Guia de Observacion [PDF]

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GUIA DE OBSERVACIÓN ETNOGRÁFICA DE RECREACIÓN Y TURISMO EN AREAS NATURALES PROTEGIDAS Dra. Claudia Llanes Cañedo Departamento de Desarrollo Regional. Centro Universitario del Sur. Universidad de Guadalajara, Ciudad Guzmán, Jalisco, México. [email protected] Palabras clave: Observación etnográfica, Áreas Naturales Protegidas, turismo. Resumen: Se presenta una guía de observación etnográfica de recreación y turismo en áreas naturales protegidas (ANP) que fue creada en un proceso colectivo con el propósito de orientar la observación etnográfica de este fenómeno. Los fines de esta guía son pedagógicos para la formación en investigación, debido a que es cada vez más común la realización de actividades turísticas y recreacionales en áreas naturales. La guía se elaboró por profesores y estudiantes1 en cuatro momentos: revisión de literatura y marco legal de turismo en ANP, redacción de ítems, pruebas de campo y sesiones grupales de discusión y socialización para mejora de la guía. La guía generada consta de cuatro secciones (historia, actores, instalaciones y visitantes) cada una cuenta con una introducción a la sección y describe los ítems específicos que el observador etnográfico deberá registrar de acuerdo al área natural que estudia. Se recomienda realizar observación sistematizada durante un ciclo anual para la generación de resultados completos y confiables sobre la recreación y el turismo en las ANP.

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Revisar la sección de créditos, con los nombres de todos los participantes en el proceso de elaboración de esta guía.

INTRODUCCIÓN El turismo y la recreación en las áreas naturales son cada vez más comunes. Promovidas por los gobiernos, por empresas y por diversas instituciones cada vez coexisten más las de actividades de conservación con actividades turísticas y recreacionales, debido a que éstas han sido promovidas por hacer uso no extractivo de los recursos naturales. Es importante incrementar la investigación del turismo en éstas áreas con la incentivación de proyectos científicos. Es por ello que se ha elaborado esta guía, para ello se utilizó como referente importante de este trabajo la guía observación etnográfica y valoración cultural: santuarios y oficios de Germán Fierro Medina. La elaboración de esta guía de observación es el resultado de un proceso colectivo donde participaron tres académicos y veinte estudiantes de turismo en áreas naturales protegidas. El proceso consistió en cuatro momentos: Primera fase: Revisión de literatura y del marco legal sobre turismo y recreación en ANP’s se consultó la Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección Ambitenal (LEGEEPA), su reglamento, además de las normas oficiales mexicanas que refieren a turismo de naturaleza. Se revisaron otras guías de observación etnográficas, para conocer su formato y su presentación. Segunda fase: Redacción de una versión preliminar de guía de observación. Tercera fase: Pruebas en campo con sesiones grupales de discusión de las notas y revisión de la guía de observación. Grupos focales sobre el uso de la guía en versión preliminar. Cuarta fase: Redacción de versión definitiva de la guía y preparación para su publicación, socialización de la guía de observación para su fortalecimiento y mejora.

PROPÓSITO Y SUGERENCIA DE USO Los fines de esta guía son pedagógicos para la formación en investigación, debido a que es cada vez más común la realización de actividades turísticas y recreacionales en áreas naturales los profesionales del turismo han de considerar muchos aspectos en su desarrollo

profesional. El propósito de esta guía es orientador y no limitador. Si el conocimiento del grupo de investigación es más amplio y mayor que lo contemplado en esta guía, deberán incrementarse y adaptarse los ítems de observación. Igualmente, si el área observada presenta características específicas, esta guía deberá ser adaptada. Se recomienda realizar observación sistematizada durante un ciclo anual para la generación de resultados completos y confiables sobre la recreación y el turismo en las ANP. En caso de no poder realizarse la observación durante un ciclo anual, se recomienda titular el trabajo de investigación y los resultados solamente con el lapso de tiempo en que se realizaron las observaciones. Las áreas naturales tienen ciclos anuales y también más largos, por lo que las observaciones solamente caracterizarán la época en que fueron realizadas. Se recomienda realizar observación por varios investigadores en el mismo sitio y período de tiempo, para que el análisis de las observaciones registradas sea cruzadas e incrementar el grado de confiabilidad de los resultados. Es altamente recomendada la capacitación de los observadores en el uso de la guía y también en fundamentos del turismo, recreación y sustentabilidad. Una vez aplicada esta guía, los resultados de las observaciones deberán sistematizarse y analizarse para la elaboración de la caracterización etnográfica del turismo y la recreación en el sitio estudiado. Los resultados sistematizados podrán ponerse a disposición del público en general, de las autoridades, administradores y gestores del área natural y encontrarse necesidades nuevas de investigación. Dependiendo de la calidad y sistematización de las observaciones esta información será útil para la toma de decisiones y planteamiento de políticas públicas sobre turismo y recreación en áreas naturales. LA GUIA DE OBSERVACIÓN ETNOGRÁFICA Esta guía contiene cuatro secciones en las cuales se cuentan los ítems de observación. 1. Historia, contexto y marco legal del Área Natural (AN) 2. Actores de la recreación y el turismo en el AN 3. Instalaciones y servicios para visitantes (horarios de acceso, Información, guías de sitio y seguridad, mantenimiento, servicios de alimentación y de hospedaje disponibles,

transporte, estacionamiento y señalización, existencia de empresas y operadoras de recreación y turismo) 4. Actividades de los visitantes: Perfiles y actividades de los visitantes, gasto y servicios de educación ambiental para ellos. i.

HISTORIA, CONTEXTO, MARCO LEGAL DEL AREA NATURAL

Toda Área Natural tiene historia, contexto y está regulada. El observador deberá indagar estos aspectos de manera documental y en campo con la finalidad de triangular la información disponible para generar una documentación integrada de su historia, contexto y marco legal. 1. Determine la ubicación geográfica y delimite en cuáles municipios se encuentra el área natural. 2. Recoja información básica del ANP (ubicación, nombre, tipo de área, tamaño, historia, etc.) 3. Identifique que tipo de área natural es la que está observando de acuerdo a las categorías de manejo (reserva de la biósfera, parque nacional, área de protección de recursos naturales, área de protección de flora y fauna, monumento natural, santuario, área de protección estatal, área de protección municipal, sitio RAMSAR, o sitios con categoría especial) 4. Revise los reglamentos, leyes y decretos que competan al área natural. 5. Registre si el área natural está legalmente certificada y por quien, delimite su situación actual de manejo. 6. Investigue la extensión territorial del Área en Km2 o en hectáreas. 7. Recoja información disponible sobre el/los ecosistemas que se protegen en caso de ser un área protegida. 8. Describa el estado de conservación ambiental en el que se encuentran las diversas zonas del ANP. Describa el estado general de los recursos naturales. Usos autorizados y estado general de los ecosistemas (prístinos, con impacto bajo de las actividades humanas, con alto impacto, degradados, en recuperación, etc.) 9. Entrevístese al cronista de la ciudad o ancianos sobre los aspectos históricos del área natural. 10. Consúltense archivos históricos disponibles de las comunidades cercanas.

11. Invítense a personas quienes tengan fotografías históricas del área a que las compartan y de ser posible obtenga copia de las mismas. 12. Obtenga copia del documento oficial del decreto. Investigue la fecha de decreto del área natural protegida. 13. Infórmese a qué jurisdicción gubernamental pertenece el área protegida y con qué tipo de categoría está decretada. 14. Indague si existe un mapa o zonificación de usos permitidos en el AN, en caso de existir, consiga uno, en caso de no existir, elabore que registre instalaciones y servicios observados en la sección iii. 15. Investigue en internet la existencia de página Web con información sobre el área natural. Identifique qué información está disponible para los visitantes. 16. Indague en periódicos y bases de datos en internet sobre noticias del área natural y del turismo en la zona.

ii.

ACTORES DE LA RECREACIÓN Y EL TURISMO

Existen siempre diversos actores con diversos intereses en un AN. Indague sobre ellos, buscando identificar su rol en el AN, sus intereses y su participación en las actividades recreativas y turísticas. Los tipos de actores serán de la comunidad, del gobierno y empresas, trate de identificar cómo participan, qué rol, intereses, opiniones y significados tienen sobre la recreación y el turismo en el AN. Los visitantes del área protegida serán considerados aparte de esta sección porque deberán observarse más detalles sobre ellos. 1. Asista a los eventos o actividades que se realicen dentro del área protegida y tome nota de los procesos de organización y del comportamiento de los participantes. 2. Indague sobre la existencia de clubs, asociaciones civiles, grupos deportivos, culturales que realicen actividades en/para el AN. 3. Indague sobre la participación de la comunidad en el manejo y conservación del AN. 4. Busque empresas o comercios que se relacione con el AN y describa el tipo de actividades que realizan. 5. Identifique quiénes dan los servicios a los visitantes del AN.

6. Indague sobre la existencia de un reglamento para venta, renta o uso del área con fines comerciales. 7. Infórmese sobre los procesos que deben seguir empresas locales o foráneas para llevar turistas al lugar. 8. Identifique a la administración del parque. Personal, funciones y responsabilidades. 9. Identifique a empleados o trabajadores del parque y describa sus funciones y para qué instituciones o empresas trabajan. 10. Identifique fuentes de financiamiento del área natural. Identifique quiénes administran recursos económicos del AN y en el caso del cobro de servicios, quién y cómo se manejan. 11. Investigue acerca de quién son las personas encargadas de la preservación del área. Y qué tipo de funciones realizan. 12. Identifique los grupos de actores como asociaciones, instituciones, empresas, organizaciones, secretarias, ayuntamientos ya sean públicos o privados que se encuentren relacionados y participan directa o indirecta con el área natural y defínalos. 13. Pregunte por las instituciones que protegen el área. 14. Infórmese sobre las localidades que están cerca del ANP. Indague sobre la importancia de la ANP en esas localidades. 15. Pregunte por los diferentes puestos de trabajo en el ANP y describa las responsabilidades de los trabajadores. 16. Pregunte por los roles o responsabilidades de cada persona en el área. 17. Indague si hay personas que realicen actividades de conservación. Indague cómo se relacionan estas actividades con el turismo o la visita pública.

iii.

INSTALACIONES Y SERVICIOS PARA VISITANTES

Recibir visitantes en un AN requiere la implementación de instalaciones y servicios especiales que pueden ser deportivos, mobiliario, iluminación, señalética, servicios de información, de seguridad, etc. En esta sección se describen ítems de observación relacionados con instalaciones, servicios generales y servicios específicos.

1. Identifique los mapas del área y señale sobre ellos la ubicación de las instalaciones y de los servicios para los visitantes. Tales como baños, cajeros automáticos, teléfonos públicos, centros de información o administración del AN, oficinas, etc. Defina la ubicación de las instalaciones o infraestructura existente en el área elaborando un croquis de la misma. 2. Infórmese acerca de las prohibiciones y requerimiento necesarios para que una prestadora de servicios turísticos pueda operar dentro del área protegida. 3. Investigue si existen estudios de capacidad de carga en el área, quién los hizo y qué decisiones se han tomado con base a ellos. 4. Identifique cuales son las principales atracciones del ANP. 5. Indague que actividades se pueden realizar en el AN. Revise la existencia de un reglamento o en su defecto un trabajador del parque puede mencionarle diferentes actividades que los visitantes realizan. 6. Tome fotos de los lugares, actividades y eventos más importantes. Describa las instalaciones que existen para ellos. En caso de ser una instalación temporal también menciónela y describa los materiales utilizados, la forma en que se instalan, etc. 7. Examine y registre en el mapa los senderos interpretativos. Recorra y describa las características de los senderos y caminos que hay en el lugar. 8. Identifique si el lugar es adecuado para realizar actividades deportivas, recreativas, ambientales, familiares, educativas o de otra índole y registre si están en uso quien las utiliza y si el acceso es libre y su respectiva descripción. 9. Investigue si se realizan eventos deportivos y/o culturales en el área. Asista a ellos y registre lo que observe.

10. Sienta, observe y describa el estado del tiempo de cada visita al área. Anote sus consideraciones sobre las instalaciones acorde al clima y estado del tiempo. 11. Recorra los senderos establecidos y verifique el estado de mantenimiento en que se encuentren. Recorra los senderos y vea todas las estaciones que hay. Tome fotos de lo que observó en el sendero 12. Tome fotos del medio natural, instalaciones e infraestructura para los visitantes que se encuentre en el área. Ubique las instalaciones con servicios para los turistas/visitantes (senderos, zonas de descanso, cabañas, etc.) y elabore un croquis. 13. Explore el lugar y tome fotos de las instalaciones para los visitantes, de los letreros y de la señalización. Observe las condiciones de las instalaciones. Haga una lista y describa los servicios que se prestan al visitante 14. Indague sobre el servicio de guías de turistas. Si existe contrate el servicio y describa sus características. 15. Indague y registre si existen zonas destinadas a campismo, como también si poseen servicios complementarios (agua, baños, área de fogatas, parrilla, techo, etc.) 16. Verifique si hay recomendaciones para un uso apropiado de las instalaciones, en sus diversas modalidades. 17. Observe la ubicación de servicios sanitarios, descríbalos, entre a ellos y registre su estado y mantenimiento. 18. Revise, ubique y describa los contenedores de basura. Revise los desechos que contengan y registre periódicamente. 19. Busque toda la información impresa disponible para el visitante. Indague si existe una guía turística o recreativa impresa del ANP. Si existe adquiérala y consúltela durante su visita 20. Identifique los puntos de acceso al área y detalle el estado general de los puntos de acceso. 21. Observe los materiales, colores y condiciones de los señalamientos Lea los anuncios que hay y registre su estado de mantenimiento. 22. Identifique cómo se han señalizado las zonas de riesgo. 23. Observe si hay personas de seguridad o servicios de emergencia en caso de siniestro e identifique su ubicación.

24. Recoja información sobre seguridad, operadores y servicios dentro del área natural. 25. Identifique y registre señales de vandalismo en la infraestructura, mobiliario o estructura en el área natural. 26. Identifique las medidas de seguridad que se toman en el área (vigilancia, primeros auxilios, botiquín, señalización) 27. Reconozca la zona y puntos de reunión en caso de catástrofe. 28. Visite todos los establecimientos que se encuentran en el lugar ya sea museos, viveros, salas de información, etc. 29. Verifique la existencia de extintores e indague sobre el estado de los mismos. Identifique la existencia de un plan de acción en caso de incendios. 30. Identifique la existencia de servicios de alimentación y registre que productos, equipo, artículos y alimentos llevan los visitantes al lugar 31. Identifique los servicios de hospedaje existentes. Verifique si los visitantes se quedan a dormir o se retiran a una determinada hora y si está permitido acampar o quedarse en algún lugar a dormir o pasar la noche. Registre las características de los servicios brindados. 32. Investigue si las personas dentro del área natural realizan fogatas o enciende algún producto u objeto y especifíquelo. 33. Identifique la existencia de empresas prestadoras de servicios turísticos o de cualquier otro tipo de negocio dentro del área protegida. 34. Identifique el tipo de empresas de turismo y recreación hay alrededor de la zona protegida.

iv.

ACTIVIDADES DE LOS VISITANTES

Los visitantes de un área natural tienen diferentes perfiles y realizan diversas actividades. La finalidad de esta sección es observarlos a ellos “in situ” y realizar mapas, caracterizarlos, estudiar sus motivaciones, su gasto, sus percepciones y uso del AN. 1. Registre los tipos de actividades que realizan los visitantes en cada uno de los sitios en el ANP. De ser posible tome fotografías que muestren el tipo de actividades que se realizan. Anote y observe todas las actividades que se realizan dentro del área

protegida por parte de los visitantes, ejemplo; caminatas, observación de aves, campismo, etc. 2. Participe en las actividades para sentir el tipo de esfuerzo y ver quién puede realizar la actividad de acuerdo con su estado físico. 3. Indague la procedencia de los visitantes al ANP. Puede también observar en el estacionamiento las placas de origen de los vehículos para orientarse. Indague y registre la procedencia de los visitantes y el motivo de su visita 4. Pregunte por la procedencia de los visitantes, cuáles son sus motivos de visita, la frecuencia con que recurre al lugar, y quien lo acompaña 5. Observe detenidamente a las personas, registre las características de los grupos que llegan y sus acciones observables. Por ejemplo: cuántas personas van en el grupo, que tipo de cosas llevan consigo, qué hacen al llegar, de qué edades y género son las personas, si piden información, etc. 6. Observe y registre el tipo de “cosas” materiales que las personas llevan consigo: bolsas de mandado, mochilas, cajas, cuerdas, etc. Observe y registre lo que hacen con ellas. 7. Observe el tipo de vestimenta y calzado que utilizan las personas que visitan el lugar. Registre si las personas usan algún equipo o ropa deportiva específica para alguna actividad del área natural. 8. Pregunte por las actividades recreativas y deportivas permitidas en la zona y asista a ellas para que observe y registre 9. Observe para qué actividades utilizan el lugar los visitantes y describa cómo interactúan los visitantes con el lugar. 10. Participe con los visitantes en sus actividades y describa sus actitudes, sus acciones e información que compartieron con usted 11. Investigue cuantos visitantes son local cuantos foráneos. 12. Tome nota de la distribución de los visitantes en los lugares y de la interacción entre ellos. 13. Pregunte cuanto paga el visitante para acceder al ANP. 14. Pregunte a los visitantes sobre sus gastos en el lugar y para llegar a él.

15. Observe y registre el uso de senderos por los visitantes, registre quién y cómo los usan, indague sobre la frecuencia de uso. 16. Registre si los visitantes se llevan algo que pertenezca al lugar y detállelo. 17. Infórmese si existen actividades nocturnas cuales son y descríbalas. 18. Indague si los visitantes participan en actividades de conservación del área. 19. Pregunte si está permitido y observe el acceso de mascotas en el AN. 20. Describa detalladamente el comportamiento de los turistas y visitantes 21. En caso de existir, participe en actividades interpretativas de naturaleza dirigidas a turistas y registre sus observaciones. 22. Observe lo que hacen los visitantes con los desechos que generan. Anote el tipo de desechos generados y las acciones realizadas. 23. Indague si los visitantes alimentan animales del lugar y detalle los hechos. 24. Indague entre los visitantes el medio de traslado que utiliza para llegar hasta el área y su lugar de procedencia. Si el área de estacionamiento lo permite, revise en las placas el origen de los vehículos de los visitantes. 25. Pregunte cuáles son los medios de acceso en los diferentes puntos (auto, camioneta, autobús, bicicleta, a pie, etc.) 26. Indague con los responsables del parque y con los visitantes que días visitan las zonas, que horas asisten a las zonas y que actividades realizan en la visita. 27. Revise si los visitantes dejan objetos basura, alimentos, aparatos, ropa o cualquier objeto que lleven consigo. 28. Pregunte y observe cómo se realiza el control de ingreso de turistas de ANP. Verifique si se respeta el horario de entrada y salida a los turistas. 29. Identifique si existen talleres cursos o actividades ambientales o educativas para los visitantes. Registre quien las realiza, quien participa, cual es el costo, que objetivos tienen, cuando se realizan y en qué consisten. 30. Manifieste si dentro de las actividades que se realizan alguna de ellas genera conflictos, escándalos, violencia o amenaza para los visitantes, la flora, la fauna o el área natural en sí, y descríbala CRÉDITOS

Dr. Rafa Vega, capacitación a los profesores y a estudiantes en guías de observación etnográfica. Paulina Santibáñez Lara, estudiante y coordinadora de la realización de la versión preliminar. Salcedo Hernández Yessi Samantha revisora de la versión final. Estudiantes participantes en pruebas de campo y grupos de discusión por orden alfabético: Aguilar Magaña Israel, Antillón Dávila Jairo Gabriel, Barragán Barajas Luis Javier, Borquez Martínez Stephanie, Brambila Pelayo Maricela, Fernández Flores Brende Judith, Flores Guillén José Manuel, García Enciso Brenda Paola, González Rodríguez Pedro Antonio, Guillén Villaseñor Diego Daniel, Gutierrez Valencia Luis Ramón, Leguer Del Toro Paulina, Michel Avalos Eva Liliana, Ortíz Arias Estevan, Ramos Hernández Ulises, Santibáñez Lara Paulina y Vazquez Pinto Omar Andrés. BIBLIOGRAFIA Castañeda Rincón, J. (1° de Agosto de 2006). Las áreas naturales protegidas de México de su origen precoz a su consolidación tardía. Scripta Nova. Revista electrónica de Geografía y Ciencias Sociales, X(218(13)), 1-20. Ferro Medina, G. (Enero- Junio de 2010). Guía de observación etnográfica y valoración cultural: santuarios y oficios. Apuntes, 23(1), 56-69. Muñoz Piña, C. e. (2005). Turismo y Conciencia Ambiental en México. Gaceta Ecológica, 5-18. Tudela Serrano, M. d. (2008). Capacidad de Carga turística en cuatro senderos de Caravaca De la Cruz (Murcia). Revista electrónica de Medio Ambiente UCM, 1-20. Vargas Ulate, G. (2009). Turismo y Espacios Naturales Protegidos en Costa Rica: Enfrentamiento o concertación. Rev. Ciencias Sociales, 50-78.