesse Surveillance médicale pour les dérivés semi synthétiques : Comme Etoposide qui habituellement est prescrit en association avec les divers protocoles de chimiothérapie à visée curative ou palliative (carcinomes, lymphomes, leucémies). Produit disponible en solution injectable (perfusion), capsules ovales. Comme Teniposine -> traitement des lymphomes, leucémies, tumeur (cérébrales et vessies).

Gaïac Guaïacum officinal Famille des Zygophyllacées On tire le gaïacol

Harmel

Peganum harmala

Famille des Zygophyllacées Etude Botanique : Herbe d’Afrique du nord à feuilles très diverses. Partie Utilisée : les graines

Etude Chimique : Les graines comportant 3 à 4 alcaloïdes : harmane, harmine, harmol - Propriétés excitantes du SNC - C’est aussi un anthelminthique, ocytocique - Utilisé en magie noire : graines jetées dans le feu => vapeur inébriante (non hallucinogène)

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Gingembre Zingiber officinale Ou Tonus Souverain Etude Botanique : Herbe vivace au rhizome horizontal originaire d’Inde. Odeur camphrée, saveur poivrée, intense et chaude : due à une huile paille utilisée comme épice puissante, découverte par Macro polo. Les fleurs sont colorées, le rhizome se produit par division.

Etude Chimique : Présence de Gingerols qui agiraient sur la fertilité et augmentent le volume de la spermatogénèse => Aphrodisiaque.

Etude Pharmacologique : -

Action stimulante et revitalisante. Réduit les nausées chez la femme enceinte Réduit effet tératogène Contre le mal de transport digestif (cholagogue) Diminue le taux de cholestérol et de triglycérides Carminatif, antispasmodique, fébrifuge Contre les maux de gorge (rhume) => gingembre confit Gingembre + Ginseng => Aphrodisiaque Gingenol + Ail + Huile d’Olive => huile massage

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LES SAPONOSIDES Hétérosides à Saponines Histoire et Définition : Hétéroside complexe appartenant aux terpènes cycliques Les saponosides constituent un vaste groupe d’hétérosides très fréquents chez les végétaux. Ils sont caractérisés par leur prospérité « tensioactive » Ils se dissolvent dans l’eau en formant des solutions moussantes. Leur utilisation : drogues à sapons. - Pouvoir moussant en solution aqueuse. - Pouvoir toxique vis-à-vis des animaux à saponosides piscides. - Pouvoir hémolytique : elles ne sont pas communes à tous les saponosides. Connus pour leur exploitation industrielle et comme des matières premières pour l’hémi-synthèse des médicaments.

Propriétés Spécifiques : Détermination du pouvoir moussant ou indice de mousse : Degré de dilution de la décoction aqueuse de la drogue qui fournit une mousse persistante de 1cm pour 10ml de solution dans un tube à essai de 16cm de hauteur et 16mm de diamètre après un repos de 15 minutes.

Détermination du pouvoir hémolytique ou indice hémolytique : Le pouvoir hémolytique est évalué en déterminant l’indice hémolytique de la drogue qui est la concentration minimum du décocte de la plante donnant une hémolyse.

Indice de poisson : dilution de la solution à 1% déterminant en une heure la mort d’un poisson d’espèce et de poids déterminé.

Propriétés biologiques et pharmacologiques : Anti-inflammatoire, antitussive, expectorante, anti-œdémateuse, En dermatologie, propriétés adaptogènes.

En Industrie : pour la synthèse des stéroïdes In vivo, bon nombre de sapons assurent la défense du végétal contre l’attaque microbienne.

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Certains saponosides ont été testé en Afrique pour la désinfection des eaux utilisés pour leur pouvoir ichtyo-toxique (toxique pour poisson).

Hétérosides Cardiotoniques Introduction : Les glucosides cardiotoniques constituent un groupe bien individualisé et d’une homogénéité tant structurale que pharmacologique. Ils demeurent des médicaments majeurs de l’insuffisance cardiaque. Les hétérosides cardiotoniques ont une distribution assez restreinte, quelques dizaines de genres répartis inégalement dans une douzaine de familles. Ces composés sont rares chez les animaux (bœuf…)

Structure : Remarquablement homogène : la structure des hétérosides cardiotoniques comporte - Une génine stéroïdique de type Cardenolide en C28 - Une génine stéroïdique de type Bujanolide en C24 - Une partie osidique (oligosidique) Genre = de goxine – rhamnose – fructose – mannose – obrandose – digitaline

Emplois : - Inotrope : augment contraction - Dromotrope : diminue la vitesse - Chronotrope : diminue le rythme cardiaque Les hétérosides cardiotoniques exercent leur activité sur le cœur à plusieurs niveaux : force, vitesse de contraction, fréquence, conductibilité Règle de Potain (ralentir, renforcer, régulariser)

Indication Thérapeutiques : Insuffisance cardiaque à bas débit, en général associé aux diurétiques. Trouble du rythme cardiaque -> attention aux contre-indications. Digitale, Scille, Strophantus = drogues non toxiques. Drogues toxiques à hétérosides cardiotoniques : Muguet, Hellébore, Adonis, Laurier Rose, Thevetia.

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Plantes non toxiques à Hétérosides Cardiotoniques :

Digitale Famille des Scrofulariacées Etude Botanique : Partie Utilisée : feuilles séchées pour extraire la digitoxine et la digoxine Digitale Ligneuse Digitalis lanata Espèce vivace Terrain calcale Région centrale -> culture Hollande Couleur blanche vernie de brun Feuille ovale lancéolée Fruit : capsule

Digitale Pourprée Digitalis purpuré Espèce herbacée bisannuelle spontanée Terrain silicale Absent de région méditerranée Corolle pourpre Feuille grande

Composition Chimique : Flavonoïdes (flavones), anthraquinones, dérivés de l’alizarine, saponosides (digitonoside, digonoside), lanotosides, hétérosides cardiotoniques cardenolides = purpureaglucoside A = digitoxigénine « digitoxine » B = gitoxigénine « digitaline »

Emplois et Indications Thérapeutiques : Dans les troubles du rythme supra-ventriculaire : digitoxine, digoxine, digitaline en solution buvable et injectable. Digitalisation dans le cas d’œdème aiguë des poumons.

Scille Famille des Liliacées Ligenea montima Etude Botanique : Plante méditéranienne vivace, bulbe volumineux

Etude Chimique : Fructane, tanins condensés, flavonoïdes => quantité élevé d’hétérosides cardiotoniques Bulbe contient des bufadiénolides, propriétés raticide.

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Action Physiologique : -

Proscillaridine : cardiotonique actif par voie orale, effet diurétique spécifique. La scille rouge : puissant raticide due au scillirosides, agit sur le SNC des rangers.

Strophantus Famille des Apocynacées Source d’ouabaïne, liane des forêts équatoriales Drogue : graine qui contient hétéroside à génine polyhydroxylée L’ouabaïne est un cardiotonique ayant une action rapide et brève

Plantes toxiques à Hétérosides Cardiotoniques :

Muguet Famille des Liliacées Principe Actif : convalosides Propriétés cardiotoxiques, peut provoquer des allergies sternutatoire

Laurier Rose Famille des Apocynacées Principe Actif : oléondrines Toutes les parties sont toxiques, à ne pas confondre avec laurier sauce

Thevetia Ou Laurier Jaune Famille des Apocynacées Remarque : Jute = même famille que Thevetia mais pas cardiotoxique

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