Table of contents : Sommaire......Page 5 Introduction......Page 6 A A vos marques prêts?......Page 7 1 Les contraintes du corps et de l'esprit......Page 8 2 Ce qu'ils en pensent......Page 17 3 Pièges et astuces......Page 20 4 Rando pratique......Page 23 B A table......Page 27 1 Tour de table......Page 28 2 Tour de France......Page 30 3 Aux réchauds......Page 33 Table de composition des aliments (pour 100g)......Page 40 Bibliographie......Page 42 Adresses utiles......Page 43