Fiche Des Opérateurs [PDF]

Zitiervorschau

POSTE : ACTIVITE REPORTER A:

Opérateur Assurer la production DG

FICHE DE POSTE RESPONSABILITES (décrire les tâches confiées dans le cadre du poste de travail)

QUALITE

SMSDA

- Assurer la production pour maintenir son poste et avoir des résultats attendus - Surveillance et la régulation des machines (maintenance de 1er  niveau)

- Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication et des impératifs de production (qualité, coûts, délais …) - Veiller à l’approvisionnement et d’entretenir les machines et les lignes automatisées de production. -  Transmettre des informations aux équipes de relève ROLES

(décrire les spécificités du poste liées au savoir faire /savoir-faire faire /savoir être)

QUALITE

SMSDA

- Prendre les consignes en début de poste, les

- Préparer la fabrication selon les bons de travaux et le planning de travail - Signaler les éventuels dysfonctionnements et proposer des améliorations - Conduire la machine et suivre le bon déroulement de la fabrication en respectant les normes de productivité, de sécurité et de qualité

applique et n’oublie pas d’être minutieux  - Travailler sous les ordres des autorités de la ligne de production - Contrôle la qualité des produits. Aspect, couleur, dosage - Intervenir, manuellement ou sur une machine plus ou moins automatisée, à une ou plusieurs étapes de transformation des dattes Selon l'activité de sa zone (fumigation, triage, conditionnement, emballage…) - Transformer les matières premières en produits directement destinés à la consommation, au sein d’un atelier industriel de fabrication - Ranger et nettoyer son poste de travail avant de le quitter.

CONNAISSANCES ORGANISATIONNELLES - Connaissances dans la gestion des ressources humaines - Connaissance suffisante des principes et pratiques d'hygiène alimentaire et hygiène du personnel - Connaissance des procédés de fabrication alimentaire - Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection - Connaissance des procédures de contrôle des produits -Connaissances des normes ISO 2200

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COMPETENCES - Maîtrise de la réglementation et de la législation en matière de l’hygiène. -  Bonne connaissance de l'activité de l'entreprise, des processus et technologies associés - Capacité d'analyse et de synthèse - Sens de l'initiative, force de proposition - Vigilance et réactivité, capacité d'adaptation - Sens du contact et communication - Surveiller l’approvisionnement - Analyser les matières et les produits de la chaine pour contrôler l’état de conservation - Entretenir son poste et le matériel de travail - Etre polyvalent. - Etre amené à travailler sur plusieurs postes ou ateliers - Le port d'une tenue réglementaire est requis, souvent accompagné d'une charlotte, d'un masque et de gants.

ACCES AU POSTE Formation initiale :

CEM

Formation complémentaire :

Formation de l’ISO 22000

Expérience :

Pas nécessaire

VALIDATION Le concerné

Le RH

Nom/ prénom :……………………………. Signature :

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